酒店营业方案

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酒店营业方案范文第1篇

关键词：电子商务；中小企业；网络应用

中图分类号：TP393 文献标识码：A 文章编号：1009-3044（2013）18-4353-02

中小企业第三方电子商务服务平台建设与实施策略研究是普及中小企业电子商务应用、加速企业向网络化生产经营方式升级转型、提升企业核心竞争力、促进区域经济快速发展的重要方向。《安徽省“十二五”电子商务发展规划》中指出：到2015年，安徽电子商务发展环境、支撑体系、技术服务和推广应用协调发展的格局基本形成，多部门协作推进电子商务发展的机制基本建立。网络化生产经营方式普遍开展， 中小企业电子商务应用水平大幅提高。根据这个目标，政府提出要充分发挥通信运营商和信息服务商的作用，积极推进中小企业电子商务服务平台建设。加大面向中小企业的电子商务宣传和培训，鼓励中小企业利用第三方电子商务服务平台开展营销活动，降低成本，提高商务效率。第三方电子商务平台应用将成为安徽中小企业发展电子商务的重要方式。

1 安徽省中小企业电子商务发展现状

安徽省电子商务起步比较慢，但发展较为迅速。电子商务受到政府的高度重视，电子商务在中小企业中应用也得到了很大的发展，主要体现在以下几个方面：

1）中小企业电子交易系统和网络营销系统初步建立

中小企业市场电子交易系统初步建立。徽商集团、合肥百大等企业积极建设电子商务系统，打造网络连锁经营。徽商集团农家福农资超市加大投入，建设连锁商业电子结算系统。万家热线、合肥热线等一批门户类网站对促进电子商务发展发挥了先导性作用。一批大宗商品市场和农产品交易市场通过应用电子商务，努力拓展海外营销网络，促进了内外贸易的融合发展。一批工贸企业通过阿里巴巴、环球国际、中国制造网等网站将国际、国内贸易集中在电子平台上，大大提升了企业拓展市场的能力。

2）阿里巴巴等电子商务平台加快与安徽中小企业的合作联盟

全球领先的电子商务服务公司阿里巴巴正加速建立与安徽中小企业的合作联盟。根据国务院批准的《皖江城市带承接产业转移示范区规划》，阿里巴巴建立以芜湖为核心的皖南地区数万家中小企业，通过阿里巴巴成熟的电子商务平台，搭上电子商务发展的“高速通路”，对接阿里巴巴平台上1300多万的海外买家以及3500多万的国内买家。阿里学院托管中心将进驻芜湖，为芜湖的广大中小企业培养人才。省内中小企业借助阿里巴巴成熟的电子商务平台、经验以及良好的服务水平，解决生存难、发展难等问题。

3）政府为中小企业电子商务的发展提供多方支持

随着电子商务发展的良好势头，安徽省各级政府也多次出台了对企业电子商务的扶持政策。例如，安徽易商数码科技有限公司投资兴建的安徽省电子商务产业园经省人民政府批准成立；合肥（蜀山）国际电子商务产业园开建，是全省第一个由区级政府主推、面向国内外承接产业转移的专业性电子商务园区，派蒙国际、讯鸟软件、同能阳光等一批境内外重点企业已入驻或签约入驻。这些为省内中小企业电子商务的发展提供了良好环境。

2 安徽省中小企业发展电子商务的制约因素

1）观念问题

许多中小企业开展电子商务仍停留在电子商业的阶段，认为电子商务就是网上发送邮件、网上获取信息，而忽视了电子商务的真正优势要通过企业内外业务流程的电子化实现企业流程再造，从而提高工作效率，降低运营成本。此外，中小企业虽然意识到电子商务具有巨大的潜在价值，但对发展电子商务仍然是顾虑重重。虽然有一部分企业实施电子商务，也取得了一定的成效，但相当多数尚未认识到电子商务能给他们带来有利的机遇，认为电子商务距离他们还比较遥远。

2）技术问题

中小企业一般没有实力自行开发产品，也不拥有电子商务运营的相关技术，缺乏开发和维护技术，网站或电子商务系统时常不能及时更新换代或维护，影响系统运行，甚至是影响企业的运营效率。网络速度慢，稳定性差，通讯中断时有发生，给电子商务的业务畅通都带来很大的影响。

