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关键词:新媒体;农产品;品牌;营销
1我国农产品品牌现状
当前,我国市场现有的农业产品的品牌种类很多但是鱼目混珠。被大众所熟悉的知名度较高的有中粮、北大荒等等,多是以其为主导的,不过许多的知名度不是很高的品牌和具有区域性的产品品牌始终难以被消费者认可。因为品牌被认可程度可以使消费者产生信任度,所以消费者在购买与选择产品时更多的是倾向知名度高的产品。
1.1企业缺乏规划农产品品牌的意识
公司的职工对于其生产的品牌的认知度不够高,也就使其难以准确的将自身品牌在市场中定位。对于相关产品在营销中的层次及分类都不够了解,相关产品的品牌设计没有考虑到企业的长远发展方向,使其难以拓展相关产品。农业产品的实效性相对较强,产品的销售与生产要及时,然而有些公司对这一特点难以明确出具体的概念。
1.2供求关系紧张,品牌农产品竞争激烈
国内目前对农业产品的需求量远远小于供给量,在这种环境中,各种农业品牌间的竞争日趋激烈。这也就推动了各个农产品企业积极构建自身农业品牌的信任度,努力达到消费者对农业产品的较高品质的要求,同时要大力建设产品品牌。为了提高农业产品的品牌知名度,需要在政府的政策帮助下,引用先进的生产技术,完善产品的营销模式,打造产品的附加值与美誉度,从而使中国顺利的迈入农业强国的行列。
1.3消费者对农产品品牌意识增强
当今社会的科技与经济正在快速的发展,广大人民对于日常生活的品质的要求也逐渐提升。越来越多的人从注重实惠转为注重品质与标准。消费者的购买力日益增加。对于消费者来说,与普通的品牌相比,知名度高的农业产品品牌更加使人安心,而且在当下,越来越多的人选择采购农业产品来送礼,所以,由此可以得出,公司对于农业产品的品牌塑造是必不可少的。
2新媒体的概念及特点
2.1新媒体的概念
新兴的媒体技术是以先进技术为支撑而产生的媒体形态,例如数字触摸媒体、手机短信、网络、桌面视窗、数字杂志、数字报纸、数字电视、数字电影等形式。与传统媒体的杂志、广播、报刊、电视的媒体形式相区别,新兴的媒体形式被称为“第五媒体”。
2.2新媒体的特点
与传统的媒体形式相比,新兴的媒体形式有着其独有的特点,主要体现在生命力、效应、原创性以及价值等方面。大多表现在下面几点,首先是更多的符合了大众对休闲时间碎片化的要求,其次也做到了没有时间与地域限制的实时互动与沟通,以获得所需信息,第三是增加了大众对运用新兴媒体获得信息的主动性,第四是在新兴媒体形式中,更加的具有个性化,使市场细分日益完善。
2.3新媒体营销效用
在新兴的媒体社会,互联网和农业产业的运行日益的关系密切。大众能够利用淘宝、微博、微信以及电视购物等方式来采购到安全健康的农产品,同时能够实时的获得反馈信息。首先,农产品营销主体利用新兴媒体来产品的详细信息,塑造品牌形象,及时扩展市场,同时利用销量的增加来获得收益;其次,大众在各种新兴的媒体形式上来及时获得农业产品的详细信息,同时选择一种方式来采产品和服务,从而得到自身的满足。新兴媒体的兴起,使得农业产品的销售环节更加的便捷方便,从而得到更多的认可与欢迎。
3新媒体下我国农产品品牌营销存在的问题
3.1人才的缺失和硬件设施的落后
目前我国的农村的农产品发展尽管有着许多的新型经营主体的兴起,还有许多学习到相关技术的人才回到农村来发展农产品,不过,还是在很大程度上的缺少人才以及相关设施,也就导致其难以使农产品得到全面发展以及难以构建品牌形象化与知名度。首先,那些不但熟悉相关技术知识,而且还善于管理经营的相关专业人才严重缺失,难以把新兴的媒体形式与农业产品的品牌经营结合但一起,也就使其难以全面发展。其次,农村的相关设施都比较落后,难以达到许多农业产品的销售数量,大部分的村民都没有购买智能手机和电脑等设施的条件,也就在一定程度上牵制了农业产品的发展。
