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生物技术分析

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生物技术分析

生物技术分析范文第1篇

关键词:食品工业;现代生物技术;应用进展;分析

生物技术是一种对生命有机体进行加工改造、利用的重要技术,也是新时期国际上食品领域的最具前沿的关键性技术。随着经济日益发展,人们的生活水平日渐提高,对食品提出了更高的要求。而现代生物技术的应用有效解决了食品工业发展中存在的各种问题,满足了人们对食品的客观要求,不断推动食品这个极具发展潜力的新兴产业向前发展,能够更好地应对来自各方面的挑战,不断发展壮大,促进我国社会经济的持续发展。

1基因工程、细胞工程在食品加工业中的应用

在现代生物技术中,基因工程技术是其不可或缺的组成元素,是分子遗传学、工程技术作用下的产物,可以有效改良微生物、动物的基因,为食品工业提供多样化的动植物原材料,价格低廉的酶制剂,增加食品功能,不断促进新功能食品的开发。以改善食品原材料品质、加工性能为例,在食品加工过程中,动、植物都是重要的基本原料。在生产植物食品原材料方面,基因工程能够改良品种,促进新品种的开发,促使原材料增产,比如,耐除草剂植物。基因工程在一定程度上丰富了食品原料的种类,优化了食品资源的品质特性,大大增加了食用以及营养价值。比如,充分利用反义RNA技术,把不同类型的基因结构顺利转移到番茄植株上面,延缓了番茄的后熟、老化,具有更长的架货期,极大地提高了经济效益。此外,基因工程的应用促使谷类蛋白质中的氨基酸比例发生变化,提高了谷类物质的营养价值。就细胞工程而言,以细胞为基点,按照相关规定,有计划地改造生物的生产性能、遗传特性,来获取所需的新生物体、细胞成品的一种技术。在食品工业中,细胞工程的应用和细胞培养、细胞融合技术紧密相连。在植物细胞作用下,生产出各种功能性食品、食品添加剂,比如,天然香料。就我国而言,充分利用胡萝卜细胞,生产出大量的胡萝卜素,其繁殖速度相当快,周期也非常短,为实现工业化生产奠定坚实的基础,具有非常广阔的应用前景。

2酵工程在食品工业中的应用

2.1食品保鲜:

从某种角度来说,酵属于生物催化剂,具有多样化的特点,比如,较高的催化剂率,被广泛应用到食品工业中。在食品保鲜方面,生物酶发挥着不可替代的作用,要根据不同物质中酶的种类,选用适宜的生物酶,有效抑制食品中不利于保质的酶或者减慢其发展速度,实现食品保鲜。比如,在瓶装饮料中加入适量的葡萄糖氧化酶,能够有效吸取瓶隙存在的氧气,适当延长食品的保鲜期,避免食品坏掉,增加生产运营成本。对于溶菌酶来说,能够有效溶解革兰氏阳性菌,主要用于这些食品的保鲜,比如,干酪、水产品;而对于细胞壁溶解酶来说,能够在一定程度上避免一些微生物的大量繁殖,取代了有毒化学防腐剂的地位,食品具有非常好的保鲜贮藏效果。

2.2食品加工:

在酶工程作用下,传统食品工业发生了质的转变,比如,玉米在酶作用下实现液化、糖化等,能够生产大量的果葡萄浆,取代了蔗糖的地位,作为饮料、食品重要的甜味剂。就日本而言,推出了谷氨酞胺转胺酶,具有催化蛋白质分子的特点,转移分子内部的酞基,能够改变低档次面粉中的蛋白质,具有较好的口感,面食具有较好的弹性、持水能力。对于玉米面来说,它的口感比较粗糙,运营效益并不理想,在酶工程作用下,改良后的玉米面深受社会大众喜爱,具有很好的销量。

3发酵工程在食品工业中的应用

在食品领域中,发酵工程技术是应用最早的生物技术,在该技术作用下,能够有效改造传统发酵食品,不断加快现酵产品的研发,涉及到不同食品工业领域,比如,食品加工催化剂、饮料稳定剂。以“开发功能性食品”为例,在相关研究中,发现很多真菌中都含有多糖成分,比如,冬虫夏草、猴头菇,可以提升人体的免疫力,更好地抵抗各类疾病。更为重要的是,有些的真菌还具有较好的抗肿瘤能力、抗衰老作用。而这为发展功能性食品提供了关键性的原料。就传统生产方法来说,主要是依靠人工,采摘或者种植,但其规模大都比较小,产量较少极易受到各种客观条件的影响,无法满足社会市场的客观需求。在发酵条件下,可以实现真菌多糖的工业化连续生产,在增加产量的同时,还提高了真菌的质量,为更好地研制功能性食品做好了铺垫。

