黄鳝的养殖新技术

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黄鳝的养殖新技术范文第1篇

疑问一：黄鳝吃避孕药会怎样？

【调查】 试验证明，喂食避孕药容易导致黄鳝死亡

农业部黄鳝行业专项首席专家、湖北长江大学教授杨代勤研究黄鳝养殖技术已有20多年。在他的印象中，“黄鳝是避孕药催肥的”这一传言，最早出现在上世纪90年代末。“2000年以前，黄鳝养殖技术不太成熟，一些小养殖户的黄鳝养不大，或容易死，就‘病急乱投医’，有些人想到了投放避孕药催长，传言就是这样起来的。”他说，事实上，试验证明，黄鳝服用避孕药的效果并不好，对养殖户来说完全是得不偿失。

杨代勤介绍，在2002年7月到10月间，针对有关传言，他带领团队做过一项黄鳝添加避孕药的效果试验。结果发现，饲料中添加避孕药的黄鳝，一个月内生长速度比不用避孕药的黄鳝快了大约10%，但在一个月后开始大批死亡。杨代勤分析，黄鳝吃了添加避孕药的饲料后，可能导致体内代谢紊乱，增加了身体脂肪的沉积，随之表现出抗病力差直至死亡的情况。

那么，会不会有人利用“从黄鳝吃避孕药到大量死亡之前的这一个月时间差”将黄鳝快速上市呢？对此，专家表示，为了10%的“虚胖”而冒黄鳝死亡的危险，再加上避孕药的成本，对养殖户来说划不来。因此，市场上传言的“黄鳝是用避孕药催肥的”是不可信的。

疑问二：雌鳝用激素能加快转雄吗？

【调查】 转化条件苛刻，农户不易实现。雌鳝也可以长大个

“黄鳝一生中存在奇特的性逆转现象。”黄鳝研究专家、上海市农科院研究员周文宗博士介绍，“黄鳝从胚胎期到性成熟（一般体长20～30厘米）是雌性，产卵后进入雌雄同体期，并逐步过渡为雄性。雌鳝在繁殖上要耗能，而雄鳝繁殖耗能少，生长速度更快，大约为雌鳝的2倍。正因为存在这个转化过程，出现了‘加激素促转化’的传言。”

“从理论上说，的确可以使用雄性激素如甲基素促使雌鳝更快向雄鳝转化，但所需条件极为苛刻，在农户的养殖环境下根本不可能实现。”周文宗说。这种转化过程需要对“胚胎后期和孵化不久的仔鳝”采用浸泡药浴，这种办法不仅操作麻烦、转化率低，而且因为目前市场上的黄鳝苗几乎都是从野外捕获的野生苗，早已过了“仔鳝”这个阶段，所以不可能用这种方法。

有说法称，使用雌激素可让雌鳝的性腺不发育、不产卵，提高生长速度。对此，周文宗说，“这一过程没必要通过雌性激素来完成”，黄鳝有一种特殊的“同类抑制”习性，也就是喂养密度达到一定标准，雌性黄鳝就不会产卵繁殖。周文宗做过多次室内与室外试验，发现养殖密度如果超过15尾/平方米，黄鳝卵巢就自动退化体内吸收，不会排卵繁殖。在生产中，黄鳝养殖的密度至少都是50尾/平方米以上，大大高于15尾/平方米。在这种情况下，不吃激素也能将雌鳝养得很大，目前市场上卖的雌鳝也较多。

疑问三：黄鳝饲料会加激素吗？

【调查】 激素成本高，加激素的饲料黄鳝不爱吃；国家不允许饲料里加激素

华中农业大学教授谢从新多次到黄鳝饲料厂和养殖户中调研，从他了解的情况看，黄鳝饲料里添加激素“几乎不可能”。激素类药物早已试验证明会加速黄鳝死亡，厂家怎么会生产这类饲料，干砸招牌的事情？

湖北省水产局水产科学研究所黄鳝研究专家蔡焰值从成本角度进行了分析。他说，激素的市场价格从每公斤几百元到几万元不等，水环境中的饲料如果加激素，用量会增加，饲料成本提高不少，养殖户都会仔细算清这笔账的。

周文宗从给药途径的角度对“添加激素”这一说法予以驳斥。他认为，给黄鳝服用激素类药物有3种途径：口服、肌内注射、药浴浸泡。“黄鳝体滑黏液多，捕捉困难，肌内注射不太可能。面对成百上千只黄鳝，采用药浴浸泡成本太高。如果在饲料中添加激素让黄鳝口服，则又需要黄鳝驯食配合饲料技术，一般养殖户较难掌握这种技术，而且黄鳝味觉、嗅觉特殊，常常拒食有药品异味的饲料。当然也可采取活饵载体的方法，即让小杂鱼等活饵口服激素类药物后转移到黄鳝体内，但是操作非常费事，而且可转移多少激素类药物及效果如何也都无法得知。”周文宗说。

疑问四：人工养殖的黄鳝为何长得肥大？

【调查】 饲料充足、营养好，运动少

在市场上，肥大的黄鳝经常受到消费者质疑。对此，四川简阳市养殖户王太新介绍，黄鳝瘦小或肥大，取决于饵料是否充足、喂养时间是否足够长。王太新告诉记者，人工养殖的黄鳝一般达到100～250克便可上市，不过也有养到1公斤以上的。野生黄鳝以蝇蛆、蚯蚓为主食，人工养殖的黄鳝在饵料方面是否有“催长”成分呢？王太新告诉记者，黄鳝饲料的主要成分是鱼粉。鱼粉是用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工成的高蛋白质饲料。“刚进入养殖的鳝鱼苗一般在30～50克之间，养到上市时的100～250克，需要用5～6个月的时间，谈不上‘催长’。”

