校园食品安全监管
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校园食品安全监管范文第1篇
1校园视频安全监控系统管理中存在不足
1.1不重视系统的日常管理
自教育部要求学校建立有关安全技术防范系统建设后，各个学校均积极响应，将其纳入学校工作议事中，投入大量的人力、物力、财力资源。但是，当系统建成并投入使用后，就认为是大功告成，不重视对它的日常管理。实际上，系统的建设是一个短期的事情，但其管理却是一个长期的事情，对系统的安全运行、发挥作用等方面均起着重要的影响。
1.2忽略对系统的维护、保养
在保障校园安全秩序、追踪和查询各类事件方面，校园视频安全监控系统均发挥着不可替代的作用。对于这一点，系统的使用者有着较为深刻的体会。但是，在系统的运行过程中，学校使用者只看到其优势，却忽视了对它的维护和保养。比如维护资金不足，不如建设时期的资金投入；维护周期不定，基本是随机检查。
1.3忽视系统的软件功能
视频安全监控系统是一个软件集成系统，其中包含多种现代化的电子、电气硬件设备、应用软件等。通常情况下，系统的硬件设施具有可见性，设施设备均有性能指标。但是，相对来讲，系统中的专业应用软件却不具备上述特征。导致在实际的运行中，学校将过多的目光放在硬件设备上，忽视了系统的软件功能。实际上，要想该系统的高效、安全运行，软、硬件同样重要。若一味强调系统的硬件设备，则会影响系统的良好运行。
2加强校园视频安全监控系统科学管理的措施
校园视频安全监控管理系统是保障校园安全的重要手段，同时属于校园安全保卫工作的重要组成部分。学校需要根据实际情况，做好其管理工作，促使管理工作具有一定的合理性、科学性。
2.1建立健全系统管理的制度
（1）建立视频监控资源的使用制度。通常情况下，校园视频安全监控系统被安装在公共区域中，主要监控这些区域的视频资料，人们可以通过调控视频资料，实时查看，故而要求操作使用人员具备较高的职业道德，对视频资料保密，同时在查阅、保存、复制视频录像资料时，均要严格按照相关的规章制度来操作。学校方面需要建立监控室值班制度、视频录像档案管理规定等制度。
（2）设施、技术资料的管理制度。在校园视频安全监控系统中，其管理工作贯穿在项目规划开始的整个过程。因此，在对其进行管理中时，需要对系统的相关设施进行管理，同时搜集、整理前期系统设计、数量清单等资料，实施统一的归档，避免资料残缺、外泄等不良事件的发生。
2.2加强系统维护工作
对于校园视频安全监控系统而言，其建设的竣工并不代表可以一劳永逸，可以撒手不管，相反，在系统的应用中，需要对其进行持续性管理，注重对系统的维护。比如在使用的过程中，根据安全管理的实际需求，需要及时调整系统中前端摄像探头的方向、视野、位置、焦距等。在系统的运行过程中，需要适应学校工作的规律、季节性气候变化等，对其进行检查、维护，确保其安全、高效运行。比如在开学前期，需要全面检查系统的各个性能，看其是否出现故障；在放寒暑假时，则需适当延长录像资料的保存有效期；当出现季节性气候变化时（比如台风、梅雨等），需要全面检查摄像机的固定支架。此外，还需要借鉴建筑类其他设备、弱电系统耳朵管理经验，每年对其进行检测，及时发现潜在的问题，并及时解决。
2.3加强其他方面的管理
（1）视频资料的使用管理。校园视频安全监控系统可以保存现场情景，若录像资料使用不当，则会侵犯公民的隐私。因此，在系统的使用管理过程中，需要制定相应的规章制度，规定视频录像资料的查阅、复制和保存。此外，为了最大程度上保护公民的隐私，同时确保资料举证的合法性，学校需要在进入监控区域前设置相应的标志，或是实行语音提示，进而充分发挥其威慑作用，约束违法犯罪人员的行为，使其不敢轻易犯罪。
（2）增加检测软件等应用软件建设。在系统的使用、运行中，为了保障其有效性，同时最大程度上避免操作人员在疲劳、懈怠状态下发生故障、失误等，可在系统中增加检测系统，用于检测系统的运行，比如视频丢失报警、摄像头移位等。
3结束语
校园食品安全监管范文第2篇
