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关键词:艺术类中专;英语教学;第二课堂
近年来,艺术类中专学校对文化课的重视程度日益加强,将学生培养成“德才兼备、德艺双馨”的高素质艺术人才,已经成为大多数艺术类中专学校的教育理念。但是,由于艺术类中专学校的学生普遍存在着“重专业轻文化课”的思想,因此对于文化课的学习不太重视和喜爱,尤其对英语课的学习更是“知难而退”。作为艺术类中专学校的文化课教师,本人深知艺术类中专学生对于文化课学习的重要性,因此,如何能够激发起学生学习英语的兴趣,用何种方式可以让学生在参与互动中获得英语知识,采用什么样的教学方式可以让英语知识的学习贯穿于轻松、愉快的氛围之中,成为本人力求探寻的一条教学之路。
心理学家告诉我们,能力是在活动中发展的。学生们只有在参与活动的同时,身心潜力才能得到开发,能力才会持续发展,尽管教师在每一节课上会精心地设计和营造交际化的课堂,然而课堂上仅有的几十分钟是非常有限的。并且课堂上的气氛不完全是宽松和自由的。所以英语“第二课堂”的开设可以最大限度地调动学生们学习英语的积极性,让学生真正参与进来,成为英语教学活动中的主角。英语“第二课堂”和第一课堂教学的目的是一致的。它是课堂教学的延续。它比课堂教学的内容更广泛,形式更为灵活、多样。它的开展能够尽可能地为学生们创造更多的学习英语的语言环境,使学生们能够在脱离书本之后而能熟练掌握与课堂教学内容相关的英语知识,并能够较好地运用所学到的语言知识与技能。下面,本人想从以下两个方面谈一谈如何在艺术类中专的英语教学中开展“第二课堂”。
一、英语第二课堂教学的必要性
1.在艺术类中专学校,除了英语课上教学,积极开展英语“第二课堂”更可以激发学生学习英语的兴趣,充分调动学生学习英语的积极性
兴趣是最好的老师。艺术类中专学生的专业课成绩为何比文化课成绩好,究其根源就是兴趣使然,学生们视艺术为生命,喜爱程度当然不言而喻。要想让英语能在学生们的心中也占有一席地位,培养和激发艺术生学习英语的积极性就显得尤为重要。英语“第二课堂”活动形式灵活多样,往往以感性、形象的具象知识运用到课堂教学之中,而在课本中覆盖不到的知识往往是学生们更想了解的,进而更容易调动起学生学习英语的积极性,并且让学生们逐渐在丰富多彩的“第二课堂”中找到学习英语的乐趣。
2.艺术类中专学校英语“第二课堂”教学可以满足学生的个性化发展需要,是学方式之外的辅教学模式
我们在肯定英语第一课堂教学为主导的同时,更要看到其局限性。第一课堂的教学是材、统一进度进行授课,而且受课堂上仅有的几十分钟的限制。如果完全按照教学大纲来教授,有相当部分艺术生的英语水平达不到完全掌握教学大纲所要求掌握的内容,若是降低教学的难度,就无法完成教学大纲所规定的教学任务。因此,英语第一课堂往往出现教师教的内容与学生所掌握的内容不成正比的情况,有时并不是学生不想学,而是其基础差和有限的英语水平根本无法听懂老师所讲授的内容,久而久之就出现了“不想学英语”、和“英语成绩差”的情况。英语“第二课堂”的开展恰好能弥补这种不足,它可以为不同程度,不同层次的学生找到适合自己的定位,满足学生们个性化的学习需求,使英语教学朝着灵活多样的人性化方向发展。
3.艺术类中专学校英语第二课堂教学可以提高学生英语实际应用能力和交际能力
在我国,很大一部分学生尽管学了很多年英语,结果还是出现了“哑巴英语”或“聋子英语”的怪现象。究其原因在于英语第一课堂上对于听和说的训练往往局限在念课文、听课文上的一些听力材料,而没有给学生更多时间和机会去训练他们听力和口语,更不用说挖掘学生在学习英语上的潜质。在现实生活中,人们对英语的应用往往还是用于交际,如果学生们连在交际中最基本的听和说都无法顺利进行的话,那么学习再多的英语语法和用法也只能是纸上谈兵。因此,英语“第二课堂”的最重要的任务,就是创造一个良好的学习英语氛围,让学生们敢于表达、敢于交流,真正的将所学的英语运用起来,而不仅仅掌握的是英语课本上的英语知识。只有提高了学生们的英语实际应用能力和交际能力,学生们才会对英语产生兴趣,才能积极主动地学习英语,为以后更好地应用英语打下坚实的基础。
4.艺术类中专学校英语“第二课堂”教学可以培养学生学习英语的自主性,挖掘学生学习英语的潜力
