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随着科技的迅猛发展,人类通过种种科技手段改变自然地能力大大加强。原来农民需要积攒脏臭的有机肥来增加粮食产量,现在只需要将化肥运到田间就可以了,并且还能够极大地增加粮食产量,但是随之而来的早场的潜在健康隐患是十分令人担忧的。而有机农业这一新型农业种植形式的实施,就是为了规避农药、添加剂等有害物质对人体的伤害,使生产出来的农产品更加健康、天然无污染。
一、有机农业的概述
(一)有机农业的概念
有机农业,是指在农业生产上避免使用或者根本就不使用化肥、农药、生长添加剂和饲料添加剂等,而是采用有机肥来促进农业作物的生长或者此案有有机饲料来为满足畜牧业的需求。有机农业生产机种植技术使生产出来的农产品更加自然健康,对人体没有危害,使人们吃的放心,且符合现代人对高质量环保生活的追求。
(二)有机农业和传统农业的差异性
从有机农业的定义中就可以看出,有机农业是根据严格的有机农业生产标准,进行规范性的操作实施,绝对不存在任何转基因的问题,重点强调纯天然种植,且在种植的过程当中,不使用任何新科技手段制造出来的化肥、农药和添加剂等,完全遵循农产品的自然生长规律,将可持续发展理念贯入整个种植过程当中。而传统农业讲求的是“精耕细作”,生产结构比较单一、生产方式相对落后、生产规模一般比较小、抵御自然灾害能力也比较差。因此,必须对其进行改革,在保持和发扬中国传统农业特点的基础上,构建高质量、高产量、低消耗和无污染的新兴农业系统。
(三)有机农业的生产原则
1.循环利用原则在有机农业及种植过程当中,要想建立自身养分供应系统,就必须遵循循环利用的原则,将收货中的有机肥料充分利用,如人畜粪便、农作物秸秆等。这些东西原本都是生活中的垃圾,需要被销毁扔掉的,但现在变废为宝、循环利用,将其运用到有机农业生产中,既减少了原本农作物中农药、化肥的使用,还节约了不可再生资源,且通过有机农业,生产出来的农产品更加天然健康、生态环保。2.培育良好土壤原则有机农业的操作与实施是十分严格的,需要进行实地考察和仔细周密地分析研究,才能够确认所选择的区域是否适合进行有机农业生产种植。对于农作物来讲最重要的一点就是对土壤的选择,土壤是保证农作物优质生长的基础条件,没有良好的土壤农作物是没有办法茁壮成长的。由此可见,培育良好土壤是一件十分重要的事情。而有机农业就是要在提高土壤肥沃性的基础上,实施农产品种植。
二、新疆地区有机农业及生产种植技术探讨
(一)新疆概况
新疆位于我国中国西北边陲,首府是乌鲁木齐,是我国五个少数民族自治区之一,面积约为166万km2,地形是在山脉与盆地相间,曾被誉为“三山夹两盆”,气候属于温带大陆性气候,气温温差比较大,日照时间充足,降水量比较少,气候干燥。新疆的粮食作物主要以小麦、玉米、水稻为主,还有棉花、油料、烟叶和药材等产品。当然,不可不提的是新疆的瓜果,一直以来新疆由于自身的地理特点和客观环境条件,素有“瓜果之乡”的美称,葡萄、哈密瓜、巴旦杏及香梨等都香飘万里,远近闻名。
(二)新疆有机农业模式的探究
