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中图分类号 S643.904+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2017)04-0062-01
黄金钩豆角因其营养丰富、口感独特一直受到广大消费者的青睐,但是由于产量较低,导致菜农种植积极性下降。2016年青冈县农业技术推广中心农技人员从黄金钩豆角的育苗、整地施肥、田间管理等环节入手,探索其高产栽培技术,使其在不改变原有品质的基础上,实现增产增收。
1 棚室选择
黄金钩豆角根系较深,耐旱怕涝,但对土壤条件要求不太严格,除一些低洼易涝、容易积水的棚室外均可种植。
2 播种
2.1 种子处理
播种前1 d将精选后的种子放入25~30 ℃的温水中浸泡2~3 h,然后捞出控水,待种子表面干时,进行包衣处理,每100 g种子可选用2.5%适乐时悬浮种衣剂200~400 mL进行包衣处理。
2.2 播种
4月上旬在棚室内采用温床进行播种育苗,育苗床上采用10 cm×10 cm或8 cm×8 cm的营养钵进行播种。将装好基质的营养钵在定植前1 d浇透底水,播种当天浇1遍小水,待水渗下后进行播种,每钵3~4粒种子,播后及时覆土,一般覆土厚度3~4 cm[1]。
3 苗期管理
3.1 温度管理
播种后及时扣上拱棚进行升温,白天温度保持为28~30 ℃,夜间20~25 ℃,以促进幼苗出土。当发现有85%以上幼苗出土时,要及时进行降温,白天温度保持为20~25 ℃,夜间保持为14~16 ℃,并随着植株长势逐渐控制温度,直到定植前5~7 d完全撤去小拱棚。
3.2 水肥管理
黄金钩豆角苗期一般不追肥,如发现有脱肥现象,可用 0.3%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施。苗期对水分要求比较敏感,土壤相对应湿度保持为60%~70%。
3.3 散苗、间苗
育苗期如发现因温度、水分、光照等条件不适造成植株徒长,可在徒长苗的始发期进行散苗,并扩大单株的生存空间,增加通风透光率,并结合散苗进行间苗,每穴保留2株生长一致的健壮苗。壮苗标准:黄金钩豆角根系再生能力较弱,适宜日历苗龄为25~30 d,株高20 cm左右,具有3~4片良好真叶,根系发达,无病虫害。
4 整地定植
4.1 整地施肥
定植前施优质农家肥30~45 t/hm2,氮、磷、钾比例为1∶1∶1的平衡性肥料375~450 kg/hm2,中微量元素15~30 kg/hm2,深翻30~35 cm。定植时在栽培行内沟施执行标准为GB20287-2006的微生物菌肥75~120 kg/hm2。施用基肥时应根据棚室内的土壤肥力,适量增、减施肥量,深翻后及时起成90 cm大垄。
4.2 定植
青冈县早春棚室黄金钩豆角定植期一般为4月25―28日。定植前5~7 d,采用大水漫灌进行造墒,漫灌后密闭棚室,进行升温,待土壤表层略有见干时,及时进行人工打穴、栽苗,株距30 cm,每穴2株,保苗7.5万株/hm2左右,随栽苗浇1次小水[2]。
5 田间管理
5.1 缓苗期管理
5.1.1 促根早发。定植后及时扣棚升温,温度保持为25~28 ℃,如果温度过高,水分蒸发过快,很容易烫伤叶片;第2天以后由于土壤内的部分水分已经蒸腾出去,此时温度可以控制为28~30 ℃,以促进新生根系的萌发。
5.1.2 护根防病。定植后3~4 d,可以看到新生的毛细根正在生长,此时可以用f霉灵、生根剂等防病促根类的药剂进行灌根,在促进根系生长的同时利用药剂在根系周围形成保护层,可以有效防止根腐病等土传病害的发生[3]。
5.2 缓苗后管理
5.2.1 多措并举,促根养叶。缓苗后浇1次小水,并结合浇水施钙肥或磷肥45~60 kg/hm2,促进根系早期发育和防止前期缺钙现象的发生,同时叶面可喷施百菌清、代森锰锌、碧护等药剂进行促根、养叶、防病,榛平鸸扯菇侵仓旮繁叶茂打下基础。
5.2.2 划锄增温,养根护根。缓苗水过后要及时进行划锄,一方面可有效散墒,增加土壤表层温度;另一方面可以有效切断土壤表层根系,有利根系下扎。
