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消防部队的特殊性决定了消防官兵需要具有强健的身体和灵敏的思维能力。 随着消防部队基层伙食费用标准的不断提高,官兵伙食也实现了由“小米饭、南瓜汤”的温饱型向“一天一个鸡蛋,一天一杯牛奶”的营养型跨越。人们总觉得吃得越好,官兵体质就越好。然而,伙食好了并不等于营养全了。吃得多不一定就吃得好,吃得好不一定吃得就有营养。尽管我们每天中、晚餐“六菜一汤”,但天天“老三样”,官兵每日部分营养素的摄入量超出了身体需要,虽然蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入充足,而钙含量,维生素C、B1等微量元素和矿物质却不足,导致个别官兵患有不同程度的暗视力下降、脚气病和皮肤病等,这就要求我们基层中队伙食必须实现由粗放型向精细型转变,根据不同季节、不同训练强度,改善营养结构,科学调配饮食,帮助和引导官兵养成良好的饮食习惯;并根据消防部队训练任务和季节的转变、训练强度的不同,制定相应的饮食标准。因此,科学饮食,讲究“营养配餐”才是伙食优劣的根本标志,要根据需要合理选择动物类食品和植物类食品,将副食品从数量、质量上进行合理分配,调整谷类和粗粮食品的比重,让基层消防官兵吃出健康,充分提高消防部队的战斗力。
1 中国居民平衡的膳食宝塔说明
中国居民平衡膳食宝塔结合中国居民膳食的实际状况 ,把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,便于人们在日常生活中实行。膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的食物种类。膳食宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层,每人每天应该吃250g~400g;蔬菜和水果居第二层,每天应吃300g-500g和200g-400g;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应该吃150g-225g(鱼虾类75g-100g,畜、禽肉50g-75g,蛋类25g-50g)奶类和豆类食物居第四层,每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g-50g的大豆及制品;第五层塔顶是烹调油和食盐,每天烹调油不超过25g-30g,食盐不超过6g。膳食宝塔没有建议食糖的摄入量,因为我国居民现在平均吃糖的量还不多,对健康的影响还不大。
新的膳食宝塔增加了水和身体活动的形象,强调足量饮水和增加身体活动的重要性。水是膳食的重要组成部分,是一切生命必须的物质,其需要量主要受年龄、环境温度、身体活动等因素的影响。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日至少饮水1200ml(约6杯)。在高温或强体力劳动的条件下,应适当增加 。
2 根据膳食宝塔建议,确定食物需要
膳食宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重。各类食物的重量不是指某一种食物的重量,而是一类食物的总量,因此,在选择具体食物时,实际数量可以互换。如建议每日300g蔬菜,可以选择100g青菜、50g胡萝卜、和50g黄瓜、,也可以选择150g冬瓜和150g韭菜。宝塔中所标示的各类食物的建议量的下限为能量水平1800kcal的建议量,上限为能量水平2600kcal的建议量,而消防官兵强化训练每天所需要的能量应在2800kcal---3400kcal,所以每天主食和副食的摄入量要在膳食宝塔所提供食物量的基础上再增加百分之十五左右。每日膳食中应当包含宝塔中的各类食物,比例也应基本与膳食宝塔一致。日常生活无需每天都样样照着“宝塔”推荐量吃。例如烧鱼比较麻烦,就不一定每天都吃50克鱼,可以改成每周吃2~3次鱼、每次150~200克较为切实可行。实际上平日喜吃鱼的多吃些鱼、愿吃鸡的多吃些鸡都无防碍,重要的是一定要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。
3 同类互换,调配丰富多彩的膳食,合理分配三餐食量
按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。例如,大米可与面粉或杂粮互换,馒头可与相应量的烙饼、面包等互换,大豆可与相当量的豆制品互换,瘦猪肉可与等量的鸡、鸭、牛、羊等肉互换,鱼可与虾蟹等水产品互换,牛奶可与酸奶、奶粉等互换。多种多样就是选用品种、形态、颜色、口感多样的食物,变换烹调方法。
人们常说:一日之计在于晨,这也充分体现了吃好早餐的重要性。早餐应当是正正经经的一顿饭。早餐除主食外至少应包括奶、豆、蛋、肉中的一种到两种,并搭配适量蔬菜或水果。
午餐注意提高饮食质量,多吃高蛋白食物,如鱼肉、鸡肉、瘦猪肉等肉类以及水产品和豆制品。合理搭配蔬菜品种。
晚餐应根据训练强度合理增加高蛋白饮食和蔬菜摄入量及水果等。
5 要养成习惯,长期坚持
实际的情况却迥然不同。不管你是代表企业的企业管理者或者是培训组织者,还是作为一个专业的营销培训师,都一定受过这样一个问题的困扰,这个困扰也是受训学员的困扰。我们来听听这个困扰吧:
“XX老师,您讲的课很精彩,非常专业!实际上我也听过其他老师的培训课程,觉得也很精彩。可是我觉得老师们讲的这些知识或技巧很难运用到我们的实践中去,甚至运用根本就是不可能的!”(电信行业某公司培训期间一个学员的真实反映)
可以肯定的说,上述的问题不是个别培训学员的困惑,而是目前营销培训中客观存在的普遍现象!
