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乡村旅游吸引物主要是乡村幽静的环境、秀美的景色、淳朴的民风和悠闲的生活节奏,是使城市居民体验乡村劳作、了解风土民俗、领略田园风光和回归自然的最佳方式。由于乡村旅游的大力开发,在旅游市场上必然形成激烈竞争为此,因此在激烈的竞争中,如何提高竞争力,提高旅游收益,实现乡村旅游地的持续发展尤为重要
一、昌吉州乡村旅游开发现状
1、昌吉州乡村旅游产业发展现状
昌吉州乡村旅游始于上世纪90年代末。由于最初的“农家乐”大部分是农民利用闲置的房屋和生产资料所进行的经营活动,目前,围绕乌鲁木齐这个全疆最大的客源地,昌吉州乡村旅游全面展开,集中在昌吉市、阜康市、玛纳斯县等地。为进一步引导和促进昌吉州乡村旅游的发展,提升乡村旅游的发展层次和水平,2006年昌吉州政府出台了《关于加快自治州乡村旅游发展的意见》。
2、昌吉州乡村旅游产品结构
经过多年发展,杜氏、绿野、杜家庄等“农家乐”已成品牌,以“吃农家饭、干农家活、玩农家乐”为主题的乡村旅游独具特色,赏冰灯、看花灯、品小吃、观社火等文化内容又为这一特色锦上添花。为突出乡村旅游的地方特色打造旅游名牌产品,昌吉州推出乡村旅游十大线路并评选出乡村旅游十大景区,昌吉州乡村游目前已经占据了整个昌吉回族自治州旅游业的半壁江山。
3、昌吉乡村旅游开发模式
根据乡村旅游开发主体和投资主体,昌吉州乡村旅游开发主要采取了以下典型模式:个体农庄模式;景区带动型模式;乡村组织型模式;公司+农户型模式通过这些开发模式可以看出,目前昌吉州已经认识到发展乡村旅游在推动农村经济发展中的作用。并且,结合各地实际情况,采取了一些“以旅促农”的发展模式。但就推动新农村建设,增加农民收入而言还远远不够,农民的利益没有得到充分的保证。
二、昌吉州乡村旅游客源市场分析
笔者在查阅统计资料的基础上,对昌吉州客源市场进行问卷调查,根据昌吉州历年乡村旅游统计资料显示,到昌吉州农家乐旅游的游客绝大多数是以乌鲁木齐市和昌吉市本地及周边的都市居民为主。
三、昌吉州乡村旅游存在的问题
通过以上对昌吉州乡村旅游发展概况及客源市场的调查分析,笔者认为昌吉州乡村旅游在日趋成熟的发展过程中,不可避免地存在一些问题,需要人们重视并进行深入的分析。
1、 产品结构单一,缺少文化内涵
昌吉州的乡村旅游景点类型主要是休闲农庄和乡村度假村,开发项目多集中在观光、垂钓、农家乐等方面,民俗风情和参与互动性项目开发较少,产品特色雷同,资源吸引力不足,产品缺少一定的文化内涵。
2、缺乏整体规划,不能形成规模效益
到目前为止,关于乡村旅游的开发,大都是农民自发的,因此在开发上存在着小、散、乱的问题,难以形成功能互补和群体优势,不能形成规模效益。
3、管理体制不健全,服务质量不高
我国目前乡村旅游的开发和研究均处于起步阶段,从事乡村旅游的经营管理专业人员相对较少,对乡村旅游从业人员缺乏系统有效的培训。
4、服务设施不完善,卫生条件差
乡村旅游地绝大多数位于城市郊区和经济发展水平较低的农村,近年来由于乡村旅游的带动,在一定程度上促进了其基础设施的建设,但旅游区的道路、停车场和交通标示系统不能满足游客的需要。其次,卫生条件较差,生活污水和废物未经任何处理任意排放,缺乏必备的环保措施。最为突出的表现在客房、厨房和厕所的卫生条件差,与预期标准相差甚远。
5、社区参与意识差,农民利益得不到保障
农民应该是乡村旅游的真正主人,也是传递乡土文化,耕耘田园风光的主体。但目前,旅游开发商征用或租赁农民土地,使许多农民排除在乡村旅游的大门之外。此外,有些农民即使参与到乡村旅游的浪潮中,但由于自身素质不高,经营乏术等原因,濒临破产。
四、昌吉发展乡村旅游对策和措施:
1、加强客源市场调查,确立适合自己的目标市场
昌吉州的乡村旅游开发可以将目标市场确定在以下几个细分市场上:市里先富起来的一部分人;周末工薪阶层乡村旅游市场,这部分客源的出游,大多数是单位组织或以同学、朋友聚会的方式,数量通常较大,但消费不算很高。同时,那些虽出生并一直工作在城市里却喜好乡村宁静环境的离退休职工,都是乡村旅游不可忽视的潜在市场。
2、强化社区参与,确立适当的发展模式
以旅促农在社会主义新农村建设中,选择乡村旅游发展模式的基本原则是以旅促农,充分体现“社区事务,社区参与”。为了乡村旅游的可持续发展,为了保障农民的利益,笔者认为应采取政府+公司+农村旅游协会+旅行社+农户的多主体参与的开发模式。
3、树立品牌形象,加强宣传促销,
乡村旅游品牌塑造的关键环节在于旅游品牌定位与设计。结合昌吉州独特的 “地脉”与“文脉”,以“天山脚下乡情、塞外田园风呢观光”为口号,创建乡村旅游品牌。开展民俗、乡情、观光、休闲、度假、体验等旅游项目。
5、加强旅游地基础设施的建设和改造
改善民俗旅游村和农家乐的基础设施状况,提高昌吉州乡村旅游的规模,充分调动农民投资的积极性。重点进行旅游村和农家乐的基础设施建设和改造,使更多的旅游者在体验乡村旅游的同时,体验乡村旅游的建设和发展。
参考文献:
[1]李天元、王连义.旅游学概论[W].天津:南开大学出版社.1997.