艺术类中专与全日制的学习环境、教学方法截然不同,艺术类中专院校的学生往往更看重专业课的学习,因此,教师在艺术新生入学时就应该及时调整学生们的学习策略并为其树立正确的学习态度,引导、帮助学生们培养自主学习的意识和能力。教师需要通过英语“第二课堂”为学生们进行有效的引导,但学生们最终的英语应用能力、交际能力还是需要学生们的在学习过程中的积累。英语“第二课堂”的开展要让学生们意识到自己才是课堂的中心,要去主动的参与并且获取知识,而老师的角色则退居次位,为学生们提供英语学习上力所能及的帮助和引导,将广阔的学习空间交给学生。
二、英语教学“第二课堂”的教学形式
1.将艺术生所学专业与英语教学“第二课堂”相结合,展示学生的风采
艺术类中专的学生普遍对于文化课,特别是英语课的学习积极性不高的原因,可以从以下几个方面进行分析:一是,大多数艺术生对待自己的学习有这样一种误解:只要专业好,英语不重要。其实,这是一种错误的观念,作为21世纪的人才,特别是艺术类人才,除了要掌握好专业知识,更是要对各类知识有所涉猎,特别是文化知识。英语作为21世纪交际的桥梁,随着各国间的艺术交流的频繁,学习好英语不仅是展示当代艺术生风采的机会,更是艺术类中专重视培养高素质艺术人才的体现,其作用是不可小视的;二是一些学生本来对英语是有兴趣的,可因为自身基础差,失去了对英语学习的信心,更是怕由于基础差,说英语时经常会出错,怕被别人笑话,所以对于英语的学习慢慢就懈怠了,久而久之,对英语就失去了信心。针对以上两种原因的分析,本人认为:首先要从教师自身树立起能够教好艺术生学好英语的信心,老师不是为了教而教,更不仅仅是为了成绩而教,而是要帮助学生们唤起学习英语的渴望和兴趣,让学生们从心里认识到学习英语的重要性,从而鼓励和帮助学生们能够大胆地参与到“第二课堂”的活动中。
每一个学习艺术的孩子,在对专业知识的学习和喜爱都是很执着的,何不让他们把自己所学习的专业知识也运用到英语“第二课堂”中呢?比如,我们可以定期组织英语歌曲大赛,让学习声乐,器乐和其他专业热爱唱歌的艺术生们学唱英语歌曲,以便培养和激发学生们学习英语的兴趣。因为唱好英语歌曲的前提是必须要理解英语歌曲的歌词和创作背景,教师可以帮学生学习、整理、归纳英语歌词中的一些语音知识,比如重读、连读、失去爆破等,还可以教一些歌词中的单词、习惯用语、固定搭配和基本句型。也许平时让学生们背这些东西是让他们感到很头疼的事情,可是,放在歌词里让他们来学和记,效果就大不一样了。因为他们是在做他们所感兴趣的事情。兴趣是最好的老师。只有认识单词,掌握了英语的基础知识,理解了歌词的大意和创作背景,学生们才能更好地诠释作品。这种方法不仅展示了学生们的专业技巧,同时也让学生们从另一个方面积累了英语知识,同时达到了一举两得的目的。
2.利用多媒体教学,将电影、广播、录音应用到英语教学“第二课堂”中
目前,我国各大艺术类院校都配备了电脑、投影仪等多媒体教学设备,这使老师在教学的过程中,除了传统板书教学之外,有了更多地选择。多媒体教学以其新颖、独特、便捷、直观的特点,深受学生的好评。因为它们能带给学生新鲜感,引起学生的无意注意,使学生始终保持浓厚的学习兴趣,在轻松愉快的气氛中学习。不可否认的是,在英语课堂教学的过程中,我们不可能完全脱离课本和板书授课而完全使用多媒体教学,因此,我们将更多的多媒体教学内容运用到英语教学的“第二课堂”中。
首先,把看英语原声电影作为“第二课堂”的教学内容是一个很好的选择,学生们在欣赏英语电影的过程中,可以通过英语台词学习英语中的语音、语调、语速等等,特别是电影中原汁原味的俚语、习语的学习,对于学生们的英语知识的积累、与人交流都有很大的帮助。除了欣赏电影之外,还可以开展让学生们为经典电影片段配音的活动,这不仅增加了学生们对原声电影的学习兴趣,更让学生们参与到电影活动之中,用自己所学的英语来诠释心中喜爱的电影中的经典片段。
其次,还可以选择一些国外电台的广播节目,如BBC、VOA或ChinaInternationalRadio等等,让学生们听一些稍简单的录音材料,然后根据听到的内容记录下来,教师再揭晓播放内容,测试一下学生们到底能听懂多少,理解多少。然后再模仿录音中的语音、语调进行跟读。这样听力能力会逐渐地得以提高,针对艺术生英语基础相对较为薄弱的情况,可以根据学生英语程度来的选择适合学生们的听力材料。
3.组织或指导学生参加英语社团活动