以营销培训中最常见的销售技巧——客户拜访的训练为例,培训师会根据企业的培训要求具体讲解如何做拜访的准备工作、如何通过提问挖掘客户的需求、如何进行积极的倾听、如何根据客户的沟通风格调整自己的沟通风格等等,在这个过程中比较有经验的培训师也会根据受训学员的行业实际安排些问题的练习。接着上述的问题出现了:在实际的客户拜访中销售人员很难有意识的去运用或有意识的运用了但很难熟练的运用到这些客户拜访的技巧。原因是什么? 是因为受训学员从理论学习到实践运用是有距离的,这也是人们在学习时面临的普遍问题。
如何在营销培训中解决这个问题呢?使用情景“赢”销训练法!
还是以销售技巧——客户拜访的训练为例,培训师在逐个要点如如何通过询问挖掘客户的需求(此环节可以做些提问练习)、如何积极的倾听、如何与客户的沟通风格匹配等之后,可以立刻进行角色模拟的情景训练。训练的简要过程描述如下:
1 培训师根据受训学员的工作实践,事前精心准备一个详细的案例,并对模拟客户的角色特征和表演要求进行相应的描述和规定。
2 在讲授完拜访中的各知识和技能要点后,分发案例,并要求小组讨论如何拜访案例中的客户。
3 模拟前分别对模拟拜访的营销人员和观众提出具体、详细、明确的要求。
4 受训学员在设定的情景中第一次模拟拜访。
5 受训学员中的观众进行点评(这点很重要)。
6 培训师进行点评。在点评中,要特别注意提醒情景模拟的受训人员哪些技巧已经运用了,哪些技巧应该运用却没有用到。通过模拟、点评会将各孤立的知识和技能要点结合起来,不仅对参加情景模拟的受训学员有强烈的刺激作用,同时对受训的观众也是一个强烈的刺激作用。
7 受训学员在设定的情景中进行第二模拟拜访。
8 受训学员中的观众和培训师针对第二次模拟拜访的情况进行点评。并继续强调先前讲授的各知识和技能要点的结合与运用。在点评中注意多表扬、多提醒、不批评。
9 反复情景模拟,直到在设定的情景中受训学员能够熟练运用讲授到的知识和技巧、改变了受训学员的工作行为。
在上面的例子中,培训师在使用情景“赢”销训练的方法时,可以考虑以下两点建议:
1 可以在讲授如何拜访前就安排一次模拟,主要的目的是把销售人员的真实拜访情况再现在培训现场,因此培训师可以了解销售人员拜访的现状和不足,进行有针对性的讲解。
(二)根据可调阅的财务资料,分析市场、总结市场规律,在不违背医疗法规、医师职业道德规范的前提下,本着“施行医疗服务、传播保健理念”的宗旨、及时纠正市场开发工作的可操作策略(与各乡镇医院建立细化的横向业务联系、人员培训战略、保险公司的可操作的体检表格更新、学校体检的人性化、科学性、合理性的座谈)。
(三)适当的时候,进行医院全员营销培训,逐步提高医院整体营销水平。医疗服务营销,不同于有形产品的营销。产品营销,可能是与生产者关系不大的工作;而医疗服务过程是病人来医院后的具体医疗行为,涉及到医疗服务的各环节,联系到提供医疗服务的所有医务人员。如何让病人来医院接受比较满意的医疗服务,自然就涉及到相关医务人员的营销观念,以及具体的营销行为。提高我医院医务人员的营销意思、营销水平,进行医院内部的营销培训工作、营销工作,有时候更重要。
(四)客户服务的窗口形象建立。把“坚持有热情、有尊严、有理性的服务客户、坚守职业道德、遵守职业医师守则、”贯穿在服务的全程中。规范医疗服务,根据医院实际情况进行一定程度的客服工作,提高医院现有客户的满意度,忠诚度,促进医院的良好口碑,从而促进医院的经济效益。客户服务工作也是销售工作配套的惯例。这同时也是全体医务人员共同的工作。
(五)明确工作职能,有计划的有效率的进行市场开发工作。
适时组织、安排周边社区健康、卫生相关公益工作。
1.首先聘用乐于营销的人才 孔子曰:“知之者不如好之者,好之者不如乐之者”,因此企业招聘营销人员组建营销团队时,要选择以营销为乐的人,乐于营销才能对营销产生浓厚兴趣,有营销兴趣才能有营销激情,有了营销激情而后才能设法保持激情,乐此不疲嘛,因此企业组建营销团队时一定选择乐于营销的人才。
