白萝卜高产栽培技术

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白萝卜高产栽培技术范文第1篇

类型和品种

我国萝卜的类型和品种很多,根据生长季节的不同,可分为秋萝卜、春萝卜、夏萝卜和四季萝卜等四类。

秋萝卜 通常于夏末初播种,秋末冬初收获,生长期80-100天。这类萝卜产量高,品质好,耐贮藏,供应期长,是各类萝卜中栽培面积最大的一类。对环境条件的要求 萝卜为半耐寒性蔬菜,生长的温度范围为6-25度,生长适温为20度 左右。在高温情况下,植株生长衰弱,也容易引起病虫害发生,尤其是蚜虫和病毒病的发生。在6度以下生长缓慢,并容易通过春化阶段而导致示熟抽薹。

萝卜一般属于要求中等光照强度的蔬菜,阳光充足,植株生长健壮,光合作用强,物质积累多,有利于肉质根的膨大。若光照相馆不足,往往叶柄伸长,下部叶因营养不良而提早衰亡,影响萝卜的品质和产量。萝卜属于长日性植物,完成春化的植株,在12h以上的长日条件下,花芽分化及花枝抽生都比较快,因此,萝卜春播时容易发生示熟抽薹现象。

选择适宜土壤

种植萝卜应选择耗肥少、剩留有机物多、无同种病虫害的作物为前茬。需要避开十字花科的蔬菜作前茬,否则易导致病害发生。萝卜对沙壤的适应性较广,为了获得高产、优质的产品,仍以土层深厚、疏松、排水良好、比较肥沃的沙壤土为好。栽培在适宜的土壤里,肉质根的生长才能充分膨大,形状端正,外皮光洁,色泽美观,才有卖相。

地块要求深耕

平整,施肥均匀,这样才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加,并能疏松透气,有利于吸收根对养分和水分的吸收,从而使叶面积迅速扩大,肉质根加速膨大。每亩可施75千克三元复合肥作基肥。然后进行土壤消毒杀菌和地下害虫的防治。杀菌药剂选用50%多菌灵600倍液或70%甲基托布津800~1000倍液喷雾,杀虫药剂可选用48%乐斯本乳油800~1000倍液喷雾。

播种

萝卜种子质量的好坏,对萝卜植株的生长和产量的影响很大。为使出苗整齐、苗全、苗壮,应精选种子,只用饱满、健全的种子,淘汰瘪、碎、霉变的种子。而其播种量,则要依据种子的质量、土质、气候及播种方法而定。秋冬萝卜多采用点播或条播。用种量根据留苗稀密来确定,点播窝距25～30厘米,每窝点籽4～5粒,并使种子在窝内散开,以免出苗后拥挤,影响其秧苗质量。

田间管理要及时跟上

幼苗出土后生长迅速,要及时间苗,以防拥挤、遮荫和引起徒长。要早定苗,分次间苗,适时定苗,保证苗齐和苗壮。一般间苗2～3次,间除是拔除细弱、畸形和病虫为害的苗。

合理浇水

浇水主要根据萝卜生长特点,各个生长时期对水分的要求以及气候条件、土壤状况来决定。播种后,若天气干旱,应立即浇1次水,开始出苗时再浇1次水,保持地面湿润,保证出苗整齐,并能减轻病毒病的发生。若多雨,则要及时排涝,防止死苗。

科学追肥

冬萝卜属大中型萝卜品种,生长期较长,在播前施足基肥的基础上,应适当施追肥,尤其是对土壤肥力较低、基肥不足的地块,追肥能明显提高产量。施肥应以氮肥兑水或施粪清水。萝卜“破肚”后,进入叶生长盛期即莲座期,为促进叶面积扩大,还宜施一次速效氮肥;进入肉质根膨大盛期,则追施一次复合肥,有助于肉质根膨大。而在收获前20天,每周1次,连喷2次0.2%的磷酸二氢钾进行叶面追肥,对提高产量和肉质根品质有良好效果。

