企业经营管理实训报告

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企业经营管理实训报告范文第1篇

［关键词］企业管理沙盘创业教育

［作者简介］潘峰（1976- ），男，江苏常州人，柳州职业技术学院，讲师，硕士，研究方向为企业管理；许明（1968- ），女，广东广州人，柳州职业技术学院，教授，硕士，研究方向为就业与创业教育、社会企业家培育。（广西柳州545006）

［课题项目］本文系广西教育科学“十二五”规划2013年度立项课题“社会企业家精神培养与广西高校创业教育的理论与实践研究”的阶段性研究成果。（立项编号：2013C156）

［中图分类号］G647［文献标识码］A［文章编号］1004-3985（2014）14-0106-02

创业是解决我国青年就业问题的重要途径，国家大力推行创业教育，高校创业教育越来越得到重视。2010年教育部明确提出在高等学校中大力推进创新创业教育，国内各高校纷纷开展了大量关于高校创业教育的探索与实践工作。

笔者从2008年开始尝试将企业经营管理沙盘运用于高校大学生创业教育并取得了良好的效果，接受过沙盘课程学生的创业综合素质能够得到明显的提升。企业经营管理沙盘系统是高校创业教育的有效综合模拟训练平台，能够较好地解决目前高校创业教育中的实际问题。

一、高校创业教育意义与现状

目前我国高校毕业人数将超过600万，还有前几年沉积下来未就业的480万毕业生，加上金融危机的影响，大学生就业形势日趋严峻。青年就业问题是当前世界各国共同面临的挑战，而创业是解决青年就业问题的重要途径，因此，国家大力推行创业教育，高校创业教育越来越得到重视。《教育部关于大力推进高等学校创新创业教育和大学生自主创业工作的意见》（教办［2010］3号）明确提出在高等学校中大力推进创新创业教育。然而，高校创业教育在我国相对比较薄弱。清华大学的一份创业调查报告表明，我国创业教育平均水平低于全球创业观察统计平均水平，中国大学毕业生创业比例不到1%，而发达国家中该比例高达20%～30%。

高校创业教育的目的并非强求大学生毕业后马上进行创业，而是从在校学习阶段就需注重加强培养其创业综合能力素质，为今后开创事业奠定良好的基础。大学毕业生虽然在学识方面有一定优势，但同时也存在缺乏经验、眼高手低、盲目创业等一系列问题，导致创业成功率低。国家人力社保局调查统计数据显示，目前全国大学生创业成功率约为1%，而全世界学生的平均创业成功率约为10%，在开展创业活动的高校毕业生中，除少数条件良好的毕业生获得创业成功之外，多数毕业生的创业是失败的。高校创业教育应注重大学生在学业阶段的创业意识与知识技能的培养，使其能够在毕业后与现实社会的方方面面进行接触的过程中，运用在校所学的创业知识和技能，去发现、印证、创造各种创业机会，待到具备一定的创业相关条件后，再结合自身的综合实际情况来开创自己的事业。

中国就业促进会副会长陈宇说，“创业不一定是自己真的去搞一个什么企业或者公司。创业是一种人生，是一种态度，是一种经历，是一种精神。”对于一家已经存在的企业而言，面对市场经济的竞争现实，仍然需要二次创业甚至是多次创业，因此，企业需要具有创业精神和综合素质能力的人才。高校创业教育应加强对大学生开展创业意识、能力、态度等方面的培养，以适应当前中国发展形势的需要。

二、企业经营管理沙盘简介

（一）企业经营管理沙盘起源

沙盘最早起源于军事战争，后因其直观有效而用于企业经营管理模拟推演，20世纪80年代，美国哈佛大学开发出企业经营管理沙盘模拟系统，将这种沙盘推演方式用于教学并取得了很好的效果。该模拟系统是以大量的企业实际案例和经营统计数据为基础，模拟在标准化市场经济条件中的重要基本变量参数，以及企业在现实市场中难以避免的偶然因素，然后按照管理基本理论建立的互动定量模型。目前在国际上具有较大影响力的企业经营管理沙盘赛事是国际企业管理挑战赛（Global Management Challenge，GMC），该赛事自1996年引入中国以来，几乎所有的高校以及一些企业、政府机关均组队参加，而国内的主要企业经营管理沙盘模拟系统有全国大学生企业经营管理沙盘模拟大赛系统，ITMC沙盘、金蝶ERP沙盘系统、创业之星等。

（二）企业经营管理沙盘简介

企业经营管理沙盘是对典型微缩企业的全过程模拟经营管理，不同于一般的知识测验、智力竞赛和辩论比赛，它没有一成不变的问题和标准答案，其核心是企业管理动态仿真模拟系统。在沙盘模拟企业经营管理与竞争对抗时，可以同时设置多家起点一致且市场环境相同的模拟企业，每家模拟企业由3～5人组成团队来管理经营，经营团队需要对该模拟企业的生产、研发、营销、投资及财务等方方面面做出一系列决策，同时与其他模拟企业争夺市场。沙盘系统高度模拟在市场经济条件下的企业运作，最后将会根据利润、资产规模等一系列指标，对经营团队的实际管理经营效果进行自动评价。各团队在经营结束后，通过认真总结模拟企业经营管理过程中的收获，进而将经营过程中的感性体验上升为理性认识。

