百合栽培技术方法

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百合栽培技术方法范文第1篇

关键词 百合;种球培育;整地栽植;田间管理

百合肉质细白、营养丰富，富含蛋白质、糖、果胶等，还具有一定的药效，是人们喜爱的一种蔬菜[1]。现将百合高效栽培技术总结如下。

1 栽培季节安排与品种选择

百合为多年生蔬菜，栽植季节是否合理对百合安全越冬及翌年出苗影响较大。一般在8—9月待百合收获后，就可进行播种栽培，多在9—10月进行。原则上以在严寒来临前能发根、但发芽不出土为宜，待到第2年春季百合出苗时，再进入田间管理。百合主栽品种有龙芽百合、宜兴百合和兰州百合等。

2 种球培育

一是籽球培育种球。在百合收获后分级，籽球重量50 g以上的可以出售;重量30～50 g的直接作种球栽植于大田;小于30 g的继续进行培育，直至达到种球的标准而转为大田栽植。一般每个母球(即鳞茎)经过1年栽培后，能分生出1～3个或数个小球(籽球)。进入秋季，当百合地上部干枯后，选晴天掘起小籽球，进行分级，然后播种于苗床上。播前小籽球要进行药剂消毒，可用50%多菌灵800～1 000倍液浸泡20～30 min，行株距为30 cm×(10～12) cm，播后盖土厚6 cm，然后盖上茅草。翌年春季出苗后及时将盖草移至行间，并进行中耕除草、施肥等田间管理。秋季百合地上部分干枯后，再将小籽球掘起、分级，将符合种球标准的用于大田定植，小的籽球转入种球进行培育。二是鳞片培育种球。百合收获时选择形状好、生长健壮、成熟度高的优良鳞茎，阴干几天后，剥下肥大健壮的鳞片，斜插入带砂性的育苗床，鳞片的弯面向上。播种的沟距13～16 cm，沟深10 cm、宽10～15 cm。在沟内进行播种，每沟播种3～4行，鳞片间距3～5 cm，播后盖土3～4 cm厚。畦面稍作修整后，用塑料薄膜覆盖苗床。鳞茎约经2个月后，在鳞片切(伤)口处发生很小的鳞茎，其下生根。翌年小鳞茎发芽出苗时及时掀去薄膜。后续的种球培育方法同小籽球。三是珠芽培育种球。在6月珠芽成熟时采收，用沙贮藏后，在当年的9—10月播种于苗床上，采用沟播，沟距为12～13 cm，沟深3～4 cm，株距4～5 cm。播后盖土3～4 cm厚，然后盖草。秋季地上部分干枯后，掘起籽球，分级后再播种，后续的种球培育方法同小籽球。

3 整地栽植

应选择土层深厚、排水良好的砂壤土或壤土作种植大田，忌连作。前茬收获后施足基肥，施充分腐熟的农家肥45～60 t/hm2、草木灰1 500 kg/hm2、复合肥450～600 kg/hm2，进行翻耕整地，整平做畦。畦宽包沟1.5～2.0 cm，沟宽20～25 cm、深20～25 cm。栽植密度根据种球大小适当调整，种球越大，鳞茎也大，用种量也大;种球太小，产量低，品质也差。一般选用30～50 g的种球作种为宜，用种量3 000～3 750 kg/hm2。行距为30～40 cm、株距15～20 cm，沟栽，沟深10 cm，栽植时顶部向上，再盖土3～4 cm厚[2]。

4 田间管理

栽植后至霜冻前追施1次越冬肥，可用腐熟的牛栏粪施于畦面上，以施满畦面为度。然后在粪肥上盖土1～2 cm厚，再用稻草或薄膜覆盖畦面防冻。百合出苗时掀去薄膜，如盖草的田块可将稻草移至行间，继续覆盖畦面，以利出苗。在齐苗后施第2次肥，施腐熟的饼肥1 050～1 200 kg/hm2或人畜粪肥45 t/hm2，开沟施于行间，再覆土;第3次追肥大约在6月上中旬鳞茎膨大期进行，用复合肥300～450 kg/hm2进行浇施。还可用0.2%～0.4%磷酸二氢钾进行叶面喷施。如百合生长较弱，要酌情增加施肥次数与用量。水分管理上保持土壤的湿润，春季注意清沟排渍。夏秋季节则要注意土壤保湿，进行浇水或灌水等。在春季出苗后将有几条地上茎的植株，选留1条强壮的地上茎留下，其余全部抹去。在6月上旬前后，当植株长出叶片60枚左右时进行打顶摘心。当植株出现花蕾时应及时摘除，以晴天摘蕾为宜[3-4]。百合栽植的第1年和第2年需要深中耕，第3年应浅中耕。春秋季节应及时除草，以防草害，进行追肥1次。

