白芍的种植与栽培技术

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇白芍的种植与栽培技术范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

白芍的种植与栽培技术范文第1篇

关键词 核桃；芍药；夏枯草；间作模式；栽培技术

中图分类号 S664.104+.7；S682.12；S56 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）19-0077-03

核桃是世界有名的“四大干果”之一，深受群众喜爱。近几年，随着人们对核桃较高的营养价值和多种养生保健功能认识的深入，人们种植核桃的积极性高涨，核桃的栽培面积迅速增加。但是，核桃前期生长较慢，其收获等待期需要4～5年。因此，要在此期间充分利用土地和空间，减少土地荒芜，提高种植效益，需要适时开展科学间作，发展林下经济。经过多方研究、考察、试种和筛选，选定了核桃—芍药—夏枯草的立体间作模式。

经在河南省伊川县试种，核桃—芍药—夏枯草立体间作模式初步显示良好的经济、社会和生态效益。该间作模式实行集约化种植，实现了经济、社会和生态效益的高度统一，既充分利用了地上、地下的空间资源和水、肥、气、热资源，又实现了长短结合、以短养长、缩短收获等待期，提高了种植效益和群众收入，是一种适合当地自然、经济和社会条件的高效种植模式，值得在更大范围内大力推广。

1 核桃、芍药、夏枯草的生长习性及价值

1.1 核桃的生长习性、价值及发展前景

1.1.1 生长习性。核桃属胡桃科核桃属落叶乔木，全国大部分地区均有分布，在我国已有2 000多年的栽培历史。核桃是温带树种，要求温暖、凉爽的气候，喜光、耐旱，抗病能力强，不耐湿热、严寒。核桃喜水、肥，同时对水、肥要求不严格，能适应多种土壤。核桃是深根性树种，主根发达，要求土层深厚、疏松、肥沃、湿润的土壤。核桃为雌雄异花同株，雌花和雄花常有花期不遇。因核桃幼树生长较慢，4～5年后生长加快，所以核桃幼树期间适合开展林下种植。

1.1.2 价值。核桃是重要的经济树种，具有较高的营养价值和重要的药用及医疗保健价值。核桃仁味好，营养丰富，蛋白质和碳水化合物含量较高，含油率63%～80%，核桃油是高级食用油和工业用油；核桃仁中还有锰、锌、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神的功效；核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用；核桃油含丰富的不饱和脂肪酸，有防止动脉硬化的作用；核桃仁的镇咳、平喘效用明显，对慢性气管炎和哮喘病疗效极佳，并有润肺强肾、降低血脂的功效。核桃仁中含丰富的生物活性肽，具有多种生物作用，如激素作用、免疫调节、抗血栓、抗高血压、降低胆固醇、抗病毒、抗癌以及提高免疫力、稳定情绪、修复细胞、延缓衰老的功效，长期食用，既能强身健体，又能抗衰老，对某些疾病还有显著的辅助疗效。因此，核桃又被称为“万岁子”、“长寿果”。

1.1.3 发展前景。核桃木材坚硬，纹理美观，是军工及高级家具用材。核桃树冠稠密，根深叶茂，寿命较长，有良好的生态防护效益，是退耕还林、城乡绿化的优良树种。核桃因具有较高的价值，社会需求量越来越大。我国是世界上核桃种植面积最大的国家，2010年全国核桃种植面积达240万hm2，年产核桃约120万t。但我国的核桃的种植技术与国外相比还有一定的差距，平均产量约450 kg/hm2，其中优质产品仅占总产量的30%～40%。虽然我国人均核桃占有量达到380 g，但除去出口、加工、医药等利用外，人均消费量仅50 g，分别是美国的1/10、法国的1/8、英国的1/6。预计未来30年，核桃需求量将以每年1%的速度增长，而目前核桃的发展速度根本满足不了需求的增长。因此，发展核桃产业的市场前景十分广阔。

1.2 芍药的生长习性、价值及发展前景

1.2.1 生长习性。芍药是毛茛科芍药属植物（近年有学者将芍药属独立为芍药科paeonia ceae），为多年生宿根草本植物，野生于山坡、山谷和灌丛中。芍药是典型的温带植物，适宜温和湿润的气候，喜温耐寒，有较宽的生态适应幅度。芍药具有粗壮的肉质根，适宜土层深厚、疏松而排水良好的砂质壤土，在黏土和砂土中生长较差。芍药是长日照植物，生长期需要充足的光照，但芍药在轻荫下也可正常生长发育，在花期可适当降低温度、增加湿度，使其免受强烈日光的灼伤，从而延长观赏期，但若过度荫蔽，则会引起徒长、生长不良。芍药性喜地势高敞、较为干燥的环境，不需经常灌溉，忌水涝、积水。芍药忌连作，若多年连作，既导致病虫害严重发生，产量和质量下降，甚至导致大面积死亡。因此，必须进行科学合理的轮作。

