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目前高校校报的发展困境
1.出版周期长,时效性不强
目前,高校校报的出版周期普遍较长,有月报,也有半月报,周报、旬报还相对较少,以半月报居多。这与各高校党委宣传部(新闻中心、校报编辑部)的人员配置、工作内容和工作量有密切关系。有的高校宣传部工作人员忙于日常工作,能够维持校报的正常出版已经实属不易,更别说提高出版周期和出版频率。所以,高校校报的时效性自然不强,空有“新闻纸”漂亮的“外衣”,新闻不“新”也就不足为怪了。这直接导致读者对高校校报的阅读兴趣下降,影响了高校校报的“生命”。
在媒体融合的大环境下,高校校园网络、电视台、手机报等媒体不断完善和发展,与校报争夺新闻报道资源和主动权,“瓜分”了校报的读者群体,降低了读者对校报的依赖程度,削弱了校报的功能。
2.校报信息量有限,师生不爱看
校报主要报道与学校有关的新闻,而不是与学校没有任何关系的校外社会新闻。这样的定位决定了校报的报道面比较狭窄。打开各高校的校报,版面上无不充斥着各种会议、活动新闻,鲜有社会上的新闻。虽然,目前有些校报开辟了专栏对近期社会热点事情进行摘编报道;也有的校报会对社会热点事件作及时报道。但是,从各高校校报的整体情况来看,这些信息量还很有限,远远不能满足读者的需求。
同时,高校校报上报道的新闻,大部分是硬新闻,少有贴近师生、贴近学习工作生活、贴近实际的报道,报道的思想性不够、报道的深度和广度有限。人们接触媒体的目的是为了满足他们的特定需求,这些需求具有一定的社会和个人心理因素。由于种种因素交杂在一起,使得高校校报不能够满足用户的需求,使得广大师生不爱看高校校报。
3.新媒体改变了人们的阅读习惯,高校校报功能减弱
如今,人们通过各种新媒体获取信息,改变了人们传统的阅读习惯,人们不再主要通过传统的纸质媒体获取信息,已成为大势所趋。高校校报作为传统媒体,要借助新的平台找出突围的路径,加强高校校报的功能,已成为“箭在弦上”的要求了。
高校校报要适应新媒体发展的形势,与时俱进,发挥自身特有的优势,加强与新媒体的融合,优势互补,重点突出,特色鲜明,继续打造高校强势媒体,为学校的建设、发展鼓与呼。
微博“破解”高校校报困境的优势
微博由于进入门槛较低,具有即时、互动、简洁、方便、快捷的优势,迎合了碎片化、移动化、自传播化的互联网文化需求,相较报纸、电视、广播等传统媒体平台更能得到人们的青睐。高校校报借助微博这个平台,充分利用自身资源丰富的优势,“借力”微博的各种优势,可以实现校园新闻报道的及时、互动、裂变式传播,从而为校报杀出困境“破题”,实现新的发展。
1.信息及时
微博最为显著的一个特点是:篇幅短小,内容简洁。一般情况下,字数一般不超过140个字。高校校报微博采编人员在结束新闻活动时,在现场便可提炼出精彩、鲜活的新闻信息,第一时间通过高校校报官方微博出去,让人们可以第一时间获取学校发生的事情。高校校报微博平台的使用者新闻信息不受时空的限制,不一定要通过电脑才能实现,还可以通过手机、掌上电脑等移动终端完成新闻信息的传播。
2.互动性强
微博用户可以对自己感兴趣的微博用户进行关注,所关注的微博上的信息能够同步即时更新到本人的微博主页,第一时间获取信息,并可发表评论,同时微博用户可以及时对评论作出回应。2012年7月5日,“华南师大报”微博了一条“华师成立新学院”的消息,到7月10日,便被转发196次,评论26条,不同的观点在交锋中碰撞。评论及回复,整个环节在一两分钟甚至更短时间内即可搞定,方便快捷。
相较于报纸、电视、广播等传统媒体,媒体与读者之间的互动性较弱,甚至没有互动,仅仅是一种灌输式的单向传播。微博则可以实现快速的回应,互动性很强,传播及反馈的效果更好。高校校报应该充分利用微博平台的这些优势,充分利用这个平台征求意见、想法,及时与读者进行互动交流,了解读者的想法需求,从而更好地指导高校校报的策划、出版、发行,使高校校报更加贴近读者。