关键词:乡村旅游;真实性体验;旅游项目设计
总体来说,乡村旅游是以乡村环境为地域特征,以乡村民族民俗文化为载体,以满足城市居民回归自然愿望为目的的一种旅游活动形式。当绿色、可持续发展理念等新鲜元素与乡村旅游发生关联之后,这种古老又现代的休闲方式焕发了新的活力。欧洲有组织的农业旅游可追溯到19世纪中期,我国自国家旅游局于1998年推出 “华夏城乡游”以来日益蓬勃发展。2010年,一项由联合国旅游组织旅游专家委员会的《世界旅游景气报告》显示,全球范围内大约有3%的国际游客是乡村旅游者,乡村旅游以年均增幅6%的速度攀升,高于旅游市场总体4%的发展速度。
然而在大规模商业化开发的同时,出现了乡村旅游项目的景点化、城市化、同质化、庸俗化,造成游客停留时间短,满意度和重游率低等问题。究其在项目开发设计上的原因,是其与旅游真实性产生了脱离,使得乡村失去了其“乡村性”,也失去了其核心吸引力要素。故而,乡村旅游经营者和产品的设计者必须认识到乡村旅游体验真实性的重要意义,把握真实性的内涵,努力呈现真实性的要素。
一、真实性旅游体验的内涵
美国人约瑟夫???派恩和詹姆斯???吉尔摩在《体验经济》专著中称,所谓“体验”,就是
企业以服务为舞台,以商品为道具,以消费者为核心,创造能够使消费者参与,值得消费者回忆的活动,使消费者有一次新鲜的感受。
体验经济的核心产品是有回忆价值的经历,旅游的目的是要去体验不一样的异地生活,最终所购买到的旅游产品就是一次旅游经历。从这点上说,旅游的内涵与体验经济是相同的,故而产生了“旅游体验”的概念。
城市居民到乡村旅游的吸引力因素就是不一样的乡村生产、生活方式,可以参与其中,而且是真实的参与,参与真实。真实性即意为本真的、原生的、准确的。真实性可以极大提升旅游的吸引力,激发旅游动机,提高旅游的体验价值,甚至完全实现体验的价值所在。当然这里的真实是一定层面上的真实,浓缩了的旅游体验历程往往需要“舞台化”的表演,然而其表现出来的精神意味也一定是真实的。
二、 乡村旅游体验真实性现状调查及问题分析
针对旅游者对乡村旅游真实性体验的市场现状,笔者设计了的一份简单的问卷进行了随机的市场调查(调查表附后),累计成功问卷94份,问卷的题目及调查的结果汇总如下:
1、您对乡村旅游真实性体验的重要性的认识是
很重要 比较重要 中立 不太重要 完全不重要
36% 30% 17% 14% 3%
2、您对曾经有过的乡村旅游体验真实性的总体评价是(您觉得您所经历的乡村旅游符合您对真实性的乡村旅游状态的评价吗?)
很真实 比较真实 中立 不太真实 完全不真实
4% 22% 37% 26% 9%
3、您对乡村旅游活动过程中涉及的食、住、行、游、购、娱六要素的真实性体验的评价是:
项目 很真实 比较真实 中立 不太真实 完全不真实
食 10% 26% 31% 23% 10%
住 3% 21% 11% 52% 13%
行 2% 11% 29% 35% 23%
游 7% 30% 27% 27% 9%
购 11% 24% 15% 36% 14%
娱 4% 11% 33% 37% 15%
需要指出的是,不同类型的旅游者对体验真实性的感受是有差异的,这里不作研究。从整体层面上可以看出,大部分旅游者具有对乡村旅游体验真实性的诉求,然而现实状况却存在一定落差,原因是他们没有真正融入当地的乡村生活。不能让游客做当地居民生活的窥视者,而要做一个作短暂寓居的村民,过上一段具有真实意味的农家生活,经历一番真实的农耕文化旅程。
为了给乡村旅游者一个真实的乡村旅游体验,规划者可以从旅游活动六要素,即食、住、行、游、购、娱这几个方面进行乡村旅游体验真实性的规划设计。这样的设计不是一个终结,而是诱导人们进入体验过程的媒介。旅游体验是一个过程,最终要带领旅游者进到这个过程当中去感受和感悟。
三、真实性乡村旅游体验产品开发应注意的原则
(一)差异性
旅游完成的是一个梦想,旅游对象的差异性越大,对游客的吸引力就越大,就越能满足游客实现体验真实的梦想,体验的价值也就越大,这也是乡村旅游经营者区分市场,提高市场竞争力的有效途径。目前,我国乡村旅游产品的同质竞争十分明显,重要原因就在于雷同的、浅层次的开发。大多乡村旅游地都没有经过科学的规划和项目的可行性论证,造成低水平重复投资现象普遍存在?旅游者在选择目的地时甚至不怎么去考虑旅游的项目内容有哪些,只简单的比较价格,因为大多数遍地开花的乡村旅游都差不多是一个模式,特别是在一个城市周边的乡村。同质化的经营模式留不住游客的脚步,无法形成回头客,收入结构也比较简单。
关键词:民族地区;客源市场;开发
中图分类号:F127.871 文献标识码:A 文章编号:1003-4161(2011)04-0075-04
引言
四川省民族地区地域广阔,拥有众多品位高、吸引力强的自然生态和民族文化旅游资源,将四川民族地区建成中国乃至世界知名旅游目的地,这是四川民族地区旅游业可持续发展的客观必然选择。
四川民族地区主要包括甘孜藏族自治州、阿坝藏族羌族自治州、凉山彝族自治州三州地区。其中,甘孜藏族自治州是全国第二大藏区,其资源开发已成为推动民族地区发展的驱动力和经济发展的重要支撑点。因此,本文选择四川甘孜藏族自治州为例,基于对其旅游客源市场特征的调查,深入分析其旅游客源市场开发优势条件,并提出了甘孜州旅游市场开发战略构想,以期推动整个四川省民族地区乃至全国民族地区旅游业的进一步发展。
一、四川民族地区旅游市场现状
