餐厨垃圾污水处理

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餐厨垃圾污水处理范文第1篇

餐厨垃圾，给人的印象就是肮脏恶臭。然而在安徽合肥西郊的科学岛上，姚建铭却如变魔术般将餐厨垃圾变成了乙醇、沼气、生物柴油等可再生新能源。

结缘臭潲水

今年50岁的姚建铭是中科院合肥物质科学研究院等离子体物理研究所的研究员，他给记者的第一印象是睿智健谈，敦厚务实。

2008年初，合肥市城管局委托蜀山区城管局进行餐厨废弃物资源化处置的规划和试点工作，蜀山区城管局、商务局找到了时任安徽循环经济技术工程副院长的姚建铭，委托他牵头调研合肥市餐厨废弃物的产生特点和产生量专项课题。于是，姚建铭不仅走遍了合肥大街小巷，还先后走访了宁波、北京、重庆和成都等餐厨废弃物处置企业和职能管理部门。通过考察、参观、交流使他看到，“泔水猪”、“地沟油”等餐厨废弃物造成的食品安全隐患影响深远；同时，我国对餐厨废弃物的处置技术主要是倾倒、填埋和焚烧，填埋造成的渗滤液、随意倾倒产生的水体富营养化现象和高COD值等会导致环境污染，焚烧时产生的二恶英则有致癌的危险，这些处理方式，增加了治理负荷。合肥市每天产生这样的有机垃圾至少有500吨～600吨，而要实现对“泔水猪”、“地沟油”的源头剿灭，必须对餐厨废弃物进行资源化利用和无害化处置。强烈的责任感让姚建铭义无反顾地开始了将餐厨废弃物变废为宝的科学实验。

说干就干，雷厉风行的姚建铭在中科院等离子体物理研究所的50万启动资金支持下，带领三个博士、近十个硕士研究生等一批高级人才，每天骑着三轮车从合肥西郊科学岛上的宾馆、饭店以及大铺头附近的酒店买来餐厨废弃物，每天埋头在实验室里做实验整理数据。由于他们白天在阵阵令人作呕的酸臭怪味中做实验，不少人晚上回到家里什么都吃不下。

垃圾变能源不再上餐桌

不钻不知道，一钻吓一跳：餐厨废弃物里面乾坤大！姚建铭和他的研究团队针对餐厨废弃物中的固、液、油脂等不同特性成分进行了分离处置，发现餐厨废弃物通过固液分离后，固形物中淀粉含量达11%～16%，对固形物进行酶解、灭菌后接种乙醇酵母，发酵后可产出乙醇。

为了降低成本，使技术有更好的可行性，姚建铭的研究小组又自主研发了复合酶制剂，淀粉酶和蛋白酶的发酵水平比原始出发菌株提高了600%和420%。中试实验表明，姚建铭他们发明的这套餐厨废弃物能源化处置成套技术可将废弃物中的淀粉转化95%以上，淀粉产酒率达到50%，并呈现良好的重复性。通过这种能源化处置技术，既能充分利用餐厨废弃物内有机物中的能量，又能避免其作为饲料原料造成的食品安全隐患。餐厨废弃物经过这套系统后，最终将产生四件“能源化”绿色“宝贝”：乙醇、沼气、生物柴油和沼渣沼液。其中乙醇、沼气、生物柴油均属于高附加值的环境友好型产品，没有二次污染，还能带来较高的产值，缓解政府在餐厨废弃物处置中的经济负担，产出的沼气也为生产本身提供热源，减少生产成本。

为了将实验室数据转化为现实生产力，姚建铭急需一个“现实版示范工程。”经过多方奔走呼号，他的执着感染了一批社会上的“环保人”，在这些人的支持下，姚建铭募集到300万资金，随后决定以安徽循环经济技术工程院为依托，进行技术集成和产业化推广。2010年，姚建铭成立了自己的环保公司，当年4月，一条投资100多万元、日处理5吨的餐厨废弃物能源化生产线在合肥科学岛上正式建成运行。在这之后，姚建铭又陆续添加厌氧发酵罐和一座50立方米沼气池，这是整个餐厨废弃物资源化研究由实验室转入中试生产的最关键一步。当时，国内不少地方的餐厨废弃物再利用大多采用的是将餐厨废弃物简单烘干饲料化的办法，而姚建铭和他的团队进一步地利用了手中的科学利器，使餐厨废弃后的衍生产品远离人和禽畜之口，彻底解决了同源性积累顽症。

2014年5月的一天下午，记者在姚建铭的餐厨废弃物处理现场看到，餐厨废弃物被倒上操作平台后，工人们戴着口罩进行人工分拣和油水分离，拣出的是塑料杯子、餐巾纸等无法能源化的废弃物，固形物进入酶解等后续处理阶段。期间姚建铭掀开墙角一个蓝色大塑料桶盖告诉记者，里面的油脂是从餐厨废弃物中分离出来的，也就是“地沟油”原料，就是这种酸臭恶心酱油色的油脂一直被很多黑心商贩提炼后重新回到老百姓的餐桌上。