3.“裂变式”传播
微博的传播方式类似于核能的“裂变”模式,它实现了以一带多、以多带更多,最大化地裂变式扩散。微博上的信息,通过众多“粉丝”关注转发,“粉丝”的“粉丝”再进一步扩散……如此“增力”,最终汇成强大的网络舆论力量。
微博凭借自己的优势,使得众多网友的观点传播效果更强,传播范围更广;微博使得普通民众的参与度更高,信息传输速度也更快。高校校报微博平台要结合自身的实际情况,充分利用微博的这一优势为己所用,使之发出来的信息更具号召力,更具影响力,达到“微中见威”的效果。
高校校报微博化的发展趋势
当下,微博在中国生机勃勃,焕发出强大的能量。微博不断渗透到各行各业,可谓风起云涌。在这样的环境影响下,越来越多的高校校报开通官方微博,以期在此平台上得到源头活水,激活高校校报自身的活力。
然后,到目前为止,高校校报的微博平台难有类似名人微博那样强大的号召力。高校校报微博还处于发展探索中,全国高校校报的官方微博数量还不多,已开通的校报官方微博,管理还有待加强,影响力还有待提升。高校校报微博的发展任重而道远,需要高校校报人共同努力,走出一条高校校报和微博相互结合的新路子,创新高校校报报道的新方式。
参考文献:
①黄淑敏:《高校官方微博发展及运营策略研究》[J],《中国远程教育》,2012年第1期
②李良荣:《新闻学概论》[M],复旦大学出版社,2006年版,第23页
这次的法制报告会使我受益匪浅。
法律,是人类文明的一种表现,如今,法律已经渗透到我们的生活中,掌握一些法律的知识是很有必要的。
如果我们在生活中不懂得一些有关法律的知识,甚至漠视法律的存在,对我们是及其不利的。在我们的生活中就有不少这样的例子。因为对法律的知识缺少了解,受到某些诱惑,竟然铤而走险,走向违法犯罪的深渊。这些教训太可怕了,不仅毁了自己的一生,让人生留下遗憾,还带给我们身边的亲人无限的悲伤与痛苦。
所以,我们应当掌握一些法律知识。
法律是当今社会一把锐利的武器,当我们的合法权益受到侵害时,要勇敢地拿起法律武器,保护自己的合法权益。
【关键词】 辛伐他汀;不良反应;防治
Adverse reactions and prevention of Simvastatin
WANG li-ping.Department of Pharmacy. The people’s hospital of xiayi, henan 476400,China
【Abstract】 Objective To observe the adverse effects of simvastatin and control. Methods A retrospective analysis of 35 cases of adverse reactions occurred in patients with clinical data. Results Sindeh statins major adverse reactions were the nervous system, hepatobiliary system, skin and renal function impairment, etc., and the adverse reactions and dose-dependent.Conclusion Choose the right people,dosage,medication during the attention to monitoring CPK and liver and kidney function,can be safe and effective clinicai application.