四川民族地区拥有众多品位高、吸引力强的自然和文化旅游资源,有国家级风景名胜旅游区5个,国家级自然保护区11个,国家5A级旅游景区1个,国家级森林公园5个,国家地质公园5个,3处世界自然遗产,4处《人与生物圈保护网络》自然保护区,17处国家级文物保护单位,15处省级自然保护区,以及历史悠久的藏羌文化、彝族文化、康巴文化、摩梭母系文化。实践证明,民族地区是四川旅游发展潜力最大的地区,也是建设西部经济发展高地的重要支撑。2007年,四川民族地区接待游客达到2559.52万人次,增长46.8%;实现旅游总收入140.53亿元,增长24.5%;其中,旅游外汇收入1.5亿美元。2008年川西民族地区受创明显,旅游收入大幅下降。九环线传统国际和国内高端旅游市场受到严重影响。2009年川西民族地区客源市场开始逐步恢复。
二、甘孜州旅游客源市场特征调查分析
本次调查工作于2010年7月9日开始,2010年8月30日结束。本次调查采用现场调查与网络调查两种方式进行。其中,现场调查主要针对贡嘎山、海螺沟、德格印经院等甘孜州重点景区游客进行随机问卷调查,同时辅以游客访谈;网络调查采用电子邮件、QQ等网络通讯工具发放电子问卷,对未来1年内有前往四川甘孜州出游意愿的成都、重庆、兰州、银川、西安、北京、上海、广州等省市居民进行调查,以丰富或修正本次游客问卷调查的结果。调查内容包括乡村旅游市场的游客人口统计变量、游客旅游市场认知度、游客需求动机、游客出游方式、游客消费特征等几个方面。
(一)游客市场认知度分析
调查结果显示,国内游客对甘孜州旅游品牌具有较高的市场认知度。其中,游客对甘孜州最知名旅游品牌的排名依次为:“香格里拉之魂亚丁”、“《康定情歌》故乡”、“贡嘎山海螺沟”、“古碉藏寨美人谷”、“康巴文化宝库德格巴宫(印经院)”;这表明:(1)经过多年的旅游市场开发,甘孜州丰富民族文化底蕴和优美自然生态环境逐步被旅游市场有效地认识。(2)依托于2005年《中国国家地理》对“中国最美的十大名山”、“中国最美的六大冰川”、“中国最美的六大乡村古镇”的评选活动以及甘孜州的旅游营销活动开展,促使甘孜州旅游品牌取得市场的较高认同。(3)甘孜州境内同样具有生态资源、人文资源优势的“格萨尔故里”、“茶马古道中心”、“西部太阳谷得荣”、“木雅文化之乡”旅游品牌,其市场认知度较低,应成为今后其旅游市场开发、旅游品牌打造的重点。
(二)游客旅游需求分析
甘孜州旅游市场调查数据显示,不同年龄阶段的游客在旅游出游方式、旅游偏好、出游目的、服务需求存相当大的差异性(如表1所示)。
(三)游客出游方式选择分析
调查表明,甘孜州游客的出游方式主要有:团队出游、自驾车出游和散客出游三种。由于经济水平的提高、家庭私家车拥有量的增加,家庭亲友或俱乐部为出游形式的自驾游成为四川省内重要的旅游出游方式。尤其是伴随着四川省西部综合交通枢纽建设进程的加快,川西旅游线、攀西旅游线、川南旅游线不断成熟,这不仅拉动了四川省内及渝、陕、甘、黔、滇等传统自驾游线路,而且逐步开始吸引京、沪、黑、浙、粤、蒙等远距离自驾车游客。甘孜州作为川西旅游线路代表,成为自驾游热点线路。因此,自驾车旅游市场是甘孜州旅游营销中必须重点开发的市场。
(四)游客地域分布特征
根据四川省旅游局统计数据:①从国内旅游市场来看,四川本省居民是四川国内旅游的最大市场,占国内客源的45.5%;广东、北京、上海等沿海市场是第二大市场,占来川游客总量的19.2%;周边重庆、陕西、云南三省市是第三大市场,占12.7%。依省(市)划分,除四川本省外,前五位客源地分别是重庆(5.9%)、广东(5.6%)、北京(4.2%)、陕西(3.6%)和云南(3.2%)。②从国际旅游市场来看,游客数量占第一位的是日韩游客(47.2%),接近整个游客市场份额的一半;其次是欧美(39.2%)以及东南亚国家,例如新加坡(6%)。因此,现阶段结合甘孜州旅游市场实际情况,甘孜州国内旅游市场定位应以周边省份(陕西、甘肃、云南等)、沿海发达地区(北京、广东、上海)和国内旅游活跃地区(川、渝)为主体;国际旅游市场拓展应以日韩和东南亚市场为海外旅游市场核心。
三、甘孜州旅游客源市场开发优势条件分析
(一)旅游交通区位优势显著
从旅游区位上来看,甘孜州旅游区位优势显著。甘孜州既是“中国香格里拉生态旅游区”的核心区,又是川青藏“格萨尔文化走廊”旅游区、川藏“茶马古道”旅游区的中心,称为四川省重点发展的“康巴文化旅游区”。
从交通区位上来看,未来发达的交通网络体系为甘孜州自驾车旅游创造良好条件。甘孜州东部位于四川省三大旅游环线――川西旅游环线;西部与昌都“茶马古道”旅游线相连;南部与云南香格里拉以及三江并流旅游线路相接;北部与青海“格萨尔走廊”旅游线路相通。未来,在四川省“七大出川通道”、“五大经济环线”新型交通格局发展带动下,按照甘孜州“构建两横三纵主骨架、打开通道、完善路网、提升功能、支撑发展”思路,甘孜州的外联交通将获得跨越式发展,进一步打通区域间网络化关键通道,势必为其自驾车旅游发展创造良好条件,充分吸引自驾车旅游客源市场,实现甘孜州旅游业的全面兴旺。
(二)区域旅游合作发展良好
经济全球化与区域经济一体化背景下,区域旅游合
作发展已成必然选择。甘孜州作为中国香格里拉四川片区代表,已经充分融入了川、滇、藏以及青海交界地所构成的“大香格里拉旅游圈”区域旅游合作发展。“大香格里拉旅游圈”区域旅游合作推动下,四川与云南、、青海等周边地区的旅游合作不断加深,为甘孜州游业的发展创造了难得的机遇。区域旅游合作有力地整合了区域内旅游资源和产业要素,提升了区域旅游整体实力和竞争力,为四川省民族地区旅游市场开发提供了优质的背景条件。
(三)自然人文旅游资源丰富
根据中华人民共和国国家标准《旅游资源分类、调查与评价》(GB/T18972-2003),甘孜州的旅游资源可划分为地文景观、水域风光、生物景观、天象与气候景观、遗址遗迹、建筑与设施、旅游商品、人文活动8个大类,30个亚类,61个基本类型,可谓自然及人文旅游资源极其丰富。