2.让合适的人来做合适的事 裁衣先量体,在营销管理中,辨识人才、界定工作和使用人才显得相当重要,准确判定工作适合的人才和人才适合的工作,然后将人才和工作进行精准的匹配,只有将工作选择和个人特长相匹配,才能相得益彰,才能激发营销员的工作激情。因此企业让合适的人做合适的事,才有可能保持营销的激情。
3.树立营销必胜的坚定信念 营销有很多不确定性,经常要面对失败的打击,遭遇拒绝、遭受挫折更是家常便饭,这就需要营销员要有必胜的坚定信念。企业营销管理中要帮助营销团队树立营销必胜的信念,淡化失败的不利刺激,告诉营销团队失败乃成功之母,迅速从失败中找回自信心,重新树起营销必胜的坚定的信念,然后才能取得营销的胜利。必胜的信念是激情的支撑,更是保持激情的根基,所以企业一定要树立营销必胜的信念。
4.把营销工作当成自己的事 大公无私只是相对而言,在人们的心灵深处自私总是浮现,所以人们总是对自己的事最关心、最有激情、最负责。谈到营销亦然,只要营销员把营销工作当成自己的事,他就有激情、有责任、容易做成。企业在平时的营销管理中尽量把营销工作跟个人利益挂钩,讲明某项目标或每件具体工作带给营销人员的收益,比如销售收入、奖金福利、工作技能、职位提升等方面的重要利益,以此激发工作激情达成营销目标。因此企业要设法使营销员把营销工作当成自己的事。
5.科学规划营销人员的目标 关于制定营销人员的目标应该遵循Smart原则,制定目标时必须是具体的(speciec)、可衡量的(measurable)、可达到的(attainable)、相关联的(relevant)、有时间限制的(timebased),Smart原则强调了四项指标,制定目标时缺少任何一项都不能算是合格的目标规划,目标规划不好就无法激发营销人员的激情,如此无论目标容易完成或根本无法完成,都不能激发营销员的工作激情,因此企业一定要科学规划营销人员的目标。
6.及时兑现营销考核的承诺 对于营销人员的工资、奖励、提成、职位晋升、保险、福利、培训等各项承诺,企业都应说到做到及时兑现,这些承诺就好比营销人员的三餐,营销人员不按时吃三餐就没力气工作,如果不及时兑现承诺,营销人员就会失去工作的激情,因此企业一定要及时兑现绩效考核 的各项承诺。
7.在营销管理中要树立榜样 榜样的力量是无穷的,一首学习雷锋好榜样的歌曲曾激励一代代人争做好事,同理营销管理中也要树立榜样,包括营销过程中的典型人物、典型事例、典型操作等,以此为参照物引领和规范营销工作,激发营销人员释放激情,更好的完成工作任务,因此企业在营销管理中要树立榜样。
8.适时调整营销的布局结构 喜新厌旧是人的通病,营销人员在工作初期往往充满激情,但熟悉或工作一段时间后就变得懒散而失去激情,在合适的时间里适当调整营销布局结构变得比较重要,这种调整包括营销区域的改变、营销人员的调动、客户的更换、营销组织的变动等,通过这种调整来满足营销人员求新猎奇的心理,从而重新燃起营销人员的工作激情,因此企业要适时调整营销的布局结构。
9.鼓励全员参与营销的创新 企业的营销创新不仅能适应市场竞争的需要,同样也能激发营销人员的工作激情,如果同时鼓励全体营销人员参与营销创新,不仅使营销人员有被重视、尊重的感觉,也能体现营销人员为企业当家作主的自豪感,从而极大地调动工作积极性,激发工作的热情,因此企业要鼓励营销人员积极参与营销创新。
10.听取并采纳营销员的反馈 主动听取并采纳营销人员的反馈,包括正面的反馈、负面的反馈,比如建议、意见甚至是牢骚,为营销人员搭建沟通的平台或宣泄的管道,为营销人员解答疑难、提供支持,抚慰营销人员的心灵,减轻营销人员的压力和压抑,使营销人员轻装上阵,激情焕发,顺利完成营销目标,因此企业要及时听取并采纳营销人员的反馈。