4结语

总而言之,在食品工业发展中,现代生物技术的应用发挥着不可替代的作用,其应用范围不断扩大。但在应用过程中,需要注重自主创新,加强国际科技合作,优化利用国外先进技术,寻求新的发展出路。而生物技术企业也需要意识到现代生物技术的重要性,不断增加产品的科技含量,扩大自身规模。以此,在促使现代生物技术优化利用的基础上,不断促进新时期食品加工业走上长远发展道路。

参考文献

生物技术分析范文第2篇

[关键词] 生物技术;农广校;地位;分析

一、引言

生物技术就是应用生命科学研究成果,以人们意志设计,对生物或生物的成分进行改造和利用的技术。生物技术应用在农业方面可以带来农业产品产量的较大幅度增长,提高农产品的质量和农产品深加工的程度,有利于增加市场上的农产品供应[1],在提高人民群众生活水平和增加农民收入方面有较大的贡献。农业广播电视学校主要是面向农民或农村基层工作人员的培训机构,是生物技术推广和应用的前沿,在推广、传播广大相关科研工作人员的成果方面起着不可缺少的桥梁作用。

二、农广校现在各专业情况

农业广播电视学校从中央校到省、市、县各级分校,遍布全国各地,在地域分布上有极大的优势,非常适合于全国性推广,是其他任何高校所不能比拟的。目前农广校的专业设置主要有畜牧兽医、果树栽培、三计、计算机应用、汽车维修等,有些专业比较适合农广校的地位,而像三计、计算机应用等专业就不适合农广校开设,这些专业在农村基层应用的范围特别窄,而且农广校这个中专学校和其他开设这些专业的高校相比没有任何优势。总之,农广校应该发挥自己地域分布广的优势,针对培训对象开设适合自身的专业。生物技术及其相关专业就是可以选择的专业。

三、生物技术专业对农广校发展的影响

目前,在各高校大力扩招、大学门槛越来越低的情况下,中专级别的农广校发展受到了极大的冲击,招生越来越困难[2]。如何维持、壮大农广校的发展,是农广校各级人员应该思考的一个问题。

农广校要发展壮大,开设适合自身的专业,寻求更大的生源是一个很大的因素。有些专业各高校已大量开设、而且对农广校培训对象不太适合,就应该适当压缩或取消,比如计算机应用等专业。而有些专业应该加强,比如果树栽培、畜牧兽医等。其中生物技术及其相关专业由于与农民的切身利益直接相关,加之各高等院校开设的生物技术方面的专业主要是对大学生,为生物方面培养和储备科研人才,并不是针对农民和农业一线的生产人员开设,即针对农民及相关人员的生物技术专业比较少,这类专业比较适合农广校开设,特别是生物技术应用方面的专业,能够增加农民的收入,让农民看到希望,对农广校的发展必然有很大的影响。

农业生物技术在改造和提升传统农业和农产品加工业更显示其巨大的潜力,生物技术及其产业呈现出加速发展的态势。农业生物技术作为新兴的高新技术产业已经形成,并进入了一个高速发展时期。生物技术也成为世界农业和科技竞争的核心。因此,发展生物技术有广阔的前景,农广校在生物技术及其相关方面的专业着手,加大投资力度,扩大招生宣传,对农广校的长远发展,必然有至关重要的影响。

四、生物技术专业对农民收入的影响

作为生物技术应用实施最前端的农民,要能生产出迎合人们需求的“绿色食品”,获得最大的经济收益,对生物技术的依赖性越来越强烈。目前,外出务工成为农民的一大潮流,农民的很大一部分收入来源于外出务工[3]。农民外出务工一个很大的原因是目前农民利用土地资源获得的收益远小于外出务工。但是,农民外出务工获得收益的同时,也带来了很大的负面效应,比如,子女教育问题,老人瞻养问题,家庭和睦问题等。据调查,大部分农民若能在自己家门口获得相当的收益是不愿外出务工的。解决这个问题的方法之一就是充分利用农民自己拥有的土地资源。特别是远离城市的地区,工业化进程缓慢,土地资源相对丰富。然而长期以来,贫瘠的土地带给农民的收益十分有限,要想在土地上获得丰厚的收益,提高农产品的产量和质量、增加农产品的品种是关键的一环。比如大棚蔬菜栽培,抗旱、抗病虫害作物种植,农产品加工处理等,要做到这些,生物技术在农业方面的应用就必不可少。未来生物技术在农业方面大量应用,将会大大提高土地资源的利用率,创造更大的价值,直接影响农民的收益,提高农民的生活质量。