1.2.2 价值。芍药是著名的草本花卉，在我国的栽培历史已超过4 900年，是我国栽培最早的一种花卉。芍药自古就作为爱情之花，被列为“六大名花”之一，又被称为“五月花神”，被人们誉为“花仙”和“花相”。芍药的花语是“美丽动人”、“依依不舍，难舍难分”。古代男女交往，以芍药相赠，表达结情之约或惜别之情，故又称“将离草”。我国的情花芍药不仅美丽，而且可以治病，它映闪着中华民族如玉如芍药一样的品德和性格，勤劳、务实，淡如芍香、柔美如玉。上巳节的习俗和“赠之以勺药”的情歌，从诗经的吟唱一直沿袭到汉唐明清至当代。芍药不仅是名花，而且根可供药用。据分析，芍药根含有芍药甙和安息香酸。中药里的白芍主要是指芍药的根，它是镇痉、镇痛、通经药。对妇女的腹痛、胃痉挛、眩晕、痛风、利尿等病症有效，位列草本之首。“杭白芍”更是滋阴补血的上品，因此芍药被誉为“妇科之花”。

1.2.3 发展前景。芍药花大艳丽，品种丰富，是重要的鲜切花和公园、花坛花卉；芍药的叶也具有观赏价值，“红灯烁烁绿盘龙”中“绿盘龙”就是对叶的赞美，因此也可作为观叶植物。近年来，随着人们生活水平的提高和对芍药价值认识的深入，对芍药的需求量越来越大，各地都在大力发展芍药产业，市场前景看好。

1.3 夏枯草的生长习性、价值和发展前景

1.3.1 生长习性。夏枯草是唇形科夏枯草属多年生草本植物，株高13～40 cm，全国各地均产。夏枯草适应性强，耐旱，不择土壤，生长于荒地、路旁、草丛。

1.3.2 价值。每年5—6月，当花穗变成棕褐色时剪下，阴干或晒干，又名“夏枯球”，是常见的中药，用药历史超过2 000年。夏枯球味苦、辛、性寒，归肝、胆经，具有清肝火、散瘀结等功效，对赤目肿痛、头痛眩晕以及高血压、赤白带下、乳痈乳癌、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、痔疮等症均有较好疗效。

1.3.3 应用前景。随着科技创新，夏枯球的应用还拓宽至化工、食品、饮料等诸多领域，特别是饮料行业开发新型产品所用夏枯球数量猛增，是常用的凉茶组分之一。进入21世纪后，夏枯球需求量每年递增15%左右，有良好的发展前景。

2 核桃—芍药—夏枯草立体间作模式及效益分析

2.1 间作模式

根据核桃、芍药、夏枯草的生长习性、株型特点以及发展前景，试验了核桃—芍药—夏枯草立体间作模式，发挥3种植物株型、习性以及生长利用期长短的不同，充分利用地上和地下空间以及风、光、水、热资源[1]。具体的间作方式是：核桃按4 m×1 m的株行距，栽495株/hm2；核桃行间间作芍药，株行距40 cm×50 cm，栽4.5万株/hm2；芍药行间栽植夏枯草，株距30 cm，栽53 355株/hm2。实现了3种植物互不影响、增大地表覆盖度、减少杂草、长短结合、以短养长、降低成本、提高效益的目的。

2.2 效益分析

2.2.1 经济效益。前4年，只有芍药和夏枯草的收入。每年夏枯草可收获夏枯球2 250 kg/hm2以上，按单价8元/kg计，收入1.8万元/hm2；芍药4年后可收获白芍12 t/hm2，按16元/kg计，可收入19.2万元/hm2，平均每年收入4.8万元/hm2。合计每年收入6.6万元/hm2。其中夏枯草的收入及部分芍药的收入可抵消每年管理的投入，平均每年净收人可达4.5万元/hm2。在主营产品收获前，这样的经济收入已相当可观。

2.2.2 社会效益。该间作模式的实施，可有效地调整当地的农业种植结构和产业结构，减少了当地农作物秸秆的产出，破解了“禁烧”难题，有助于环境保护；大量增加芍药和夏枯草种植面积，既可美化当地环境，提升群众生活质量，又可加快当地中药产业并带动花卉观赏业、运输业、加工业及农业生产资料产业的发展；同时该模式大量的用工需求可以缓解当地剩余劳动力特别是留守妇女的就业问题，增加群众收入，促进社会和谐和农村经济发展。

2.2.3 生态效益。该间作模式因具有较高的经济效益，可以激发群众发展核桃等经济林木的积极性，提高当地的林木覆盖率，加快造林绿化事业和林业产业的发展；同时该模式因具有较高的植被覆盖度，强大的植物根系结构，使核桃林在幼龄时就能发挥较高的水土保持、涵养水源、促进碳氧平衡等生态功能。

3 核桃—芍药—夏枯草间作模式的栽培技术

3.1 造林地选择与整理

选择土层深厚（100 cm以上），坡度25°以下、土壤pH值在7.0～7.5的阳坡、半阳坡开阔丘陵山地和平地建园。造林地周围及附近无污染企业，有水源及灌溉条件最好。栽前深翻土壤，犁耙平整。挖宽1 m、深1 m的栽植沟或1 m×1 m的栽植穴，施入腐熟的有机肥75 t/hm2或压入秸秆90 t/hm2，将肥料与表土充分混合后，由下而上回填到沟中。