11.创造和谐宽松的营销环境 就这一点来说,营销环境也可以说是营销文化,营销环境对营销人员的影响至关重要,比如创建企业中人人平等、互相关爱、沟通无碍、反应迅速、团结协作、不畏困难、奋力拼搏的营销环境,不只是追求企业利益,而且还造就大量优秀人才;不只是给营销人员压力,而且还给营销人员动力、活力;不只是指正营销人员的缺点,而且更能发挥营销人员的优点,悉心帮助营销人员成功;整个营销团队各成员之间,不只是同事关系、上下级关系,而且还是朋友关系、亲人关系;告诉营销人员企业不只是股东或老板的,而且是包括营销人员在内的每个人的,从而使营销人员有责任感、使命感、成就感、自豪感、荣誉感、忠诚感、归属感,因而也就能最大限度地保持营销人员的工作激情,所以企业要创造和谐宽松的营销环境。
12.营销工作也需要劳逸结合
不会休息就不会工作,休息是为了更好的工作,营销工作动脑力也动体力,还有工作环境不稳定,加之有压力和一定风险,因而很容易身心疲惫,所以聪明的企业总是叮嘱营销人员注意休息、注意安全,也有的企业过段时间就组织营销人员旅游或参加一些娱乐活动,如此一来营销人员会以更高的激情投入营销工作,再说人不是机器,总得适度休息才能保证身体的健康和充沛的激情,所以营销工作需要劳逸结合。
13.帮助营销员做好职业规划 企业如果能结合企业实际和个人职业素质,帮助营销人员制定科学而现实的职业规划,比如制定营销人员一年后、两年后、三年后、五年后的职业规划,并告诉营销人员达成职业规划还需要哪些方面的提升,藉此使营销人员有奔头、有方向,就能给营销人员带来动力,激发强烈的工作激情,因此企业应帮助营销人员做好职业规划。
14.营销管理要原则也要灵活 对于企业纪律、营销制度等,对营销人员要宽严相济弹性管理,更多地体现人本管理,该严则严该松则松,严责令行禁止,松则量人、量事、量情适度灵活处理,做到原则性和灵活性的完美结合,使营销人员心悦诚服、无地自容或感恩戴德,以便使营销人员以更高的激情来工作,因此企业的营销管理要原则也要灵活。
15.做好营销人员的营销培训 培训是给营销人员更好的营销武器,通过营销培训,营销人员可以提高工作技能,了解产品知识、企业状况,改变工作态度,营销人员经过营销培训,信心百倍激情工作,才能更顺利地达成营销目标,因此企业要做好营销人员的营销培训。
16.用真爱真诚来感动营销员 企业要关心营销人员的工作,更要关心营销人员的生活及家庭,以平易近人的姿态,以体贴入微的关怀,做好营销人员的坚强后盾,给予营销人员鼓励、支持、帮助,尤其对营销人员的困难和需求要给予妥善解决。有时候也许一句真诚的问候,也许一次简易的餐会,也许一次小小的帮助……细微之处最能体现真情,往往能深深感动营销人员,使营销人员彻底消除后顾之忧,以感恩之心,激情忘我地投入营销工作当中,因此企业要用真爱真诚来感动营销人员。 17.对营销员管理要公开公正 孔子云:“不患寡而患不均”,在营销管理中,政策制定、资源分配、支持协助、奖励处罚、矛盾处理等,对整个营销团队都要透明公开公正公平,不偏袒任何人,也不打击任何人,公允地解决营销团队各成员之间的利害冲突,使大家和谐相处,而不致使营销团队各成员之间因偏私厚薄之事影响工作激情,因此企业对营销人员管理一定公开公平。
18.通过会议加强营销员管理 企业通过定期和不定期的召开会议,可以加强沟通、贯彻政策、汇报工作、凝聚共识、解决问题、培养团队精神,也可以燃起营销人员的工作激情,所以企业要通过会议来加强营销员管理。
19.对营销人员也要量力授权
现代营销管理虽然强调过程管理,过程管理包含了指导、支持、监控、反馈、修正等方面,因此很多企业在营销管理中走了极端,反而歪曲了过程管理的本意,管的过死、过严,营销人员具体工作中失去灵活性,或者形成一种工作依赖,阻碍了营销人员的工作激情,过程管理并不否定授权,一定的授权可以给对营销人员信任感,还能帮助营销人员提高工作能力,促使其自动自发,进一步激发工作激情,因此企业对营销人员也要量力授权。
