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(一)感官刺激法
归纳设计的目的主要有三种,第一个目的是要引起人们的注意,第二个目的是要给人留下深刻的印象,第三个目的是要使各种信息达到完美的沟通。而包装设计要达到第一个和第二个目的,首先要做的是使商品具有感官上的冲击力,通常来说,营造感官冲击最好的办法是通过对比度和饱和度两个维度来实现的。设计中对比的运用无处不在,我们可对比的设计元素也有很多,比如材质、造型、色彩、图形、文字等。通过这些视觉元素的对比,人们会注意到产品最显著的特点,而正是通过对比,小的元素也会得到注意。饱和度是针对包装的色彩来说的,在包装设计中,色彩元素是必不可少的,因此设计者们会特别注意色彩的饱和度问题,通过饱和度的对比使包装富有视觉冲击力。此外,要想完美地营造感官冲力,就要尊重人对于一些特定事物、特定元素的偏好,比如人的视觉对一些特定比例的偏好,如黄金分隔点、形象与空间的比例,形象与整体局部的关系,局部与局部之间量的分配等。“新感官”包装设计的前提是要尊重人的感受,所以无论在视觉、听觉、嗅觉、触觉等方面都要以人的主观感受为准,要尊重人的感官感受,对应产品特点,营造产品包装能够展现的感官信息,为人们营造全方位的感官愉悦。
(二)情景设计法
现代包装设计强调人性化设计。包括包装材料、包装使用过程、包装形象塑造等,都要充分考虑事物的自然发展规律和人类生存的需要。如提倡商品包装材料的减量化、安全化、重复利用和再生性等方面的要求,力求包装的设计符合自然发展规律,便于社会流通和符合消费者需求为最终目的。产品的包装最终要拿到卖场或销售点进行展示,所以产品的包装成品也要能与销售的环境产生良好的互动,就是我们常说的“情景交融”。这种全方位考虑包装设计的方式对于包装设计是否能够产生更多的市场价值尤为重要。从市场上运用情景设计法设计的商品来看,多为食品包装,而食品包装也是最容易运用多种感官进行包装设计的先驱行业。如麦当劳的公交站广告,把广告牌直接印成麦当劳食品贩卖窗口的形式,表现了麦当劳随时为您服务的理念,而通过广告牌内商品的展示,人们也很好地了解到了店内的食物和新品以及价格等信息,不仅引发了人们的 好奇心理,而且也刺激了人的感官,用大场景的视觉效果营造了物与人情景交融的效果。
(三)体验设计法
体验设计法是强调消费者对于选择包装的参与问题,目的是使消费者在目标产品包装上停留相对长的时间,并通过参与,对包装产生心理活动,使消费者在参与的过程中获得美好的体验,留下深刻的印象。在超市里,会有许多“试吃”“试喝”的体验部分,而产品营销上对于这一部分的附加,实际上也是产品包装设计的重要部分,通过最直接的感官体验,了解商品的嗅觉和味觉以及其他信息,在这种情况下即使对于产品没有十分的满意,处于求实心理的消费者也可能会对商品产生购买行为,因为此时消费者可能会觉得:“当前的商品虽然没达到满意程度,但起码不坏,别的同类商品虽然看着好,但实际状况不知道”。而带有保守心理的消费者会格外注重商品的体验环节。由此看来,这种带有体验环节的产品包装会赢得更多消费者的信任。
(四)趣味设计法
所谓的“趣味”是指能让人感到快乐的,诱发兴趣的特性。如果一件包装设计使人感到愉快、有趣,那这件包装设计就带有了趣味性,拥有趣味性的包装能使消费者获得难忘的体验。日常乏味的生活已经使人们更加厌倦了乏味的设计和毫无生机的设计作品,所以趣味性的“新感官”包装设计应需出现。所谓趣味性的“新感官”包装设计就是通过在包装中融入多种感官的手法来表现某种特定的情趣或幽默感,趣味性的设计方主要有以下几种方式:首先,要制造意外和夸张,即超越常规。通过这种设计手法使人们从原本既定的常态中解放出来,进而获得心理的愉悦。其次,利用“儿童化”的设计方法。不论是何种年龄段的消费者,对于带有儿童化风格的包装商品都不会产生排斥情绪,反而会帮人减轻心理压力。
二、现代包装设计中感官体验元素融入的原则
(一)整体与系统的把握性原则
