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1.将信息手段引入课堂,提高教学的生动性。
生动性的生物课堂对学生学习兴趣的激发具有巨大的作用。造成学生学习投入不足的一个重要方面,就是教学内容缺乏生动形象效果。挂图、口头讲解这些传统方式,难以让学生充分领悟到生物学科的魅力,了解生物世界的精彩。笔者在教学中一改传统的教学模式手段,将信息手段引入到教学之中,这对于提高教学内容的形象性和调动学生学习兴趣方面成效显著。例如,在《现代生物技术》一课的教学中,笔者运用多媒体手段向学生介绍了三个方面的内容:一是现代生物技术在日常生活中的一些运用,这些内容接近于学生的生活实际,更能激发学生的兴趣;二是介绍生物技术研究的重大成果,尤其是在食品工业、种植业等方面的巨大成果,让学生感受生物科学的重要性;三是与时俱进地向学生介绍一些生物科技应用的趣味成果,这些方面能够有效提高学生的学习兴趣,增强生物课堂的生动性。
2.将合作互动引入课堂,提高教学的生动性。
初中生在生物学习中渴望参与、渴望表达自己的观点,在这样的过程中,教师应当搭建恰当的学习平台与载体,让学生的生物学习更加活泼,更加生动,也有助于学生能力的培养。笔者在教学中侧重于搭建合作互动的平台,让学生充分参与到师生互动之中,主要设置合作学习研究的线索,引导学生进行深入分析。例如,在《生物多样性保护》一课教学中,笔者运用多媒体向学生出示了一组思考题:生物多样性包括哪三个方面?其意义是什么?当前生物多样性面临哪些方面的危机?如何有效保护生物的多样性?这样的开放性思考题既紧密结合了教学内容,同时又引导学生联系生活实际进行分析研究。学生的兴趣被有效调动起来,查阅书本资料寻找答案,联系生活进行分析思考,对于生物多样性的类别、面临的危机以及可以采取的措施等方面具有了更为深刻的认识。笔者还要求学生立足当前生物多样性保护的状况,提出自己的一些建议,学生的思维被有效地调动起来,提出了通过设立法规进行保护,建立保护区域,创造良好环境以及通过人工繁育等方式扩大濒危物种的数量等等,师生互动的方式让学生的思维得到了有效拓展,在解决问题的过程中不仅实现了知识性目标,而且提高了学生的综合能力。
3.将教学延伸引入课堂,提高教学的拓展性。
对于初中生物教学而言,拓展课堂教育空间,将课外活动的作用发挥出来,这是提高生物教学成效的有力抓手。笔者在教学中将教材内容与学生的生活紧密结合起来,例如,在《日常生活中的生物技术》教学中,将酵母发酵做饼、制作酸奶的内容作为引导学生进行课外实践活动的线索,要求学生向父母请教如何通过酵母做出松软可口的面饼,以及自己尝试动手制作一杯可口的酸奶等等。在这样的拓展活动中,学生的兴趣得到了满足,而且巩固了生物课堂所学的知识,同时在学以致用的过程中实现了巩固提高的目标,拓展性活动让学生的生物学习更加自主互动,更加充满兴趣,有效提高了学生的综合素养。
关键词: 初中生物教学 存在问题 解决对策
近年来,生物技术发展迅速,各种新技术、新科技层出不穷,人们对生物的热情持续上升。由于初中学生刚开始接触生物这门学科,并且初中是为高中阶段的生物学习打基础,因此其重要性不言而喻。新课标对生物教学提出了一系列要求,对教学理念做了相应调整,这就对初中生物教学提出了挑战。在新课标的指导下,初中生物教学有了一定的发展,但与此同时也存在一系列问题。本文就其中存在的问题进行了分析与探讨,并且给出了相应的解决对策。
一、初中生物教学中存在的问题
1.教学基础设施不完善。由于中考中生物所占的分值不高,相应的,学校分配给生物的课时及教学资源都较少,这样就容易让学生忽视生物学习。由于生物教学中的许多内容都是我们日常生活中没有接触过的,若缺少相应的实验设施,就会对学生掌握抽象的生物知识带来极大的影响,不利于激发学生对生物学习的兴趣。提不起兴趣就会缺乏积极性,从而影响生物教学的实际教学效果。