5.2.3 覆膜防草,增温保墒。划锄后及时覆盖地膜,增温保墒,防治田间杂草。覆膜时要注意防止机械损伤,以免病菌从伤口处侵入,引起植株染病,影响产量[4]。
5.3 伸蔓期管理
5.3.1 整枝引蔓。主蔓保留2节及时掐尖促发侧蔓,在新发的侧蔓中选取3~4条健壮侧蔓,进行引蔓上架,其余侧蔓保留1节摘心。
5.3.2 整枝后管理。当侧蔓长至50~60 cm时,结合浇水施三元复合肥(1∶1∶1)75~120 kg/hm2,促进侧蔓生长和早期的花芽分化,此时白天温度控制为25~28 ℃,夜间温度保持为15~18 ℃[5-7]。
5.4 开花期管理
白天温度保持为22~24 ℃,夜间温度保持为15~18 ℃;土壤水分保持为50%~60%。
5.5 结果期管理
5.5.1 保根、护叶、促荚。花褪坐荚后及时进行叶面喷施杀菌剂和钙、钼、硼等中微量元素,每隔7 d喷施1次,连喷3次。此时温度和开花期温度保持一致,水分保持在60%~70%之间[8]。
5.5.2 适时追肥。当整个棚室内下部豆角70%以上开花,35%以上豆角长至3~4 cm时,进行及时追肥,结合浇水施氮、磷、钾比例为1∶1∶1的平衡性肥料75~120 kg/hm2,同时施入腐植酸类肥料120~150 kg/hm2 [9-11]。
6 采收
当果实长成粗细均匀、豆荚表面豆粒鼓起时,为商品嫩荚收获的最佳时期,应及时采收上市。
7 参考文献
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关键词:大棚毛豆;秋延辣椒;周年生产;技术
中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731(2016)20-0037-04
1 毛豆及辣椒生产发育对环境条件的要求
1.1 毛豆生长发育的环境要求
1.1.1 光照 毛豆(大豆)是短日照作物。其短日照习性大体在8~18h。大豆品种类型不同,其短日照特性也不同,低纬度地区的秋大豆品种短日照性最强,夏大豆次之,高纬度地区的春大豆最弱。光照时间变化与大豆品种的植株高度变化呈正相比。毛豆引种要注意原产地区的日照时数长短。同时大豆也是喜光作物,阴雨天多,光照不足会严重影响产量。
1.1.2 温度 毛豆属于喜温作物,在温暖气候条件下生长较好。最适宜发芽温度为16~20℃,高温(33℃以上)发芽快,但会形成弱苗,低温(低于8℃)时种子发芽难以出苗。花芽期后需要较高温度,花芽分化适宜温度为18~22℃,低于12℃花芽不能分化,低于20℃和高于35℃则落花严重。温度大于40℃时结荚减少50%以上,鼓粒期适宜温度为19~33℃。鼓粒期昼夜温差大,毛豆产量高。温度对毛豆的品质也有一定的影响,昼夜温差大有利于提高脂肪的含量,较低温度下生长的毛豆蛋白质含量较高。
1.1.3 水分 毛豆生长需水较多,不同生长时期耗水也不同,播种到出苗占全生育期的5%,出苗到分枝占13%,分枝到开花占17%,开花到鼓粒占45%,鼓粒到采收占14%。土壤含水量低于18%时播种难以出苗,在20%~24%时发芽最快。毛豆比较耐涝,但植株怕水淹。
1.1.4 土壤 毛豆适应性广,对土壤要求不严。土层深厚、土壤水分含量适度、富含有机质、排水良好、保水力强,pH值6.8~7.5的土壤种植最为适宜。壤土最适合毛豆生长,其他壤性土壤生长也正常。砂土持水力弱、粘土通气性差,均不利毛豆高产种植。
1.2 辣椒生产发育的环境条件
1.2.1 光照 辣椒生长要求中等强度光照,并且较耐弱光,对日照长短要求不严格。良好的光照是培育壮苗的必要条件,育苗时光照充足,幼苗节间短、茎粗、叶厚、根系发达、抗逆性强、抗病。成株期光照充足能促进辣椒枝繁叶茂、茎杆粗壮、叶面积大、叶厚、开花结果多、果实发育好、产量高。辣椒不耐强光,光照过强不利辣椒生长。
1.2.2 温度 辣椒属喜温作物,不同的生长发育阶段要求的温度不同,种子发芽的适宜温度为25~30℃,生长发育适宜温度为20~30℃,花芽分化需要20℃以上的温度,授粉结实期以20~25℃较适宜,果实发育和转色要求25℃以上。辣椒生长发育适宜的昼夜温差为6~10℃,以白天25~27℃,夜间15~20℃较适宜。
