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一、总体要求
以科学发展观为统领,以保障师生员工的身体健康为根本出发点,以“卫生学校”“绿色学校”创建活动为载体,以改善校园环境卫生状况、加强食品卫生和饮用水安全为重点,全面深入实施“城乡清洁工程”,完善奖惩办法,建立健全治理校园“脏乱差”现象的长效管理机制,从整体上进一步提高师生员工的文明素质与环境卫生意识,建设安全、文明、卫生、和谐新校园,为推动我校发展和精神文明建设作出新的贡献。
二、工作目标、
“校园环境美,育人环境优,人际关系和谐”是我们的工作目标。通过实施“城乡清洁工程”,**年上半年消灭“脏乱差”现象,达到“卫生合格学校”标准;**年底要达到“卫生良好学校”。在此基础上,争创县级“卫生优秀学校”和“绿色学校”。通过一年的努力,使学校的卫生安全工作管理水平明显提高,师生员工的文明卫生意识明显增强,校园环境卫生明显改善,学校传染病发病率明显降低,师生员工的健康水平和卫生素质明显提高。
三、具体措施
(一)突出重点,切实搞好校园清洁卫生
1、建立健全卫生管理制度
学校卫生管理组织和制度健全,卫生制度、保洁制度、食堂卫生制度、厕所卫生制度、预防传染病制度、突发公共卫生事件报告制度健全,所有制度上墙并得到贯彻落实。
2、保证校园环境整洁有序
⑴校园清洁。校内道路保持平整、硬化;校内道路、公共场所(教室、实验室等)保持整洁,无乱扔烟头、纸屑、瓜果皮核,无乱倒垃圾、污水、污物,无随地吐痰现象;楼道、楼梯、扶手、栏杆应干净无积灰;路旁绿地、绿化隔离带无积存垃圾和人畜粪便;校园道路旁和公共场所设有规范的垃圾筒,垃圾池周边2~3米内无散落垃圾和积留污水,无恶臭。
⑵设施规范。学校围墙完整,校门端庄,校牌得体;校训、校风、教风、学风等标牌要放在校园内显目位置;国旗杆、旗坛、板报、橱窗规范;世界地图及中国地图、教育方针、学生守则、学生行为规范等的摆设位置恰当。
⑶室内整洁。教学办公用房保持整洁干净,采光通风良好;教室内布置规范,课桌椅摆放整齐;办公室摆设整齐清洁;采光、通风条件良好;内务清洁,门窗完整,牢固、安全,物品摆放整齐。
⑷厕所卫生。厕所内无明显污垢、异味;厕所粪便经过无害化处理;学生养成便后洗手的良好卫生习惯。
⑸秩序良好。建立有门卫值班制度、校内及周边治安巡逻安全保卫制度,防止闲杂人员进入校园,校内及校门口无乱摆乱卖现象;校园内严禁放养家禽和家畜。
3、保持食堂食品卫生清洁
⑴学校食堂、出售食品小卖部及饮食摊点必须持有食品卫生许可证,所有从业人员必须持“两证”(健康证、卫生知识培训合格证)上岗。
⑵学校食堂建立健全卫生管理制度并上墙,配备有专职或兼职的食品卫生管理人员。管理制度应包括采购索证、库房管理、食品添加剂使用和管理、从业人员个人卫生管理、从业人员健康检查和卫生知识培训、生产环节卫生管理、环境卫生清洗保洁、食品留样制度等。
⑶学校食堂保持环境卫生干净整洁。每次供餐后及时进行清扫;保持空气清新,地面、桌椅清洁卫生。
4、确保师生饮水卫生安全
自备水源周围保持良好的卫生状况,蓄水设施加强卫生防护,定期清洗和消毒。按规定自觉接受卫生监督监测;建立有饮用水卫生管理规章制度;配备有兼职人员负责饮用水卫生管理工作;每学期检测水质2次,并保存检测记录和检测报告。学校应加强开水供应卫生安全管理。学生使用的开水桶应加盖上锁,龙头设备完好无损,并有定期清洗消毒开水桶的制度。
