员工培训情况汇报

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员工培训情况汇报范文第1篇

xx区消防大队：

20xx年x月x日由于我店(xxKTV)消防通道堆放杂物引发火灾，然后贵大队对我店进行了全面、细致、深入的安全检查。根据检查结果我店对相关隐患进行了整改。现将整改情况汇总上报。

店对全体员工培训了必要的消防安全知识，会报火警，会使用灭火器材，会组织人员疏散。新职工上岗前必须进行消防安全培训。并指派了专门的安全监督管理员，并对其进行了严格的培训与讲解。

一、在营业时必须确保安全出口和疏散通道畅通无阻，严禁将安全出口上锁、阻塞。并指派专人管理安全通道和出口，以确保安全。

二、设置安全器材存放专用位置，明显部位设置火警电话，并对灭火器进行了一次全面的检查，把失效的灭火器材进行了检修和配备。并对员工培训了灭火器材的使用常识，以确保万无一失。

组织有关人员对消防安全进行了检查和消防演习来增强全体员工的消防安全意识，明确消防安全责任，希望公司员工都能熟练掌握消防器材的正确使用及消防知识。现将情况汇报如下：

落实加强思想上的消防安全主体责任：

1、牢固树立消防安全责任主体意识，落实全员现场消防安全责任，加强员工的现场消防安全管理，整改现场火灾隐患，落实现场消防安全措施。

2、我店成立了以总经理向总为首的消防安全预案小组，针对各项具体安全工作开展排查活动。同时经常召开预案小组会议，学习消防的相关文件。要求预案小组提高责任意识，增强消防安全常识，切实认识到消防安全工作的重要性，保证把公司全员培训好，管理好，保护好，且保障公司员工生命及财产的安全,让每一位大家庭的成员都熟练掌握消防安全知识。

消防常识：

1、我店组织培训室以观看消防片段、消防案例以及消防知识、及灭火器的使用，并积极开展消防演练，灭火跟应急疏散预案演练，进行的消防知识讲座，让全体人员有一定的消防安全知识，而演练则让在家撑握消防安全技巧。

检查通道是否畅通：

1、楼内走廊、 楼梯及出口无任何杂物，确保消防通道畅通。在我店活动客休区、包厢、厕所、超市、工程部等重点防火场所进行排查，对电源、电线进行盘查消除不安全的隐患。

检查消防器材：

1、在我店各个重要场所配备了灭火器，此次经过检查，全部都在有效使用期内。

2、消火栓、火灾自动报警、自动灭火和防排烟系统等消防设施设置、运行及灭火器材配置是否符合规定。

3、大型活动的开展是否考虑到消防安全。大型节假日活动要求消防安全预案小组明确职责，精心组织，周密安排，制订活动应急预案，确保人员的人身安全。

整改措施：

1、从制度上完善。根据自查情况补定一些消防管理制度，如包厢区消防责任制度等。

2、思想上要引起全员对于消防安全工作的重视情况，利用周一大集会、班前会的机会对全员进行消防安全教育，加强消防安全意识。

3、出资请专业人员对我店的电线等设施进行专项检查，彻底消除一切安全隐患。

4、购买一些安全标志放于存在安全隐患的地方，针对员工进行安全知识讲解等。如若发生消防事故，能把损失降低到最低程度。

员工培训情况汇报范文第2篇

一、贷款经营数据

截止今年X月末，我行贷款余额X亿元，其中：X%是小微企业贷款，X%是涉农贷款。贷款户数近X户，户均X万元，贷款覆盖面位列XX家农商银行第一位。

二、金融服务乡村振兴规划

XXXX年X月X日，我行启动金融服务乡村振兴“XXX”工程。计划用X年时间，对XX多个行政村贷款授信XX亿元，实现XX批量授信村级全覆盖。

三、金融服务乡村振兴具体措施

一是持续网点下沉。坚持深化三农小微定位，践行错位经营策略，革新营销技术方法，深度开发农村市场，让农村市场成为了存贷款业务的主要增长点。截止目前，我行已开业网点共计X个，其中X%开设在乡镇，对XX的重点乡镇实现网点服务全覆盖。