【Key words】 Simvastatin;Sdverse reaction;Control
作者单位:476400河南省夏邑县人民医院药房
近年来我国冠心病发病率呈增加趋势,而冠心病是心血管疾病导致死亡的最主要原因,高脂血症与冠心病的关系愈来愈受到重视。他汀类药物能有效地降低血中胆固醇水平,控制冠心病发病率,对患者的健康极为重要。目前我国用于临床的降脂药物有普伐他汀,洛伐他汀,辛伐他汀等。 最新研究结果表明,长期使用他汀类药能通过消炎减少心血管疾病的发生,而辛伐他汀尤能用于多种疾病的治疗[1]。从2005年3月到2009年4月夏邑县人民医院服用辛伐他汀发生不良反应共有35例,现报告如下。
1 资料与方法
1.1 一般资料 本组 35例不良反应病例中,男19例,女16 例。年龄最小的8岁,最大的 82岁,平均(64±15 )岁,其中1~20岁3例,21~40岁6例,41~60岁8例,>60岁18例,在35例患者中,平均每天用量为40 mg的病例有10 例,20 mg 的病例有19 例,10 mg的病例有5例,5 mg的病例有1例。
1.2 不良反应发生时间 不良反应发生最短的时间是在用药后 3 h,最长9个月,平均22 d;大多数病例在用药的当天即发生不良反应。
1.3 不良反应累及多个器官系统,主要集中在神经肌肉系统、肝胆系统和皮肤及其附件系统。具体表现及分类见表2。
表1
不良反应类型和构成比(例,%)
分类构成比(%)
神经肌肉系统10(28.6)
肝胆系统 9(25.7)
皮肤及其附件 8(22.9)
胃肠道系统 3(8.6)
呼吸系统2(5.7)
其他 3(8.6)
1.4 典型病例
患者女,68岁。因高血脂症给予他汀类药物10 mg口服, 第 1次服药后4 h,患者出现头痛、全身不适等症状,服药后约 8 h出现腓肠肌疼痛,以右小腿为重,下地行走困难,急查肌酸激酶(CK)为 500 U/L,立即停药,3 d后肌痛和头痛逐渐好转。复查CK为 3O U/L。建议服用他汀类药物时应常规检测CK,当CK值超过正常上限10倍时,必须立即停药。
2 讨论
他汀类药物是羟甲基戊二酰辅酶A( HMG-CoA) 还原酶抑制剂[2],主要是通过抑制肝脏合成胆固醇的限速酶(HMG-CoA还原酶)的活性,促进肝内胆固醇合成减少,而肝内胆固醇的下降可解除对低密度脂蛋白(LDL)受体基因的抑制,使肝内 LDL受体合成增加,从而使血浆中的 LDL被肝脏摄取而清除,这类药物降胆固醇(TC) 作用最强,同时也能降三酰甘油(TG)和升高高密度脂蛋白(HDL)。因此具有降脂、促成骨细胞分化、抗炎及抗平滑肌细胞增殖、内皮细胞活性与功能修复、 抗血栓与血液流变学改善等作用。被广泛应用于治疗高血脂症、 冠心病合并高血脂症、糖尿病、颈总动脉粥样硬化等,辛伐他汀一般耐受性良好,但经常有不良反应的报道[3],其发生机制可能为 ①他汀类药物作用于线粒体某些环节,使甲一羟戌酸盐缺乏,因而细胞合成辅酶Q10发生障碍,能量受到抑制,导致细胞能量耗竭死亡; ②他汀类药物可能减少法呢醇及异戌二烯合成,而法呢醇与异戊二烯是合成某些蛋白质的必须物质;③他汀类药物可能引起细胞内钙离子浓度增加而引起细胞死亡;④他汀类药物使胆固醇的合成减少导致 细胞膜的通透性及不稳定性增加;⑤他汀类药物通过细胞色素P450同工酶,进行代谢,故应避免使用抑制细胞色素P450代谢途径的药物与他汀类药物合作,使肌肉毒性明显增加。
横纹肌溶解的易发生人群为服用剂量过大者,老年人(尤其是体形瘦小、虚弱的老年女性和80岁以上者),多系统疾病的老年患者,慢性肾功能不全患者,糖尿病患者,多种药物并用患者,服用他汀类药物的同时又进行大手术患者,饮用大量葡萄柚汁或酗酒的患者等[4]。在使用辛伐他汀治疗过程中发现以下不良反应迹象应减少剂量或停药:播散性肌痛、肌肉触痛、肌无力、CK显著升高(正常值的 l0倍以上) 或 CK呈进行性升高;肾功能损害、尿液颜色改变( 非血尿);血清氨基转移酶升高达正常值的 3倍以上。