2.教学观念需有相应改变。传统的单一的填鸭式教学方式不利于调动学生的学习积极性,也不利于激发学生的学习兴趣,就更不要谈与实际生活相联系了。为了达到新课改的要求,也为了生物教学可以取得较好的效果,教师必须在教学观念上有所更新,这样才有利于初中生物的教学。
3.实验教学方式有待改进。实验对于初中生来讲,新奇的感觉大过求知欲望,比如通过显微镜可以观察到以前从来没有看过的微观世界,这对于大部分学生来说都是一种新奇的体验。这种体验的兴奋会使大多数学生忘记上课的真正目的,这样显然违背了教学的初衷,无法达到教学目的。
4.教学仅限于课堂,没有与实际生活相联系。在初中生物课堂上,一般都是老师在讲台上讲,写板书,学生在下面听,记笔记,到了考试就拿出来背。这种填鸭式、背诵式的教学方式对于学生的吸引不大,教学效果也不好。生物的知识全部来自生物体,所有的理论都是来自于对于生物本身的观察,教师在教学中没有把理论知识联系生活实际,就不可能取得较好的教学效果。
二、解决初中生物教学中存在问题的对策
1.转变教学理念,改进教学方法。生物教师自身的素质及教学技巧都会直接影响到教学效果。随着新课改的实施,人们对教师提出了较高的要求,要求教师不断提高自身素养,并且要不断学习,参加相应的培训,交流教学经验,转变以往的教学理念,全面提高教学水平,用最新最好的理念充实自己。
2.完善基本教学设施。近年来,生物工程技术在非典、疫苗领域的应用,使人们认识到生物技术对社会作出的非凡贡献。这些都在一定程度上使学校开始重视基础生物教学。学校要为生物学科教育购买相应的教学实验器材,为教师开展实验教育提供可以实现的平台,辅助教师完成教学工作。
3.做好实验课,增强学习效果。生物知识的抽象性往往给教学带来极大的难度。实验教学可以对理论的知识做有效补充,教师在实验课上要有意识地引导学生探究实验背后的理论原理,为什么会这样,还有没有相关的现象。这样有意识地引导学生思考,才可以达到发散思维的效果。比如在教授观察洋葱细胞的结构一章,就需要学生学习自己动手制作洋葱表皮细胞的临时装片,以及熟练使用显微镜有效地观察洋葱表皮细胞,并且画出结构简图。在具体的实验教学中,针对常见的易于出现的错误做出总结,引导学生分析相应的原因,要求学生将在实验中遇到的问题及疑惑记录下来,相互提问,激发学习兴趣,引导学生思考,使得学生可以更好地掌握相关的知识,也可以由老师统一进行解答。
4.培养学生学习兴趣。兴趣是最好的老师。学生如果对生物学习不感兴趣,那么老师在课堂上讲再多也是于事无补,甚至会产生逆反心理。所以在生物教学中,培养学生的学习兴趣是一件很重要的工作,引导学生进行自主学习,有利于拓宽知识面及营造良好的学习风气。培养学生的学习兴趣有以下手段:一种就是在进行理论教育的同时,相应地开展实验教学,培养学生的兴趣;一种就是课堂上多让学生之间进行互动,活跃课堂气氛,调高学生学习的积极性。在实际教学中,多把理论和实际联系起来,通过引入日常生活中的有关教学内容的现象,吸引学生的注意力,在学生给予积极反馈时要适当进行鼓励,增强学生学习的自信,提高学生的学习兴趣。
5.引导学生开展日常小实验。生物实验不仅可以在实验室做,还可以在日常生活中进行。一些生物实验不仅很容易做,还可以培养学生的动手意识,使其主动地参与到生物学习中,这样理论结合实际更容易掌握生物知识。比如讲到种子的萌发的时候,就可以让学生回家拿出一些绿豆,放在水中,然后每天放学回家进行观察。这样的方式不会给学生造成很大的课业压力,学生自己观察,然后与书上的知识进行比对,不但可以有效培养学生的动手能力,而且可以激发学生的学习兴趣。
三、结语
随着新课程改革的不断深入,初中生物教学还会出现新的问题。初中生物教师要不断提高自身专业的教学素养,转变传统的教学理念,及时发现教学过程中存在的问题,并且对存在的问题做出相应的分析,然后结合实际拿出相应的解决方案,为推进新课程改革作出努力。
参考文献:
[1]关定祥.新课程改革背景下的初中生物课堂教学策略[J].现代阅读(教育版),2011(01).