1.循环经济模式的应用在新疆地区,实施有机农业生产种植,必须遵循循环利用的原则没发展“资源-环境-产业-资源-环境的循环”模式,充分将新疆地区的农业资源进行整合,将有机种植业和有机畜牧业联系在一起,既能够让有机种植业为有机畜牧业提供所需要有机养料,还能让有机畜牧业为有机种植业提供天然肥料。2.以新疆“哈密瓜”为例展开有机农业模式的探究新疆地区的哈密瓜种植,就可以采取有机农业种植的方式,既能够提高哈密高的优质质量,又能够控制其生产量,使其平衡发展。一方面可以从哈密瓜种植基地入手,坚持轮作倒茬的种植方式,以防止土壤退化,保证土壤的肥沃性;另一方面,要抓养殖,形成“种养结合,相互促进”的生产模式。通过建设哈密瓜种植基地,能够充分发展有机农业,吸取有机肥料。既能够将养殖场产生的粪便来增加土壤的肥力,保证哈密瓜产业的可持续发展,还能够将小麦、玉米等农作物的秸秆作为养殖场的饲料。
三、结论
从长期来看,有机农业及生产种植技术发展前景良好,无法否认的是,有机农业已经成为农业领域发展最为活跃的一部分。在中国,尽管存很多现实问题,如中国土壤污染日益严重的问题和水资源被破坏的问题等,都相对地制约了有机农业的发展,但这并不能阻挡有农产业的发展脚步。笔者相信,在我国政府的大力支持下,在科学家们的细心研究和国民们环保意识的逐渐提高的大环境下,必将能够促进有机农业在我国的顺利实施。
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有机农业是近几年比较受欢迎的一种新型农业种植形式,从有机农业的定义概念上,就可以看出有机农业受欢迎的原因。所谓有机农业,是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂,而采用有机肥满足作物营养需求的种植业,或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。从有机农业的概念上可以看出,有机农业的生产更加自然,健康,符合现代人崇尚高质量生活的要求。再加上现在各种环境污染问题,以及各种农药,化工药品添加剂对农产品的污染,使得有机农业发展前景很广阔,属于农业中的新兴朝阳产业。
2有机农业和传统农业的区别
有机农业按照严格的有机农业生产标准,进行规范操作,不采用任何转基因工程,纯天然种植,不使用任何化肥农药,农药,催长剂,生长调节剂、饲料添加剂等物质,完全遵循生物生长规律,绝不揠苗助长,采用可持续发展的农业技术。传统农业最大的特点是精耕细作,生产规模一般很小,而其农业部门结构较也比较单一,经营管理和生产技术仍较落后,抗御自然灾害能力差,农业生态系统功效低,商品经济较薄弱。尽管如此,传统农业仍不能完全摒弃,在发展现代农业的同时,仍需保持和发扬中国传统农业特点,加大建设优质、高产、低耗的农业生态系统,提高农业生产水平。而有机农业,其实是科学家们为了保护人类赖以生存的土壤,以及近些年老百姓深受食品污染问题的困扰提出的。在原始社会,人类靠天吃饭,一切都是纯天然的,人为的干预很少,但是随着文明时代的到来和科学技术的普及,人类就开始了掌控和改变自然的时代,人类大肆掠夺着地球资源能源,抛弃自然规律,试图改变自然,尤其是在农业方面,人类对土地的破坏已经非常的严重,传统农业方式似乎已经不符合现代人的发展,于是新型的有机农业形式应运而生。但是他现在还没有广泛被社会所认可。有机农业只有在社会文明进一步发展,人们对生态农业的认识进一步提高的时候,才能逐步得到更多的人的认同。
3有机农业的生产原则
3.1尽量无公害,养分自然供应的原则
有机农业的种植中,一定建立起封闭的养分供应系统,要遵循循环利用的原则。要把平常生活中的各种有机肥料利用起来。比如各种有机废料,人畜粪便,作物秸秆等。这些原本可能是生活的垃圾,现在可以变废为宝,重新投入到农业生产系统内,要做到尽可能的不使用复合肥,农药,饲料等。这种循环的农业形式既可以更加高效的利用现有资源,也减少了对不可再生资源的损耗,比如对土地的污染。并且有机农业提供的农产品更加的健康,生态环保。