整体和系统的把握原则强调的是在进行包装设计时,感官体验元素的融入要符合商品的属性和特点,要根据产品特点进行前期宣传和包装后期感官要表达方式的开发,努力地处理好感官与感官之间的联系。首先要将一个符合产品主基调的情感传达给消费者,满足消费者的初级情感诉求。其次要重视包装设计的整体性。要围绕一个特定的、鲜明的主题,设计元素的融入要简明干脆,围绕主要设计主题进行附加元素的定位,在强化主题的同时抓住情感基调。
(二)感官元素的整合和互补原则
如今人们对于包装感官体验方面的要求会不断地提高,对于感官的刺激可能也会日趋麻木,因为我们会不定期地接触到各种新鲜刺激的信息,这些信息可能是图像、声音、色彩、文字等。然而这些信息都不是以个体形式出现的,它们之间必然存在着一定的联系,就算是没有联系的信息,我们的感官也会通过生活的经验、环境的影响等人为地把它们联系在一起,并进行整合。在进行包装设计时,我们会围绕一个主题、一种思想、一个基调等进行包装设计,而所有的附加元素都是为这个主体服务的,这就是感官的整合。通过感官的整合我们可以平衡好各种服务于主体的其他信息,这样既能使包装主题鲜明,又能使包装生动有趣。
(三)主次有序原则
在欧美、日韩等一些发达国家现代化医院装修设计大多都采用环保型的材料。例如环保型弹性地板+环保型墙面保护材料(墙塑)+医疗专用防撞型扶手的系统作为主要医院装修设计材料,如此可提供一套完善的地面墙壁保护和安全系统。欧美主要胶地板的厂商根据医院的实际情况持续互动的与医疗专家、建筑师、设计师进行密切合作,并与国外最权威的材质测试实验中心紧密配合是其成为潮流的主要原因。它医院装修设计研究出来的产品,多样化的外观设计,丰富的颜色选择,再配合各类踢脚线,楼梯板及预制成型的阴阳包角等,完全能满足医院装修的要求。由于工艺上及技术上的高要求,所以目前国内还没有厂家生产环保型弹性地材及壁材,相关地材须从国外进口。
环保型弹性地板材料主要分三类:橡胶地材; 亚麻地材;PVC胶地板。
医院装修设计橡胶地材:采用天然橡胶、添加剂及填充剂制成,抗腐蚀性强、耐磨性高、抗压、熔点高达600℃,抗烟头、也有吸音的功效,保养也较简单,但因价位较高,很少大面积使用,国内目前有部分医院采用橡胶地板做走廓。
医院装修设计亚麻地材:采用天然亚麻制成,比较环保,但并非所有的医院使用的化学品都能抵御,因其较难清洁及维护保养除有特殊要求,所以不建议医院使用,加上此材料最怕受潮,所以并不太适用于南方或沿海地区使用,需投入的清洁保养费用也较多。
关键词:绿色生态理念;包装设计;环境
随着生态环境被日益破坏,人们赖以生存的资源越来越少,各种污染问题也频繁出现,如水污染、食品污染等,严重地威胁到人类的生存环境。而在目前的包装领域中却仍存在许多浪费现象,如追求过度包装、华丽包装,不愿意将绿色生态包装的理念运用到日常的包装设计中。此外,在目前的市场中对于包装物的回收、二次利用也没能很好地开展,大多数的包装物在经过第一次的利用后就被当作垃圾进行掩埋、焚烧,这给原本就不堪重负的环境增加了压力。因此,本文将从以下三个部分对绿色生态理念的包装设计展开论述。
1绿色生态理念和包装设计的内涵
1.1绿色生态理念。绿色生态理念的形成是随着新形势下的政治危机、生态危机等一系列生存环境中的危机产生的,是指对自然和社会环境的发展赋予绿色、可持续的理念,是人类反思环境污染和生态危机形成的一系列构想和理论,如生态哲学、绿色设计、生态伦理等。在绿色生态理念的支配下,人类的各项活动都得围绕节约、循环、可持续发展而展开。1.2包装设计。如今是一个追求时尚、重视审美的时代,在人们选购商品的时候,那些拥有绚丽色彩和独特包装设计的商品往往容易脱颖而出,受到人们的青睐。因此,成功的包装设计一方面可以增加商品的销售量,另一方面也给人们带来了美的感受,体现了设计师的素养和水平。
2将绿色生态理念融入包装设计的意义