1.2.3 水分 辣椒生长需水量不大,但其根系不发达吸水力弱,所以既不耐旱,也不耐涝,需要小水勤灌。辣椒幼苗期需水少,土壤过湿不利形成壮苗。定植后植株生长量加大,要适当加大浇水量。初花期需水量增加,须增大供水量,以保证开花、分枝发育需要。果实膨大期植株生长量最大,应供给充足的水分,保证产量和品质。空气湿度对辣椒生长发育也有较大影响,一般空气相对湿度60%~80%时生长良好。
1.2.4 土壤 辣椒种植以肥沃、富含有机质、保水保肥力强、排水良好、土层深厚、土壤pH值6.2~7.2的沙壤土为宜。沙性土壤种植辣椒,前期发苗快,坐果好,后期易早衰、果小、产量低。粘性土壤不利辣椒发根、长苗慢,但后期保水保肥好,不早衰,果大,产量较高。
2 早春大棚毛豆高产高效栽培技术
2.1 整地
2.1.1 翻耕冻垡 大棚辣椒销售结束以后(一般12月中旬以后),清除干净辣椒植株,使用“大棚王”拖拉机带单犁深翻25cm以上,揭开棚膜进行冻垡,既增加土壤蔬松度,又能杀灭土壤中的害虫。
2.1.2 施肥平整 播种前10~15d,1hm2施腐熟的农家肥15 000~22 500kg,或商品有机肥1 500kg,复合肥(15-15-15)300kg和钼酸铵7.5kg,使用旋耕机旋碎整细整平,盖严棚膜以提高棚内地温,为播种作准备。
2.2 品种选择
2.2.1 早熟 由于是早春种植,温度不高,日照时间较长,所以应选择短日性较弱、需要积温较少的早熟品种。
2.2.2 有限生长性 大棚早春毛豆种植在多年种植蔬菜的地区,土壤肥力和栽培条件较好,应选用耐肥喜水、茎秆粗壮、主茎干发达、株高中等、结荚能力强、丰产性好的有限生长习性的品种。
2.2.3 高蛋白 选用高蛋白品种,以提高毛豆产品的品质和产量。目前沿淮地区选用较多的品种是台湾75、95-1、台湾292等。选用的种子应达到国家种子质量标准。
2.3 种子处理 由于阜南县土壤含磷量较高,蔬菜生产中又施用过多的含硫肥料(如硫酸钾),导致大棚蔬菜区土壤缺钼,所以要进行钼肥浸种,方法是使用钼酸铵和多元复合液态肥“庄福星”制成钼酸铵1 000倍、庄福星500倍混合肥液,浸毛豆种子8~10h,捞出晾干即可播种,能提早出苗0.5~1.0d,齐苗时间提前1d,增加毛豆根瘤20%,增强植株固氮能力。
2.4 播种
2.4.1 足墒播种 播前浇水造墒,使土壤含水量达到足墒标准(18%~22%)。
2.4.2 适时早播 在棚内地表5cm土温,稳定升到12℃以上时即可播种。阜南县播种日期应在2月初至2月中旬。
2.4.3 播种方式 起垄种植,垄距50cm,每垄种植1行。采用点播器精量点播,播种均匀,无须间苗,既节省劳力,又有利于高产。播后覆盖地膜,膜下铺设滴灌带,加盖小拱棚。
2.4.4 播种深度 播种深度一般要求是4~5cm。
2.4.5 播种密度 根据选择的品种和栽培条件而定,一般应为1hm237.5~45.0万株,1hm2用种75~105kg。
2.5 田间管理
2.5.1 苗期管理 毛豆栽培苗期包括种子萌发及出苗期和幼苗期,指从种子萌动、发芽、出苗至花芽分化前,历时25~30d,从2月上旬至3月初。此期主要是长根。(1)及时破膜。从播种后3d开始逐行查看膜下种子萌发、出土情况,发现子叶出土及时破膜,利于出苗,一般4~5d可齐苗。(2)查苗补苗。播种7d后及时查看是出苗情况,对于缺苗的及时补栽。补苗使用比大田播种早2d的钵体苗,以保证所补苗与大田生长一致,补苗用的钵体苗一般准备大田苗数的5%即可。(3)控温蹲苗。出苗前后,白天控制棚内温度为20~25℃,夜间10℃以上。出苗后第一片叶展开前应及时降温,要求白天18~22℃,夜间10℃以上,第一片叶展开后白天18~20℃,夜间8~10℃。(4)水肥管理。3叶期前要严格控制浇水,不干不浇水。3叶期后,适量浇水,结合浇水适当施肥,1hm2施三元素冲施肥30.0kg。(5)注意除草。及时人工除去膜外、棚边等处杂草,改善毛豆生长环境,减少病虫寄主植物。
2.5.2 花芽分化期管理 从花芽分化开始到始花前为花芽分化期,一般历时25~30d,时间从3月初至4月初。花芽分化期也是分枝期,是植株生殖生长和营养生长并进时期,管理的原则是协调营养生长和生殖生长,目的是实现株壮、枝多、花芽多、花健。主要是水肥管理,干旱时要及时浇水,但浇水量不可过大,结合浇水适当增加追肥量,在整个历期25~30d内浇水追肥2~3次,第一次追三元素冲施肥15~30kg/hm2,以后每次追30~45kg/hm2。