五、结论

生物技术是世界农业和科技竞争的核心,在应对粮食短缺问题,提高人们生活质量问题等各方面,将发挥越来越重要的作用。作为农产品生产、加工、经营最前沿的农民,对生物技术的依赖也越来越强烈。农广校作为培养农民及其相关人员的一个机构,可以充分发挥地域分布广的优势,大力推进生物技术及其相关方面的专业,为农广校的发展谋求一个新的途径,同时,也为推进生物技术在农业方面的应用,增加农民的收入做出贡献。

参考文献

[1]王庆刚,徐桂芬.生物技术在未来农业中的角色[J].农村实用科技信息,2005(6)

生物技术分析范文第3篇

关键词:食品检测;生物技术;实践;分析

一、食品检测中应用生物技术的实践分析

生物技术主要是以现代生命科学为基础,将先进的科学原理和科学技术相结合,将生物体进行改造,生产出人们所需要的产品,生物技术主要利用动植物体对物质原料进行加工,是一门综合性极强的学科。

下面笔者将分析在食品检测中生物技术的应用,主要从食品的基因(DNA)探针检测技术、基因(DNA)芯片检测、免疫学检测技术等多方面展开分析,具体如下。

(一)基因(DNA)芯片检测

目前我国使用的基因(DNA)芯片检测技术主要分为两种,一是以芯片为基础的基因(DNA)芯片检测,另一种是以阵列为主的基因(DNA)微型阵列检测技术,工作原理均是利用扩增仪(PCR)类型对在食品中采取的样品DNA进行扩增,实验的前提是在放置样品的芯片上要预留DNA寡核苷酸,实验标记的探针要使用经过荧光制备的探针、将样品中的DNA和荧光探针进行杂交实验,接着利用扫描机分布荧光的分布模式,以此来确定在食品样品汇中存在着的基因。基因(DNA)芯片的分解结果比较的准确,且在实验的过程中需要的实验试剂比较少,具有较高的性价比。在食品安全的检测中运用基因(DNA)芯片检测技术,能够实现对食品样品自动化的检测,确保检测数据的精准和有效,通过对几组检测数据的分析能够得知在食品安全检测中运用基因(DNA)芯片检测技术,能够对转基因农作物中的各类细菌进行精准、有效的检测(包括:沙门氏菌、志贺氏菌等细菌),因此,这类技术在食品安全检测中也占据着重要的位置。

(二)基因(DNA)探针检测技术

基因(DNA)探针技术的专业术语又称之为分析杂交技术,基因探针技术的工作原理是合理的运用基因的变形性,通过碱基相互配对方式来检测食品中的DNA分子,简单来说,这类技术的主要理论是将DNA分子的碱基配对作为主要的作为基础的理论,这类技术能够大幅对的提升食品检测中的效率和质量。

在目前的食品检测工作中基因探针技术的关键点就是基因(DNA)探针的构建,该技术也包括两种杂交方式:同相杂交、异项杂交,两种技术最主要的区别在于探针的构建方式上存在着差异、构建体系上也存在着较大的差异。基因探针技术在食品检测中得到了广泛的应用,能够将食品中的葡萄球菌、大肠杆菌等菌类全部检测出来。

同传统的食品检测方法相比较,基因(DNA)探针技术克服了传统食品检测中的不足之处,最终的检测结果也更加的准确、检测操作也比较简单、且检测的方式更加具有灵活性。唯一的缺点就是基因(DNA)探针技术的成本比较高,这一问题制约着该检测技术的发展。

(三)免疫学检测技术

免疫学检测技术主要以抗体和抗原体之间的综合反应为基础,目前,我国运用的免疫学检测技术情况下包括以下三类:免疫标计技术、棉衣凝集试验、免疫沉淀反应。免疫检测技术操作流程比较方便简单,且这类技术的检测成本比较低、检测设备的灵敏性的比较高、检测数据的分析容量也比较大。