姚建铭介绍道，按照他的模式，虽然餐厨废弃物最终被处理成生物质能源，但在餐厨废弃物处理成乙醇和沼气的工艺程序成本上，几乎是赔本没有利润可言。然而花香蝶自来，姚建铭研发的餐厨废弃物处理资源化利用率高、能源化效益高、无害化处置效果好，很快吸引了省内外一大批取经者前来慕名考察，他的多项研究成果成功获得国家发明专利。

民生工程 期待政府作为

既然这项技术能让地沟油变废为宝，而且不再进入老百姓的餐桌，那为什么政府、大财团这些伯乐们却不识骏马，迟迟不肯出手，将这项技术运用于现实？

“虽然技术、设备和科研人员都不成问题，特别是技术支撑体系非常成熟，但这项技术真正投入运用并不容易。”姚建铭说，“建设餐厨废弃物能源化处置中心的初期投入比较大，比如建一个日处理200吨的处置中心，需要投入1个亿的费用，如果没有政府的资金扶持，项目很难找到应用突破口。” 姚建铭坦承自己的成果出现了一个叫好不叫坐的“软肋”，那就是全国现今20多家从事餐厨废弃物处置的企业，目前还未出现一个能够正常全天候全负荷运转的示范工程，而且在建的项目又出现各种各样的问题让人信心不足。同时现在企业、研究者一提到这个项目就是如何如何资源化云云，给政府感觉这里面市场利润空间极大，听着都这么肥，自然影响了政府投资积极性。而对企业来说，虽然听上去前景很美，但一个处置中心约1亿元的投资成本还是让很多投资人望而却步。

2012年冬天，姚建铭从欧洲考察归来，瑞典、法国、丹麦的垃圾处理模式给他留下很深印象：如在巴黎郊区的一家城市有机废弃物处置中心，由政府出资3000万欧元建造，政府给承包运营商80欧元/吨的处理补贴，产生的沼气发电上网后再给一部分补贴，这种运营模式每年的处理成本为500万欧元，而收入可达到800万欧元。姚建铭认为，“餐厨废弃物处置新产业是具有市政公益性质的德政民生工程，一开始就全部市场化显然不太现实，投资人还得有个接受的过程。餐厨废弃物处理如同生活污水处理一样，所关注的问题是处理的有效性，以及处理过程的经济性和环境友好性。项目运行后，不仅彻底杜绝餐厨废弃物排放，减轻污水处理负荷，减少河流面源污染源问题，而且还可获得大量的生物质能源，不仅可以作为处理工艺的能源需求，还可对外出售降低政府投入的处置费用，大大缓解政府垃圾处理的经费压力。”因此，姚建铭建议，“政府要有所作为，即政府可以股东的名义参与餐厨废弃物处置的全过程管理与运营，真正做到‘政府引导、市场运作’，以保证资源得以合理化利用。或者采用现在的污水处理厂BOT运作方式，给企业处理一定补贴，产业化铺路，确保试点工作顺利进行。”

为尽快实现餐厨废弃物处置技术成果的转化，近几年来姚建铭奔波于各种展会论坛，推广自己的技术。苦心人天不负。到2014年上半年，在有关机构联手下，目前姚建铭已和安徽的淮南、蚌埠、淮北等市市容管理部门达成合作意向，项目运作正在紧锣密鼓实施中。

河源市正博实业有限公司简介

广东省河源市正博实业公司是从事环境保护事业的投资公司，目前已在广东省河源市投资上亿元兴建和运营大型垃圾压缩转运站、独立运输车队、国际先进水平的污水处理厂、占地30万平米的垃圾处理场；负责河源市2010-2035年全市的生活垃圾处理收集、运输、处理，其运营的生活垃圾处理场是国家一级标准处理厂，拥有一流的处理设备，一流的管理、完善的工资福利的制度。

河源市七寨生活垃圾卫生填埋场按照最新《生活垃圾填埋场污染控制标准》、《生活垃圾卫生填埋技术规范》进行设计建设运营的垃圾无害化处理场，其服务区域为河源市区、东源县城区和紫金县临江镇等镇区。

本项目采用BOT（Build-Operate-Transfer，建设-运营-移交）运作模式，由河源市城市管理局通过公开招投标后将特许经营权授予项目公司――河源市正博实业有限公司。

填埋场运营期内垃圾处理规模为300～900吨/天，平均处理规模为500吨/天，占地面积33.5万平方米，填埋库区总容积达550万立方米，可容纳垃圾640万吨，可供河源市区使用25年。

餐厨垃圾污水处理范文第2篇

【关键词】餐厨垃圾；垃圾处理技术；循环利用；有效资源化

1.引言

随着人们对餐饮水平要求的提高，餐厨垃圾的产生已经成为一种很普遍的现象。这个词相信也已经被广大人民群众所熟悉。餐厨垃圾主要是指在餐馆、食堂、食品加工产业等地方由于在生产过程中和饮食行为中产生的剩饭剩菜以及一些过期不能食用的食品、废料之类的东西。在我国餐厨垃圾的产生的数量还是很多，这与我国的人数基数大有关，也与人们的生活素质有关，但不管是哪方面原因，我国每年产生的餐厨垃圾的数量是很大的。为了改善很多这方面的问题，我们应该尽自己的一份力减少餐厨垃圾，保护我们的生活环境。