目前生物技术专业的专业主干课程不但有高等数学、无机及分析化学、有机化学等基础学科,还有植物学、动物学、微生物学、遗传学等多种类似的学科,更有细胞工程、基因工程、微生物工程、酶工程等高科技学科。除了要学习书本上的专业知识外,还要进行大量的实验,比如生物工程下游技术、发酵工程设备等方面的基本实验技能。而除了技术操作层面的知识,生物技术专业的学生还要熟悉国家生物技术产业政策、知识产权及生物工程安全条例等有关政策和法规;了解生物技术的理论前沿、应用前景和最新发展动态,以及生物技术产业发展状况。因此,这是一门对学生综合素质要求极高的学科。针对社会上流传的生物技术专业毕业生的“四不像”处境——“当生物老师比不过师范毕业,进工厂比不过化工专业,去药厂比不过制药专业”的看法,杨院长给予了否认的态度。在他眼里,生物技术广泛的课程涉及工业、医药、食品、农业、林业、微生物、发酵各个方面,也是生物技术专业学生的优势所在,因此生物技术专业的毕业生基础更广泛、就业选择面更宽、可塑性更强。
2生物技术专业就业
根据记者的调查,仅河北农业大学生命科学学院2009年、2010年毕业生便约有75%的人选择了继续深造,研究生毕业后有的人选择留校从事教育工作,有的人在生物医药、生物化工、轻工、食品、能源、环保等行业的高新技术企业从事相关产品、工艺及装备的研究、开发、设计、管理及市场营销等工作,也有的在环保、商检、药检、海关、工商、税务和政府管理部门从事相关的监督管理工作,或在高等院校、科研院所从事教学和科研工作。而如今的毕业生,还可以去高科技生物医药类的公司,如果自己创业,国家还有优惠政策和创业资金。我国政府正在从不同层面大力推动生物技术产业的发展。无论是技术研发还是产业化示范,都有政策、财政以及税收等不同方面的支持。其中,一些生物技术专业毕业的学生,找到了令人艳羡的“归宿”。有的在医药器械厂当了医药代表;有的去了生物医药公司从事发酵工艺有关的工作;有的进了事业单位技术监督局,有的进了中科院研究所从事有关DNA测序、转基因作物的研究以及新能源的开发工作等等。
3就业故事
去年从中国科技大学生物技术专业毕业的小刘称,自己目前在石家庄某药厂做药厂质检员,虽然药厂的规模不是很大,但是效益还是不错的,她工作也比较得心应手。今年药厂打算送她继续深造,以增强自己的专业技能知识。毕竟做这一行,小刘说,上升空间非常大,而且实用性也很强。只要对自己及所学的生物技术有足够的信心,在大学期间不断充实自己的专业知识和专业技能,将来就会有广阔的发展平台。
随着社会对生物科学行业需求的增加,国家对该专业的重视程度也在不断提高,在行政事业单位也设置了一些关于生物技术的岗位。此外也可以选择去中小型企业做医药代表、化妆品工程师,从基层做起。
4化妆品研发工程师:时髦,但不等于化妆师!