二是团队专业管理。实行业务线、人资线、风控线“三线”与总行、省联社、各农商行“三级”管理架构。同时，重视员工培训和培养，在入职培训后，还通过“师带徒”培养模式，使白纸化大学生的业务技能也可快速提升。加强道德管理，坚持“不喝客户一杯水、不吃客户一顿饭、不沾客户一点光”的“三不”原则，架设“信贷员十不准”等高压线，飞行审计和驻点审计相结合，始终保持风险高压管控。通过一系列专业化管理，累计培养了超XX人扎根农村的微贷队伍，其中：我行有小微贷款客户经理XX人，员工占比达到XX%。

三是产品因地制宜。结合各乡镇经济特色和产业结构，顺应当地经济发展特点和变化，我提供了养猪贷、养牛贷、烟草贷、建房贷等多个种养殖和农村建设类贷款品种，有效解决客户差异化的贷款需求。同时，在他行只愿发放抵质押贷款的市场环境下，我行不推崇对抵质押物的崇拜，在乡镇发放的贷款，XX%是信用类贷款，XX%是保证类贷款，在担保方式上与他行实现了差异化，对农村市场的贷款着力点进行了再定位，赢得了无有效抵质押物小微及农村客户的一片新蓝海，也实现了我行可持续发展与乡村振兴社会责任的相互交融与和谐共进。

四是构建“网格化+朋友圈”平行营销模式，加速推动乡村振兴。一是实行网格化管理，按区域进行人员包干。加强农户授信，落实客户经理责任到人，服务质量到人、绩效考核到人。对乡村中的客户要深度走访，深入融合，特别对有潜在资金需求的，提前进行主动授信。同时重视感情进行关系联动，进一步提高我行品牌形象，增强乡村服务振兴能力。二是建设网络朋友圈，利用朋友圈进行宣传，收集获取客户各种“情报”，多互动、多关注贴近与客户之间的距离，同时在客户的朋友圈深入了解其周围人的情况，最终选取优质客户。

员工培训情况汇报范文第3篇

为促进应急管理工作不断规范、提高，近期市安监局组织检查组对26家推荐示范点企业进行了现场抽查。现将有关情况汇报如下：

一、基本情况

今年以来，各县市区继续将应急管理示范点创建活动作为应急管理工作的主要内容，严格按照新标准要求，强化工作措施，狠抓贯彻落实，取得了明显成效。推荐了市级以上应急管理示范点创建企业70个，其中省级26个、市级44个。

（一）重视程度不断提高。各级安监部门都将示范点创建作为主要任务来抓，严格按照新的应急管理示范点创建标准，进一步细化分解任务目标，明确时限要求，强化责任落实，全力抓好建设工作。

（二）工作措施逐步强化。各级安监部门都组织工作人员深入基层，指导申报单位开展工作。一是督导申报单位加强应急设施建设，设立应急机构办公室、值班室、器材室、资料室、活动室、演练场地等应急设施，并做到职责、制度上墙；根据单位生产条件和危险源类型，购买并维护各种应急装备。二是指导申报各企业修订完善各项应急制度，建立相关台账，形成比较完善的应急制度体系；健全完善应急管理责任制，明确应急管理责任和任务；抓好应急管理工作任务落实，理顺关系，加强协调，相互配合，形成应急管理工作的整体合力。三是督促企业加强科普宣教工作，建立员工培训档案，查找培训中的不足，提高应急培训的针对性；组织应急演练，并将演练计划、演练方案、演练影像资料及演练总结装订成册，建立演练档案。四是树立典型，以点带面。各县市区均结合辖区内行业特点，将工作开展扎实、应急体系健全、示范效应明显的企业树立为典型，以点带面，全面推动所有生产经营单位应急管理工作。

（三）创建标准更为严格。组织人员对新标准进行深入研究，加大应急管理示范点申报单位的指导力度并实行动态跟踪管理。针对日常检查中发现的问题，督促企业及时整改，确保高标准推进应急管理示范点建设工作。

