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大关县是一个典型的山区农业县,属国家级贫困县,位于云南省东北部,距省会昆明市534km,距昭通市69km,全县辖8镇1乡和76个村民委员会,总户数82385户,总人口282449人,其中农业户59844户,人口261909人。全县属北亚热带季风气候,年平均气温14.7℃,水土资源十分丰富,适宜各种青绿饲料的生长,有利于发展生猪生产,以生猪为主的畜牧业是县委、政府确立的五大农业优势产业之首。据畜牧部门统计,2012年末全县年出栏生猪150头以上的规模养殖场(户)有181户,存栏生猪30864头,出栏生猪53459头,起到示范作用,带动了全县生猪产业的发展。笔者结合工作实际经验,通过深入规模养殖场(户)开展技术指导,发现规模养殖场(户)普遍存在选址、防疫滞后等问题,这些问题严重地制约了我县生猪产业发展,也给生猪食品带来了极大的安全隐患。
1 规模养殖场存在的主要问题
1.1 选址不科学
部分养殖场为图交通方便,建设在离公路和村庄较近的地方,这些地方周围环境条件差,地势过低,排污困难,通风不良,布局结构不合理,严重影响了周围群众的生活与健康,猪场疫病感染机率也大,防控困难。
1.2 猪场设计不科学。
猪场设计不合理。猪场的生产区、生活区、办公区和病猪隔离区没有合理规划和设计,混在一起既达不到饲养管理要求也达不到动物防疫要求。
1.3 基础设施不到位
(1)装备简陋。部分养猪场既没有保温设施也没有换气设备,盖的是石棉瓦,冬不能保暧、夏不能避曙,这样既不利于生猪生长也为疫病的发生提供了条件。
(2)消毒设施不健全。有的猪场没有消毒室,有的猪舍门口没有消毒池(坑),有的即使有也是如同虚设,人员、车辆没有经过严格消毒就进入生产区。
(3)大部份猪场未设生猪销售间或出猪台,购猪人员直接进入猪舍选猪,车辆直接到猪舍门口装猪,这样增大了感染疫病的机率。
(4)部份猪场生产区没有围墙,多数猪舍为半开放式的,排污沟又是明沟,场外的动物和飞鸟等能自由进入场内。
1.4 引种程序不合法
到外地引种的养殖户既不到相关部门办理引种手续也不请技术人员把关,导致引进种猪不仅质量差,还引进了疫病。
1.5 未建立卫生防疫等相关管理制度
(1)免疫程序混乱。大部份猪场没有根据本场的实际制定免疫程序,就算县畜牧局统一制定了免疫程序也不好好执行,多数猪场要靠业务部门的技术人员多次督促才开展法定的重大动物疫病疫苗的免疫注射。
(2)免疫注射操作不当。一是有的未使用专用稀释液。二是注射部位、剂量不准确、不严格。三是消毒不严,有一颗针头注射多头猪的现象。有的养殖场没有疫苗保存设备,有的存在乱存乱放的现象,如需冷冻保存的只进行冷藏保存,需冷藏保存的却进入冷冻保存。大部份猪场未建立和执行抗体监督制度,对免疫效果好坏不知。对发病、死亡的猪未作无害化处理,病猪隔离、治疗不及时,特别是对病猪接触的地方未进行严格消毒。
(3)滥用抗生素药品。特别是在治疗病猪时,存在大剂量加倍使用的现象。
2 建议
农户在建设规模养殖场前应先向业务主管部门咨询,聘请专业技术人员开展业务技术指导,力求做到符合当地政府产业发展要求。
2.1 选址符合生猪标准化规模养殖场防疫要求
选址以距离交通主干道1000m、一般公路500m、乡村公路100m、居民点1500m,屠宰场5000m以上较为适宜,且养殖场应位于上风口。养殖场附近应具备充足水源,且水质良好,符合国家人畜饮用水标准。
2.2 养殖场设计要合理,达到生产和防疫要求
2.2.1 场内布局合理
养殖场内严格按生产区、办公管理区、生活区和隔离区进行分开布局。以“自繁自养”猪场为例,生产区内猪舍从上至下的顺序为:公猪舍、后备配种母猪舍、怀孕母猪舍、产仔猪舍、保育仔猪舍和育肥猪舍等。