因此,临床医生在用药时要严格注意以下用药注意事项: 对于老年患者在老年患者( >65岁) 服用辛伐他汀的临床对照实验中,其降低 TC、LDL的效果与其他人群的效果相同,而不良反应和实验室检查值异常的发生率亦无明显增大。所以,老年患者可以使用.对于孕妇,胆固醇及其生物合成途径的其他产物是胎儿发育的必需成分。辛伐他汀能降低胆固醇的合成,也会影响胆固醇生物合成途径的其他产物,就会影响胎儿的发育。所以妇女一旦发现怀孕,就应立即停药,而孕妇应禁用该药[5]; 饮食影响,葡萄柚汁为肝药酶抑制剂,可使辛伐他汀平均血药浓度升高,加重辛伐他汀的不良反应。所以,在服用辛伐他汀期间应慎饮葡萄柚汁;用药期监测肌酸磷酸激酶( CPK) 和肝、肾功能 在用药期间,无论有无肌痛、乏力症状,均应监测 CPK水平和肝肾功能,以预防骨骼肌受损和肝、肾损害的发生。
辛伐他汀禁用或慎用于下列患者对于防止不良反应的发生具有重要意义:对他汀类药物过敏或过敏体质患者:有肝病史或酗酒史的患者;治疗前已是活动性肝炎或已有无法解释的血清氨基转移酶升高的患者;需要应用吉非贝齐、烟酸、红霉素、胺碘酮、氟康唑、克拉霉素、利托那韦、环孢素等药物治疗的患者,因为与这些药物合用可增加横纹肌溶解的发生率。
辛伐他汀所致的轻微不良反应如胃肠反应一般无须停药,可以继续治疗;但出现其他不良反应则应停用辛伐他汀,特别是出现横纹肌溶解的早期临床表现如肌肉疼痛、触痛、肌无力、关节痛、CK显著升高时应立即停药,否则会出现严重 的肌纤维溶解而导致肌红蛋白尿和急性肾坏死。 辛伐他汀引起的横纹肌溶解的主要治疗措施为水化和碱化尿液、预防肾功能衰竭,必要时可进行 血液透析。其他不 良反应只要对症治疗(神经系统不良反应及肝损害等)或停药( 如多尿、功能障碍等)即可。
参 考 文 献
[1] 丁既鹏.辛伐他汀调血脂作用和不良反应的临床研究.临床荟萃,2004,19(12):703-704.
[2] 周颖,袁新婷,鲁云兰.辛伐他汀的不良反应及安全用药.药物不良反应杂志,2002,4(5):306.
[3] 熊金辉,雷招宝,肖涛.辛伐他汀的不良反应及其防治.药物不良反应杂志,2006,8(2):113-116.
【摘要】 目的 观察具有抗炎活性的辛伐他汀对脂多糖 (LPS) 诱导的肺泡上皮细胞A549黏蛋白表达的影响并探讨其机制。方法 用不同浓度的辛伐他汀作用于培养的A549细胞,采用定量RTPCR、ELISA和明胶酶谱法分别检测细胞的黏蛋白MUC5AC mRNA表达水平、MUC5AC蛋白含量及细胞上清基质金属蛋白酶 (MMP)9活性。结果 辛伐他汀组细胞中MUC5AC蛋白含量及MUC5AC mRNA水平较脂多糖组均明显下降(P
【关键词】 辛伐他汀;脂多糖;黏蛋白;肺泡上皮细胞
黏液高分泌是包括慢性阻塞性肺疾病(COPD)、哮喘等在内的慢性气道炎症性疾病重要病理生理特征。过度分泌的黏液因其可加重气流阻塞并作为细菌定植和生长的培养基,导致抗生素效能下降,而成为影响疾病死亡率的一项独立危险因素〔1〕。细菌感染可促进黏液高分泌,即临床所说的痰液增多,甚至痰栓形成,其中革兰阴性杆菌的重要毒力因子脂多糖(LPS)是强效促黏液分泌剂。在本研究中,体外黏液高分泌模型的建立是通过LPS刺激具有表达黏蛋白能力的肺泡上皮细胞A549。气道黏液的黏弹性主要取决于由黏膜下腺体的黏液腺细胞和气道上皮的杯状细胞合成的高度糖苷化蛋白质的黏蛋白(MUC)。现已证实MUC5AC是慢性炎症时呼吸道黏液所呈现的主要MUC表型〔2〕。研究表明,他汀类降脂药具有抗炎作用,并对病毒性肝炎、肾炎等疾病具有治疗作用。本研究通过LPS诱导A549细胞建立体外黏液分泌模型,旨在初步探索辛伐他汀对气道黏液分泌的影响及机制。
1 材料与方法