5 病虫害防治

百合的病虫害主要有病毒病、炭疽病、立枯病以及红蜘蛛、蚜虫等。在病毒病防治上，选用良种，增施磷钾肥，促进植株生长;及时治理蚜虫，可喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液防治;发病初期可喷洒20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂500～600倍液，隔7～10 d喷1次，连喷3次。在立枯病防治上，实行高畦栽培，注意开沟排水;齐苗时，用50%多菌灵1 000倍液喷雾。在蚜虫防治上，清洁田园，减少越冬虫口;结合病毒病的防治，一并治理蚜虫。

6 适时采收

秋季当植株地上部分完全枯萎、鳞茎已充分成熟时即可进行采收，晾干1～2 d后分级，可与沙土贮藏，市场销售。

7 参考文献

[1] 吕家龙.蔬菜栽培学各论(南方本)[M].3版.北京:中国农业出版社，2001:301-303.

[2] 王华.食用百合栽培技术[J].现代农业科技，2009(23):115，121.

百合栽培技术方法范文第2篇

【关键词】百合；鲜切花；设旋栽培；标准化生产

百合(LiJy)是百合属所有种的总称。百合作为世界重要的切花品种，发展非常迅速，在园林、盆花，特别是鲜切花等方面被广泛应用。2009年第一季度中国百合鲜切花出口额为48.4万美元，仅次于、康乃罄、月季鲜切花。优质切花百合栽培，除了需要有优质的种球外，还要求在百合生长的整个过程中，按照不同品种对生长环境的要求进行严格控制，才能生产出株型好、质量高的百合切花产品。

1　培设施　 1.1　基本设施

百合栽培中要有适宜的栽培设施，确保满足百合喜温暖湿润气候环境的生长习性。优质百合切花的生产需要在设施齐全的日光温室或连栋温室中进行，百合种植温室安装有风机、湿帘、外遮阳(遮阳网随季节的不同更换，春、秋选用遮阳率45％左右的遮阳网，夏季则选用70％左右)、内遮阳(在花期调控及炎热夏季使用)和加温设施(以备冬季遭遇寒流和冷空气时使用)。此外冷库在百合鲜切花生产中也是必不可少的设施之一。

1.2　附加设施

如果条件可以达到可安装电脑控制自动感应的灌溉和施肥设施，生产管理将会更加科学合理。冬季加温的锅炉也可用于基质的高温蒸汽灭菌。同栽培株行距一致的尼龙网对于百合鲜切花生产也是必要的设施，尤其对在弱光的冬季进行栽培而言。

1.3　设施消毒

设施(含冷库)使用前7天，喷洒600倍多菌灵、高锰酸钾溶液或甩45％百菌清熏蒸24h，对温室进行消毒。在使用前通风换气2～3天。

2　品种选择

主要百合切花品种类群有8种，其中我国主栽的为前三类。亚洲百合杂种系是目前我国切花市场主栽品种群。生长周期为9～21周，每枝花3―6朵。花色十分丰富。多数花苞向上开放。花朵直径10～12，5 cm。主花期6～7月…。各地区根据目标市场的需求进行品种的选择。第一类――亚洲百合杂种(Asiatic hvbrias)第二类――东方百台杂种(Orlental hybrids)第三类――麝香百合杂种(Longaiorum hvbrids)第四类――系列杂种(Longiflorum×Asiatic hybrids)m第五类――系列杂种(Oriental×Trumpet Hvbrids)第六类――系列杂种(Longiflorum x OrientaI Hvbrids)m第七类――系列杂种(Oriental×Asiatic hybrids)第八类――所有以上七类不包括的杂种均包括在此类

3　栽培技术

3.1　种植前准备

3.1.1　基质的选择

百合喜欢微酸性土壤，一般pH值以55～6.5最佳。百合不耐盐，EC值应在1.5mS/cm以下，超过2.0mS/cm不能进行种植。此外对基质中氟和氯的含量也要求在50mg/L以下。由于百合对栽培基质及环境中的病毒敏感，因此不耐连作。