2.餐厨垃圾的产生情况

环境和资源问题是当今世界共同面对的一个问题，同样餐厨垃圾的产生也是一个受到世界共同关注的一个问题。各个国家都采取相应的处理措施来应对这个问题。我国餐饮方面是一个十分热门的市场，每年大概有2万亿的销售额，但由于餐饮垃圾的产生导致有几千亿的销售额就这样白白的变成了无用的“垃圾”，这是一个很严峻的浪费问题。随着经济的发展，各个地区在餐饮方面的发展也是十分迅速的，餐饮垃圾的产生也是紧跟脚步。相关数据显示，我国餐厨垃圾的比例竟然占生活垃圾的40%-60%，如此庞大的数据实在是令人震惊。

3.餐厨垃圾的特点及相关危害

3.1理化特性

餐厨垃圾是一种食物残留而产生的垃圾，各个餐馆、食堂中都会产生很多餐厨垃圾，其中含有水分、有机物、蛋白、脂肪等各种各样的成分。由于成分的不同，最后处理它的方式也会有所不同。

3.2地区差异性

由于各个地区的饮食上存在差异性，因此餐厨垃圾的成分可能会有所不同，例如韩国人的口味就比较重，他们的食物中食用盐的含量可能比我们国家的食物要多，这种国家地域上的不同，因此造成了餐厨垃圾的地区差异性。虽然在同一个国家中，餐厨垃圾的成分也许产不多，但不同的国家就有可能会有所差别。

3.3餐厨垃圾的危害性

餐厨垃圾是一类含水量很高，营养含量也比较高的无用食品，由于它的有机成分含量比见高，所以它也是一类很容易腐烂的垃圾。在它腐烂的过程中难免会成为很多细菌的的生存基地，大量的细菌在此繁殖，当这些腐败的食物逐渐渗透到土壤中后，地面的植被会再次将他们当作营养物质来吸收，当我们人类再将此食入后，有害的物质就会在体内堆积，对我们的健康造成影响。所以说，餐厨垃圾不仅是一种浪费，还会间接地损害我们的身体健康。

3.4餐厨垃圾是一种资源的浪费

从资源利用层面来讲，餐厨垃圾的产生都是人为的。我们的社会资源是有限的，食物作为一种资源并不是取之不尽用之不竭，当餐厨垃圾产生后多多少少会给社会带来很问题，所以我们应该尽自己所能，减少不必要的浪费。餐厨垃圾虽然有很多易腐败的物质，但是还是有其它含有大量高营养物，通常来说，餐厨垃圾经过处理，可以做肥料，生物柴油，也可以进行沼气发电，经合理循环利用可以产生经济效益。

4.1焚烧法

焚烧法是将餐厨垃圾放在特定的地方，通过高温将他们焚烧的一种方法。这种方法的优点主要有：（1）垃圾焚烧后能够有效的将寄生在上面的细菌、病毒等微生物病原体彻底消灭掉；（2）焚烧可以明显的减少固体的占地面积，减容效果特别好；（3）经济方便，这种方法不需要消耗很大的成本，而且还可以自己控制，不受外在条件影响；（4）能产生能量，燃烧放出的热量可以供暖，有效利用资源。尽管焚烧有这么多的优点，但任何事物都是双面的，它也存在一些缺点，比如，在燃烧的过程中每吨垃圾都会产生很多废气，这些气体的排放是不利于空气的，甚至会造成空气污染，而且由于气体中含有二氧化硫，可能还会带来二次污染――酸雨；另外它在燃烧的过程中还会产生一种名为二恶英的致癌物质，这种物质会给人类的健康带来很大的损害。因此，这种方法在被应用之前，必须得慎重考虑，或者能处理它的不良影响，否则不能被广泛的应用于垃圾的处理方案中。

4.2填埋法

填埋法就是将餐厨垃圾送到填埋的地方进行填埋，这种方法被很多地区所使用，因为餐厨垃圾中含有大量的有机物可以被降解，可以在土地里自然分解，这种方法操作起来比较方便，但是有时会影响填埋地的土质造成土地污染，这些是不容忽视的问题，长期下去也会给当地的居民带来生活上的困扰，比如空气质量、土壤环境等等。

4.3粉碎法

粉碎法就是集中将餐厨垃圾直接进行机械粉碎，然后再将这些碎屑排入污水处理系统中，将它们同污水一起进行集中的处理，这种方法操作简单，消耗的成本也不多，但它只适用于少量的餐饮垃圾，不利于处理大产量的餐厨垃圾。

4.4餐厨垃圾处理机

这种处理方法主要有三大类：第一种类似于粉碎法是将餐厨垃圾直接粉碎后，然后排入污水处理中心；第二种则是蒸发餐饮垃圾的水分，从而缩小它的体积；最后一种则是利用一些微生物将餐厨垃圾分解处理后，再将剩下的残渣当作有机肥料进行使用。这三种处理机都比较方便实用，但消耗的成本可能会比较高。