3.2 品种选择

核桃选择清香、香玲、中林等新近推广的名优品种；芍药选择亳州芍药、菏泽芍药、红花杭芍药、白花杭芍药等品种；夏枯草选择近年的栽培品种。

3.3 栽植

栽植时间以每年的秋冬季节10—12月栽植为宜。

3.3.1 核桃栽植。秋季按照设计的株行距挖好栽植沟或栽植穴后，施好基肥，把起好的苗子按照“三埋两踩一提苗”的方法及时栽植，浇足底水和保活水，必要时可以铺盖地膜，以保墒增温。栽植后选择主干60 cm的饱满芽处定干，并在伤口上涂抹油漆，以减少水分散失和伤流，促进伤口愈合[2]。

3.3.2 芍药栽植。用芍药头栽植。栽前将芍芽按大小分级后，分别下种，有利于出苗整齐。按行株距50 cm×40 cm挖穴栽种。穴内要撒施毒饵防治地下害虫，毒饵与底土拌匀后，每穴栽芍芽1～2个，芽头向上摆于正中，然后覆土，并稍高出畦面，呈馒头状，最后顺行培垄防寒越冬[3]。

3.3.3 夏枯草栽植。秋季栽植幼苗。在幼苗高4～5 cm时移植。在芍药行间按照30 cm的株距栽植。注意坐水增加底墒，把土壤与根部挤紧，使根系与土壤密接，以提高成活率[4]。

3.4 林地管理

3.4.1 核桃幼树管理。一是整形修剪。核桃修剪应在核桃采收后到开始落叶前进行。香玲等品种属早实类核桃，其分枝力强，结果早，易抽生二次枝，造成树形紊乱，因此常采用疏散分层形和自然开心形树形。修剪时除注意培养好主侧枝外，还应及时控制二次枝和徒长枝，疏除过密枝，处理好背下枝。结果期树注意结果枝组的更新复壮，采用去弱留强、放缩结合的方法更新枝组，同时疏除干枯枝、病虫枝、重叠枝及细弱枝。二是中耕除草。幼树期一定要及时除草，既可防止杂草与树木争水、争肥、争光，还可以改善土壤的通透性，促进树体生长。第1年中耕3次，分别于5月、6月和8月进行，以后每年在5月和7月各进行1次。从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以50～60 cm为宜，不要损伤直径1 cm以上的粗根。三是合理施肥。每年秋季结合施基肥进行深翻，深度30～50 cm，施基肥时按60～75 t/hm2的施肥量并加入少量速效氮肥和磷肥。每年追肥3次，发芽前施尿素450～600 kg/hm2，幼果膨大期和硬核期分别追施硫酸钾或果树专用肥600～750 kg/hm2。为了促使其生长，在追肥的同时要进行叶面喷肥，第1次在叶片长成后的4月中下旬，第 2次在5月中旬，各喷尿素300倍液，第3次喷尿素200倍液，第4次在8月上旬喷尿素200倍液+磷酸二氢钾300倍液。四是适时浇水。一般1年浇4次水，分别在萌芽前、果实膨大期、硬核期、上冻前。核桃是深根性树种，抗旱不耐涝，雨季要注意及时排水，不要让园内长时间积水，否则会造成烂根或死树现象。五是病虫害防治。核桃主要病虫害有炭疽病、黑斑病、溃疡病、云斑天牛、刺蛾、举翅蛾等，应适时防治。

3.4.2 芍药管理。一是中耕除草。栽后第2年早春开始中耕除草，尤其是一至二年生幼苗，要见草就除，防止草害。中耕宜浅不宜深，要做到不伤根。二是追肥。芍药喜肥，除施足基肥外，栽后从第2年开始，每年至少要追肥3次。3月结合中耕除草，施人畜粪水22.5 t/hm2，5—6月施人畜粪水30 t/hm2， 12月施人畜粪水30 t/hm2+饼肥300 kg/hm2。从第3年开始，每次施肥要加施过磷酸钙和饼肥各225～300 kg/hm2。在5—6月芍药生长旺期和开花期，可用浓度为0.3%的磷酸二氢钾溶液根外追肥，增产效果明显。三是培土、晾根。每年10月下旬，将芍药枯死枝叶剪去，并于根际培土15 cm厚，以保护芽头不受损害，保障其安全越冬。从栽后第2年冬季开始，每年当芍芽长出土层3～6 cm高时，把根部的土壤扒开，使根部露出1/2，晾晒7～10 d，晒死部分须根，使养分集中于主根，促进其生长。四是摘花蕾。除留种外，于第2年春季现蕾时，摘除全部花蕾，使养分集中于根部，促进根部生长，有利于增产。五是病虫害防治。白芍易发生灰霉病、叶斑病、锈病、软腐病等，可采用增施磷、钾肥的方法，增强植株抗病力；也可用代森锌、多菌灵、粉锈宁等药剂防治。虫害有蛴螬、地老虎等，可用甲拌磷对水拌菜籽饼粉于傍晚撒施诱杀。

3.4.3 夏枯草管理。出苗后经常除草，并松土1～2次，生长期中可追施稀粪1～2次，雨季注意排水。

3.5 适时收获

3.5.1 夏枯草收获。夏枯草在栽后第2年即可收获。初春破土生长，4月穗出，5月便枯，生长期为3个月。当夏季花穗呈半枯时，选择晴天割取全株，剪下花穗，分别晒干。注意不可遇雨露或潮湿，否则夏枯草的颜色变黑会影响质量。

