应用化学专业实习总结

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应用化学专业实习总结范文第1篇

关键词：工程化素质；培养；应用化学；教学改革

应用化学专业是以化学学科为基础的应用型理工科专业。国家教育部颁布的本科专业目录明确规定：应用化学专业属于理科专业，毕业生可根据所在学校教学计划及培养目标授予理学或工学学士学位。这说明应用化学是以理为主的理工结合专业，是研究化学理论在相关领域中应用的理科专业，是产品开发或技术应用型专业，而不是工科专业。但是，从应用化学学位授予现状来看，学士一般授予理科学位，硕士则可授予理科或工科学位。说明应用化学具有工科专业的特点。另外，目前全国有近400所高校开设应用化学专业，覆盖本、专科不同层次和理工、农林、师范等不同类型高校。其中大多数是新办或改办的。大量的应用化学专业毕业生除了小部分从事教育、研究和质检等行业工作外，其余的势必要进入企业从事产品开发和工程管理工作。而当前相当数量的本科生毕业后在工作中感觉实践能力和动手能力较差，进而影响到创新能力的提升，最终势必限制其职业发展。因此，在本科阶段，应用化学专业学生应该具有一定的工科或工程化素质，对其研究生深造或工作实践打下工程化基础具有重要作用。

另一方面，当前，地方本科院校是我国高等教育发展的重要新生力量，此类高校大多能够把握形势、明确定位，以地方性、应用型为办学方向，走特色化发展道路。此类高校更要防止一味追求大而全、赶研究型大学的时髦、进而陷入同质化的境地。因此，此类高校在特色发展中，工科专业的培育和发展更应从基础抓起，在使学生掌握基本工科课程知识的同时，应使学生具有基本的工程化素养。

针对目前国内应用化学专业数量多、方向杂、规范性不足等问题，参照近期教育部专业教学指导委员会制定的教学基本要求，结合许昌学院应用化学专业多年来的建设体会，发现传统教学模式存在的问题：首先，没有特色，或没有按特色化发展去设置培养方案；其次，师资力量薄弱，实践教师人员匮乏，双师型教师几乎没有；第三，教学方法仍流于说教；第四，实践环节不符合工程化素质人才培养。本文相应地从创新培养方案、灵活师资培养、案例法教学、实践教学改革等四个方面论述了以工程化素质培养为导向的教学改革。以期为规范和办好应用化学理科专业提供理论依据和实践经验。

一、创新培养方案

从当前我国地方高校中应用化学专业设置的范围来看，有趋同的倾向。对于像许昌学院这样的地方新升本院校，如果不走特色化道路，势必在激烈的竞争中惨遭出局，对应用化学专业来说更是如此。我校的定位为地方性、应用型、服务中原城市群建设、依托地方经济发展、目前通过校企合作、服务经济对改造专业建设、推进学科建设起到了显著的作用。对以往单纯旨在培养研究型人才的培养方案加以调整，注入了工程化、应用型人才培养的元素。首先，将“工程实践”能力作为一项重要的技能写进培养目标中。其次，在培养规格中增加“工程实践”能力一条，具体阐述为“具有将产品实现从实验室规模到工业规模的认识和初步能力”。最后，最根本的是课程设置目标更加明确、为专业特色服务的目的突出，凝练了专业方向，加强了专业课分量和深度。

2010年之前，应用化学专业完全按照理科专业模式设置，专业课除了四大化学、仪器分析、化工基础等必修课之外，选修课则是按照四个模块设置，具体为，纳米材料模块：纳米材料学、纳米材料的检测与表征、应用X射线衍射技术。光电材料模块：新能源材料、太阳能电池材料、光功能材料。工业分析模块：色谱与分离、光谱分析、环境分析。化工模块：化工制图、反应工程基础、化工分离技术。其它的选修课则有催化、有机合成设计、应用电化学、无机合成化学、精细化学品化学、化学工艺学、化工产品开发概论等以及一些必修课选论（主要为考研学生开设，主要是讲解典型例题，如物理化学选论等）。从上述课程设置来看，课程模块太多，每个模块课程单薄；必修课基本完全是专业基础课，而专业课则直接过渡选修课，专业课设置薄弱，显然不能满足专业特色方向设置对课程的要求。因此，2010年后，我们对应用化学专业设置了两个方向，分别是精细化工和高分子材料，相应地设置了必修课（专业基础、专业课）和选修课（专业课），加深了专业课程基础，凝练了方向，取得了良好的效果。具体为，精细化工模块：精细化工工艺学、精细有机合成单元反应、精细化工过程及设备、精细化工实验。相应的选修课有化工产品开发概论、分离工程、表面活性剂、涂料、胶黏剂、香精香料、纺织助剂等，可任选。高分子材料模块：高分子物理、高分子化学、高分子实验、高分子材料加工。相应的选修课有化工产品开发概论、分离工程、材料学、塑料、橡胶、纤维等，可任选。