随着社会的进步,经济的发展,人们观念的转变,化妆品不再只是舞台上表演所需的东西了,在日常生活中越来越多的人需要化妆产品,过去人工合成单一的化妆品已经不能再满足人们的需求,人们追求更高质量的产品。这么大的化妆品市场需求要求化妆行业有专门的技术人员来开发、研制、改进、改良化妆品配方。去日化公司做化妆品研发工程师绝对算千万个女生心目中的“白富美”工作之一。这种职业就是根据市场需求,使用符合化妆品安全标准的日用化工原料,进行化妆品配方研发并组织试产,测试其作用机理及功效。而不同于很多女生心目中的畅想,化妆品研发工程师的日常工作实际上是非常严谨的,包括:负责化妆品原材料的测试、开发以及测试方法的建立;根据开发计划进行新化妆品的配方开发和研制工作,进行新化妆品的配方稳定性、包材相容性测试,以及微生物竞争测试;总结新化妆品的开发经验,改善老化妆产品配方,提高化妆品品质;组织新化妆品试产并制订相关标准操作规范、化妆品检验规范,指定化妆品内控以及化妆品原料的检验指标。这四个方面,每一个方面都对从业者的自身技术素养及心理素质有着很高的要求。而生物技术专业毕业的学生,从事化妆品工程师这份职业就很有优势,这主要体现在他们所学的专业课与日常实践上。首先,植物学、植物生理学奠定了他们充分的知识储备,有利于化妆品工程师从植物中提取天然无害物质作为化妆品的原材料;无机及其分析化学、有机化学能够帮助他们在工作中改善老化妆产品配方,提高化妆品品质,持续改进化妆品性能;微生物学的理论知识就业能够让他们从事微生物竞争测试,提高产品效能。更不用提生物技术专业的学生大部分时间在实验室中度过,动手操作能力较强,符合化妆品工程师职业技能的要求。生物技术专业对口的毕业生从事化妆品工程师,工作第一年可拿到月薪5000元左右,待积累更多经验后月薪可达10000~20000元左右。
5生物技术专业:从业者道德先行,再谈技术
生物技术的快速发展,已引起国际社会的普遍关注,有人高兴,有人担忧。然而在这个领域,关于人类胚胎学的研究始终受到法学界、社会伦理界、社会学家的普遍批评,他们强烈呼吁禁止人类胚胎干细胞的研究。对于从业者来讲,就务必做到恪守基本的伦理道德了。
首先,与其他科研类专业相同,生物技术的从业者要有正确的人生观价值观、基本道德素质。二十一世纪是生物科学的世纪,生物科学将会在本世纪发展到一个新的高度,从而对人类产生重要的影响力。但是从业者在工作的过程中,还要坚守住固有的伦理道德,比如面对一些克隆杂交、基因重组的技术手段,我们要适可而止,不能够让这些相悖于自然规律的成果危及子孙后代。然后,从业者才能够谈熟练掌握专业技术,例如组织培养、PCR扩增技术、蛋白质的分离及提纯、色谱分析等等的生物技术。此外,从事不同的工作不仅要看自身的专业能力,还应该注意自己的性格因素,这也是不可忽视的一个方面。性格沉稳、细致、内向的人更适合从事技术研究、项目研发;从事相关的管理工作或销售工作,不仅要细致耐心,还要有良好的沟通能力,这更加适合开朗外向的人。
关键词:食品检测 生物技术 食品安全
中图分类号:TS207.3 文献标识码:A 文章编号:1672-5336(2015)02-0030-01
食品安全问题关系到人类的身体健康和生命安全,在日常的生活中因食品安全问题引发的食源性疾病屡见不鲜,无论是发达国家还是发展中国家,都存在着食源性疾病的发生,而且一些发达国家也投放了大量的资金在食源性疾病上。所以,在现代化的发展中,加强食品安全快速检测技术的研究是非常重要的,需要探索和研究一种新的,快速敏捷的检测技术来解决食品安全领域的问题。
1 微生物和食品安全的关系
1.1 食源性疾病增加的原因