2.2.2 建立健全消毒设施
在养殖场大门处设置消毒池,消毒池以与门口等宽、长度3~5m、深度20cm为宜。在大门边处设置消毒室,对人员开展更衣、紫外线和喷雾消毒。同时在猪舍门口应设立消毒坑,并放置消毒垫,便于饲养管理进出猪舍时对脚进行消毒。
2.2.3 建立环保处理设施
猪场应配套建设沼气池、堆粪区和化粪池等环保处理设施。场内排污沟最好建成暗沟排污,可防臭和减少蚊蝇的滋生。
2.2.4 完善基础设施
猪场应建立围墙,猪舍不要建成半开放式的,但应通风良好,防止场外动物、飞鸟进入。猪场建设时,要在距离商品猪舍末端50m左右处建设出猪台,以利于购猪人员选购生猪和装运生猪。
2.3 建立健全相关制度
(1)猪场要实行封闭式管理,尽量减少车辆和外来人员进出养殖场。确需进入的车辆和人员,须经严格消毒后才可进出。进入生产区的人员要更衣换鞋、洗手消毒后才能进入生产区。
(2)进入猪场人员必须经过猪场大门(紫外线、喷雾消毒)才能进入场内,车辆必须经过大门消毒池并对车身进行消毒方可进入。
(3) 定期开展消毒工作。对生产区、办公区、生活区每月进行1~2次消毒,消毒池中的消毒药每周更换1~2次,猪舍、猪体及用具每周消毒1~2次,出猪台每次出猪后清洗、消毒1次。对可疑病猪要及时隔离,死猪要及时无害化处理,并认真消毒。
(4)应配备多个品种的消毒药品并交叉使用,确保消毒效果。
(5)禁止饲养其它动物,经常开展灭鼠工作,防止其它动物进入猪舍。
(6)坚持自繁自养,确需引进生猪的必须逐级报批和完善相关手续。到场后,须进行隔离观察,确认无例外情况后才能与其他生猪饲养。
(7)在生产过程中,要对猪栏严格消毒后才进行仔猪断奶、转栏、肉猪出售等,实行“全进全出制”。
(8)严禁食堂从市场购买生猪肉,实行自养、自宰和自食。
2.4 切实做好生猪免疫工作
(1)结合本地和本场的实际情况,科学制订本场的生猪免疫程序。
(2)配备好冷藏设备,对疫苗严格实行冷冻、冷藏保管,确保疫苗质量。
(3)对注射部位、剂量和消毒等操作严格按规程进行,确保免疫效果。
[关键词] 生猪产业 现状 发展对策
生猪生产是关系到人民生活和社会稳定的产业,国家非常重视生猪产业的发展,近年来,出台了一系列生猪发展政策和扶持措施。墨江县县委、县政府也始终把生猪生产做为畜牧业发展的重点产业和“菜蓝子”工程常抓不懈,基本上实现了全县生猪生产的平稳发展,保证了全县消费市场的猪肉供应。虽然墨江县的生猪生产保持了平衡发展态势,但是由于受传统思想束缚,目前墨江县生猪生产仍以家庭式、小规模饲养为主,良种化水平较低,所产猪肉脂肪多、瘦肉率低,不适应外销市场的需要,较小的生产规模并没有为饲养户带来应有的经济效益,因此,加快生猪产业发展,生产优质瘦肉型猪肉,适应市场需求,让农民真正做到养猪增收,是目前墨江县生猪产业的紧迫课题。笔者试图通过对墨江县生猪产业化发展现实分析,找出加快全县生猪产业化发展的对策
一、墨江县生猪产业的发展现状
墨江县是养猪大县。出拦数和产量均为普洱市前列,生猪生产占据畜牧业产值的50%以上,据统计2012年全县生猪存栏33.4万头,比上年增 14.6% ,生猪出拦 30万头,比上年增66.67%。目前,我县生猪养殖业政策支持力度加大,并在2012年墨江县第十-届党代会上明确提出“高度重视畜牧业,采取大户加农户带动千家万户的方法,启动实施全县户均出拦十头猪计划”;生猪产业的发展现状主要可以简要的从以下三个方面来概括:
1.生产标准化水平不断提高
提高生猪养殖的科技含量,实现养殖专业化、管理科学化、免疫程序化、产品安全化、设施规范化。墨江县通过积极引导广大养殖户走生猪生产标准化道路,不断降低生产成本,提升养殖生产水平、提高经济效益。