选择丹麦进口的品氏栽培泥炭与蛭石4：1(VN)配比作为栽培基质。使用前调整pH值后方可使用。第一次使用可以不必灭菌。

3.1.2　基质消毒

常用的消毒方法有蒸汽；自毒和化学消毒两种。蒸汽消毒一般在能源充足地区使用，具有良好的灭菌效果，其缺点是要求相应的设备，且消耗能源：化学消毒是用40％福尔马林配制成1:50药液泼洒在基质中，用量为25kg/m2，用塑料薄膜盖7～10天，高温时可减少覆盖天数，揭开晾晒10～15天后即可种植。整地宣于基质含水40％一50％时进行为好，并于基质消毒前掺入腐熟厩肥。

3.1.3　整地

整成畦面宽75cm，高50cm，畦面须整平便于定植后灌水。沟宽60cm或畦面宽1100cm，高50cm，沟宽60cm，保持给排水畅通。

3.1.4　施基肥

基肥以有机肥为主，主要是施用完全腐熟的饼肥，每667m2施用3～7m3。

3.1.5　种球准备及种植前处理

亚洲杂种系和麝香杂种系百合种球选用围径12～14cm，东方杂种系百合种球选用围径16～18cm或以上为宜。种球购回后应放在10～15℃的背阴处缓慢解冻后种植，如条件允许可先进行催芽处理，待茎生根长至0.5～1cm即可种植。解冻后的种球若不能马上全部用于播种，不能再进行冰冻，否则就有发生冻害的危险，可以存放在0～2℃条件下，但最多只能存放两周：也可以存放在2～5℃环境中，最多可存放一周，同时必须打开塑料薄膜包装。

3.2　种植

3.2.1　种植时间

不同目标花期、不同切花百合品种的种植时间不同。在长江流域，若让百合在国庆节前后开花，必须于7月中旬至8月下旬定植。此时正值夏季高温，因此必须在降温条件好的设施中或海拔800m以上的冷凉山地栽培。如需在11月至元旦前后开花，取冷藏球于8月下旬至9月上旬定植，12月后保温或加温到15℃以上，如要在春节前后至4月开花，取冷藏球于9月下旬至1 0月中旬定值，冬季加温到15℃以上。并进行人工补光。

种植时宜选在上午或傍晚，要求在20～25cm深处土壤的温度低于22℃。

3.2.2　种植密度

株行距可采用10cm～15cm×15cm～20cm，夏季宜稀植，冬季略密，花径偏软的品种可适当加大株行距(表1)。

3.2.3　种植深度

种球种植时要摆放端正，芽尖向上。秋天种植深度为8～10c m，冬天种植深度为6～8cm。盖土过程中不能使种球倾斜，如有倾斜，即予扶正，同时不应压太紧，并整平畦面。

3.2.4　品种标识

把品种的名称、批号、规格、来源、种植时间、种植人员等写在花畦的标牌上。

3.2.5　浇水

浇水要透且均匀，透水深度在种球以下5～6cm。种植当天须浇透水一遍。温度高于28℃时，应一边栽种一边浇水。

4　栽培管理

4.1　苗期管理

4.1.1　水分

土壤表层要保持湿润，适时浇水，土壤水分含量合适与否的检测方法是用手握住泥土，有水迹渗出而又不下滴，轻轻一抖，握紧的泥球又能散开则说明水分适宜。

4.1.2　空气湿度

空气湿度一般控制在60％～80％，且相对稳定条件下栽培。

4.1.3　温度

亚洲百合、东方百合生长适温白天20～25℃，麝香百合为25～28℃，夜温在14℃以上。温度高于30℃会严重影响百合的生长发育，发生消蕾，开花率也明显降低，低于10℃生长近于停滞。