4.5厌氧消化法

厌氧消化是指在无氧的条件下通过一些厌氧微生物将餐厨垃圾分解成各种小分子的物质。在这个自然分解的过程中，不仅缩小了餐厨垃圾的体积，还能提取到很多的资源物质。这种方法能通过控制微生物的种类来获取各种不同的物质成分，能够实现循环利用。

但是这种方法需要消耗很多的物力、财力和人力，而且在分解的过程中还会产生很浓的刺激性气味。此外，参与其中的各种微生物对环境的酸碱度要求很严格，在这种高油脂的环境下并不利于完成物质的分解作用。一般情况下，分解后残渣的处理也是一个很棘手的问题。

4.6饲料化处理

饲料化处理是一种很好的处理方式，现在饲料在市场上比较畅销，很多饲料厂对饲料的需求量也很大、很广。将餐厨垃圾饲料化处理的方式主要有两种：（1）生物处理制饲料，这种处理方法是将餐厨垃圾中的病原菌通过特定的方法将其杀灭的一种方法；（2）高温消毒制造饲料，这种方法的原理就是在高温作用下彻底消灭餐厨垃圾中的病原体，然后再将其搅碎，最后直接将搅碎后的东西做成饲料，供给禽畜食用的方法。这两种方法对于处理餐厨垃圾经济效益十分可观，但是目前也存在一些问题，主要就是它的安全。作为一种饲料，它的消毒水平是很高的，在杀灭病原体时，操作技能和设备必须达到很成熟的地步，否则，一旦病原体杀灭不全面就会带来很大的损失。因此，在运用这个技术时，务必要考虑全面，妥善使用各种消毒器材。

4.7能源化处理

能源化处理是一种比较先进的处理措施，这也是最近几年不断发展而发现的一种比较新颖的处理方法。它包含的内容十分多，主要有焚烧法、热分解法以及制氢法等等。焚烧法能够很大程度上的将产生的能量进行重新利用，从而实现了能源的循环利用。热分解法是将餐饮垃圾中的能量通过热分解转变成所需要的形式，例如燃气、油之类的。

4.餐厨垃圾处理存在的问题

实际操作中餐厨垃圾的处理并没有理论上说的那么容易，在操作中总是会或多或少的遇到一些处理中的问题，主要有以下几点：

（1）粉碎法，直接排放可能会带来一些很现实的问题。第一，直接排放固体状的餐厨垃圾，这对水的需求量是很大的，需要足够多的水来溶解餐饮垃圾，对水资源是一种浪费；第二，直接将固体的餐厨垃圾排放入水中，残留的残渣可能容易产生细菌；第三，将餐厨垃圾排入水中同污水处理一同集中处理，这会给污水处理厂增加很大的工作量；第四，直接排放也不利于有机成分的回收，达不到资源的循环利用。

（2）餐厨垃圾是一类含水量十分丰富的垃圾。现在由于可以用来填埋垃圾的土地越来越少，这对垃圾的处理是极其不利的，当将餐厨垃圾填埋在土壤下时，由于长期的发酵作用会产生大量的沼气，这些沼气如果没有得到充分的回收利用就会扩散到空气中去，而沼气是引起全球气温变暖的一种气体，倘若没有妥善的处理好，可能会对自然生态环境造成不利的影响。同时，长时间的填埋也会对土质造成不良的影响，特别是地下水的污染。这些污染会产生有害物质威胁人类的健康。

（3）人民群众对餐厨垃圾的管理意识不够强，很多个人出于利益驱使直接将餐厨垃圾直接拿去喂养畜禽，而没有经过消毒处理，人再吃了这些畜禽是不利于人的健康的。另外，有些地方相关餐厨垃圾方面的法律不健全，有关部门缺乏相关岗位的管理人员，而且群众也没有养成分类处理的生活习惯，大家的节约意识不够强。

（4）餐厨垃圾处理机的消耗资金比较大，经营餐饮方面的行业没有足够的资金投入到餐厨垃圾处理机这一目标上，这一措施的实施比较缺乏现实和适用性。

5.餐饮垃圾的处理建议

餐厨垃圾就像其他所有的东西一样都有两面性，即有好的一面也有不好的一面。餐厨垃圾是一种资源的浪费现象，它对于环境来说具有污染性，但它也可以作为一种回收利用的资源，来制造出肥料、饲料、沼气等等有益的资源，从而变废为宝应用于我们的生活。为了很好的将它们变废为宝，就应该对它的管理方式加以改善，因此，我觉得可以从以下几点入手：

（1）从源头上减少餐厨垃圾的产生量，国家可以采取一些措施，如设立相应的施救点，允许个人或餐馆将可以使用未过期变质的剩余食物捐赠到这个地点，然后该施救点再将这些食物供给一些贫穷或者无家可归的人食用，这样不仅可以给社会上的流浪人带来温暖，还可以从根本上解决餐厨垃圾的产量。