2.5.3 开花结荚期管理 开花结荚期指从始花到幼荚形成时期,一般历时7~10d,时间一般在4月上旬,开花结荚期是毛豆生长最旺盛的时期。(1)水分管理。开花结荚期毛豆生育最旺盛、需水最多,应及时浇水以保证幼荚不脱落,当叶片刚出现萎蔫时就适当浇水。使土壤含水量不低于田间持水量的65%,以利增花保荚提高产量。(2)根外追肥。进入开花期后毛豆根系中根瘤菌的固氮能力达到最高水平,一般不需再追氮肥。为提高产量和品质,应进行根外追肥,1hm2使用蓝色晶典1 500g、磷酸二氢钾3 000g、庄福星1 500mL,兑水600kg进行叶面喷施,连续喷2次,初花期喷第一次,7d后喷第二次,对促进毛豆授粉、保花、保荚有显著效果,可减少花荚脱落15%~20%,增产12%~15%。
2.5.4 鼓粒期管理 从豆荚内豆粒开始膨大至最大体积和重量时称为鼓粒期,历时28~35d,生产上根据市场行情需要可在鼓粒18d以后开始采摘豆荚。鼓粒期是大豆种子形成的重要时期,也是毛豆产量形成的重要时期,此期的田间管理目标是保证毛豆正常生长发育。主要是加强水、肥、病虫防治的管理。(1)水分管理。做到防旱又防涝,提前疏通大棚周围排水沟,防止大雨天雨水进棚造成涝灾;鼓粒期天气已热,要密切关注棚内空气湿度,及时通风排湿,利于植株健壮生长;遇旱及时适量浇水,保证植株正常生长发育。(2)叶面喷肥。根据植株生长发育情况,酌情在鼓粒期的前期进行叶片喷施磷酸二氢钾,补充磷、钾养分,1hm2用量1.5~3.0kg,以减少秕粒,增加产量。
2.6 病虫害防治 早春大棚病虫较轻,主要病害是锈病、白粉病,主要害虫是蚜虫,策略是防重于治,应采取农业防治、生物防治为主,药物防治为辅的综合防治。
2.7 采收
2.7.1 采收时间 毛豆采收分两阶段进行。第一阶段,进入4月下旬后,可陆续采收饱满豆荚,提前上市,提高效益。第二阶段,进入5月中下旬以后,市场毛豆上市量增大,毛豆价格会下降,可于5月底前一次性整株采收,整批销售,减少劳务支出。
2.7.2 采收方法 第一阶段采收豆荚应使用剪刀,少拉动植株,以减少对植株的伤害。第二阶段采收时可整株拔起,集中采摘豆荚,提高采收效率。
3 土壤处理和高温闷棚技术
3.1 秸秆还田 毛豆采收后,6月初将毛豆植株全量粉碎,均匀撒入棚内,深翻20cm。粉碎毛豆植株要及时,应在植株失水前完成,以加快腐烂速度,提高肥田效果。毛豆植株是优质肥源,还田后可提高土壤有机质0.3%~0.5%。
3.2 高温闷棚 6月上旬棚内放大水浇透土壤,再覆盖地膜,做到全棚盖严、不遗漏。密闭大棚25~30d,进行高温闷棚。闷棚时棚内温度可以高达70℃,土表20cm内土层温度达到50℃以上。高温闷棚可以完全腐烂毛豆秸杆,并杀死土壤中80%以上的致病菌和害虫,大大减少下茬秋延辣椒病害的发生,还增加了土壤有机质,改良了土壤。对于连作蔬菜大棚,高温闷棚2~3a进行一次。
3.3 增施生物菌肥 由于实施了高温闷棚,既杀死了土壤中的致病菌,也杀死了土壤中的有益菌。于7月中旬打开棚膜、揭开地膜,晾好墒情,结合整地1hm2施生物菌肥450~750kg,增加土壤中有益菌,以促进有益菌落恢复,促进土壤改良。
3.4 土壤灭菌杀虫 在没开展高温闷棚的情况下,可进行土壤灭菌杀虫。1hm2用80%多菌灵可湿性粉剂30kg,5%阿维菌素微囊悬乳剂7 500mL,兑水配成1 500倍多菌灵液、5 000倍阿维菌素液,均匀喷雾在已翻犁过的棚内土面上,喷后立即旋耕,使药液与土壤混匀,整平地面,覆地膜保持3~5d,可以有效杀死大棚内60%~80%的致病菌和害虫,包括根线虫。
4 秋延辣椒高产栽培技术
4.1 育苗
4.1.1 品种选择 选择前期耐高温,后期耐低温,抗逆、抗病、优质、高产、耐贮运的中早熟品种,目前主要选用苏椒系列、红泡椒、线椒。
4.1.2 种子处理 晒种5h。用55℃热水烫种,并不停搅拌15min,再用1%的福尔马林浸种15~20min捞出,用20倍种子量的清水冲洗5遍以上,然后置于25~28℃温度下催芽3~4d.