甘孜州旅游资源具体包括:(1)香格里拉自然原生态。(2)贡嘎雪山冰川温泉群。(3)情歌文化与民族风情。(4)康巴中心与宗教历史。(5)立体气候与生物景观。
(四)旅游市场机遇好潜力大
甘孜州旅游市场发展机遇良好、市场潜力巨大。(1)四川省“旅游强省”战略拉动力:四川省提出了由旅游资源大省向旅游经济强省跨越的“旅游强省”战略。为此,四川省先后下发了《关于加快四川旅游业发展的决定》、《关于加快培育支柱产业建设旅游经济强省的决定》等一系列文件,四川“旅游强省”的新战略为甘孜州旅游开发建设提供了有力支撑。(2)灾后旅游重建的历史机遇。世界旅游组织(WTO)、亚太旅游协会(PATA)等世界组织高度关注“5.12”灾后四川旅游业发展,为甘孜州旅游发展提供了更大的机遇和空间。此外,甘孜州也积极寻求灾后旅游发展;例如,海螺沟风景区管理局与都文旅集团签署了《关于强化旅游目的地营销联盟合作的协议》,以推动震后旅游市场恢复。甘孜州旅游市场在遭遇地震重创的同时,也面临前所未有的世界高度关注下的甘孜州旅游恢复与重建重大契机。
四、旅游市场开发战略构想
(一)旅游市场开发战略目标
甘孜州旅游市场开发战略的总体目标是:将甘孜州建成世界知名的世界自然原生态及康巴文化体验旅游目的地,中国著名的原生态观光、体验、休闲、度假旅游品牌,中国西部自驾车旅游精品旅游区。为实现这一旅游市场开发总体战略目标,必须按以下分期目标进行甘孜州旅游市场开发:
1 近期(2010-2015年)围绕甘孜州旅游线路,加快交通设施建设,构建立体旅游交通网络;围绕旅游集散地,建设旅游中心城镇;围绕特色民居,打造藏区民族村寨旅游目的地;加强能源、通讯环保、广播电视建设,提供旅游发展配套支撑服务体系。加快旅游精品建设,打造培育旅游支柱产业的核心品牌。例如,以海螺沟一康定为核心,加快建设“环贡嘎山两小时旅游圈”;以稻城亚丁为核心,加快康南旅游区建设;以德格为核心,加快康北旅游区建设。按照国际精品景区的要求新建一批国家4A、5A景区,实现以观光旅游为主向观光旅游、休闲度假、专项特种旅游并行转变,最终建成中国香格里拉生态旅游核心区。
2 中期(2016-2020年)依托四川省“辐射西部、面向全国、融入世界”的“西部经济发展高地”建设思路,充分融入四川省贯通南北、连接东西、通江达海的西部综合交通枢纽网络,增强区域交通辐射能力,初步将甘孜州建成中国知名的自然原生态及康巴文化体验旅游目的地、中国西部自驾车旅游精品旅游区。加强与云南、“大香格里拉”合作建设,打造香格里拉国际营销平台,大力营销建成大香格里拉发展格局中独具特色的,以中国甘孜州自然原生态及康巴文化体验于一体的综合旅游目的地。完成“香格里拉旅游带”与“康巴文化旅游带”精品建设;最终,将甘孜州建成“大香格里拉旅游线”产品核心组成、西部最大自驾车旅游示范营地乃至中国著名生态休闲度假地。
3 远期(2021--2025)实现“世界知名的自然原生态及康巴文化体验旅游目的地”建设目标;树立甘孜州的中国知名原生态观光、体验、休闲、度假旅游品牌;将甘孜州建成中国西部自驾车旅游精品旅游区、中国西部旅游经济强州。拓展国内国际远程市场,提高甘孜州旅游产品在长三角、珠三角地区、日韩、东南亚、欧美等中远程高端生态体验旅游市场中占有的份额,使之成为四川省乃至中国西部地区发展最快、最具活力的特色旅游目的地之一;深度开发欧美、台湾、香港、日本、韩国、东南亚等国际中高端特色观光、文化体验、休闲度假旅游市场。
(二)旅游市场定位开发战略
从近期来看,甘孜州旅游市场可进行如下定位:
1 以川渝、沿海经济发达地区、欧美客源市场为核心,以香格里拉和康巴藏区为旅游目的地的国际观光体验旅游市场。
甘孜州旅游区呈圈带状发展格局,其南部是“中国香格里拉生态旅游核心区”,北部是康巴文化发祥地,二者均在国际市场具有强大市场吸引力。由于甘孜州从旅游空间区位看正好是上述两大著名旅游地的交合地带,生态旅游资源与文化旅游资源形成绝佳互补、有机联动,因此近期以川渝、沿海经济发达地区、欧美为核心的国内外中高端观光体验旅游市场将构成本区域旅游市场的主体之一。
2 以川渝及周边省(地区)为主体,以贡嘎山、康定情歌文化区为旅游目的地的观光、度假、休闲旅游市场。
贡嘎山、海螺沟、康定情歌文化区等重要旅游区凭借其旅游交通区位优势,依托其原生性生态自然景观与多元化民族文化资源优势,能够在近期快速、有效地吸引大量客源市场。因此,近中期在继续扩大传统川渝市场的同时,重点开拓珠江三角洲、环渤海地区、长江三角洲、西安、云南等国内市场,扩大外省游客比重;深度开发雅安、绵阳、乐山、德阳、宜宾等省内二级城市市场,挖掘省内客源潜力。
3 以川渝和云南、陕西、甘肃、等周边省份为主的自驾车旅游客源市场;以科考、摄影、探险、徒步、穿越、户外等为主的特种旅游市场。
依托优越的交通区位和良好的可进入性,旅游区开发川渝和云南、陕西、甘肃、等周边省份为主的中远程自驾车旅游市场。此外,依据甘孜州旅游资源特征,可打造不同类型山地户外生态活动基地,开发科考、摄影、探险、徒步、穿越、户外等为主的特种旅游市场。
从中远期来看,伴随甘孜州打造世界级生态旅游目的地的进程,甘孜州将吸引来自于环渤海经济圈、珠三角、长三角为代表的国内沿海发达地区的高端生态体验旅游客源;在巩固欧美国际市场的同时,中远期应重点开发台湾、香港、日本、韩国、东南亚等市场,形成多元化的海外客源市场。
(三)区域旅游深度合作发展战略