教师要有选择性的组织和引导学生参加英语社团活动,因为英语教学“第二课堂”的开展归根到底还是要引导学生及培养学生学习英语的兴趣,不能完全照搬大学或是社会团体的活动模式,而是要开展灵活多样的活动来帮助学生树立学习英语的信心,消除学生对学习英语的心理障碍,比如英语电影协会,英语读书角,英语话剧社等等。这些社团的开展,要让学生们在活动中有所受获,学有所用。还要注意的是:在参加英语社团活动的过程中,学生们往往不会像在课堂上有很大的负担,一定要鼓励学生们多参与,不要怕说错,老师和其他社友要耐心地帮助基础较差的学生,使他们在活动的过程中不断进步。
4.开展多种形式的比赛
英语“第二课堂”的开展要在适当的时候需要采取一些方式来验证学生们学习的效果,开展朗诵比赛的英语竞赛是一种较好的方式。通过朗诵比赛能够提高学生的口语和使用正确的语音、语调的能力。举办英语歌曲演唱比赛,更能让学习声乐和器乐的学生找到了英雄有用武之地的感觉。“英语角”活动更是学生们可以无拘无束地用英语交流的地方。在英语角,基础较差的学生可以先当听众,慢慢地就可以用简单的英语和别人交流,参与的时间久了,学生们就会有小成功的喜悦,也就有了自信心,就能进入完全积极的学习状态。开展形式多样的英语竞赛不仅能给学生们创造一个宽松的学习氛围,还可以检测学生们对所学内容掌握及巩固的情况,更可以展现学生们的风采,同时也激发起学生们学习英语的热情,使他们能够清楚地认识到自己在英语学习方面上的一些不足之处。
总之,英语“第二课堂”的开展为第一课堂注入了新鲜血液。它是课堂教学的继续和延伸。丰富多彩的“第二课堂”活动突破了课堂教学时间和空间的限制,使学生们的各种潜能得到了进一步的开发和利用。同时也拉近了师生之间的关系,打破了以往课堂上老师讲,学生被动听的传统教学模式。只要我们坚持在第一课堂外经常开展“第二课堂”的教学活动,我相信学生们会在英语的听、说、读、写上有所进步和提高并能收到事半功倍的效果。
参考文献:
[1]鲁子问,康淑敏.英语教学设计[M].华东师范大学出版社.2008.
[2]格里菲思,基哈恩.如何开展个性化课堂教学(剑桥英语课堂教学系列)——英语教师,师生互动,一线教学[M].外语教学与研究出版社.2009.
[3]薛中梁.薛中梁谈英语课堂教学[M].湖北教育出版社.2011.
关键词:图书馆 第二课堂 教师 合作
随着我国经济不断发展,社会信息化速度不断加快,随着网络技术的应用,大学生已经能够轻松的从网络上获取自己所需要的各方面知识。而随着网络化给大学生带来的便利,图书馆的经营范围却逐渐缩小。有鉴于此,当前高校图书馆发展已经受到社会信息化的强烈冲击。为应对这一危机,就需要图书馆发挥自身实体经营的优势,与教师进行合作,从各个方面增加自己对大学生的吸引力,将现代高校图书馆打造成大学第二课堂。
1.当前我国高校图书馆的现状
近年来,随着社会信息化、互联网快速发展,网络资讯以其涵盖面广、信息量大、更新迅速等特点,逐渐占领信息市场,导致很多大学图书馆的经营范围越来越小,馆藏利用率也逐步下滑。针对这一现象,不少高校的图书馆对其在校学生进行了相关调查。而根据调查结果显示,当前大学生对信息的需求并未减少,反而逐渐呈现多元化,然而,由于相对于大学图书馆,互联网拥有以上优势,导致了学生对图书馆的依赖越来越小,再加上一些图书馆经营不善,馆藏陈旧,长久得不到更新;图书馆内部装修残破,让学生不愿靠近等等原因都导致了大学图书馆的生存危机。
2.加强图书馆自身建设
针对当前的困境,高校图书馆应首先寻找自身问题,通过一系列改革手段,加强自身建设,建立和谐、优雅的现代大学图书馆,为学生借阅创造良好的条件。
2.1改善阅读环境
作为大型的资料汇集整理并提供阅读的空间,图书馆应当为读者提供一个优越的读书环境,只有让读者在其中感受到温馨、宁谧、愉悦的气氛,才能更好的吸引读者,进而营造出一个充满文化气息,学习气息的休闲场所。同时,为适应当前的网络环境,图书馆内也可以架设无线网络,为学生提供无线上网功能。
2.2丰富馆藏种类,调整馆藏布局
2.2.1丰富图书馆馆藏,进行多元化经营
为适应当代大学生对信息的多元化需求,图书馆馆藏不能局限于经典名著、教材教辅等,而应该适当的加入一些时尚元素,将一些现代杂志报刊引入到图书馆中,从而迎合现代大学生的阅读观念。
2.2.2利用现代网络技术,建立数字阅读方式
现代大学生已渐渐习惯了通过网络获取各方面的知识信息,因此,为适应现代大学生获取信息的方式,图书馆应建立独立网站,增加馆藏数字资源的比重,建立网络数据库,做到实体信息与数字信息相结合,方便大学生查阅。