4.1.3 苗床准备 选地势高、排灌方便、土层深厚、肥沃、未种过茄果类蔬菜的田块作育苗地,播种前15~20d翻耕、晒垡。育苗前5~7d搭防雨棚、盖顶膜,预留盖底膜,修好排水沟。整地前,1hm2施商品有机肥3 000kg,复合肥(15-15-15)450kg,磷酸二氢钾45kg,整好苗床,播种前浇足底墒水。
4.1.4 播种 播种期6月下旬至7月上旬,大田1hm2用种量900~1 200g,均匀撒种,覆盖0.5~1.0cm厚的营养土盖种,再覆盖地膜,膜上盖草帘。
4.1.5 苗期管理 播种后,大棚上加盖遮阳网。出苗后及时揭掉地膜和草帘。及时摘除带壳出苗的种壳,剔除病弱苗。定期早晨浇透水,保持苗床湿润。调整遮阳网,逐步缩短遮阳网时间,栽前7d不再遮阳。
4.2 定植
4.2.1 整地施肥 高温闷棚结束,及时施肥整地。1hm2施有机肥30 000~37 500kg,三元复合肥450~600kg,硫酸钾150kg,生物菌肥450~750kg。耙碎整平、肥土混匀、机械打垄,垄宽50~70cm,沟宽30cm,垄高20cm。
4.2.2 定植时间 苗龄28~30d,定植时间为7月下旬至8月上旬。在阴天或晴天16:00以后定植。
4.2.3 定植方法 在起好的垄上挖穴移栽,每垄2行,行株距40cm×35cm,1hm2栽57 000~70 500株。使用5%阿维菌素微囊悬乳剂5 000倍和美洲星600倍混合液对辣椒苗沾根,然后栽植,可有效促进活棵快、发根早、抗病虫,增产5%以上。
4.2.4 盖好顶膜铺设滴灌带 定植前盖好顶膜,防雨水,利于管理。每垄铺设1条滴灌带,铺设在两行中间,安装好肥水一体化设施。
4.3 大田管理
4.3.1 前期田间管理 指植株定植后至对椒坐果结束时期的管理,此期以降温防病、促健壮生长、保坐果为管理原则。降温主要采取浇水措施,浇水时宜小水勤浇。促健壮生长主要是随浇水追少量三元素冲施肥,每次施30~45kg/hm2,冲施1~2次,当门椒长至3cm以上时,1hm2冲施尿素150~225kg作催果肥,同时注意棚室通风。采取综合措施保坐果:(1)不偏施氮肥,尤其在门椒坐果初期不能追肥。(2)在门椒和对椒初花期,使用“美洲星”有机无机复合液态肥500倍液喷施,代替用防落素沾花,可提高工效300%,1hm2节省劳务费1 500元,坐果率提高1%~2%,减少畸形果5%~10%,增产5%~8%。(3)遇植株生长过旺时可叶面喷施助壮剂抑制徒长,提高坐果率。
4.3.2 中期田间管理 指从四门斗椒坐果开始到果实膨大后期为止的时期管理,以增温控温、促进果实膨大为管理原则。结果前期每8~10d浇水肥1次,每次用高钾冲施肥75~120kg/hm2,盛果期5~7d浇水肥1次,每次用高钾冲施肥120~150kg/hm2。进入10月以后应少追肥水,可根据植株长势情况进行叶面喷施微肥。进入9月下旬以后,气温下降,要上大棚裙膜、扣棚,通过揭棚膜通风调节棚内温度,使棚温白天保持28~30℃,夜间保持15~17℃。
4.3.3 后期管理 指果实膨大后期至采收时期的管理,以防衰、保温、防冻为主。进入秋延辣椒生长后期气温下降急剧,生长基本停止,应注意保暖,防植株受冻害、衰亡。遇旱时才少量滴灌浇水,减少棚内湿度,密闭棚膜,只在晴天上午短时揭膜放风,当外界气温低至5℃时,大棚内加套小拱棚进行保温,低于0℃时,小拱棚上覆盖保湿被,保证夜间小供棚内气温高于5℃,白天高于12℃。
4.4 病虫害防治 秋延辣椒发生的主要病害有疫病、根腐病、枯萎病、病毒病,害虫主要有夜娥类害虫、蚜虫、烟粉虱、茶黄螨。
4.4.1 主要病害防治(1)疫病。选用65%甲霜灵可湿性粉剂800倍液或75%百菌清600倍+70%甲基托布800倍液喷雾防治。(2)根腐病。发病初期用70%甲基托布800倍液或75%敌可松可湿性粉剂800倍液灌根或喷雾。(3)枯萎病。发病初期每5~10d一次,交替喷施30%绿叶丹可湿性粉剂800倍液,50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,40%多硫悬剂600倍液。或用14%络氨铜水剂300倍液或12%绿乳铜油500倍液灌根,每株灌药500mL。(4)病毒病。发病初期每周1次交替喷施1.5%植病灵乳剂100倍液,20%盐酸吗啉呱铜500倍液,5%菌毒清水剂3 000g/hm2。
关键词 一年二熟;春玉米;蔬菜;栽培技术;产量;效益
中图分类号 S513;S63 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2014)04-0031-01