武昌菜市场的黄鳝养殖户刘涛告诉记者，现在的黄鳝之所以变大，主要是因为饲料比以前好，有专门的鱼粉，里面添加一些矿物质、蛋白质、维生素，而且饲料投喂量大，食物充足，运动少。

“市场上的各种鳝鱼饲料都是以鱼粉为主，成分差不多，只是比例不太一样。”杨代勤说，“野生黄鳝饥一顿饱一顿，面临竞争的自然环境，所以长得瘦小，而人工养殖的鳝鱼投食量充足、摄食比较均匀，所以长势比较好。”

事实上，我国当前的黄鳝产业出现了良好的发展势头，集约化规模养殖给养殖户带来了良好的经济效益，目前市场上的批发价格为每公斤60元左右，诸多因素表明，人工养殖黄鳝具有广阔的利润空间。

黄鳝的养殖新技术范文第2篇

而是希望就地取材或者回家创业。

他们该如何少走弯路，少交学费，尽快找到适合自己的创业项目？

他们该如何积累经验，积累资金，尽快做好创业前的准备？

他们又该如何经营，克服困难，在市场竞争中努力生存，发展状大？

大批农民工转换思路

不再打工而是自主创业

河南商丘虞城县刘集乡返乡农民工刘言成，在谈及自主创业的观点则是：“在外打工，总不能干一辈子。只要有条件，早晚还得自己干。”

刘言成是2000年开始到福建打工的，一直在一家农资企业干活。他说：“很多企业干活都没有什么保障，有的甚至劳务合同、工伤保险、医疗保险、失业保险等统统没有。可是，每当企业经营不善、效益滑坡时，立即让你走人，没什么感情可说。这10年，我换了6家企业。”今年春节过后，不想再被甩来甩去的刘言成，东拼西凑外加小额贷款，投资10多万元在县城开了家农资门市部。刘言成说，选择回家创业，有很多原因，最主要的，就是在外地打工时得不到尊重，没有归属感。如今，刘言成对自己的事业充满信心，他说：“自己的小店，刚开张肯定会面临很多困难，但只要好好干，将来肯定会越来越好。”

农民最讲实际，不管给别人打多久的工，生活仍没有保障，看病贵、子女上学难、住房租房贵等一系实际困难，都是导致农民工萌生创业念头的主要原因。

农民工普遍把孩子的教育放在了重要位置。刘言成说：“我们外出务工，辛辛苦苦不全为了孩子？”2006年，刘言成去福建时曾把孩子带在自己身边。小孩到了上小学的年纪，可是，进城里的公立小学太难了，入专门为农民工办的私立小学，教学质量又上不去。刘言成最终把孩子放在老家上学，由爷爷奶奶照顾。可每次在电话中听到孩子要爸爸的哭声，刘言成就发誓，一定要自己创业，赚钱了也让咱的孩子接受最好的教育。

在谈到安家住房的问题，很多农民工说起来更是心酸、感慨。刘言成说：“在福建打了这么多年工，真没想过要在那安家立业。就拿房子来说吧，城里的房价根本不是我们这些打工仔能承受得起的，价格低一点的保障性住房，我们没有城里户口，连买的资格都没有。那种不现实的东西，还考虑它干啥？”

现在，刘言成有个理想，那就是尽快攒钱在老家县城买一套体面的房子。在谈到未来时，拥有中专学历的他无限憧憬地说：“我这辈子估计不可能到东南沿海发达地区当城里人了，现在国家政策越来越好，在县城自主创业，未来的生活应该挺有希望的。”

借助自身技术优势

他把足浴桶卖到全国

重庆市江津区广兴镇地处金堂县东南边缘，距县城58公里，属于典型的丘区纯农业乡镇。这里没有没有突出的区位优势，没有丰富的可开发自然资源，更没有发展工业的先天条件。面对日趋紧张的金融秩序和日益高涨的民工返乡热潮，第一批返乡的农民工代表向忠国决定，何不利用当地政府给予返乡民工资金和技术的便利，带领村民自主创业呢？

在这样的背景下，向忠国的馨怡木业厂诞生了。

今年35岁的向忠国（13678058***），是广兴镇和平村人，馨怡木业厂创始人。

2003年，向忠国随建筑队来到新疆并担任木工，月薪3000余元，但受天气和地理条件影响，建筑队工作时间通常只有半年，剩余半年时间没有工资保障。一年平摊下来，其月薪不过1500左右，除去生活开支，一年也结余不了多少钱。随着时间的推移，向忠国越来越不安于这种低收入生活，却又找不到更适合自己的工种来改善生活。

2006年，向忠国与表弟罗杰一次不经意的谈话打开了他迷茫的心扉。当时罗杰已经有了自己的公司――成都尚浴科技有限公司，他用商人的眼光打量着表哥，说：“你拥有精细的木工技术，呆在建筑队里太浪费了，怎么不想一想自己搞一点事业呢？”这话说中了向忠国的心事。“你有什么好建议？”向忠国问道。罗杰说：“目前，市场上的浴脚桶、大黄桶等成品供不应求，前景可观。如果你有兴趣办个加工厂的话，我可以负责销售。”一语惊醒梦中人。罗杰的建议正应了向忠国的心怀。于是，在接下来的几年时间里，向忠国拼命积累资金和技术，等待最佳时机出手。