3.2要培育良好的土壤的原则
有机农业的操作是很严格的,容不得半点马虎。尤其是对于农作物至关重要的土壤。土壤是一切农作物生长的根基,没有健康良好的土壤环境是不可能生长出好的作物的。而有机农业的生产就是要努力研究土壤肥力的提高上。这对于有机农业长远的发展尤为重要。
3.3注意保护生态和不可再生资源的原则
众所周知,传统农业的生产就属于粗放型的生产模式,在农业生产中会使用大量的农药和化肥。这对环境造成了很大的污染,对生态也造成了很大的破坏。并且还耗用了大量的而不可再生资源,比如对土地的损耗。而有机农业变废为宝,最大限度的利用一些废弃资源来支持生产,这就会减少对不可再生资源的消耗,也有利于生态环境的保护。
4有机农业生产中应注意的技术问题
4.1基地的选择
有机农业是一种环境友好型的农业种植模式,并不是所有的常规农业生产都叫有机农业生产,因为有机农业强调转换期,是一种通过转换恢复活力的农业生态系统,所以有机农业基地选择必须注意提供一个清洁的环境。有机农业生产基地的土地应该是完整的,它应该也保持远离城市和工业地区的特点,基地是没有明显的和潜在的污染源,特别是没有化工企业,水泥厂,石灰厂,炼油厂,等。空气应根据作物保护和大气污染物gb9137-88”最高允许浓度,空气质量监测量将保持。灌溉水质符合国家地表水环境质量标准。周围的土地或是基地内都有保持土地含有丰富的有机肥料。生产、加工、储存场所及周边区域应保持清洁,坚决杜绝任何化学药品的使用等。在基地建设上,必须遵循的原则是因地制宜,一切从实际出发,根据自然规律,然后根据当时当地的社会和经济条件来进行选择种植作物品种,养殖的动物物种,还有基地类型的选择等。
4.2转换期与平行生产的问题
传统农业由于使用化肥,农药等,会在土壤中长期的存在。会对有机生产方式生产的作物又很大的影响。所以有机物生产过程中需要设置一定的转换期。在转换期内必须按照有机生产方式进行生产。但是生产出来的产品却不能按照有机产品进行贩卖。只有度过了转换期之后的产品才能算真正意义上的有机产品。而对于平行生产的问题。在中国有机农业生产中规定有机产品要平行生产。平行生产是指在同一农业生产单位中生产的有机或常规产品相同的或难以区分的生产。有机农业标准允许生产单位可以在同一时间内,区分出有机和非有机植物来进行生产,但是单位在进行有机和非有机生产(包括土地,生产设施和工具)时应该可以从彼此完全分开,并采取适当措施,以避免非有机产品和混合和违禁物质污染。如果有机农场进行平行生产,有机作物品种在生产,收获,储存和运输方面应该给以确定,以明确和常规的产品分开,防止混乱,有机作物的记录系统一定要保持独立性和完整性。
4.3作物品种的选择和病虫害防治的问题
关键词:有机农业;农业种植;土壤培肥
1有机农业种植土壤培肥的原则
第一,结合生物培肥、人工培肥的原则。前者可通过种植豆科、多年生牧草、绿肥等农作物培肥地力,成本低,没有污染;后者是在土壤里施入有机肥料、无机肥料,虽然成本较高,但速度快、效力大。在有机农业种植土壤培肥中只有结合使用这两种技术,才能事半功倍。第二,长短结合、主次分明的原则。在农业种植制度中,需先明确需肥多、高产量和高效益的农作物的生长发育需求,在施肥时考虑肥效差异和灌溉、耕作等多样化要求,以慢效肥为底肥,适宜早施、深施;以快效肥为追施肥,适宜及时施、浅施;如果是干旱地块要基于实际情况适量适时施肥,能灌溉的地块应高水高肥。第三,大力培肥中低产田的原则。一般情况下加大土壤施肥量,农作物产量也会增加,但效益报酬却递减,所以要注重培肥中低产田,提高农作物增产效益。