1.1 材料 肺泡上皮细胞株A549由本实验室保存。辛伐他汀购自杭州默沙东制药公司;LPS、明胶、噻唑蓝 (MTT)、Tripure购自美国Sigma公司;胰蛋白、RPMI1640购自美国Gibco公司;胎牛血清购自杭州四季青公司;小鼠MUC5AC单克隆抗体购自Chemicon公司;基质金属蛋白酶明胶酶谱法电泳分析试剂盒为上海GeneMed Scientifics公司产品;TaqDNA聚合酶为美国Promega公司产品;PCR试剂盒为大连宝生物工程公司产品;cDNA第一条链合成试剂盒购自上海生物工程技术服务有限公司。
1.2 细胞培养 A549细胞常规培养于含10%灭活的胎牛血清,并加入1%L谷氨酰胺及1%青霉素和链霉素的RPMI1640培养液中,放置于37℃、5%CO2饱和湿度的培养箱中孵育;当细胞融合达70%~90%时,换用无血清培养基继续培养24 h。
1.3 药物处理〔3〕 辛伐他汀按16 mg/ml溶于0.06 mol/L NaOH和40%乙醇,于50℃加热2 h,用HCl调整溶液pH至7.2,加入等体积的蒸馏水,使其浓度为40 μmol/L,冻存于-20℃备用。采用MTT比色法检测实验浓度辛伐他汀对细胞活力影响,酶联免疫检测仪于570 nm波长测定各孔吸光度值(A)。计算细胞活力:细胞存活率=实验组A值/阴性对照组A值×100%,每实验组设8个复孔,取均值。
1.4 分组 细胞随机分为对照组 (无血清培养基培养)、LPS组(无血清培养基中加入10 μg/ml LPS)、辛伐他汀组 (无血清培养基中加入30 μmol/L辛伐他汀)、LPS+20 μmol/L辛伐他汀组 (先于无血清培养基中加入20 μmol/L辛伐他汀孵育30 min后,再给予同样浓度LPS)、LPS+30 μmol/L辛伐他汀组 (先于无血清培养基中加入30 μmol/L辛伐他汀孵育30 min后,再给予同浓度LPS),各组均培养24 h后行指标检测。
1.5 荧光定量RTPCR检测细胞MUC5AC mRNA表达 提取细胞总RNA,并逆转录为cDNA,再行定量PCR。引物由上海Genebase生物公司合成。MUC5AC上游引物序列为5′TCCTTCTTGTCAATGGTGTCT3′;下游为5′ACCAGGTTCAGGACAAGTAG3′;GAPDH上游引物序列为5′CCTCAAGATTGTCAGCAAT3′;下游为5′CCATCCACAGTCTTCTGAGT3′。根据目的基因MUC5AC与管家基因GAPDH的标准曲线,将提取的RNA样品进行定量,PCR反应条件是预变性:94℃×2 min;再94℃ 25 s,50℃ 30 s,72℃ 40 s共40个循环;最后72 ℃延伸5 min。将检测荧光强度的时相设定在扩增反应的退火期 (50 ℃ 30 s),读取样品扩增达到所设阈值的反应循环数Ct值,Ct=Ct(目的基因待测样品GADPH待测样品)Ct(校正样品GADPH校正样品),计算得到MUC5AC相对于GAPDH的定量。
1.6 ELISA法检测细胞裂解上清液中MUC5AC蛋白含量 提取细胞内蛋白,行总蛋白定量,取各组样本测定总蛋白量后用裂解液调整蛋白浓度使各样本一致,并用0.01% PBS稀释蛋白样本。采用ELISA方法测定MUC5AC蛋白含量。
1.7 明胶酶谱法检测细胞上清液中基质金属蛋白酶9(MMP9)活性 收集各组细胞上清液,于4℃,2 000 r/min,离心5 min去细胞碎片,将上清置于70℃冻存备用。吸取10 μl条件培养液于1.5 ml EP管,加入上样液,混匀,室温下静置10 min;取20 μl样品于含明胶的10% SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳1~2 h,置已完成的凝胶于10 ml 2.5% TritonX100溶液中浸泡低速振摇1 h,于明胶酶缓冲液中37℃孵育18~24 h,用0.5%考马斯亮蓝染色,加入10%乙酸、40%甲醇混匀,脱色至白色条带与蓝色背景对比清晰即可。凝胶扫描、照相、使用Scion Image 4.0.2β图像分析软件测定白色条带的光密度值(OD),计算各组MMP9相对活性。
1.8 统计学处理 数据均以x±s表示,使用统计分析软件SPSS 10.0进行数据分析,两两比较采用方差分析。