5、健康教育长抓不懈。
⑴学校建立有健康教育制度,按规定开设有健康教育课,并做到有教学计划、有教师、有教案,课时保证。
⑵利用多种形式对学生开展健康教育,有固定的宣传教育设施,并定期更换内容;黑板报和宣传栏宣传每学期不少于3次。
⑶学校师生掌握基本卫生知识,学生普遍养成良好的个人卫生习惯,无随地吐痰、乱扔果皮纸屑、喝生水等不良习惯。
(二)加强教育,全面增强清洁卫生意识
各班要加强对师生进行卫生环保教育,做到有教案、课时保证,并通过主题班队会、校园广播、黑板报、演讲比赛等活动形式进行广泛宣传,完善清洁责任区制度,建立红领巾和志愿者监督岗,从而形成“人人讲卫生、个个爱清洁”的良好风气,并在每学期评比表彰一批为校园清洁工程作出贡献的教师和同学,开展校园十大“文明卫生班级(小队)”评选、校园“文明卫生标兵”、“文明卫生监督员”评选活动。
(三)综合治理,强力整治校园周边环境
在“城乡清洁工程”活动中,在做好校(园)内清洁卫生的同时,还要搞好校园周围的环境卫生工作,做到不随意乱倒垃圾,不向公共地方排放生活污水,保证校园周边环境干净整洁,不留卫生死角。
(四)务实创新,建立健全校园“清洁工程”长效机制
1、师生卫生习惯养成教育与管理。
(1)继续完善校园安全卫生监督员轮值制度,组织队干轮值,利用课间时间参与监督、指导纠正学生乱扔垃圾纸屑的坏行为。结合建立“不良行为曝光台”,将每天检查到影响较坏的现象(行为)公开批评,教育和处罚相结合,限期整改。从他律到自律逐步养成学生良好的卫生习惯。(监督队干轮值和曝光榜由辅导员负责。)
(2)加强校门管理,杜绝学生带零食进校园。加强对校门礼仪岗轮值队干的指导,校警、值日领导老师积极配合,做好学生通过校门带零食进校园的检查监督。(由苏家权负责)
2、建立卫生责任区承包制度。
(1)责任区保洁区划分:
学前幼儿园、四1班:联系人王小芳
一二三年级:联系人张永富
四2班、五年级、六年级:联系人秦起惠
厕所、小卖部、食堂:联系人苏家权
办公室、功能室:联系人陈芳
(2)责任人职责:督促本年级师生搞好责任区保洁区和办公室门窗及摆设、教室(含门窗)、走廊、楼梯的清洁保洁。
3、清洁、保洁制度。
(1)定期清洁:每天早上一次保洁区清洁、放晚学后一次教室(含走廊楼梯)清洁(另有安排除外)。
二.在对学生体检资料进行统计、分析的基础上,做出学生健康评价。
三.做好学生视力保护工作。
四.建立健全传染病管理制度。
五.做好常见病防治工作、体育卫生监督工作和环境卫生监督工作。
六.做好校内计划生育、师生日常诊疗、集体外出保健工作和红十字会工作以及领导临时交办的有关校内卫生和师生健康的其他工作。
医务室负责人职责
一.接受学校总务处及上级有关部门的领导,认真贯彻学校卫生工作条例,按照德、智、体、美全面发展的培养目标,做好学校卫生方面的协调工作。
二.认真制定医务室学期工作计划,拟订学校卫生工作的规章制度,并提出远景规划。
三.定期检查工作计划的落实情况。与室员讨论、分析学校卫生工作进程中随时遇到和可能出现的问题,及时采取措施,以保证工作计划的实现。
四.注意资料收集,认真做好工作总结,正确评价和分析学校卫生工作的效果与效率,及时纠正偏差。
五.工作中做到上情下达、下情上报,经常、及时地向有关领导汇报工作。