二、主要问题

一是预案管理仍需强化。部分企业特别是一般行业企业应急预案备案和评审工作不规范，具体表现在应急措施不具体、缺乏针对性，预案过期，评审专家与企业存在利害关系等方面。

二是创建标准参差不齐。个别申报单位的硬件设施标准不高，主要表现在：配备的应急救援器材不能满足应急救援实际需要；部分器材缺乏维护保养，有损坏、过期或失效等现象；应急管理办公室未悬挂应急机构人员分工及职责图表；应急值班室未设置监控设施，未悬挂值班制度；应急活动室规模较小或者缺乏电教设施；应急器材库缺少出入库登记和装备维护保养记录等问题。

三是资料管理不够规范。部分企业未建立完善的联席会议制度或联席会议制度未涉及相邻、相关的政府部门和企业，未保存相关会议记录；未建立应急装备物资储备、补充制度；宣教培训及应急演练资料不完备，个别企业缺少培训总结及演练评估报告；应急档案资料比较杂乱，缺乏系统、规范的整理分类。

三、下步要求

各级安监部门要进一步加强组织指挥和科学调度，发挥示范点的辐射带动作用，全面提高应急管理工作水平。

（一）进一步做好应急预案管理工作。要针对大部分企业应急预案已到修订期的实际，督促生产经营单位按照规定做好示范点创建企业应急预案修订、评审、备案工作，加强指导和协调，增强企业应急预案与政府及相关部门预案的衔接性。同时，需要进行要素评审的企业（高危行业企业及中型以上的其他行业企业）要全部进行要素评审，参评人员要符合利益回避原则；对不需要要素评审的企业，要在进行桌面论证基础上，督导开展应急救援演练，形成演练总结，对应急预案进行论证。

员工培训情况汇报范文第4篇

部门： 安全环保部      职务：副部长     姓名：

尊敬的各位领导，各位同事：大家好：

2018年在公司领导的正确领导下，本人在安全环保部副部长的岗位上一直以谦虚谨慎的态度，认真工作的精神，不断的提高自己，完善自己。现将今年以来的安全管理工作向与会领导述职，情况汇报如下：

一、安全工作主要数据完成情况

①重伤以上事故：截止11月底未发生重伤以上安全事故；

②职业病发生率：截止11月底无职业病发生；

③火灾事故：截止到11月份底火灾事故0起；

④新员工入厂安全教育：截止到11月份，共组织新员工培训1次；建立车间员工三级安全教育卡；全年共组织各类安全培训 16 场次，接受培训400余 人；

⑤2018年7月完成安全生产事故应急预案备案；全年共组织应急演练2次，其中：消防灭火演练1次，危险化学品泄露桌面演练1次，通过演练，能够提高全员安全意识；

⑥2018年5月完成现场置业危害现场检测；9月组织了一次岗中职业危害体检，体检人数共计40人，未发现职业病和疑似职业病的病例，更新了员工体检档案；

⑦2018年6月，雨季到来之前完成房屋建筑、设备设施及配电室的防雷检测；

    ⑧2018年8月份完成各单元灭火器打压及试剂更换。9月份协助布雷博惠联对公司所有消防设施进行了维保，包括；消防自动报警系统、消火栓灭火系统、应急照明等。

⑨2018年11月完成对公司厂界噪声、生活废水和工业废水的检测，合法办理排污许可证；

⑩2018年7月，结合质监局对公司年检到期的安全阀10块，压力表10块，可燃气体报警3块，叉车10台，压力容器3台等进行效验、年检，合法办理了使用证；

⑪截止到11月底，共办理作业票37份，其中：登高作业5份，用电作业8份，动火的10份，相关方施工14份，执行情况较好；

⑫2018年共收集转运危险废弃物15次，危险废物库房累计储存5.5T，并进行了分类标识、储存。弃渣处置3次、油漆桶处置3次、切削液处置7次，废机油处置2次，满足法规要求；