（2）完善回收制度，建立一种比较完整的回收系统和处理设备，使用统一的回收工具，避免造成再次污染。主要是政府可以投资建立相关的餐厨垃圾处理厂，集中处理生活中产生的餐厨垃圾，使餐厨垃圾的处理能够更加规范，具有系统性、统一性，从而提高广大人民的环保意识。另外还可以建立惩罚制度，对环保意识很高并能在生活中规范自己的行为的群众进行适当的奖励，对不遵守的人给予适当的惩罚，这样距可以督促大家在生活中依法办事，在源头上减少餐厨垃圾的制造。

（3）采用先进的餐厨垃圾处理方法。生物转换技术，通过利用生物转换将餐厨垃圾转换成一些可以被重新利用的有机肥料；高温灭菌法，高温灭菌后可以讲这些餐厨垃圾作为饲料供给饲养畜禽的养殖场，这样就可以达到循环利用资源；微生物处理技术，采用这种方法后可以从源头上减少餐厨垃圾的量，使之转化成水、气体等之类的物质。

（4）加强对群众的宣传教育，使他们充分意识到餐厨垃圾对生活和健康的危害。学校教育方面可以向学生传播这方面的知识，增强他们的环保意识；社会上，政府可以采取相应的措施来减少餐厨垃圾，比如限购令，相关部门可以根据实际情况，限制每个人吃饭点菜的量或者最多可限购多少，这样可以避免剩余过多的现象发生，从而减少餐厨垃圾。

结束语

现阶段，合理地处理餐厨垃圾带来的相关问题，可以促进城市的经济发展，还能提高城市居民的生活水平，同时，还能够保障资源的合理应用，减轻环境污染。随着科学技术的发展，相信在不久的将来，餐厨垃圾的处理将会发展得更合理化，潜藏在其中的价值也会被更好地利用起来。

参考文献

[1]梁静波，杨伟，宋震宇，袁珊珊，张景辉，陈冠益.混合菌种固态发酵餐厨垃圾生产蛋白饲料的研究[J].饲料研究，2015（11）.

[2]杨晓磊，林天杰，施俭，王寓群，金海洋.关于上海餐厨垃圾资源化处理利用的初步研究[J].上海农业科技，2015（01）.

[3]王卫，白婷.餐厨垃圾对中国城市化进程中食品安全和生态环境的危害性探讨[J].食品与发酵科技，2014（06）.

[4]涂凯，区文仕，杨昌玉，沈鹏，杜如虚，汤建强.餐厨油水垃圾无害分离系统的设计及实验研究[J].环境工程，2014（S1）.

餐厨垃圾污水处理范文第3篇

在规划期内，基本控制垃圾、粪便对环境的污染。建设和改造公共厕所，使其从数量上达到国家规定的标准，质量上达到二类以上标准。推广封闭压缩式垃圾站，淘汰垃圾台等露天垃圾收集方式。建设生活垃圾综合处理厂，对垃圾分类收集、分类处理，实现垃圾处理的减量化、资源化、无害化。建设城市粪便预处理厂，预处理中产生的过滤垃圾经垃圾中转站送到江村沟卫生填埋场填埋，所余粪液排入城市污水管道进入城市污水处理厂与污水一并进行处理，从而实现了对城市粪便的无害化处理，提高了市的粪便无害化处理率。

加快公共厕所的建设和改造，消灭三类及其以下公厕，使公厕数量超过800座。加快封闭压缩式垃圾站和封闭式垃圾收集间的建设，基本消除露天收集垃圾。基本扭转环境卫生设施滞后于城市总体建设的局面，改变环境卫生设施布局不合理的现象。进一步完善和提高生活垃圾填埋技术水平，稳步发展垃圾焚烧处理，为建立完善的固体废弃物处理系统奠定坚实的基础。

建设市环境卫生监测中心，完善环卫设施运行中的环境监测。保障环卫设施在运行中不对环境造成污染。使城市生活垃圾无害化处置率达到99%，垃圾减量化、资源化利用率达到30%。城市粪便无害化处理率达到100%。城市道路机扫率达到40%。

二、“十一五”规划建设目标和建设项目

（一）建设目标

加大密闭式垃圾收集站和公共厕所的建设力度，规范垃圾和粪便处理运行工艺，提高生活垃圾与粪便处理的技术水平和无害化处理率。促进生活垃圾的分类收集、运输和处置，提高生活垃圾的资源化利用率。提高环境卫生设施的整体水平和布局的合理性，完善城市环境卫生基础设施的配套，改善城市人居环境，提升城市功能。

城市粪便排放管道化率达到90%，无害化处理率100%。道路机械化清扫率达到40%以上。废物箱的设置达到国家标准：商业大街设置间隔25—50米，主干道设置间隔50—80米，一般道路设置间隔80—100米。

（二）建设项目

1、新建公共厕所200座，消除旱厕，80%以上的公共厕所达到二类以上标准，居民区每平方公里至少有2座公共厕所，繁华商业街道每500—800米设一座公共厕所，一般街道每800—1000米设一座公共厕所。