目前，各种类型的企业经营管理沙盘模拟系统在国内外被作为教具而广泛用于教学中，许多世界知名企业也将其用于管理人员的培训、考查、评估和选拔。可以说，企业经营管理沙盘是造就创业者和未来企业管理精英的有效方法。

对于高校创业教育而言，企业经营管理沙盘是一个十分有益的综合创业训练平台，可以与现有的创业课程结合起来，让学生经历从创业计划到创业实践的完整过程。在反复的沙盘推演训练过程中，学生可以全面并真实地感受一家企业经营的管理工作，进而帮助学生提高企业经营管理水平，积累创业经验，并不断完善自己的整体创业构想。

三、企业经营管理沙盘对高校创业教育的作用

（一）实现创业知识能力的综合学习

绝大多数高校学生未能真正涉足商贸领域的企业经营管理实践活动，在创业时需要其具备一定的现代企业管理知识，否则对他们来说，创业可能只是凑热闹而已。在沙盘模拟创业教育中，大学生对于模拟企业经营管理与市场的思考，能够很好地启发其企业管理意识，像分析现实经济形势那样来分析沙盘模拟的市场环境；像在沙盘中计算市场总量那样来分析公司产品市场潜力；像在沙盘中制定长期战略那样来思考创业公司的发展定位；像在沙盘训练中运用产品配比、价格战、广告战等竞争策略那样来制定降低产品统一零售价、合理确定价格折扣率，以传单、招贴画等低成本广告方式，提高企业认知度。通过沙盘模拟推演，能够激活学生的休眠知识，促使其将相对独立的理论知识如财务、营销等，在沙盘中进行整体系统思考。

（二）感受创业体验

在量化模拟真实市场环境中，体验企业经营管理全过程，提升控制风险的能力，体验竞争态势。首先，作为一名青年创业者，或是作为一名企业管理决策人员，在精心制定出企业经营方案实施后能够通过沙盘系统模拟产生的实际效果，不需要付出现实的巨大代价，就能够积累丰富的商战经验，切身感受企业管理者进行战略和战术决策，并承受决策后果的全部情感。其次，经营模拟公司通过在连续数年中的相互竞争对抗，感知应如何思考企业的长期发展与短期目标，调整局部利益服从整体利益，以此获得今后创业中所需的战略决策素质。最后，在模拟“实践”中开展创业，不冒风险就可以积累经验。团队在实施年度工作前，经营过程中，需要精准地计算现金流，选择最佳资金方式，以规避现金流断裂而导致破产的风险；需要反复推演企业发展全过程，以在当前公司条件和竞争格局中，使公司获得最佳的工作实施方案。

一位学员在完成沙盘教育后感悟道，今天虽然在企业沙盘模拟对抗中失败了，但这让我们深深地感受到经营一家企业的困难与艰辛，同时也看到了自身的不足，从现在开始要掌握更多的创业知识，积累更多的创业经验，为明天真正开创自己的事业做好准备。沙盘创业实训，能让学生充分认识到自己的不足，让他们找到前进的方向并激发他们奋进。

（三）培养创业精神

首先，通过沙盘模拟训练，可提升学生的团队合作能力。团队合作程度是创业项目成败的关键因素之一。在沙盘模拟推演企业经营管理的过程中，小组成员分别承担战略定位、财务管理、生产运营、营销等工作，需要团队成员合作，发挥每个人的专长，才能在规定时间内完成一系列难度较大的计算和推演，各个团队基本都经历了内部冲突、团队磨合到最后达成共识、精诚合作的转变，团队合作意识得到强化。

其次，让学生感受创业挫折体验。创业意味着一定的风险，高校学生在创业过程中不可避免地会遇到一系列危机与挫折，他们在经营过程中，能够切实体验到经营企业的艰辛不易，每组成员基本都会遇到在破产边缘挣扎的情形，面对困难如何克服，面对失败如何承受，是对选择创业的学员最好的磨炼方式。很多学员都会在沙盘训练后总结到，在沙盘对抗中经历痛苦的挣扎，对公司经营管理有了深刻的理解，对创业有了直观的体会和感悟，更多的是增强直面失败的勇气，今天经营模拟公司的失败教训，将是今后开创事业的良好基础。

四、展望

全球创业观察显示，无论是在发达国家还是在发展中国家，青年都是最具创业活力和创业潜力的群体，他们有着强烈的社会责任心和使命感，能够创造性地解决社会变革中出现的问题，并且创造社会价值。企业经营管理沙盘为高校大学生创建了一个创业能力培养的综合推演平台，帮助学生提高企业经营管理水平，积累创业经验，不断完善自己的整体创业构想，让他们在步入社会后，能快速适应社会的需求。

［参考文献］

［1］周慧.ERP沙盘模拟实训对大学生创业教育作用的研究［J］.现代企业教育，2012（20）.

［2］冯志波.基于ERP沙盘模拟的河南省大学生创业教育研究［J］.经济研究导刊，2013（1）.

［3］张敏.基于ERP沙盘模拟的大学生创业胜任力比较研究［J］.中国现代教育装备，2012（11）.