近年来，县政府及有关职能部门高度重视食品安全工作，多层次、多途径开展食品安全宣传教育，稳步推进体制机制改革，逐步理顺部门监管职责。以“创建文明县城”为切入点，开展文明餐桌和食品安全专项整治等系列活动，进一步规范行业秩序，食品安全保障体系日渐完善，日常监管不断加强，保障能力有了较大提高，全县食品安全形势总体稳定。
（一）强化组织领导，完善监管机制，食品安全工作体系不断完善。
县政府把食品安全纳入年度工作目标考核，每年都召开全县食品安全工作会议和定期召开专题会、现场会，研究部署食品安全监管工作。为切实加强对食品安全工作的统一领导和综合协调，成立了县食品安全委员会，明确了各成员单位职责，确立了食品安全委员会统一领导，食安办组织协调的工作体制。县政府相继出台了《五河县食品安全督查督办工作制度》、《五河县食品安全工作考核制度》等规章制度，落实食品安全工作责任制和责任追究制，切实保障监管体系有序运作；每年都与乡镇和农业、卫生、教育等主要监管部门签订目标管理责任书；建立了食品安全监管“四员”队伍，初步形成了食品安全监管网络体系。
（二）强化日常监管，开展专项整治，食品安全监管工作成效明显。
县政府以农产品质量环节、食品生产环节、食品流通环节、餐饮消费环节、畜禽屠宰环节为重点，采取有力措施，强化食品安全监管力度；针对群众关注、影响面广的食品安全问题和监管工作中的薄弱环节，有重点、有步骤地开展集中专项整治，取得明显成效，我县食品安全总体水平得到有效提升。
（三）强化宣传教育，贯彻法律法规，全社会食品安全意识增强。
县政府注重食品安全宣传教育。每年“3·15”消费者权益保护日，开展食品安全宣传活动，积极开展各领域、各环节食品从业人员培训班，提升食品生产经营者第一责任人意识，取得了明显效果。通过宣传，提高了公众的食品安全意识、法律意识及食品安全与质量的辨别能力，营造了人人关心食品安全、人人重视食品安全的良好社会氛围。
（一）食品安全宣传不够广泛全面。
目前宣传形式仍以分发资料、张贴标语、电视广播报道信息为主，宣传内容仍以法律条文、食品安全知识为主，缺少一些生动的、典型的案例，宣传教育针对性、实效性不强；农村地区获得食品安全知识的渠道和方法还比较欠缺，相当一部分农村居民对食品安全问题比较盲然，食品安全相关知识仍然较为缺乏。
（二）食品安全监管部门监管力量薄弱。
我县绝大多数食品生产加工、经营者主体规模小，流动性大，条件简陋，从业人员素质不高，客观上造成食品监管战线长，管理难度大。机构改革后，由于受到编制职数、人员流动等因素的影响，食品安全监管责任部门普遍存在人员少，监管力量薄弱的问题，人少事多这一矛盾在农村基层监管部门尤为突出。这一突出问题直接导致对使用食品非法添加剂、重点行业领域隐患排查及小作坊、小摊贩、小餐饮管理等薄弱环节无法实现全程有效监管。
（三）食品安全形势依然严峻。
目前，我县的食品安全仍然面临着检测手段落后，专业人员缺乏，工作经费不足的状况。肉食品市场也还存在安全隐患，目前，我县还没有一家通过专业部门认证的肉食品质量检验检测机构。校园食品安全形势依然严峻，部分学校食堂基础设施差，与学校集中用餐人数不相适应。有的学校及食堂管理人员食品安全意识不强，食堂管理工作存在薄弱环节。校园周边尤其是农村校园周边商店所售食品还不同程度存在销售三无食品的情况。学校营养餐仍然存在隐患，全县学生营养餐缺乏统一的供餐要求和风险评估，个别学校对营养餐的安全管控还不到位。
（一）进一步推进食品安全法治建设。
深入宣传食品安全法律法规。将食品安全法学习宣传教育列入“六五”普法规划，加强食品安全法律法规宣传和食品生产经营者诚信自律教育力度，建立食品安全宣传教育长效措施。加大对食品安全违法行为的打击力度。对涉及食品安全的生产、经营及监管中的违法违规行为，必须依法严管重罚，且不能以罚代刑、以罚代管，必须按照法律规定
予以顶格处理。（二）进一步推进体制改革和机制完善。
进一步发挥食品安全委员会及其办公室的协调领导机构作用，切实抓好涉及食品安全的统筹协调工作；食品安全监管各责任单位既要落实分工负责制，又要加强部门之间的协调配合，对于法律规定的监督主体不明确的问题，政府应本着有利于监管的原则，明确执法主体，明确工作职责，采取有效措施加强对生产加工小作坊、食品摊贩等空白区域的监管，消除监管死角和盲区。