科学中耕除草治虫

萝卜生长期需多次中耕松土,尤其在幼苗期,气温相对高些,雨水多,杂草生长迅速,要勤中耕除草。高垄栽培的,垄上泥土易被雨水冲刷,中耕时需结合进行培土。长形露身品种的萝卜,因为根颈部细长软弱,常易弯曲、倒伏,生长初期需培上扩根,防止倒伏致使以后形成弯曲萝卜。到莲座后期,叶子已经封垄,停止中耕,除草就只有用人工进行拔除。

萝卜的虫害主要是蚜虫和软腐病,每亩用12%农用硫酸链霉素可湿性粉剂1000万单位加水50~75千克或用57.6%百菌清干粒剂1000~1200倍液喷雾,同时结合灌根。防治蚜虫,可用吡虫啉类对水喷雾。

及时收获

冬萝卜的收获依品种和上市期而定。收获过早产量低、板结无吃味;收获过晚肉质根受冻或空心,品质变劣,引起空心。当根部直径膨大至8~10厘米、长度在25~30厘米时采收较为适宜。

白萝卜高产栽培技术范文第2篇

关键词冷棚;马铃薯;大根萝卜;复种;高产高效;栽培模式

随着经济的发展，公路、铁路建设用地，经济开发园区占地的增加，耕地面积不断下降。要在有限的土地上，取得更大的经济效益，探索提高复种指数，种植高效益作物，实现高产、高效的模式是非常必要的。实践证明:冷棚马铃薯复种大根萝卜能够充分利用光能，提高土地生产率。

1冷棚种植马铃薯高产栽培技术

1.1选种

选用早大白、费乌瑞它、辽薯03-6等早熟脱毒马铃薯品种。这些品种的特点是早熟、抗逆性强、产量高、商品性好。

1.2选地、整地、施肥

选择壤土或砂壤土、土壤肥力中等或中等偏下地块种植，既有利于马铃薯生长发育，又有利于大根萝卜种植。上茬作物收获后，进行秋翻地，同时施用腐熟的优质农家肥75 t/hm2，深翻土壤，深度20~30 cm。化肥最好一次性施入，一般施用尿素375 kg/hm2、磷酸二铵300 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2，3种化肥均匀混合后，栽薯时一次性穴施于种薯间作口肥，必须注意不能使用含氯肥料，肥、种薯块要隔离[1]。

1.3种薯处理

播前30~45 d将种薯从窖中取出，放在10 ℃左右的室内困种5~7 d，挑选具有品种特征、表皮光亮的种薯，放在室内或火坑上，温度保持在15~18 ℃，经7~10 d，薯芽催出后，切种薯。切种薯时纵切1刀，尽量采用顶芽及种薯中上部的壮芽作种块，切块重量20~25 g。将切好的种块堆放在原处，覆盖3 cm细沙土，温度保持在14~16 ℃，层积催大芽，薯芽长度1 cm左右时准备炼芽[2]。

为防止室内与外界温差过大出现薯芽受冻现象，播种前要在室外炼芽5~7 d。一般在庭院或朝阳处挖苗床，床宽150 cm，床深15~20 cm，床长度依种薯数量和地势而定。将催好芽的种块薯芽向上平摆在苗床内，覆盖1层细沙土，厚度2~4 cm，然后喷洒清水，罩上小拱棚，如遇低温或下雪天气及时加盖草苫，使棚内温度保持在5~8 ℃。