目前,免疫z测技术在食品检测中的应用比较广泛,主要表现在能够分析食品蛋白质的结构,免疫检测技术中的酶联免疫技术能够检测出食品的具体显色,伴随着科技的进步,在传统的检测技术上研发了新型的检测技术,包括荧光检测、放射检测、磁性分离检测等新型、先进的检测技术,其中的酶标抗体具有抗体抗原反应,同时还能和酶的底物进行特性催化,在增加的底物的情况下,能够根据底物的显色做出科学、合理的分析和判断。众所周知,酶的催化效率比较高,能够在特定的时间内将反应效果放大,因此,运用这种免疫学检测技术检测食品,得到的检测结果准确率比较高,同时检测过程中也具有较强的稳定性,但不可否认的是,这类技术无法运用在鲜活组织生物体上进行检测。

(四)生物传感器检测技术

生物传感器检测技术具有一定的化学识别功能,这类技术的检测材料比较股东,其中生物材料和信号装置、能量器件为主要的构成系统,生物传感技术在食品检测方面具有很多的优势,主要体现为生物传感器检测技术的操作比较简单、检测反应的速度比较快,检测时需要的样品也比较少(仅缓冲液体),能够进行连续的检测操作。检测的时候具有较强的自动化检测特点,这类技术能够运用在肉类、鱼类、乳制品等食品检测中。

二、结束语

综上所述,本文主要是对食品检测中的生物技术应用进行了分析阐述,从基因(DNA)芯片技术、基因(DNA)技术、免疫学检测、生物传感器检测技术几个方面分析了食品检测的流程及注意事项,在实际的食品检测工作中,相关的技术人员还应该加大生物技术的研究力度,以此确保食品安全。

参考文献:

生物技术分析范文第4篇

我国自上世纪七十年代末开始开展的现代生物技术研究,取得了很大的进步。这得益于国家的重视。国家不仅将生物技术列为863计划之首,而且纳入七五、八五、九五国家重点攻关计划。这些措施大大促进了我国生物技术在医药领域的发展,同时使生物技术形成了一定的产业规模,为经济建设和社会发展做出了重要贡献。目前生物技术在我国已广泛应用于农业、医药、环保、轻化工等重要领域。另外,由于基础设施的改善、国外留学人才的回归以及跨国生物技术公司的进入,这些因素加速了中国生物制药行业的快速发展。2000年我国生物技术产业产值已经达到200多亿元,北京、上海、广州、深圳等地已建立了20多个生物技术园区。目前,涉及现代生物技术的企业约500家,从业人员超过5万人。但是生物技术应用到医药领域在我国的起步较晚。随着生物制药企业的快速发展,生物技术的不断创新,政府的大力支持下,我国生物制药产业结构日趋合理化。

一、生物技术在医药领域的应用

生物技术是指“用活的生物体(或生物体的物质)来改进产品、改良植物和动物,或为特殊用途而培养微生物的技术”。生物技术统称为生物工程。生物制药就是把生物工程技术应用到药物制造领域的过程,生物医药制品主要包括三大类:基因工程药物、生物疫苗和生物诊断试剂,其中最为主要的是基因工程方法。生物技术在医药领域的发展成为衡量生物技术发展水平的重要标志,同时,生物制药产业也成为继IT产业后发展最快的高技术产业。

二、生物技术在医药领域的发展现状

1.生物技术在医药领域的发展

然我国生物技术药物的研究和开发起步较晚,但在国家产业政策(特别是国家“863”高技术计划)的大力支持下,这一领域得到了迅速发展,缩短了与先进国家的差距。尤其是基因工程技术在医药领域的得到了较快的发展。目前我国已有15种基因工程药物和若干种疫苗批准上市,另有十几种基因工程药物正在进行临床验证,在研制中的约有数十种。

随着国产生物药品的研发不断取得成绩,涌现出一些技术实力较强的生物制药企业。在对医药企业的管理上,我国为了更好的与轨迹接轨,对药品生产企业采用GMP管理方法,为医药的国际化奠定基础。这样不仅有利于开拓国际市场,而且有利于生物制药企业与国外企业的合作,促进国内企业的更快发展,同时可以积累经验、培养人才,为我国参与国际竞争打下良好基础。