［4］张建宁.基于ERP沙盘实训的管理类专业学生创业能力培养研究价值工程［J］.2012（13）.

［5］李莉佳.利用ERP沙盘提升企业全面预算管理水平［J］.财经界，2012（12）.

［6］贾宝娣.ERP沙盘模拟实践教学存在的问题及对策［J］.会计之友，2012（2）.

［7］徐生吉.ERP沙盘模拟课程提升高职毕业生就业能力探析［J］.合作经济与科技，2012（22）.

企业经营管理实训报告范文第2篇

【关键词】ERP沙盘模拟；实训课程；教学；探讨

ERP沙盘模拟实训课程大多是国外引进的，沙盘模拟课程在国外被统称为simulation课程。由于是仿真真实商业环境而开发的，具有很强的实战性，所以被译作“沙盘模拟”、“模拟经营”、“商业模拟”等，其中“沙盘模拟”这一名称认可度最高，“ERP沙盘”是部分ERP软件厂商特别使用的名称。Simulation课程可以分为棋盘类沙盘（board-based simulation国内俗称“物理沙盘”）和软件模拟类沙盘software simulation国内俗称“电子沙盘”）两大类。在欧洲棋盘类沙盘受欢迎，而美国则更认同软件模拟沙盘。

一、ERP沙盘模拟实训课程介绍

ERP沙盘模拟实训课程需要沙盘盘面，它是一个现实企业的形象模拟。盘面的布局主要体现在分区上，整个盘面可分为“办公区”和“厂区”两大部分。办公区包括财务部、销售部、市场部、采购部、工程部、质量管理部等内容；厂区包括生产部、车间、原材料库、产品库等。ERP沙盘模拟是可以用来推演企业经营的立体模型，可以模拟企业的各种经济业务，在具体教学过程中，一般把全部学生分为6组、8组或者12个组，每一组6人，运用相关道具模拟一家初始经营状态良好的生产型企业开展经营，经营期间一般为6-8年。

在模拟实训过程中，小组的每位成员分别模拟担任总裁（CEO）、财务总监（CFO）、营销总监（CSO）、生产运营总监（COO）、采购主管、信息主管、财务助理、商业间谍等职务。各组分别代表不同的企业，是同一行业中的竞争对手，各组必须根据市场需求预测和竞争对手的动向，决定本企业的产品、市场、销售、融资、生产等方面的长、中、短期策略。每一年末用会计报表结算经营结果，分析经营结果，制定改进方案，然后继续经营下一年。

在实训课程中，学生要对广告费用投入、产品研发、市场开拓、原材料采购、生产能力调整、贷款以及资金使用等一系列企业生产经营活动作出决策，形成决策方案。学生还必须把各个业务部门、各个职能岗位有机地联系在一起，理解局部与整体的关系，了解自己在流程中所处的位置和应负责的工作，熟悉企业的运营模式，做到主动去思考、规划自己企业的运作计划和实施步骤，并通过团队合作去完成企业的经营运作过程。

二、ERP沙盘模拟实训课程的价值分析

如何突破传统的管理实训课程的局限性，让学生通过模拟企业运行状况，在制定战略、分析市场、组织生产、整体营销和财务结算等一系列活动中体会企业经营运作的全过程，认识到企业资源的有限性，在各种决策的成功和失败的体验中，学习、巩固和融会贯通各种管理知识，掌握管理技巧，从而深刻理解ERP的管理思想，领悟科学的管理规律，提升管理能力，这就是我们开设ERP沙盘模拟实训课程的最终出发点。ERP沙盘模拟实训课程的价值可以体现在以下几个方面：

1.让学生体验到“在快乐中学习”，的乐趣，从而激发学生学习的积极性与主动性，把被动学习转变为主动学习，体验本身就是一种价值。2.在模拟实训过程中，使学生认识到“在参与中学习”，由转变认知模式到转变态度，再到改善行为。3.在模拟实训过程中，让学生学会反思，“在错误中学习”，发现优势和不足，及时调整方向和速度。4.通过模拟实训，进一步拓展学生的知识体系，提升管理技能。传统教育划分了多个专业方向，学生只能择其一而修，专业壁垒禁锢了学生的发展空间和思维方式。ERP沙盘模拟是对企业经营管理的全方位展现，通过学习，可以使学生在战略管理、营销管理、生产管理、财务管理、人力资源管理、基于信息管理的思维方式等方面的管理知识得到一次系统、全面的梳理总结。5.全面提高学生的综合素质。沙盘模拟作为企业经营管理仿真教学系统还可以用于综合素质训练，通过模拟实训，可以使学生树立共赢理念、全局观念与团队合作、保持诚信、个性与职业定位、感悟人生等。6.实现从感性到理性的飞跃。在沙盘模拟课程中，学生经历了一个从理论到实践再到理论的上升过程，把自己亲身经历的宝贵实践经验转化为全面的理论模型。参与者借助沙盘推演自己的企业经营管理思路，每一次基于现场的案例分析及基于数据分析的企业诊断，都会使参与者恍然大悟，达到磨练其商业决策敏感度，提升决策能力及长期规划能力的目的。