4.1.4　光照

苗期百合应避免光照过强，需进行遮荫，光照度适宜范围为5000～12000Lx。

4.1.5　通风

冬季覆盖薄膜时，应注意通风，但薄膜外温度、湿度过低时，应减少通风。

4.1.6　病害防治

主要是丝核菌危害幼芽，气温较高时易发生。可用35％多克福800倍液浇透土表10cm进行预防，也可人工揭去包裹在芽外层的病叶或用清水、丝核灵清洗外层腐烂叶。

4.2　生长期管理

4.2.1　施肥

定植一周后宜施用含氨略高的追肥，具体施肥量为每6672m2尿素(3kg)+硝酸钾(5kg)+磷酸二氨钾(1kg)，溶于水，浓度为0.5％～1.0％施入土中。

每隔15天叶面喷施1次，具体方法如下：前期施0.1％磷酸二氯钾+0.05％硼酸或0.1％尿素+0.1％磷酸二氢钾，后期施0.2％硝酸钾+1％磷酸二，氢钾。

植株表现缺铁时，可叶面喷施磷酸亚铁肥或复合铁肥或螫合铁肥，浓度0.2％～0.3％。

4.2.2　温度

品种不同，基本温度要求不同，不同发育阶段的基本温度要求也不同，具体如表20高温可通过遮荫、通风、浇灌冷水等方法降温。

4.2.3　湿度

空气相对湿度宜保持在70％～80％，不可剧烈变化，否则易引起叶烧病。

4.2.4　架网

在株高15～30cm前，耍定制同栽培株行距一致的尼龙网，在床面四周打木桩或铁桩张网，随植株长高，网可上提至花序下部。目的为防止植株倒伏，保证切花质量。

4.3　生殖期管理

4.3.1 　施肥

采用叶面施肥，蕾期应增加钾肥的比重，即0.2％硝酸钾+0.1％磷酸二氢钾，间隔期15天。施肥直至切花采收前2周停止。

4.3.2　温度

蕾期的温度应比生长期略高2～5℃；但最高不能超过28℃，超过28℃时应采取遮荫、通风、喷水等措施降温；温度低于最低温度时，应加盖薄膜，使用加温设备加温。

4.3.3　光照

以元旦和春节为目标花期的切花百合种植应适当进行人工补光，但以十一为目标花期的切花百合种植，在阳光强烈的中午必须进行遮荫，遮荫时间为10:00am至15:00pm。

4.3.4　空气湿度

相对湿度可稍低，一般控制在30％～60％之间，并加强通风，冬季可采用无纺布覆盖降低湿度。

4.3.5　花营整理

现蕾期间易发生叶烧病，严重时幼叶大面积变褐，水渍状，包裹幼营导致幼蕾腐烂，此时应人工剥开幼叶，露出幼蕾。需根据市场需求和品种特性进行适当疏蕾，以保证花蕾均衡发育。

5　病虫害防治

防治原则：预防为主，综合防治。

5.1　百合主要病害及防治

5.1.1　镰刀菌茎腐病

1]病原：尖孢镰刀菌。

2)症状：茎生根部分出现橙色到黑色斑点。并由外向内腐烂。

3)防治：敌克松800倍+代森锌1000倍+恶霉灵3，000倍灌根。5.112百合灰霉菌

1)病原：椭圆葡萄孢。

症状：主要危害叶片，亦侵染茎、芽和花；叶斑椭圆形至梭型，由叶缘或叶间向下侵染，浅褐色，边缘紫红色。

2)防治：75％百菌清500倍+多菌灵500倍叶面喷施，农利灵1000～1300倍叶面喷施。

5.1.3　百合疫病

1)病原恶疫霉。

2)症状：茎、叶、花、球茎均可受害，茎基部受害时出现水渍状，呈褐色，腐烂：植株从病部倒折；叶上初为水渍小斑，逐渐扩大后呈灰绿色病斑，花受害后呈软腐。

3)防治：用25甲霜灵500倍液喷施叶面，淋湿植株根部。

5.1.4　百合花叶病

1)受病毒侵染而患病。

2)症状：叶片上出现深浅不一的斑驳条斑：叶片扭曲，花苞畸形。

3)防治：拔除病株，加强对蚜虫的控制，以减少病毒的侵染机会。

5.2　百合虫害及防治

5.2.1　蚜虫

1)多个种类的蚜虫均可产生危害。其群集在心叶、幼叶和花蕾上刺吸汁液，影响植株生长。

2)防治：采用1 8％阿维菌素乳油2000-40D0倍液，20％氰戍菊酯乳油1000倍液，50％灭蚜威可湿粉1500倍液喷杀。

5.3　注意事项

各种农药应交替使用，并定期进行施药预防。

6　切花采收

6.1　采收适宜期

当最大的花苞已充分膨胀并着色(已现花瓣本色)时即司开始进行切花采收，一般5个花蕾以下的花枝必须至少有一个花营着色之后才能采收，5～10个花蕾的必须要有2个花营着色，而10个花蕾以上的必须要有3个花营着色。采收时如株高达到一定标准可考虑留下2～4片脚叶的程度切下。留下的叶片做为养球使用。