2008年底，受全球金融风暴影响，民工返乡潮一浪高过一浪。广兴镇工委积极响应市县总工会号召，多措并举帮助返乡民工创业、就业。向忠国看到了创业机遇。一方面，自己技术日趋成熟，资金到位；二方面，浴脚桶、黄桶市场受金融风暴影响不大，依然呈现出供不应求的趋势；三方面，大量民工返乡，可从中挑选部分素质较高的作为创业之初的助手；四方面，当地党委政府对民工创业给予了大量优惠政策，工委全力服务民工创业。

2009年1月，向忠国从新疆回到广兴，并开始筹备建厂事宜。3月，自筹资金4万余元，聘请工人2名，开始在农村老家不足100平方米的地方开始试产浴脚桶。通过近两个月的摸索，两名聘请的工人技术日趋成熟，产品数量和质量也日趋提高。

随着需求不断增加，规模也慢慢扩大，2009年5月招工1人，6月招工4人，短短的3个月时间里，规模由最初的3人发展到现在15人，投入由最初的4万增加到16万余元。在加工坊的规模不断扩大的同时，许多新问题也出现了：电压不足，两台机组不能同时工作，严重影响了生产效率；场地太小，限制其进一步扩大规模，并存在诸多的安全隐患；没有足够资金周转，原材料购买困难等。这些问题严重制约了该厂的发展。

广兴镇工委在调查返乡民工创业情况过程中得知了这一情况，镇工委主任亲自为他协调解决场地、电压等问题。经过几次协调，向忠国租用了原广兴粮站作为新场地，原粮站承包方承诺为其完善场地和公路等基础设施。为帮助向忠国缓解资金压力，广兴镇工委积极对上争取无息贷款3万元，为其扩大规模经营打下坚实基础。

如今，馨怡木业厂月产浴脚桶3000余套，产品畅销全国甚至出口到了俄罗斯、东南亚等地。

实干善思科学管理

养黄鳝带动乡亲致富

“路是自己闯出来的，打工不如自己创业”，这是江西省上饶市余干县粮食系统下岗职工胡景林，在打工和创业历程中总结出来的创业经验。高中文化的胡景林（15870780***）凭着一股不服输的闯劲、牛劲，于2006年成立余干县京伦鳝业生态科技园，主营生态黄鳝繁养，现在，京伦鳝业生态科技园养殖面积达55亩，年饲养种苗20000斤，年产值近百万元，创利润四十余万元。

2001年，由于粮食系统改制，铁饭碗打破了，刚过而立之年的胡景林瞬间变成了无业青年。面对生活的考验，凭着生性好强从不认输的性格，敢于面对现实，不等不靠，胡景林毅然南下，来到广州佛山开始了打工生涯。由于无任何技术和经验，第一次出门在外的他只能是靠打零工维持日常的生活开支。为了能够多挣点钱，他兼职打几份零工，一天只睡几个小时，每天的超负荷体力劳动，让他疲惫不堪。虽然每天如此拼命，但是同样没有改变生活面貌，仅能维持糊口。不甘平凡的他，通过反复思考，悟出了一个道理：“没有一技之长，再怎么打工也很难致富，难道自己年纪轻轻就这样窝窝囊囊地活一辈子吗？俗话说宁为鸡头，不为凤尾，自己一定要整点什么，活出个人样来”。

一次偶然的机会，他在网站上看到介绍家乡特色水产养殖有关报道，这让他眼前为之一亮。就此他每天工作之余，多方收集养殖方面信息，并利用节假日深入广州等大城市各个水产批发市场进行精心调查。发现黄鳝行情比较稳定，价位高。2004年末小有积蓄的他，毅然辞去比较稳定的工作，选择回家乡搞黄鳝水产养殖。

其实，余干县的特种水产养殖在瑞洪镇已发展多年，黄鳝养殖并非什么新鲜事物，然而不曾涉足过水产行业的胡景林，对于黄鳝养殖可以说是一窍不通。但一心创业的他凭着一股不服输的闯劲、牛劲，虚心向本县有经验的黄鳝养殖户请教。在拜师求学过程中有很大部分养殖户思想保守，怕教会了别人，砸了自己饭碗，不愿意对外人传授养殖技术。经过几个月的本地市场调查，发现本县黄鳝养殖与沿海发达地区有很大差距。为了尽快实现自自创业梦想，他2005年年初便踏上漫漫求知路，遍访全国各地黄鳝养殖精英，虚心汲取成功养殖户的先进经验，求知足迹遍布湖南益阳、常德，湖北洪湖、仙桃等地区。

凭着一颗诚挚的心及不服输的性格，他学成归来，于2006年5月在亲戚朋友的帮助下，凑齐了3万元，采用租赁方式在余干县水科所租得10亩水面试养黄鳝，这就是鳝业生态科技园最初的雏形。由于优质黄鳝苗种来源困难，他主要采取市场收购和野外捕捉二种方式进行收集。养殖黄鳝要吃苦耐劳，更要技术高超，，胡景林没日没夜地蹲守在塘边，用心观察记录黄鳝养殖，并研究和翻阅大量黄鳝养殖资料。由于是第一年试养，经验不足，对水温控制不严，池塘消毒不彻底，一些黄鳝生病死亡，加上当年商品鳝的市场价格偏低，当年亏损1.5万元。面对首战失利，胡景林并未气馁，认真分析总结失败原因，并主动找到县水产技术推广站的同志,共同探讨交流养殖心得，及时找到导致养殖失败的七大原因。