三、ERP沙盘模拟实训课程的教学创新

1.教学方法创新。ERP沙盘模拟对抗实训课程充分体现了体验式创新教学法的精髓。所谓体验式创新教学法，就是指学生在老师积极有效的帮助下，开展研究式学习和体验式学习，提高创新素质，努力形成创新人才的教学方法。体验式教学有几个特点：一是活泼创新，设计的活动节奏明快、大胆创新，学习环境中可以涵盖音乐、色彩、动感以及视觉效果。二是安全与相互支持的环境，培训创造的学习环境能让参与者敞开心扉、相互信任、忠实反映自己。学生不但能够更进一步认识自己，也可借此与他人建立更有意义、彼此支持的互动关系。三是以学生为中心，自我学习，并将之内化为一种习惯，学生的个性在教学活动得到了充分的展现，进而落实到工作和生活中。四是快速学习，可结合最先进的加速式学习方法，增加学习效益，强化记忆并确保效果持久。五是自我认知和肯定，当克服了原以为无法克服的困难的时候，学生就会感受到前所未有的成就感与自我肯定；同时也对自己的能力又有重新的认知和定位，从而适时调整自己，适应社会。

2.教学手段创新。在选择教学手段时，强调传统手段与现代手段相结合，模拟仿真手段与实际操作手段相结合，从而形成一套融情景式教学、互动教学、自主学习、角色实训为一体的、较为完善的教学体系。

ERP沙盘模拟训课程使学生感受到现场逼真的实战气氛。学生在模拟企业实战时，会遇到企业经营中经常出现的各种典型问题，针对出现的问题，学生们必须通过团队去共同分析问题、找出对策、制定决策，并组织实施。例如，市场竞单时，各企业为了以相对较少的投入获得较大的市场订单，短兵相接，刺探同行商情，抢攻市场，使竞标过程达到白热化程度。市场营销总监必须准确预测市场发展趋势，制定定企业产品研发与市场开拓计划，建立并维护企业的市场地位，必要时做退出市场决策。

3.教学内容创新。①教学活动从以“教”为中心转向以“学”为中心。学生成为教学活动的主体，学生的学习活动成为教学活动的中心，学生不再是容器，而是学习活动的创造者，是学习的主人；教师由知识的传授者、灌输者转变成为学生学习的组织者、指导者和促进者；课堂教学由听讲模式，变成教师为学生设计情境和组织、指导、监控、考核学生的学习活动，允许多元思维并存，让学生动脑、动口、动手。

②学生的学习内容从单纯来自教师、来自课内转变为既来自教师与课内，也来自其他学生与课外。例如，在团队建设方面，在市场的残酷与企业失败风险及责任面前，学生由衷体会到团队协作精神的重要性。让学生在企业运营过程中，通过亲历亲为使他们懂得必须在立场不同的部门之间建立沟通协调的机制，建立以整体利益为导向的组织，每一个角色要各负其责，否则整个企业将经不起市场激烈竞争的冲击。

③教学内容注重理论水平提升与实践应用能力增强紧密结合。通过模拟经营活动，引导学生将零散的知识转变为系统的知识，将理论知识内化为自身的能力、素质与习惯，帮助学生实现知识的有序化、系统化，真正实现理论与实践的结合。

4.教学组织形式创新。ERP沙盘模拟实训课程融角色扮演、案例分析和专家诊断于一体，学生的学习过程接近企业实战，在仿真的企业环境中，将各小组命名为不同的公司，将各小组成员按公司岗位设置进行总裁（CEO）、财务总监（CFO）、营销总监（CSO）、生产运营总监（COO）、采购主管、信息主管、财务助理、商业间谍等角色分工。学生在一起组建公司进行生产经营活动，模拟企业6-8年的全面经营管理活动，并进行相应的经营决策，组织会计核算，进行账务处理，编制财务报告，各模拟公司之间始终进行着激烈的竞争，在竞争中求生存、求发展。这种教学组织形式改变了以往的“填鸭式”教学方式，通过模拟市场运作，学生能够更清晰直观地看到企业现金流量、产品库存、生产设备、人员实力、银行借贷等指标，初步了解企业实际流程，使每个学生既能全面把握企业的运作和工作流程，了解企业的生存环境以及企业与企业、企业与市场的关系，又能深化专业知识与专业技能的学习，从而将专业知识学习与专业技能培养有机地结合起来。

参考文献：

企业经营管理实训报告范文第3篇

【关键词】ERP；会计实训教学；应用

长期以来，会计专业学生实习实践基本在校内进行。各院校大多采用手工模拟与会计电算化软件练习形式，学生通过从填制会计凭证、登记账簿到编制会计报表的一整套会计账务处理程序的操作练习，来提高专业技能。这种“验证式”实训手段单一，内容单调。与学生毕业后实际工作环境要求有很大差距。学生既没有摆脱长期养成完成作业的习惯，也无法让学生联系会计职业背景知识学会会计职业技能。因此，创新的教学手段、教学方式显得非常重要。