2.2.3调整馆内布局,改善借阅机制
当前,许多图书馆已经开始实行藏、借、阅一体化的经营管理模式,充分体现了现代图书馆的开放性与舒适性。很多新型的图书馆在各层设立查询机,从而大大的缩短了由于找书浪费的时间。而一些图书馆更是设置了总咨询台,有专门的老师解答同学提出的各种问题。
2.3加强管理培训,提高图书馆工作人员的素质
图书馆必须对工作人员进行相关的专业培训,提高馆员队伍的综合素质。同时要积极引进高素质的管理人才,打造素质更高的图书馆管理队伍。
3. 通过与教师进行合作,创建大学第二课堂
通过上述的改进方式,图书馆的内部条件必然得到极大的改善,从而达到吸引读者的目的。在此基础上,图书馆应利用其馆藏丰富的特点,与高校教师紧密合作,充分发挥自身优势,为学生提供一个温馨舒适的阅读环境和交流空间,构建大学“第二课堂。”
3.1利用图书馆内的丰富资源,协助教师进行现场教学
在实际教学中,教师可以充分利用图书馆馆藏丰富的特点,将学生带入图书馆中,在图书馆内开展相关课程的教学,通过现场教学,让学生能够直接接触到各种相关文献、期刊与参考书。从而增加学生对所学专业的兴趣,同时提高学生的阅读理解与信息归纳能力,而且现场教学也能够更充分的利用图书馆内的馆藏资源。通过现场教学让学生明白相关学术资料的收集整理的困难性与严谨性。
3.2教师与图书馆合作定期开办讲座,充分利用学生的休闲时间
大学生时间充裕,时间分配方式也更为灵活,然而,由于课堂教学时间有限,许多课程与专题研究的细节无法在课上体现,这样既给导师课堂教学带来不便,同时也让学生听的一知半解。图书馆作为重要的信息整理中心,拥有足够的空间以及馆藏,完全可以与各科教师进行合作,定期在馆内开设各种讲座,让教师针对各专题进行细致讲述,这样不但能让许多学生更为完善的理解所学专业,同时也为图书馆带来大量的人流,可谓一举两得。
3.3图书馆与学校联合定期举办各种活动
除上述几点外,图书馆还可以与校方进行协商,定期在馆内举办辩论会、演讲比赛、读书沙龙等活动,通过这些活动锻炼学生的写作能力、表达能力等综合能力。而通过专业教师的参与,也能达到增进师生间、同学间沟通的良好目标。
结 论
综上所述,图书馆要首先优化自身的软硬件条件,进而与校方、教师积极的沟通合作,从而打造出适合学生自主学习、获取知识的第二课堂。在实际操作中,需要图书馆,校方,学校教师等数方面的共同努力,从而将图书馆打造成现代大学课堂中不可或缺的关键设施。
参考文献:
[1]马费成,丁韧,李卓卓.《案例研究:武汉地区高校学生信息素养现状分析》[J].图书情报知识,2009,(1)
[2]盛秋艳,丛望,徐淑慧.《网络环境下大学生信息素质状况调查——以哈尔滨工程大学为例》[J].情报探索,2008,(3)
关键词 第二课堂 应用型人才 育人作用 科学规划
中图分类号:G642 文献标识码:A DOI:10.16400/ki.kjdkx.2016.11.023
Abstract As an important way for innovation training and quality development for students in the university, the extracurricular activities play an important role in modern higher education system. Based on the actual conditions of Food Science and Engineering in Shanghai Institute of Technology, the independent status of the extracurricular activities in higher education system was investigated from aspects of activities, experiences and shortages. The positive role of scientific planning for extracurricular activities in training applied talents was also discussed.