3.2物流配送及储存技术限制
不管是通过互联网营销,还是在现实中营销,时间与地域始终都是牵制农业产品营销的首要问题,如何促进农业产品的保鲜与储藏技术,依旧是农业产品销售者与生产者一定要处理的难题。在新兴媒体与销售结合的同时,物流配送就成了其中最为主要的环节,如果这一环节处理不好,就会使农业产品的地域性限制被放大。大部分的农业产品尽管可以吸引大众的购买意向,不过因为物流不便以及运输等问题,就会使人们打消念头。并且目前的农村难以建成具有体制的加工流水线,同时还有储藏等方面的问题没有解决,也就使农产品的销量难以提升。
3.3营销创新和持续性效用欠缺
随着社会信息技术的不断发展,新媒体形式的日新月异,日益要求农业产品与其他产品一样,在销售环节进行改革与创新。不过因为人力、财力以及物力的限制,农业产品难以与新兴的媒体销售形式更好的结合,使其难以利用新兴的媒体形式来分一杯羹。另外一方面,农业产品有着鲜明的季节性,也就是说农产品的每个季节的销售方式都是全新的,但是却难以持续,也就很难满足农业产品每一次的销售目标。
4新媒体下我国农产品品牌营销的策略
4.1利用新媒体推广农产品品牌
4.1.1借助新媒体的特性宣传品牌,增加品牌的认知度和知名度。新兴的媒体形式有着共享性、互动性、高效性以及信息传播速度快等优点,所以就能够通过这些优点来塑造品牌形象,从而推广产品。微博、微信、互联网等许多的新兴媒体形式都能够在国际间接收与相关信息,这也就使农业产品品牌公司能够及时的推出新产品。受众大多都会对新鲜事物有着强烈的好奇心,利用这一点可以开展一些抽奖、知识竞赛等活动,提高者的人气。从而有效的增加品牌的知名度同时还能让消费者记忆深刻。农业产品品牌公司可以创立公司的微信公众平台,按时公司产品的相关信息,同时使消费者了解产品的优势。在没有新品时,还可以一些美文美图或者是一些与产品有关的相关知识。
4.1.2利用新媒体信息扩大销售渠道,拓展客户层次。新兴的媒体形式有着丰富的信息同时还很生动,使人们产生不一般的视觉感受,能够让产品的广告在微博以及互联网等媒体形式上吸引大众目光,使他们想要更加深入的了解广告内容。
4.2借助新媒体对农产品品牌进行营销
当下,农业产品大多采用标牌广告、口头广告、墙体广告以及广播等方式来宣传品牌,这些宣传方式都是效率低成本高,因为农产品保质期短,很容易腐烂,交通存储等都不太完善,所以它的宣传一定有采用效率高的方式来塑造品牌,实时与消费者沟通信息。新兴媒体的发展为农业产品的销售提供了许多的便利。拿微博来说,其直观便捷、受众普遍以及即时的优点使大众都容易接受。
4.3调动人才积极性,及时配套设备
首先是要制定更多的政策,促进农村农产品的发展。其次是及时更新相关设施,不断推动农业产品生产及销售环节的完善。4.4推广先进储存技术,配套物流设施大引进及推广先进的农业产品贮藏技术,还要与相关部门以及村民完善物流体系,为农村的农产品销售提供便利。
4.5加大宣传与扶持力度,引导农产品品牌化发展
利用各种媒体方式来增加宣传力度,推动对农产品的扶持与帮助,树立产品品牌知名度,塑造品牌形象,以完成富农增收的目标。
5结论
为了更好的推广产品品牌,就要充分利用新媒体来进行宣传,从而提高产品的销售量,使其能够在市场中站稳脚跟。依靠新媒体,农业产品营销打破了以往的方式,得到了更好的发展,但是并不是完美的,还需要通过新媒体来得到更多的关注和扶持。
作者:何柳 单位:上海理工大学
参考文献:
[关键词]农村;电子商务;区域经济
互联网技术的发展催生了电子商务这一新型的商业模式。电子商务构建了线上线下紧密联系的网络平台商务模式,是对传统商业模式的革新。我国电子商务发展始于20世纪90年代,时至今日,其发展速度始终处于高位,规模与市场不断扩大,涌现出一批国内电子商务的巨头企业,如阿里巴巴、京东等。与此同时,电子商务也逐步向农村等细分概念市场渗透。国家出台了一系列政策,积极发展农村电子商务,强化互联网与农村经济发展的融合,从而推动区域经济的新发展。