2、新建密闭式垃圾收集站150座，密闭式垃圾收集间42间。

3、继续完成江村沟大型垃圾卫生填埋场二期工程后期工作和配套工程并投入使用。

4、建设市环境卫生监测中心，购置必需的环境监测仪器和设备，加强和完善环卫设施运行中的环境监测。

5、在西北郊建一座生活垃圾焚烧发电厂，规模为日处理1000吨，实现生活垃圾的分类处置和资源化利用。服务范围为市西北部地区和咸阳共建的区域。

6、建设一座餐厨垃圾无害化处理厂，实现全市餐厨垃圾统一处理，规模为日处理500吨。厂址待选定。

7、建设一座城市粪便预处理厂，实现环卫专业清运粪便的无害化处理，规模为日处理200吨。厂址选在邓家村污水处理厂附近。

餐厨垃圾污水处理范文第4篇

对污水处理厂污泥处置和利用的途径进行了总结，指出了每种处置和利用方式的优缺点和适宜范围。

关键词：

污水厂污泥;综合利用;资源化

近年来，随着人们环保意识的不断提高，城市生活污水和工业废水处理率也在不断提高。污水处理过程中产生的二次污染物—剩余污泥，其质量也在不断增加，这给环境保护带来了新的问题。目前我国城市污水处理厂每年排放干污泥量约为20万t，以湿污泥计为380万-550万t[1]。

1城市污水厂污泥特性

城市污水厂污泥特性和产量与污水处理工艺有着很大的关系。污泥中有机质含量在12.68%～78%，均值41.15%；氮含量在7.77%～1.25%之间，均值3.02%；磷含量在5.21%～0.09%之间，均值1.57%；钾含量在2.97%～0.15%之间，均值0.69%；由此可见，城市污水处理厂污泥中含有大量的有机质，营养物质含量也比较丰富，除此之外，污泥中还含有大量的病原微生物和重金属。我国城市污泥的重金属含量较高，Zn、Cu、Cd、Cr、Ni、Hg超过《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）标准限值要求，超标别为10%、8.6%、8%、1.2%、9.1%和9.8%[2]。

2常用的污泥处置方法

污泥处置的最终目标是实现污泥的资源化、无害化、减量化。我国现有污泥处置方式有很多种，具体到各个污水处理厂污泥处置时，要根据自身的特点以及所在区域环境特征，合理选择污泥处置方式，要做到有针对性、因地制宜。

2.1污泥填埋处理法污泥填埋处置是将脱水后的污泥经简单的消毒处理后，直接运往填埋场进行填埋。目前，国内很多污水处理厂采用该方法处理污泥，主要是将垃圾运往生活垃圾填埋场进行填埋。污泥填埋法处理污泥处理成本低，运行简单，操作方便。但该方法存在很多弊端，如占用大量的土地，填埋产生的渗滤液如果处理不当会造成环境的二次污染，容易导致土壤污染和地下水污染等问题。污泥填埋法无法做到真正的减量化和资源化，因此该方法并不提倡大量使用。

2.2污泥焚烧处理法污泥焚烧也是目前污泥处理使用较多的一种方法。污泥焚烧法处理污泥可以使污泥较大限度的减容，为污泥的后续处理提供方便。污泥焚烧包括单独焚烧和垃圾混合焚烧。垃圾焚烧可以单独使用焚烧炉，也可以利用工业焚烧炉焚烧。我国提倡使用现有工业窑炉焚烧污泥，这样可以降低污泥处置投资。污泥经焚烧处理后，体积可以减少85%～95%，质量可以减少70%～80%。污泥经焚烧后，可以减少污泥中病原微生物和有毒有害物质的含量。焚烧后的残渣，可以用于制砖、铺路等建筑行业，实现了污泥的资源化利用。即使将焚烧后的污泥直接填埋，也会大大减少填埋物的体积，节约了土地资源。但污泥焚烧时会产生一定量的空气污染物，如果处理不当容易造成二次污染，因而限制了该法的广泛应用。

2.3污泥消化处理法污泥消化可分为厌氧消化处理和好氧消化处理。好氧消化技术在我国污泥稳定化处理技术所占比例为2.81%，主要存在于是我国中、小型污水处理厂(日处理量50000m3～150000m3)的污泥处理工艺。厌氧消化技术在我国污泥稳定化处理技术所占比例为38.04%,是我国大型污水处理厂(日处理量超过150000m3)普遍采用的污泥处理工艺[3]。污泥厌氧消化过程中会产生一定量的沼气，这部分沼气可以收集后作为污水处理厂日常使用，实现了污泥的资源化利用。而且经厌氧消化后污泥的体积和质量也会大大减小。我国使用厌氧消化法处理污泥的项目较多，而且厌氧污泥可以和生活垃圾、餐厨垃圾共同处理，这样可以提高污泥处理的降解率和产气率，提高污泥的资源利用率。