2.1降低资源浪费,减少固体废弃物的产生。(1)绿色包装理念的提出。所谓绿色包装,就是在包装材料、包装空间、包装主旨原则等方面追求节约、轻型化、可循环等“绿色”包装标准的一种包装形式。绿色包装理念的提出深受人类生存环境恶化的影响,同时也是新时代设计师职业素养提升的体现。(2)减少包装材料的消耗,减少包装垃圾。以往,人们在商品的包装形式上追求绚丽、奢侈、夺人眼球,为此不惜选取昂贵质地的材料作为包装材料,并且外包装裹着内包装,内包装之内还有包装。而人们在拿到商品之后,往往都会随手扔掉这些无用的包装材料,这无形中就会造成大量的资源浪费,同时也产生了大量的固体垃圾。好的资源要用在有价值的地方,追求绿色生态理念下的包装设计可以有效地减少资源浪费和减少固体垃圾的堆积。2.2帮助人们形成良好的生态保护意识。(1)对设计师。绿色包装设计是新时代产品包装的主旋律,同时也对设计师的设计观念、素养和想法提出了更高的要求。如果设计师可以主动将绿色设计理念融入自己的职业理念中,在不失美观和实用的前提下,追求包装的简约、大方、轻型化,将有限包装材料的价值发挥至最大,那么就自然可以引领整个消费领域的“绿色之风”。(2)对消费者。随着低碳发展理念、保护环境理念的逐渐深入,人们的消费理念开始转变,人们更倾向于低碳环保的产品。在包装市场,人们不仅在乎这件商品的包装是否精美,还在乎这件商品包装的环保性。而绿色包装设计可以潜移默化地影响人们的环保观念,人们在日常生活中接触的绿色设计越多,就越容易形成良好的环保意识,指引人们选购绿色环保包装的食品、物品,引导人们节约资源,减少不必要的浪费,实现物超所值,形成共建生态文明的良好风尚。
3在绿色生态理念支配下的包装设计构想
3.1在包装设计原则中融入绿色理念。正确的设计原则可以指引包装设计循着符合生态保护的大趋势展开。设计原则是一切设计的起点,必须十分重视。既然是“绿色”包装,设计师在进行产品包装设计时就要十分注重围绕避免、减少环境污染的原则,在设计的起始阶段,设计师可以将包装材料中可循环利用的因素列入考虑范围,在设计的进行过程中,设计师要时刻提醒自己减少不必要的包装,要以简约美观和实用为原则,坚决杜绝奢侈包装。3.2选取可重复利用的包装材料。既然绿色生态理念着眼于“可循环利用”,那么绿色生态理念的包装设计也应该从“可循环利用”入手。例如,玻璃材质的包装可以进行多次回收,那么在设计中就可以多选取类似玻璃材质这种可循环使用的包装材料,尤其是在饮品领域。而草、棉、麻等天然材质就是十分环保的材质,用这些材料制作成的包装迎合了现代人回归自然的愿望,是绝好的选择对象。可降解材料也是包装材料的合适选择,对于一些无法回收、循环使用的包装物可以自己降解,而且降解产生的物质不会污染环境,这样就可以要求人们在选用包装材料时选择相应的材料。例如,纸,其成本不高,易加工,且造型可以多变,是很好的可降解材质。设计师在设计包装袋、包装盒时,可以考虑选择纸作为设计材料,从而从设计的源头抓住“绿色环保”的关键。3.3在包装结构的设计中体现绿色生态理念。除了包装理念的形成和包装材料的选取,包装结构的设计是最能够体现设计师水平和素养的。在环保意识的指引下,设计师应当了解到包装的结构和形状是密切相关的,宜参照产品的特征和形状形成合适的包装结构,最大限度地减少包装材料的耗费,同时确保商品具备充足的强度抵抗运输途中的颠簸。3.4提高包装空间的小型化设计水平。“简约主义”的造型风尚在绿色生态理念下是值得推崇的,因此要求设计师在进行产品包装设计时追求小型化的设计目标,对于体积不大的产品(如膨化食品),可以从减少空间占用的角度进行小型化的包装设计,这样会无形中为销售者和消费者带来很大的便利,同时也是践行节约型社会建设的体现。3.5将绿色生态理念的包装设计与消费者心理相结合。成功的包装设计要符合消费者的审美心理,不能脱离消费者需求而一味地追逐简约和节约,商品的包装要力求个性化。因此,设计师要敢于冲破传统观念,融合多种设计元素,抓住消费者对传统元素的喜爱和追求朴素美的审美心理,将其与绿色生态理念的包装设计相融合,从而达到审美和环保的双赢效果。
综上所述,利用绿色生态理念进行包装设计,不仅仅是为了保护环境,更是保护我们自己。因此,我们要重视对包装资源的利用,在整个包装过程中采用绿色技术实现最大限度的资源节约。如今,社会正朝着“绿色化”逐步前进,绿色生态理念也将成为这个时代的理念之一,只有在包装设计中融入绿色生态理念才能让社会更好地发展。
作者:刘守鹏 王娟娟 单位:中山火炬职业技术学院
参考文献:
[1]李洁,王勇.绿色生态设计在包装设计中的应用[J].包装工程,2014,35(4):5-8.