六.以身作则,敦促本室人员自觉地做好本职工作。
七.带领本室人员做好预防保健管理、学校卫生与生活制度卫生管理、健康教育与心理卫生管理、学校环境卫生管理、教职工计划生育及医务室工作范围的所有工作。
校医工作制度
一.校医是学校卫生工作的主要组织者和执行者,在总务处的领导下开展工作。制定学校卫生保健工作计划及实施办法,逐步充实学校卫生保健室的设备和用品,保证卫生保健工作的顺利开展。
二.经常向学生宣传卫生常识,上好健康教育课;定期举行卫生知识讲座,提高师生员工的卫生知识意识;制订学校和个人卫生公约,培养师生的卫生习惯,提高师生的健康水平。
三.抓好预防近视工作,经常深入各班指导眼保健操,及时与部分患近视眼学生的相关教师取得联系,了解学生用眼习惯及采光等情况,使近视率与新发病率得到控制。
四.负责每学期一次的学生视力检查,每学年对学生进行一次全面体检,每次体检后要写出分析报告,建立学生健康卡,健全各类卫生保健资料,以掌握学生的生长发育和健康情况。
五.督促检查全校环境卫生、饮食卫生情况。每天上学、放学组织卫生检查,并做好记载、成绩公布与评比工作。
六.配合体育教师抓好体育卫生工作,督促各班教师搞好教学卫生,负责检查学生的个人卫生,并定期评论、交流。
七.及时处理好学生伤害事故及小疾病,必要时负责送医院治疗,并填写处理情况记录表。
学校卫生管理员职责
一.协助政教处、医务室抓好学校环境卫生工作。
二.负责划分清洁区域。组织各班每星期一课外活动时间全面打扫清洁卫生,并负责检查。
三.保持与环卫站的联系,及时运出校内垃圾,保持校园整洁。
四.协助班主任做好学生的劳动安排,并指导学生完成劳动任务。加强对学生的思想教育,帮助学生树立正确的劳动观念,爱护劳动工具。
五.认真做好各班劳动时间和劳动任务完成情况的记载,为评定先进班集体提供依据。
六.负责劳动工具的添置和管理。
清洁工岗位责任
一.负责教学办公楼过道、走廊及楼梯间的清洁卫生。
二.厕所每天冲洗1---2次;每周用洁厕净洗、擦一次,保持坑道污水流畅,无污物、无臭水、无虫。
三.协助做好校园的保洁工作。垃圾桶要经常清洗。
四.负责校园花木浇水、施肥、除虫、修剪等工作。
一、提高认识,健全组织。
“卫生无小事”、“卫生就是窗口”、“卫生就是形象”,这是我校全体师生的共识。良好的卫生状况是保证师生正常学习、工作和生活的重要条件,饮食卫生是师生健康的保证,环境卫生则是学校的窗口。我校始终把卫生工作作为学校一项要务,由校长亲自负责卫生工作,并建立了学校卫生防病工作领导小组,明确了各部门的职责,做到了分工明确、责任到人,完善了各项卫生工作制度,制定了卫生防病工作方案和突发公共卫生事件的应急预案等。做到了年初有计划、活动有记录,年终有总结,我校实行卫生工作责任制,学校与相关部门领导、年级组长和班主任签定责任书,并将考评结果列为评选先进和优秀的重要内容,并与月考核挂钩。
二、加大投入,改善条件。
几年来,学校在加大基础设施建设规模的同时,在资金十分紧张的条件下,仍然把卫生工作列入重点考虑因素,并逐步加大投入,改善校园环境,2006年以来学校累计投入730万元不断改善学校卫生条件,投资绿化,进一步优化学校环境,添置卫生设备。教室窗明几净,宽敞明亮,黑板无裂缝,无反光,无眩光,课桌椅符合卫生标准。