1.4冷棚种植

封冻前架好棚架，做法是以2或3个小拱棚的宽度，每隔1.0~1.5 m插1条竹环子，形成拱状，拱高2.4~2.5 m，每3 m将1根水泥支柱作支撑做好棚架，1个棚的面积大约在700 m2。播种前10~15 d盖好棚膜增温，每隔2 m在膜外勒1根细绳，两侧固定，以防风害。耕层化冻15 cm左右时开始播种，一般绥中地区2月上旬即可播种。按小行距30 cm、大行距45~50 cm、株距31~33 cm、大垄双行种植。用拖拉机或人工开沟，先开深10 cm左右沟，然后灌水，沟两侧摆放种薯，覆盖1~2 cm厚的细土，种薯间穴施混合好的化肥，用地虫克星20%乳油1 125 mL/hm2对水300 L/hm2喷雾防治地下害虫，覆土6~8 cm，镇压。用90%乙草胺2 250~3 000 mL/hm2对水750 L/hm2喷雾防止杂草。随后覆第1层膜，要求膜摆平、伸直、勒紧，使膜紧贴地表。每3个垄扣1个小拱棚，棚高1.2~1.3 m，顺垄每隔1.0~1.2 m插1根竹环子，形成拱状，罩上棚膜。

1.5田间管理

苗出土后长到2~3片叶时，及时抠开地膜，并在苗眼处盖1把土，防止破膜失墒。当棚内温度达到25 ℃时，及时打开拱棚两端放风，温度超过25 ℃时，拆除拱棚，一般出苗后20~30 d先撤小拱棚，然后再撤外层冷棚。秧棵封垄进入现蕾期要及时摘蕾，以免消耗养分。现蕾后进入块茎膨大期，结薯期块茎生长迅速，植株需水量大，土壤水分要保证充足，采用滴灌进行浇水，1周1次，浇3次水。块茎膨大后期，为防止土壤板结，引起生理性烂薯，应减少灌水次数，最后1次滴灌后将滴灌管抽出。

1.6及时收获

为提早上市，绥中地区冷棚马铃薯5月上旬即可采收，5月中、下旬可大量收获上市。一般冷棚马铃薯产量可达37.5~45.0 t/hm2。

2复种大根萝卜高产栽培技术

2.1品种选择

种植大根萝卜，选择干理想大根条、734大根白萝卜、耐病种态青头等品种。

2.2整地施肥起垄

由于上茬种植马铃薯底肥较大，下茬种植大根萝卜适于耙、耢地。一般在7月中下旬雨或喷灌后待墒情合适时，将撒可富复合肥225~300 kg/hm2撒施地表，然后进行耙、耢地，起小垄，垄距以30~35 cm为宜[3]。

2.3播种

绥中地区种植大根萝卜，最适宜立秋前后3 d播种。用小型播种机开沟、播种、覆土一次完成，穴距10 cm，覆土1~2 cm，镇压保墒。

2.4间、定苗

大根萝卜出苗后，3~4片叶时进行间、定苗，留大苗、壮苗，拔除小苗、劣苗、病苗。

2.5中耕除草

大根萝卜长至4~5片叶时，间、定苗后进行1次除草，封垄前进行深趟高起垄，促进大根萝卜生长。

2.6适时灌水

根据天气状况，大根萝卜生育期间采用滴灌，灌2~3次水。

2.7防治菜青虫

大根萝卜出苗后，如有菜青虫发生，用威远高甲维盐乳剂3 000倍液、抗蛾斯微乳剂3 000倍液或虫螨克星乳油3 000倍液，于早上或傍晚在植株叶片背面正面均匀喷雾防治。

2.8及时收获

大根萝卜一般在10月10日左右开始收获，收获后及时切条晾晒，严防受冻。一般可产鲜萝卜60~75 t/hm2、干萝卜条6.0~7.5 t/hm2。

3效益分析

3.1产值

马铃薯提早上市，按产量30 t/hm2、市场批发价4.0元/kg计算，产值12万元/hm2;下茬复种大根萝卜，按干萝卜条6 t/hm2，市场批发价10.0元/kg计算，产值6万元/hm2。2季总产值18万元/hm2。

如种植1季玉米，按产量12 t/hm2、市场价1.9元/kg计算，产值2.28万元/hm2。

3.2成本

马铃薯种薯9 000元/hm2，进口萝卜种子3 000元/hm2，种子共投入1.2万元/hm2，农家肥、化肥、农膜滴灌设施、耕作、佣工费等2季成本3万元/hm2，净得效益可达13.8万元/hm2以上。