一、ERP是一个不错的教学手段

ERP作为一种教学手段近年来在各高校逐步得到推广。ERP(Enterp-

rise ERP(Enterprise Resoure Planning)即企业资源计划，由美国Gartner Group咨询公司在二十世纪90年代初提出。它融合了现代企业管理知识与现代电子信息技术，通过对企业内部采购、生产、库存、销售、财务、人力等资源进行合理计划，达到资源最优组合，取得最优效益。广义的ERP包括企业经营管理沙盘模拟、供应链管理等课程。市场上比较常用的有用友、金碟等商业公司开发的软件。ERP作为一种教学手段，可以将一个“真实企业”展示在学生面前，可有效解决因“无法提供给学生一个经济活动发生的真实环境，从而导致就业后针对实际业务发生时无法完成相应的账务处理工作[01]”的问题。

ERP课程有的既有电子模式也有物理模式，如企业经营沙盘模拟课程。学生可以组成团队共同完成经营任务。一个班的学生可以分为6至12组，每组由4-5人组成，分别担任一个企业的总裁、财务总监等角色，运用自己所学的专业知识进行分工协作模拟运作一个企业。ERP课程有的只有电子模式，如供应链管理，学生可以在电脑前一个人完成各项操作。ERP作为一种教学手段，具有鲜明的课程特色。

（一）形象直观

ERP课程可以把企业日常与会计有关的业务通过具体表格、程序呈现在学生的面前，学生可以在老师的指导下通过操作来完成相关业务处理，结果及时反馈给操作的学生。学生对所学的会计知识了解更加透彻，记忆更深刻。

（二）参与性强

ERP课程一般要求学生在“做”中“学”，通过学做结合的方式，让学生了解企业运作模式，体会深奥会计理论与思想。在团队合作项目中，参与者还可以交流各自掌握的会计知识、商业规则，相互学习，增强沟通能力，学会团队工作方式。

（三）激发学生创造力

ERP课程一般只有企业业务处理程序或规则，具体怎样做由课程学习者根据自己设计的方案按要求进行。不同的设计方案有不同的运作结果。如果ERP课程采取团体对抗方式进行演练，参与者在结束时就可以了解到自己对抗方案是否比别人的更合理。如果ERP课程采取个人操作方式进行练习，通过操作可以熟悉企业日常业务处理程序与内容。分析操作程序是否需要进一步改进。

二、ERP在会计实训教学中有广泛的应用前景

学习是经验在某人的知识或行为上带来一种稳定变化时发生的[02]。而经验是个体与他所处环境的互动，学习的变化也就一定会出现。行为主义学习观认为：行为是个体在既定环境中的所作所为，一个行为必然引起一个特定的后果，该后果又会成为另一个行为的前因。前因与后果对行为都有特定的影响作用。ERP在会计知识学习中的作用体现在以下方面。

（一）ERP是一种非常有用的专业认知手段

在会计专业学生刚入学时候，开设企业经营管理沙盘模拟课程，采用电子模拟沙盘软件讲授。教学过程中采用自动模式，学生在老师讲解示范后，按规则操作软件，通过按键来完成企业全部经营过程。屏幕上及时显现的操作结果会强化学生的学习行为，影响学生学习行为发生的频率或持续时间。通过操作ERP软件学生会潜移默化地感知相关的会计专业知识，为后续专业学习做好准备。

1.ERP可以让学生在操作过程中理解会计专业抽象概念与知识

ERP电子模拟沙盘软件界面上有模拟企业运营流程表，表中列示了企业一个营业周期（如季度）要做的各项业务。如支付税金，订购材料等。在进行上述各项业务操作时，学生需要从企业的角度去思考经营活动，有利于他们理解会计主体假设。随着各项模拟经营活动的发生，电脑桌面上不断变化的资金可以形象地揭示企业资金如何周转运动，也直观地诠释了会计对象、经济业务。下材料订单，投料生产操作可以让学生明白什么是成本计算对象、计算内容和计算方法。年终结账不仅可以让学生了解损益是怎样计算出来的，还可以使学生真切地感受到会计的持续经营假设与会计分期假设的内涵。企业经营管理电子沙盘软件通过人机对话方式，让学生扮演企业经营中员工角色，在模拟经营中熟悉他们一无所知的企业，理解教师费尽口舌也难以完全说明白的会计概念和会计术语。

2.ERP可以让学生在感性经营中感知自身的知识缺陷

在企业经营管理沙盘模拟对抗比赛过程中，初学者完全凭感觉来操作。经常会出现两种比较典型的情况。一种情况是经营开始不久就出现现金断流或者企业因亏损而破产。究其原因，有的是计算方法不熟悉导致现金不够支付到期债务；有的是不知道计算内容，如计算成本少计了人工费用或材料费用等。失败让学生明白企业经营不是只凭一股冲劲就可以取胜，需要有知识积累。另一种情况是企业经营艰难维持，进行模拟操作的学生通常很懊恼，弄不清问题出在哪里？他们会不断询问指导老师，有什么办法可以提高成绩。这两种情况都会激起学生的好奇心，老师的提示会让学生感觉到自身知识的缺乏，需要通过专业学习才会明白成败的奥秘。作为实训操作课程，ERP起到了很好的专业学习入门引导作用。