二、灵活师资培养

教师给学生上课，并不是简单地照本宣科、传递知识，而是要培养学生认识问题、分析问题、解决问题的能力。因此，教师要掌握的就不仅仅是书本知识，更多的应该是见识，即真正的工程实践经验、理论在实践中的应用实例。

当前，地方高校处在高速发展和扩张之际，每年都会招聘一批新教师。但是，限于政策，这些新教师主要是刚毕业的博士、硕士，基本没有教师的从业经历，更没有企业实践经验。因此，教师自身对实践教学、企业生产等没有基本的认识。我院同样面临此类问题。我们的解决方法主要从三个方面入手，即理科向工科转变；攻读学位和专业培训结合，以专业培训为主；企业技术人员兼职承担理论教学和实践教学，以实践教学为主。

第一，理科背景教师向工科转变。首先要明确专业建设的需要，让理科教师产生我要转变的原动力；其次，从政策和经费上支持理科教师的工科能力进修和培训。第二，在企业内进行专业培训。比如，新教师报到入校后，在第一学期被派往企业定岗实习，期间对车间工艺、设备和部分工段操作基本掌握。在学期开始后，还安排其在老教师带领和指导下赴实习单位进行指导学生实习工作。另外，在第二年该新教师即将承担实习指导任务前的暑期，学院会安排其先期赴企业进行轮岗实习学习，掌握实习的第一手资料，提高其指导和教学水平。经过这样两年的学习、培训和指导训练，到第三年该新教师独立指导学生实习时，已经具备能够圆满完成实习指导任务的能力。该教师自身的工程实践能力的提高无疑为学生工程化素质培养提供了保障。第三，充分利用好企业师资。由企业技术人员兼职承担实践教学任务。我们对实习单位的技术人员作为师资的利用包括几部分，除了在学生实习时给学生讲解之外，还在对我方新进教师进行师资培训、来我校进行课程辅导和讲授中承担重要角色。我们采取灵活的待遇方案，使企业技术人员的积极性得到提高，我院的教师和学生均得到全面的培训和辅导，对提高实习水平和效果起到很好地促进作用。

三、案例法教学

案例教学法是在教师的引导下，再现案例实景，把学生带入特定事件的现场，通过深入角色，提高学生实际运用知识能力的一种教学方法。实践结果表明，该方法对促进学生更快、更深理解和掌握基本知识有明显成效。

应用化学专业讲授的专业课不但有理论性强的课程还有实践性强的课程。前者如物理化学、反应工程；后者如精细化学品化学、工业催化、表面活性剂化学等。国外教育界有句名言：告诉给我，我会忘记；演示给我，我会理解；让我参与，我会学会。但是，让学生理解掌握知识点不可能完全通过实验来实现。所以我们通过案例教学法有效实现了此目标。

根据学生的认知水平和规律，我们采取了从“告诉”“演示”“参与”的模拟步骤，循序渐进，使学生易于理解和掌握知识点。当然，其中的“参与”步骤更多地仍是通过课堂模拟讲述或结合实验实践课程来实现。首先，在一系列活生生的案例基础上提出学生感兴趣且切中基础理论核心的问题；然后回答问题，逐步深入，反向推理，最终使学生对物理化学的基本原理很轻松、很自然地理解、掌握、接受；最后要强调掌握部分重要的参数和指标。这样的结果就使学生掌握了基本且必要的产品作用原理和重要性能参数，符合教学要求和就业入门的目的。

该步骤示例如下：首先引出案例，例如提到农民锄地的原因，有的学生认为是松土，而正确答案应是保墒。因为土壤中有很多气孔，类似于毛细管，由于附加压力的作用，导致水分和养料丧失，锄地可以破坏毛细管，起到保留水分和养料的目的。接下来分析该案例，提出涉及的原理和知识点，即毛细管的附加压力及其产生原理（书本上的理论知识）。从土地水分丧失联想到毛细管产生附加压力，再到拉普拉斯公式和开尔文公式，从生活化的案例到理论知识的轻松理解和掌握。