二、2018年完成主要工作

①认真落实安全安全目标责任 

2018年初，签订安全生产责任书28份，与副总5份，与总监6份，与部门负责人及车间主任17份。

②体系推进情况

2018年5-10月份，5个月完成EHS环境管理体系换证，组织各单元内审员，对各车间、职能部门按照区域进行了年度危险源辨识、环境因素的补充和更新，共收集危险源1800多项，环境因素500多项。新增环境风险识别3项,更新安全和环境的法律法规2项；修订三级文件2个，新增管理制度2个。

2018年9月开始，积极主动开展“双控”体系建设，利用两个半月时间，完成公司安全生产“双控”体系建设，现场张贴风险管控卡6块，应急处置卡8块，正在制作中。

③安全教育培训情况

2018年安全环保部对职工的安全教育工作放在首位，借助2018年EHS培训计划，组织了400人/次各类人员培训共40课时，15场，对参加安全法和环保法及各项安全管理制度的培训人员进行笔试考核，培训合格率100%。

④持续隐患治理排查工作

积极开展隐患排查治理工作，切实做到安全事务心中有数。每周至少一次组织专项安全检查，及时了解安全生产情况。每月分多次对重点区域检查，每季度进行全面检查，组织相关部门对特种设备进行检查，督促、落实维修、检验、保养，使所有设备能够健康稳定运行。本年组织专项安全检查30次，月度检查8次，日常检查多次，查处各类隐患违章188项；

⑤严控现场作业审批

加强危险作业许可审批的管控，严格落实安全防护措施对重点部位动火作业的防火措施，专人监管；截止到11月底，共办理作业票37份，其中：登高作业5份，用电作业8份，动火的10份，相关方施工14份，执行情况较好。

⑥组织开展安全生产月活动

安全生产月期间，组织员工进行安全知识竞赛，参赛人员52人；消防安全培训、火灾应急演练1场，参加人员60余人；隐患排查共提交33条；安全微电影观看300余人等活动。

⑦环境方面

制定了公司环境控制目标，并对重要环境因素进行记录，主要漆渣、

三、工作亮点（2-3条）

①本年度降本指标50000元，截止到11月份，共完成89170元，完成率178.4%；

    ②截止到目前，共接待国资委旗下公司及区安监局组织的机械行业50余家单位到公司安全生产观摩；

③在环保政策紧张情况下，客服困难，解决大气污染二级预警错峰生产，未给生产造成影响；

④考核加大现场个人行为违章和管理人员责任查处力度，处罚人员11人/次，累计考核金额6600元；

⑤11月份顺利通过EHS体系每三年换证工作，12月份发放新版体系证书；

四、存在的问题和不足（2-3条）

①集中应急演练缺失，未能普及全员；

②现场特种作业人员还存在无证上岗

③安全生产和管理创新力水平有待于提高；

五、下一步工作计划（5-10条）

①全面落实今冬明春消防安全专项工作，认真排查消防安全隐患，落实动火作业审批、消防器材巡检等措施，确保消防安全。

②健全并落实安全生产责任，在安全生产工作的同时要负责相应的安全问题。谁生产、谁负责安全。完善安全生产考核细则。在1月份完成各层级、各岗位的安全生产责任书的签订工作，明确各级管理人员都要勇于承担各自的安全责任，认清各自肩负的安全重任；同时进一步完善安全目标责任考核细则，实现安全生产考核与运行的适应性、充分性。

③定期召开安全会议，总结安全生产工作，针对存在的安全隐患制定整改与预防措施，传达上级安全精神，部署相关安全工作。

④加强宣传教育工作，确保安全培训取得实效，切实提高员工的安全知识水平，增强员工的安全生产忧患意识，保证安全生产顺利的进行。1月份策划制定EHS培训计划；4月份企业负责人、安全管理人员复审；6月份消防安全教育培训；11月份冬季交通安全培训等。