阳信县翟王镇蔬菜生产在滨州市远近闻名,蔬菜远销省内外。近几年来,该镇部分村、户合理安排茬口,实行春玉米―蔬菜一年二熟制高效种植模式。春玉米按平均收获鲜穗6万枚/hm2,每枚0.8元计,毛收入4.8万元/hm2,去除种子、农药、化肥、农膜、浇水等成本5 850元/hm2,纯收益42 150元/hm2;如收获玉米籽粒,按平均9 000 kg/hm2计算,毛收入18 900元/hm2左右,去除成本,纯收益13 050元/hm2。春玉米纯收入为13 050~42 150元/hm2。露地蔬菜按平均收获蔬菜37 500 kg/hm2、1.8元/kg计算,毛收入67 500元/hm2左右,去除种子、农药、化肥、农膜、浇水等成本9 000元/hm2,纯收益58 500元/hm2。春玉米、蔬菜2茬。平均纯收益71 550~100 650元/hm2,经济效益较好。春玉米―蔬菜一年二熟制模式投资少,生产管理简便,省工省时,具有一定的推广前景。全镇春玉米―蔬菜一年二熟制种植面积达266.67 hm2左右,重点分布在丁家、南商、王海、张宋、徐窑等村,农户种植面积为0.067~0.533 hm2,其中,丁家村一农户2013年种植春玉米达0.50 hm2。该模式的推广应用,不仅为增加农民收入开辟了一条有效途径,而且为鲁北及自然条件相似地区调整农业种植结构提供了可供借鉴的经验。
1 茬口安排
第1茬种植春玉米,春玉米以销售鲜果穗为主,极个别收获玉米籽粒;第2茬种植露地蔬菜,春玉米收获后,立即种植露地蔬菜,种植的蔬菜品种主要是豆角、白菜、香菜、菜花、茴香、芸豆、萝卜等。春玉米销售价格依上市时间、果穗大小等因素而定,一般每枚为0.3~2.0元,蔬菜销售价格依品种、上市时间、市场行情而定。
2 春玉米栽培技术
2.1 整地施肥
一是秋耕,耕深20~30 cm,熟化土壤效果好;二是春耕,应尽早进行,耕深15 cm左右,随耕随耙,防止跑墒。结合耕作整地施足底肥,平均施磷酸二铵或复合肥225~300 kg/hm2。
2.2 选择良种
选用高产稳产、抗逆性强、生育期适宜的紧凑大穗型优质杂交种,生产上常用的有郑单958、浚单20、先玉335等;如销售鲜穗,选用糯玉米品种最佳[1-2]。
2.3 播种
露地直播,一般掌握在3月中旬进行,如采用育苗移栽,于2月底在大棚播种育苗。为延长市场供应时间,可分期播种,每隔5~10 d播种1次。采用人工点播方式进行,一般用种量为30~45 kg/hm2,播深一般在3~5 cm,覆土镇压。播种完毕后覆盖地膜,提温保墒,防止早春低温冻害。
2.4 加强田间管理
一是查苗、补苗、定苗。发现缺苗,及时用预留苗或同龄苗补栽,浇足定根水。3~4叶定苗,去掉弱小苗,每穴留1株健壮苗,留苗6.0万~7.2万株/hm2。二是合理追肥,及时浇水。苗期(4~6叶)追施尿素75~150 kg/hm2或三元素复合肥225 kg/hm2,促进平衡生长;喇叭口期(8~11叶)追施攻穗肥,追施尿素300 kg/hm2左右。遇干旱时,及时浇水,一般浇水1~2次。三是防治病虫害。春玉米病害一般发生较轻,虫害主要有地老虎、玉米螟。防治虫害主要用物理防治和化学防治,物理防治可用灯光诱杀,化学防治宜使用生物性农药。
2.5 适期收获
在籽粒发育的乳熟期,含水量70%,花丝变黑时为最佳收获时期(一般授粉后22~30 d)。采收时连苞叶采收可延长保鲜期,要求当天采收分级,当天上市,可增加收益。使用无污染的编织袋包装运输,运输工具要清洁、卫生、无污染、无杂物,防曝晒、雨淋。
3 露地蔬菜栽培技术
3.1 品种选择
根据春玉米收获早晚、种植习惯、市场需求等因素确定,种植的品种主要是豆角、白菜、香菜、菜花、茴香、芸豆、萝卜等,如种植豆角、芸豆类,可利用玉米秸秆作架杆,既充分利用了资源,又节省了成本,减少投资,省工省力。可选用当前生产上推广的优质、高产、抗病虫能力强的蔬菜良种[3]。
3.2 整地施肥
春玉米收获后,及时耕翻整地,结合耕翻平均施充分腐熟的优质农家肥45 t/hm2、复合肥(15-15-15)750~1 125 kg/hm2。
3.3 适期播种,合理密植
为提高种子发芽势,促使出苗整齐,播种前选取大小一致、饱满的种子,于晴天晒种2 d,用温水浸种3 h,然后进行播种。蔬菜播种时期以春玉米成熟收获时期、蔬菜上市时间而定,种植密度以土壤地力、管理水平、产量指标而定。
3.4 田间管理
一是苗期管理。及时间苗、定苗,培育壮苗。二是合理施肥浇水。夏季温度高,土壤水分蒸发快,应保持土壤湿润,严防土壤干湿不均。在高温、干旱天气应加大浇水量,降雨时或雨后及时排水,以防田间积水造成烂根。叶菜类蔬菜追肥以速效氮肥为主,配合施用钾肥,瓜、茄、果、豆类蔬菜追肥以氮肥、钾肥为主,宜选用高氮、高钾复合肥[4]。三是及时防治病虫害。夏季蔬菜易发生各种病虫害,应及时预防和防治,宜使用生物性农药,确保蔬菜生产安全和消费者食用安全[5]。
3.5 及时采摘,提高效益
根据蔬菜成熟程度、市场余缺,及时采摘蔬菜,批量上市,打好时间差,满足市场需求,增加种植收益。
4 参考文献
[1] 张立生,温辉芹,李生海,等.山西省中部地区水地小麦―玉米一年两熟栽培技术研究[J].干旱地区农业研究,2001(3):3-8.
[2] 郭智萍,李秀民,梅兹君,等.豫北地区小麦―夏玉米一年两熟高产栽培技术[J].现代农业科技,2013(4):46-47.
[3] 白洪立,孟淑华,王立功,等.积温变迁对冬小麦夏玉米一年两熟播期的影响[J].作物杂志,2009(3):63-66.