年轻气盛，满怀抱负的他，非但没有退缩，2007年重整旗鼓，加大投资力度。一年来他吃住在池边，白天和员工认真操作养殖每道程序，晚上利用休息时间沟通、探讨养殖难题。皇天不负有心人，2007年鳝业科技园实现扭亏为盈，黄鳝养殖所带来的高产、高效，让他尝到创业的甜头，更加坚定他的创业信心，同时也让他明白“养殖这行业考验的是综合素质，光会吃苦蛮干不行，还要会善于思考”这一道理，为做强、做大鳝园，他总结了“实干善思，科学管理”八个字，作为场训与全场职工共勉。在他和养殖场职工的共同努力下，如今科技园已由当初一个人、一个毛棚加十亩水面发展到如今的拥有自己的苗种繁养基地，养殖面积达55亩，年饲养种苗20000斤，年产值过百万元，创利润四十余万元，聘用5名农民工的生态科技养殖基地。

胡景林致富不忘老百姓，他将多年来积累的养殖经验，汇编成册无偿馈赠给周边养殖户，为了让广大失业农民更好地掌握黄鳝养殖新技术，他多次举办鳝农学术交流讲座，将掌握的技术毫无保留地传授给广大养殖爱好者。值得一提的是，洪家嘴乡、鹭鸶港乡、东塘乡的养殖户虽然养殖时间久远，但由于不善交流、还在沿用老一套养殖法，养殖一直停留在粗养的层面，致使养殖效益一直停滞不前。后在胡景林帮助下，他们先后进行技术改造，进行反季节养殖赚取差价，经济效益一下就上去了。尝到甜头的养殖户纷纷扩大规模，现如今，他们中的不少养殖户已成为当地有名的致富能人，年产值均在六七十万元。

去年受金融风暴影响，许多外出打工的农民都因失业纷纷返乡，胡景林又帮助十余户返乡农户从事黄鳝养殖，并对他们进行定向技术帮扶。到目前为止，胡景林在场里共举办黄鳝网箱养殖技术培训班6期，共培训100余人次，辐射带动农户近300余户。

抓住机遇百折不挠

新鑫活性炭厂拉动一方经济

江西省新干县荷浦乡张坊村的刘辉江（13879618***），曾经是一名多年在外务工的农民，经过自己不懈的努力和对创业强烈的渴望，他终于创办了属于自己的企业――新干县新鑫活性炭厂，成功迈出创业的一大步。

刘辉江对创业渴望的萌发源于艰苦的打工生涯。他自小家境贫寒，为了减轻家中的负担，1991年7月高中刚刚毕业的他不等高考成绩的公布，孤身一人就来到广东，寻找致富的机会。初到广东，他既没有一技之长又无社会经验，只能任人摆布。在纸厂做过搬运工作，在建筑工地做过散工，到贸易公司从事过销售工作，到修车厂干过修理工。务工地点从广东到福建，由云南到上海不停地变化。最终，他在上海兴长活性炭公司停下了漂流的脚步。在这个公司他从普工到车间主任，收入也有了大幅的提升。刚开始那几年，无论地方如何换，工作如何变，他每天要工作十一二个小时，而工资却只有五六百元。在这段时间，他心中有了一种强烈的创业渴望，暗中发誓自己一定要有自己的企业。有了这种愿望，他在工作中无论多苦多累，他总是利用一切可能的机会学技术，学知识，了解市场规律，慢慢地积累经验，以便创办自己的公司。

2008年，受到全球经济危机的影响，刘辉江所在的公司也不同程度受到冲击。刘辉江返回家乡，发现在自己家乡也有一家活性炭企业，新干县新鑫活性炭厂，且该企业正濒临倒闭。此时，他不顾家人的反对，毅然顶下了这个企业。为了尽快让企业恢复生产，他将自己多年的积蓄，加上东拼西凑借来的钱总共100万元全部投到企业。凭借自己打工学来的过硬技术，企业很快恢复了生产。但那时全球经济越来越不景气，产品销路成了大问题，刘辉江便带着样品，只身一人来到上海，找到以前工作过的企业活性炭公司企业销售部负责人推销产品。由于市场不景气，兴长活性炭有限公司对他的要求不置可否。刘辉江就在厂子边租了房子住下来，每天在上班时准时到销售部经理办公室，不厌其烦地请求他接受自己的产品。功夫不负有心人，终于销售部经理答应了他的要求，留下了样品。最终，刘辉江便接到了兴长公司的订单，企业获得了生存空间。

短短九个月，刘辉江的新鑫活性炭厂就由一条生产线扩展到三条生产线，职工多达到64名，而这其中有21名是2008年和他一同返乡农民工。对于如今的成功，刘辉江仍不满足，他说：“我感觉，返乡创业要比在沿海城市奋斗的机遇更好。返乡农民工除了选择继续外出打工外，应把家乡创业作为一个理念巩固下来，一旦各方面的条件成熟后，就要抓住机遇，尽快致富。”

自主创业困难很大

期望政府扶持更要自身提高

综观农民工创业成功的案例，多是属于机会拉动型创业。他们往往具有较为明显的创业者优势，如敢于承担责任，具有敏锐的市场洞察力。他们多数在外积累了一定的技术、管理经验、资金和市场及社会资源等，通过对家乡的机会和市场的发现，进行投资。由于在技术、资金、管理经验和市场等方面都有较充分的准备，所以创业成功的几率较大。

黄鳝的养殖新技术范文第3篇

1合山市水产养殖现状及存在问题

本市现有养殖水面457hm2,其中池塘181hm2,水库265hm2,“十五”计划以来,本市的水产养殖业得到了较快发展,水产品总产量自2001年的580t提高到2005年的724,t以5%左右的幅度逐年递增。一些新的养殖模式如网箱养鱼等在本市从无到有实现零的突破,休闲渔业陆续出现成为本市水产养殖业的一个新亮点,这些新技术新模式的推广应用促进了本市水产养殖业的新发展。但在新形势面前,本市的水产养殖业仍然存在许多问题,值得深思。