1农村电子商务发展现状
近年来,农村电子商务已在农村地区开展了广泛实践,事实证明,农村电子商务能够带动落后地区的生产与消费,促进区域经济的增长。当前,许多农村地区立足本地的优势资源,将电子商务作为推动区域经济发展的重要手段,通过较低成本进入大型的协同价值网络之中。虽然我国农村电子商务取得了一定的成就,引起了各地政府的高度关注,政府仍在不断探索农村电子商务建设的新方式,但在农村电子商务发展中还是存在一系列问题,如网络信息基础设施建设落后、市场信息资源掌握不足等。这些问题的出现与农村地区的地域特征、网络运用技能、地域特征、信息化水平、个人或组织的参与等有着直接的关系。要想充分发挥农村电子商务对区域经济发展的推动作用,就要针对这些问题采取行之有效的解决方法。
2农村电子商务对区域经济发展的影响
农村电子商务作为一种新兴的商业模式,为新农村的发展注入了新的活力,对区域经济的发展也有着重要影响。
2.1农村电子商务推动了农业的信息化、标准化与现代化
农村电子商务为农村经济的发展开辟了新的空间,也为农村经济的发展增添了新的活力。在农产品销售中有两个重要问题:一是农产品的质量;二是农产品的品牌推广与销售渠道。农村地区有着丰富的农产品资源,且农产品的质量是可控因素,而如何进行农产品的品牌推广与销售渠道的拓宽,则是影响农村经济发展的重要问题,农村电子商务的兴起在一定程度上解决了这一问题。在过去,网络信息未有如此发达,农村信息传播能力较差,从而限制了农产品的销售范围与渠道,无法使农村丰富的农产品向更大的范围推广。在农村电子商务的推动下,农产品品牌能够通过网络平台进行宣传与推广,拓宽了产品的宣传范围与渠道,也收获了更多的关注度。农民在保证农产品质量的前提下,可以通过电子商务平台有效解决农产品的销售问题,通过塑造优质的农产品品牌形象,实现农产品的快速销售。
2.2农村电子商务有利于推动城乡协调发展
农村电子商务能够帮助农民开阔眼界,借助电商平台,了解最新的市场信息,提升信息获取的能力,及时掌握市场上的农产品需求及动态,从而对农产品的种植与培育提供导向信息。农民还可以立足本地的地域优势发展形式各异的特色农业,建立起规模适度的生产—加工—经营的一条龙的现代农业产业体系,从而提升农业的质量效益和经济效益。由此可见,农村电子商务能够推动城乡要素的交换与配置,有助于实现城乡的经济互补,推动农村经济的建设与发展。
2.3农村电子商务有利于帮助农村地区实现精准扶贫
“精准扶贫”重要思想提出后,各地纷纷颁布相关扶贫政策,农村电子商务也成为农村地区实现精准扶贫的重要手段。一系列相关政策的颁布为电商扶贫工作的开展提供了良好的政策环境,有效激发了农村地区经济发展的内生动力。通过农村电子商务,农民能够在产品信息、推广及品牌建设方面获得更多的支持,从而帮助农村地区建立起良性经济发展的生态圈,促进当地农产品的推广与销售。对于一些资源丰富的农村地区来说,农村电子商务能够帮助它们发展特色产业,增加农产品的盈利空间,从而依托其产业优势实现地区的精准扶贫,提高农村的创收能力,从源头上解决农村地区的贫困问题。
2.4有利于解决农村大学生就业问题
就业问题是关系民生的重要问题,尤其是农村大学生的就业问题。长期以来,农村大学生往往选择去发展前景更好的大城市就业,农村地区面临大学生流失的现实,这也致使农村经济缺乏人才支持,陷入越发贫困的境地,同时也加剧了农村人口的流失。农村电子商务的发展有利于解决农村大学生的就业问题,为大学生提供了更多就业与创业的机会。农村大学生可以借助网络电商平台,帮助农户提升经济收入,推动农村地区的经济建设。当前,已经有许多大学生通过电子商务手段,创立了属于自己的特色农产品品牌,从而使他们在实现个人价值的同时,也带动了农村人口的就业与经济的发展。