3.5.2 芍药的采收与加工。芍药栽植后3～4年收获，一般在9月间，过早会影响产量，过迟根内淀粉转化会导致干燥后不坚实，重量减轻。选择晴天，割去茎叶，挖出全根，抖去泥土，切下芍根，先放到开水中煮5～15 min，煮后取出立即放在冷水里，用竹片或玻璃片刮去褐色表皮，然后切段晒干或切片晒干。加工好的白芍，以质坚、粉足、表面光滑、白色、无霉点者为上品。用麻袋分级包装贮运，放于通风干燥处。

3.5.3 核桃的采收。核桃前3年会有个别结果，要及时去除花果，以促进营养生长，早日培养好树形。第4年核桃就会有一定的产量，此时芍药和夏枯草都已收获，核桃树也接近郁蔽，以后则专门培养核桃。一般从9月下旬开始，当核桃果青皮由绿变黄并有1/3以上开裂时即可采收加工。

4 参考文献

[1] 王照平.河南适生树种栽培技术[M].郑州：黄河水利出版社，2009：181-192.

[2] 郭忠选.核桃栽培技术[J].现代农业科技，2009（8）：22-23.

白芍的种植与栽培技术范文第2篇

（一）种植情况

调查显示全县22镇，259个村（社区）种植中药材，占村（社区）总数的81%。种植的中药材品种51个，总面积71830多亩，其中黄姜种植面积60640亩，其它50个药材品种种植面积11190多亩，种植药材品种最多的镇为白柳镇，26个品种，面积4100多亩；黄姜种植面积最大的镇是关口镇，8080多亩；其次是构元镇5638亩，再次是段家河镇5334亩；白芨种植分布在10个镇，合计424亩，其中100亩以上镇为白柳镇和麻坪镇，分别为130亩和107亩；柴胡种植分布在15个镇538.5亩，其中面积最大的为构元镇，142亩，其次是白柳镇90多亩；白术种植分布在6个镇，共计227亩，面积最大的为小河镇210多亩，其次是桐木镇10亩；杜仲分布在13个镇，种植面积2855.7亩，面积最大的是镇2040亩，其次是赤岩镇199亩，第三位是甘溪镇101亩；金银花种植分布在11个镇870多亩，面积最大的为构元镇413亩；其次是小河镇249亩，排在第三位的是段家河镇89.5亩；白芍分布在4个镇212亩，其中面积最大的是棕溪镇，70多亩，其次是镇60多亩；板蓝根分布在4个镇，种植面积211亩，其中面积最大的为金寨镇168亩，其次是镇38亩；丹参种植分布在6个镇，合计面积1228亩，其中面积最大的镇为金寨镇592亩，其次为赤岩镇538亩；木瓜分布在6个镇，种植面积1160亩，其中面积最大的为关口镇320多亩，其次是棕溪镇290多亩；牡丹分布在3个镇1310亩，其中种植面积最大的为吕河镇760多亩，其次是城关镇300多亩，再次是白柳镇245亩；射干分布在3个镇180多亩，其中面积最大的为铜钱关镇120多亩，其次是石门镇30多亩；猪苓分布在5个镇总面积163亩，其中面积最大的为小河镇108亩，其次是双河镇40多亩；香椽种植分布在3个镇合计面积180亩，其中种植面积最大的是段家河镇，89亩；其次是白柳镇85亩；乌竽种植在赵湾镇和赤岩镇，分别为150亩和1.5亩；玄参种植在铜钱关、石门、神河三镇，面积最大为铜钱关镇124亩，其余二镇分别为30亩和26亩。种植面积100亩以下的中药材还有百合、黄精、五味子、天麻、三七、元胡、当归等30多个品种。