3）安全问题

安全性是电子商务能否快速发展的重要基础。由于网络的全球性、开放性、共享性和动态性，使得任何人都可以自由地接入Internet网，使整个网络存在很大的安全隐患，电子商务在这种基础上必然也会存在着各种隐患。由于技术和人为等因素影响，我国网络计算机系统安全整体比较落后，黑客恶意攻击、计算机病毒、电子交易中的信息真实性、身份合法性、等各种网络安全问题摆在企业面前，也使得中小企业对电子商务未敢涉足。

4）资金人才问题

资金的短缺和人才的匮乏是中小企业发展电子商务的瓶颈。企业对电子商务人才要求是比较高的，一方面要有一定的专业背景，两一方面还要具有营销实战经验，增加了学校对电子商务人才的培养难度。企业在面对B2B电子商务应用时存在人才缺口，尤其是中小企业。人才不足是影响了中小企业电子商务业务的开展。此外，中小企业普遍存在资金不足，导致企业开展电子商务缺乏必要的投入资金。

3 安徽省中小企业第三方电子商务平台应用策略

第三方电子商务平台，也称第三方电子商务企业。指独立于产品或服务的提供者和需求者通过网络服务平台，按照特定的交易与服务规范，为买卖双方提供服务，服务内容可以包括供求信息与搜索、交易的确立、支付、物流。第三方电子商务平台具有独立性、网络化和专业化的特点。依托第三方电子商务平台，买卖双方不仅可以拥有完善的网络交易市场，还可以获得订单管理、支付管理、客户管理、物流管理、网络营销等专业化的电子商务服务。第三方电子商务平台通常可以分为三种类型：一是电子商务交易平台：可以提供网上销售、网上订购、各种交易信息等服务，例如各种BtoB电子商务网站；二是电子商务技术服务平台：可以提供数据托管、互联网接入、域名和网站服务等，例如各大互联网信息服务供应商；三是电子商务信息服务平台：可以提供网站设计与开发，网络营销咨询，物流设计，各种管理咨询业务等。

1）选择适合企业所在行业的第三方电子商务平台

第三方平台主要有B2B、C2C等模式，其中B2B平台又分为综合性平台和行业垂直平台两种，综合性平台以慧聪网、阿里巴巴为代表，行业垂直平台以中国服装网、中国化工网等行业网站为代表。从节约资源，获取最大信息量的角度来说，第三方电子商务平台是中小企业开展电子商务的最佳选择，中小企业通过第三方电子商务平台供求信息，获取订单，不仅可以扩展在国内的市场范围，也是借此开拓国际市场的有效途径。

2）采用软件外包模式建设中小企业电子商务平台

互联网及应用软件技术的发展和成熟促进了一种新的软件服务模式，软件运营服务模式，简称软营模式。软营模式是通过互联网提供软件，客户可以根据自己实际需求，通过互联网向厂商定购所需的应用软件服务，厂商将应用软件统一部署在自己的服务器上，用户不需要直接购买软件，改用向提供商租用或共享基于网页的软件，来管理企业经营活动，用户自己不需要投入人力、财力进行软件升级或维护，供应商通过互联网对软件进行管理。可见，软营模式不仅为企业节约了大量的软件和人才的投资费用，还可以便捷的享受到软件的更新换代，是网络应用最具效益的运营模式。

3）通过网络营销外包促进中小企业电子商务发展

中小企业资金量小、人才缺乏，缺少专业的网络营销人员，缺少全天候的在线客服管理，开展电子商务一旦没有收到预期的效果，就对电子商务失去信心。中小企业可以通过专业的网络营销外包服务商来帮助企业实施网络营销，并建立于企业内部的库存系统、物流系统、财务系统等对接，保证实现电子商务交易流程的顺利实现。

4 总结

中小企业实施电子商务势在必行，是企业降低运营，实现转型升级，开辟国内国际新市场的必由之路。安徽省中小企业发展电子商务对安徽经济持续、健康地发展有着重要的意义。该文分析安徽省中小企业电子商务的发展现状和中小企业电子商务应用的制约因素，研究安徽省中小企业第三方电子商务平台应用策略与实施方法，一方面有利于推动省内中小企业电子商务普及，加速企业向网络化生产经营方式的升级转型，另一方面也为加快安徽省经济发展方式转变、提高经济运行效率的提供新思路。

参考文献：

[1] 董绍斌.中小企业电子商务运营模式与路径选择[J].企业经济，2011（12）：95-98.