结至2010年6月,我校的所有地面全部完成了硬化,塑胶运动场已于2009年投入使用,添置了大批的阳光体育锻炼器材,建设了“希望园”、“桃李园”,建成了室外和室内文化长廊,开辟了班级文化宣传阵地,对教学楼和宿舍楼进行了重新装修,对暖气管道进行了改造,办公室、实验室和教师宿舍安装了空调,装修了会议室,加装了电子显示屏,改善了办公、住宿、集会和活动条件。安装了校园监控系统,保证了校园安全。按照相关要求更换了符合条件的黑板,全部配备了可调式桌椅,课桌椅分配符合率抽测达到90%,升降式课桌椅配备率达到100%。完成了食堂的改造,装修了餐厅,为师生饮食安全提供了可靠的保证。建设了师生浴池,配备了饮水设备,方便了师生日常生活。建设了医务室,配有1名专业医务人员,药品及医疗器械齐全,满足了师生一般疾病和小型创伤的救治;配备了专职保洁员4名,建设了楼内和楼外冲水式厕所,建成了垃圾池,配备了垃圾箱,完成了绿化美化工程,使整个校园达到洁净、优美的良好效果。
三、组织活动,预防疾病。
本着预防为主的方针,为了减少和避免传染病的发生,为了进一步做好春季防病工作,专门召开了年级组长和班主任会,传达了教育部、市教委和区教委的有关文件,认真领悟了区教委卫生防病紧急工作会议精神,积极进行动员,要求全体教师为预防传染病的发生积极行动起来,思想重视,提高认识,努力行使自己的责任,做出应有的贡献。学校专门召开了全校学生动员会,通过广播、板报、集会、致学生及家长的一封信等多种形式积极开展了宣传活动,下发了学生发病情况记录表,要求早发现、早报告、早治疗。
学校始终坚持“三操两课”(课间操、眼保健操、家庭护眼按摩操,体育与健康课、阳光体育大课间活动)制度,注重学生身体素质的提高与眼睛保健。同时,每学年对学生进行一次建卡体检,并对体检结果进行分析,建立学生健康档案,针对存在问题及时采取措施。学校不断加强对学生的健康教育,普及科学防病知识,通过校班会、橱窗、板报、广播、发放宣传材料和国旗下讲话等多种形式向学生和家长宣传健康卫生保健知识。加强对流行性疾病和季节传染病的预防,定期对教室和宿舍卫生进行全面清扫,定期消毒,开窗通风,学生的健康防病意识不断增强,人人养成良好的卫生习惯。学校无传染病流行,无药物中毒和重大意外伤害、突发公共卫生事件发生。
四、加强教育,增长知识。
严格保证健康教育课的开课率,教师定期集中分析健康教育的现状和教育中的问题,深入研究教材的重点、难点,改进教学方法,学校有专人负责,定期听课、评课,及时分析、及时总结。通过不断探索、更新、实践,我们的健康教育宣传已逐步规范化、示范化,将日常疾病防治知识在与学生互动中有机融合,在尽力学好书本知识的同时,不断丰富健康课的内涵,适当增加一些生活救治常识和操作技能训练。通过电化教学、观看录像、举办讲座、开展主题班会等多种形式普及健康知识。使学生懂卫生、讲卫生、爱卫生,提高了学生的卫生水平,增强了学生健康知识的知晓率。
五、整洁校园,美化环境。
学校建立了《卫生检查评比办法》、《食堂卫生管理制度》、《校园环境管理制度》、《个人卫生管理制度》、《宿舍卫生管理制度》等,教学楼和宿舍楼设有专职保洁员,每天随时打扫、清理、