6.2　采收方法

使用锋利的刀片在离地面15cm(约5～6片叶子)处切割，将花茎基部10cm内的叶片去除，保留5～6片叶子立刻分级和捆扎；如果不能采收后立即分级捆扎，必须在30min以内放入清水中冷藏(降温并补充水分)。

7　切花分级和包装

根据GB/18247.1进行分级，按DB440100/T47.1进行包装与标志。经质检检验后按级别分类放入冷库储藏待运，库温保持在2～4℃。若出口，可按国际分级包装与标志标准执行。

【参考文献】[1]刘敏彦，邓少丰优质切花百合日光温室栽培技术[J]河北农业，2009，8(173)：19-21，

[2]徐向昱，陈，李春艳，2009第一季度中国花卉国际贸易状况分析[J]，温室园艺2009，19(379)：50-53.

百合栽培技术方法范文第3篇

【关键词】：百合 ； 引种 ； 栽培

Abstract： through the introduction of 12 new survey analysis of main characters of Oriental Lily， compared the growth and characteristics of introduction and cultivation of lily varieties in Beijing to provide evidence. Results showed that in addition to OO hybrid Department outside the old varieties of Siberia and the Sorbonne， this hybrid crystal Branca， Bacardi and OT series table dance， Shatt al-Arab and the wooden doors suitable for cultivation in solar greenhouse in Beijing area.

Key words： Lily， introduction ，cultivation

百合（Lilinm spp.）为百合科（Liliaceae）百合属（（Lilinm）多年生草本鳞茎植物，是世界名花之，目前国内外对百合花的生产和消费一直处于高速发展的态势[1]。国内花卉市场上比较流行的百合有以下几种：东方杂交系（Oriental Hybrids）、亚洲杂交系（Asiatic Hybrids）和铁炮（麝香）杂交系（Longiflorurn Hybrids）。[2]

东方百合由天香百合（Lilium auratum Lindlry）、美丽百合（Lilium sepciosuem thumb）、日本百合（Lilium japonicum Thunberg exhouttuyn）还有原产中国的湖北百合（Lilium henryi Baker）作为亲本经过复杂的杂交选育而成的，因其系列的主要亲本来自东方，故称杂交后代为东方百合。

北京地区近些年百合的引种速度较快，但主要依靠进口，引种地也比较单一，品种只有西伯利亚和索邦这两个东方杂交系（Oriental Hybrids）的品种占据主导地位。

北京市复兴林木良种繁育中心从2009年开始与北京荷泰力花卉有限公司合作，陆续从荷兰引进东方百合品种12个，于日光温室内栽培，通过近六年的观测试验与研究对比分析，筛选出了适合北京地区栽培的新品种，为进一步的理论研究提供了依据。

1、试验地概况：

房山区位于北京西南，北纬39°30′～39°55′，东经115°25′～116°15′，总面积2019平方公里，占北京市总面积的12.3%，年平均气温11.6℃，年平均降水量687mm，无霜期185天。复兴林木良种繁育中心位于房山区的西南，土壤为砂壤质潮土，土层深厚，通体沙壤质。

2、材料与方法：

2.1试验材料：见表1

2.2试验方法：采用畦式管理，畦宽1米，深30厘米，基质为草炭和珍珠岩按5：1混合，厚度20厘米，种球顶部距地面3-5厘米，种植前浇透水，种植后再浇一遍水，以利基质与种球密切接触，适时管理，包括施肥（花多多系列）打药，遮阳，绑束（防止倒伏）等工作。时间2009-2014年秋

2.3观察记录：每个品种抽取30株作为观察对象，做好标记，观察不同品种的花色和生长性状以及它的各种量化指标，根据百合的等级评分标准来进行综合评定，对照品种为西伯利亚和索邦两个最常见品种。见表2-表5

3、试验结果与分析：从上表可以看出，综合评分在30以下的有四个品种，分别是印第安娜、四月、博洛尼卡和欧多西亚；评分在30-35之间的有三个品种，分别为西伯利亚、索邦和阿拉伯河；评分在35以上的有5个品种，分别为卡萨布兰卡、水晶布兰卡、巴卡迪、桌之舞和木门。

优势品种介绍：

3.1水晶布兰卡（Crystal Blanca）：OO系列，株高120厘米以上，茎直立粗壮，生长周期120-140天；花头4-6个，花色纯白，花朵直立轮生紧凑，花茎22厘米以上，花瓣质地极细致，花期10-12天，生长期无病虫害。