（三）进一步落实重点工作和重点环节的有效监管。
县政府要加大财政投入，完善我县农产品批发市场建设、加大食品安全工作基础设施投入，充实食品安全监管执法人员，保障食品安全行政执法经费，建立健全食品质量检验检测机构；食品安全监管部门要抓住重点地区、重点环节、重要场所、重要时节，加大食品安全监管力度；完善食品安全监管长效机制，完善食品安全应急管理机制，提高应急处置能力和食品安全管理水平。
校园食品安全监管范文第3篇
一、《食品安全法》贯彻实施情况
《食品安全法》于2009年6月1日起实施。为认真贯彻《食品安全法》，我局组织人员对《食品安全法》及相关条例、细则进行学习，结合我局情况，采取了集中和分散的形式进行培训。各工商所又针对《食品安全法》的具体内容，在加强所内人员自身学习的基础上，部署了工商所进街道社区宣传工作，深入到街道社区进行了广泛宣传，共印发宣传材料1000多份，明确了食品经营者的申办条件和要求，明确了食品经营者法定义务等法律责任。同时在网络上、工商所宣传栏等位置各类食品安全知识，并多次组织个私协会员进行现场培训。
二、工作措施及成效
我局紧紧围绕工商行政管理工作职能，以流通领域食品安全监管工作为重中之重，以查办各类食品违法案件为手段，采取食品监管长效机制和各项专项整治行动相结合得方法，以创新监管机制为突破口，切实转变工作作风，锐意进取，扎实工作，有力地打击了各种食品违法行为，为营造放心满意的食品市场和消费环境做出了积极的努力。
1、严格市场准入、加强监督管理。对申请办理营业执照的食品相关市场主体，严格市场准入，涉及办理后置食品相关许可证的，审批人员在办理过程中通过口头、书面等多种方式告知经营者。同时加强市场巡查和监督管理，实行“宽进严管”，重点清查无照经营、超范围经营以及超过规定期限仍未申办食品相关许可证的经营户，确保市场主体健康、规范发展。
2、加大市场巡查，严格行政执法。经检股、各工商所加强辖区内市场巡查，采取股、所联动，分片监管，落实责任，增加巡查次数，加大执法力度，重点检查超市、副食店等流通领域食品经营户。对销售假冒伪劣、“仿名牌”、“傍名牌”以及销售不合格、过期变质食品等违法行为进行专项检查，一经发现严格查处。同时积极发挥12315消费者投诉举报服务网络作用，确保消费者投诉有人管、有人查，营造安全、放心的食品流通市场。
3、开展校园周边、农村市场专项检查。突出重点，开展食品安全专项整治，以规范食品经营行为为着力点，针对校园周边、农村食品市场等重点区域，加大食品安全专项执法力度。
三、食品安全工作存在的困难和问题
（一）对食品安全监管工作调查研究不够，工作上创新不够，没有朝气。
（二）执法人员不足，监管力度欠缺，对整个食品市场的排查监管不能完全覆盖。
（三）缺乏专业检验工具和手段，一线人员只能依靠肉眼和经验判断，效率较低。
四、加强食品安全工作的建议和意见
在下一步工作中，我们将在市局、区委、区政府的坚强领导下，认真开展食品安全市场监管工作，让党委政府放心，让人民群众满意，让市场主体信任。
一是进一步完善各项食品安全监管工作制度，不断建立健全食品安全监管新机制。
二是继续加强对食品经营者的培训，推进经营者落实自律制度。
校园食品安全监管范文第4篇
食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20XX年5月6日——5月20日在全校开展了食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动，取得了显著成效。具体总结如下：
一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
二、在活动期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。
三、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。
四、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。
五、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。