3农村电子商务推动经济发展的相关对策
农村电子商务在推动农村地区经济发展方面表现出了重要的作用。但从当前农村电子商务的发展现状来看,其中仍然存在许多问题,因此,针对这些问题,探索农村电子商务推动经济发展的相关对策就显得十分重要。
3.1进一步落实农村电商扶贫的相关政策
政策扶持是促进农村电子商务发展的关键因素,也是营造良好电子商务发展外部环境的重要保障。要推动农村区域经济的发展,首先,要针对现阶段农村电子商务的发展情况,进一步制定与落实电商扶贫的相关政策和措施,进一步提升电商扶贫政策的针对性与适用性。在政策制定的过程中,要以群众的利益为出发点,多听取群众的意见,动员群众积极参与到电商扶贫工作之中。其次,加大对农村电子商务的资金扶持力度。农村电子商务要想获得长足发展,除了需要政策保障之外,还需要资金的扶持。因此,要对农村电子商务给予一定的资金支持,尤其是对经济较为困难的农民,可以通过创业补贴、贴息贷款、简化贷款流程的方式提升他们开展电子商务创业的热情。最后,还需要提高政策制定与实施的精准度。在当前精准扶贫的背景下,发展农村电子商务也要与精准扶贫工作相结合,只有如此,才能推动区域经济的整体发展。“精准”是电商扶贫工作的关键,在具体的扶贫工作中,会遇到很多具体的问题,如如何精准确定电商扶贫对象、如何精准选择电商扶贫方法、如何精准确定电商扶贫的范围等问题,简言之,也就是“扶谁、怎样扶、扶多少”的问题,只有解决好这些问题才能使电商扶贫工作真正发挥实效。这就需要在政策制定中,充分结合现有的扶贫政策与计划,保证扶贫政策的连贯性。另外,在政策的实施过程中,要精准识别出能够通过电子商务实现脱贫的人员,再对这些人员进行细分,选择适当的方法对他们进行创业扶持,帮助他们通过电子商务平台进行创业;对于那些没有创业意向的人员,可以依托电商企业,帮助他们寻找就业机会,通过就业实现脱贫,从而提升群众的参与度,提高农村贫困人口的溢出收益。
3.2借助融媒体加大宣传力度,推动电商平台建设
农村拥有丰富的农产品资源优势已是毋庸置疑。如何加强产品的宣传力度,树立具有影响力的产品品牌是推动电商平台发展的关键。因此要推动农村电子商务的发展,可以借助融媒体的信息传播优势。融媒体不同于传统媒体,其打破了媒体间的平台限制,将电视、报纸等传统媒体进行有效整合,使各媒体资源实现互融互通,大大提升了信息传播的效率与范围。将融媒体与农村电子商务相结合,能够帮助农村电子商务企业及个体电商创业者进行市场营销策划与宣传,依托本地区的资源优势,借助融媒体的各个平台进行产品宣传,打造独具特色的专属品牌。另外,农村电子商务还需要与融媒体平台及时进行信息互换,从网上、网下不同渠道做好产品推广工作。可以说,“融媒体+电子商务”的新模式有效整合了线上与线下的销售渠道,兼顾了产品的传播与销售两个方面,能够进一步提升农村电子商务的竞争力。在未来的农村电子商务中,借助融媒体的优势能够进一步吸引客户,使客户获得信赖与放心的产品销售渠道。融媒体平台中有着大量的新闻资讯,可以借助其丰富的信息资源对客户进行引流,对接优质的电商服务资源,从而打造出集新闻与购物于一体的网络平台,进一步提升农村电子商务的市场影响力,获得持续发展的强劲动力。
3.3注重产品升级,培育电商品牌