其次，用生活中的多个实例来显示表面活性剂的其它作用。例如，透明状、水溶性注射针剂生产中表面活性剂的增溶作用；化妆品和农药乳状液产品中表面活性剂的乳化作用；墨水的制备中表面活性剂的分散作用；浆料中表面活性剂的消泡作用；在新型纺织品材料中的防水、防污作用等。从这些实例继续讲述胶束、表面活性剂的两亲性结构、性能参数（CMC值、HLB值）等重要理论知识就很容易被学生接受和理解掌握了。

以“表面活性剂”部分为例。首先引入肥皂和洗衣粉的实用案例。肥皂和洗衣粉是人们日常生活经常接触的化学品，可谓是“看得见摸得着”的例子，虽然可能部分学生对这类洗涤剂有初步的认识，但真正了解其洗涤作用原理的并不多。因此，此案例满足“听说过但不熟悉”的要求。在运用多媒体教学时可在肥皂和洗衣粉的种类、造型、颜色以及使用对象和部位等方面充分展现其多样性，使学生认识到该类日用品还有很多“高端产品”，还有很大的开发空间和前景。在此过程中还可以简要说明肥皂的来历等科技发展历史。

四、实践教学改革

实践教学改革分别从实验课、实习实训和毕业论文（设计）三方面开展。

传统的实验课以验证性实验为主，且内容陈旧，达不到培养学生创新能力的目的。我们的做法是改进传统实验项目、引入教师科研课题和企业课题。

首先是内容陈旧，部分实验项目已被证明不适合本科实验训练、锻炼动手能力，或难以体现知识重点，需要改进。比如，物理化学实验中测定电势-pH曲线项目主要的考查目标为理解一定条件下能斯特方程中浓度的负对数即pH值与电势φ成正比，并掌握pH值测定的原理。但事实上学生对此兴趣不大，感觉这是必然的，老师在讲的时候已经把结果给展示了，没有创造性。因此，我们增加了电极的原理和组装、pH计的原理和组装实验，放在测定电势-pH曲线实验之前，使学生亲自组装了电极、pH计，到测定电势-pH曲线时自然理解清晰、操作得心应手。

引入教师科研课题和企业课题。首先使学生接触实际存在或生产中的问题，对培养其求知欲和提高探索的兴趣具有显著作用，同时还培养了学生的专业自信；其次锻炼了教师，增强其将理论与实验实际相结合的能力。

实习实训按一般常规情况就是带领学生去工厂实习几周，请工厂的技术人员讲课，然后参观生产车间，就算完成生产实习任务。结果是每年学校都要投入大量的财力，学生实习则走马观花，成了走过场，效果自然难以体现。

目前，在前述加强师资的前提下，使得我们拥有了一定的工程化素质的教师队伍，结合企业技术人员，为做好实习实训打下了良好的人力资源基础。另外，我们采用了新的管理模式和综合实习实训考核方式，起到了较好的效果。具体做法为：管理采用封闭管理、集体上下班、随时考勤等，保证学生的实习时间和在岗率；考核不但要参考其实习报告，还要引入笔试和面试、单独岗位操作和答辩等，保证了学生真正掌握、理解生产过程，起到实习的目的。

毕业论文目前面临的最大问题是学生由于要备考研究生，导致实验时间难以保证。我们的改进做法是：其一，严格毕业论文（设计）出口机制，让达不到要求水平的毕业论文（设计）作者延期毕业，重新答辩，使学生重视，教师认真对待。其二，一部分学生在大二或大三即进入教师实验室，进行科研创新实验。每年学期初由年级辅导员、班导师向有需求的教师推荐一些学有余力、感兴趣的学生去进行科研创新实验。对学生巩固实验课所学的技能和知识有显著作用，还可培养其实践动手能力，另外还可以为毕业论文写作打下基础。其三，毕业论文或设计可以与毕业实习结合。通过延长企业实习时间，并提炼出课题或模拟出设计任务让部分感兴趣的学生选做，这样就可以使学生提前了解了课题的背景，为做论文或设计打下了坚实的基础，同时节省了时间。