3.ERP可以让学生在挫折或胜利的感觉中激发起会计知识学习热情

就新生而言，他们对模拟企业经营过程中各种活动形成的会计资料一无所知，不会仔细分析资料规划未来，严密组织企业各项经营活动。在了解模拟的基本规则后，凭着初生牛犊不怕虎的干劲杀入对抗比赛。这种完全感性的经营让胜者胜得一知半解，输者败得稀里糊涂。就人的心理而言，失败者必然反思自己在模拟经营操作中可能存在的问题，希望通过变革来缓解失败的挫折感；取胜方也会想弄清楚胜利的诀窍，通过不断完善来复制或者放大获胜的喜悦感觉。模拟经营活动使学生了解到自己心理感受，无论是积极的心理压力还是消极的心理压力都可能转化为学习的动力，激发起学习热情。随后的会计专业知识学习就会有很强针对性，他们自己会逐步解决模拟经营中遗留的困惑。

（二）ERP可以提高学生实际操作技能，了解会计业务处理原理

学习理论认为：有些行为会导致积极结果，而有些行为会导致消极结果，这就是前因。暗示可以提供一个先于特定行为的前因刺激，在特定的情境下会强化相应行为。ERP课程中的供应链管理系统主要介绍企业采购与销售运作情况。学生在学习会计知识时，如果对企业经营活动运作情况有了较清晰的了解，就可以（上接第286页）使学生在学习过程中少些陌生感，也不会觉得会计专业知识时生涩难懂，从而理解复杂的会计业务处理方法。ERP可以提高学生填制采购与销售单据技能，还可以为他们学习财务会计、管理会计、财务管理、审计等课程打下坚实的基础。

1.采购管理系统可以帮助学生理解采购与应付款处理原理。金蝶K3供应链系统中的采购管理子系统包括供应商管理、采购计划管理、采购结算、订单管理等内容。企业采购运作情况如图1所示。

图1 企业采购管理流程

学生通过上机操作采购管理软件熟悉企业采购业务内部处理环节与内容。掌握采购单据开具知识与方法，了解采购业务单据衔接方式及其所显示采购业务进展情况，使学生明白财务会计采购与应付款业务各种账务处理原因。物料需求计划与采购价格管理等模块操作练习将有助于学生学习财务管理学课程中的存货管理。生产部门基于实际消耗需要提出物料需求计划，采购部门综合考虑采购成本、生产加工节奏、资金安排等因素，选择合适的采购渠道。通过电脑操作让学生知道在专业学习过程中应保持的逻辑思维方式，养成财务管理人员在实践工作中处理问题的工作习惯。完整采购管理操作练习所留下资料既是企业存货采购与应付款会计记录依据，也是学生学习审计学实务课程中的采购与付款审计内容时审计资料。采购管理流程实质上就是审计查账的顺查或逆查路径。

2.销售管理系统可以使学生了解销售与应收款处理原理。金蝶K3供应链系统中的销售管理子系统包含客户管理、价格管理、发票管理、销售计划、销售分析等内容。企业销售运作情况如图2所示。

图2 企业销售管理流程

学生通过电脑操作练习可以熟悉企业销售运作基本情况，发现凭证不同衔接搭配方式分别代表不同业务的发生情况和处理结果，对他们理解商品销售与应收款的账务处理大有裨益。销售订单、销售报价、客户管理等模块练习可以使学生了解销售订单签订需要考虑因素，如报价制定策略、客户信用控制、客户选择等，为他们学习管理会计与财务管理中相关内容打下坚实基础。对销售管理整个程序的操作练习将有利于学生理解审计学中的销售与收款审计的审计程序。知道查销售可与查应收款结合起来进行，判断合法销售手续知道需要经过哪些管理环节处理，如何进一步追查相关的会计资料，搜集审计证据，完成受托审计任务。

（三）ERP可以帮助学生融合所学专业知识，培养良好的工作习惯

学生学过企业管理、市场营销、财务会计、财务分析、审计等课程知识后，并不等于他们能在实际工作中运用这些知识，特别是综合运用各种专业知识与技能。学生需要额外的帮助使他们能把分散的课程知识融合在一起形成自己的专业工作能力。学习理论认为这种额外的帮助是提示，它是附加在第一次暗示后的暗示，可对前因暗示作出适当的回应。开设企业经营管理沙盘模拟课程进行会计综合实训实际上就起到了提示作用，ERP沙盘模拟采用物理沙盘模式，以小组对抗方式进行比赛。在对抗比赛中学生需要用到会计专业各方面知识。通过比赛的方式可以提高学生综合运用专业知识与技能解决实际问题能力，学会团队工作方式，为学生走上工作岗位胜任会计工作做好铺垫。

1.拟定企业发展战略。小组同学从企业的现状出发，分析企业当前所处环境情况，准确把握环境变化及其发展趋势，了解处于该环境中企业的优势与劣势，评价企业各种发展战略和目标是否切合实际，扬长避短，确定最优的企业发展战略。战略制定后，小组成员要通过自身不断努力去实施企业发展战略，根据执行结果科学地评价战略制定及实施情况。