六、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。
通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
食品安全教育个人心得体会二
作为基层质监部门的一员，如何严格履行职责，把好食品安全监管关，成为食品安全监管人员目前面临的头等难事、头等急事、头等要事。为此，笔者结合工作实践，与大家交流如何做好基层食品安全监管工作。
严格依法履职。监管人员要充分依靠地方政府，各级各部门要依法担负起各自的职责，将工作做到实处，这样才能真正做到食品安全监管既不交叉，又不脱节。基层食品安全监管工作心得体会。
逐步完善监管长效机制。首先要加强信用体系建设。基层监管部门要把全面建立索证索票和台账制度作为重点，建立工业品和食品两个全过程监管链条，建立质量追溯和责任追究体系，实现从源头抓质量。要引导和监督食品生产经营者建立质量承诺和协议准入制度。对于流通环节中有缺陷、不合格的产品，要实行货源回溯及缺陷产品召回制度，确保产品质量。食品经营者必须要有具体的承诺，保证承担食品质量第一责任人的责任。其次，要大力推行标准化生产。基层食品安全监管工作心得体会。通过建设标准化生产示范基地，推广标准化生产模式，从产品的产前环境质量检测、产中生产技术操作达标到产品出厂检验，全过程实行标准化和规范化生产与管理，从源头上提供质量保证。
健全完善检测体系。要实现全过程、高标准的产品质量和食品安全监管，基层监管部门应该大力借鉴先进国家、先进地区的成功经验，建立健全检测体系，配齐配强检验人员，购置添加先进的检测设备，运用高科技检测手段，严把产品质量关。建立健全监督网络。监管部门应该着力建设两个监管网络。一是加速建设科技监管网络。充分利用信息手段和电子手段，把食品、药品、农产品、涉及人身健康和安全的消费品的生产加工、流通和销售纳入监管网络。二是逐步建立健全社会监管网络。不仅要充分调动基层单位和干部的监管积极性，还要充分发挥乡镇、社区居(村)民自治组织的作用，建立覆盖全社会的产品质量监管网络。
大力开展专项整治工作。一是结合整治目标，进一步摸清底数。二是突出重点，抓主要对象。三是强化商品安全标识和包装管理。四是专项整治活动中要突出各监管部门的协调配合，加强联动机制建设。
食品安全教育个人心得体会三
近年来，随着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件先后曝光后，食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品安全专题培训，我有幸参加了此次培训，通过学习，使我对食品安全有了更深的认识。
作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作：
1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。
2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全法》的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。
3、抓好食堂饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全;加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。
民以食为天，食以安为先，我们将积极行动，落实“全市食品安全专题培训”会议精神，切实抓好学校食品安全管理，保证广大学生饮食安全。
食品安全教育个人心得体会四
俗话说：民以食为天，食品是人类赖以生存和发展最基本的条件。随着人们生活水平的提高，人们对饮食的选择也日渐多样化，食品的种类也越变越多。就我们的身边而言，食品的选择可谓是琳琅满目。与此同时，食品安全就显得尤为重要。然而在近期，食品安全几乎每天都有新的问题被曝光，从最开始的老皮鞋酸奶，到来一份添加剂超标，生产环境杂乱不堪等，各种问题就像一个个重磅炸弹一样投向我们。于是，我们小组对食品安全问题这个话题对身边的同学展开了调查，通过调查了解大家的对身边和自身的食品安全问题的关注程度。在调查食物过程中，我也有了一些自己的看法和心得。