种植1季玉米，种子、化肥、农药、耕作、佣工费等合计成本在3 000元/hm2左右，净得效益可达1.98万元/hm2。

3.3效益分析

冷棚种植马铃薯复种大根萝卜比种植1季玉米可增加收入11.82万元/hm2。虽然这种复种模式增加了佣工量，加大了劳动强度，但也提高了土地利用率，经济效益大幅提高，起到了节水、高产、高效3重功效果。

4参考文献

[1] 徐广彬.马铃薯—黄瓜—大根萝卜三茬高效栽培技[J].吉林蔬菜，2008(5):30-31.

[2] 罗贤淑.“马铃薯—白萝卜—莴笋—甘蓝”四熟高产高效栽培模式[J].蔬菜，2007(11):18-19.

白萝卜高产栽培技术范文第3篇

关键词：萝卜；白玉春萝卜；反季节栽培；管理

长期以来，贵阳市蔬菜市场的萝卜品种供应，主要是以本地的胭脂萝卜和白萝卜为主。每年春节过后，气温转暖，本地萝卜易抽薹、空心、上筋，市场上萝卜的供应就主要由云南等外地市场调入，价格较高，且不新鲜。从2004年开始，贵阳市乌当区蔬菜技术服务中心选择了乌当区下坝乡喇平村海拔在1000m以下的地方，对引进的白玉春系列萝卜品种进行了越冬反季节栽培试验，播种时间选择在每年的10月下旬至11月下旬，上市时间是次年的3月上旬至4月中旬。一般单产在6万～7.5万kg/hm2，产值在4.5万～7.5万元。产生了较好的经济效益，种植面积从2004年的0.43hm2发展到现在的20余hm2。笔者现将有关越冬反季节栽培技术介绍如下。

一、品种特性

为了使越冬反季节萝卜栽培成功，选择了深受消费者欢迎的在低温条件生长快、产量高、品质好、不抽薹、不空心的世农白玉春、特级白玉春等萝卜品种。白玉春萝卜为早熟春萝卜品种，生育期为60d。叶数14片，叶簇半直立，叶色深绿，叶缘缺刻，花叶有茸毛。耐抽薹，不易糠心，歧根裂根少。根部全白，长圆筒形，根长22~40cm，根径6~10cm，单根重1kg左右。低温下生长快、产量高、品质优、肉质脆嫩，外表洁白。

二、地块选择

选择地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、排灌方便、保水保肥的地块播种萝卜。生产地的气候、土壤、水质环境等要符合无公害蔬菜生产管理的规定。

三、整地施基肥

结合土地深翻施足基肥。每茬地施足优质腐熟有机肥5000kg/hm2、复合肥100kg/hm2，或施足优质腐熟有机肥4.5万kg/hm2、尿素225kg/hm2、三元复合肥750kg/hm2。同时用50％多菌灵粉剂22.5kg/hm2＋75％敌百虫0.75kg／hm2掺细土450kg／hm2拌匀撒入土地中，以消灭地下害虫。地块要耙细整平，做成垄或畦以备播种。采用1.2m开厢，厢面宽55～60cm，厢沟宽25～30cm，沟深15～20cm，用100cm宽的地膜覆盖。畦或垄应达到面平土细，以利于保墒。

四、适时播种

4.1播种时间10月下旬至11月下旬均可播种。

4.2精播匀播播种量以1125g/hm2为宜。地膜覆盖后，采用点播，每厢播种2行，行距45～50cm，窝距20～25cm，每窝播1粒种子，播种后细泥盖种，厚度为0.5cm左右。为确保一播全苗，播种时一定要确保土壤墒情适宜。如土壤水分不足墒情差，播前应先浇水，创造适宜墒情后再播种；也可播后轻浇水造墒，采用干籽法播种。遇天干时，每天下午淋水1次，直到苗出齐为止。