[2] 严文凤.粤商与浙商中小企业电子商务应用现状对比研究[J].经济研究导刊，2011（28）：36-37.

[3] 胡志英.电子商务对我国中小企业的经济影响与对策[J].中国市场，2011（28）：86-87.

酒店营业方案范文第2篇

关键词：“营改增”方案；酒店行业；影响；税收筹划

税收筹划是指在不违反法律的情况下，事先对企业的理财活动、经营以及投资进行筹划，从而获得节税的税收利益。在如今的市场经济背景下，企业通过税收筹划可以减轻税负，并能有效地提高企业的竞争力。随着“营改增”方案的落实实施，通过进行合理的税收筹划，减轻税负，对酒店行业来说至关重要。酒店行业如何进行税收筹划以及应该注意税收筹划中哪些问题，是本文重点分析的内容。通过对这些问题的研究和分析，以减轻酒店行业的税负，从而使酒店行业快速稳定的发展。

一、酒店行业税收筹划的意义

税收筹划是企业财务管理中的重要部分，它可以减轻企业的税收负担，给企业带来一定的经济利益。酒店行业作为我国服务行业中的重要组成部分，对我国国民经济的增长有着极其重要的影响，国家也曾明确指出要切实减轻酒店行业的税务。由于税负是影响企业经济效益的重要因素，因此，企业作为纳税人在不违反法律规定的前提下，通过使用国家颁布的各项税收政策，从而最大程度的减轻企业的税负。通过对“营改增”方案的筹划和研究，在实现企业经济利益最大化的同时有效提高了企业的竞争能力，并且有利于国家增值税税收政策的实施以及增值税纳税人的依法纳税，从而完善我国增值税税收的相关法律法规。酒店行业可以通过进行合理的税收筹划来提高行业价值以及经营管理水平。

二、“营改增”税收筹划的具体方法

1.差额纳税的筹划

差额征税作为一种税基计算方法，在营业税中经常用到，而我国此次实施的“营改增”方案中也使用了这种计算方法。国家的相关文件规定，增值税差额征税具体是指试点范围内提供“营改增”应税服务的纳税人，根据国家针对营业税差额征税制定的相关规定，用价外费用以及全部价款对支付给规定范围纳税人的规定项目价款进行扣除，最后得出不含税余额的销售额的征税方法。国家税务总局和国家发改委曾对被纳入试点范围的酒店企业制定了相应的营业税差额征税政策。要想确保“营改增”方案实施过后，营业税差额征税政策的继续实施，并充分的利用差额纳税的优惠政策，酒店行业中符合相关标准的酒店企业应该及时地申请进入在试点范围内的酒店行业名单，而对于部分未满足标准的酒店企业，应该根据相关政策，及时地找出原因，以实现早日被纳入试点酒店行业的名单。

2.采购时机的筹划

酒店企业在选择采购时机的过程中，应该重点关注所在地区“营改增”试点的进度情况以及全国试点的推进时间，因为这些因素将直接影响酒店企业购买固定资产以及应税劳务的时机。国务院决定将在来年扩大“营改增”的试点范围，并将部分行业纳入全国试点范围中。如果酒店行业能被成功纳入全国试点范围中，就意味着酒店企业可以在不影响正常经营的前提下，延后购买固定资产以及应税劳务，从而可以充分利用增值税抵扣政策来实现企业经济利益的最大化。

三、税收筹划中应该注意的问题

1.资质认定以及备案手续

减免增值税是一种行政行为，必须根据纳税人的申请才能进行，纳税人应该按照相关规定对主管税务机关提交相应的申请。对于国家以及地方政府针对酒店行业制定的“即征即退”等各项优惠政策，酒店企业应该根据相关规定尽快地到当地税务机关进行税收优惠资格认定的办理。针对一些根据国家制定的关于营业税政策规定差额征收营业税的，并在“营改增”方案实施后仍然按照差额征税的酒店企业，应该根据所在地税务机关制定的相关规定尽快的办理备案手续。