（二）市场及收益情况

在调查期间，了解到了部分常用中药材的价格，和农民朋友一起算了效益帐。在调查时段，黄姜鲜姜价格每市斤2元，近二年来，黄姜鲜姜价格高到每市斤2.5元，低到每市斤1.5元，就按每市斤2元计算，二年生黄姜亩产鲜姜平均按4000市斤计，产值8000元，投入每亩二年约2000元，年亩纯收入3000元左右。问题：草荒严重，采挖太费工，亩需25个工左右（与土质有关）；白芨鲜货每市斤60多元高价位，近二年一直保持50-60元，就按每市斤55元计算，3年一采挖，每亩产鲜货平均按3000市斤计算，亩产值165000元，亩投入约30000元，年亩纯收入45000多元。问题：投入较大，收入较高，风险较大。柴胡干货每市斤26元高价位，近二年保持在每市斤18-26元，就按每市斤22元计算，二年一采挖，每亩地产干货平均按150斤，产值3300元，亩投入140元左右，年纯收入1580元，投入小，劳动强度小，不费功；苍术干货每市斤20元，近二年保持在16-20元，按每市斤18元计算，三年一采挖，亩产量平均按1800市斤计算，产值32400元，亩投入5000多元，年亩纯收入9000多元；杜仲皮（干货），板皮4-5元/市斤，枝皮2-3元/市斤，价格太低，不够剥皮的功夫钱；金银花干货每市斤20元，近二年保持在10-20元/市斤，按每市斤15元计，每亩干货平均产量按150市斤算，年纯收入2250元左右，初年一次投入，多年受益，劳动强度小；白芍干货价格9元/市斤，近二年保持在每市斤5-9元，按每市斤干货7元计，四年一采挖，每亩产干货平均1600市斤左右，产值11200元，亩投入约2000元，年亩纯收入2300元左右，问题：生长周期长，见效慢；木瓜干货每市斤1.8元，盛产期亩产木瓜干货平均在800市斤，年亩产值1080元，一次建园，多年受益；牡丹（药用）干货每市斤7.5元，五年一采挖，亩产干货平均200多市斤，年亩产值300元左右，问题：生长周期长，见效慢，效益低；射干干货每市斤23元，三年一采挖，亩产干货平均300多市斤，亩产值6900元，亩投入1000多元，年亩纯收入1960多元；猪苓干货每市斤150多元，每平方米产干货平均10市斤，产值1500元，纯收入1300元。问题：投入大，技术含量高，价格高，风险大。天麻干货（混等）每市斤50多元，每平方米产干天麻平均6市斤，产值300元，纯收入200元，问题：投入较大，技术含量高，有较大风险；玄参每市斤干货4.5元，近二年价格保持在4-5元，按每市斤4.5元计算，年亩产干货平均在600市斤，产值2700元，年亩纯收入2400元左右，投入小，技术简单易学，效益较稳定；黄精干货每市斤24元，近二年价格较稳定，四年一采挖，亩产干货1600多市斤，产值38400多元，亩投入5000元左右，亩年纯收入8300多元，问题：生长周期较长，见效慢。（注：中药材纯收入计算只剔除购种、购肥料及农药等成本，地租、劳务等费用一律未计入成本）。

（三）中药材种植项目的选择和产品销售

全县种植中药材3万余户，定点收购商133户，2013年收购药材总量（干货）8100多吨（其中黄姜7920多吨）。农户种植中药材品种的选择，主要依据：近2-3年来，市场价格较稳定，经济效益较好，生产技术易掌握的品种；也有一少部分农户是通过自己对中药材市场的分析判断，认为一种或几种中药材未来会走俏，市场价格高或价格会提高，而作出选择；还有一种情况，就是少数农户听别人说某种药材将来市场前景很好，而种植了该品种；也还有农户从报纸、书刊、广告等媒体宣传渠道得来信息，选择项目等等。种子来源路径较多，有亲朋好友赠送的，也有在本县境内购买的，有从省内的佛坪、宁陕等地购买种子的，也有从山东、河南、湖北等外省购买种子的。近二年，还出现了上门包种的现象，主要是栽培天麻、猪苓等技术含量较高的项目，承种方（自

带种子、菌种等），按面积收费，收费较高，像栽培一亩地天麻收费4-5万元，先支付60%，余40%回收产品时结算，此种合作方式方便简捷，但也存在一定风险。中药材产品出售，小河、关口建立了合作社模式，各有一合作社与农户签订种植协议，合同收购，小河的合作社主要收购产品为金银花，只辐射本镇及周边部分农户，关口的合作社收购的药材品种较多，辐射多个镇，带动农户较多；麻坪有3家药农，直接与汉中一药厂签订合作协议，由厂方供种并指导栽培，保护价回收。除此之外，大部分中药材产品售给上门的流动商贩，销售的价格时高时低，有的年份低的离谱，也会遇上有的药材几年都不收的时候，药材放久了都变质了。 1、从资源情况和市场效益看，发展天麻、猪苓大有作为，当年可见效。栽培天麻每年每平方米池子可收入200多元，种猪苓每平方米可收入1300多元，效益相当高，即使发展起来，供求关系变化，价格下降，仍有较大利润空间。再说，我县桦栎树资源丰富，供给充足，可考虑有计划采伐利用。科学利用我县广阔的山地，大力发展林下经济，很多中药材品种就是林下种植的好项目。

2、从药材品种的适应性看，金银花、柴胡、玄参、丹参、白芨、水百合、牡丹、板蓝根、黄姜、、薏米、苍术等大宗药材在我县大部分地区均适应。可考虑选择其中的品种扩大种植。但是，本着优生优质高产的原则，必须考虑个体差异，科学规划，合理布局。一般认为，大部分中药材喜阴怕强光，喜湿怕干旱，喜凉怕高温，如调查结果显示，水百合、玄参等品种在海拔700米以上区域种植，生长旺盛，产量高，品质优，因此认为发展中药材（不是所有品种）应考虑在海拔600米以上区域布局。