五、田间管理

5.1及时查苗、补苗播种后7～10d对田块作1次检查，对缺苗的地方及时进行补播，确保每窝1株秧苗。方法是用打孔器在缺苗处打一小洞，然后将预先准备好的苗移入洞内，用细土封严苗四周，然后喷洒定根水。

5.2肥水管理秧苗长到2～3片真叶时，用腐熟的人畜粪尿37500kg/hm2＋尿素10kg/hm2追肥1次，进行提苗，使秧苗快速增长；萝卜开始露肩时，用腐熟人畜粪尿37500kg/hm2＋磷酸二氢钾5kg/hm2、硼肥5kg/hm2追肥1次；肉质根膨大盛期，每隔7～10d用腐熟的人畜粪尿37500kg/hm2＋磷酸二氢钾10kg/hm2追肥1次。萝卜的耐旱能力较差，要求土壤保持湿润，如生长期间土壤过干，可以选在晴天午后灌半沟水，灌后2h排干，也可采取滴灌技术，但是不可漫灌，切勿积水过夜。特别在萝卜肉质根膨大期，若气候干旱应及时补充水分，以保证产量和较好品质。

六、病虫害防治

在萝卜越冬反季节栽培管理过程中，大部分生长时间在冬季，病虫发生比较少，主要害虫有蚜虫和菜青虫。蚜虫可用10％大功臣2000倍液，或用敌敌畏、乐果1000倍液交替喷雾于叶背进行防治；菜青虫用2.5％高效氯氰菊酯2500～3000倍液进行防治。病害主要有黑斑病和霜霉病，分别可用70％代森锰锌可湿性粉剂700倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂600倍液，或用75％百菌清1.5kg/hm2对水750kg/hm2，或70％的乙膦铝一锰锌2.25kg/hm2对水750kg/hm2交替喷雾防治。

参考文献：

［1］张永生.胡萝卜秋季高产栽培技术［J］.农技服务，2006（7）：9-10.

［2］刘世勇.夏秋反季节萝卜栽培品种的选择［J］.农技服务，2007，24（4）：29.

［3］曾思棋.高山甜椒-白菜-萝卜高效栽培模式［J］.农技服务，2007，24（8）：43，59.

［4］文林宏，王天文，李桂莲，等.黔西北山区反季节萝卜无公害高产栽培技术［J］.贵州农业科学，2006，34（6）：93-94.

白萝卜高产栽培技术范文第4篇

毕节白萝卜皮薄光滑，肉质翠绿，落地即碎，生吃脆甜，水分充足，味如水果，具有顺气、消食、预防感冒之功效，有“毕节萝卜胜水果”之美誉，是贵州省名特优地方农产品。毕节白萝卜主产在贵州省毕节市七星关区，海拨1 300～1 700 m，气候温和、昼夜温差大，以偏酸性的小黄泥为主。2011-2012年对毕节白萝卜生产技术进行规范和定型，2013年在七星关区碧秀佳蔬菜基地实施农业部蔬菜标准化建设，配套实施13.3 hm2绿色食品毕节萝卜生产技术规程推广应用，经测产验收，667 m2产量达4 624 kg，商品萝卜产量为3 000 kg，商品率达65%，每1 kg售价5元，667 m2产值达1.5万元，扣除生产成本，每667 m2纯收入达1万元以上，经济效益显著。

1 基地选择要求

按照《NY/T 391-2000绿色食品 产地环境质量标准》要求，毕节萝卜生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区，远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源，以土层深厚、通透性好、富含有机质、偏酸性的小黄泥为主，有机质含量≥15 mg/kg，pH值以5.3～7.0为宜，最好是较肥沃的砂壤土，pH值6.5。

2 栽培管理要求

2.1 品种选择

根据毕节市多年种植经验，丰光和丰翘等优良杂交品种及地方优良品种适宜在毕节市海拔1 300～1 700 m区域种植，不得使用转基因品种。

2.2 整地起垄

选择前茬为瓜类或豆类作物的地块，避免与十字花科蔬菜连作。在前茬作物收获后，及早清洁田园，耕翻晒垡，翻耕深30 cm以上。在播种前10天施足底肥，整地起垄，利用土层温度使微生物充分活跃，促进萝卜苗期健壮生长。起垄厢面宽1.5 m，厢高30 cm，厢沟宽33 cm，每667 m2施入腐熟有机肥2 500～3 000 kg、硫酸钾型三元复合肥40 kg，均匀混合土壤，覆土起垄。