五、效果与探讨

2010年以来，我院应用化学专业通过上述教学改革，取得了明显成效：

第一，青年教师投身于教学改革的热情更加高涨，并从工程化素质提升和教学过程中得到成长。3年来，青年教师积极总结教学经验并申报教学研究项目，共获立项校级教研项目4项，发表教研论文5篇。同时，有2位教师获聘副教授，2位教师获聘讲师，其中有2位教师获聘双师称号。

第二，学生动手能力和解决问题的能力得到提高。首先在后期实验中，学生的动手能力显著提高，比如物理化学实验，90%的学生能够在3个学时的规定时间里保质保量完成实验任务，而在过去则一般需要延长1个学时才能完成；其次，学生参与教师科研创新实验的积极性空前高涨，毕业论文质量也相应大幅度提高；最后，3年来，学生参与“挑战杯”创新大赛、企业奖学金项目、校级创新课题等立项、获奖共计35项。

第三，学生学习成绩提高，考研录取率显著升高。从2002级到2009级，考研录取率从最早的10%上升到60%。这固然与学生的刻苦学习有关，但显然与上述教学改革有一定关系，尤其是实践教学改革结出了硕果，比如提高了学生动手能力、增强了其考研面试竞争力这一结果，势必会提高学生被录取的机会。

参考文献：

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[2] 唐冬雁，李文旭，强亮生.工科院校应用化学专业建设

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[3] 杜焰，易奇志，杨先振.高校主导模式下应用化学专业

创新人才培养[J].高等理科教育，2012，（1）：123-

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[4] 许嘉，刘金彦，周建梅，等.应用化学专业建设的实践

与思考[J].当代化工，2011，40（4）：400-402.

[5] 张华峰，陈天华.运用案例教学策略推进课程创新教育

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[6] 钟婵娟，包红，孙德四.以职业为导向的应用化学专业

人才培养模式改革与实践[J].江西化工，2011，（1）：

8-13.

应用化学专业实习总结范文第2篇

关键词 应用化学 设计性实验 综合性实验 创新能力

中图分类号：G642 文献标识码：A

0 引言

著名化学家戴安邦教授提出“化学人才的智力因素由动手、观测、查阅、记忆、思维、想象和表达七种能力组成，这些能力都可以在实验室中得到全面的训练”，由此可见化学实验教学在高校人才培养中的地位和作用。应用化学属于应用理科，培养理、工结合型的科技人才，是化学学科的拓展，它不仅是化学与化工的衔接，而且实现了与生命、医学、药物、能源、材料、环境、农学、信息等学科领域的交叉和渗透，发挥化学基础学科对相关学科的支撑和促进作用。所以它也是一门应用性很强的学科，在国民经济和现代化建设中占有重要地位。在教学过程中，通过与师生的交流，以及社会需求信息的反馈，深深感受到了实践动手能力和基本科研素质的培养对学生的重要性。因此在近几年的专业实验教学过程中，我们不断调整课程内容与教学手段，逐步建立了理论和实用性并重的课程体系和教学方法。

1 应用化学专业实验设置的指导思想

应用化学专业学生的培养重点应放在学生对化学化工学科的相关知识的运用能力上，这就要求学生除了具有较为扎实的理论基础外，还必须具有较强提出问题、分析问题和解决问题的能力。而开设综合性、设计性实验，一方面可以培养学生熟练使用常用的仪器设备，查阅文献、对实验原理的理解、对实验过程进行设计以及对不同的实验结果进行总结分析的能力；另一方面，还可以使学生具备运用理论知识解决实际工程问题的能力，同时通过综合分析实验过程中出现的问题，提出解决的思路和办法，提高学生独立分析问题和解决问题的初步能力。

在应用化学专业实验课的设置中还应有意识地培养学生的创新能力，即注意培养学生的逻辑思维和形象思维以及创造性的思维，鼓励学生积极探索，自主设计实验；另外还应该注意培养学生的科研开发能力，注意对学生的钻研精神和深入思考问题能力的培养，使学生具有较强接受新理论新知识和新技术的能力，让专业实验室成为大学生一站式专业训练平台。

专业实验课的设置还应有意识地培养学生学习本专业的兴趣，在实验过程中，既要保证学生具有宽厚的理论知识体系，又要充分调动学生的主观能动性，提高学生学习本专业的兴趣和树立从事本专业研究的志向，为进一步发展成为基础扎实、视野开阔、适应能力和创新意识强的专业研究人才奠定坚实的基础。