[2]袁静.基于绿色包装理念的绿色包装设计[J].艺术与设计(理论版),2010(6X):58-60.
[3]侯明勇.基于生态理念的原生态包装设计研究[D].浙江农林大学,2014.
关键词:绿色包装设计;建设;美丽中国
中图分类号:F713.8 文献标志码:A 文章编号:1673-291X(2013)29-0237-04
引言
建设美丽中国,实现中华民族永续发展是中国发展的目标指向,建设美丽中国标志着中国特色社会主义理论取得了新的发展。美丽中国是科学发展的中国,是可持续发展的中国,是生态文明的中国[1]。美丽中国建设主要包括发达的生态产业、绿色的消费模式、永续的资源保障、优美的生态环境、舒适的生态人居等[2]。绿色包装设计旨在解决人类的产品包装所引发的环境问题,它有助于维持和改善人类的生存环境,给人们的生活增加美好的内容,从而造福人类。美丽中国建设要在绿色发展、循环发展、低碳发展的大趋势下逐渐展开,其中绿色包装设计是绿色发展的重要内容之一,它彰显了美丽中国建设的其他内涵,它包含了低碳经济、循环经济的理念,试图实现产品生命周期全过程的绿色化,并整合技术进步与美学原则。因此,需要从基于低碳经济、基于循环经济、基于生命周期评价、基于技术与原则、基于美学原理五个视角探讨绿色包装设计。
一、基于低碳经济的绿色包装设计
英国政府于2003年在其能源白皮书《我们能源的未来:创建低碳经济》中最早提出低碳经济概念[3]。低碳经济是低碳发展、低碳产业、低碳技术、低碳生活等一类经济形态的总称。当前,低碳经济模式得到了国际社会的广泛认可,它是一种新的经济发展形态[4]。低碳经济的推进过程中绿色包装设计是一个必不可少的环节,主要在表现为包装材料的低碳化、包装重量的轻便化、包装过程的低碳化3个方面。
包装材料的低碳化是指包装材料的选用上满足低碳经济的发展要求。备选包装材料的生产过程中避免带来能耗高、物耗高、碳排放高等问题,尽量选用清洁生产机制先生产出的包装材料。包装质量轻便化要求使用更轻便的包装材料,从而使得产品运输过程中包装的重量尽可能的减低。满足包装质量的轻便化要求的包装产品有:更薄的包装袋、垃圾膜及托盘,更薄、性能更高的收缩膜,空隙更小的包装(如真空包装),以及重量更轻的泡沫托盘等[5]。包装过程的低碳化是指在包装过程中减少能源的消耗,不使用耗费大量能源才能完成包装工艺的包装方式。
在中国固有可耗竭资源禀赋难以满足经济可持续发展多情况下,通过组织创新、管理创新、技术创新等手段提高包装材料生产的低碳化,提高包装材料的循环利用率,对减少资源进口,促进全人类的可持续发展具有重要意义。
二、基于循环经济的绿色包装设计
20世纪60年代,美国经济学家肯尼思·艾瓦特·博尔丁(K.E.Boulding)在《宇宙飞船经济学》最早开启了循环经济的概念。20世纪80年代以来,杰奎琳·拉德瑞尔女士(Jacqueline Aloisi de Larderel)等一批著名专家努力倡导推广循环经济3R原则——减量化(reduce)、再利用(reuse)、再循环(recycle)。吴季松把 “3R”理论发展为“5R”[6]。刘会齐在“5R”基础上发展为“8R”[7]。低碳经济是人类解决以全球暖化为代表的环境问题的现实途径,而循环经济则在更理想化的视角上致力于实现人类的可持续发展,在绿色设计的过程中可以吸纳循环经济的理念,从而拓宽绿色包装设计的视野。
如图1所示,可以把8R原则用于绿色包装设计。(1)减量化(reduce)要求在绿色包装设计中摒弃古典经济学 “拼命生产、拼命浪费”以满足人的欲望的理论假设,促使人欲望的理性化,把人的欲望整合于自然生态之中,在自然生态系统内在规律之内满足人的欲望。它要求绿色包装设计实现最少两包装材料的使用,坚决反对过度包装。(2)再利用(reuse)包括延长产品寿命使其可反复使用、产品构成部件的反复利用、发现新用途、信息与知识共享、可再生资源的反复再生等在绿色包装设计中的具体贯彻。(3)再循环(recycle)要求绿色包装设计保证不能实现再利用包装能够实现资源化,从而使包装材料能够进入下一轮生产过程的物质循环。