1·1养殖模式单一,生产经营分散

没有根据客观条件选择适宜的养殖模式,零星水面多,养殖规模小,一些池塘还停留在粗放滥养状态。生产效率低,成本高,信息不灵,产品开发能力和竞争能力弱,难以适应市场多样化、优质化、专业化的需要,严重影响本市水产养殖业整体实力的提高,对于发展具有本市特色的、优质的、名特优新稀水产品有一定困难。

1·2优良苗种覆盖率低,种质退化问题突出

目前,本市的水产养殖品种单一,并日趋老化,布局规划不合理,水产苗种严重缺乏,苗种大部分以外调为主,种苗质量难以保证。

1·3常规养殖多,特色养殖少,产品的市场竞争力不强

本市的水产养殖至今仍沿袭传统的生产模式,大都以常规鱼类养殖为主,名特优养殖很少,如虾、蟹、龟等颇受消费者欢迎的名特优品种养殖缺乏,无法满足市场需求。养殖者普遍缺乏按市场调整生产的能力,以致品种单一、品质不优,与发达地区相比,差距很大。

1·4科技服务薄弱,渔民养殖技术缺乏,科技含量低

目前,全市只有专业技术人员3名,乡(镇)水产技术推广机构没有科技人员。养殖者的渔业生产技术普遍较低,缺乏现代渔业所需的高新技术知识,淡水养殖基本上处于资源型渔业状态,生产力水平低。此外,淡水养殖的增长对资本和劳动力投入增加的依赖程度在50%,而发达地区仅为20%左右,导致生产成本高,大大削弱了水产品市场的价格竞争优势。

1·5基础设施滞后

目前,不少养殖水面逐渐变浅,排灌设施欠缺,机械化程度较低,基础设施严重滞后,苗种体系、病害防治体系、市场体系几乎没有建设,水产饲料和水产品加工等配套毫无发展,成为制约本市水产养殖业发展的瓶颈。

2发展本市水产养殖应采取的对策

2·1探索并推广适合本市水产养殖业的生产模式

本市有水库11座,其中比较适宜网箱养鱼的只有怀集水库,但这几年来,部分水库相继出现网箱养鱼,由于面积小,水位变化大,枯水期不能正常保水,一些小型水库还出现干枯,故这几年的网箱养鱼成效不大。所以要选择合适的养殖模式,对于如南洪、独山等水库,水面不大,可选择立体养殖;对于如怀集水库的,水面稍大,有一定水流,可选择适宜的河段进行网箱养鱼。合山地处桂中,有30km左右的红水河流经本市,待桥巩电站建成使用后,本市的河段水流减缓,水深增加,水面扩大,到时可进行一定规模的网箱养殖。对于生产经营分散,养殖规模小这一点,进行相对统一的基础设施建设,品种更新、科技推广,形成规模经营、批量生产,使单位渔户以水产养殖协会的形式出现在市场上,便于养鱼户统一购种、统一管理、统一销售,形成贸易优势,提高市场占有率的竞争能力。另外,大力推进产业化经营,引进一些具有技术、资金等方面优势的外地老板,给他们提供一系列的优惠政策,扶持他们进行大规模养殖,逐步把小规模向大规模生产转变。

2·2整合资源配置,调整养殖结构

本市水域广阔,自然条件好,但养殖品种单一,品质不优。针对这一点,优化资源配置和生产要素组合,建立符合本地客观实际的特色产业,使渔业结构调整适应市场需求。

(1)优化养殖布局。从有利于综合高效利用的原则出发,确立比较优势强的主导产业,对那些可与“洋货”抗衡的实力型水产品如:建鲤、罗非鱼、斑点叉尾鱼回等,实行重点扶持、优化发展;对于那些无优势可言、竞争力弱的水产品如鳙、鲢等,应适当削减调整,以腾出资金支援发展竞争力强的优势产品,形成一村一品、一方一业的养殖特色。具体而言,池塘水面可以生态渔业、观赏渔业、名特优水产为主,建立优质、高产、高效的养殖基地,水库可以移植和增殖名贵经济鱼类,提高水库的养殖产量和效益。

(2)优化养殖品种。坚持以市场为导向,实施名牌战略,组创名牌产品,加快品种更新,提高良种覆盖率,并大力发展名特新稀品种养殖,不断推出大批适合市场需求的高档优质水产品,重点发展虾、鳖、泥鳅、鳜鱼、本地胡子鲶、黄鳝、青鱼、鲶鱼等深受消费者青睐的淡水名特优水产品。

(3)优化养殖方式。用现代技术嫁接于传统养殖业,依靠科技进步与创新,发展集约化养殖。当前,主要推广80∶20的池塘养殖模式和小体积网箱名贵水产品养殖技术。

(4)优化养殖环境。大力推广健康养殖技术,提高集约化和现代化水平,改善养殖环境,减少病害发生,加强整个养殖过程的质量管理,确保最终产品的质量。

(5)充分利用合山电厂冷却水资源,大力发展罗非鱼常年养殖。

2·3加强水产养殖技术推广体系建设,加大先进技术的推广应用力度,提高水产养殖业的技术含量

(1)充实水产养殖专业技术队伍,增编增员,确保高新养殖技术有较强的推广队伍。

(2)加强与水产养殖发达地区同行业及各高校之间的交流与合作,派专业技术人员到水产发达地区学习考察,引进先进的养殖新技术、新品种,提高整体科技水平,降低生产成本,增加产品的市场竞争力。