2 结 果
2.1 辛伐他汀对A549细胞MUC5AC mRNA表达的影响 两种实验浓度的辛伐他汀对细胞活力影响小,电镜下观察细胞无明显改变,细胞贴壁能力好。无LPS刺激时A549细胞即有MUC5AC mRNA的表达,而LPS刺激后细胞中MUC5AC mRNA的表达明显增加(P
2.2 辛伐他汀对A549细胞MUC5AC蛋白表达的影响 LPS刺激后,细胞MUC5AC蛋白相对含量 (以MUC5AC/总蛋白表示) 较对照组明显升高(P
2.3 辛伐他汀对A549细胞MMP9活性的影响 凝胶中的明胶能被MMP9分解,因此在考马斯亮蓝染色后,在蓝色背景下于92 kD分子量处出现白色负染色条带。正常情况下A549细胞在没有外界刺激下几乎不表达MMP9活性。LPS刺激后细胞上清液中MMP9活性明显增加(P
3 讨 论
黏蛋白决定黏液的理化性质,多种内外因素能通过多种机制诱导其合成和分泌增加,导致黏液高分泌,其中LPS是强有力促分泌因子〔4〕,本研究也显示LPS刺激后A549细胞黏蛋白MUC5A mRNA和蛋白水平均明显升高,体外黏液高分泌模型建立成功。
他汀类药物临床上主要用于各种原因引起的高脂血症、动脉粥样硬化和冠心病防治。而他汀类药物除了降脂作用外,还具有抗炎作用。MMP9是炎症时最主要的基质金属蛋白酶,也是呼吸系统疾病中主要的MMP,其活性增强,可以降解细胞外基质,而慢性气道炎症性疾病最重要的病理特征是气道结构重建,主要表现为黏液腺上皮化生和细胞外基质的改变〔5〕。在临床上,细菌感染是慢性气道炎症性疾病患者急性加重的最常见诱因,其中革兰氏阴性菌因其所致的感染常导致患者痰液增多,黏稠及抗生素高耐药性,而成为人们关注及研究的对象,LPS是重要毒力因子,它可使细胞MMP9活性增强〔6〕。本研究中,A549细胞在没有任何处理下几乎不表现出MMP9活性;予LPS刺激后,细胞培养上清液中MMP9活性显著增加。MMP9活性增加导致细胞外基质的破坏,从而参与气道结构重建,引发了慢性炎症疾病局部气道包括黏液高分泌在内的后续一系列病理生理改变,从某种意义上说MMP9启动了气道炎症级联反应。大量心血管疾病方面研究证实MMP9在动脉粥样硬化的发病机制中担当重要角色,而他汀类药物可通过抑制MMP9活性来发挥其在动脉粥样硬化治疗中的非降脂作用〔7〕。本研究提示辛伐他汀可下调MUC5AC表达,其机制可能与抑制MMP9活性有关。多种刺激因子可通过不同的信号传导途径激活MMP9,而LPS可能是通过激活丝裂原活化蛋白激酶Ras/p38MAPK信号通路来影响MMP9活化,辛伐他汀作为胆固醇代谢限速酶抑制剂可调节胆固醇合成过程中间代谢产物,后者参与了重要信号蛋白Ras的合成,从而影响MMP9活性。
综上,辛伐他汀可在转录水平和蛋白水平上减少LPS诱导的A549细胞黏蛋白MUC5AC蛋白过度表达,此作用可能通过调控MMP9活性实现,正因为后者活性下降,对细胞外基质破坏减少,使气道炎症反应局限在适当范围,从而影响了由多种炎症机制参与的黏液高分泌。因此辛伐他汀的抗炎能力可能在抑制慢性炎症性疾病气道黏液高分泌方面发挥积极作用,同时鉴于他汀类药物作用的多效性,其分子水平的具体机制还有待更深入的研究。
参考文献
1 Shale DJ,Inonescu AA.Mucus hypersecretion:a common symptom,a common mechanism〔J〕? Eur Respir J,2004;23(6):7978.
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3 Mc Kay A,Leung BP,Mc Innes IB,et al.A novel antiinflammatory role of simvastatin in a murine model of allergic asthma〔J〕.Immunol,2004;172(5):29038.