2.生物技术在医药领域发展中存在的问题

生物技术由于在医药领域的发展时间较晚,与国际水平还有较大差距。在发展过程中出现了许多亟待解决的问题:

2.1产业规模小。从销售额看,我国只有5家销售额在亿元以上,全国生产基因工程药物的公司总销售额不及美国或日本一家中等公司的年产值。由于企业规模过小,无法形成规模经济,在参与国际竞争过程中降低了企业的竞争力。

2.2产品缺乏创新。我国的生物制药产品主要是对国外产品的模仿,原因是仿制的产品费用远远低于自己研发的费用。国外研制一个新药需要5―8年的时间,平均花费3亿美元,而我国仿制一个新药只需5年左右时间,费用也只需要几百万元人民币。所以在利益的追逐下,导致国内制药企业对产品研发不重视,在产品眼地方上投入严重不足。这使得我国的生物技术落后,产品研发速度慢,不利于企业的发展。

2.3重复建设现象严重。由于生物药品的附加值高,而且可以通过仿制的手段用较少的投入获得较高的回报,所以很多企业,甚至是一些非制药的企业,对生物医药项目进行投资开发,导致同种产品多家企业生产,重复建设现象严重,出现行业的恶性竞争现象。

生物制药产业存在的问题成为阻碍其进一步发展的障碍。除了上述问题外,市场开发理念失常、品牌意识缺乏、企业管理方法落后、人才匮乏等也是影响生物制药发展的制药因素。

三、生物技术在医药领域的发展前景分析

虽然生物制药产业存在各种问题,但国内企业经过多年的发展,也取得了许多成绩。科研能力快速增长,经济实力不断增长,市场规模不断扩大,综合实力不断上升。例如中国是第一个批准甲型H1N1流感疫苗的国家,而且有8家公司的甲型H1N1流感疫苗获得了国家食品药品监督管理局(SFDA)的批准。中国的生物制药公司正在开发的新的人重组蛋白药物已经进入世界领先行列,

在我国加入WTO以后,随着国外生物制药企业的进入,虽然在一定程度对国内制药业形成了冲击,但与此同时也带来了发展的机遇。外国制药企业在与国内企业的合作中提供新的技术和管理经验,提高了国内企业的软实力。国内市场的需求旺盛,也为生物制药的发展提供了动力。另外,国家对生物技术的重视,加大了对该行业的投入和政策支持,为生物制药产业的进一步发展创造了良好的环境。

尽管中国的生物制药企业还很年轻,但是发展的动力却十足,并且正在稳固发展。随着生物制药行业基础结构的改善,中国生物制药行业与跨国公司合作的加强和寻找不同资源能力的提高,预计中国生物制药产业在未来必定会以更快的速度发展。预计中国生物制药市场未来几年年均复合增长率将达到28%,到2015年,这一市场将达到350亿美元。

三、结语

面对国际生物技术药物的飞速发展与日趋激烈的国际竞争,我国生物制药产业要想在国际竞争中占据有利位置,必须坚持立足创新、以需求为导向、结合转化医学的最近进展,优化资源配置、确定优先发展方向,通过政府、监管体系和研发机构的联合,建立技术平台、培育复合型人才和优势企业,进一步强化产业化能力建设,同时建立良好的资金运作机制,积极推动成果转化,以促进生物医药产业的良性发展。

参考文献:

[1]王玉梅 《中国医药产业发展趋势》 第二军医大学出版社 2002年

[2]王正国编 《院士笔下的现代医药》 福建科学技术出版社 2002年06月第1版

[3]陈德亮,王爱君 《有效市场竞争环境建设的理性选择》 河南师范大学学报,2003,30(3):21-23.

生物技术分析范文第5篇

AbstractValue chain finance is regarded as the important financial guarantee for agricultural biotechnology to realize its large scale and industrialization development, which can make each link of agricultural biotechnology industry join together and promote the sustainable development. All the entities in the value chain finance can share the benefits and risks. This research took 168 questionnaires from 12 provinces or cities as evidence, and analyzed the cognition degree, restrictive factors, financing modes and implementation effect in agricultural biotechnology value chain finance. The results indicated that the cognition degree of most respondents was not high, and the low popularity, imperfect relevant laws and regulations, lack of governmental support were the main problems of agricultural biotechnology value chain finance. At the same time, the biggest problem was credit risk, and the satisfaction degree of respondents to implementation effect was also not high. Therefore, we provided some specific countermeasures to solve these problems founded in our investigation and research, including to perfect agricultural biotechnology value chain,enlarge channels for agricultural biotechnology value chain finance, and comprehensively coordinate development of financial policy and value chain.