3.2巴卡迪（Bacardi）：OO系列，株高115厘米以上，茎直立粗壮，生长周期105天；花头数4-5个，花色为深红色，花型直立紧凑，花茎23厘米以上，花瓣质地细致，花期10天，生长期无病虫害。

3.3桌之舞（Tabledance）：OT系列，株高105厘米以上，茎直立粗壮，生长期100天；花头数3-6个，花色为深粉色，花型对称紧凑，花茎21厘米以上，花瓣质地细致，花期10天，生长期无病虫害。

3.4阿拉伯河（Arcandrud）：OT系列，株高110厘米以上，茎略弯曲均匀，生长周期95天；花头数3-5，花色为粉色，花型比较均匀，花茎21厘米以上，花瓣质地细致，花期8天，生长期无病虫害。

3.5木门（Conca）：OT系列，株高100厘米以上，茎直立粗壮，生长周期100天；花头数4-5个，花色为明黄色，花型均匀紧凑，花茎19厘米以上，花瓣质地极细致，花期8天，生长期无病虫害。

4、意见与建议：

4.1目前北京百合市场品种非常单一，仅限于西伯利亚、索邦这两个常见品种，让人感觉视觉疲劳，故应从筛选中的优良品种中加大繁殖力度。

4.2以上结果表明，有些品种无论从花朵性状，还是各种量化指标均优势明显，如水晶布兰卡、桌之舞、巴卡迪综合评分分别为：40、38、41，充分证明在北京地区的日光温室可大量栽培。

4.3有些品种，无论从品质上还是性状上虽优势明显，但劣势也相对明显，如卡萨布兰卡，虽然综合得分较高，但其花朵低垂，不利于运输包装，不能保证花朵品质；再如四月和印第安娜这两个品种，虽然花色艳丽，周期短，但其花茎也短很多，且易感病，无法满足北京多地花市及顾客需求。

4.3因北京各地温室条件和管理技术措施各不相同，如温室高度和宽度，室内温度和湿度，再如管理上，如施肥和灌溉等方法的差异，以上数据可能会有所偏颇，故结果仅供参考。

【参考文献】：

[1]刘莉，花卉产业迎接挑战的新思考[J].辽宁农业科学，2004（1）：27-28.

百合栽培技术方法范文第4篇

关键词：大百合；应用现状；变异类型；种间杂交；野生植物资源开发

大百合属（Cardioerinum）是百合科的一个属，其中包含大百合（C.giganteum）、荞麦叶大百合（C.cathayanum）、日本大百合（C.cordatum）3个种。大百合分布于喜马拉雅地区亚洲东部。在不同地区，人们依据其生长习性或产地，又将其称为喜马拉雅百合、水百合或姥百合。大百合属和百合属关系密切，但大百合高大的株型和硕大的网状脉叶片又和百合属有着明显不同。大百合属植物姿态优雅，鳞茎和嫩叶可供食用，但目前我国对大百合这一珍贵野生植物资源的开发刚刚起步。

1生物学特征

大百合是多年生草本，基生叶的叶柄基部膨大形成鳞茎，大鳞茎基部常着生多个小鳞茎，偶尔可见走茎。茎高大直立无毛，叶基生或茎生，通常为卵状心形，叶脉网状，具叶柄。花序总状，花狭喇叭形，大多为白色。种子多数、扁平、红棕色，周围有窄翅。

中国植物志记载我国大百合属植物共有2个种，分别为大百合（C.giganteum）和荞麦叶大百合（C.cathayanum），其中大百合有云南大百合（C.giganteum var.yunnanense）1个变种。目前，对云南大百合这一变种的合理性存在争议，有学者认为，区别大百合及其变种云南大百合的依据是茎秆颜色，认为云南大百合茎秆是暗紫红色，而大百合茎秆是绿色。然而就野外调查发现，即使在同一大百合居群中，也常常同时有茎秆为暗紫红色和绿色2种类型。

从实际观察和搜集到的各地大百合植株照片来看。大百合属植物在花色、花朵斑纹、株高和茎秆颜色上存在很大差异（表1）。

2生态学习性

3种大百合均喜欢湿润、冷凉，有一定遮荫的环境。2014年7月，对陕西汉中地区大百合野生环境调查发现，该地区大百合一般生长在海拔2000m的陡坡上，生境附近一般有山涧、溪流，空气湿度很大。土壤中富含有机质，透水性好。伴生植物中与大百合高度相近的灌木、草本少，乔木多为高大的落叶阔叶树，高15-20m，枝下高3～4m。