Keywords extracurricular activities; applied talents; educational role; scientific planning
目前,全有227所本科高校开设“食品科学与工程”专业,102所本科高校开设“食品质量与安全”专业,还有几十所专科学校开设食品类专业,每年培养学生3万余人。①近年来,食品行业的快速发展,各种高新技术在食品工业中的应用更加广泛,使得食品工业对专业技术人才的需求已经从传统的追求数量转向提高人才质量,这就要求高校转变传统的教育教学观念,将第二课堂与第一课堂进行系统性、综合性考虑与设计,科学地规划与组织第二课堂活动,以适应新形势下社会对食品专业人才培养的需求。②
综合以上,本文以上海应用技术大学食品科学与工程专业为切入点,从具体活动的内容、经验、不足等方面探讨第二课堂的定位和育人作用的发挥,及其与第一课堂相结合在食品专业人才培养中的积极作用,最后对第二课堂的发展提出几点思考与建议。
1 上海应用技术大学食品科学与工程专业开展第二课堂活动的实践
上海应用技术大学食品科学与工程专业前身为上海轻工业高等专科学校的食品工艺专业,迄今已有60年的办学历史,在长三角地区食品行业内具有一定的影响力。近年来,为了适应食品行业的快速发展,特别是培养适应“大食品工程”③背景下的多样化专业人才需求,食品专业结合实际的校情和院情,开展了一系列丰富多彩、受学生欢迎的第二课堂活动,取得了一定的积极效果。
一是大学生科技创新活动。大学生科技创新是高校科技创新的一个重要组成部分,它与大学的教学、科研、校园文化、社会服务等紧密联系,既是一种科技活动,又是一种教育和校园文化活动。学院鼓励学生在学好基础和专业课的同时,积极申报和参与大学生科技创新项目研究。近年来,学院共有学生700余人参与大学生生科技创新课题申报活动,成功立项近200项,包括重点课题40余项。申请国家发明专利10余项,发表各类学术论文20余篇,获得了第十届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛三等奖,第七届陈嘉庚青少年发明奖(上海)二等奖等多项科技竞赛奖励。这些都使学生的创新思维和能力、合作能力等得到了提升,全院也形成较为浓厚的学习与育人氛围。
二是与企业联合开展“技术大赛”和企业基地实践。为做好第一课堂和第二课堂的衔接,加强对学生的专业技术能力培养,举办由“企业出资、学生参与、专家指导”的技术创新竞赛活动,针对上海应用技术大学食品科学与工程的专业特色,与企业合作举办多个调香大赛,如“乐尔福”调香大赛、百润杯”调香大赛等,同学们经过专业的导师进行的闻香、仿香、调香方面的指导培训,可以独立进行调香工作,激发了同学们对专业的兴趣,同时培养了他们的专业技能。此外,学院依托“085”工程建设项目“上海市食品示范中心建设”平台,举办焙烤创意大赛、养乐多创意大赛等,共吸引了全院各个年级食品及轻化、生物专业学生参加,共有十余支团队获得优秀奖以及最佳创意奖。同时,学院与企业合作建立多个企业实践基地,如光明乳业、国际香料等企业,让每届食品专业大学生利用暑期或课余时间到基地进行社会实践和就业实习,同时学院与企业共同建立相应的考核体系,将学生在企业的表现纳入奖学金、助学金的考核。
三是丰富多彩的社会实践活动。鉴于食品专业实践性强的特点,学院将专业学习和就业创业相结合,从活动规划、项目选拔到组织实施、成果展示等各个环节都高标准严要求,并建立科学的评价体系。同时,将每次活动都作为一个品牌去经营,使活动的科技含量更高、人文内涵更多,打造精品,使这些活动保持更强的生命力。例如,每年充分利用5个重大节日(春节、元宵节、端午节、中秋节、元旦),依据各门课程内容进行食品相关知识的市场调查;还利用每年国际食品添加剂展销会和烘焙原辅料展销会在上海召开的良好机遇,进行展会志愿者服务、听取国内外专题学术讲座;并以小组为单位及时进行图文并茂的汇报交流。每年的暑假和寒假社会实践,学院都非常重视,在开始前召开社会实践动员大会,成立重点团队,分别涉及“知行杯”、“三下乡”、“专业实践”等各类活动,形式包括问卷调查、企业参观、座谈交流等。近年来,累计立项重点团队30余项,多位教师和学生获得先进个人称号。