2 应用化学专业实验课程设置的具体方法及实施方案

多年的教学实践证明，以验证理论为主要内容的传统的实验模式，存在着方法单一、不能充分发挥学生的积极性、忽视对学生的综合能力的培养等弊端，必须进行改革。但在进行教学改革时，要符合客观规律，考虑学生接受知识的承受能力，不能急于求成，一蹴而就，建“空中楼阁”。根据由浅入深、循序渐进的原则，应用化学专业实验的教学体系可以分为三个阶段，即基础性实验（验证性实验）―部分设计实验―综合性设计性实验。

2.1 基础性实验

基础性实验阶段是属于专业入门性质的实验。这一阶段的实验首先要引导学生将理论与实践相结合，通过实验验证在课堂上所学的理论。

在基础性实验中，主要根据我院应用化学专业的设课特点，侧重有机合成技能、产品性能、化工产品应用、分析方法的确定、日用化工产品的特点、有机精细高分子材料的应用等方面开设基础实验。

通过实验课的教学应让学生掌握科学实验的全过程，此过程应包括：（1）实验前的准备；（2）进行实验操作；（3）正确记录和处理实验数据；（4）撰写实验报告。以上四个方面是实验课的主要环节，认为实验课就是单纯进行实验“操作”的观点应该改变。

为使学生对于实验有严肃的态度、严格的要求和严密的作风，我们建立了以下的实验流程：

（1）认真阅读实验指导书和有关参考资料，了解实验目的和要求；

（2）进行实验室现场预习。了解实验装置，摸清实验流程、测试点、操作控制点，此外还需了解所使用的检测仪器、仪表；

（3）预先组织好2～3人的实验小组，实验小组讨论并拟订实验方案，预先作好分工，并写出实验的预习报告，预习报告的内容应包括：a.实验目的和内容；b.实验的基本原理及方案；c.实验装置；d.实验操作要点实验数据的布点；e.设计原始数据的记录表格；

预习报告应在实验前交给实验指导教师审阅，获准后学生方能参加实验；

（4）进行实验操作，要求认真细致地记录实验原始数据。操作中应能进行理论联系实际的思考；

（5）实验数据的处理，根据具体实验由实验教师具体安排；

（6）撰写实验报告。撰写实验报告是实验教学的重要组成部分，应避免单纯填写表格的方式，而应由学生自行撰写成文，内容大致包括：a.实验目的和原理；b.实验装置；c.实验数据及数据处理；d.实验结果及讨论。

2.2 设立设计性实验

结合教师的科研项目，选取教师具有相当科研经验的课题进行实验，就会即促进教师的科研工作，同时让学生感到科研工作的乐趣，增强对专业的感知，提高对专业课的学习兴趣。如淀粉接枝乙烯基单体制备天然高分子改性絮凝剂，是我专业教师长期从事的一个科研项目，不仅教师具有丰富的科研经验，而且该项目在国内是有影响的，将其开设为学生的设计性实验，使学生了解了教师的科研工作，同时通过查阅文献，了解该课题的前沿发展趋势，使学生的专业自豪感大幅度提升。

同时，在具体的化工生产中，常常会遇见合成路线、产品质量等工艺优化问题，这类问题，工作量大，如果选为设计性实验，可通过学生在较短的实验课时内试验较多的优化条件。如我们开设连续萃取精流的实验，让学生自主选择工艺条件，而且相互间通过沟通使之互不重复，每个学生对自己的实验结果与其他同学各不相同很感兴趣，增加了对该实验的兴趣，教师适当引导他们，可以使他们进行深入的思考。

2.3 设立新技术、新方法与传统方法对比型设计性实验

设立新技术、新方法型设计性实验，将有利于拓宽学生的思维，培养创新意识。我们准备开展微波化学合成与传统合成方法对比实验，让学生从中已感受到新技术，新方法在应用方面的优越性。如我们准备开始进行用微波法进行对淀粉改性的研究。

要求学生首先通过文献调研、集体讨论，并在老师的引导下确定最佳路线，通过常规方法和微波方法实验，探讨最佳方案。从而，巩固理论知识，使学生由被动接受实验操作流程，向主动了解、掌握所需知识，进行创新性实践转变。逐步培养学生成为既具扎实的理论基础又具有过硬实践能力的全才。具体运作方式如图1：