3、从农村劳动力资源看，可多发展金银花、柴胡等品种，对土质要求不高，管理简单，劳动强度较小，老年人及儿童可管理，市场价格相对稳定，长年有收购，长期有收购。

（一）中药材市场波动大，这是影响中药材产业发展壮大的头等问题。与粮油、烟草、蚕茧、肉蛋等农副产品相比较，中药材市场价格非常不稳定，一是价格变化快，有的是一年一个价，有的是半年一个价，还有的是一月一个价，也有的是一天之内价不同；二是价格落差大，同一种药材有时候收购价格高到百元，有时候价格跌到十多元，甚至是几元钱；三是有少数中药材曾经价格很高，老百姓种植积极性也很高，而且发展到了一定规模，可是发展起来后，在一段时间，甚至长达十多年无人问津。如：杜仲、天麻，在二十世纪九十年代，每市斤售价在100多元，200多元，可在后来的10多年都没有人收，当然并不是外面没有市场，而是供大于求，本地的货没有人来收。中药材市场价格变化快，落差大，让老百姓心神不定，忐忑不安，对中药材市场价格规律难把握，捉摸不透。

（二）中药材栽培技术水平低。种植业增产丰收的根本保证是良种良法。从中药材种子（苗）的来源看，有本县的，有本省的，有外省的，大多数来源于中药材种植户或种植基地，不是专门育种，品种质量无保证。从种植方面看，经营管理粗放，有的直接种在收获后的麦田、烟地和玉米地里，有的虽然翻了地，但未细土，大糊砌块压苗，不起垄不开沟浸水，不间苗，不摸芽打顶，不施底肥，不追肥等等，没有采取必要的科学管理措施。有的药材怕晒而未采取遮阴措施，有的藤蔓作物需搭架而未搭架。从中药材长势以及药材样品的品相观察和与药农交谈了解的情况，综合分析认为，中药材栽培技术水平不高，产品产量质量普遍偏低。

（三）发展中药材盲目性大，风险性高。对想要发展的中药材和所种植的中药材品种的生活习性、适生条件、投入情况、市场需求等不了解或一知半解，只是道听途说，或是在网上，在小报杂刊上看的，信息来源不可靠，就盲目选择，盲目跟风，不加分析，仓促发展，结果导致中药材品种不适应，产量低，品质差，效益低，甚至出现产品无人收。如前些年，我县有农户栽培冬虫夏草、灵芝等，这些贵重药材被誉为“药用黄金”，利润空间诱人，但不是哪里都能种，谁都能种成。发展产业必须尊重客观规律，依靠科技兴药材。

（四）种植品种多而杂，面积小且分散。调查结果表明，全县种植中药材品种51个，最多的白柳镇种植26个品种，有的镇一个村就有7、8个品种，也有一户人家种3-4个品种的。种植户分散，地块分散，面积小，有种1分多的，有种3分多的，也有种1亩、2亩的，种植5亩以上面积的很少，星星点点，小打小闹，不成规模。大多数种植户是一种“放牛拾地软，捎代子”的想法，没有把中药材种植当作主业来抓，根本谈不上上规模、上效益。

____发展中药材产业客观条件优越，山水相连，土地广阔，光照充足，雨量充沛，是中药材生长的理想之地。____种植中药材历史悠久，代代相传，生生不息，人们有种植中药材、应用中药材防疫治病的习惯和经验。但是，要把中药材作为一项产业做大做强，仅靠以上条件远远不够。谁来帮助群众遴选中药材项目？谁来为中药材种植提供技术指导？谁来帮助销售中药材？等等这些问题的解决，都需要坚强有力的组织保障、技术保障和相应的措施保障。我个人认为要把中药材产业做大做强，首先应该做好以下几个方面工作：

（一）建立健全领导机构和工作机制。组建“____县中药材产业发展工作领导小组”，建议由县委分管领导担任组长，政府分管领导、政协相关领导任副组长，科技、农业、林业、卫生、药监、

质监、发改、财政、经贸、水利等单位负责同志为成员，领导小组下设办公室，与县科技局合署办公，科技局负责同志任办公室主任。领导小组的主要职责是：组织领导全县中药材产业发展，对全县中药材产业发展的重大事项进行决策，主持制定“全县中药材产业发展规划”并指导其实施等；办公室负责开展中药材产业发展日常工作，协调统筹科技资源，贯彻落实全县中药材产业发展规划、计划等。领导小组应考虑将中药材产业发展工作纳入县对部门和部门领导、对镇和镇领导考核，给一定分值，占较大比重，以考核促产业发展。中药材产业发展必须有组织、有领导、有计划进行，方可做大做强，否则，只能是小打小闹，起落不定，赚赚赔赔。甚至陷入盲目，招致损失。 （二）建成中药材产品交易平台，彻底解决农民卖药材难的问题。像丹参、板兰根、玄参、金银花等都是当年种当年采收的短期项目。因此，在上规模发展之前，首先要考虑好销售的问题，要事先规划、建成中药材交易平台，解决农民种药材无处卖，无人买的后顾之忧。一是政府要建成中药材信息平台，了解掌握国内外中药材产业信息，重点掌握发展趋势、先进技术、产品供求关系、市场价格等，借鉴宣传推广，寻找销售渠道。同时，大力宣传推介我县中药材产业发展情况，及时中药材产品、产量、质量、储量等信息，让____的特色中药材冲入亚洲，走向世界。二是尽快规划、建成____县中药材交易市场，可考虑在吕河工业园区或白柳工业园区建成____县较大规模的中药材交易市场（规模由种植面积和辐射范围而定，应立足____，面向全国）。在其它二条河分别建成经济实用够用的小药材交易市场，以保证药农的药材有处卖、就近卖、卖得出。三是鼓励支持有条件的药材收购商，注册合作社，办公司，加大投入，扩大经营，提高收购能力，同时也可以扶持他们办药材初加工厂，发展仓储业，扩大收购。四是依靠龙头企业带动种植基地发展壮大。走出去，引进来，内引外联，通过与省内外药企合作，采取公司+基地+农户的模式，由药企提供技术指导和资金扶持，为药企建设药源基地，产品由药企收购，实行订单农业，协议价格，合同收购。也可以考虑通过招商引资，引人、引资、引技，建设“____县中药厂”，这是稳定的收购商，长期的收购商，若能建成中药厂，____农民卖药难的问题将从根本上得到解决。