农村丰富的产品资源是其开展电子商务的基础与优势,对电子商务的长远发展有重要影响。但长期以来,由于农村地区经济发展较为缓慢,农业产业化水平较低,一定程度上限制了农村电子商务的开发。因此,要发展农村电子商务,就要立足本地的产品特色,积极发展当地的特色经济,进一步推进农业产业化发展进程,挖掘与开发产品优势,注重新产品的开发与升级。在培育特色电商品牌的过程中,离不开专业电子商务人才的支持。农村电子商务人才的水平在一定程度上决定了农村电子商务发展的高度。农村在积极引进电子商务专业技术人才的同时,还要不断培育本地的电子商务人才。针对本地的电子商务从业人员开展不同层次的技能培训,扩大基础性人才的数量,注重深层次人才的培训,从而培养全方位的电子商务人才以适应农村电子商务的开展。在培训中,还要注重培训内容与培训方法的创新。加强对农民电子商务实践技能的培训,帮助他们将所学的相关知识转化为实践能力。要想真正通过农村电子商务推动农村经济的发展,还需要融合当地的经济文化特色,以当地的历史文化优势为突破口挖掘产品文化,赋予产品更多的文化价值。农村电子商务的发展还能够推动区域文化故事的推广与传承,促进乡村旅游等第三产业的发展,形成农村电子商务的特色经营战略,在打造电商品牌的同时,拉动了区域经济的增长。
【关键词】新时期;农业推广
新时期背景下,农业经济发生了翻天覆地的变化,这些变化离不开农业推广,通过加强农业推广,能够显著提升农民经济收入,提高农产品质量,推动农业经济的快速发展。为了保证农业推广工作的成功开展,本文重点分析新时代背景下我国农业推广中存在的问题与解决措施。
1案例概况
宁乡县回龙铺镇地处城乡结合部、扼守县城西大门,是中西部二十一个乡镇进出县城的必经之地,具体内容见表一。宁乡县是一个传统的农业大县,边地市农、林、牧、副、渔产品(粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品特别丰富。
2新时期背景下加强农业推广的必要性
第一,加强农业推广,实现农民增产增收,推动农业改革步伐,为我国农业的可持续发展奠定基础。第二,推广先进的农业技术,能够为广大农民群众提供先进的生产技术,调整农村经济结构。农民作为农业推广的接受者,通过学习先进的农业生产技术,能够提高其经济收入。第三,提升农业推广水平,可以更好的传播农业知识。农业推广人员结合宁乡县的具体情况,调整原有的推广机构,实现全面覆盖,提升当地农产品质量,真正实现增产增收目标[1]。
3提升农业推广水平的有效措施
3.1遵守因地制宜推广原则,促进农民增产增收
为了保证农业推广水平得到进一步提升,要求农业推广人员全面了解该地区的农业条件,积极主动下田调查,掌握第一手数据,并结合农作物的生长情况,包括当地气候条件特点,科学选择农药,遵守因地制宜原则,推广先进的农业生产技术,为当地农民提供良好的技术支持。例如,在水稻病虫害防治期间,农业推广人员要遵守“少用药”原则,针对双季稻,传统用药早稻是2次到3次、一季稻4次以上,晚稻最少3次。通过采用专业的防治措施,调整原有的用药次数,早稻2次、晚稻2次,一季稻2-3次,真正达到病虫兼治,省工、省力、省成本目标。
3.2建设一支高素质的推广队伍,强化农业推广质量
通过打造一支高素质的农业推广队伍,能够帮助当地农民更好的掌握先进农业技术,奠定坚实的乡村振兴发展基础。建设一支懂农业、爱农村、爱农民的“三农”干部队伍,让农业技术推广人员更好的投入到日常工作中,加强农业技术推广力度,减轻广大农民的农业压力。农业技术推广人员在日常工作中,还要注意以下问题,具体见表二。此外,在宁乡县粮食生产、生猪养殖、养鸡、养牛、蔬菜种植等领域,已经注册的种植与养殖专业合作社超过2000家,每家合作社均具备自己的种植基地或者养殖场所。当地农业部门需要积极引导农产品销售企业,主动和种植合作社联系,根据合作社提出的意见,改进原有的农业推广方案,保障农户的基本收益[2]。
3.3加大媒体传播力度,充分发挥农业推广的社会功能