2.制定企业产品营销方案。小组成员根据企业发展战略将企业资源与企业外部环境有机结合起来，分析外部因素给企业带来的市场机会，通过比较竞争者及行业竞争情况，明确竞争者对环境变化及企业营销活动将要作出的反应。按照小组对市场细化情况合理定位企业产品，选择恰当的目标市场。确定企业营销方案，使之能如实反应目标市场的需求和竞争者情况，具有较好的适应性，能随市场需求与竞争状况变化及时调整。

3.编制财务预算。小组同学根据企业发展战略、企业产品营销策略，计算需要多少广告费。估计可能取得的销售订单量、交货时间，合理安排生产线安装节奏与原材料采购时间，考虑人工费用、日常维护及管理费用等正常开支需要。根据这些项目资金需要量预估出企业年度资金总需要量与年度内企业内部可以积累资金量，扣除企业现有资金就可以估计出企业年度资金缺口。选择合适的筹资渠道借款来弥补资金缺口。综合上述情况小组的财务总监就可以编出年度财务预算，预算要有灵活性，在经营过程中遇特殊情况能够及时调整，不至于发生现金断流情况。预算还要为下一年度留有余地，保证企业经营能持续运行。

4.进行会计核算。小组成员模拟企业运营过程中，每一次业务开展都是企业会计核算的内容。从年初开始纳税到年终结账可以把企业经营全过程完整记录下来，最后编出会计报表。

5.分析企业模拟运营情况。小组模拟运营结束后，可以进行财务分析。将小组运营结果与财务预算进行比较，看小组是否完成了计划。将几年的运营情况进行比较以了解企业运营过程中存在的问题与成功的经验、危机出现的原因及可采取的反危机经营措施。思考如何改进或保持。还可以将不同小组经营结果互相进行对比分析，找出彼此间的差距，对照各自采取的经营措施，分享他人成功的喜悦，发现自己的失误症结，以期今后工作中避免类似错误的再次发生。

6.小组进行实结与答辩。模拟结束后，各小组要对整个实习过程进行总结。小组成员在总结会议上自由发言，分析模拟经营过程中有哪些值得高兴的地方，还有哪些应该反省的问题。每个成员都要就相关问题发表自己的看法与建议，由小组指定的成员进行记录，整理形成书面报告。小组成员全体参加答辩，由小组中一名成员做报告陈述，在规定的时间内概述小组情况，包括小组模拟经营中取得的成绩、存在问题等。小组成员就各自负责工作作概括性补充发言。主持答辩的老师针对小组不同成员负责的经营工作提出1-2个问题，要求相关小组成员主答，其他小组成员可以补充发言。通过这个环节来训练学生交流沟通方式与技巧。

参考文献

企业经营管理实训报告范文第4篇

关键词：地方本科院校；连锁经营与管理课程；教学改革

一、引言

《连锁经营与管理》是工商管理类专业课程，连锁经营形态是零售企业普遍的组织形态。连锁经营企业创造了大量的就业机会，但目前就业市场存在供需不匹配的问题，高校培养出的人才普遍理论知识相对丰富，而实践操作管理能力较差，不能满足连锁经营企业的需求，就业市场结构矛盾较为突出。2014年国家出台的《关于地方本科高校转型发展的指导意见（征求意见稿）》提出：要引导和推动部分地方本科高校向应用技术类型高校转型发展。安阳师范学院是转型发展的重点院校之一。笔者以安阳师范学院物流管理专业为例，通过实地调查，分析连锁经营企业对人才的需求特征，有针对性地对物流管理专业开设的连锁经营与管理课程进行了教学改革实践研究。

二、课程教学内容改革

课程教学内容改革从两个方面实施，分别建立新的理论和实践教学体系。

（一）课程理论教学内容改革

1.选取合适教材，引入项目训练和案例分析，改变传统课堂授课模式通过前期的企业调研，选取了更适合学生的教材。教材《现代连锁经营与管理》由清华大学出版社出版，汤伟伟主编，隶属于国家“十二五”规划教材，保障了教学材料的先进性与适应性。同时编写新的理论教学大纲和教学计划，摒弃了原来纯粹由教师讲授的课堂模式，而采取教师与学生互动的课堂教学模式。以团队项目训练的形式布置学生市场调研及案例分析任务，学生在学期中进行小组调研展示，要求小组成员展示调研问卷、调研过程、调研视频；并要求其他小组对演示小组作业进行评价、讨论，考查学生用所学理论设计问卷的科学性和全面性，以及学生对连锁企业经营战略思考的深度。项目训练主题包含：连锁经营企业客户服务体系建设状况、选址分析、门店经营管理规范、人力资源管理现状、采购体系建设、门店配送管理、财务管理体系等。调研连锁企业选择范围：医药连锁、餐饮、娱乐、零售超市、酒店、家电连锁、连锁物流企业等。2.知识模块与项目训练顺序及学时安排根据选取的教材及物流管理专业特点，对课程知识模块进行了学时分配。