(4)再思考(rethink)旨在保证绿色包装设计实现社会效用与自然效用的融合,绿色包装耗费了自然界的原材料,使得产品价值得以增加,而如果实现产品价值的增加趋同于自然界价值增加,这就要求产品绿色包装设计能够到达自然审美的效果与自然生态的效果。(5)再修复(repair)旨在实现绿色包装设计具有环保修复功能,例如,包装材料实现对空气中二氧化碳的吸收从而起到碳封存的作用。(6)再统筹(replan as a whole)要求绿色包装设计所达到的效果不仅在空间范围内跨越国界,而且在时间范围内跨越古今以及未来。要求不断进步绿色包装设计方式必须跨国界传播,绿色包装设计的方法与效果随着时间的推移不断优化。(7)再创造(recreate)是一种绿色包装设计效果的超越,它表述为人化自然融于自然律本身之中,从而在生态学意义上与美学意义上实现超越。(8)再发展(redevelop)自然界本身的发展表现为否定之否定的前进时间序列构成,绿色包装设计也是这样随着人类历史的演进而发展,表现为持续地扬弃。必须指出,如图1所示,8R原则是一个不间断循环,它促使绿色包装设计从理念到实践不断推陈出新。
三、基于生命周期评价的绿色包装设计
1960年代,由于人们开始担忧原材料和能源未来会枯竭,于是试图寻求能源利用累积计算的方式,并规划未来能源的供给与利用。1969年,研究人员对可口可乐公司在美国的生命周期清单的分析方法奠定了LCA研究的基础。1970年代初,在美国和欧洲的其他公司进行类似的生命周期清单分析。在美国,量化资源的使用和产品的环境释放的过程被称为资源与环境特征分析(REPA);在欧洲,被称为生态平衡。1988年,当固体废物成为一个世界性的问题时,LCA作为一种分析环境问题的工具被广泛关注,人们把影响资源与环境的所有方面都被纳入到LCA之中,从而使LCA方法获得改进。规范的LCA方法促使LCA标准的诞生[8]。建设美丽中国需要在中国各个生产领域逐步贯彻LCA标准,在当前状况下,绿色包装设计首当其冲,应开始引入LCA程式。
基于LCA的绿色包装设计,首先,要制定出流程图,如图2所示。它包括6个模块:(1)要明确绿色包装材料或产品生产所需的原材料,以及所需要的能源投入;(2)进行绿色包装材料或产品的生产;(3)副产品以及绿色包装或材料产品;(4)绿色包装材料或产品的使用;(5)用后废弃物;(6)资源化或无害化。其次,对上述6个模块进行监控,收集一定时段内输入输出物质流与能源流数据;输入流包括物质流、能源流,其中要确定哪些是基本流,输入的基本流是指取自环境进入产品系统之前没有经过人为转化的物质或能量;输出流也包括物质流、能源流;其中要确定哪些是基本流,输出的基本流是指产品系统进入环境后不再人为转化的物质或能量[9]。第三,对收集的数据进行核实。第四,数据处理和汇总。第五,进一步在优化处理流程。基于LCA的绿色包装设计虽然操作复杂,但是绿色化效果非常明显,且能够随着技术进步不断优化,是可以在当前建设美丽中国现实生产生活中可以逐步开展的模式。
四、基于技术与原则的绿色包装设计
基于建设美丽中国视角,探索绿色包装设计的技术要求与基本原则对于确定绿色包装设计路线图提供依据。可借鉴HanShou Zeng(2001)年的研究成果,结合中国具体国情确定绿色包装设计的设计技术与原则。HanShou Zeng(2001)提出了绿色包装设计的15个技术与14项原则,并试图以此作为绿色包装设计的准则[10]。结合中国的包装实际,中国的绿色包装设计应采用的技术可以包括:(1)非包装技术。通过技术处理,使得被运输的物体不用使用材料包装就能够实现运输、保存(2)包装简装化技术。依据被包装产品的特性以及运输的要求,设计出最节省材料的包装,决不过度包装。(3)压缩包装技术。对于能够压缩体积的产品采用压缩技术进行包装,可节省装在空间,进而节省运输成本。(4)容积最大化技术。在瓶子、罐子等包装器皿设计时,在同等用料情况下能够实现容积最大。(5)优化包装大小的技术。