四是进行专业培训和讲座。学院开展各种形式的专业讲座提高学术氛围,激发学生学习的主动性,鼓励学生多元化发展,更好地丰富和推动第一课堂的建设。“才聚语海天天讲”是上海应用技术大学2011年开始的校园文化建设项目,截止到2015年5月,已举办大型系列讲座超过500次,深受在校学生欢迎。学院根据专业的特点,每年都会邀请知名食品院校专家教授、食品企业资深经理、食品行业知名顾问等进行专业知识的讲解,市场形势的分析,并对大学生进行就业指导与创业历程分享。同时学院还展开辩论赛、讨论会等活动,就当下热点的食品话题展开讨论,增强学生的社会责任感,激发学生的兴趣。
上海应用技术大学食品科学与工程专业的第二课堂活动在注重挖掘校内资源,扩大参与者范围的同时,衔接校内与校外,学校与企业,在一定程度上使第二课堂活动提升了层次,丰富了内涵。从人才培养效果看,食品科学与工程专业近5年毕业生就业率平均达98%,考研录取率达20%,毕业生质量总体情况较好。
但不能否认的是,在第二课堂活动的开展过程中,仍存在着许多不足:一是活动开展缺少系统和专业的指导。高水平专业教师指导与专业相关的第二课堂活动的积极性还没有充分发挥,活动的整体层次尚待提升,学生个体参加大学生科技创新活动缺乏更有效的引导,影响了参与科技创新的覆盖面。二是第二课堂活动仍缺乏科学的激励机制和评价体系。这不利于充分调动组织者、指导者和参与者的主动性,缺乏广泛的社会认同,且对活动的持续健康发展不利。
2 对食品专业第二课堂发展的几点思考
首先,要进行政策引导,增加实习经费,建立长期稳定的实习基地。目前受到实习经费的限制,“大食品工程”背景下来看认识实习的企业类型覆盖不够广泛,另一方面学生实习对企业来说是负担,企业积极性不高,也限制实习单位数量与质量。因此,高校应该认清形势,把第二课堂看作是一种独立存在,深刻认识到其在育人中的重要作用。从上到下,集全校之力进行部署、规划,加强指导,加大投入。学校、企业在互惠互利的情况下建立更多能长期相对稳定的实习基地,共同携手培养具有深厚人文底蕴、扎实专业技能、重视实践与创新的应用型复合人才。④
其次,提高指Ы淌Φ淖酆纤刂剩使第二课堂的专业性更强。一是指导老师应具有较强的主动性和指导能力,尽量选用专业具有行业背景和经验的教师进行第二课堂的指导。同时,高校应采取措施建立和完善对第二课堂的教师培训机制,安排中青年教师去食品企业进行挂职锻炼提高其专业知识和能力,使其能够全面掌握第二课堂的教学规律,深入把握两大课堂之间的关系。二是指导老师的指导应全面到位,因势利导,将第二课堂活动有机结合起来。例如,考虑到食品企业由于安全卫生与生产效益的方面认识实习很难安排学生动手的环节,可尝试让学生在学校实验室进行一些简单的工艺实验来弥补,并在科技创新活动中积极引导学生就生产中的实际问题开展相关研究。
第三,实现第二课堂系统性和科学性,设立奖罚制度,保证公平公正。一是规范第二课堂的评价机制,在评价内容和评价方式应更科学。从评价内容上讲,教师应重点对学生实践过程、学习方法、创新精神与实践能力等方面进行评价;学生除对教师的指导个性和创新性给予评价之外,还应重点对内容和效果进行评价。在评价方式上,应采取开放式评价与总结性评价相结合的方式。二是使第二课堂的激励机制更优化。在对老师的激励方面,可把指导第二课堂活动与教师的课题项目申请、评职称等挂钩,激励教师主动参与第二课堂的指导。在对学生的激励方面,可以视学生参与第二课堂活动的情况与评奖学金、学分替换等方面相衔接,以更提高其参与的积极性。三是需要建立一套有效的对认识实习企业效果评价的制度。通过对企业的反馈不断提高其实习指导的质量,对于连续好评的企业应通过提高其指导费等方式给予表彰。
总之,根据食品专业实践性强的特点,确立第二课堂在育人体系中的独立地位,科学规划第二课堂,实现第二课堂运行和管理的规范化、系统化和专业化,建立第二课堂在人才培养中的长效机制,才能使第二课堂真正成为学生创新能力培养和素质拓展的重要载体,实现理论教学与实践活动协调发展,不断提高食品专业人才培养质量。
注释
① 曲云进,姜松,刘凤英.中国传统节日与大学生专业素质的培养――以食品类大学生为例[J].黑龙江高教研究,2010.200(12):133-135.
② 严毛新.我国高校第二课堂活动的现状及对策[J].浙江工商大学学报,2006.76(1):81-85.