擦拭和消毒。班级卫生工作深入开展五项评比,全校每周一第八节课安排卫生大扫除,班级设专人负责消毒和开窗通风;每天早晨及中午安排两次值日。平时,各班级分别专人巡视清洁责任区,发现问题及时处理。学生会干部按时检查、公布结果,颁发流动红旗,政教处认真分析、及时总结,评比结果与班主任月考核挂钩。办公室、教室、宿舍和清洁区卫生由政教处专人负责检查,与学校年终考核相联系,占相当的比重。几年来,在全校的综合治理下,我校的卫生工作有了明显提升,校园环境更加优美。
六、强化管理,确保安全。
校园食堂饭菜、小卖部经营的食品卫生直接关系到学生的生命健康,因此,学校严把食品、原材料采购关,坚持到有卫生许可证的经营单位采购食品、原材料,实行了统购和索证制度,由食堂管理人员控制和把关。仓库设专职保管员,严格食品出入库登记制度,仓库及冷藏设备清洁,通风良好,分类放置,分库存放。食品加工设施完备,符合卫生要求。食堂及小卖部工作人员一律持证上岗,并严格按照有关规定保持个人卫生。学生餐厅卫生严格执行卫生清洁制度和消毒制度,责任到人,落实到位,全天保持整洁。
学校“灭四害”小组成员在总务处的领导下,按照区爱卫办统一布署和文件精神要求、结合学校的工作时间特点,常年有序开展灭鼠、灭蚊、灭蝇、灭蟑螂等活动,灭害工作,及时做好台帐记录。由于全校灭害性工作和卫生工作有机结合,“四害”密度很大程度地降低,有效杜绝了一些传染性疾病的发生。
【关键词】寝室卫生,大学男生
2012年以来,浙江省各高校开展了文明寝室建设活动,在全省文明寝室创建的热潮中,浙江省各高校寝室的卫生风貌有了很大的改善,取得了显著的成效。据统计,目前,各校共投入用于改善寝室公寓的资金8.74亿元,改造公寓800多幢、寝室8.8万多间。同时,设立了2205间公共储藏室,建设公寓学生活动中心、学生事务办理大厅、公寓党团活动室、心理咨询室等服务设施14.5万平方米。,但是当前高校学生公寓生活习惯仍然值得担忧,尤其是高职院校男生公寓卫生状况,本文主要从对学生公寓管理工作之中最基础,也是最常见,最重要的,也是最急需改善的男生公寓卫生管理建设的进行了探讨。
大学男生寝室普遍存在的问题及原因分析
(一)男生公寓卫生存在的一系列问题
(1)内务乱。物品随意放置表现在大学生习惯于随手乱放物品,使寝室杂乱无章。比如学习用书床上、桌上到处都有,没有摆放于固定位置。换洗的脏衣物随处长期堆放,
(2)卫生差。生活垃圾随处乱扔,整总栋男生公寓出现了烟头瓜果壳满地;携带进公寓的外卖乱扔寝室,导致整个寝室臭气喧天整个寝室呈现出脏乱差现象。被子不叠,鞋袜到处乱放,脏衣服不及时清洗,气味难闻,地面不扫,走廊垃圾遍地。
(二)男生公寓卫生问题存在的原因分析
(1)个人生活习惯差。个人卫生习惯差是大学生较普遍现象,绝大部分男生在入学之前养成不良习惯。高职院校的生源大多来自一般普通高中或中等职业技术学校,这些学生由于高中时代管理比较松懈,受环境影响,大多数男生都有吸烟喝酒等影响身心健康的坏习惯;且自理能力较差。在中小学时代,大部分学生都住在家里,饮食起居全靠父母照顾,缺乏集体生活观念,容易受身边同学影响,对宿舍脏乱差现象熟视无睹。
(2)沉迷网络。随着网络技术的发展与普及,网络作为一把“双刃剑”,对大学生的日常学习和生活产生的影响也在日益增大。它不但给大学生提供便捷的信息交流平台,而且使不少缺乏自控能力的大学生整日沉迷于网络,不思学习,不求进取,迷失了自我。学生沉迷网络,自然无心打扫公寓卫生,性格变得内向,时有自卑感,情绪低落,甚至与家长对抗,对数学知识、体育运动和其他事物兴趣下降,出现一系列的心理问题,并经常逃课,彻夜不归 。对于学生安全来说也是一种隐患