(3)增加科研经费投入,建立一支科研队伍,加强以生物技术、信息技术为主的高新技术研究,扩大科技储备、科技开发和先进适用技术的推广。

(4)建设水产良种繁育场,做好水产良种的选育,解决渔民购种难的问题。

2·4加大政策扶持力度,加强基础设施建设

黄鳝的养殖新技术范文第4篇

一、指导思想和总体目标

（一）指导思想。以科学发展观为指导，以水产增效和农民增收为目标，以科技创新为支撑，以质量效益为核心，以优化结构为抓手，全面建设科技进步、资源富集、生态良好、产业发达、保障有力的现代水产业。

（二）总体目标。到2011年，全市水产发展面积达到150万亩，其中水域放养面积110万亩；水产品产量达到50万吨；水产行业总产值达到70亿元，其中渔业产值45亿元，二、三产业产值25亿元；渔民人均纯收入1.2万元；水产业总产值占农业总产值比重提高到25%以上。逐步把我市建设成水产经济强市，把沙洋县、钟祥市建成全省水产大县（市），京山县建成全省特种水产大县，东宝区、掇刀区建成全省生态渔业示范区。

二、发挥资源优势，壮大产业规模

（三）着力建设两类核心基地。切实加快原良种繁育基地建设，对现有的苗种生产基地实行改造升级、扩规提档、品种更新。到2011年把我市建成全国最大的中华草龟原种基地、全省最大的罗非鱼良种繁育基地、全省最大的龙虾黄鳝繁育基地和全省最大的湘云鲫鱼种生产基地。力争建成1个国家级水产良种场、3个省级水产良种场。全市苗种生产基地面积达到10万亩，鱼苗产量达到80亿尾，鱼种产量15万吨。切实加快水产精养基地建设，充分利用各类水域资源和潜在的水产资源，因地制宜建设一批集中连片、高产高效的水产精养基地。到2011年，全市利用低湖田、低洼地新建精养鱼池15万亩，改造精养鱼池和塘堰35万亩，精养鱼池总面积达到50万亩。加强精养基地基础设施建设，形成池成方、渠成网、路相通、树成行的生态型渔区。

（四）全力打造五大特色板块。以创建水产大县（市）为契机，进一步扩大板块规模，提升板块档次，创造板块优势。在全市逐步建成60万亩的虾蟹板块、30万亩的名优鱼板块、20万亩的生态渔业板块、10万亩的生态龟鳖板块和1000家休闲渔业的城郊都市渔业板块。力争到2011年全市水产板块养殖总面积达到120万亩，产量产值分别占全市渔业产量产值的85％和90％。

(五)大力培植六大支柱产业。加速实施“一鱼一产业”发展战略,走差异化竞争发展的路子，建设六大支柱产业，产量产值占全市渔业产量产值的80％以上。依托永兴中华鳖养殖协会、盛昌公司等发展生态龟鳖产业，面积达到10万亩，产量创全国第一；依托湖北楚玉食品有限公司及客店罗非鱼、淡水白鲳繁育基地等发展热带鱼产业，面积达到3万亩，产量创全省第一；依托鲸源渔业公司苗种生产基地发展高效鲫鱼产业，面积达到30万亩；依托湖泊、低洼冷浸田发展虾蟹产业，面积达到70万亩，其中小龙虾养殖面积50万亩；依托湖泊、中小型水库发展优质鳙鱼等四大家鱼产业，面积达到80万亩；依托库区发展网箱？鱼产业，规模达到2万口。

三、优化产业结构，加速产业化进程

（六）突破性发展水产加工业。加大招商引资和项目建设力度，加快发展一批产业关联度大、技术装备水平高、市场竞争力强的水产加工企业，加快发展精深加工，延伸产业链条，逐步建成以风味鱼加工为主的漳河渔业加工园区、以综合加工出口为主的沙洋渔业加工园区、以鱼糜制品加工为主的长湖渔业加工园区、以小杂鱼及冻鲜鱼加工为主的**城郊渔业加工园区、以水产品精深加工为主的南湖渔业加工园区和以特种水产品加工为主的京山渔业加工园区等六大加工园区。力争到2011年全市水产品加工企业达到20家，规模以上企业12家，亿元以上企业3-5家，年加工能力达到10万吨，产值达到18亿元。

（七）超常发展龙头企业。着力培育湖北楚玉食品有限公司等1-2家创汇过5000万美元、加工转化水产品5万吨以上、辐射带动农户2万户左右的加工龙头企业，把湖北楚玉食品有限公司建成国家级农业产业化龙头企业和全省最大的水产品加工龙头企业。重点扶持盛昌公司、钟祥南湖渔场、铜钱山健康养殖基地、永兴中华鳖基地等养殖龙头企业。积极支持新农渔业合作社、杨家桥水产物流中心等流通龙头企业。力争到2011年建成国家级农业产业化龙头企业1家，省级农业产业化龙头企业10家。

（八）加快发展水产合作经济组织和水产品市场。不断建立和完善水产专业协会、合作社等组织，积极探索“企业＋合作社＋渔户”的经营模式，形成紧密利益联结机制，逐步建成10家养殖水面达2万亩，渔民过1000户的大型水产专业合作社。重点建设30家水产专业协会。加快发展水产品批发市场，建成一批辐射面广、带动力强的水产品专业批发市场，进一步繁荣水产品流通领域。

（九）着力打造精品名牌。坚持“品牌立业、优质取胜”的发展方针，突出优势，打造特色品牌。全市各大中型湖泊水库、大型精养渔场要逐步实行商标注册，实现重点品种带牌上市。着力扶持和培育“长湖牌”虾蟹鱼、“漳河牌”天然鱼、“金星牌”泥鳅鳝、“老柳河牌”生态鳖、“盛昌牌”中华龟、“楚玉牌”系列鱼制品、“长湖牌”鱼糕、“绿水牌”小龙虾等特色品牌，力争打造2-3个省级名牌。