【关键词】传统产品 金融危机
生产传统产品国内企业面对重重困难、压力山大,生产传统产品国内企业应努力做到以下几点:
一、利用老客户进行销售宣传
企业应尽力服务好每一个老客户,使老客户满意并建立良好关系和口碑,例如做好了万宝路的促销品,会使世界其他烟草企业幕名而来,另一方面如果万宝路向其他同业介绍推荐您的产品这将节省了许多中间环节,也会节省许多销售公关费用和新客户实地考察生产企业的费用。如全球最大的零销商沃尔玛,她要确认一个新的供货商起码要实地考察3次以上,所以服务好一个老客户是十分重要的,特别是世界级行业领军企业,它把您推荐给其它著名企业就可能很快接到订单,如果与这些供应商从零开始发展关系的话,将耗费巨大。良好的客户口碑一传十、十传百效应是开拓市场最好方法。
二、认真做好竞投标和售前准备
前一段时间各行各业都在强调售后服务,当然做好售后服务是必须的,是企业信誉和是否能赢得市场和企业可持续发展的大问题。但售前准备也是极其重要的,在志在必得的竞投项目中,要做好对竞争对手分析工作,对竞争对手的强项尤其重视。如竞争对手产品的生产制造能力、人员配制、设备状态、设计做首板能力、财务状况、厂容厂貌、公关能力等要十分了解,并较准确预判其生产首板质量,竞投价格。企业在竞投前要设计制造出高质量首件样板,并做好竞投书的每一个部分。在拍摄办公室和生产现场之前做好清洁、整理工作,并配置好现场采光、灯光,拍摄角度和拍摄效果也要尽善尽美。竞投的样板应用最好的技术人员和制板师,参加竞投人员要穿着整齐、举止优雅,并在竞投前进行多次预演练习。竞投前要对方方面面和突况预判和准备应对的处理措施。竞投前的准备工作越充分越有胜算把握,投标书要制作精美别致,让客户一看到投标书就看到投标单位的实力,售前准备工作是企业工作的重要一环。
三、开拓新市场
过去只做订单的企业可以开发零售市场,如沃尔玛、家乐福、天虹场等或在其它专业零售商场设专柜进行柜台销售。另外也可进行公共区域推销,在一些人流量大的商业街、居民社区、广场、车站、码头等公共场所设置推销展台,以便迅速扩展企业知名度和占领部分市场。过去只做西欧、中欧订单的企业也可尝试做波兰、捷克等东欧国家的订单,通过网站、微商也可以增加销售业绩。
四、根据市场需求及时调整产品结构并尽力实现企业的设计领先
只做成人服装的企业,在流行童装热卖时应及时调整产品结构和及时组织生产热销的童装。又如做锌合金饰品的企业,在金、银等贵金属饰品热卖时应及时组织生产贵金属饰品。
以前有些企业只推行成本领先理念,很少企业采用设计领先的理念,产品好销于同业除了保证质量外,也要不断学习国内外领军行业的先进超前设计思想,有条件可高薪聘请一些高精尖的设计人员。特别在金、银、珠宝饰品行业设计思想尤为重要,产品不一定用材料多而价高,如果产品设计达到前卫、优雅、精美的话要提高市场占有率和扩大企业盈利应不成问题。一个企业想扩张市场,又要实现较小的投入实现较大的收益,就必须实现设计理念领先于同业。正所谓一招鲜吃遍天。
五、做好适用于企业广告
广告可具体分为报告纸广告、杂志广告、电话簿广告、广播广告、电视广告、互联网广告、灯箱广告、路牌广告、传单广告、海报广告、促销礼品广告、站牌广告、条幅广告,车体广告、飞艇广告、客机和车、船坐椅广告等。企业要根据的需要和力所能及地选用适合于企业产品的广告。不一定要花大价钱,但一定要做到恰到好处。广告语的设计要醒目易懂、尽善尽美,一招中的。
六、努力推动技术进步和提全员职工的技能
企业应力所能及的引进新技术、新工艺和新设备,并努力鼓励企业全员提合理化建议和搞技术革新。实践证明一个小小的卓有成效的革新就会大大提升产品的质量和生产效率。培训提高全体生产、技术人员技能,尽可能做到每个人一专多能。例如一个产品需6道加工工序才能完成,如果每一个生产人员都会2个或2个以上的工序的技能,这将大幅提升生产效率,实现企业成本领先,从而击败竞争对手取得先机。