所谓食源性疾病指的是通过摄食而进入人体的各种致病因子所引起的疾病。一般可分为感染性和中毒性疾病,在日常生活中常见的食源性疾病有:食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。造成食源性疾病增加的原因有:(1)农产品过量的使用农药;(2)一些缺乏卫生知识的人在食品加工中有意使用低劣的加工原料;(3)生物本身在进化过程中会增加食源性疾病,如基因突变、基因重组和基因的水平转移等;(4)在医疗和养殖过程中,如果滥用抗生素,这样也会导致“超级细菌”的产生;(5)食品卫生监督检验手段落后及政府投入不足。还有一些其他因素,例如大量人口跨国流动和大量国际食品、饲料贸易等也可引起食源性致病菌在全球范围内迅速传播。
1.2 引起食源性疾病的主要微生物
一起食源性疾病的暴发少则几人,多则上百上千,而引起食源性疾病的微生物却有很多,在发病形式上,微生物性食物中毒多为集体暴发,主要的微生物包括弯曲杆菌、禽流感病毒、致病性弧菌等,这些能够引起人畜共患病的莱姆病、口蹄疫等,这样一来,这些微生物对食品安全带来了严重的威胁。极易引发安全事故。
2 生物技术在食品检测中的应用
近年来,生物检测技术在食品安全检测技术中飞速发展且备受关注。由于大多数的食品来源于动植物等自然界生物,因此本身天然存在辨别物质和反应能力。通过利用生物材料与食品中化学物质反映来达到检测目的,生物检测技术具有特异性生物识别功能、选择性高、结果精确、灵敏、专一、微量和快速等优点。在食品检测领域应用比较广泛的方法有免疫学检测技术、PCR技术、基因探针技术、生物传感器技术、生物芯片技术等。
2.1 PCR技术
近年来,随着PCR技术的日益完善和成熟,其在食品安全检测领域越来越得到广泛的应用,该技术也可以叫做聚合酶链式反应,由复性、变性和延伸三个基本步骤组成,其结合了PCR惊人的扩增速度,对分别与拟扩增的DNA分子模板互补的寡核普酸片段为引物,只需要很微量的物质就可以扩增到大量需要的目标片断,按照半保留复制的机制,在DNA聚合酶的作用下,沿着模板链延伸直至完成DNA合成,进而完成对检测样品的定性、定量分析。经过多次扩展的PCR产物可以满足各种分析的需求。这种技术也存在着价格昂贵、操作复杂等缺点,对相关技术人员的技能水平也提出了更高的要求,操作人员需要掌握一定的技术含量才能操作相关的仪器设备。
2.2 免疫技术
免疫技术是目前应用较为广泛的一种生物技术,其基本原理是抗原与抗体的结合,具有分析容量大、检测成本低、方便快捷、灵敏度高等优点,常用的免疫技术包括了免疫沉淀反映、免疫凝集试验、酶联免疫吸附试验和免疫标记技术等,期中酶联免疫吸附试验在食品检测领域应用最为广泛,其主要通过将具有特异的抗体上标记上酶,制成具有抗原抗体反应特性的酶标抗体,从而根据底物的显色来对抗原进行定性判断,不过这种技术通常仅用在对接受基因工程改造生物体上,很可能出现阴性,所以具有一定的局限性。
2.3 生物传感器技术
生物传感器主要由生物敏感元件、信号处理放大装置以及换能元件构成,利用具有化学分析识别功能的生物材料进行病菌检测。当前该技术在食品检测方面的应用主要有2个方面:一是用来检测肉、鱼等食品的新鲜度;二是用来检测食品的味道和生熟度,该技术具有操作简单、响应快、样品用量少、可连续分析和可联机操作等优点,在食品检测方面发挥着重要的作用。
3 结语
综上所述,食品的安全问题关系到每一个人的切身利益,国家应该监督管理部门应该给予足够的重视,在新的食品检测技术上加大投入和研发,确保食品检测技术能够快速、敏捷、准确的对食品进行安全检测,从而保障人们的饮食安全,此外,应该积极的引进一些新的技术,对新的技术进行加大推广,近年来出现的基因探针技术、电化学发光检测技术、生物传感器技术和近红外光谱检测技术等都具有很好的发展前景,我们应该加快相关技术的研究,从而更好的应用在食品安全检测领域。
参考文献
[1]李兴霞,程玉来,王国霞等.免疫检测新技术在食品检测中的应用[J].食品工业科技,2006,27(3):170-173.
[2]李丽华.浅析生物技术在食品检测中的应用[J].科技资讯,2012(22):229.