农业推广具备直接功能与间接功能,所谓直接功能,主要指的是农业推广人员通过加强推广力度,能够更好的挖掘农民劳动力,提升农民的文化意识,可以利用媒体传播方式,将先进的农业技术知识传授给农民,提高当地的农业生产水平。在农业推广过程中,推广人员还可以利用先进的媒体技术,网络平台,定期播放农家生活资讯,为广大农民提供良好的农业资讯服务。通过利用多媒体技术进行农业推广,能够提高农民的决策能力,保证农业科研成果得到高效利用,提升农民生活质量。农业部门还要积极引进社会企业,宁乡县周边地市的农产品独具特色,销售企业能够逐步实现有计划对接,与农户签订合作协议,在带动周边产业快速发展的同时,不断丰富自身企业供货数量与品种。例如:石门的柑橘、湘西的水果加工、望城区的蔬菜、浏阳市的黑山羊、湘西黄牛、临武鸭等等,这些农副产品都已经成为了省内外,甚至国内外知名品牌,物流中心可以通过灵活的合作方式,扩大农产品销售面,真正实现双赢[3]。针对已经成功掌握新技术的农民,农业推广人员还要加强后期跟踪,及时了解各项农副产品的销售情况,根据农民提出的意见,积极改进农业推广模式,更好的适应当地农业经济发展需求,实现农民增产增收。针对成功的农业推广案例,农业部门可利用微博与微信等媒体平台,进行循环播放,不断扩大传播范围,让农民更好的认识到农业推广的重要性,并主动学习农业推广人员传授的知识。当然,农业推广人员还要主动和农民沟通,从农民角度来思考问题,打开农民心门,不断提升农业生产水平。
3.4互联网+机制,提升农业推广效率
以往的农产品销售模式主要是实体店铺加物流配送,此种模式,在一定的时期内,仍然以农产品销售为核心模式,能够保证销售企业的销售量,但是,店铺租金昂贵,销售人力成本比较高。通过采用电商平台配送,实现一网通天下,能够显著降低销售成本,提高销售利润。农业推广人员可结合当地农业经济发展现状,以及各个合作社的运行情况,推广互联网+机制模式,实现线上销售,提升服务质量,不断降低农产品配送成本。农业推广人员还要合理利用媒体,例如纸质媒体、网络电视媒体,做好全方位宣传工作,结合时下流行的“DIY”方式,利用亲子游乐、旅游观光体验活动,向游客展示我县美丽乡村建设成果、农副产品生产加工标准化流程[4]。
关键词:宣传培训;农产品;质量安全;作用
中图分类号:F322 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2012)-07-0019-1
农产品质量安全事关国计民生,它不仅在现代农业发展中的具有十分重要的作用,更关系到人民群众的身体健康和生命安全,苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精以及高度农药,这些名词被大家所熟知,并一再的敲打着人们的神经。因此,农产品质量安全工作任重而道远,而在整个农产品质量安全工作中,宣传培训工作具有十分重要的作用,它不仅是为农产品质量安全监管工作奠定良好的社会基础,更重要的是它可以提高全民的农产品质量安全意识,发动全社会参与到农产品质量安全管理工作中来,为我国的农产品质量安全水平不断上升提供保障。
1 有利于农业标准化的推广和实施
农业标准化生产就是在农业生产过程中实施产前、产中、产后全过程的标准化、规范化管理,也就是说要制定详细的生产标准和操作规程,按标准组织生产。标准化是指在一定范围内获得最佳秩序,对实际潜在的问题制订共同的和重复的规则活动。我国现阶段已经制(修)定了相当数量的农业标准化生产操作技术规程,以咸阳为例,围绕“粮、果、畜、菜”四大主导产业,组织专人广泛收集、整理国内外农产品生产标准60项,累计达810项,初步建立了“无公害、绿色、有机”三大标准化体系,累计修订葡萄、苹果、油桃、黄瓜、番茄、梨、生猪、鸡蛋等无公害标准化生产技术操作规程达73项,如此全面的标准体系,还需要进一步的推广和实施,而广大农产品生产者的认知程度决定农业标准化推广和实施的程度和速度,这就需要各级农业技术推广部门加大对农产品生产者的宣传培训和教育引导力度,只有宣传培训做到位,农产品生产者的标准化意识和对农业标准化的认知度才会提高,农业标准化才能被广大人民群众所接受,推广和实施的阻力才会急剧减小。
2 有利于净化农业投入品市场