伴生乔木：栎树、四照花、君迁子、山核桃、鹅耳枥、枫杨、漆树、木姜子等。伴生灌木或藤本：猕猴桃、鸡屎藤、五味子、十大功劳等。伴生草本：虎耳草、杜鹃兰、蛇莓、凤仙、贯众等。

根据野生大百合生境判断，大百合能忍受当地极端最低气温-10～-6℃，土壤要求排水良好，不耐强光直射。

3研究与开发现状

3.1研究现状

目前，对大百合的研究主要集中在食用价值、栽培繁殖和分子生物学等方面。在大百合的栽培方面，袁媛开展的大百合在不同庇荫条件下生长状态的试验发现，45%庇荫率在当地最适宜大百合生长。在北京进行的大百合对高温胁迫反应的试验，详细记录了大百合在高温下的生理变化。一些大百合原产地，如四川、云南的科研机构栽培繁殖大百合的技术已经比较成熟。全国其它地区，如江苏、北京进行的大百合引种试验也表明，大百合在当地能正常生长，但会出现种球退化、腐烂的现象。

大百合繁殖方面试验发现，利用大百合叶柄、鳞片等外植体组培快繁容易。但大百合种子发芽缓慢，在试验室变温处理条件下发芽时间可以缩短至70d。

在分子生物学方面，通过ITS系统树和遗传距离分析，大百合属与百合属、豹子花属之间亲缘关系密切。通过对不同产区大百合的核型分析和减数分裂研究发现，大百合染色体结构因产地而异，大多数大百合染色体数目为2n=24。

3.2.1国内应用现状。对大百合食用价值的研究表明：大百合富含营养，适宜食用。在湖南、广西等地，当地农民栽培大百合收获其鳞茎，研磨后取淀粉食用。在广西有公园引种野生大百合供游人观赏（图1）。

3.2.2国外应用现状。大百合在10多年前就被引种到欧洲。一些欧洲的植物园，如爱丁堡皇家植物园栽植有从中国西部搜集的大百合，一些苗圃也有培养大百合。但目前大百合在欧洲的应用也大多局限在少数园艺爱好者的花园（图2）。美国有苗圃培育的大百合出现粉红色花的变异类型（图3）。

在日本，阿伊努人对大百合的利用有很长历史，直到今天，大百合在日本还常常被作为山野菜出售。他们或研磨大百合鳞茎取淀粉制作点心，或春季直接取食大百合嫩叶。有日本苗圃收集野生大百合花色变异和叶形变异的植株，他们对大百合的红色花和花叶这2种变异类型尤为喜爱（图4）。东京市郊的公园也有栽植大百合供人观赏。

4开发前景展望

从目前的栽培试验来看，大百合在北京稍加保护即可露地越冬，全国其它地区引种大百合的试验也表明，大百合适应性强，将其作为园林植物和食品开发的价值很高。

4.1作为园林植物开发

大百合叶片油亮且硕大，叶片颜色有多种类型，耐密植。幼年期不抽生花茎的植株适宜作为林下地被；大百合花茎粗壮挺立，花朵繁茂芳香，在花园中是难得的竖线条材料；冬季大百合地上部分枯萎后，其花茎持续挺立，蒴果宿存在花茎顶端，可以在冬季形成独特景观或制作干花。

4.2作为食品开发

对大百合营养成分的研究表明，大百合适宜食用，大百合在日本作为食品有悠久历史，烹调方法多样。大百合在我国分布范围广泛，可将其作为特色山野蔬菜推广。

4.3开发限制因素及解决办法

百合栽培技术方法范文第5篇

关键词：百合 气候适应性 灾害性天气。

中图分类号：S644.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20150832042

引言

百合属多年生草本球根植物，原产于北半球的几乎每一个大陆的温带地区，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等，全球已发现有110多个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如：亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵（火）百合、姬百合等。百合花的球根含丰富淀粉质，部份更可作为蔬菜食用，在中国，食用百合具有悠久的历史，而且中医认为百合性微寒平，具有润肺，清火，安神的功效，花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。修文县洒坪镇青杠林村百合种植基地2012年起开始种植食用百合33.33hm2，其品种主要来源于江油市大康镇百合园基地培育的“松花岭一号”、“金百合一号”及松花岭一号等种球，该类品种属于亚洲百合系列。本文以贵州黔之宝农业开发投资有限公司的食用百合为研究对象，以期为百合种植气候条件方面提供参考。