4 Smirnova MG,Guo L,Birchall JP,et al.LPS upregulates mucin and cytokine mRNA expression and stimulates mucin and cytokine secretion in goblet cells〔J〕.Cell Immunol,2003;221(1):429.
5 Jeffery PK.Remodeling and inflammation of bronchi in asthma and chronic obstructive pulmonary disease〔J〕.Proc ATS,2004;1(3):17683.
Abstract: Camellia oil is a kind of natural vegetable oil that is difficult to get oxidative deterioration. It is rich in unsaturated fatty acid, the oleic acid of it is easily absorbed by the hair, skin. It is the most suitable oil for cosmetic. In order to achieve better moisturizing effect, graded refrigerated centrifugation is used to centrifugalize the camellia oil to improve the unsaturated fatty acid content in camellia oil. Gas chromatography is used for the camellia oil after separation to test the fatty acid to determine the process conditions of graded refrigerated centrifugation.
关键词:梯度冷冻离心;分离;不饱和脂肪酸
Key words: graded refrigerated centrifugation;separation;unsaturated fatty acid
中图分类号:TL25+2 文献标识码:A 文章编号:1006-4311(2016)01-0163-02
0 引言
油茶种植在我国有悠久的历史,我国在南宋年间就有种植,营养丰富的山茶油除了能供人们在餐桌上食用外,在我国的许多古代医书中也记载了茶油的医疗功效。《农政全书》有疗痔疮退湿热;张松有自制黄连清茶油,可有效治疗过敏性皮肤病及皮肤感染。刘添荣等人发现外涂复方山茶油能够大大缩短溃疡愈合时间,有效治疗口腔溃疡。远在三四千年之前,我国古代人民就开始使用植物油脂了,认为其具有美容、润肤的作用。关于植物油脂的此项功能在我国很多艺书中都有记载,比如《本草拾遗》、《本草纲目》、《黄帝内经》等。我国古代妇女护发时通常会使用茶油 。《随之居饮食谱》中对茶油的描述是这样的,“茶油烹调肴撰,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光、诸油唯此最为轻清,故诸病不忌”,由此可知,我国古人对茶油非常青睐,认为其不仅可以养颜美容,还能够延年益寿。植物油脂主要由脂肪酸甘油酯组成,油脂在化妆品中的应用由来已久,古时多是将油脂原封不动作为油相成份、腊成份用于化妆品,它是最古老同时也是应用最广泛的化妆品原料,其养颜美容功效显著。另外,植物油脂内还含有丰富的营养成分,比如矿物质、类胡萝卜素、维生素以及不饱和脂肪酸等。茶油的脂肪酸相对含量:油酸为74~87%,亚油酸为7~14%,饱和脂肪酸为7~11%;茶油中富含的不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸)对人体的皮肤有保水、润肤、护肤的功能,不仅如此,不饱和脂肪酸还具有护发、防晒、抗皮肤老化等功能,茶油之所以是化妆品最常用的原材料,也正因为其内含有丰富的不饱和脂肪酸。