学生实验后可知微波辐射法明显比传统加热方法优越。传统加热合成法需要数小时甚至数十小时才能完成的反应，利用微波辐射多数能缩短到30分钟以内，甚至数分钟即可完成，而且微波辅助有机合成常常伴随着高转化率及高收率。笔者认为学生从中对“工欲善其事，必先利其器”会有新的、更深的认识。

同时微波化学合成操作简便、安全，副反应少，因而对环境污染也小，这就使污染较严重的合成化学实验向着绿色化学实验方向转变。为转变学生对化学合成的畏惧心理开了一个好头。

在应用化学专业本科设计性实验中引入微波化学、超声化学、新试剂、新反应等方法，有利于扩大学生知识面，从而激发学生对化学交叉学科、边缘学科以及新技术的学习热情。

总之，造就具有创新意识的综合型应用化学专业人才，离不开新技术、新方法的应用，因此，我们感到应用化学专业本科设计性综合性实验及其教学手段的改革意义重大且任重道远，本教学探讨仅仅是迈出了第一步，有待于更好、更新的实验教学改革的探索与研究。

参考文献

应用化学专业实习总结范文第3篇

【关键词】 化工原理 工程意识 教学改革

校级课题:吉林农业大学质量工程课题 《生物工程特色专业》项目资助

化工原理课程是吉林农业大学生物工程、生物技术、制药工程、应用化学、轻化工程等专业的一门专业基础课程,包括理论课、实验课、课程设计、手工制作实习等教学环节。化工原理的主要内容包括:以动量传递为基础,叙述了流体输送、搅拌、流体通过颗粒层的流动、绕流及其相关的单元操作;以热量传递为基础,阐述了换热和蒸发操作;以质量传递的原理说明了吸收、精馏、萃取、吸附、结晶、膜分离等传质单元操作,最后阐述了热量、质量同时传递过程的特点及干燥操作。

经过本课程的学习,要使学生掌握化工生产中基本单元操作的原理、典型设备的构造、性能和操作原理,设计和计算方法。通过理论解析和在理论指导下的实验研究、课程设计,树立正确的科学思考方法。教学特点是强调工程观点,强化对化工过程定量计算、定性分析及设计能力的训练,重视理论和实际相结合,训练其运用基本理论和方法考察、解释、分析和处理工程实际问题的能力。

本课程要求学习者首先具备高等数学、物理学及物理化学、机械制图和识图等相关课程的知识。化工原理知识是为了后续课程例如发酵设备、发酵原理、酒精工艺学、淀粉工艺学、变性淀粉、酶工程、基因工程等知识体系服务的。

为了完成化工原理课程的目标,实现其提高相关专业学生的素质,就要针对不同专业的学生对传统的教学方法进行适当的改革。对于本校的相关专业的学生,我们尝试和探索了一些方法,收到了较好的效果,在这里与大家分享,探讨。

1.教学方法多元化

本门课程以多媒体演示教学为主,辅以必要的板书内容,还有大量的模型供使用,课程设计了几个实验以强化理论学习,还设立一周的动手实习课,让学生亲自动手设计模型,模拟工程实际的工艺。课程采用立体教学理念,注重知识框架的建立,从提高学生的基本素质入手。

2.因材施教

教学中需要密切注意学生的高等数学理论水平,根据学生的实际情况随时调整授课的深浅,并且要了解学生机械识图的基本技能,作到有的放矢,另外要通过随机的课堂测验或课后作业了解学生掌握的基本程度,以大纲为基准,做到灵活机动,以提高学生的基本素质为最终目标。比如生物工程专业的本科生再讲非均相混合物分离时不仅要讲常见的几种分离方法,相应的设备,构造原理,如何操作,而且要详细讲解过程的计算。但是对应联合培养的大专生则要注重实际操作,而把难于理解和把握的过程计算删掉。

3.结合专业特点,分清主次,突出重点

每个学科都有其特点,有它独特地研究问题的方法,授课时有目的的突出这些特点,往往可以收到“画龙点睛”的功效。生物产品从本质上而言,主要是一些微生物或它们的代谢产物。因此,若要将这类产品进行工业化生产,在设计时就必须注意以下两个方面。第一,如何选育菌种、优化培养基从而使目的产物的收率最大。第二,如何从发酵液中提取和纯化目的产物。前者是生物产品实现工业化的前提,后者是保证生物产品质量的关键。由大多数已工业化生物制品的生产过程分析可知,流体流动、过滤、传热、蒸馏、干燥等是生物工程中使用最多的单元操作。所以,我们在讲授化工原理时,以上述单元操作过程为重点,而对于其他单元过程,则仅仅要求学生理解这些单元操作的原理,了解相关设备的选型。这种结合专业特点,分清主次,突出重点的教学方式,不仅可达到较好的授课效果,同时也为学生后续课程的学习做好了铺垫。