1 资料与方法

资料来源：采用修文县县城40a（1971～2014年）气象观测资料， 青杠林村百合种植基地提供的资料和本人开展的食用百合观测项目观测点观测到的数据资料。

2 食用百合对气候条件的要求

食用百合性喜冷凉、湿润气候及半荫环境，喜肥沃、腐殖质丰富、排水良好、结构疏松的砂质壤土，稍偏酸性土为好。各生育时期对温度的要求不同：生长期月平均气温10～28℃；出苗期需要日平均气温稳定通过10℃；营养期，日平均气温为16～24℃时，地上茎生长速度最快；开花期到鳞茎膨大期日平均气温为24～29℃时，是鳞茎膨大的适宜温度。总的来说，百合喜湿润，怕渍水；喜日照，怕强日照；日平均气温低于5℃或高于30℃时，生长基本处于停滞状态。详情见（表1）。

3 修文县百合各生育期气候条件分析

修文县地处N26°45′～27°12′，E106°21′～106°53′，海拔高度666m～1610m，总面积1075.70km2。属中亚热带气候，历年平均气温13.8℃，极端低温为-10.4 ℃ ，极端高温为33.5℃，各年平均气温12.8～14.6℃；历年平均降水1157.7mm，各年平均降水量876.9～1121.1mm；历年平均日照时数1300.0h，各年平均日照时数991.1～1643.9h； 历年平均无霜期261d，各年无霜期205～322d。

3.1 生长期

播种期（9-10月），修文县平均温度处于百合伸根适宜温度区间，平均降水能满足百合水分需求，降水量不宜导致积水。越冬期（1～2月），平均气温在0℃以上，极端最低气温虽为-10.4℃，仅有1a发生，次极端气温为-6.8℃，常年气温应该能满足百合越冬需求。

3.2 营养期

出苗期（3月上旬），修文县平均温度为7.6℃，不能满足百合出苗对日平均气温稳定通过10℃的要求。3月中下旬～5月，气温不断升高，温度、降水、日照等能满足百合生长的需求。

3.3 开花～鳞茎膨大期

修文平均气温略低于百合最适宜温度24～29℃，但都在20℃以上，基本能满足百合的生长，但对鳞茎膨大不是太有利， 从而影响百合产量。

4 影响食用百合生长的灾害性天气分析

4.1 低温、霜冻

主要影响百合出苗， 3月份上旬平均温度为7.6℃，极端最低气温-4.9℃；出现霜的日数平均为18d，其中3月份平均1d，最多有5d。可见3月上旬气候条件不利于百合出苗，如自己培育幼苗，需采取保护措施，或者播种期安排在10月下旬，使出苗期推迟，也可采取购买幼苗种植方式（现修文青杠林村百合种植基地采取购苗种植方式）。

4.2 暴雨

当地暴雨（最大162.3mm）1a少则2次，多达6次，历年平均4d，以6月份最多，5月和7月次之，而且雨量集中，排水不良会造成土壤积水，导致鳞茎因缺氧腐烂。因此，百合种植要求排水良好、结构疏松的砂质壤，种植采取厢种，四周开排水沟，雨后加强清沟排水，以免造成渍害。

4.3 大风

平均每年发生2次，历年发生0～7次之间，主要集中在2～6月，食用百合长至开花以后，株高80～120cm，大风与强降水会导致植株倒伏，5月底～6月对花产量影响较大。故植株相对长高以后，加强其对大风、强降水的防范，其次百合种植间距、粗壮与否与其抗击大风、强降水能力也有密切关系。

5 结论

5.1 修文温度、降水、日照等能基本满足食用百合的生长需求

但3月初的较低的气温和霜对百合的出苗极为不利；6～7月平均气温低于百合鳞茎膨大最适宜温度，可能对百合鳞茎产量造成一定的影响。

5.2 影响百合生长的主要气象灾害

有低温、霜冻、暴雨和大风，各气象灾害影响时间段不同，要有针对性地做好预防措施。

参考文献

[1] 王心中，吴志科，吕昆坤，等.龙山百合种植气候适应性分析[J].安徽农业科学，2014（21）.