2.严格控制开票风险

随着“营改增”方案的实施，酒店企业在进行实务开票、开票申请、系统开票以及发票审核的过程中，必须加强防范开票风险的发生。企业必须保证开票业务绝对的符合相关法律，并具有一定的真实性。此外，企业必须严格按照税务征管的相关规定进行开票业务。例如，客户如果是非增值税的一般纳税人，企业就不能为其开具增值税专用发票，而必须开具通用机打发票或者增值税普通发票。在“营改增”方案实施后，对客户管理的要求也越来越严格，因此，企业必须做好客户信息的收集工作，从而对一般纳税人的资质进行相应的审核。

3.税改的宣传培训工作

“营改增”方案的实施对酒店行业来说有着一定的影响，因此，酒店企业的全体员工必须加以重视。要想让企业的相关部门能够及时地关注到“营改增”方案的动态，深入的了解税制改革的相关规定，并能果断的处理企业在营业过程中有关税务方面的难题，从而避免企业税务风险的发生，企业就必须加强对税改的宣传培训力度，使企业的工作人员能够及时地了解新税改的具体规定和影响。

四、结论

综上所述，“营改增”方案的实施对我国酒店行业的发展影响较大，酒店企业应该做好积极地准备工作，进行合理税收筹划，并选择合适的纳税方案，在减轻企业税负的同时实现企业经济利益的最大化，从而促进酒店行业快速稳定的发展。

参考文献：

酒店营业方案范文第3篇

餐饮父亲节活动方案一

广州香格里拉大酒店的妙趣咖啡厅，为父亲节预备了澳大利亚龙虾、法国鹅肝等丰富的国际自助餐，用餐还将有机会赢取全年健身卡(三人用)一张。

妙趣咖啡厅特别设立爱心角，孩子们可以在送给爸爸的T恤衫上画上精美的爱心图案或文字，通过平凡细节，勾画细腻温情。

午餐自助餐价格为每位188元，自助晚餐为每位288元。享用自助午餐的家庭父亲节当日，爸爸们购买健身中心健身卡可享受7折特别优惠。仅限2019年6月15日星期天。1米以下儿童免用度餐，1~1.4米儿童可享受半价优惠。

另外，夏宫中餐厅隆重推出“难以置信”总厨推介超值鱼翅套餐。每位用餐者可以在多达20道由总厨为您精心料理的菜式中任选一道为主菜;二是材料细致挑选：鹅肝金沙炒瑶柱、三文鱼北极贝刺身、冰镇海螺芥兰度、XO酱深海北极贝群、避风塘银鳕鱼等，中式传统方法烹制，闻香足以垂涎。加上每位食客免费赠予的姬松茸花胶炖鲍翅，令此套餐殊显弥珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及杨枝甘露配冰淇淋甜品，令此套餐完美达到极致。如此佳肴，无论在午市还是晚市均能在夏宫品尝，每位只需人民币188++。

超值鱼翅套餐推广期从6月1日至10月12日，两位起计。

餐饮父亲节活动方案二

父亲节是每年六月的第三个星期天，起源于美国，近年来在中国也开始盛行，不少酒店餐厅也因此把父亲节作为提高营业额的营业点。请看下面的策划：

一、时间：父亲节当天

二、地点：酒店一楼西餐厅

三、活动目标及活动宗旨：餐饮加盟网

于父爱，人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义，但是对于许多人来说，父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里，它是羞于表达的，疏于张扬的，却巍峨持重，所以有聪明人说，父爱如山。值此父亲节来临之际，富豪康博酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆，加深顾客对富豪康博酒店的认识。

四、营销对象：

父亲节期间的家庭和男士。

五、主题：

“父爱如山，父亲也需要关爱”

六、促销活动

父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。

70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。

四人用餐一人免费。

父亲节送什么礼物?

母亲节可以送康乃馨，可以买化妆品，买漂亮礼物……可是父亲节，送父亲什么呢?父亲节礼物，一定难坏了很多人。

其实，不一定要送父亲礼物，可以在父亲节请父亲吃一顿大餐，用美食来表达对父亲默默地爱!