依据被包装产品的性能,结合包装材料的使用以及运输的便利,设计最优的包装包的大小。(6)重复利用的包装。包装用过后最好可重复使用。(7)材料简化技术。不使用复杂的材料,不使用编织材料、塑料、金属等。可选择具有如下特征的材料:用可循环使用的材料;用一年期可持续材料(如竹子、玉米、大豆、棉花等);用机耕种的材料(如有机竹或玉米);可回收的材料(如纸、纸板、瓦楞纸、玻璃);可生物降解的材料(例如,贝壳、未漂白的纸);可重复使用的产品(例如,玻璃瓶)[11]。(8)绿色材料标识技术。能够识别包装材料的构成及特性。(9)副产品最小化技术。在包装材料生产过程中,是的副产品最小化。(10)材料可降解技术。使得某些废弃材料能够实现无害化降解。(11)包装材料产品强化技术。的是包装材料性能更强,更能抗冲击、抗腐蚀、抗日光。(12)可腐烂技术。对于某些材料进行有效处理,能够在自然环境中腐烂并以无害方式纳入自然环境。(13)纸板技术。提升纸板的包装性能。(14)材料再利用技术。对于可以资源化的材料进行再利用、资源化。(15)无毒化技术。包装材料无毒化技术的使用作为绿色包装设计来是必要的,污染环境或者污染被包装产品的材料必须无毒化处理才能使用。
绿色包装设计的原则包括:(1)避免包装或整合包装成为被包装产品的一部分。包装仅仅是为了运输、分装、美化产品,而不能成为被包装品的一部。这意味着包装材料不能与被包装品相互溶解、发生化学反应。(2)使用非毒性的油墨和粘合剂。成为绿色包装材料的前提是材料必须无毒,有毒有害成分应在规定的限量之内,中国也应加强对包装材料无害化的检查力度,制定严格的检查标准[12]。(3)使用可资源化的材料或可回收利用的材料;利用符合循环经济原则的材料。(4)使用稳定材料,避免包装材料在被回收之前分解。(5)容器要容易充装病可反复利用。(6)用尽可能轻便的包装材料以提高运输的效率。(7)避免运输不需要的额外包装。(8)包装材料的主要功能结束后,可以具有其他使用功能。(9)包装设计应考虑到消费者的安全,便于消费者携带,不造成意外伤害。(10)选用环境友好型原材料和可再利用的原材料作为绿色包装材料的原材料。(11)不能使用假冒包装材料,使用的材料不能对自然环境不利。(12)提高包装产品强度,减少包装材料的使用。(13)包装不应该对社会环境产生负面影响。(14)标签、印字等不能溶于水并残留毒性。
五、基于美学原理的绿色包装设计
基于建设美丽中国的考虑,绿色包装设计不仅仅要满足如上的要求,而且要遵循美学原理,从而使得可视的产品世界赏心悦目,具有艺术气息。在日常生活中,美被每个人追求。但由于不同的人的审美存在差异,在不同的人眼中,外在事物的美的程度存在差异。然而,对某种产品的包装设计,绝大多数人往往具有共同的审美判断,这就构成了审美共性。美或丑的感觉在大多数人中间确实存在着一种相通的共识,这种共识可能来自于人的先天本性与后天共同的文化熏陶所铸成。在西方,自古希腊时代就有学者与艺术家提出了美的形式法则的理论,其中最有代表性的事例为毕达哥拉斯学派从数的度量中发现的“黄金比律”,这个比率被广泛应用于艺术创作。绿色包装设计致力于弘扬美的法则,不仅追求自然环境友好,而且要追求人文环境的和谐与美丽。
小结
绿色包装设计对于建设美丽中国来说是重要的构成要素。基于低碳经济的绿色包装设计要求备选包装材料的生产过程中避免带来能耗高、物耗高、碳排放高等问题,尽量选用清洁生产机制先生产出的包装材料。基于循环经济的绿色包装设计致力于解决人类可持续发展的理念的思量与实践。基于生命周期评价的绿色包装设计建立在包装产品的全生命过程的测量与优化而逐步实现绿色化进程。基于技术与原则的绿色包装设计从技术标准与原则设立的角度从现实层面贯彻绿色理念。基于美学原理的绿色包装设计把美学理念整合到绿色包装之中,从而为美丽中国增加美的成分。
参考文献:
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[9] 周仲凡.生命周期评价与生态产品设计通则[R].2012.