2.3 播种育苗

播期在白露（9月7日）前后10天最为适宜，播种过早，病虫害发生严重，品质差，辣味重；播种过迟，萝卜小，产量低。海拔高的地区播期适当提前。在厢面上打窝直播，每垄种4行，每窝播种5～7粒，播后覆土厚度1.5 cm左右。单株留苗，丰光株距40 cm，行距50 cm；丰翘株距30 cm，行距50 cm。

2.4 及时间苗

幼苗出土后及时间苗，一般间苗2次，第1次在植株长至2～3片真叶时，拔除病、弱苗，选留健壮苗2株；第2次在植株长至4～5片真叶时，选留长势最好的1株定苗。每667 m2保苗3 000～3 500株。

2.5 肥水管理

严格按照《NY/T 394-2000绿色食品 肥料使用准则》施用肥料，施用有机氮与无机氮之比不超过1∶1，禁止使用硝态氮肥，避免萝卜累积硝酸盐。每生产1 000 kg萝卜需吸收N 3.1～5.5 kg，P2O5 1.5～2.6 kg，K2O 5.6～6.3 kg。

①发芽期 浇足底水，控制土壤含水量在80%以上，保证出苗快而齐。

②幼苗期 根浅水少，但必须保证供应，使土壤含水量在60%左右，掌握少浇勤浇的原则，在破肚前要蹲苗，以便使直根下扎。

③叶生长盛期 此期需水较多，需及时足量浇灌。后期要适当控水，防叶片徒长影响肉质根生长，并进行第1次追肥，按每667 m2追施稀释后沼液或清粪水800 kg，促进植株前期营养生长良好。

④根生长盛期 均匀浇水，以防裂根，并进行第2次追肥，按每667 m2追施稀释后沼液或清粪水1 000 kg，促进肉质根膨大。在萝卜肉质根开始膨大期和膨大盛期叶面喷施硼砂或磷酸二氢钾与硼砂的混合液多次，可有效地促进萝卜肉质根的膨大。

2.6 中耕培土

生长期需要进行多次中耕培土，保持土壤疏松。间、定苗后及时培土围根，萝卜破肚后中耕培土。

3 病虫草害防治要求

绿色食品生产应从作物―病虫草害等整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，优先采用农业措施，培育壮苗，加强栽培管理，利用中耕除草、深翻晒土、清洁田园、轮作倒茬等一系列措施，起到防治病虫草害的作用，同时使用杀虫灯、性诱剂、黄板等绿色控害措施，有效减少农药使用量，提高萝卜质量安全。

①主要病虫害 萝卜的病虫害有软腐病、黑腐病、霜霉病、病毒病及黄曲条跳甲、蚜虫等。病虫草害防治严格按照《NY/T 393-2000绿色食品 农药使用准则》执行。

②科学合理使用药剂防治 药剂的使用应符合NY/T 393-2000 中5.2的规定。严格控制施药量与安全间隔期，一般生物农药最小安全间隔期为3～5天，菊酯类农药为5～7天，杀菌剂除百菌清、多菌灵要求14天以上，其余均为7～10天。

a.软腐病防治。在发病前或发病初期，用77%可杀得（氢氧化铜）可湿性粉剂600～800倍液或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3 000～4 000倍液灌根，每株0.3～0.5 kg，隔10天1次，连续灌2～3次。

b.黑腐病防治。可用新植霉素4 000倍液或50%DT（琥珀酸铜）500倍液或农用链霉素3 000～

4 000倍液3种药剂分别和50%多菌灵500倍液混合喷雾，每10天喷1次，连喷2～3次。

c.霜霉病防治。雨后或发病前期可用53%金雷多米尔600倍液、72%甲霜・锰锌500～600倍液，66.8%霉多克600倍液、70%安泰生（丙森锌）500～700倍液、大生（代森锰锌）600倍液等喷雾。