KeywordsValue chain finance; Agricultural biotechnology; Industrialization; Cognition degree; Restrictive factors

生物产业是全球发展最快、最具前景的高新技术产业之一,是农业科技革命的“推进器”和先导产业,已被美国、欧盟、日本、加拿大等多数发达国家列为未来国民经济发展的支柱产业,也被我国列为七大战略性新兴产业之一。国务院2012年12月的《生物产业发展规划》强调要加强生物资源的开发应用,着力构建生物产业体系,并明确提出到2020年,把生物产业发展成为国民经济支柱产业的发展目标。

农业生物技术是生物产业的一个重要组成部分,主要包括生物农药、生物质能源、农业良种、动物疫苗与药物、农业生物制品等。在发达国家,农业生物技术产业化程度很高,已推广应用的成果较多,并处于高速发展的态势,农业生物科技研究呈现出高集成化和大规模的特点,比如农作物细胞工程育种、动物克隆工程等,都必须依靠多单位多企业协同合作研究推广应用。因此,农业生物技术是一个具有高难度、高资金需求、亟需产学研长期稳定合作的产业,也是知识创新、技术创新、成果转化、规模化生产等各个环节的整合。

我国农业生物技术起步较晚,企业自身力量薄弱,创新实力有限,融资较为困难,而且缺乏有效的融资模式。而价值链融资是农业生物技术产业规模化和产业化的表现,农业生物技术价值链融资基于价值链内部的业务关系,将金融服务与产业价值链对接,是价值链主体间合作与竞争关系的新型融资模式,包括在市场交易等关系中价值链内部的各主体之间以及价值链节点与外部金融机构之间的资金流动。农业生物技术价值链融资具有独特的优势,参与者之间的密切利益关系可以减小融资的风险性,能够更充分地利用社会资金,拓宽融资渠道,加快农业生物技术产业整体转型升级,对我国农业生物技术产业发展具有重要的意义。

20世纪80年代以来,价值链、知识价值链的思想得到较快发展,正日益受到全球性的关注。Porter[1]在《竞争优势》中提出了价值链思想。Kogut[2]用价值增值链分析了国际战略优势;Shank和Govindarajan[3]以价值链分析法为基础分析企业如何在战略成本管理中找到确定的战略方向和依据。赵磊[4]将农业价值链中的相关利益主体作为一个整体,搭建了价值链外部融资和价值链内部融资的二元农村金融框架,试图来解决农业融资难的问题。杨丽清[5]通过调查滁州市水稻种植区,发现该地区水稻价值链融资处于初级阶段,价值链发育缓慢,金融机构的参与度较低。开展水稻价值链融资行为有利于该区资金融通流转,减小资金缺口,推动水稻加工企业发展和农民生产。张庆亮[6]认为价值链融资具有外源融资与内源融资、正式金融与非正式金融、现金交易与信用交易、商业信用与银行信用相结合的优势。丁宁等[7]构建了“农资企业+农户+合作社+龙头企业+农产品销售部门+金融机构”创新价值链融资模型。周雨淑[8]基于Probit模型对生?i价值链融资影响因素进行实证研究,结果表明,风险态度和养殖规模对农户参与生猪价值链融资具有显著作用,农户对与企业合作的满意度指标影响方向为正,融资成本呈负影响作用。董?等[9]探索了参与不同形式价值链融资对农户生产经营的影响效果,认为农户参与价值链融资有助于增加农户的农业收入,增强农户的相关生产服务力度。

综上所述,价值链融资领域已有部分研究成果,但大多围绕价值链融资模式构建与比较研究,缺少企业对价值链融资的认知层面的实证分析。因此,本文通过问卷调查与深度访谈,从微观层面研究考察我国农业生物技术价值链融资的认知情况、融资方式、制约因素和实施效果等情况,为农业生物技术价值链融资制度与政策体系构建提供依据。