加快川滇藏“大香格里拉旅游圈”区域旅游合作建设。通过国内跨区域联合,对区域内实现无障碍资源与客源互流,对区域外实现与云南、、青海、甘肃等周边省份区域联动,形成区域规模优势。例如,按照行程时间结构设计2~3日、4~5日、6~7日产品线路。近期按照空间联动结构设计中程联动产品;远期设计向云贵川渝方向、陕甘宁方向、新疆方向、方向运行的远程联动产品。这不仅形成区域优势互补,还可借助“大香格里拉旅游圈”的宣传营销,进一步提升四川旅游的国际知名度,增强四川在旅游市场的竞争力,巩固旅游客源市场。
在经济全球化和区域经济一体化的背景下,区域旅游合作成为未来影响世界各国旅游业发展方向的重要领域。川滇藏“大香格里拉旅游圈”区域旅游合作,其意义在于既有利于促进甘孜州以及四川民族地区旅游市场发展,又能为中国西部乃至世界树立一个区域旅游开发与合作的典范。
五、结语与展望
依据《四川省民族地区旅游产业发展规划(2008-2012)》,预计到2012年,四川甘孜、阿坝、凉山三州民族地区以及其他民族地区有望实现旅游总收入突破425亿元,年均增长速度达到25%以上,接待旅游者达到4330万人次;其中,接待入境旅游者142万人次,旅游外汇收入4亿美元。最终,实现加快民族地区的旅游产业发展,促进民族地区环境、经济、社会全面协调可持续发展。
基金项目:2011年度国家社会科学基金项目资助(11CMZ044)项目编号;2010年度四川省哲学社会科学“十一五”规划项目“旅游社会冲突的调控机制与四川民族地区社会和谐稳定发展研究”资助(项目编号:SCIOC003);2011年度西南民族大学中央高校基本科研业务费专项资金资助(项目编号:11SZYQN23)。
一、引言
体验营销是一种新的营销模式,是未来营销的主流,而旅游产品的核心就是游客的体验,运用体验营销,将是娘子关乡村旅游业发展的必由之路。
(一)选题背景
当代体验经济正值快速发展的势头,体验营销应运而生。作为典型的以出售体验为主的经济模式来从客户的体验中谋取利益的旅游业是体验经济的大舞台。近年来,随着社会经济的发展,人们的生活水平显著提升,大量的城市居民想摆脱城市钢筋混凝土的束缚,走向大自然,由此推动了乡村旅游业的发展。在娘子关,乡村旅游模式最具有特色,更是发展成为当地旅游业的重中之重。而想谋求更好的发展,传统的营销手段明显不能满足需求。由此,笔者在此将试图从另外一个新的角度,运用体验营销理论对娘子关旅游业的营销活动进行探究分析,从而促进其发展。
(二)研究目的及意义
在体验经济时代,面对激烈的国内旅游市场,为娘子关引入体验营销模式,从而促进娘子关乡村旅游业的可持续健康发展是本文的研究目的。
乡村旅游是娘子关旅游业最具魅力的特色品牌,其开发和利用对阳泉市旅游市场具有重要意义。娘子关位于山西省阳泉市平定县,而以煤炭为主要经济支柱的阳泉市,具有与其他煤炭城市一样的诟病,那就是“一煤独大”的畸形经济结构。因此,阳泉市的经济发展迫切需要转型,按照阳泉市政府的规划,要以旅游业为突破口,调整经济结构。娘子关在当今的体验经济时代,引入体验营销这一新的模式,不仅能够为娘子关当地带来更多的市场机会,满足游客高层次的体验需求,而且对阳泉市经济的结构转型也具有重大意义。
二、体验营销概述
体验营销是一种新的营销方式,它逢迎了当今消费者个性化和多样性的需求,为顾客创造有价值的体验,是未来营销趋势的主流。
(一)发展背景
随着社会的进步和发展,世界正朝着体验经济时代的方向发展,体验经济时代的到来引起了消费者消费观念的改变,营销体验的出现是时代所趋。
在体验经济时代,人们的基本物质需求得到充分满足,需求层次因而得到提升。马斯洛曾提出需求层次理论,他指出人们有五种需求,即生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求、自我实现需求,这一阶段,前四种需求得到大幅度满足,“自我实现”的阶段将来临。同时,消费观念得以更新。与商品经济和服务经济时代不同,体验经济时代更加注重消费者的消费方式,他们的目光不单局限在产品和服务本身,消费体验的过程以及得到的感受才是他们关注的重点。所以体验营销是基于当前时代而产生的,并且产品设计开发是离不开体验的,它需要与消费者进行适当的互动,才能开发出受欢迎的产品。所以企业要为消费者营造更好的体验氛围,以达到吸引消费者的目的,同时也是为了提升自身产品的价值量,占取更大的市场,更多的从产品中获取利益。
(二)体验营销的内涵
关于体验营销的内涵,学者们各抒己见,提出了以下代表性的观点:
1998年,美国战略地平线LLP公司创始人约瑟夫・派恩和詹姆斯・吉尔摩提出了体验营销的内涵。他们指出,体验营销作为一种营销理念,它需要从感官、情感、思考、行动以及关联五个方面进行设计和定义。就他们看来,体验营销是“企业以服务为舞台,以商品为道具,围绕着消费者,创造出值得消费者回忆的活动”。
我国著名学者马连福指出,体验营销是“企业通过充分运用产品或服务这个道具,在满足顾客体验需求的基础上,为顾客最大化创造价值的营销活动的过程”。他的观点充分肯定了体验营销的价值,认为企业和顾客都要从这一过程获取价值。
笔者认为,体验营销是企业以有形产品为其载体、服务作为其支架、关心顾客体验为其核心来满足消费者的个性化需求,在一个广大的社会场景中开展的使顾客获得体验过程美好的一种新型营销模式。
体验营销在各个行业正在悄然兴起,作为以出售体验为盈利手段的旅游业也不甘落后。面对激烈的国内旅游市场,娘子关的乡村旅游业要想走可持续发展道路,体验营销成为其未来发展的主流营销。
三、体验营销在娘子关乡村旅游业的应用分析
体验经济时代的到来为各行各业提出了体验营销的要求,而乡村旅游的体验本质决定了该行业更需要体验营销,同时,旅游者的旅游需求正逐渐趋向于深层次参与的体验式旅游。而在山西省阳泉市的娘子关,这个主要发展旅游业的乡村地区,面对时代的变化,由于从业人员营销观念的落后以及娘子关旅游自身的一些劣势,旅游业发展缓慢,在此情况下,娘子关引入体验营销成为必然。