在调查的过程中，我有两方面的体悟：一是对学生就餐环境的看法，二是对身边的同学在遇到食品安全问题是的态度和做法的看法。
在我们周边有很多可以供我们吃饭的地方，但这些地方的卫生质量却是良莠不齐的。在我们的调查中发现有一部分的同学会选择去路边摊挑选食物，毋庸置疑，路边摊的食物在口味上占了很大的优势，但其食品的卫生情况就不得而知了，所以我觉得，我们应该少去路边摊吃东西，不能单纯的只考虑口味。就杭电而言，我们学校有六个食堂，是足以提供给学生足够的食物的，但还是有不好同学宁可选择校园外的一些外卖，我认为这是有原因的。首先，我认为食堂也应该提高其卫生质量。对于一些菜的清洗上进行严格的把关，同时食堂应该多做一些符合学生口味的菜色，多采纳学生的意见不断的改进。这样对学生的饮食安全能够有一定的帮助。
校园食品安全监管范文第5篇
某工商分局充分运用网格化管理，切实加强食品安全监管。在具体工作中，该分局主要通过以下几项措施确保食品安全监管到位：一、发挥经济户口网格化管理优势，对食品市场主体实施全面监管。按照“三清三明”（即“片区清、人员明”，“户口清、状态明”，“任务清、责任明”）的要求，按辖区将各类市场主体科学划分为若干个网格化巡查组，落实巡查人员，明确监管责任，下达监管任务，并将辖区内食品经营主体划分到各网格化巡查片组，由各巡查组定期或者不定期地对食品经营主体进行日常监管，及时更新食品经营主体信息，落实一户一帐一卡。分局统一食品经营主体信用划分标准，由各片组结合日常监管情况合理划分或调整监管等级，按计划、分步骤、有组织地实施食品安全监管，对上级局部署的各类食品专项检查，能够分片组全面展开，有效提高了监管效率和监管质量。
二、健全食品监管制度，完善快速反应机制，加大食品案件查处力度。分局积极推进食品安全预警制度，建立健全食品安全重大事件预警和处置预案。如在今年的禽流感防控工作中，对未按规定进行索证或索证工作不到位的市场及时发出预警通知，责令改正。同时根据上级局要求，建立和完善流通领域商品质量监督抽查制度。今年1-7月，共开展各类食品安全专项检查624次：其中检查豆制品生产加工单位64次，熟食制品加工店96次，糕点生产加工单位48次，食品经营单位240次，餐饮业经营户176次。春节、“五一”等重大节日期间，分局重点加大了对“肉菜粮”、酒类等与群众生活密切相关的食品的检查力度。通过检查，共清查销毁各类“三无”食品、过期变质食品150公斤，饮料300瓶（盒），散装白酒50多公斤，销毁农药超标蔬菜50公斤。三、明确监管重点，狠抓无照食品经营清理工作。明确食品监管“四重点”：即重点监管区域、重点监管主体、重点监管食品类别、重点查处食品违法行为。将城乡结合部、校园周边、集贸市场等列入重点监管区域，将食品批发、食品小作坊、校园周边经营主体、市场内经营主体、各社区的流动食品摊贩列入重点监管主体，将无照无证、虚假宣传、掺杂使假等列入重点查处行为。要求巡查干部把“六查六看”，作为日常监管和市场巡查的一项重要内容，并严格登记程序，对食品经营涉及前置审批事项，坚持先证后照，对未取得食品卫生许可证的，不予受理核准。结合企业年检、个体工商户验照贴花工作，加强对食品经营主体资格的清理规范，对日常监管中发现的无照经营行为，在限期内未办理合法手续或无法登记的予以取缔。今年1-7月份，分局共清理无照食品经营户112户，其中已规范办照10户，取缔食品流动摊贩52户，责令关停4户（经营场所不合法），待规范10户（主要是环保评估或前置手续尚在办理过程中）。
四、引导督促食品经营主体企业建立健全自律制度，规范经营行为。一是推行商品市场准入制，完善企业内部的质量监管机制。二是推行重要商品“场厂挂钩”、“场地挂钩”制度。三是结合各类创建工作，推进食品消费安全环境改善。通过结合“百城万店无假货”、“创建消费放心城市”、“诚信单位”、“零投诉”、“重合同守信用”企业等创建工作，积极拓展食品安全监管的社会参与度。