（二）课程实践教学内容改革

实践教学以企业实习实训为主，以实验模拟为辅，建立了专业实验实训室，引进了连锁经营管理实验软件；另外，深化校企合作，与多家连锁品牌企业达成了校企合作意愿，部分学生开始在企业实习。1.引进连锁经营管理专业实验软件，学生分组模拟企业经营（以上表为例）实验室购买了专门的“流通之道”——连锁经营与管理实验实习软件。根据实验软件功能及教学需要，引导学生模拟进行门店管理、财务管理、采购管理、配送管理等操作模块，熟悉连锁经营业务流程。另外，学生以小组形式，进行企业角色分工，组建了虚拟连锁经营企业。利用创业之星软件，模拟连锁企业整体运营，自主经营、自负盈亏。学期末要求学生撰写操作模拟心得体会，并对表现优异的小组予以物质奖励，增强了学生主人翁意识，提高了他们的学习兴趣。2.深化校企合作，扩大院系实践基地范围教师积极与连锁经营企业沟通协调，目前已经与顺丰速运、苏宁云商集团、丹尼斯达成了实习合作意向，联合制订了三个月到一年的实习实训计划，签订了实质性合作协议；期望通过轮岗制度，实现教学现场化。

三、课程教学考核内容与方法改革

课程从理论和实践两个方面分别设置教学考核标准。期末成绩按照学校要求以理论占比60%、实践占比30%、课堂出勤占比10%，进行最后计算。其中理论部分成绩由“学生撰写的市场调研报告+小组项目训练PPT汇报”两项组成，分别设置了评分标准；实践模块以“学生实验模拟操作软件经营业绩”进行成绩评定，参考软件自动打分进行小组评判。期末对教学改革效果进行了群众意见收集，通过发放调查问卷，对物流管理专业学生进行调查得出：80%的学生认为教学改革形式较好，内容丰富、教学手段先进；但有20%的学生认为教学改革方案占用了他们太多时间，认为课程应设置在大二下学期。这是教学改革以后努力的方向。

参考文献：

[1]周颖.连锁经营课程“2+1”教学模式改革与实践[J].高等教育,2012,(2).

[2]王青.基于IGA零售校企合作的高职《连锁经营管理》课程教学模式构建[J].大学教育,2014,(1).

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[7]马华.连锁经营管理专业人才培养方案优化研究[J].教育教学论坛,2014,(3).

[8]谢琼.以两个结合为抓手,创新连锁经营管理人才培养模式[J].吉林省教育学院学报,2010,(2).

企业经营管理实训报告范文第5篇

（一）专业定位模糊，课程设置缺乏科学性、合理性

高职教育课程体系应以职业能力、岗位需求为核心，而目前高职院校农业经济管理专业设置核心课程时，普遍没有深入企业调研，缺乏对各农业企业管理、营销等岗位及岗位群的深入剖析，不了解实际企业管理工作的工作任务和岗位技能。由此导致专业定位比较模糊，课程设置特别是核心课程设置的主观性强，主观地认定应学习哪些知识和掌握哪些技能，课程设置明显缺乏科学性和合理性。

（二）课程设置仍然没有摆脱“学科体系”

我国高职教育发展比较晚，一开始都是在摸索中前进。早期的高职教育都是以学科本位为主要特征，就是强调学科的独立性与重要性，注重在校教育与课堂教学，教学内容严重脱离生产生活实际。现在很多高职农业经济管理专业核心课程的设置依旧没有摆脱这种模式，课程设置大多沿用传统的公共基础课、专业基础课和专业技能课的三段式结构，强调知识结构的理论性、系统性和完整性，注重理论学习，轻视学生技能的培养。这就导致培养出来的学生缺乏适应性与创造性，与企业的用人需求完全脱节，从而导致学生很难就业。

二、基于现代农业的高职农业经济管理专业核心课程体系构建

（一）专业核心课程构建思路

首先，针对本专业毕业生的首次就业岗位（群），分析对应的工作领域（业务范围）；其次，由工作领域分析各工作领域包含的工作任务（行动领域）；第三，通过对行动领域的分级、归纳、整理、排序，得到本专业典型的基本工作任务（基本行动领域）；第四，通过对基本工作任务的工作过程进行分析，得出毕业生应具备的职业能力（知识和专业技能），这是开发以工作过程为导向的主干课程体系的基本依据；最后，按照职业能力形成的逻辑关系，从简单到复杂、从专项到综合，参照国家职业技能标准的要求，开发本专业以工作过程为导向的主干课程体系。

（二）基于现代农业的高职农业经济管理专业核心课程体系构建

1.课程设置。依据专业人才培养目标、毕业生的规格与质量标准，通过对农业经济管理专业的工作领域、工作任务、工作过程和职业能力分析，按照职业能力形成的逻辑关系，以工作过程为导向建构的专业课程体系包括以下几部分：公共学习领域：入学教育、毕业教育、安全法制教育、职业生涯规划与就业指导、心理健康教育、思想道德修养与法律基础、思想和中国特色社会主义理论体系概论、财经应用文写作、大学英语、计算机基础、体育、形势与政策、经济数学。专业基础课学习领域：现代农业基础、经济学基础、公共关系、消费行为分析、人力资源管理。专业核心课学习领域：农村统计、管理技能训练、农村财务管理、农业企业经营管理、农产品营销与策划。实践课程学习领域：商务礼仪与形象设计、市场调查与分析、农业投资项目管理、农产品网络营销、沙盘对抗、顶岗实习。拓展课程学习领域：农村金融理论与实践、农业政策法规、现代推销技术、沟通技巧、逻辑思维与口才训练。