（三）搞好中药材产业发展规划。由____县中药材产业发展领导小组主持，在全面分析县情和摸清全县中药材产业发展现状的基础上，吸收借鉴外来经验，制定切实可行的“____县中药材产业发展规划”。依据规划再分解细化，制定“____县中药材产业发展年度计划”，确定发展目标，夯实发展任务，明确工作分工，落实工作责任，强化工作措施，确保中药材产业有序发展、健康发展、科学发展。

白芍的种植与栽培技术范文第3篇

关键词：食用花卉;应用；价值;栽培方法

中图分类号：J211.27 文献标识码：A 文章编号：

前言

随着时代的进步，人们的生活水平日益提高，对饮食的要求也逐日提高。可食用花卉其在营养价值，美感等方面的独特优势引起了人们广泛关注，食用花卉营养丰富，而且由于花卉中含有较多的保健功能物质如多酚类物质等，用花卉加工的功能食品食药兼优，有其大自然的美学色彩和丰富的营养，是集营养、生理保健为一体的理想产品。

1食用花卉营养价值和保健价值

花卉不仅具有和高的观赏性和强烈的美学色彩，而目许多可食用花卉具有多种营养成分，营养价值极高。鲜花富含蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸，以及人体所需的维生素 A、B、C、E 和多种微量矿物质元素如 Fe、Mg、Zn、I 等，与常食用的蔬菜它们具较高的营养价值。此外花卉还含有酶、激素、黄酮类化合物等多种生物活性物质，这些物质能有效地调节人体的生理功能，增强体质，延年益寿。所以花粉是一种浓缩型的完全营养剂，有“绿色黄金”、“全能营养库”、“微型营养库”之称。被誉为“万应灵药”的花卉芦荟，新鲜叶中含的营养成分十分复杂，目前发现有以芦荟素为主的 80 多种有效成份。

花卉还具有较高的保健及医疗价值。例如气味芳香，性甘、苦、微寒，归肺、肝经，具有散风清热、平肝明目、解毒、扩张冠状动脉、加强心肌收缩之功效，可治风热感日、头痛弦晕、目赤肿痛、眼目昏花、高血压等症。据统计，2200 多种的药材中，花卉药材就占有 1/3，许多鲜花不仅有清热解毒、理气养血之功，还有清胆健脾、提神抗癌之效。常食鲜花可增强免疫、祛病益寿、养颜美容，国外的一些研究也表明，花瓣富含保护健康的抗氧化剂、矿物质及维生素，如椰菜花含有保健防癌的化合物；蒲公英等则富含类胡萝卜素；山碴花还含有保护心脏和加强血管的生物类黄酮、维生素 pp，可见其较高的保健及医疗价值。

2 食用花卉应用现状，

目前，国内外花卉食用广泛。在我国食用花卉已经有两千年的历史，花卉是一个新型的传统食品。远在春秋战国时期，人们就有食花的习惯，清代《餐芳谱》中，详细叙述了20多种鲜花食品的制作方法如桂花丸子、茉莉糕、桂花干贝、茉莉鸡脯、糕等。而且在欧美一些国家和地区万寿菊、玫瑰等，都可以用来制成鲜花色拉。美国用紫罗兰、玫瑰、旱金莲等花瓣拌色拉；法国用南瓜的雄花配菜；日木用樱花烹调的“樱花宴”；保加利亚、土耳其用玫瑰花制成糖浆等。

食用花卉不仅历史悠久，而且范围非常广泛，在我国可供食用的花卉品种有很多，据不完全统计，可食用的花卉约 97 个科，100 多个属，180 多种。云南有 20 多个少数民族，食用的花卉上百种。洛阳牡丹审宴，平谷的桃花宴等地方特色的食花习惯也闻名全国。黄花菜等许多花卉可以入菜，在我国许多地方已出现了一些食用花卉名菜，如京菜中的芙蓉鸡，鲁菜中的桂花丸子、荷花栗子等，这些花卉菜肴既美观又增进食欲。加工糕点中鲜花糕饼有饼、莲花饼、玫瑰花饼等。用鲜花做汤不仅味道新奇、富有营养，而且花瓣洒于汤，增加了人们美的享受。花茶是一种用鲜花瓣和茶叶窖制而成的再加工茶，亦称“熏花茶”或“香花茶”，是我国人民创制的一种独特的茶类，保健价值极高。花卉饮料是近年来异军突起的一种新型产品。除了常见的露、桂花露之外，被饮料行业看好的花卉原料还有白兰花、山茶花、白芍药花、赤芍药花、等且对多种疾病有很好的辅助疗效。植物鲜花含有丰富的芳香物质精炼加工后可制成各种食料油和香料油等。