四、加速科技创新，提升科技水平

（十）提高水产科技含量。牢固树立科技兴渔的理念，大力推广资源富集、生态良好、高产高效的新技术、新品种、新模式，提升水产科技含量，使全市养殖水面的平均产量超过全省平均水平。加强与大专院校和科研院所的合作，组织科技攻关，促进成果转化，使黄鳝、罗非鱼等品种的繁育技术处于全国领先水平。重点推广全价颗粒饲料养殖技术、生物鱼肥使用技术、测水养鱼技术、生态立体养殖技术等，大力推广节本增效模式，其中网箱养殖鳅鳝1500亩，种青养鱼30万亩、三网养鱼10万亩、猪?沼?渔结合20万亩、鱼?鸭结合10万亩、鱼?鹅结合5万亩，积极发展鳜鱼养殖面积1万亩。围绕主推品种、运用直推技术，大力开展水产技术培训和水产科技进村入户工作，在全市培育5个水产科技入户示范镇、50个示范村、500个示范户。

（十一）巩固水产科技推广体系。以市、县（市、区）两级水产技术推广中心为基础，建立技术推广、疫病防治、质量监测三位一体的技术服务机构。完善乡镇基层水产技术推广服务体系，建成职能到位、责任到人、服务到户的水产技术推广网络。认真落实《中华人民共和国农业技术推广法》，将水产科技推广经费纳入同级财政预算。

五、强化执法监管，推进健康发展

（十二）加强水产品质量安全建设。树立健康养殖理念，转变水产经济增长方式，建立循环水产经济发展的长效机制。全面推行水产品质量安全标准和健康养殖技术规程，大力发展无公害水产品，积极发展绿色食品和有机食品。力争2011年无公害水产品生产面积达到95％以上，新认证无公害、绿色、有机产品标识100个。加强水产品检疫、鱼病监测和防治工作，提高对水产养殖疫情预测预报和应急处置能力。严格水产品质量监管，完善和规范生产记录、用药记录和水产品包装标识制度。逐步实行水产品市场准入制度。

（十三）提高渔业行政执法水平。认真执行《中华人民共和国渔业法》和《湖北省实施〈中华人民共和国渔业法〉办法》，深入开展“一江多库”（汉江、漳河水库、高关水库、惠亭水库、石龙水库等）春季禁渔工作，建立水产资源保护和修复机制，加大人工增殖放流力度。进一步贯彻落实《中国水生生物养护行动纲要》，强化以长湖、漳河等大型水面为核心的水生野生动植物保护。全面实施滩涂水域养殖许可制度，保护渔民合法权益。严厉打击电、毒、炸、偷、抢鱼等违法行为，保护水产生态环境，维护水产生产秩序。加强渔船、渔港管理，保护渔民生命财产安全。要将渔政执法人员经费纳入同级财政预算，人员参照公务员制度管理。

六、加大扶持力度，优化发展环境

（十四）加大对水产业的资金投入。各地要积极出台支持水产业发展的政策，集中资金搞好水产项目建设，对国家和省级水产发展项目，要按规定落实配套资金。各级发改委、财政、科技等部门要逐年增加水产良种繁育、水产基地建设、水产品质量监测、春季禁渔、渔政装备、渔业科技等方面的投入。金融机构要加大对水产业的信贷支持力度，对精养鱼池建设、水产品加工企业、水产合作组织要积极安排信贷资金，适当简化手续。要建立多元化的融资渠道，加大招商引资力度，鼓励和引导社会资本投入水产业建设。

（十五）加大对水产业的政策扶持。各地要建立加快现代水产业建设的激励机制，对集中连片开发达万亩以上的养殖示范区、获得省级以上知名品牌和省级以上的龙头企业要给予奖励。市直有关部门要进一步落实国家、省对水产业发展的有关优惠政策，全力支持水产业快速发展。国土资源部门要结合水产业发展实际，科学调整用地规划，保证水产养殖用地执行农业用地政策，对水产企业在土地征用方面给予优惠；交通部门要积极支持水产基地道路建设，保证绿色通道畅通；水利部门要将水产基地的涵闸、泵站、排灌渠道的建设和改造纳入项目建设规划，对水产养殖用水执行农业水价；供电部门要加强养殖区内电网设施建设，对水产养殖用电按农业电价执行，水产加工企业用电按国家目录电价执行；商务部门要对水产品加工出口企业和基地给予必要的支持；供水部门对水产加工企业用水要按普通工业水价执行；工商等部门要营造良好的水产生产、经营和投资环境，对水产品加工企业要在证照办理、规费收取等方面给予优惠。