(一)娘子关乡村旅游业的SWOT分析
SWOT分析法,常用于战略分析,通过罗列出与研究对象密切相关的S(strength)、W(weakness)、O(opportunity)、T(threat)的表现,然后将各种因素匹配起来进行分析,从而得出结论制定相应的战略。下面,将对娘子关乡村旅游业进行SWOT分析。
1、优势分析
(1)乡村旅游资源优势。娘子关在山西、河北两省交界处,是晋冀的咽喉要地,是长城的著名关隘,有万里长城第九关之称,为历代兵家必争之地。华北最大的岩溶泉群就在此,娘子关瀑布更是“全国十大水帘洞瀑布”之一,瀑布旁还广泛分布着水帘洞等景观,景色秀丽优美,为游客打造了一幅纯天然的完美画卷。
(2)乡村旅游产品优势。娘子关融合了山明水秀的自然景观、浓郁的乡村风情与乡村文化等,这就为娘子关开发乡村旅游产品提供了充足的条件,古老的习俗和丰富的美食都给游客带来了不少的乡村风情。
(3)乡村旅游爱好者快速增加。目前,国内外普遍流行回归大自然、感受乡村生活的现象,大量的城市居民想摆脱城市钢筋混凝土的束缚,娘子关城内民宅、街道仍保持原貌,这里简朴的百年老屋,是人们体验乡村宁静回归大自然的好去处。
2、劣势分析
娘子关发展乡村旅游有很多优势,但也存在许多不足,这些不足将影响到娘子关未来的可持续发展。
(1)知名度小。来娘子关旅游的游客多来自山西省、河北省附近,其中,山西省内的游客居多,游客来源的单一,说明娘子关只在山西省及其周边有一定的名声,而缺乏全国各地的游客慕名而来,娘子关的知名度不高。
(2)交通不便。到达娘子关的火车,只有石家庄到娘子关的车次6031和太原到娘子关的车次6034,这是很有历史年代的绿皮火车,运行速度慢,花费时间长,而且列车内环境较差。加之运行时段与游客旅行计划的冲突,选择坐火车来娘子关旅行的人寥寥无几。
(3)旅游从业人员的综合素质不高。从事娘子关乡村旅游业的当地农民,他们没有经过系统的旅游营销培训,来娘子关旅游的游客需求如果不能得到很好地满足,将会降低对娘子关乡村旅游的兴趣,长此以往,不利于娘子关乡村旅游的长远发展。
3、机会分析
2014年4月9日,阳泉市政府办公会议原则通过《阳泉市人民政府关于加快旅游业发展的若干意见》,奠定了旅游业在阳泉市经济发展中的战略地位。按照阳泉市旅游局目前的规划,在2018年之前要实现娘子关等景区升4A级目标,同时大力发展乡村旅游,推进“农家乐”和农业观光园、休闲农庄等建设,创造各类休闲旅游度假区、休闲农业与乡村旅游示范点。
4、威胁分析
环境污染是娘子关乡村旅游开发的的巨大威胁。由于娘子关地处晋冀两省的交界处,这里也是煤炭大省山西省的煤外销的交通要道,大型运煤车的频繁过往,使道路两旁的山水大受影响。另外,娘子关的石灰资源很丰富,当地开办了好多零星的小工厂,由于经济利益的驱使和条件的限制,这些工厂在净化方面的技术还很落后,导致粉尘直接进入大气,长此以往,将威胁到娘子关的山明水秀。
四、娘子关乡村旅游体验营销应用的改进策略
为游客提供一系列具有美好回忆价值的体验是娘子关乡村旅游的体验营销核心。可以说针对不同的游客,想要满足各种游客的体验是很难的,这是一份复杂的工作。但通过总结归纳可以大体分将游客的体验分为五类体验:感官体验、情感体验、思维体验、行动体验、关联体验。
(一)感官营销策略
感官营销是企业经营者力致于为顾客创造知觉体验,通过视觉、听觉、触觉、嗅觉与味觉上的有效整合而调动消费者购买欲望的一种营销策略。娘子关乡村旅游资源类型很多,乡村特色鲜明,游客从多种感官去感受,会受到强烈的震撼。
(二)情感营销策略
体验营销者认为消费者既是理性的,又是感性的。娘子关相关旅游营销产品是建立在游客情感基础上的,也就是旅游景点的开发者秉承以游客为主的营销观念,密切联系游客,使其感到宾至如归。与此同时,开发者可以通过对游客提供其真正特色的服务和产品,从而使游客产生积极、热情的情感和情绪,进而加大了旅游者对娘子关旅游的满意率。
(三)思考营销策略
思考营销,是以一些有创意的方式来引起顾客的兴趣、惊奇、对问题的思考,启发消费者的智慧,给顾客带来创造认知和解决问题的体验过程。娘子关乡村旅游资源蕴含着不少历史、地理和人文知识,积极地引导游客游客想象思考,会给与游客更加持久,耐人寻味的体验。
(四)行动营销策略
娘子关的乡村旅游项目参与性很强,非常适合开展行动营销。要鼓励娘子关本地的村民们积极邀请游客参与互动,在娘子关,诸多村庄在每年的正月十六都有武打、耍叉等其内容多为模拟古战场故事的活动,俗称社火;每年农历六月六日,这里的村民晚上会成群结对地将灯放于水中,为祈求河神的保佑,这一习俗被称为河灯。这一活动,是加深游客体验乡村风俗的载体,应该引导游客积极参与进来。娘子关当地的旅游业从业者可以以这些古老的习俗吸引游客,积极和游客互动,让游客体验乡村古老的习俗,从而获得过程中的美好体验。
(五)关联营销策略
关联营销的目的是通过顾客发展起身边的社会关系,使得顾客构建起对企业品牌的依赖度及忠诚度,进而形成使用此品牌的大范围的稳定群体。从市场调查的结果来看,游客对娘子关乡村旅游产品的重复消费方面还有着很大的发展潜力,为了建立并扩大娘子关乡村品牌的顾客群体,企业采用关联营销的方案是有必要的。
[关键词]农业旅游;市场调查;休闲旅游;发展对策
[中图分类号]F592.6 [文献标识码]A
[文章编号]1673-046lI 2009)07-0056-04
一、引言