当今世界流行回归大自然的思潮,利用天然茶油里的不饱和脂肪酸来护理人体皮肤是化妆品行业的一个趋势,为了提高茶油里的不饱和脂肪酸含量,对茶油进行分提。目前国内采用的低温分离方法有低温结晶法,该方法的原理是利用低温下不同脂肪酸或脂肪盐酸在有机溶剂中的溶解度不同来实现分离的。通常在有机溶剂中,脂肪酸的溶解度会随着碳链长度的变化而变化,两者是反比的关系,且随着双键数的变化也会变化,两者是正比的关系。上述特征在低温条件下更为明显,因此,要想获得所需的多价不饱和脂肪酸,只需以丙酮和乙醇为有机溶剂,在有机溶剂内混入脂肪酸,然后对其进行降温处理,就可以将多价不饱和脂肪酸从众多的脂肪酸中分离出来。该工艺方法具有操作方便、原理简单等优势,但同时也存在分离效率低、必须回收大量有机溶剂等弊端。本文采用梯度冷冻离心分离法,避免了要回收大量的有机溶剂,且获得了更好的分离效果。
1 主要材料与设备
①山茶油由浙江景宁畲之坊油茶开发有限公司提供。
②设备 高速冷冻离心机(上海天美生化仪器设备工程有限公司),低温培养箱(上海一恒科学仪器有限公司),7890气相色谱仪(Agilent公司)等。
2 实验方法
2.1 实验原理 由于混合脂肪酸中各项成分的物理性质相似,在这种情况下,采用传统的分离方法难以实现真正分离。但如果将特定结晶剂加入到混合脂肪酸中去,那么不同结构的脂肪酸就会形成结晶核。其中,由于不饱和脂肪酸配合物的热稳定性比饱和脂肪酸配合物热稳定性要低,且随着不饱和程度的提高不饱和脂肪酸配合物的热稳定性会逐渐降低,再加上结晶温度和条件等因素的影响,就可以实现混合脂肪酸中不同结构组分得以分离、富集。由此可知,我们采用结晶、梯度冷冻及冷冻离心对混合脂肪酸进行分离是可行的。
2.2 工艺过程
2.2.1 采用气相色谱分析法对浙江景宁畲之坊油茶开发有限公司提供的山茶油进行检测
①色谱条件:色谱柱:毛细管柱,30m×0.25mm×0.25μm,柱内膜涂布50%苯基50%二甲基聚硅氧烷;检测器:氢火焰检测器,检测器温度250℃;载气流速(氮气):1.0mL/min,空气:300mL/min,氢气:30mL/min;柱温:240℃;气化室温度:250℃;分流比:1∶30。
②分析步骤:样品预处理-脂肪酸甲酯的制备:称取0.5-1.0g(精确到0.01g)样品置于20mL具塞试管中,加入10mL正己烷溶解油脂,再加入0.5mL 2mol/L氢氧化钾-甲醇溶液,摇匀,静置30分钟澄清后,上层溶液用于气相色谱仪测定。
样品的测定:微量进样器直接取0.5μL样液进气相色谱仪分析,以脂肪酸甲酯标准混合溶液各组分保留时间定性,直接面积归一化法计算样品中各脂肪酸组成的百分含量。
③测定结果:经测定其混合脂肪酸的组成如表1所示。
2.2.2 分离处理 加入结晶剂,设置温度梯度进行冷却、结晶,并在低温结晶状态下进行冷冻离心分离,提高油品里不饱和脂肪酸含量。
2.3 工艺条件及参数的确定
2.3.1 温度梯度的确定 温度对分离效果十分重要,冷冻温度偏高,则在液体酸中固体酸残量多;冷冻温度偏低,则体系易形成细软无定形晶体使分离困难;在冷冻过程中温度降低过快,则形成的晶体中包藏很多液体,使收率大大降低,而且分离不完全。因此采用梯度降温,给结晶充分的养晶过程,使结晶中心大为减少,使其逐渐长大为较纯晶体,以下选择三个温度梯度作对比实验,用上诉气相色谱法的方法对分提后的样品进行检测,其结果见表2。
从表2可以看出,通过温度梯度-2结晶冷冻离心后测定,其不饱和脂肪酸提取率是最高的,故温度梯度-2是最优条件。
2.3.2 结晶剂用量的确定 选择白土作结晶剂,在同一温度梯度下,以加入不同结晶剂用量作实验,用2.2.1的方法对分提后的样品进行检测,其结果见图1和图2。从图1和图2看出,增大结晶剂用量,产品的油酸和亚油酸含量均有所提高,但当结晶剂用量超过0.5%后,上述两项指标会略有下降,结晶剂消耗量也过大,综合考虑,结晶剂用量的最佳值为0.4%。
3 结论
在上述工艺条件实验的基础上,提出如图3工艺流程。
本文确定了梯度冷冻离心分离法的工艺条件,且该方法较好的解决了低温结晶法需要回收大量有机溶剂且分离效率不高的问题,提纯分离后的山茶油可以作为润肤用山茶油精油的原料,较高的天然不饱和脂肪酸更利于人体皮肤的吸收。
参考文献:
[1]钟海雁,王承南,谢碧霞.超临界CO2萃取条件对油茶籽油品质的影响[J].中国粮油学报,2001(01).