关键词:棚室;综合利用;配套栽培技术
中图分类号:S66 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20170432027
2016年望奎县农业技术推广中心经济作物站完成棚室综合利用配套栽培技术项目400hm2,主要落实在望奎镇、先锋、红五、卫星等几个棚室蔬菜集中、面积较大的乡镇。生产的蔬菜品种,春茬以黄瓜、番茄、辣椒、油豆角为主。秋茬以黄瓜、番茄、油豆角、茄子、芹菜为主,越冬以小白菜、小萝卜菜、臭菜、蒜苗、韭菜为主,利用综合配套栽培技术后不但使棚室生产量有所提高,效益可观,还有10%以上的农户大棚蔬菜产值在2万元以上。在推广这项工作中,要重点抓了以下几项关键技术。
1 合理安排茬次选择优良品种
1.1 合理安排茬次
为了充分利用棚室生产的保温、保湿等优点,根据望奎县生产气侯条件,推广以下几种茬次安排:
高效节能日光温室一年四茬,即:冬春茬叶菜,春茬黄瓜、辣椒、番茄、秋茬番茄、辣椒、油豆角。
普通温室一年种三茬,即:春茬茄果类,秋茬黄瓜、辣椒、番茄或豆角,冬茬蒜苗或叶菜类。或春茬果菜套种叶菜,收获后定植秋茬果菜,在冬季不揭膜的l件下,秋茬果菜收获后种越冬菠菜,春季菠菜收获后定植春茬果菜。塑料大棚一年种植2~3茬,即春秋2茬果菜,在冬季不揭膜条件下秋茬收货后种1茬叶菜。
1.2 选择优良品种
在品种选择上重点推广适合棚室栽培的早熟、高产、优质、受当地消费者欢迎的品种。早春黄瓜多选密刺型品种,这种品种具有耐低温、结瓜节位低、瓜节密、口味好等特点。辣椒选薄皮、辣度适中、适口性好等抗病品种。早番茄选佳粉等品种,套种小白菜、小萝卜等叶菜,秋茬选用抗低温的茄果类,油豆角等。
2 适时播种培育壮苗
2.1 确定播期
根据育苗设备、栽培方式、蔬菜品种和当年气候条件,按培育壮苗所需天数、从定植日期向前推算确定播期,望奎县大棚早春定植时间一般4月15―20日,这样指导农户掌握几种主要蔬菜的事宜苗龄为:春黄瓜55d左右,番茄、茄子70d,青椒60d,如果育苗温室内有电热温床等加温设施的育苗时间可延后5~10d。秋茬果菜育苗由于气温高,光照条件好,苗龄要适当缩短,茄果类30~35d, 黄瓜可以直播,一般秋茬果菜定植时间在7月10号左右,所以育苗时间在6月5―10日比较合适。
2.2 床土配制
床土配制要求:有机质含量不低于30%,含有大量元素外还含有多种元素,疏松透气,具有良好的保水、保肥性能。要有较好的物理性状,浇水不板结,缺水不干裂,pH植6.5~7.0。无病原菌、草籽和虫卵。取肥沃得大田土,发酵好的有机肥加适量化肥配制而成,不能从施用过残效期长的除草剂的地块取土。配置比例:肥沃田土60%,腐熟的农肥40%,床土加1kg/m3磷酸二铵。
2.3 种子处理
主要是指种子消毒工作。种子消毒用热水烫种消毒要掌握好消毒时间和水温。一般用45~52℃热水烫种15~30min并不断搅拌,使种子受热均匀。一般用药量为种子质量的0.1%~0.5%。药剂浸种必须严格掌握浸种时间和药水浓度,先把种子在清水中泡4~6h,倒入配好的药水中浸种,浸后捞出用清水投洗几次再进行催芽。
2.4 苗期管理
出苗前以保温为主加快出苗,棚室内温度28℃左右,土温24℃左右,出苗后降温防徒长,棚温20~25℃,土温15~18℃。
3 加强管理、应用高新技术
加强管理优化棚室内栽培条件,使植株生长健壮,增加抗病能力。施用腐熟的农肥禁止使用硝态氮肥,施肥适时、适量;浇水,浇水时间在10:00左右,采用膜下滴灌方式,减少棚内湿度;放风时间在上午或下午,放风位置不要过低,发生病害时尽量选用烟剂防治;悬挂黄板,用黄色塑料板涂上机油、猪油或花生油对诱杀温室白粉虱有良好的效果。试验原材料来源广,操作简便,防治温室白粉虱安全无毒无污染,黄板可重复使用;增加灯光照明,根据棚室的不同需要可以选用白炽灯、LED灯等,植物生长灯对温室大棚的种植的作用非常明显,在温室大棚使用LED植物灯,植物成长速度比一般自然生长的植物快了近乎3倍。每天持续照射12~16h可完全替代阳光。在经常没有太阳光的冬季,利用LED植物灯和温室大棚,可以种出绿油油的蔬菜,更能提高蔬果的甜度且减少病虫害的发生,增加30%~50%的产量。望奎镇红五西瓜菜园区,控温、控水、放风已使用全自动化设备,每年可节省人工费近万元。
4 存在问题