(3)认知上存在偏差。绝大部分学生认为,大学生在校的主要精力要放在学习上,学生社团上,班里和系里的各项活动上。认为寝室里脏,乱,差是正常现象,没有必要搞得干净。
二、改善大学男生寝室卫生对策
(一)指定完善卫生管理制度。公寓卫生管理制度是寝室卫生工作的基础和管理的依据,也是学生公寓的生活准则。依据实际情况指定相应的卫生管理制度,例如《寝室文明公约》、《文明寝室实施细则》、《文明寝室评比细则》、《星级寝室评选实施办法》等。将公寓卫生考核与学生学业、综合成绩挂钩、评奖评优挂钩。强化学生的自我教育、自我管理。使学生自觉按照卫生管理制度要求,约束行为,养成良好的生活卫生习惯。
(二)打破现有管理模式。尽量充分运用学生组织,班级生活委员、班长、班级党员干部都参与到男生寝室卫生检查中来。学院协助配合做好学生组织的卫生检查,做好寝室卫生成绩的统计汇总并上报。各楼层、各系的生活指导老师,或者系部相应负责公寓的辅导员老师做好班级。系部的横向评比活动。形成一种比、学、赶、超的一种良性的卫生公寓氛围,只有充分利用学生自己组织参加卫生管理,学生内部才会拥有内在的改变动力,才会主动的去打扫寝室内务卫生,而不是被动的,强迫的去打扫。
(三)设置储藏室。将每个楼层都设置了一个一个房间作为储藏室,学生可以将暂时不用的物品放置储藏室。从而扩大学生的生活空间,使寝室生活起来更加舒适整洁,减少空间拥挤。
(四)举办公寓文化节等活动。举办公寓文化节、公寓情景剧大赛、公寓素质拓展等活动。举办特色寝室评比,将评选出来好的寝室作为样板房,让学生参与进来,让学生来进行参观和学习。通过举办公寓文化节活动,增强学生的团队意识,公寓集体意识,内务管理意识,为学生寝室卫生事业发展增添新的活力,形成良好的育人环境和氛围。
(五)以服务学生为宗旨,解决学生公寓思想问题和实际问题相结合。在学生公寓中,卫生内务工作不是孤立的。有很大一部分学生是从自我意识和认知上觉得公寓内务是无所谓的,寝室内脏点,差点也是正常的。作为学生公寓的管理者,要将服务学生的观念寓于思想政治教育中,新时期的公寓管理工作者要以三个有利于作为衡量学生公寓工作的标准:即是否有利于学生的健康成长,是否有利于学生公寓的卫生安全工作,是否有利于学生学习积极性和思想的提高。公寓管理工作者应做到频繁的下学生寝室,与学生进行面对面的交流,以自己的学识、能力、人格魅力去感染学生。以“润物细无声”的效果去影响学生,与学生建立起民主、平等、宽容、和谐的关系。感化学生,让学生认识到自己的缺点和不足,自行的改善自己的错误认知观念。
(六)建立学院“绿色网吧”。据2015年有关部门调查统计,沉迷上网的大学生中有78%经常使用聊天室、网络游戏等片中偏向沟通的游戏软件,而非沉迷于网络的学生多数是处于工作和学习的需要,将网络作为学习的工具。为此,各高校应根据相应的实际情况,通过安装各种过滤软件和控制端的设置,每天控制学生上网玩游戏的时间,以及屏蔽不健康的网页,从一定程度上抑制学生的上网需求,减轻网络对学生思想的冲击。此外再科学的引导学生,自觉抵制有害网络信息,消除网瘾,开阔眼界,将生活重心从虚拟的网络中转到学习和生活当中,也不失为改善公寓卫生的一种好办法。