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[12] 刘会齐.整合绿色包装的循环经济建设[J].生态经济,2011,(4):149-153.
Study on the green packaging design based on building the beautiful Chinese Perspective
LIU Hui-qi,LIU Xin,MEI Jun-zi,CHENG Jing,SU Ya-nan
(Shanghai Business college,Shanghai 201499,China)
中国传统文化中以仁爱为宗旨的儒家文化是其重要组成部分。儒家美学思想具有“中和为美”、“尽善尽美”以及“天人合一”的审美特征,这些美学特征对当今中国食品包装设计具有正确的指导性作用。中国现代食品包装设计中存在着内容与形式脱离、艺术个性薄弱的弊端,针对这些弊端,借鉴儒家美学“尽善尽美”思想可促进包装设计内容与形式的统一,吸收儒家美学“和而不同”思想则能突出食品包装设计艺术个性。
关键词:
食品包装设计;儒家美学;天人合一;尽善尽美;中和为美
上个世纪八十年代以来,外部的文化思潮与社会观念逐渐侵入我国,整个国际文化格局呈现出不平衡状态。十七届六中全会明确表明我国已经将文化发展纳入到发展体系,以此应对西方文化对我国民族文化的冲击。中国传统文化中,以仁爱为宗旨的儒家文化是其重要组成部分,其审美思想更是中华精神与传统审美的主要特征。中国设计领域中,食品包装设计在经济快速发展过程中出现各种问题,深度挖掘儒家思想对我国食品包装设计下一步发展提供了有益启示。
一、中国传统文化儒家美学思想的特征
中国古代美学思想精彩纷呈,是世界文化的瑰宝。春秋战国时期,儒家集前人之经验,吸收阴阳五行思想,形成了独具特色的美学体系,不仅奠定了我国古代美学的基础,更在后人不断增补基础上使中国美学伫于世界美学之巅。儒家美学具有“善美”的和谐统一的艺术特征。设计的最高境界是实现善美的统一,先秦时期儒家就已将两者视为一体,主张“美”与“善”相互关联。仁爱是儒家美学的哲学思想,仁爱就是孔子所说的善。儒家美学思想中,“美”是基于“善”的原则上加以完成的,美是善的外在形式。包装设计亦是如此,外在形式美与内在本质美应完美结合在一起,进而达到外善内美的和谐状态。儒家美学又具有中和为美的艺术特征。《中庸》作为儒家思想代表作,主张“喜怒哀乐之未发谓之中,发而皆中节谓之和。中也者,天下之大本也;和也者,天下之达道也。致中和,天地位焉,万物育焉。”[1]从中易于看出,“中和”思想在《中庸》中所占位置极为重要。在设计创作中,“中和”思想表现为设计对社会产生的和谐作用。儒家美学思想具有“天人同构”的艺术特征。从古至今人类对于天与人之间关系的论述从未中断,其中蕴藉着朴素的生态理论思想,以及人与自然之间的关系。而在设计领域,人与自然和谐相处的原则是包装设计最基本的哲学基础。
二、儒家美学思想在食品包装设计中的作用
孔子作为儒家美学的创始人,其“仁”与“礼”的思想本质主要是维护奴隶主贵族的利益。“仁”是孔子道德体系的最高标准,更是儒家思想的核心。《论语•述而》中提到:“仁远乎哉?我欲仁,斯仁至矣!”[2]在这里孔子将“仁”看作生命的始端,人与生俱来的属性。“礼”是孔子思想另一要点,在孔子看来,“礼”是人的生活准则、统治工具、社会制度与伦理规范,借助于“礼”,“仁”才得以实现。从孔子“仁”“礼”观念中派生出来的诸如“善与美的统一”“中和为美”美学思想,为当今设计寻找一条适合之路提供了有益启示。孟子是儒家思想另一重要代表人物,他不仅继承了孔子“仁者爱人”的思想,他还将艺术的感官享受扩展至道德领域,提出“吾浩然之气”的美学观点,这对现代设计者完善人格意识与自我心理重建产生深刻的影响。