d.病毒病防治。早期可用1.5%的植病灵500倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液连喷2～3次。发现蚜虫可用10%吡虫啉2 000倍液喷雾防治。

e.黄曲条跳甲防治。幼虫期可在地面撒施乐斯本颗（毒死蜱）粒剂，成虫发生盛期每667 m2选用2.5%功夫（高效氯氟氰菊酯）乳油1 500～2 000倍液、2.5%敌杀死乳油4 000倍液或48%乐斯本

1 000～1 500倍液等喷杀。

③杂草的防除 萝卜对土壤通透性要求高，从幼苗期到肉质根膨大需多次中耕培土，除草可结合中耕培土完成，不再需要化学除草，避免农药残留。

4 采收要求

当叶色转黄褪色时，肉质根充分膨大，基部圆钝，即达到商品标准，此时可收获。在收获前20天严禁施用任何化学农药和肥料，确保产品质量安全；收获后将产品洗净、分级、包装。

萝卜产地检验、包装、运输和贮存严格按照《NY/T 745-2012绿色食品 根菜类蔬菜》标准执行。

4.1 产品感官标准

肉质根呈长圆柱形，露土部分呈绿色，其余部分为乳白色；鲜嫩脆甜，水多无渣，新鲜，清洁，成熟适度；无抽薹，无裂根、岐根，无糠心、黑皮、黑心、粗皮。无畸形、皱缩、腐烂、异味、冻害、病虫害及机械伤。

4.2 产品理化标准

①外观标准 丰光单个肉质根质量（1 500±60）g，长度（25±3）cm，直径7～8 cm；丰翘单个肉质根质量（2 000±80）g，长度（18±2）cm，直径10～15 cm。

②生化标准 见表1。

5 生产档案要求

建立绿色食品萝卜生产档案，如实记录产地环境、生产技术、生产资料使用、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施，详细记录农业投入品名称、生产单位、生产日期、施用方法、使用目的、使用量等，并保存2年以上。

参考文献

[1] 李扬，郑元红，郭国雄，等.高山地区毕 节大白萝卜优质高产栽培技术[J].长江蔬菜，2012（17）：11-12.

[2] 张贵生，张小康，熊秋芳，等.萝卜的需肥规律及施肥技巧[J].长江蔬菜，2011（15）：40-41.

[3] NY/T 391-2000，绿色食品产地环境质量标准[S].

[4] NY/T 393-2000，绿色食品农药使用准则[S].

白萝卜高产栽培技术范文第5篇

一、指导思想

2009年晚秋生产按照“因地制宜、满栽满种、选好品种、突出样板，强化套种”的总体思路，根据各乡（镇）的区位、自然条件和产业优势，在间套种模式、新品种展示、新型农业科技措施推广运用上加大力度；在规模连片种植示范基地上加大力度；在规划布局、规格质量上加大力度；在种植面积、单位产量上加大力度；全面提高农业生产水平，提升农业科技含量，增加农民收入，优化农业产业结构，促进农村经济发展。

二、目标任务

2009年计划晚秋作物播种33万亩，同比增15.42%。其中：晚秋粮食18.5万亩，预计产量4949万公斤，同比增17.83%，秋马铃薯15万亩，产量4290万公斤，秋荞1万亩，产量128万公斤，秋豆类1.95万亩，产量311万公斤，秋红薯0.17万亩，产量100万公斤，秋玉米0.38万亩，产量120万公斤；晚秋经济作物14.5万亩：秋播蔬菜3.5万亩，黄白萝卜5万亩，绿肥6万亩。