1调查方法和样本基本情况

1.1调查问卷设计

调查问卷包括两部分内容:一是受访者及其单位的特征数据,包括受访者性别、学历、受访单位性质等;二是反映受访者对农业生物技术价值链融资的认知情况等相关内容。

1.2数据来源

2015年6―7月以农业生物技术价值链上中下游相关参与单位为调查对象,借助于微信、问卷星等互联网平台进行问卷调查,并在山东省、北京等地市进行农业生物技术价值链融资实地调查与访谈,获得第一手资料。其中,共发放问卷200份,收回187份,有效问卷168份,有效问卷回收率为84%。调查对象分布于北京、上海、山东、江苏、山西、浙江、河北、内蒙古、天津、辽宁、贵州、广东等省(自治区、直辖市)。

1.3样本特征

从受访者身份及其所在单位的基本特征看(表1),受访者以男性为主,占64.29%。学历为大中专和本科的占总数的54.17%,说明受访者能够很好地理解调查问卷中的问题。受访者所在单位以农业生物技术企业为主,占比56.55%;其次为银行等金融机构,占比20.24%,受访者所在单位分别位于农业生物技术价值链的上中下游。

2调查结果与分析

我国农业生物技术产业处于起步阶段,资金保障是农业生物技术企业发展的关键,而农业生物技术价值链融资是解决农业生物技术企业融资难的新路径。目前,大部分农业生物技术价值链各主体已直接或间接地参与到价值链融资的环节中,因此,问卷调查对象选取农业生物技术价值链主体机构和价值链外资金支持机构等,问卷调查的内容设计包括农业生物技术价值链融资认知情况、价值链融资情况、融资制约因素和实施效果等四个部分。

2.1农业生物技术价值链融资认知情况

分析目前农业生物技术价值链融资的认知情况,有利于准确把握农业生物技术价值链的普及程度和传播渠道,更好地发挥农业生物技术价值链融资的协同效应。

2.1.1农业生物技术价值链融资认知度分析表2显示,对农业生物技术价值链融资很熟悉的只有5.95%,熟悉的占比14.29%,听说过的占比59.52%,20.24%的受访者表示没听说过,说明我国农业生物技术价值链融资的认知度较低。主要原因在于,农业生物技术价值链融资是一种新型的融资方式,实践时间较短,专业性强,不易于理解;我国农业生物技术价值链融资宣传力度不够;农业生物技术企业采用价值链融资比率比较低等。

2.1.2农业生物技术价值链融资传播渠道由表3可以看出,受访者了解农业生物技术价值链融资的主要渠道是互联网、新闻媒体和与高校合作,占比分别为63.10%、40.48%、32.14%。农业生物技术价值链融资涉及主体类型较多,单靠企业自身力量获取的信息较少,需要政府机关、银行等金融机构加大宣传力度。调查结果说明互联

网和新闻媒体发挥了相应的宣传作用,但报纸杂志、金融机构和企业本身也应该增强农业生物技术价值链融资传播力度和意识。

2.2农业生物技术价值链融资情况

持续和足量的资金是农业生物技术企业生存和发展的根本保障。农业生物技术企业多为科技型中小企业,投资回报期较长,风险较高,因而单个企业融资较为困难。了解生物技术价值链融资的优势和方式有助于势单力薄的企业之间根据业务和利益联结成一个集体,形成完整产业链,进而疏通企业间资金流动,解决融资难的问题。

2.2.1农业生物技术企业自身融资情况图1表明,86.90%的受访者认为农业生物技术企业存在融资困难,仅有13.10%的受访者认为不存在融资困难。现阶段农业生物技术企业不仅从事研发工作,还要探索开拓市场,亟需大量资金维持企业正常运作,保障农业生物技术企业更好更快发展。

2.2.2农业生物技术价值链融资的优势农业生物技术价值链融资基于价值链内部的业务关系,将金融服务与产业价值链对接,是价值链主体间合作与竞争关系的新型融资模式,实现在市场交易等关系中价值链内部各主体之间以及价值链节点与外部金融机构之间的资金流动。农业生物技术产业的迅猛发展催生了农业生物技术价值链的形成。农业生物技术价值链直接面对终端市场,以终端市场的需求为起点,并将需求信息进行逆向传递,直至各个小微农业生物技术企业。因此农业生物技术价值链融资的优势体现于价值链参与者之间存在互利互荣、利益一体化的关系(占67.86%),提高融资效率(占54.76%),降低交易成本(占46.43%)和减少信息不对称(占45.24%),有效弥补抵押品融资缺失(占36.90%),降低融资风险(占30.95%),增大贷款额度(占17.86%)等(表4)。