当今设计讲求“设计为人民服务”,设计是一种实用美术,同纯艺术的自我表现有较大差异,借鉴孟子美学思想,可促使人类密切相关的食品包装设计将更符合人们的性情趋向。荀子的美学思想为“天人相分”观,他将天人关系上升至哲学高度,这是其美学思想之基石。荀子从辩证的角度阐述了“天人相分”中“人”与“天”的差别,但又相互遗依存、统一。在当今食品包装设计领域,媚俗包装只为博人眼球,塑料包装使降解困难,黄金包装只为彰显财富,这是对食品包装设计人文主义的亵渎。对于当今食品包装设计而言,“天人合一”美学理念对其具有绝对的启示价值。
三、中国现代食品包装设计中存在的问题
我国包装设计产业迅猛发展,尤其是食品包装设计方面,不论从工艺、设计还是包装材料上,食品包装设计的发展有目共睹。然而在发展过程中也存在部分问题。
1、内容与形式脱离
食品包装设计内容与形式的脱离。对产品定位不准、误解产品价值取向是食品包装设计内容与形式脱离的主要原因。设计界并不缺乏内容与形式完美结合的食品包装设计,比如SoyMamelle牛奶的包装设计。这是一款高营养的乳制品,包装是白绿相间的瓶体。该产品瓶身采用了牛的造型,既简洁又真实;包装颜色以白绿相间搭配,白色代表乳制品,绿色则是健康、自然的体现;包装纹样以牛身斑点加以点缀装饰,美观又充满趣味。在产品竞争压力之下,诸多食品包装设计过于强调创意,将毫不相干的内容附加设计之中,违背了食品包装设计原则与消费者的思维习惯,因此导致丧失相当一部分消费者。所以,如何在食品包装设计上最大化彰显食品内容,这是一个亟待解决的问题。
2、包装设计艺术个性薄弱
食品包装设计艺术个性不明显。对于食品包装而言,独特的包装设计能够起到锦上添花的作用。然而,纵览食品包装市场,易于发现相当部分食品包装设计明显缺乏艺术创新。以我国市场牛奶包装为例,不管是表现题材还是设计风格都极为相似,甚至存在严重盗版情况。中国牛奶市场两大巨头蒙牛与伊利高端奶的包装设计具有高度的一致性。比如都采用开创式结构,长宽高比例一致,颜色沿用惯有的蓝绿色,侧面标志的位置与大小一致等等。这两款牛奶包装设计,不管谁克隆谁,此结局是中国食品包装设计的悲哀,这一弊端给予了食品包装设计者以警示。
四、儒家美学思想对现代食品包装设计的启示
1、儒家美学“尽善尽美”思想促进包装设计内容与形式的统一
孔子认为“善”与“美”是两个不同但又不孤立的概念,两者统一便是“尽善尽美”,这也是孔子美学的最高目标。《论语•八佾》中提到:“子谓《韶》:‘尽美矣,又尽善也。’谓《武》:‘尽美矣,未尽善也。”[3]这一言论实质讲的是“尽善尽美”乃是艺术的最高境界,武乐尽管能够带给人以形式美感,然而没有道德价值,实为遗憾;在孔子看来善是艺术的最高要求,但他又不轻美,有言道:“为命,裨谌草创之,世叔讨论之,行人子羽修饰之,东里子产润色之。”[4]润色、修饰是指形式上的不断完善,若言辞不修饰,内容就不会有较好的表达。食品包装设计中“美”是外在形式,“善”则是产品的内容。尽善尽美的儒家思想给予启示,食品包装设计外在形式同包装所传达信息契合一致时才会使产品焕发生机。
2、儒家美学“和而不同”思想突出食品包装设计艺术个性
自古以来,儒家大儒在主张整体和谐的前提下承认事物要素之间存在差异,并主张各就其位,彰显自己的个性,这就是其所谓的“和而不同”。在当今食品包装设计领域,“和而不同”的辩证关系,对产品渗入民族文化以及民族风格多样化给食品包装设计者以深刻启示。食品包装设计个性化彰显要根植于本民族文化,包装设计的民族化风格素材源于特定的地域环境与民族遗风等诸多元素。将食品包装设计的个性化根植于本土民族文化之中,就是“和而不同”对食品包装设计的最大启示。
作者:杨海英 单位:河南大学艺术学院
参考文献
[1]林久贵.《大学•中庸》[M].崇文书社.2004年版第40页.
[2](宋)朱熹.《论语集注齐》[M].齐鲁书社.1996年版第70页.