⑤落实安全生产大检查，强化隐患排查与治理工作。安全生产大检查采取日常检查和特定节假日检查相结合的方式，在落实日常检查同时，开展“元旦”“春节”“两会”“五一”“中秋”“国庆”等重大节日前安全生产大检查活动，及时排查安全生产过程中安全隐患，确保平安过节。

⑥策划推进ISO45001:2018职业健康安全管理体系换版工作，维护ISO14001:2015体系运行，确保体系有效运行。

⑦落实好夏季防汛工作。每年6-10月份是主汛期，在雨季到来之前，做好应急物资储备，防雷检测等，确保设备安全稳定运行。

⑧按照上级要求，开展安全生产月各项活动，提高全员安全生产意识和安全防护能力。

六、工作建议和困难

①机加车间现有员工200余人，员工结构年轻化，文化素质低，工作中灵活性差，在加上现场设备繁多，兼职安全员已经不能满足实际需要，建议车间增加1名专职安全员，更好的担负起安全生产管理责任。

②配件组装车间生产过程主要是打磨、喷漆、清洗，打磨，喷漆清洗没有固定区域，夏天外面露天打磨喷漆，直接污染环境，冬天现场操作直接向车间排放，现场也存在火灾风险，在环保巨大压力下，也不好监管，随时都有被处罚风险。

③污水处理站设备老化，工艺落后，且公司水质也较为复杂，运行过程中总有大大小小毛病，满足不了水质达标排放，严重影响正常运行，请领导重点关注。

安全管理工作任重道远，安全永远没有终点，需要时刻保持清醒头脑，坚持原则，常抓不懈，我将严格执行公司领导的安排和指导，扎扎实实奋斗在安全管理的第一线，坚持深入现场，把安全管理工作做细做实，脚踏实地的为公司安全生产尽一份心，尽一份力，尽一份安全管理人员应尽的一切责任。

谢谢大家

员工培训情况汇报范文第5篇

餐饮部年度工作总结(一)

20**年不平凡的一年是**酒店成立的第四年，我们餐饮部全体员工围绕酒店持续发展的工作大局努力学_，积极工作全面履行职责。突出工作重点，同心协力完成上级交付的各项工作任务，现将一年的总结情况汇报如下：

一、当好助手，竭力协助酒店领导掌控工作全局，对酒店下达的文件，认真贯彻执行，使上级的指示精神落实到实处，利用优势提高工作效率。

积极主动参与酒店管理，与职能部门处理好人际关系，树立餐饮部良好对外形象，为楼面工作奠定好良好的基础。

二、楼面的现场管理：

1、服务员的礼貌礼节，班前坚持检查，不合格者要求整理后再列岗，每天列会反复练_，楼面区域看台的服务人员做到一呼便应，要求礼貌礼节应用到工作中的每一个细节，员工之间互相学_，相互监督共同进步。员工养成一种良好_惯和态度，餐饮部的各级管理人员做好餐前的接待工作，以减少客人等候的时间，同时做好解释工作，注意包厢、桌位对号入座，确保无误认真做好解释工作，做到忙而不乱。

2、严抓定岗位和提高服务意识，提高服务效力，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理调配，以领班或部长为中心，随时支援忙档或缺档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作职责，进行合理分配提高效率服务。

3、餐饮部楼面的物品管理，从大件物品到小件物品每月月底定人进行盘点，不管是客人损坏或自然损坏都要求做到有章有循，有据可查，有人执行，有人监督，跟单到人。及时报损补仓申购。

4、对楼面的卫生管理，公共区域要求保洁人员看到有异物或脏物必须马上清洁，区域的地面无尘，无水渍。卫生用具摆放整齐，无倾斜，各包厢的卫生制度到人，每天进行卫生保洁，每周进行一次全面大扫，严格执行卫生监督要求，做好消毒登记，对大餐具执行一洗二漂三清的要求。对小餐具进行定期消毒漂白。

5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客的投诉频率，收集顾客对服务的质量方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要的依据，对收集的案例进行分析总结，使日常服务具有针对性减少顾客的投诉率。