[关键词] 第一课堂;第二课堂;互动
[中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 1008-2549(2017) 06-0083-02
经过多年的教育改革发展实践,人们已经达成共识,高等教育的目标就是全面素质教育,高校就是要为社会培养适应经济社会发展需要的高素质人才。素质教育全面性、系统性的要求,使得以“课堂教学”为主体的第一课堂无法完成所有的教育任务和培养目标,第二课堂也就成为素质教育的必需。作为高等教育者,要清楚意识到第一课堂与第二课堂之间必须构建顺畅的协同机制,充分发挥两者的协同优势。然而现实实践离第一课堂与第二课堂良好有效互动的局面还存在一定距离,第一课堂与第二课堂之间的衔接还存在着矛盾和问题。鉴于此,通过数据调研,了解第一课堂与第二课堂之间存在的矛盾,针对问题提出切实有效的对策则是本文主要阐述的。
一 第一课堂与第二课堂协同的重要性
第二课堂相对于第一课堂(即课堂教学)而言,是具有素质教育内涵的学习实践活动,即学生在完成学校规定的教务计划课程之外有组织或者自愿参加的各类活动和项目,比如校园文化活动、社会实践志愿服务活动、科研创新活动、社团活动等。通过这些活动,能有效引导学生培养创新精神、提高自主意识、树立正确的人生观价值观,使学生的素质获得充分的展示与锻炼。调查研究显示有超过74.83%的同学表示,知道或者了解第二课堂。45.03%的同学喜欢或者非常喜欢第二课堂的开展。有54.97%的同学认为第二课堂的帮助作用很大或者非常明显。在第一课堂与第二课堂的关系问题上,54.3%的同学认为第一课堂为主,第二课堂为辅,二者相辅相成,甚至有18.54%的同学认为第一课堂与第二课堂同等重要。因此可见,第一课堂与第二课堂如何形成协同共建机制,共同发挥在学生教育培养方面的作用显得尤为重要。
二 第一课堂与第二课堂衔接上存在的问题
(一)第一课堂与第二课堂在资源分配上的矛盾
调查结果显示,25.83%的同学认为第二课堂内容与实际社会需求相脱节。47.02%的同学认为第二课堂缺乏专业老师及时指导。为什么会出现这样的结果,主要原因在于师资方面,教师自身的第一课堂教学和科研任务相当繁重,而第二课堂教学的工作量又存在难以确认、量化问题,使得教师很难把指导学生参与第二课堂活动作为自己的主要工作内容。在管理层面上,一直将紧张的教育资源倾向在第一课堂之中,这直接导致了学生在第二课堂活动中缺少科学性的筹划与专业化的指导。虽然在教育总体导向中,特别强调第二课堂的重要性,实际上第一课堂与第二课堂仍然存在“两张皮”的现象。另外,31.79%的同学认为第二课堂资源相对不足,设施较为落后。在硬件方面,活动场所、设施等主要是为第一课堂教学配备,专用的第二课堂硬件设施相对匮乏。
(二)第一课堂与第二课堂在内容设计上的错位
第二课堂开展的过程中,很多课程内容都显得过于随意化。调查结果显示,37.09%的同学觉得第二课堂的开展活动与专业知识匹配度低,39.74%的同学认为第二课堂开展活动形式单一没有吸引力。课程是学生认识客观世界和建构人格的重要教育中介,目前的第二课堂在课程化的背景下进行建设,要求课程内容与各类活动相结合,学生必须参与到第二课堂活动中。然而有效实现第二课堂活动内容能够与第一课堂的内容衔接化,或者对第一课堂的内容做一个好的延伸与升华,在现实活动开展中却没有做到。另外,有些时候为了片面追求第二课堂的覆盖面,为了开展活动而开展,抛离了第一课堂的主引作用,产生了较多的与课程人才培养目标不太吻合、活动层次较差的活动,影响了学生对第二课堂活动的参与积极性,也使得与第一课堂之间的互动变得越来越少。
(三)第一课堂与第二课堂评价标准的差异化
对学生评价标准的相对单一化导致第二课堂的培养功效得不到认可。目前,大部分高校虽然都是以第二课堂学分作为学生综合素质测评的一个重要方面,但是,对学生的评价尚以学生的第一课堂学习成绩为重要甚至唯一的标准,学生参与第二课堂所取得的成绩不能得到很好的评价与考核,导致第二课堂缺乏对学生的激励机制。同时,第二课堂的评价标准相对较低,且评价主观化倾向比较明显。在第二课堂的开展过程中,往往前期设计或者课程安排比较满,在投入过程也会花费大量的人力、物力,但是,大多数时候是以课程或者活动结束作为考核标准,仅仅凭主观的感性评价作为考核结果。忽略了第二课堂对于学生的个体综合素质的提高,忽略了课程的影响力或者影响深度。结果就导致了第二课堂的课程评价主观化,与第一课堂相左,第二课堂倾向于形式主义,使得实际的第二课堂功效没有得到发挥。
(四)第一课堂与第二课堂开展载体的不协调性
关键词 体育第二课堂 学校体育第二课堂 家庭体育第二课堂