总之高校男生公寓卫生的管理是学生文明寝室建设的重中之重,也是公寓文化建设的基础,关系到高校人才目标的实现。我们只有从学生的角度出发,抓住大学生男生的心理,因势利导,让学生自己成为自己公寓的管理者。此外及时的开展相应公寓文化活动和指定相应的管理措施,从内到外做好大学生男生公寓卫生工作,为更好的建设文明寝室做出贡献。
参考文献:
【关键词】机制;建设;实施
【中图分类号】R194 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484(2014)01-0337-02
学校食堂就餐人数多,预防性卫生监督更为重要,防止发生食物中毒突发事件。一旦发生食物中毒,立即实施应急预案,通报同级卫生行政部门,并向上级食品药品监督管理部门报告,并协助卫生行政部门进行调查处理。
1 加强对学校食堂的食品安全监督
1.1 加强预防性卫生监督 通过对本地区的30所学校的食堂进行监督检查所见:每个学校食堂都有卫生许可证,均建立了食品卫生管理制度,均有卫生管理人员,从业人员都有健康证,均有防蝇设施和灭蝇设施,也均有防鼠和灭鼠设施,但食品存放合格率仅达75%,这也是导致食物中毒的主要原因。
1.2 防止食品污染 由于食品存放不合格,食品原料靠墙、挨地存放,通风不良,导致食品发霉变质。半成品食品原料生熟不分,混放在一起,滋生了细菌,使食物变性,师生食用后会出现食物中毒。
2 防止学校食堂发生的食物中毒事件扩大为
2.1 实施应急预案 一旦发生食物中毒,事发单位要立即上报,食品药品监督管理部门在监督检查,调查处理同时要协助和配合卫生监督执法部门采样,进行流行病学调查和实验室分析,确定食物中毒的原因及致病菌,积极协助医疗部门对中毒人员的救治,帮助安抚中毒患者的家属,防止食物中毒事件发展为。
2.2 安抚中毒人员和家属的情绪 由于食物中毒来势凶猛,波及人员多,病人家属大量涌入救治医院,病人的心情恐惧及家属对病情发展担心,这时事发单位、救治医院及政府部门如处理不当均易引发不满情绪而导致行为偏激,从而发展为。
2.3 不当使用行政控制措施 事件发生后,卫生监督机构和食品安全监督机构立即介入现场控制,责令事发单位停止营业。处理不当将使一个非常小的食物中毒事件引发社会安全事件,造成更大的不良社会影响。
3 对学校食堂的食品安全监督的建议
3.1 以预防性卫生监督为主,防患于未然 加强对学校食堂的监督管理,建立健全卫生监督制度,注意食品的原料,及半成品的存放,从原料到加工,每个流程都严格监督管理,确保入口食品卫生安全,防止食物中毒的发生。
3.2 建立预防食物中毒应急预案机制 一旦发生食物中毒突发事件,紧急启动实施食物中毒应急预案,妥善处理食物中毒突发事件,果断采取措施,防止事态扩大,协助医疗部门救治病患,防止死亡病例发生。
3.3 提高师生的食品安全意识 学校是个大的群体,从个人卫生到饮食卫生都应严把病从口入这一关,保证食品安全人人有责,确保全民健康。
加强对学校食堂的卫生监督,确保食品安全,防止食物中毒和食品污染的突发事件发生,提高全民对食品对食品安全监督重要性的认识。
参考文献:
[1]张丹阳,高海波,邹杰,学校卫生监督工作现状调查及对策,中外医学研究杂志。2011,7(6):151-152
[2]唐德军,聂刚,彭淑琴,防止食物中毒事件转变为社会安全事件,中国公共卫生管理杂志,2007,12(6)518-520。