2.生产经营模式有所创新
墨江县生猪生产经营模式创新始于2007年,当年国家出台的一些扶持生猪产业发展政策,并强调政府支持生猪标准化规模养殖场基础设施建设。通过深入贯彻这一政策,墨江县的生猪生产集约化程度不断提高,并由分散型养殖向规模化养殖转变,生猪生产也转型为产业经济发展,突破了传统的经营模式。涌现了-大批专业养殖户。
3.生猪品种改良工程取得了良好效果
墨江县农业部门积极研究和推广生猪品种改良技术,采用三元杂交商品猪繁育、二元母猪等育种技术,提高了全县的生猪良种化水平,生猪改良工程已经带来了良好的效果,大多数规模养殖户都能基本实现自繁自养。
二、存在的主要问题
1.缺乏能起到市场引领和调节作用的生猪加工龙头企业
无论从生产规模上还是市场竞争力上,当前墨江县还缺乏生猪养殖和加工的龙头企业,因而本县养猪场户生产的生猪就只能为周边县、市的加工场提供原料,本县的生猪产业化链条难于形成,当市场供求关系发生波动后,就会增加养殖户的市场风险,使养猪场户的经济利益受损。
2.生猪养殖中科技含量总体偏低,制约了生产效益的提高
从墨江县的生猪养殖现状来看,多数养殖户还在沿用着传统的养殖方法,饲养管理水平落后,科技意识不强,生产效率低,经营效益差。
3.资金投入量少,发展速度慢。
墨江县的生猪产业化生产主要是靠养猪户自筹解决生产和发展资金,政府扶持力度较小,影响了生猪产业化发展的速度。
4.基础设施薄弱,技术服务滞后
从总体上看,目前墨江县生猪养殖的技术服务还滞后于生产发展的需要,服务技术和功能单一,配套服务设施薄弱,服务水平不高。
三、加快墨江县生猪发展的对策
1.注重生猪生产基础设施建设
当前,墨江县应当注重推进生猪规模化养殖,加大投资力度,从基础设施建设入手,加强县域内养殖户基础设施建设。县政府应当出台奖励政策对这些建设项目给予资金上的扶持;各级政府要将标准化养殖户示范、种质资源保护、生猪良种推广和优质饲草基地等建设作为政府重点工程;在产业发展基金等资金安排上要重点支持生猪产业。对养殖场地猪栏建设所需的资金给予政策优惠,减免有关费用。
2.制定扶持生猪养殖的财税政策
各级政府应当安排财政专项资金用于扶持年出栏肉猪100头以上2万个养殖大户;制定具体的补贴标准,如引进一头良种母猪补贴1000元;引进一头良种公猪补贴600元等等。另外,还应当积极争取上级政府部门的补助资金,重点是省里规定的“年出栏肉猪1万头的养殖场建设“的奖励补助资金;减免生猪养殖和屠宰加工环节的税费,减轻养殖和加工企业的负担,制定饲料产品流通环节的优惠税收政策,降低生产成本。
3.利用金融手段扶持生猪养殖
生猪产业需要大量的资金投入,政府应当引导各类金融机构向这一产业增加贷款,要结合生猪养殖业的特点,创新信贷担保抵押模式,改善服务;运用贴息等方法鼓励养殖户去金融机构融资;建立多元化融资渠道,吸引社会资本投入到生猪业中。农村信用合作社作为扶持养殖户的主力,应当建立和完善农户联保贷款制度和完善小额信用贷款等手段,积极向养殖户贷款,满足他们的资金需要;加大鼓励保险公司开展生猪保险、母猪保险等业务,提高养殖户抵御生猪疫病风险和市场风险能力。
4.优先保障供应生猪生产用地
各级政府在编制土地利用总体规划时,应当优先安排生猪养殖用地,可以充分利用荒山、荒地、滩涂等划定专门的养殖小区、生猪养殖场用地区域,既保护耕地,又能满足生产的需要。引导养殖户将养猪场建设到专门划定的养殖用地区域,并为他们办理用地手续;除了在养殖用地范围内涉及农用地转用的,需要兴建永久性建筑物,必须按照《中华人民共和国土地管理法》的相关规定办理用地手续外,其他一律办理临时土地使用证,并减免土地使用费用。
5.为养殖户做好信息服务