主要是品种多、乱、杂,菜农很难根据市场需求选择品种,没有品牌、没有规模,形成不了市场竞争力;管理标准差距大,农户之间管理水平差距大。根据2a的土壤化验结果,棚室土壤中氮、磷、钾含量很高,说明在施肥管理上存在用量高、利用率低等问题,也有个别农户新技术利用低,效益上不去,这都是在实际工作中要解决的。
关键词:菜刀豆;高产栽培;病虫害防治
菜刀豆,又名四季豆,为一年生缠绕性草本植物,分蔓生和矮生2种类型。菜刀豆含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪和刀豆氨酸,具有较高的营养价值。现将其优质高产栽培技术介绍如下。
1品种选择
选择粒大、籽粒饱满、色泽好、抗性强、产量高、果圆而直、花紫集中、结实率高、适合本地栽培的品种,如双青2号、绿玉架豆、美供者、8-26等。
2整地施肥
选择通气性好、土层深厚、土壤疏松肥沃,排水方便、豆类轮作的平整地块进行种植。播种前整地,施用优质农家肥30.0~37.5t/hm2、过磷酸钙75.0~112.5kg/hm2、尿素150~225kg/hm2、氯化钾75.0~112.5kg/hm2,均匀耕翻2~3次,熟化土壤。然后分畦,畦面宽200cm,并留操作沟50~60cm便于搭架、除草、治虫等田间管理。
3播种
可直播,也可育苗移栽。播种前用50%多菌灵可湿性粉剂(或50%甲基托布津可湿性粉剂)进行拌种处理,或用浸种灵浸种8~10h,预防各期病害的发生。直播:大田平整后直接开穴播种,蔓生品种穴行距以30~40cm×55~60cm,每穴播3~4粒种子,共5.4万穴/hm2左右;矮生品种穴行距以30cm×45cm为宜,共7.5万穴/hm2左右。春播,一般在3月中旬至4月中下旬,如采用地膜覆盖,可提前1周播种;秋播,一般在6月下旬至7月下旬播种,高温情况下,播种后用遮阳网覆盖,以防高温消苗。南通市港闸区以春播为主。育苗移栽:春季移栽,在2月下旬拱棚+地膜覆盖育苗;秋季移栽,在6月中旬开始育苗,苗龄30d左右移入大田。
4田间管理
4.1追肥
菜刀豆适应土壤的范围广,但以磷、钾肥含量高的肥沃土壤为宜,充足磷、钾肥能缩短生育期。菜刀豆对氮素很敏感,尤其是幼苗期和孕蕾期,为了促进其生长迅速达到良好的收成,一般全生育期追4次肥(氮、磷、钾复合肥),开花前追施尿素或复合肥150kg/hm2,结荚后追施尿素150kg/hm2,以后每隔10d再追1次。
4.2浇水
菜刀豆整个生育期对水分要求适中。幼苗期如土壤不十分干燥,不需浇水,以免枝叶徒长,延长花蕾发育;开花期一般不宜浇水,浇水不当会发生严重落花现象;结荚期是植株最需水时期,从采摘嫩荚开始,必须维持土壤湿润。一般幼苗生出2片真叶时浇1次水,然后中耕1次,至7成花开后,下部豆角长至3cm左右,再开始浇1次水,以促豆荚生长,并增进品质。以后每隔5~6d浇1次水,使土壤水分稳定在田间最大持水量的60%。
4.3理蔓
蔓生品种蔓枝伸长时,及时搭架理蔓。该期生长迅速,要适时设立支架,如果搭架过晚,会出现蔓枝爬地生长或蔓枝互相缠绕,再搭架很难把蔓分开。人工理蔓易伤秧棵、枝叶和花,且费工。因此,在蔓即将伸长时应及时设立支架,选用1.5~2.0m左右的竹竿搭架,支架搭成“×”字形,以利枝蔓舒展,藤蔓攀延,且通风透光,使长成的刀豆色泽鲜,商品性好,产量高。
5病虫害防治
菜刀豆的病害主要有炭疽病、锈病、细菌性病害等,虫害主要有南美斑潜蝇、蚜虫、钻心虫等,以农业防治为主,科学使用药剂防治,有效控制病虫害发生。
5.1物理防治
选用抗病品种;种子消毒;豆科作物连作2年以上即要轮作,或与非豆类作物轮作;将田间杂草及时清除离田、集中焚烧。
5.2化学防治
炭疽病可用50%多菌灵800倍液或70%甲基托布津1000液喷防;锈病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或15%三唑酮可湿性粉剂防治;细菌性疫病可用72%农用硫酸链霉素防治。主要虫害可用10%吡虫啉可湿性粉剂4000~6000倍液或40%乐果乳济1500倍液防治。严禁使用高毒、高残留化学合成农药,注意药剂使用的安全间隔期,在菜刀豆采收前25~30d停止使用一切化学药剂。
6适时采收
在荚长11~14cm、荚皮末纤维变硬之前及时采摘。不宜过粗、过长,要多次采取,每隔2~3d采摘1次。如采收过晚,荚皮变厚,养分减少,纤维素增多,品质下降,口感差,影响销售,经济效益也下降。
7参考文献
[1]郑子松.78-209蔓生四季豆秋栽要点[J].农家致富,2008(17):31-32.
[2]谢宝爱.高山四季豆栽培技术[J].福建农业,2008(4):21.