农业旅游是以农事活动为基础,以农业生产经营为特色,把农业和旅游结合在一起、利用农业景观和农村自然环境、结合农业生产、经营活动、农村文化生活(习俗)等内容,吸引游客前来观赏、品尝、购物、休闲、度假的一种新型农业生产经营形态。和发达国家相比,尽管我国早前也有研究,但多是理论或概念性介绍,我国对农业旅游资源的开发还远远不够。据新华社的消息,仅在2001年,法国农业旅游收入就达到140亿欧元,2005年增至700亿法郎,占法国旅游总收入的1/4;2003年,英国达102亿英镑;仅2004年夏季,意大利的农业旅游收入就达到12亿欧元;而2004年的奥地利,其农村旅游收入也占到了该国旅游总收入的25%。但拥有近1,800万固定人口、超过500万流动人口的上海市,2006年的农村旅游收入只有10亿元。因此,根据世界农业旅游发展的经验,拥有丰富农业旅游资源和顾客资源的上海。有着广阔的农业旅游市场前景。但不可否认的是作为刚刚兴起的农业生产或旅游形式,上海的农业旅游目前还存在许多问题,本文在文献研究的基础上,结合课题组对上海周边农业旅游的调查与研究,试图发现其中的问题和解决方法,为上海及中国农业旅游的开展提供参考与借鉴。
二、上海农业旅游优势
1 资源优势
首先,上海农业旅游拥有丰富的自然资源优势。一是上海西南郊区河湖密布,水域广阔。水乡文化资源丰富。颇具江南水乡风情风貌,适宜发展以“水”为旅游主题的系列农业旅游产品。二是崇明、长兴、横沙三岛自然生态资源丰富。崇明岛大生态农业可开发成为上海农业旅游一大特色产品。目前正在规划建设的一批生态示范村是可贵的农业旅游资源。横沙岛拥有上海稀有的岛屿原生态乡村资源,是发展高品质岛屿自然生态乡村度假休闲的理想地。
其次,上海拥有丰富的都市现代农业与农业科技资源优势。一是多种都市现代农业生产资源和形态资源。二是现代农业科技资源。郊区有多家国内一流的农业科研、教学机构和农业科技实验与孵化基地,有12家初具规模的现代农业科技园区。三是长江入海口独特渔业资源和水产捕养业,杭州湾海水虾类养殖区也是上海“十一五”水虾类养殖重点规划地域。四是有丰富的生态片林资源。
最后,上海拥有丰富的综合资源优势。上海郊区古镇古庙历史人文景观已有一定开发,沿海地区开发了崇明东滩、横沙海岛、奉贤海湾、南汇滨海、浦东华夏等五大滨海旅游区。未来上海农业旅游景区景点开发可考虑组合这些旅游资源进行区域综合开发。另外,上海市规划中的绿地及林带也为上海的农业旅游注入了新的活力。
2 市场优势
上海是中国经济最发达的城市之一,也是旅游高度活跃地区。有着巨大的市场潜力。仅市区外环线以内就有近1,300万常住人口。常年生活在喧嚣中的市民更加向往远离尘嚣的乡村自然生态休闲度假地,向往距离近、时间短,别于城市周边的农业景象、乡村风景。因此,双休日、节假日郊游正在成为上海市民经常性短途旅游越来越多的选择并成为一种时尚。
3 区位优势
上海农业旅游业地处国际大都市郊区。除崇明三岛外,郊区交通网络建设日趋完善,郊区短途休闲旅游越来越方便,便捷的交通易于激发城市居民的旅游欲望。另外,随着上海8个新城建设和郊区城市化步伐的加快、新城镇人口的不断集聚和相关产业城的发展,郊区区县内的农业旅游市场需求也在日趋扩大。
4 政策优势
为了充分开发上海农业旅游资源。上海市政府及相关郊县已经制定了多项政策。2005年11月,上海市旅委和农委等部门共同拟定了《上海农业旅游发展的政策意见》,认为今后一个时期,上海农业旅游发展重点首先为加快发展“农家乐”,争取到20lO年,上海郊区“农家乐”旅游村将达到50个,从事“农家乐”旅游接待的农户2,000户,床位2万至3万张,年接待能力预计达到600万人次,“农家乐”旅馆还将成为20lO年上海世博会富有特色的“民间宾馆”。“十一五”期间,农业旅游将成为全市休闲度假旅游业发展的一个重头戏。国家旅游局更是把2006年定为“中国乡村旅游年”。
三、上海农业旅游现状
随着上海经济的快速发展,上海农业旅游市场也得到了充分发展。2008年,上海旅游产业取得了快速稳步的发展,各项经济指标全面增长,全年实现旅游产业增加值958.5亿元,比2007年增长7.1%。上海旅游总收入在全国的比重从2000年的20.11%上升至20.87%(数据来源:《2008年-2010年上海旅游业分析及投资咨询报告》)。另据课题组调查结果与相关研究,本文把当前上海农业旅游资源分为三类,即观光农业型、度假村型和农家乐型。观光农业型:在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等。让游客人内摘果、拔菜、赏花、采茶,享尽田园乐趣。同时兼顾农业生产与科普教育功能开发。度假村型:以度假为主要服务形式,住在宾馆或别墅,吃在饭店,娱乐配套设施高档齐全,服务周到,以休闲娱乐为主,并辅以有特色的农家乐休闲娱乐项目。有些地方可以让游客选择是吃住在农家还是吃住在招待所。农家乐型:以农民家庭接待为单位,结合当地特点,开展吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐。根据课题组调查与统计,目前上海已经开始接待游客和在建的农业旅游景点约42家,年接待能力近800万。已经形成规模的景点分布情况(见表1)。
四、上海农业旅游存在的问题
近几年来,上海农业旅游业的兴起与发展。对丰富城乡居民生活、拓展农村就业、增加农民收入做出了贡献。但是,从总体上看,现阶段的上海农业旅游还处于起步发展阶段,面临诸多问题旧。主要表现为以下几个方面。
1 缺乏统一规划和科学的管理体制
一方面表现为景点过于分散。由于以往郊区农业旅游基本处于随意自发状态,因而造成郊区农业旅游总体发展目标模糊,区域间缺乏协调发展意识,造成农业旅游景点布局的自由化,缺少组团式、集群式的有序发展,这就为游客想在短时间游览多个景点带来了不便,客观上降低了顾