6、员工日常管理，每一位的新员工入店成为餐饮部重要组成部分，能否从速融入团，调整好转型心态，根据新员工的特点及入职情况。开展专题培训，调整心态。认识行业的特点使新员工在心理上作好充分的思想准备。缓解角色的转变与适应，加快融入餐饮团队的步伐。

7、着重员工的培训工作，结合工作实际加强培训，目的是为提高工作效率，加强优质服务，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态在餐饮不忙的情况下，制定培训计划，组织员工培训，从礼貌礼仪工作流程，服务规范进行实际操作。对个别较差的员工进行一对一，手把手的指教，对楼面的各个部门：传菜部、迎宾部、清洁部定期培训和检查，了解他们近期的工作情况从中发现问题，解决问题。

在今年服务员严重缺少的情况下，我们楼面在副总办的直接领导下，完成了夏季状元宴的服务工作，调动各楼面的后备力量，支援楼面工作，为春节的到来打好了一场硬仗。

三、工作中存在的不足

1、在工作过程中不够细节化，有时出现一些不合理的安排，主次不分明，部门之间缺乏沟通，总是事情出了以后才发现问题的存在。

2、楼面的管理层部长、领班之间培训少，还是以前一些老管理模式，应组织学_一些现在的先进管理，星级酒店的管理课程，多走动参观了解外面星级酒店管理模式，能使本酒店的管理工作再上一个台阶。

四、酒店的现在状况，需面临解决的问题

1、在正常的接待工作中，都是一些零散的顾客，酒店的客户群没有合理的利用，应明确经营方针，调整经营策略，吸引一些外来的客户。

2、服务员的严重缺失，在大气候服务员严重缺少的情况下，应发挥本酒店的优势，工资高福利待遇好，亲情力和凝聚力强，使应聘人员感到**是一个标准化、规范化的星级酒店。

3、结合工作实际加强培训，提高工作效率、提高更好的服务质量，加强规范管理，使员工对日常服务有新的认识和理解。

一年来的各项工作虽然取得了一定成绩，但和酒店的要求还有一定的差距，存在一些不容忽视的问题，自身建立没有，待进一步加强。在服务意识上形成一致，为以后的工作打好了一个新的坚实的基础，使酒店更加兴旺和发达。

餐饮部年度工作总结(二)

目前餐饮行业环境相当严峻，如何搞好经营，餐饮部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使餐饮部在餐饮业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将主要工作总结如下:

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入_____元，比去年的_____元，增长_____元，增长率__%，营业成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%，综合毛利率__%，比去年的__%，上升(或下降)__%，营业费用为_____元，比去年同期的_____元，增加(或下降)_____元，增加(或下降)率__%，全年实际完成任务_____元，超额完成_____元，(定额上交年任务为380万元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工的积极性。

今年，餐饮部定额上交酒店的任务为380万元，比去年的320万元，上升60万元，上升率为19%。为了较好地完成任务，餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增长率为__%。

(二)抓好规范管理。

强化协调关系，提高综合接待能力。

1.健全管理机构，由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。

2.完善餐饮部的会议制度。会议包括工作总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5.提高综合接待能力。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待，如接待了多个外国国家总统、元首、xx和使团，国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席，创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚，接待婚筵共75席，创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流，使宾客高兴而耒，满意而归。

(三)开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入。

今年在餐饮业不景气，生意难做的情况下，餐饮部领导经常进行市场调查，做经营分析，不断探索，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路子。第一，全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、餐饮连锁店(筹备中)。

第二，开展联营活动，餐饮部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合，共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠，桑拿中心送餐业务，向茶艺馆提供香茶美点。

第三，全年开展促销活动八次，让利酬宾加州鲈每条一元，贵宾房免最低消费，特惠菜式益食家，每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。

第四，营业部与出品部，根据市场消费需要，每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款，扩大营业收入100多万元，酒店通过一系列经营活动，提高了知名度，取得了良好的经济效益和社会效益。

(四)全员公关，争取的回头客。

(五)增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。