由县政府牵头,建立涵盖全县各乡镇的生猪市场和科技服务信息网络,构建具有信息收集、分析、功能等的生猪信息管理制度,及时为养殖户提供完备的市场供需状况信息和生产预测预警信息,引导养殖户合理安排生产,规避生猪价格低谷,确保养殖的生猪能适时上市,提高经济效益,激发养殖户的生产积极性。同时,还要确立正确的舆论导向,宣传健康消费生猪产品的举措,拓宽消费者利用生猪产品的范围,扩大产品需求。
6.引导养殖户依法开展生猪养殖
县政府各组成部门和各乡镇应当深入学习《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国畜牧法》等法规,制定贯彻落实这些法规的各项举措,加大普法力度,向养殖户宣传这些法律法规的要求,树立合法养殖和经营的意识。同时,相关部门还要严格执法,加强行政执法队伍建设,增强依法行政的水平和能力。
7.加强养猪技术培训
我县有63000多户农户,按户均出拦+头计算,年计划出拦60多万头生猪,要完成县委. 政府下达的目标任务,就要加大养殖技术培训,加强畜牧技术人员的培训和兽医队伍建设,加强养殖人员培训,推广科学养猪技术,积极探索降低养殖成本的有效途径. 方法,实时掌控养殖市场规律,科学调整养殖计划,加快科技成果转化,不断提高饲养管理水平和生产效益。以良种. 良法. 良料. 良管. 良防综合配套为原则,重点推广标准化规摸养猪技术,生猪人工授精技术,动物疫病防控技术,通过示范. 指导. 培训,帮扶标准化规模养殖户,培养出一批思想观念新,生产技术好,市场信息灵,带动能力强的科技示范场和技术能人。
参考文献
近期,受生猪出栏价格在低位运行的影响,猪肉零售价格稳中有跌。从短期看,猪肉市场零售价格下跌有利于稳定价格总水平;从长期看,生猪市场价格持续低迷将会影响养殖户积极性,不利于生猪市场平稳运行,极有可能造成后期价格较快上涨。为进一步掌握我县生猪养殖企业的养殖成本及收益情况,我们先后对泗阳县永茂生猪养殖场、泗阳县圣天生猪养殖场和泗阳县李口镇李前久生猪养殖场的生猪养殖成本及收益情况进行调查。
一、基本情况
二、原因分析
2、消费疲软需求动力不足。由于消费理念、饮食结构变化等原因,人们对猪肉的消费相对减少,对牛羊肉等替代品的消费相对增加,同时,中央的八项规定等严禁公款消费势头得到遏制,餐饮行业等终端消费需求不旺。
3、外来猪肉低价冲击市场。2014年我国猪肉进口量大幅增加,价格低于国内毛猪价,一定程度影响了国内生猪市场,导致国内养殖户不得不低价出售,以增加市场竞争力。我县屠宰场部分生猪来源于外省市,由于外地生猪经过长途运输后,体重下降,出肉率高,成本较低,本地经营户更倾向从外地进货;加上我县生猪大规模养殖较少,价格受到外地市场影响大,外地生猪价格下跌,拉动我县生猪价格也随之下跌。
三、政策建议
1、提高生产规模化水平。
一是要重视加大规模养殖场的建设力度,对生猪规模养殖在政策和资金方面给予一定优惠和扶持。部分养殖企业反映,在主要过程中只有大规模养殖企业每年享受到政府补贴,而中小型养殖企业一直未能享受。对养殖企业的补贴要以点带面,让生猪养殖企业均能享受到该有的相关补贴,以稳定生猪生产主体。
二是发展与屠宰加工企业对等谈判的经济平台,增强养殖环节在产业链上的话语权。
三是进一步完善公司+农户的经营模式,充分发挥规模集成、技术传递、信息集合等优势,提高生产者的市场地位和应对市场风险的能力。
2、整合生猪产业链功能。
一是鼓励屠宰加工企业开展养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化经营。
二是大力倡导冷链系统改造,增强冷鲜肉流通能力,加快落后产能的淘汰速度。