2.4污泥土地利用堆肥技术是土地利用最终处置的有效途径。根据微生物的对氧的需求，堆肥可分为好氧与厌氧两种。污泥堆肥原理是在一定温度、湿度、含氧量等条件下，污泥中的微生物通过生物、物理、化学过程将污泥中的不稳定成分转化为稳定成分，即类似腐殖质的物质。该物质可以作为肥料或土壤改良剂。该方法可以实现污泥的资源化利用。由于污泥中含有大量的有机质和氮磷钾营养物质，因此经堆肥后的污泥可以用于农用、园林绿化、土地改良。污泥要想土地利用必须要符合国家对污泥土地利用的相关规定。关于污泥土地利用我国的规定有以下几种：《农用污泥中污染物控制标准》(GB4284-84)、《城镇污水处理厂污泥处置农用泥质》(CJ/T309-009)、城镇污水处理厂污泥处置园林绿化用泥质》(GB/T23486-2009)、城镇污水处理厂污泥处置土地改良用泥质》(GB/T24600-2009)。污泥土地利用时要做到因地制宜，具体问题具体分析。污泥土体利用时要注意不得污染土壤，避免造成二次污染。

3结论

污泥处置方式的选择现已成为污水处理厂设计时需要重点考虑的内容。选择污泥处理工艺时，要充分考虑污水处理厂污泥情况和城市发展情况，因地制宜的选择污泥处理工艺，实现污泥的减量化、资源化、无害化。与此同时，也加快污泥处理工艺的研发与改进，争取早日开发出处理效率高、操作方便、运行也投资成本低的工艺。

参考文献：

[1]谱大华,吴学伟.城市综合污水处理厂污泥处理技术及应用[J].广州环境科学,2006,21(04):14-16.

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餐厨垃圾污水处理范文第5篇

科技市长结缘酸臭潲水

2002年，39岁的姚建铭以博士身份挂职担任合肥市科技副市长。2006年开始，时任安徽循环经济技术工程院副院长的姚建铭联合各相关部门和科研院校，对合肥市城市生活垃圾进行调查研究。通过长期调查走访发现，该市饭店、宾馆、食堂等餐饮单位产生的餐厨废弃物去向主要是由私人付给餐饮单位一定的费用后，用拖拉机、三轮车等简易工具运往郊外用于喂养“泔水猪”，生产“地沟油”。也有部分餐饮单位的部分“潲水”未经处理直接进入污水管道，进入市政管网，影响到污水管网的正常功能，有的餐饮单位下水道窨井中淤积的地沟油被人工收集之后也运往了地沟油作坊。

2008年年初，合肥市城管局委托蜀山区城管局进行餐厨废弃物资源化处置的规划和试点工作。蜀山区城管局、商务局又委托姚建铭牵头调研合肥市餐厨废弃物的产生特点和产生量专项课题。姚建铭不仅走遍了合肥大街小巷，还先后走访了宁波、北京、重庆、成都等餐厨废弃物处置企业或职能管理部门。通过考察、参观、交流，他认为，“泔水猪”“地沟油”等餐厨废弃物造成的食品安全隐患，其影响是深远的；同时，我国对餐厨废弃物的处置技术主要是倾倒、填埋和焚烧，焚烧时产生的二恶英、填埋造成的渗滤液和排放到水中产生的富营养化现象和高COD值都会导致环境污染，增加治理负荷。同时含有高盐分的垃圾大量进入土地会导致土壤板结，环境危害很大。而合肥市每天产生这样的有机垃圾至少有500吨到600吨。因而要实现对“泔水猪”“地沟油”的源头剿灭，必须对合肥市餐厨废弃物进行资源化利用和无害化处置。至此，姚建铭决定进行科学实验，将餐厨废弃物变废为宝。

说干就干。雷厉风行的姚建铭在中科院等离子体物理研究所的50万启动资金支持下，带领几个科研人员，每天骑着三轮车从合肥西郊科学岛上的宾馆、饭店以及大铺头附近的酒店买来餐厨废弃物，在实验室里埋头研究。由于白天在阵阵令人作呕的酸臭怪味中做实验，晚上回到家里，他们连饭都不想吃。

垃圾变能源之困

经过反复试验，针对餐厨废弃物中的固、液、油脂等不同的特性成分进行处置分离，姚建铭等人发现餐厨废弃物通过同液分离后，固形物中淀粉含量达11％到16％，对其酶解、灭菌后接种乙醇酵母可发酵生产乙醇。为了进一步降低成本，使技术有更好的可行性，姚建铭的研究小组自主研发了复合酶制剂，淀粉酶和蛋白酶的发酵水平比原来提高了600％和420％。实验表明，这套餐厨废弃物能源化处置成套技术可将废弃物中的淀粉转化95％以上，淀粉产酒率达到50％，并呈现良好的重复性。通过这种能源化处置技术，既充分利用了餐厨废弃物内有机物中的能量，又避免了其作为饲料原料带来的食品安全隐患。

通过试验，餐厨废弃物中的油脂制作生物柴油，固形物先进行酶解乙醇发酵，产生燃料乙醇，发酵废液与餐厨废弃物的废液再进入沼气池进行沼气发酵，产生沼气用于燃料，沼液沼渣则用作有机生物肥料。这样，最后产生的终端产品为四件“能源化”绿色“宝贝”：乙醇、沼气、生物柴油和沼渣沼液。乙醇、沼气和生物柴油，均属于高附加值、环境友好型产品，没有二次污染，还能带来较高的产值，缓解政府在餐厨废弃物处置中的经济负担，产出的沼气为生产本身提供热源，减少生产成本。