细胞生物学是以细胞为研究对象,从整体水平、亚显微水平、分子水平三个层次,以动态的观点,研究细胞和细胞器的结构和功能、细胞的生活史和各种生命活动规律的学科。它作为生命科学的四大前沿学科之一,与分子生物学、神经生物学和生态学并列[1],是学习分子生物学和遗传学的基础。随着该学科新技术和新方法的建立,细胞生物学已成为各大高校医学、农学和生物学等专业的一门必修课[2],反应出细胞生物学在未来生命科学领域的重要性。自从我校生命科学院成立以来,细胞生物学就是生物科学、生物技术专业的学科基础、必修课和主干课,是学生在我校的医学大背景下理解疾病形成中的遗传和分子生物学过程的基础, 是理解包括分子靶向、干细胞疗法等新颖的转化医学手段的基础,其学科地位不可替代。
二 细胞生物学教学中存在的问题
随着先进生命科学“大数据”时代的到来,无论是基础理论还是应用技术研究,细胞生物学都处于生命科学最活跃的领域,知识更新快、内容丰富且深奥难懂。我院生物技术专业的本科学生多为专业调剂,初高中生物学基础知识欠扎实,学科兴趣不足,学生自主学习的能力较弱。如果教学只按图索骥照本宣科,根本无法调动他们学习的积极性。另外,课本知识过于陈旧,无法适应新时代学科发展的需要。尽管近些年部分教师已开始引导学生通过查阅文献、综述总结的方法接触细胞生物学领域最前沿的知识,但大多止步于盲目填鸭式罗列国外文献数据,没有加以甄别和指导,学生很容易在复杂的信息和数据中丧失学习的信心。
因此,如何使细胞生物学教学紧跟学科发展的步伐,使学生在有限的学时中既能具备扎实的细胞生物学基础知识和基本技能,又使学生及时掌握最新的细胞生物学理论和应用技术,能为他们将来的考研深造学习阶段和日益剧烈的职场竞争中打下良好的基础,这成为生物技术专业本科生细胞生物学教学中待解决的问题。仅靠教师讲授为主的传统教学方法和教学模式已不适应目前学科的发展和人才培养的需求,难以提高教学质量。
三 以问题为导向的教学方法( PBL)的优势
1969年美国的神经病学教授Barrows在加拿大的麦克马斯特大学首创了一种以问题为导向的教学方法——PBL(Problem-Based learning)教学法[3],它倡导让学生通过自学、分析、讨论和合作解决问题,从而培养学生自主学习能力,发展学生综合思考能力。这种以问题为基础,以学生为主体,以教师为导向的启发式教育,以培养学生的能力为教学目标的教学方法与传统的教学方法相比有诸多优势。
1 突出学生的主体地位
PBL教学法强调以学生的主动学习为主,而不是传统教学中的以教师讲授为主;通过设计真实性任务,强调把学习融入到复杂的、有意义的问题情景中,通过学习者的自主探究和合作来解决问题,从而学习隐含在问题背后的科学知识,培养解决问题的技能和自主学习的能力[4,5]。
2 提高学生对细胞生物学的学习兴趣
细胞生物学基础知识内容较多且大部分深奥难懂,传统教学模式主要通过教师制作丰富的多媒体课件将知识灌输给学生,起初能够激起学生兴趣,但随着知识的不断深入,学生就会感觉枯燥无味,学习的积极性大大降低。而PBL教学可通过设计与日常生活息息相关的医学实践问题,使学生充分认识自己的主人翁意识,主动运用细胞生物学知识解决这些问题。这种“提出问题——解决问题——归纳总结”的教学方法不但使学生巩固了先前学过的知识,而且激发了他们主动学习新知识的动力。
3 拓宽了学生的知识面
PBL教学中,为了解决教师提出的问题,学生必须查阅相关文献和收集材料。在这个过程中,学生不仅可以掌握本课程重点内容,而且可以了解相关领域的热点以及前沿进展,拓宽了学生的知识面,有利于知识的理解和融会贯通。
4 培养了学生团队协作意识
PBL教学中需要小组成员分工查阅、收集和整理材料,一起合作讨论、总结、制作多媒体课件,最后安排一人进行陈述。通过此过程让学生意识到团队协作的重要性,增强团队意识。经过多轮合作还有利于各位成员挖掘自己的潜力、发挥各自特长、树立自信。
5 增强了教师自身素质