三、工作措施

（一）加强领导，狠抓落实

晚秋生产是我县农业生产的重要组成部分，是完成2009年农业生产目标、实现农民增收的重要措施，尤其是今年在生产形势不容乐观的情况下，切实抓好晚秋生产显得更加重要。各乡（镇）人民政府以及县直各涉农部门，要进一步认清当前农业生产的形势和任务，坚定信念，振奋精神，增强紧迫感和责任感，严格做到思想上高度重视，认识上充分统一，规划上科学合理，组织上精心安排，行动上坚强有力，技术上全面落实，切实加强对晚秋生产的领导，细化任务和明确责任，扎实抓好2009年的晚秋生产，确保全县2009年粮食增产和农民增收目标实现。

（二)推进结构调整，提高经济效益

在确保粮食产量的情况下，要紧紧围绕农业产业结构调整和农业产业化经营的规划布局，按照“宜粮则粮、宜菜则菜、因地制宜、突出特色、适应市场”的要求，进一步优化晚秋作物种植结构，提高晚秋作物经济效益。一是坝区四镇要重点做好蔬菜种植和桑园套种工作；二是半山区乡（镇）要重点做好秋马铃薯、烟后菜、秋玉米、萝卜、绿肥等作物；三是山区乡（镇）要在做好秋马铃薯种植的同时，重点做好秋荞、豆类等杂粮的种植。

（三）着力实施“优良品种”工程，提升农产品质量

要精心稳妥选择优质、高产、低投入、市场前景好的适宜品种，加大良种的选育、推广、普及力度，全面实施优良品种工程，有效打破目前我县粮食作物品种“多、杂、散”的格局。一是秋马铃薯要重点推广合作88号、早红皮，秋玉米要重点推广会单4号、宣黄单5号等早熟抗病品种，秋后菜要重点推广烟套豆、烟后菜等套种模式；二是要加大宣传培训力度，将新品种的种植技术、管理措施、市场前景、效益分析讲深讲透，提高农民生产水平，增强群众选用新品种的主动性和积极性；三是要加大扶持力度，对带头种植新品种的农户和村委会要想方设法给予适当的资金补助；同时，采取赊销化肥、农药、种子以及增加支农贷款等方式，鼓励农户积极选用新品种，全面加快“优良品种”工程进程。

（四）着力抓好标准化生产，提高农业生产水平

我县晚秋作物种类多，生产周期短，技术性强，必须按照统一品种、统一播种节令、统一栽种规格、统一配方施肥、统一管理措施的“五统一”要求，扎实抓好标准化生产。一是要统一选用优质、早熟、抗病、适应性强的品种；二是要抢抓节令，在8月20日前全面完成各类晚秋作物的栽种任务；三是要适当加大晚秋作物种植密度，统一种植规格，重点在15万亩秋马铃薯上推广高垄双行种植、浅免耕栽培技术；四是要认真抓好测土配方施肥、晚疫病防治等科技措施的落实；五是各乡（镇）、县农业部门要组织技术人员深入一线，扎实做好晚秋作物栽培技术及病虫害防治技术培训工作，将各项农业生产技术培训到乡（镇）、到村、到户，真正把标准化生产技术落实到田间地头。

（五）着力抓好“样板工程”，增强带动功能

各乡（镇）、县农业、科技等部门要切实抓好样板工程，要因地制宜，选择在公路沿线和群众看得见、学得到的示范效果好的集中连片地块实行规格化种植，以点带面，规模连片，辐射带动大面积生产，确保示范样板效果，促进农民增收。一是县农业局、小百户镇、芳华镇要重点抓好1万亩玉米套种秋马铃薯高产创建示范样板，1万亩烟田套种秋马铃薯经济高效示范样板，2万亩农业部秋马铃薯晚疫病综合防治示范样板；二是*等乡（镇）要根据各自实际和特色，各举办1块1000亩以上连片的样板；三是中枢、*、*、*等镇要各举办1块200～500亩连片的示范样板；四是要强化服务意识，根据今年晚秋生产的具体规划，及早做好晚秋生产所需种子、种苗、化肥、农药等物资的组织供应，为晚秋生产提供有力的物资保障。