为了将实验室数据转化为现实生产力，姚建铭急切需要一个“现实版示范工程”。经过多方奔走，姚建铭募集到300万资金，决定以安徽循环经济技术工程院为依托进行技术集成和产业化推广。2010年，姚建铭成立安徽科聚环保新能源有限公司。当年4月，一座投资100多万元、日处理5吨的餐厨废弃物能源化生产线在合肥科学岛上正式建成运行，随后又陆续添加厌氧发酵罐和一座50立方米沼气池。

“这个世界本来没有垃圾，垃圾是放错位置的资源，”姚建铭透露，“我们这个处置中心以生物能源为主导方向，目的是不让餐厨废弃物重新进入人类的食物链，同时这套技术路线同样适用于处理过期变质、罚没食品的处置。”姚建铭介绍说，现在食品安全危机事件频出，过期月饼、三聚氰胺奶粉、瘦肉精、塑化剂等层出不穷，曝光后这些问题食品大量下架、召回，然而它们最终流向了何处?如何处理的?对我们的生活和环境造成了怎样的损害?是否会改头换面重新成为消费者的食品?没有人知道。事实上，这些过期、变质、召回、罚没食品“善后送终”着实令商家和有关部门头疼，不仅要花费大量人力、物力、财力处理这些问题食品，而且当下采取的就地填埋、焚烧、重新利用等并不科学有效的处置方式，很容易产生次生污染。“问题食品处置的终点绝不是下架、召回、罚没，将这些废弃物资源化能源化才是唯一科学的、可持续的处理方法。”姚建铭说。

记者在姚建铭的餐厨废弃物处理现场看到，餐厨废弃物被倒上操作平台后，工人们戴着口罩进行人工分拣和油水分离，拣出的是塑料杯子、餐巾纸等无法能源化的废弃物，固形物进入酶解等后续处理阶段。期间姚建铭掀开墙角一个蓝色大塑料桶盖告诉记者，里面的油脂是从餐厨废弃物中分离出来的，也就是“地沟油”原料，就是这种酸臭恶心、酱油色的油脂一直被很多黑心商贩提炼后重新回到老百姓餐桌。

姚建铭团队的多项研究成果申请后成功获得国家发明专利，该企业于2010年被安徽省发改委评为安徽省第一批循环经济示范单位，并获得2011年科技部中小企业创新基金支持。然而，在餐厨废弃物处理成乙醇和沼气工艺程序上，几乎没有利润可言，这也就是国内许多企业将餐厨废弃物简单分离后就直接卖给饲料厂的症结所在。说白了，这套工艺和其他转化的工艺链条在技术上是完全可行的，但是在市场经济中，根本没有“地沟油”的市场利益链条牢固。

由于利润高，国内一些正规大型餐厨废弃物处置厂将餐厨废弃物固形物加工成饲料原料，提供给一些畜牧水产养殖饲料加工企业，拌在动物饲料中再出售给养殖企业。姚建铭介绍，这种餐厨废弃物到动物饲料转化。是借助于微生物转化技术，在8至12小时之内实现餐厨废弃物的微生物蛋白转化。但是，转化的程度和菌种的安全性问题，都引起广泛质疑。

公益民生工程期待政府作为

“虽然技术、设备和科研人员都不成问题，特别是技术支撑

体系非常成熟，但这项技术真正投入运用并不容易，”姚建铭说，“建设餐厨废弃物能源化处置中心的初期投入比较大，比如建一个日处理200吨的处置中心，需要投入上亿元，如果没有政府的资金扶持，项目很难找到应用突破口。”姚建铭坦承自己的成果叫好不叫座，全国202家从事餐厨废弃物处置的企业，目前还未出现一个能够正常全天候全负荷运转的示范工程，而且在建的项目又出现各种各样问题。对企业来说，虽然前景广阔，但一个处置中心上亿元的投资成本，让很多投资人望而却步。姚建铭曾经找到一些大企业，游说他们扶持该项目，可一说到投资回报周期长，对方以无法对股民交代为由婉拒了。

姚建铭从国外考察归来，瑞典、法国、丹麦对垃圾的处理给他留下很深印象：在巴黎郊区有一家城市有机废弃物处置中心，由政府出资3000万欧元建造，政府给承包运营商80欧元／吨的处理补贴，产生的沼气发电上网后再给一部分补贴，这样运营商每年的处理成本为500万欧元，而收入可达到800万欧元。因此，姚建铭认为，“餐厨废弃物处置新产业是具有市政公益性质的德政民生工程，一开始就全部市场化显然不太现实，投资人还有个接受的过程。餐厨废弃物处理如同生活污水处理一样，所关注的问题是处理的有效性，以及处理过程的经济性和环境友好性。项目运行后，不仅彻底杜绝餐厨废弃物排放，减轻污水处理负荷，减少河流面源污染源问题，而且还可获得大量的生物质能源，不仅可以作为处理工艺的能源需求，还可对外出售降低政府投入处置费用，大大缓解政府垃圾处理的经费压力。”为此，姚建铭呼吁，“科学家有责任找到适合中国的生物质废弃物能源化技术，但政府更有责任使企业在有限的政策条件下仍有动力投入。”