我国的农业投入品分为国家禁止使用的农业投入品、国家限制使用的农业投入品和国家允许使用的农业投入品三种,政府部门正在采取有力措施引导教育生产者科学合理使用农业投入品,按照农业标准化进行生产操作;规范国家限制使用农业投入品的生产、销售渠道和使用途径;严厉打击生产、销售和使用国家禁用农业投入品的违法违规行为。而政府的监管需要农业投入品生产经营者的配合,只有农业投入品生产经营者的意识提高了,才能更好的从自身做起,自觉遵守相关法律法规的规定。而要提高农业投入品生产经营者的意识,相关部门对其不断的进行普法宣传、技术培训是关键。宣传培训是否到位,决定着农业投入品生产经营者是否对国家禁止使用、限制使用和允许使用的农业投入品有深刻的认识,是否对农业投入品在农产品质量安全中的重要作用有所认识,是否深刻了解自身在农产品质量安全链条中职责和义务。农业投入品生产经营者的认识越深刻,越有利于政府部门的监管,越有利于净化农业投入品市场。
3 有利于规范农产品市场
目前我国农产品市场的现状是农产品销售者质量安全责任意识不强,对所进农产品的质量安全把关不严,甚至在运输途中乱用保鲜剂、防腐剂、添加剂等化学物质,严重阻碍了我国农产品质量安全水平的提升。另外,消费者的质量安全防患意识和自我保护意识不强,导致在购买农产品时不在意农产品的销售者是否具备相关资质、农产品的质量安全证件是否齐全等,甚至贪图便宜,这就给不符合农产品质量安全标准的农产品带来了多条销售渠道和广阔的销售市场,进一步纵容了销售者和生产者不按相关标准生产、经营,贪图效益的行为。而宣传培训工作是教育引导农产品销售者了解自身在农产品质量安全链条中职责和义务及不履行职责应承担的法律责任,只有销售的农产品质量安全意识提高到一定程度,就能自觉履行职责,对所进农产品的质量安全严格把关,积极配合政府部门监管,加快我国农产品市场走向正规化的步伐。
4 有利于发动广大消费者参与到农产品质量安全管理中来
对消费者的宣传培训可以提高消费者的质量安全防患意识和自我保护意识,进而可以通过引导消费者自觉参与农产品质量安全管理,又能通过消费者的要求,带动农产品经营者,进而促进生产者自觉遵守相关法律法规,按照相关标准进行生产经营,以此来弥补农产品质量安全政府监管方面的不足。因此,各级农业部门和媒体在着重对农产品生产者进行宣传培训的同时,应加大对消费者的宣传培训力度,使消费者明确在购买农产品时需要查看和保留哪些票据和证件,进而促使销售者向生产者索取相应的票据和证件,最终促使生产者按照相关法律法规进行生产和销售,这样消费者就会成为整个农产品质量安全监管工作中的监督员,自觉的参与到农产品质量安全管理工作中来,也为农产品质量安全监管工作创建了一条从餐桌到产地的反向管理途径。
一、农产品质量安全存在的问题
(一)对于农产品质量安全建设的重要性和紧迫性认识不够
农产品质量安全管理工作发展不平衡,还没有形成各级政府负责,部门齐抓共管的工作局面,无公害农产品建设的知晓率不高;农产品质量安全宣传力度不够,农产品生产经营者和广大消费者还没有形成无公害农产品意识。
(二)农业生产环境质量下降,形势不容乐观
工业的发展,严重恶化了农业生态环境,随着农业使用化肥、农药、植物生长调节剂、动物激素等应用量的大幅增加,导致农产品产量提高的同时,也带来了严重的环境污染和水土流失问题。
(三)以分散的生产经营方式难以满足农产品质量标准化生产的要求
农业生产规模较小,农民组织化程度较低的状况,极大地制约了农产品质量安全水平进一步提升。
(四)控制农产品质量安全的有效机制尚未形成
永城市整个农产品质量标准体系尚不完善,农产品的市场准入制度还未建立,使用安全、低毒的农业投入品缺少技术支撑,对违规使用高毒、高残留农业投入品等不法行为的惩治手段不多,力度不大,保障农业投入品的安全缺乏有效措施。
(五)农产品“三品”品牌的利用和推广力度还不够