黄鳝的养殖新技术范文第5篇

农家特色餐饮区里面有32间面积不等的餐饮包厢，可供800多人就餐。渔人湾垂钓区有专门的垂钓亭供游人休闲垂钓，湖里鱼类资源丰富，还放养了蟹、虾、甲鱼和黄鳝等，这些都是野生放养的，属纯天然无污染水产。渔家小村度假区临湖有一排农家建筑风格的木质别墅，每栋别墅通过栈道连接起来，都有单独的钓鱼台，提供游玩、住宿、休闲一体化服务。宾馆会务区的客房设计新颖，档次较高，而且功能设备齐全。宾馆具不同类型，有迷你宾馆，还有富有江南特色的四合院、绿色家园。农庄内有8处大小不同的会议室，中式古典的桌椅摆设体现了农家特色。长三角生态休闲渔庄的水域面积有27hm2，陆地面积也有1hm2。在渔庄内有国家级婚育文化基地、水上运动中心、户外拓展区、渔家客栈、绿色家园、娱乐休闲等活动场所。在婚育文化基地可以举办各种风格的婚礼庆典和宴请，很多新人也会选择到这里拍摄婚纱照，还可以体验到抛绣球、骑白马、坐花轿、走鹊桥、拜天地等中国传统婚庆文化。游客还可以参加电视台在水上运动中心、户外拓展区、弥漫的战场等场所拍摄的冲关挑战类节目。目前浙江省观光农业已基本形成了以种植业、畜牧业为支撑产业及多产业支撑的3种产业依托模式，其中多产业支撑模式包括种植业与畜牧养殖结合，种植业与水产养殖结合，种植业、畜牧养殖与水产养殖三者结合［5］。宁波大桥生态农庄采用种植业、畜牧养殖、水产养殖与观光旅游四者结合的多产业支撑模式，跳出了单一观光休闲型、观光生态型农庄发展的枷锁，形成“以农促旅、以旅促农”的“一、二、三产”联动发展模式，走上了一条集种植加工、休闲旅游、教育科研、文化产业和生产经营为一体的高效型多产业的发展道路。

2经验

2.1创新经营模式

通过实施数字化农场、信息化技术等项目，农庄建立了用现代工业和现代科学技术武装，用现代管理理念和方法经营的一套现代农业管理体系，从根本上提高了农产品质量和生产效益。农庄采用“农业龙头企业+专业合作社+农户”的模式，把千家千户的小生产和大市场对接起来。目前，农庄已与19个生产合作社结对，与周边5000户农民签订了蔬菜、水产订单协议，辐射周边0.66万hm2种植土地和养殖水域。农庄积极发挥示范作用，加快技术推广，提升农民的积极性，增强农庄与农户之间的合作信任度。此外，农庄坚持经营规范化、规模化，所有温室大棚统一管理，实施精准定量栽培，保证农产品的品质规格。

2.2推广应用新技术

农庄自主钻研创新技术，兼收并蓄引进技术，大胆开发项目，以项目启动产业，以产业带动项目，做大做强主导产业，全面提升农业生产力，引领现代农业“生态化、精品化、机械化、数字化、智能化”的方向，力求走在浙江省同行前列。2006年以来，农庄共承担和参与各类科技项目50多项，通过新品种认证1项，获得国家专利授权16项，其中发明专利5项，实用新型专利2项，外观专利9项。农庄在宏观上突破传统高投入低产出的粗放型经济增长方式，以循环经济主导发展;在微观上突破地域土壤限制，引品种，重研发，创效益。此外农庄坚持举办春季农庄新品种、新科技展示展销会，邀请专业人员来举办讲座，不断转变农民经营理念，总计培训农民1.6万人次。不定期举办毛豆、刀豆标准化生产种植能手和标兵评选活动，推广先进经验。

2.3举办节庆活动

农庄每年举办慈溪市花卉博览会、艺术展、渔食文化节、南瓜节等多项博览和节庆活动，打造文化展示平台。尤其是慈溪市花卉博览会为实现游客与农庄对接、客商与本地花卉市场对接提供了开放平台。通过休闲农业旅游产业与文化产业的结合，全面提升了农庄软实力和品牌价值。

2.4创新经营思路

农庄分3期启动项目建设。初期启动休闲农业经营，中期进行旅游项目的细化和完善，后期进行旅游品位和内涵的提升，有效地避免了建设周期过长造成资金上的压力。其次采用主导产业支撑，休闲产业为辅的战略，若仅以休闲、游乐设施为主，必然造成淡季企业经营效益的下降与维护成本的增加。再次，农庄的文化品牌意识强烈，将旅游产业与文化融合，打文化牌，打造多个文化平台，打响了农庄品牌。

3问题

农庄总体规划布局合理，在功能上满足了游客的心理需求，使功能与景观形式有效地结合，但部分区域人工建设成分过重，如渔人湾整齐划一的湖岸和大观园内人工设施过多的水面，与农庄的田园风格不符。人们从“水泥森林”来到农庄，就是为了体验与城市完全不同的田园乐趣，呼吸清新空气，感受宁静的气氛、淳朴的民风，欣赏生机盎然的花鸟林草，亲自收获枝头的鲜果，品尝新鲜的瓜果蔬菜［6］。再之，农庄内的景观处理和后期维护还有欠缺，几处亭廊的基础部分没有做美化措施，一定程度上破坏了农庄内的乡野古朴气息。几处卫生设施和景观小品受到损坏但没有及时更换或修缮。

4建议

4.1合理游览路线在进行市场和资料分析的基础上，对园区内的游憩资源进行挖掘和创新，要结合特色景观和生态产业项目策划不同类型的旅游路线。例如按照特色，可分为娱乐线、科技线、品果线和养生线4条游览线路，为游客提供具有不同功能的线路，游客也可以根据需要有目的地选择相应的线路进行深度游玩。本文来自于《浙江农业科学》杂志。浙江农业科学杂志简介详见

4.2加强景观营造农庄内生态农业大观园、宾馆会务区和特色文化区的景观效果优良，尤其是在植物的选择和搭配上，不同功能区风格不同，并且考虑到乔灌草的有机结合，在各个区域合理配置，这些成为农庄内有力的补充和点缀。但其他功能区的景观营造相对薄弱，尤其是渔人湾沿湖一带，可在滨水位置和水中种植荷花、睡莲、芦苇等耐湿和水生植物，提高水体的景观性。