体育课是学校课程体系的重要组成部分,在素质教育已成为学校核心教育的现实中,身体素质是学生素质全面提高的基础,那么体育就自然成为了素质教育的基础,体育教育就成为学校课程体系设置的必要和绝对条件。面对日益沉重的学业给学生形成的压力,体育教育便越发显得的重要和必要,但是体育教育在学校教育中所占的比例并不大,为了学生的全面发展,遵循素质教育的教育理念,作为学生最基本素质——身体素质的提高还要更多的通过体育第二课堂来实现。
一、阐述体育第二课堂
(一)什么是体育第二课堂
体育第二课堂源自于第二课堂的出现,第二课堂与第一课堂相对产生。通常第一课堂是这样被认定的,指在规定的时间、规定的地点、按照事先规定好的课程,由指定的教师和学生共同进行的一种教学活动。相对而言第二课堂便是指,没有固定的时间和固定的定点,没有事先计划好的课程内容,所进行的与第一课堂相关的教学活动。在《新词语大词典》中是这样解释第二课堂的,第二课堂亦称第二渠道,是针对课堂教学而言的。指在课堂教学以外的时间,学生在教师或家长指导下所进行的旨在加深基础知识,扩大知识领域,开扩视野,发展科技、文体、艺术等方面的兴趣和才能,培养独立工作和创造的能力,提高思想品德水平的一切教育活动。
依据对第二课堂的理解和其在词典中的解释,体育第二课堂可以理解为,除了体育课以外的,没有固定的时间和地点,学生在老师或者家长的指导下所进行的体育活动,旨在巩固体育课所学知识,加深对体育锻炼的认识,培养终身体育的习惯,提高学生身体素质。
(二)体育第二课堂的特点
体育第二课堂是体育课的延伸,体育课是第二课堂的基础。学生在体育课中所学到的卫生保健知识、运动技巧和身体锻炼的方法,在体育第二课堂中得到巩固和运用,弥补了体育课时间紧所学知识得不到完全实践的不足。体育第二课堂自身有着体育课不可比拟的特点。
1.时间自由、形式多样
体育课是在规定的时间进行的教学活动,而体育第二课堂是在教学计划外的,不受时间的限制,相对而言时间上更加的自由,而且是学生根据自己的兴趣和爱好,对喜欢的运动项目进行选择,学生的兴趣爱好不同所选择的项目也不同。所以在时间上具有一定的自主性,运动形式也更加的丰富,克服了体育课的枯燥单一性。
2.实践性强、有助于提高学生能力
体育第二课堂具有很强的实践性,体育课的任务主要给学生传授体育方面的知识,而给学生自己身体力行所学知识的时间却不多,第二课堂在此与体育课相衔接,让学生在课堂上所学的知识得到应用,及时体现了“学以致用”,同时通过第二课堂的体育知识实践,提高学生的实际运动能力和运动技巧。
3.充分调动学生的积极性
体育第二课堂的时间自由、形式丰富和实践性强的特点,激发了学生积极参加课外体育活动的热情和激情,充分调动了学生参加体育活动的积极性,增强学生的兴趣,使学生自主、自愿的参加活动,不但有利于学生身体素质的提高,而且保证了体育第二课堂的顺利展开,也给正常的体育教学活动打了基础。
二、阐述不同的体育第二课堂
体育第二课堂不但在时间上自由,在地点上也是自由选择。它不但可以在学校的操场进行,也可以在社区的广场的开展;不但可以由老师进行指导,也可以由家长来指导;它不但可以在学生中间开展,也可以在家庭成员之间开展。由此可以把体育第二课堂分为学校体育第二课堂和家庭体育第二课堂,分别对它们进行阐述。
(一)学校体育第二课堂
学校体育第二课堂就是由老师来对学生进行指导,在学生中间进行,在学校组织下开展的课外体育活动。学校体育第二课堂开展的优势有:首先,在学校的组织下开展的第二课堂,由专业的教师来指导,学生在第二课堂活动中出现的问题可以得到正确的指导。其次,学校第二课堂是在学生之间开展的,具有一定的集体性,可以培养学生的集体凝聚力和团队合作精神。再次,学校体育第二课堂在教师的眼皮底下进行,对运动技能掌握的好、具有一定运动水平的学生可以做为学校选拔运动员的潜在力量,对那些想要有进一步发展的学生来讲第二课堂是一个不错的机会,能够激发他们更大的激情。最后,学校体育第二课堂是在教学计划之外的时间和地点进行,利用的是学生的闲暇时间,在这段时间学生去参加第二课堂活动,不但丰富了他们的课余生活,更重要的是避免了学生之间无故事端的发生,减少了影响学校教学和学生正常生活的负面事件的数量。学校第二课堂的开展存在的不足之处是:首先,在第二课堂的开展中,专业指导教师对学生的指导不及时,或者不认真,这是教师认为第二课堂不在教学计划内的思想问题,要让教师认识到体育第二课堂对体育正常教学的重要性。其次,是要避免学生的从众心理,看到哪个项目参加的人多就去参加哪个,不按自己的兴趣爱好选择,这样会导致从众的学生半途而费,第二课堂起不到应有的效果。还有就是学校开展的体育第二课堂不可能照顾到所有学生的兴趣爱好,针对这一点就要注意培养学生对已开展的体育活动的兴趣,争取让这一部分人参加到体育课堂中去。
(二)家庭体育第二课堂