三是鼓励在生猪主产区建立屠宰企业,扩大猪肉及猪肉制品跨区域流通的比例和降低生猪活体跨区域流通的比例。
3、积极发挥部门职能作用。
一是运用政府手段对生猪市场加以调控,生猪市场价格仅靠市场自主调节是很难达到预期效果。要通过出台相应的政策对生猪养殖企业加以扶持,才能使生猪养殖企业的损失降到最低,为生猪市场的稳定提供保障,充分调动生猪养殖企业的积极性。
二是要充分发挥商务、农委、财政、物价等部门职能作用,适时启动政府冻猪肉收储工作,稳定生猪市场。
三是要进一步减少生猪流通环节,严格执行国家、省有关生猪产销等环节行政事业性收费优惠政策,降低生猪流通成本。
四是目前在生猪养殖过程中的防病防疫药品是通过政府免费提供的,这些药品经招投标方式集中采购,中间环节较多,且各生猪养殖企业防病防疫的种类不尽相同。建议以资金补贴的方式发放给生猪养殖企业,使生猪养殖企业均能从中受益。
【关键词】生猪养殖业;疾病防治;发病特点;流行现状;防治措施
根据相关资料报道,在猪的死因中,因患病致死的约占80%以上,而在猪的所有疾病中,传染病约占70~80%,其中猪丹毒、猪瘟、猪肺疫又占猪传染病的70%。所以,在猪病防治中,这三种病的防治成为重中之重。生猪养殖业是农民增收的支柱产业,但是伴随着养猪业集约化、规模化的发展,生猪疾病的发生给养殖业带来了很大的危害,给养殖户带来不可估量的经济损失。本文就我在生产、工作中遇到的问题及对策归纳起来,供养殖户参考。
1.生猪不同生长期发病特点
1.1仔猪阶段发病特点
出生后1~2周的仔猪因各种原因造成的死亡率占整个仔猪阶段(出生至断奶后1~2周)的65%及以上,而仔猪阶段的死亡率占猪一生死亡率的70%,因此,对仔猪阶段饲养管理与疾病防治要给予高度重视。此阶段仔猪常发疾病主要包括以下几类:水肿病、仔猪红痢、白痢、黄痢、仔猪副伤寒、等,导致产生以上几类疾病的原因:(1)母猪健康状况不良;(2)母源抗体滴度低或无母源抗体;(3)未做好猪舍卫生;(4)饲养管理不当。未对初生仔猪做好保暖措施,就很容易引起仔猪感冒、拉稀,甚至死亡;补铁、钙不及时可导致仔猪贫血和消化不良等;(5)仔猪未按有关疫病免疫程序预防接种或未进行有关的药物预防。
1.2猪育肥阶段的发病特点
猪育肥阶段是生长的另一关键阶段。因为在此阶段,猪以最快速度生长,各种疾病也随之而来。与保育猪相比较而言,生长育肥猪的抵抗力要强一些,一般情况下,发病率和死亡率都很低,但无论是常见多发的传染病、寄生虫病,还是代谢病、中毒病,都是各种规模猪舍必须重视的问题,虽然这些疾病造成的急性损失不大,但由于生长缓慢,饲料转化率降低,最终大幅度增加生产成本。因此,在育肥猪阶段,各种防治措施必须落到实处。
在猪的育肥阶段,大多数寄生虫病、传染病、代谢病及中毒病等常在育肥阶段感染或发病,且发病率远远超出仔猪阶段,对养猪业构成极大威胁,因此每个猪舍必须重视疾病防治措施。
2.生猪疾病流行现状
2.1传染病流行
目前,对于生猪养殖业危害最大的是以传染病为主要,并且每年新的传染病还在持续增长,例如近几年新出现的传染病有:副猪嗜血杆菌病、猪繁殖和呼吸障碍综合征、猪传染性胸膜肺炎、猪增生性肠炎及猪圆环病毒型感染、猪副红细胞体病等。
2.2传统疫病流行的非典型化
如原来在我国较多猪场出现的猪肺疫、猪丹毒、猪气喘病、猪传染性萎缩性鼻炎及猪伪狂犬病、猪流行性乙型脑炎、猪链球菌病、猪瘟等,随着科技的进步免疫预防用生物制品的大范围应用,在某种程度上,对疫病的控制起到了一定作用。但是随着我国规模化养殖场或养殖公司的不断增多,养猪的单位群体数量也在不断增大,畜禽及产品流通随着市场经济的发展也在不断加速,重复免疫或盲目免疫及抗体监测手段和监测方法与群体规模不相适应的矛盾凸显出来,加上动物保健药品中大量复方制剂的普及使用等等,结果导致猪群中原有临床典型症状逐渐消失,不具有典型症状,为此给诊断带来了困难。