活动时间：父亲节当天

午餐自助餐11：30---13：30RMB88/位

晚餐自助餐18：00-21：00RMB98元/位

地点：酒店1楼西餐厅

七、经费预算及广告策划：

1、电视及Radio宣传及滚动式播放，预计￥500元;小本创业

八、预计收入：

Lunch：￥88/位*60/人=￥5280

酒店营业方案范文第4篇

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增长＿＿＿＿＿元,增长率＿＿％,营业成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,综合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,营业费用为＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年实际完成任务＿＿＿＿＿元,超额完成＿＿＿＿＿元,（定额上交年任务为380万元）。

二、今年完成的主要工作:

（一）落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。

今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19％。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增长率为＿＿％。

（二）抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1．健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2．完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3．建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

酒店营业方案范文第5篇

将要注入的地产和酒店资产将扩大华侨城A的资产规模，华侨城的业绩将得到大幅提升，同时也将促进旅游+地产模式的快速增长，实现集团资源的优化配置。

整体上市提速

公告称，华侨城集团公司拟向华侨城A转让其持有的深圳华侨城房地产有限公司、深圳华侨城酒店集团有限公司和香港华侨城有限公司等相关公司的全部股权，实现华侨城集团公司主营业务整体上市。

而之前的10月16日，华侨城A突然宣布公司因重大事项有待公告，审请股票和权证停牌。虽然对重大事项并未作出解释，但当时市场普遍认为与华侨城集团整体上市计划有关。

11月1日，华侨城总裁任克雷表示，遵循国务院国资委集中优质主业资产做强做大上市公司的指导思想，华侨城集团已经决定，将与旅游、地产有关的主业资产，整合到华侨城控股公司这一资本平台，实现集团主业整体上市。

11月7日的公告并没有说明如此大规模的资产将如何注入，华侨城A董秘李珂晖对记者说：“对于将要注入的资产的具体的方案华侨城集团还在审计、评估中。目前，各部分资产的大小、定价等清产核资等事宜还没有最终确定。”

华侨城集团拥有三大上市平台，包括占55.9％股权的华侨城A，通过三次减持后占8.7％的康佳，以及香港华侨城限公司旗下的华力控股。但是集团的地产和酒店均未上市。这其中包括，华侨城集团公司持有的深圳华侨城房地产有限公司60%股权，深圳华侨城酒店集团有限公司82%股权，以及香港华侨城有限公司100%的股权。上述这些资产除了康佳以外，都将整体上市，纳入到华侨城A的平台中。

没有被打包进入整体上市的康佳，日前宣布成立专门的房地产开发投资公司，正式进军房地产业。

数据显示，华侨城房地产公司在2006年实现净利约为8.59亿元，酒店的净利润则为1000万元。2006年华侨城有50%以上的净利润来自华侨城地产，而华侨城仅拥有华侨城地产40％的股权。今年上半年，华侨城房地产公司为上市公司贡献了1.07亿元，占其上半年净利润的85.96%。

预计华侨城2008年权益净利润增长6～7亿元。2007年，房地产的业务将会有超过10亿元的净利润，而酒店的业务也将产生7800万元的利润。

国泰君安的地产分析师张宇说：“这些优质资产的注入，必将扩大上市公司的资产规模，提升华侨城A的资产价值和经营业绩。”

张宇说：“整体上市应该是以定向增发的方式完成资产的注入。”

突出旅游地产

华侨城的整体上市是在国资委加大央企主营业务整体上市的推动下，华侨城集团把与旅游、地产相关的主业资产，整合到华侨城控股平台中，目的是使华侨城集团成为中国旅游主题地产的领跑者。

华侨城董事长任克雷表示：“旅游地产是华侨城集团最具社会影响力的主营业务；而华侨城控股，作为华侨城旅游业务的资源整合和经营运作平台，进一步注入旅游、地产业务，是集团资源的一种优化配置。

华侨城的“旅游+地产”模式在房地产行业里独树一帜，而随着酒店与地产资产的注入、整合，旅游地产将进一步得到发展。

旅游方面，目前华侨城旅游所属的景区已达10处，而将要注入的酒店项目，包括洲际酒店、威尼斯酒店、海景三家星级酒店以及18家经济型酒店――城市客栈，覆盖了北京、广州、深圳等全国8个城市。