目前，我国的花卉食品的精、深加工还处于起步阶段，食用花卉大多是直接食用或经粗加工后食用，并且大多花卉具时令性，故应加紧对花卉类食品的精深加工的研究，生产各种新型食品，如：花卉罐头、速冻花卉、花卉饮品、花卉糕点等。目前花卉食品的工业化生产仍然很少，因此研制花卉食品有较大的发展空间。我国地域辽阔，鲜花资源极为丰富，且品种繁多。花卉的品种多、产量高，花卉的生长期短，鲜花遭受农药、化肥、废水、废气污染要轻得多，因此利用鲜花加工纯大然、无公害食品具有很大的优势。食用花卉不仅营养丰富，而且由于花卉中含有较多的保健功能物质如黄酮类、多酚类物质等，用花卉加工的功能食品食药兼优，有其大自然的美学色彩和丰富的营养，是集营养、生理保健为一体的理想产品，因此，研究开发功能性复合花卉保健食品将有广阔的应用前景。

3 常见食用花卉的种植

玫瑰、仙人掌、萱草、木槿、百合、芍药等都是较为常见的食用花卉。下面简要谈谈其栽培方法。

玫瑰花食用历史悠久，其属于蔷薇科蔷薇属落叶直立灌木,适应性强,耐寒耐旱,喜光照、通风,忌阴湿怕积水。茎上密生毛刺和倒刺,叶由5~9片小叶组成复叶,叶面多皱纹。栽培玫瑰花，一般选择野蔷薇、粉团蔷薇或无刺狗蔷薇砧木来采用嫁接繁殖，扦插在11月中旬至12月初进行, 2年后即可应用。嫁接在生长季节进行,通常为3月中旬或7月上中旬至9月中旬,此时砧木的树皮容易剥离,操作方便,成活率高。嫁接时砧木上先做垂直切口,然后做水平切口,形成T字形,再在接穗上切取盾形芽片插入切口,然后捆绑定位。待接穗成活后剪除切口以上部分。3~5个月后即可成苗。除嫁接繁殖外,生产上还可用扦行繁殖,但扦插苗根系不旺,寿命较短。

仙人掌属仙人掌科仙人掌属多肉植物,茎大部近木质,圆柱形,茎节扁平,倒卵形至椭圆形,幼时鲜绿色,老时灰绿色。食用仙人掌的种植方法主要是扦插,一年四季均可种植,以春秋两季为佳, 气温以28~32℃为宜。种植方法:将经过波尔多液杀菌处理或晾晒3~5 d、伤口愈合后的种片的2/5埋入土中压实,并使种片面向东南,与西成45b°,以使茎片两面在上下午都能得到充足的光照。

百合属百合科百合属多年生球根类草本,喜肥沃和排水、透气性强的土壤。地下具无皮鳞茎,呈扁球形,乳白色。叶披针形,散生或轮生。花顶生于茎端,呈总状花序,或簇生或单生,呈漏斗状或杯状。。百合采用子鳞茎繁殖,结合采收选根系发达、个大、抱口好,有3~5个子鳞茎并大小均匀的母鳞茎作种。生产上常将大鳞茎作药用,留下的小鳞茎掰下作留种用。栽种前把子鳞茎分开,使每个子鳞茎都带有茎底盘。9月份开浅穴栽种,一般行距24~27 cm、株距17~20 cm。鳞片、珠芽或子球繁殖时需2~3年的生长发育过程,培育成种球后再移栽, 2年后起收,整个生产周期为4~6年。若用种子繁殖,可在9月份将种子采收后,在整好的畦内按行距10 cm、深3 cm开浅沟,将种子均匀播入沟内,覆土盖草,第3年春季出苗后移栽。

萱草，又称金针菜、黄花菜,属百合科萱草属多年生宿根草本,耐寒,亦耐半阴,对环境适应性较强。具短根状茎,根茎肉质,中下部有纺锤状膨大。叶基生,长条形,排成两列。花葶自叶丛中抽出,高约100 cm。花冠漏斗状,橘黄至橘红色,早上开放,晚上凋谢;花期在6~7月份。花与幼苗均可食用。栽培方式:可用分株繁殖和种子繁殖,常用的是分株繁殖,选生长旺盛、花蕾多、品质好、无病虫的株丛,在花蕾采收完毕后到冬苗萌发前挖取株丛中部分分蘖(带根)作为种苗,从短缩茎割开,剪除已衰老的根和块状肉质根,并把条状肉质根适当剪短,即可栽植。栽植深度以13 cm左右为宜。为了使第2年仍能保持较高的产量,一般分株的部分约占整株丛的1/4或1/3。

结束语

随着人们对食用花卉的重视，食用花卉种植加工也将繁华起来，因食用花卉独特的价值其不仅在餐饮食用，加工成药品、钦料、保健品、功能食品、化妆品、酒、蜜饯、果脯等多种系列产品,有广阔的市场前景，对其营养价值，应用，生长习性等研究也将不断发展。

参考文献：