2有机农业种植土壤培肥技术措施
2.1科学合理地耕作
一方面,科学使用耕作方式,在有机农业种植中安排好农作物的布局,以便维持、提高土壤的肥力。例如豆科植物根瘤就是提高土壤肥力的典型,它能固定空气里的氮,成为氮源,在植物成熟之后地下保存根瘤菌固定的氮,培肥土壤。使用豆科植物轮作方式,就能有效利用根瘤菌,改善土壤有机物。另一方面,选择合理的耕作技术,协调土层、肥料、水分、空气等,改善土壤状况,优化有机农作物的生长环境[1]。例如合理疏松土壤能促进农作物根系生长,高效使用有机肥料;合理耕作能确保农作物生长空间足够大、土壤肥力充足;合理灌溉能保证按照农作物生长情况决定需水量,促使有机肥发挥作用。
2.2根据有机肥特性施肥
有机肥是组成有机农业种植的重要部分,具有安全和高效的特征。有机肥成分不同,适用的农作物也不同,所以在施肥环节应合理选择有机肥及其营养成分,提高农作物产量、质量。这就需要种植者合理选择肥料。在化学肥料中,含有各种营养元素的量是非常清楚的,使用时可以对比例、数量等进行控制;有机肥则涉及复杂的营养成分,大部分农业生产者对养分含量的理解不足,很难把控其用量,也难以基于农作物需求施肥。所以必须了解有机肥中各种营养元素成分及其含量,通常可从农业经济技术手册或肥料手册中查找。例如在土壤培肥计划的制订环节,务必要确定氮、磷、钾等肥源的含量及其当季利用率,一般是20%~40%,还有农作物养分需求。有机肥的含氮量往往较低、含钾量较高,但氮素需求量最大,所以计算有机肥使用量时应从农作物的需氮量着手,氮量足够磷和钾就不会少,如果农作物喜磷、喜钾,就可补充适量草木灰或骨粉。
一、有机蔬菜种植模式
1.选择种植基地是关键
根据国家有机食品相关规定,有机蔬菜种植基地要结合产地环境、水质以及空气等等。因此在对种植基地选择建设时要做到下面几点:其一是田地必须要规范,有机蔬菜的种植范围中不能够有其他种类的蔬菜种植基地,有机蔬菜和非有机蔬菜要进行标记,以此便于进行区分,比如人工设置隔离区等等。其二要有进行转换的种植基地,即为传统蔬菜在往有机蔬菜转换时间中,这个时长一般是两年之内,在第3年时要根据有机蔬菜生产规范生产,并且要在相关部门的认证之后才能够作为有机蔬菜进行销售。其三是设置缓冲带,要让有机蔬菜生产基地不会受到其他种植地的侵害,其必须要设置屏障对蔬菜的品质进行保障。
2.有机培育肥
在进行有机蔬菜种植时,还要重视培育肥,将种植绿肥作为培肥的主要,比如豌豆青以及慈云英等等。绿肥有着很强的固氮作用,这是种植土壤中氮素关键的来源,也是提升土壤有机物的有效方式。同时还要合理使用化肥,将有机肥作为主体,比如粪便以及植物残体等等。在使用量上要合理分析,每亩地使用有机肥大约在三千到四千克左右。在施肥的方式方面,一般是开窝深施,同时要结合耕地进行除草,这样能够帮助蔬菜吸收和运用。有机蔬菜在种植时要注重使用倒茬轮作手段,在同个土地上不能够使用同样蔬菜持续种植超过两次。在收一次蔬菜之后,就要对土地进行处理,将一些病虫害的残体进行清理,降低蔬菜病虫害发生的几率。在进行大棚蔬菜种植时还可使用地膜覆盖以及种苗嫁接相关的方式,保障有机蔬菜能够提高生产以及让种植完成。
3.有机防病治虫很关键