2.3细菌性疾病控制难度加大
生猪养殖户,为避免生猪流行病的大规模发生,带来重大经济损失,所以大部分养猪生产者在饲养猪的整个过程中都大量施用抗生素类药物,意图达到用药物控制预防。但是往往适得其反,抗生素类药物食用过多后,许多细菌产生了抗药性,一旦细菌性疾病发生后,对病原作药物敏感性试验时,无药可选。所以生产中出现了不论单纯使用哪一种抗生素或抗菌素均无效或效果不明显的现象,药物治疗成本高,但治愈率却很低,最终直接或间接的降低了生猪养殖的经济效益。
2.4多病原感染
近年来,在规模化养猪生产中,多病原感染,已经普遍存在。在病毒性疾病发生后,其中包含1种或2种以上的细菌性病原存在,甚至是几种病原的共同致病性导致的病理现象的出现。
2.5系统性病变
如猪的饲养从乳仔猪的消化系统的腹泻性疾病综合征,到生长猪的呼吸系统的呼吸道疾病综合征、生长育肥猪的高热性疾病综合征及母猪繁殖障碍性疾病综合征等等。系统性病变综合征的出现,往往体现了养殖场地的外界大环境、圈舍内的小气候、人为的免疫干扰、动物营养等与多病原的共同致病性的综合性结果。
3.防治措施
3.1预防控制
对生猪疾病做好监测措施:(1)监测范围:养殖场,户、交易市场、屠宰厂,场、跨县调运的生猪;(2)对近期发生疫情及疫情频发区的生猪、种猪场进行重点监测;(3)监测方法:流行病学调查、临床观察、病原学检测。
对生猪疾病做好免疫措施:对所有生猪用高致病性猪蓝耳病灭活疫苗进行免疫。用法用量:颈部皮下或肌肉注射。因地因场制宜.对未发生过猪瘟的猪场。随着母源抗体的减少,乳猪长到35日龄左右时.母源抗体的水平已达不到保护乳猪抗猪瘟的程度,据此。乳猪应在35日龄第一次免疫注射猪瘟脾淋苗,65日龄时再进行第二次免疫。
3.2对仔猪进行防护管理
衡量一个猪舍养殖效益的重要指标就是仔猪阶段的生长发育速度,尤其是断奶时的成活率及断奶窝重。因此,有必要加强仔猪阶段的饲养管理,减少仔猪疾病的发生,保证仔猪在生后6h内吃上足够的初乳,以获得大量的母源抗体,减少腹泻以及猪瘟等其他疾病的发生。
3.3传染病防治措施
控制猪舍的密度,根据猪场的发病情况,在发病前的1周,饲料中添加支原净100ppm,金霉素400ppm或强力霉素150~200ppm,连用7d,可有效预防呼吸道疾病综合症的发生、降低胸膜肺炎的发病率,而且也可防治猪痢疾、结肠炎和回肠炎。为防止饲料霉菌毒素,可于饲料中添加霉菌毒素吸附剂3kg。农户的散养圈舍必须勤打扫和勤垫新土,粪便堆积发酵,经常用消毒药喷洒圈舍,定期对圈舍顶棚、内外墙、通道等进行彻底消毒。
4.结语
在我国当前养殖业中,选择较多的物种之一就是猪,养殖的好坏直接决定了养殖户的经济收入,较大型的养殖场可能直接影响全民肉品供应,因此有效避免生猪发病的情况不仅对养殖户经济效益的提升有很大的帮助,同时也是对老百姓健康的负责。
【参考文献】
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根据相关的统计资料来看,我国的生猪养殖规模目前是世界上最大的,同时,我国也是世界上最大的生猪消费国与进出口国,因此,在生猪养殖行业,我国在世界上有着相当大的影响。但是,随着生猪养殖规模的不断扩大以及现代化科学技术的不断应用,越来越多的问题也开始显现。因此,笔者将在本文中着重论述生猪的养殖技术,旨在加强生猪养殖的规范化以及科学化,更好地为养殖户朋友服务。
2生猪养殖技术
2.1对养殖环境作出改善