PBL教学过程中,教师虽然不再是主体,但导向作用不容忽视。首先在“提出问题”阶段,教师要根据本堂课应该教授的基本知识,结合该领域前沿热点,设计出合理的案例,使学生通过解决此案例,既掌握了课本知识又了解了很多相关领域的前沿进展;其次在学生“解决问题”阶段,还需要尽可能回答学生提出的问题引导学生向正确的方向查阅资料;最后在“归纳总结”部分,教师还需要运用丰富的知识对遗留问题进行解释,并对整个讨论结果进行总结。这就要求教师不仅熟练地掌握本学科及相关学科的知识,而且要深入广泛了解相关领域前沿进展,对知识具有融会贯通、灵活运用的能力。在此过程中使得教师拓宽知识面,增加知识储备,完善知识结构,促进教与学的互动,真正做到教学相长。
四 PBL在生物技术专业本科生细胞生物学教学中的具体实施方法
为了能够在我院生物技术专业本科生细胞生物学教学中顺利开展PBL教学,并取得良好效果,在开课前,授课教师参加了2012年上海复旦大学举办的PBL教学培训,掌握了相关教学技能。在充分调查了我院生物技术专业本科生知识结构及对细胞生物学知识的掌握情况后,我们制定了如下实施方案。
1 实施对象
浙江中医药大学生命科学学院2011级生物技术专业1个班的学生。
2 教学内容的选择
我院生物技术专业属于三本专业,学生又大多为专业调剂,初高中生物学基础较弱。因此,在教学过程中,细胞生物学基础知识部分如各种细胞器的结构和功能、细胞膜系统以及细胞骨架等可采用教师多媒体教授的传统教学方法;而本学科的难点以及前沿问题,如细胞的信号转导、细胞的增殖与周期、细胞分化、细胞凋亡与自噬、DNA的损伤与修复以及基因表达调控等则采用PBL教学,以问题为基础,通过收集资料、论证、实施以及总结归纳,使学生切实感受到细胞生物学与人类日常生活间的联系。进而通过自主学习,提高学生自信心,更有利于激发学生学习兴趣。 3 教师提出问题
PBL教学中问题的设计非常重要,我们遵循以下原则: 第一,根据教学大纲的要求及章节重点内容,结合目前细胞生物学领域的研究热点设计问题;第二,根据生物技术专业学生知识构架,设计难易适中的问题;第三,设计结合日常生活中大家关注的生命科学问题。例如,细胞的信号转导这一章围绕G蛋白偶联受体结构和功能这一知识点,设计了G蛋白偶联受体突变与哪些疾病息息相关?与肿瘤相关的信号转导途径有哪些,如何预防和治疗? 针对细胞分化这一章的干细胞这一重点知识,设计了干细胞的临床应用情况如何?干细胞与器官移植等问题。
4 学生分组查阅资料
问题提出以后,要分组解决问题。每组5人,分别设立组长负责本组问题的分工、督促查找资料和组织组内讨论等任务。提前一周将问题分发给学生,各小组经过充分的调研和讨论选取共同感兴趣的问题。根据分工,各小组成员开展工作。同时要求教师配合每个小组,随时与各小组进行沟通和答疑。
5 课堂讨论
各小组根据分工将材料做成PPT,由组长进行10分钟陈述,组员补充,其他组进行质疑和指正。若交流中出现学生解决不了的问题,教师适当进行启发和引导,如果问题仍解决不了,则由教师解答。
6 总结归纳以及教师评价
课堂讨论结束后,首先,学生对本组存在的问题进行归纳总结,自我评价学习过程和学习结果,思考知识、技能、小组成员协作和认知策略各方面的收获。其次,教师应对各小组信息是否完整与前沿、是否有创新与团队合作性、整理资料是否有逻辑性与条理性、是否按时完成、小组成员在小组讨论时的参与积极性以及各组的汇报是否精彩等方面进行评价。同时对于表现优异的小组给予适当奖励,进一步提高学生的参与积极性。
总之,为了提高教学质量,培养和提高我校生物技术专业学生的实践创新能力,促进学生综合素质的提高,我们积极进行教学改革。在结合细胞生物学课程特点和生物技术专业学生实际情况下,我们将PBL 教学模式引入课堂,并且获得了较好的教学效果。我们希望通过PBL教学模式的实施,能够充分激发学生的学习兴趣及积极性,培养出具有良好学习能力、实践能力及创新能力的高素质人才。
参考文献
[1]翟中和,等. 细胞生物学[M].北京:高等教育出版社, 2000.
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[3]Barrows HS,Tamblyn RM.The portable patient problem
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