4.总结归纳研究各类工程问题时的工程方法,引导科学思维方式

在各单元操作的分析和描述中,体现了研究工程问题的共性和方法论。对于所研究问题(对象) 进行受力分析、物料衡算、能量衡算、相平衡关系描述、传递速率描述等以及经济性基本分析,是研究工程问题的最基本而有效的处理方法。

4.1 数学解析法

某些化工过程中的实际问题在做一定的简化处理前提下,可以直接应用相关的基础理论进行分析描述。这种方法是基础理论课程中常用的方法,是培养学生由科学到技术、由理到工的基本能力和工程问题基本分析能力的重要环节。

4.2 实验研究方法

应用化学专业实习总结范文第4篇

化学反应工程学是人类从科学实验和生产实践中总结发展起来的,而它的理论又离不开科学实验和生产实践的检验。对于这种实践性很强的工程学科来说,实训是学生参加实践获取知识所必需的学习途径。我们把整个教学过程分成三个阶段:理论教学阶段、仿真实训阶段、项目实训阶段。在项目实施过程中,引入案例,提出问题,讲解案例在国内外的研究背景,工业用途,让学生有一个感性认识,激发学生的学习兴趣,使学生感到学有所用。聘请企业工程师,做为课堂主讲教师,将一个综合项目分解成若干任务,做为课堂教学内容实施的载体,将企业的工作方法和管理模式,融合到课堂的教学与管理中。在一个个任务的驱动之下,对学生分组。学生根据任务查阅资料,提出设计方案,在完成任务的过程中,发现问题,提出问题,整个教学过程充分发挥了学生的主动性与创造性,同时课堂上讲的一些理论知识,在实训中得到验证。归纳总结,教师在审阅学生的实训报告后,对学生普遍出现的问题以及每个实训小组采用的实验方案进行点评、总结,使学生对所学知识的实际用途有所了解;同时用所学概念、原理对案例进行剖析,提高学生对理论知识点的理解,在此阶段教师需要的是引导。推行过程评价激励机制,教学评价是教学环节中必不可少一环,目的是检查学生是否完成学习任务,实现教学目标。随着项目驱动教学法的逐步实施,化学反应工程课程过去一卷定成绩的评价方式也必须随之改变。学生从方案设计、设备组装到结果分析,包括理论课程考试、实验室安全管理,每一步内容的得分作为总成绩的一部分,教师根据任务完成情况给出客观评价或得分,促使学生相互交流、学习,找出自己的差距,看到自己的优势。

2仿真教学在项目教学中的作用

工程实践能力的培养是化学工程专业教学计划的重要内容。作为实践环节的实训教学和顶岗实习,是学生培养工程实践能力的重要途径。由于经费,设备有限,学校实验室中容易出现盲目操作和“走过场”现象;在顶岗实习中,企业为了安全和效益等因素一般不允许学生亲自动手操作。近年来,随着计算机的发展和仿真软件的开发,仿真教学在理论和实践之间架起了一座新的桥梁。采用仿真技术,可以将复杂的工业生产过程虚拟化,在计算机上动态再现整个反应过程及每一步变化特征。而且仿真实训还具有无消耗、无污染可重复操作等优点[7]。在现代化工企业中大部分已经采用了DCS控制系统,技术员主要在控制室通过电脑操作控制生产过程[8]。因此在《化学反应工程》教学中,我们穿行四周仿真实训。通过化工生产中具有代表性实训项目如醋酸装置仿真、乙烯装置仿真、常减压装置仿真等过程的模拟,加强学生对化工单元操作、化学反应、过程控制、能源综合利用等理论知识的理解和掌握。通过仿真让学生掌握正常生产操作、停车操作、故障处理操作等实训环节,了解化工反应过程中工艺和控制系统的动态性。培养学生分析和解决生产操作中的异常现象的能力,为日后在企业工作奠定良好基础。仿真实训是项目教学中理论联系实际的一种新的教学方法。