首先,要对猪圈周围的环境作出改善,既要适当的考虑到猪圈内的阳光照射问题,又要大幅度地减少夏季阳光直射的问题。因此,笔者在此给出的建议是,夏季,可以在猪圈周围合理种植一些阴凉、可遮蔽的植物;冬季,可以采用现今广泛流行的大棚等技术,同时及时打扫猪圈内的卫生,及时对生猪进行疫苗接种以及清洗身体等活动。特别注意猪出圈的时候对猪圈内的粪便进行清理,避免细菌滋长,影响生猪的生长环境。对养殖环境的改善能够最大程度地利用起环境因素帮助生猪养殖达到最佳水平。
2.2加大养殖密度
从养殖密度的角度出发,当然是养殖密度越大越好。养殖密度越高,猪在吃饱之后的活动空间会被极度压缩,因此生猪通常会选择休息睡觉,吃完就睡的生猪更加容易长肉。这样做的方法一方面能够节省出大幅度的建猪圈的费用,同时,能够加快生猪的养成速度,最快程度的帮助养殖户朋友获得经济效益。但是养殖密度也不能过大,一旦养殖密度过大,出现疫情后会难以控制,给养殖户朋友带来沉重的经济损失。
2.3养殖终点的选择
对于生猪来说,一般的养殖户通行的做法是在养殖到200斤左右即宰杀。在生猪的体重达到200斤左右后,其体重增长曲线逐渐趋于缓和,而且其增长的多为肥肉,性价比比较低,在市场上没有一个好的行情。在生猪养殖到200斤之前,其还有很大的成长空间,因而200斤左右作为养殖终点是最为合适的,也是现今市场上公认的养殖终点,不同品种的猪可能其养殖终点略有变化,但是总体来说变化幅度不大。
2.4对于猪仔的选择
生猪的生长情况一方面取决于养猪户给予的生长环境,而另一方面也取决于仔猪的品种。一般来说,杂交代数越多,其猪仔品质越高,因此,养殖户对猪仔进行选择时,要注意那些品质优良、多代杂交、广受好评的品种。
2.5对饲料以及防疫方面的控制
对于生猪的养殖来说,饲料一直是占的比重较大的一块,在生猪养殖的不同时期,要根据实际情况对饲料的组成进行一定的变化。同时注意对营养的控制,不能出现某一元素的投放量很多而另一元素投放量很少,这样会造成生猪生长的不均衡。在此,笔者推荐全价料,这是目前我国生猪饲养行业的大势所趋,也是经受了实践的考验的。同时,要对生猪的防疫作出重点的监控,首先要按照检疫规定接种疫苗,接着对一些疾病做一些基本检查,另一方面,对猪的身体表面以及肠道内的寄生虫的检查也是必不可少的,对寄生虫的检查往往在初期便能够帮助养殖户朋友发现并解决一些实际问题,切实防止疾病的发生以及流行。
2.6饲养方面的管理措施
首先,对于猪仔的环境控制要合理,对于猪龄为一周内的猪仔,要为其保持一个恒温、恒湿的环境,同时,可以定期使用红外线或者紫外线灯对猪圈内进行消毒,确保其健康成长。其次,一般猪仔在哺乳阶段的吸奶比较困难,因此需要人工的帮助。接着要做的便是注射补铁剂以及对猪仔进行过仔并窝处理,对每头猪仔的补铁剂的注射量也要作出控制,根据现行的科学成果,一般注射一次补铁剂其中铁的含量控制在100毫克左右为宜。同时,根据母猪的母乳的不同情况,合理分配猪仔,将母猪的母乳最大化利用。一般来说,在猪仔出生一周内就需要学会饮水与饮食,在猪龄为半个月后即可开食,断奶的时间点选择一般在一个月左右为宜。同时注意对猪圈内的卫生进行消毒,切记要对仔猪进行猪瘟疫苗的接种,切实防止猪瘟这一危害性极大的疾病。在对猪仔的管理方面,需要根据每头猪的不同情况进行分组管理。例如,根据猪的品种、习性以及对环境的适应力等情况,作出分组,并且根据不同的情况对饲养管理计划作出调整。一般来说,将每组里分15头猪左右为最佳密度。在分组之后,要对猪进行“调教”,以便于对其日常行为作出控制。例如,控制其在固定的地方饮水、饮食以及排泄,这样不仅有利于集中统一管理能够方便打扫卫生。其次,在生产管理的过程中,要密切注意猪的排泄情况,因为一般的疾病都会在粪便中有所反映。同时,对于猪的精神状态以及皮肤情况也要作出一定程度的评估、了解,如果发现可能爆发疫情的可能要及时向卫生检疫部门报告。
3总结