农业生产者的科学文化素质较低,无法适应新形势、新技术提出的新要求,对一些国家推广的高效、安全、低毒、低残留的农业投入品因其价格问题很难在实际生产中广泛使用和推广。
二、农产品质量安全发展对策
(一)广泛宣传《农产品质量安全法》,营造全民参与的农产品质量安全的社会氛围
1.高度重视舆论宣传。充分发挥报纸、电视、广播、网络等大众媒体的作用,采取多种形式,广泛深入地开展向农民和生产加工企业进行农产品安全知识、无公害农产品生产技术、农业投入品科学使用、农产品质量安全法律法规、农业标准知识等方面的宣传培训工作,增强他们的质量安全意识,树立正确的质量安全观念,提高种养加安全生产技术水平。
2.加强对农民的教育培训。把农业面临污染的危害和原因、无公害农产品、绿色食品、有机食品系列标准和生产技术、生态环境保护基本知识作为农技培训、“绿色证书”培训的重要内容;帮助农民引进、使用优质高产抗性强的良种,科学合理地使用农业投入品,大力提倡有机肥料施用,搞好病虫测报和综合防治工作,鼓励农民使用高效低毒低残留农药、生物农药,推行非化学除草、非化学农药灭虫治病措施。
(二)加强农业投入品监控与管理,从源头上把好农产品质量安全关
1.加大农业投入品的监管力度。要严格按照《农产品质量安全法》《农药管理条例》《种子法》等法律法规规定,对农药、种子、肥料等加大市场监管,整顿和规范农资市场秩序,建立农药等农业投入品进货、销售台账登记制度,尤其是做好蔬菜、果树禁用农药的进货、销售登记,严禁向菜农、果农销售禁用农药。
2.加大对违法违禁生产、销售和使用行为的惩处力度。对高毒、高残留、有害农业投入品要加大处罚,营造生产、销售和使用安全农业投入品的良好氛围与环境。大力倡导用生物农药和生物措施来防治和控制病虫害,推广应用有机肥、生物肥和秸秆还田等生物措施,最大限度地减少作物栽培和家禽、家畜饲养中农药、化肥、生长激素等投入品,积极推广使用低毒、低残留、少污染的新型农业投入品,提高利用率。
(三)围绕无公害农产品基地建设,大力推进农产品标准化生产
1.进一步加大无公害农产品种植基地建设力度。通过建立安全农产品标准化生产示范基地和综合示范区,强化安全农产品生产技术规程的应用,充分发挥其在安全生产技术普及与推广中的示范和带动作用,引导生产者和经营者按照国家现有农产品标准和地方标准进行生产和加工,并相应提高农产品的分级、包装、保鲜、储运的标准化水平。
2.要积极实施农产品名牌战略,争创名牌产品。大力发展适应国内外市场需求的无公害食品、绿色食品和有机食品,培育一批新的名牌,实现名牌效益。要严格按照《无公害农产品管理办法》和《无公害农产品标志管理办法》的规定,推进无公害农产品认证工作,帮助企业获得认证。
(四)推行严格的市场准入制度,打造农产品安全生产的市场环境
1.围绕市场准入关,建立农产品质量安全监测制度。要在农产品批发市场、农贸市场以及超市等农产品经营销售场所,建立农产品质量安全快速检测点,配置、配备专用检测仪器和专门检测人员,开展农产品质量安全检测。要加强对重点食品质量和农产品批发市场、农贸市场、超市、配送中心鲜活农业产品质量安全的监督、抽查、检验。
2.推行追溯和承诺制度。要按照从生产到销售的每一个环节可相互追查的原则,建立农产品生产、经营记录制度,在全市范围内推行产地编码管理,逐步实现生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询。
3.要鼓励、支持品牌龙头企业进入超市开辟无公害农产品销售专区,引导市民消费无公害农产品。
(五)加大农产品质量安全保障体系建设力度,为确保农产品质量安全提供支撑
1.加大农产品检测体系建设力度。重点是要完善市级、建立乡镇级检测体系,有的还要覆盖批发市场和主要农产品生产基地。定期进行抽检,对检测不合格的农产品要及时通过专门的信息渠道向社会公告检测结果,让市民知晓市场农产品的质量情况,引导消费。