2.2.3农业生物技术价值链融资方式调查结果(表5)显示,金融机构贷款是农业生物技术价值链融资的重要方式,占比83.33%;采用价值链内部融资占比50%,说明价值链内部融资的方式已渐渐融入农业生物技术企业;采用风险投资、股权融资、企业债券融资方式的占比分别为45.24%、42.86%和22.62%;非金融机构贷款包括民间借贷的融资方式占比30.95%;采用商业信用筹资的占比29.76%。调查问卷中“您认为农业生物技术价值链融资方式主要有哪些?”答案选项设置为多选,从调查结果各选项的占比可以看出大多数农业生物技术企业采用多种价值链融资相结合的方式。

2.3农业生物技术价值链融资制约情况

调查价值链融资目前存在的问题和风险,能够反应农业生物技术企业的真实状况,有助于政府等相关部门制定更适宜的价值链融资相关政策和配套设施,有利于金融机构和监管部门设计更恰当的价值链融资产品和风险机制,便于农业生物技术价值链内部各主体为规避风险自主创新更好的价值链融资模式,推动农业生物技术产业发展。

2.3.1农业生物技术价值链融资存在的问题表6?f明,认为目前农业生物技术价值链融资普及度不够的占73.81%,这与前文所述农业生物技术价值链融资认知度的调查结果一致;认为相关法律法规不健全的占63.10%;政策性扶持力度有待提高的占61.90%;农业生物技术价值链融资体系尚不完善的占57.14%;认为农业生物技术价值链融资周期较长、研发阶段资金投入量大的受访者占48.81%;缺乏农业生物技术价值链融资专业人才的占35.71%;认为农业生物技术价值链融资较其他产业价值链融资风险高的占30.95%;风险投资机制有待完善的占29.76%。

2.3.2农业生物技术价值链融资面临的主要风险在调查农业生物技术价值链融资面临的主要风险中占比最高的是信用风险(70.24%),其次是经营风险(69.05%),再次是法律风险(47.62%),交易风险、关联风险和合同风险分别占比39.29%、35.71%和20.24%(表7)。

2.4目前我国农业生物技术价值链融资的实施效果

由图2可知,认为农业生物技术价值链融资实施效果好的受访者占5.95%,82.14%的受访者认为实施效果一般,11.90%的受访者认为实施效果差。说明目前我国农业生物技术价值链融资的实施效果认可度总体一般,仍需进一步优化农业生物技术价值链融资环境,完善信用机制与诚信制度建设。

3结论与政策建议

3.1基本判断

农业生物技术价值链融资是一项重要的融资制度创新。综合168份农业生物技术价值链融资调查问卷与深度访谈结果,主要结论如下:

(1)农业生物技术价值链融资的认知度较低。受访者了解农业生物技术价值链融资的主要渠道是互联网、新闻媒体和与高校合作等,应该增强报纸杂志和金融机构、企业本身的农业生物技术价值链融资传播力度。

(2)八成以上的受访者认为农业生物技术企业存在融资困难。农业生物技术价值链融资的优势主要有价值链参与者之间利益一体化、提高融资效率、降低交易成本和信息不对称、有效弥补抵押品缺失、降低融资风险等。

(3)金融机构贷款是农业生物技术价值链融资的重要方式,有一半的农业生物技术企业采用价值链内部融资方式。大多数农业生物技术企业采用多种价值链融资相结合的方式,而不是单纯的使用一种价值链融资方式。

(4)目前农业生物技术价值链融资存在的主要问题有:普及度不够、相关法律法规不健全、政策性扶持力度不够、价值链融资体系不完善等。农业生物技术价值链融资面临的风险占比最高的是信用风险,其次是经营风险。

(5)从实施绩效看,农业生物技术价值链融资实施效果满意度一般。

3.2政策建议

3.2.1完善农业生物技术价值链条农业生物技术价值链核心企业应发挥示范带头作用,不断加强核心企业自身力量,加大创新力度,积极引导生物技术中小企业使用新工艺、新技术,对产品进行深加工和精加工,增加产品附加值,拓宽市场占有率,进一步完善农业生物技术价值链各参与者的利益分配,增强彼此间的联结程度。加强农业生物技术价值链融资宣传教育,规范农业生物技术价值链融资制度与立法,提高农业生物技术价值链融资认知度与赞同度。