客的旅游质量。另一方面表现为顾客过于集中,根据调查,周末和节假日占到了全年游客的近90%,其中“五一”和“十一”两个黄金周又占到了其中的46%强,这就直接造成了旅游资源和设施的浪费,并间接降低了服务质量。这种顾客过度集中的原因一方面是由于假期的客观愿意造成的;另一方面则是管理不科学,市场做的不好,没有把部分顾客进行分流。
2 缺乏底蕴和知名品牌
目前郊区部分农业旅游景点景区的地域特点和文化特色不够鲜明,内容和形式相互模仿;另外,尽管现在上海的农业旅游景点已经不少,但缺乏名牌,行不成自身的特色文化,难以吸引国内外其他游客,比如广西桂林的阳朔,已经世界闻名。再者,各区县近年都较偏重于园艺场、生态林等景区景点建设,对开发利用农村原生态自然景观重视不够,旅游环境总体上不尽如人意。
3 旅游产品四季不均
上海农业旅游存在季节性的冷热不均,旅游产品多集中在春季和秋季,冬季和夏季较为清冷。例如上海桃花节景点景区的旅游消费活动主要集中在春天桃花花期的短短20天内、以及秋天的桃子收获时节内,其他时节一些封闭式的景点因缺乏旅游主题,很少有人光顾。桃园内的设施基本闲置。
4 基础设施配套不够完善
一些景区景点休闲、度假、购物等必须设施与服务配套跟不上,某些景点景区与旅游公交和相关旅行服务单位沟通不够。既不便游客,又使旅游直接相关的娱乐、餐饮、购物等营业收入降低,使农业旅游休闲产品处于低品质、低收入的经营状态之中。一些景点景区又因交通的不便,影响客流量。根据我们调查,在交通工具的选择上,20%的游客是自家车前往,但其中有63.7%的游客认为如果有更方便的旅游专线和公交,他们并不会开私家车。
5 营销力度不够
相当多农业旅游景点在市民中知晓度较低,绝大多数景点景区以散客为主。调查显示。在参加农业旅游的游客中,46.4%的游客是朋友介绍来的。28.3%的游客是通过媒体广告获知的,另有11.3%的游客是通过网上获取的。数据进一步显示,在营销和宣传力度上,上海旅游从业单位及相关部门做的还远远不够。
五、发展对策与建议
1 加强统一规划
发展农业旅游,应坚持政府规划先行,着眼长远。政府应该作为积极的引导者和支持者,把当地的农业旅游的开发纳入区域旅游发展规划,制定行之有效的管理办法和经营法规,做好景区总体规划的编制和论证,避免重复建设和资源浪费。另外,政府部门还应该加强景区周边的基础设施建设,如景区设计、建筑设计、道路交通等,为景区的可持续发展打下坚实的基础。
2 实施科学管理
完善农业旅游的标准化管理。制定行业统一的管理标准,统一各类“农家乐”或“渔家乐”等产品星级服务标准,规范各类农业旅游景点及其相关综合配套服务如交通、餐饮、卫生条件等软硬件标准。定期对“农家乐”或“渔家乐”等各类农业旅游景点服务进行星级评定,加强监督监管,提升服务质量。
3 塑造旅游形象,实施品牌战略
农业旅游目的地形象是吸引游客的关键因素之一。旅游地形象是游客对旅游地的总体形象的感知,是对区域农业旅游资源和产品特色的高度概括,能够给游客以遐想,诱发出新的欲望。上海郊区各农业旅游景点和景区应根据各自的地方旅游资源、产品特色、农业旅游历史等多种因素,通过对农业旅游产品差异性分析与产品独特性分析,设计和培育不同的区域农业旅游地形象,增加景区景点农业旅游产品的市场吸引力,从而形成自身品牌,提升竞争能力。
4 加大营销力度,实施资源整合
农业旅游从业单位及相关服务部门应提高服务质量,吸引回头客,通过游客的口碑,扩大游客群。另外,还应该加强景点广告宣传,通过电视、电台、报刊、网络等多种媒体方式,加强对郊区农业旅游景区景点的介绍。聚焦两大客源市场,有针对性地拓宽旅游客源市场㈣。农业旅游资源往往蕴涵着人文资源、自然资源和民俗文化等内容,我们应该以民俗文化为纽带,以人文资源促进自然资源的开发,以自然资源充实人文资源的内涵,合理开发一起可以利用的农业旅游资源。即把当地的一些具有风俗人情的历史文化和以观光农业、农家乐、休闲度假等农业旅游区的开发结合在一起,着力打造旅游精品。
5 加强创新。提升新产品设计与开发能力
创新是企业前进的动力,也是企业获取超额利润的法宝。就农业旅游而言,根据我们的调查显示。目前主要存在的形式就是前文所说的三种形式,即观光农业、农家乐和休闲度假。经过近几年的发展,上述三种形式已发展相对成熟,此类产品也已经失去新鲜感,其对顾客的吸引力也大大减弱。因此,借助创新手段,不断推出新产品,是旅游农业进一步发挥经济带动作用重要方式。这也就要求,从事农业旅游资源开发的企业抛弃传统的家庭作坊观念。引进现代服务业的管理理念,建立以市场为导向以顾客为中心的组织体系并保证新产品能够不断出现。
提升新产品设计与开发能力,就必须坚持下述理念,①走特色路线:旅游农业发展初期,经营者相互模仿是一种正常现象,如在对上海旅游农业的调查中,农庄类所提供的服务几乎一致。但随着开发的不断深入,经营者必须通过特色化的休闲娱乐形式吸引顾客,并深入挖掘所有资源,提高其利用效率。②坚持整体性、自助式的产品设计理念:都市游客对旅游农业越来越显示出整体性自助式的消费趋势,所谓整体性,是指产品在功能和内容上的多样组合,游客希望从中得到田园风光、民俗风情、特色餐饮、趣味休闲等多方面的体验;而自助式,是指游客能亲自动手采摘果蔬、捕捞鱼虾、耕田、加工农产品等。根据爱好设计个性化的游憩活动。③坚持可持续发展和高效农业的生态理念:旅游农业开发过程往往由于随意性而带来生态环境的破坏,为了减少这种破坏,旅游农业在新产品开发时必须注意自然资源的保护和人文资源的保护。否则,旅游农业的繁荣就只能是昙花一现。