其一是要进行生态调控,每2到3年要进行一次,以此减少病源。要将土地上的杂草清除,对田园进行整体性清理,这样也能够消灭虫源。其二是要大力推广相关农业设施以及防虫网技术。其三是要进行生物防控,对甜菜蛾以及斜纹蛾进行防治,像瓜叶螟以及菜青虫等等害?x使用生物导弹进行防治。同时还可以使用物理防治。对于常见的鳞翅目害虫要使用太阳能杀虫等进行诱杀,对一些美洲潜蝇以及蚜虫等等主要是使用黄色粘虫板进行治理,还有就是人工进行捕杀。这种技术使用推广是主要是减少对化学农药运用,从而运用生物农药进行治理病虫害。传统性大棚蔬菜在对病虫害进行防治时一般使用的是化学农药,不过化学农药不但课杀死一定程度的益虫,同时还会对生态平衡形成破坏。而使用生物农药对害虫进行防治,在消灭害虫的时候还可以保护益虫,进而保障了生态环境的平衡。因此生物农药值得广泛运用。
二、生态农业技术的具体使用
在进行防治为主的种植理念引导下,蔬菜基地相关种植人员要使用有效的植保技术进行蔬菜种植,以此实现无虫无药效果。这样不仅能够提升蔬菜的产量,还能够保障蔬菜产品的质量,在这个基础上也保障了食用蔬菜的人群身体健康不会受到残留农药的影响,同时还能够让农业的经济效益得到提升。
1.优化蔬菜种植环境,选择优良种子
在对有机蔬菜进行种植之前,其首先要在种植场地以及品种方面进行,这样才能够给蔬菜生长夯实坚实基础。这就需要对有机蔬菜的种植土壤以及空气方面标准进行判断,要尽可能的保障种植基地远离一些污染较重的区域。确保符合标准蔬菜种植基地以后,就要根据蔬菜种植基地相关原则进行科学处理,其中包含了土壤的培育以及增加灌溉排污设备等等。要认真对蔬菜品种进行选用,在根本上消去蔬菜病菌的存在。在遵守蔬菜种子选择原则根本上,要选用抗病能力相对高以及高产高品质蔬菜种子,这样能够为蔬菜生长生产提供有利条件。
2.生物学和物理学防治技术联合使用
蔬菜基地在进行蔬菜种植时,要根据蔬菜品种和植物保护要求,选用具有生物性质或是物理性质不一样的技术,以此进行防治与保护,保障种植蔬菜不会受到农药侵蚀。生物防治技术一般是对益虫进行保护,而对害虫进行消灭。主要是依据蔬菜存在的生物特征进行防治,使其不会受到周围环境的侵害,以此保障蔬菜能够有机生长。不过生物防治技术使用的时间比较长。物理防治技术是在物理学方面进行防治与捕捉,进而达到消灭害虫的目标,和生物防治技术相比,使用物理防治技术做有机植保,不会让环境形成副作用,更加不会让蔬菜生产受到影响,这也是当前和未来需要进行提倡的绿色植保技术。比如在贵州地区盛产辣椒,比较常见的疾病是蚜虫和棉铃虫,蚜虫有着低毒和高效等特征,因此能够使用残留率相对低的吡虫啉药物。
3.健全传统蔬菜病虫害防治技术
在蔬菜产业存在以来,化学防治技术就已经被普遍使用在植物防治中,也获得了非常有效的效果。不过在一些绿色有机以及环保理念逐渐深入下,在进行蔬菜种植中使用化学防治技术已经无法契合目前有机蔬菜种植理念。所以要对其进行优化,以此保障蔬菜种植有机进行,其中具体措施有下面几个方面:其一是不能够使用剧毒或者是残留性很强的农药进行病虫害处理。其二是要对蔬菜种植中出现病虫害的原因、规律进行总结,然后因地制宜的采用化学防治技术,降低对毒药的使用量。其三就是对不同虫害要使用不同的方式,不能够盲目的使用农药防治。同时还要了解虫害防治保护技术,尽可能保证用药能够一次性到达实际目的,使用最少的药实现最好的防治结果。最后就是要严格的控制农药使用量。
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