3结束语

应用化学专业实习总结范文第5篇

关键词：大学生；实习；就业

中图分类号：F24

文献标识码：A

doi：10.19311/ki.16723198.2016.26.064

1 学院H系大学生毕业实习、就业的现状

学院H系根据广东省化学和化工产业发展的需要，特别是珠海高栏港临港石化产业基地的需要，设立了应用化学、化学工程与工艺等两个专业；根据广东省医药产业和“珠海国家高新区三灶医药科技工业园区”（国家新型工业化产业示范基地）需要，设立了制药工程（生物制药）、药物制剂、中药学3个本科专业。截止目前， 学院H系共有六届毕业生。

为了实现校企良性互动的长效合作机制，达到培养市场需求之人才、增强学生实践能力、探索产教结合教育模式的目的， 学院H系已与90余个化学化工和制药企业签订产学研实践教学基地合作协议，为 学院H系学生提供完善的校内外实践学习、实习就业环境。让新生前往产学研基地进行专业认知实习，让高年级学生到产学研基地进行模拟生产实习，逐步培养学生的综合实践能力和创新精神，达到增强学生的学习积极性和对专业的兴趣的目的。大四学生全年到实践教学基地，结合生产实习进行毕业实习、就业和毕业论文。将毕业论文与毕业实习、就业贯通，聘请有丰富实践经验的工程师作为校外指导教师，与校内指导教师共同指导学生的毕业设计。这样可以使学生在完成毕业实习和毕业论文的同时又得到了岗前技能训练，同时为学生就业搭建了平台。

以应用型人才培养为目标， 学院H系以生产技术为主线，搭建模拟生产工艺实训校内实训教学基地，基地模拟药厂真实环境，内有500L发酵罐、GM 实验室、中药提取罐等有大型仪器设备，为学生企业实习、就业搭建桥梁，实现无缝对接零距离上岗。既能满足学校的实践教学需要，同时也促进了校企深入合作，为全面提高各专业学生的实践能力提供培养环境，增强学生毕业后的岗位适应性。

学院H系把毕业实习、毕业论文（设计）和就业、创业结合起来。近几年来举办就业指导活动78场；除为毕业生提供就业政策、就业技巧等问题解答外，还积极联络用人单位，及时获得用人信息，灵活方便地为毕业生提供更多的就业机会，同时向用人单位积极推荐优秀毕业生。几年来 学院H系一次性就业率均达到95%以上，毕业生和用人单位对化药系就业工作满意度调查给予较高评价。

2 学院H系大学生毕业实习、就业的思考

只看重理论教学，缺少实践的观念是大学生在毕业实习、就业过程中的根本障碍。大多数的高等教育以理论教学为主，实践教学只是作为理论教学的一个补充而被摆在了次要地位。如此一来，学生的实习被作为理论教学的辅活动。另外，实践教学方法陈旧，实践教学设施、设备落后，对学生的评价不重视实践能力，因而学生对毕业实习活动缺乏参与的动力，从而影响就业。

毕业实习是掌握专业技能和职业技能的关键环节，是完成培养目标的必经之途，更有利于促进学生就业创业。学生通过观察、测试、分析、比较、操作，增强对生产对象、环境和条件的认识，学会制定生产方案，获得从事实际生产的基础知识；通过直接参加校外实践教学基地的生产实践，训练技巧、总结经验，掌握技术环节，学会更多工作方法，培养研究问题、数据分析和信息处理的能力；通过参与生产管理，了解掌握生产技术、市场运作知识，形成立体的知识和能力结构。在校外产学研基地的实习中，必然涉及人与社会、人与人之间的关系，在手脑结合的生产实践中，学生的思想、观念、意识、品质受到检验、陶冶和升华，有利于培养集体观念、协作意识和社会公德意识等。

3 学院H系大学生毕业实习、就业改进设想及其措施

为了更好的开展大学生实习、就业，解决学生实习、就业问题，应围绕以下几个方面对校外实习就业的质量开展工作。

3.1 制定合理的大学生实习实践培养方案

毕业实习是实践性的教学，能让学生将大学期间所学到的理论知识运用到实际，解决实际问题，是顺利完成毕业环节教学的基础和前提。但缺乏实践教学培养方案，缺少学生实习、就业实践各个环节的制度规范。为提高学生实习质量，确保有效执行的学生培养方案，加强毕业实习教学管理，提高毕业实习教学质量，更好地完成教学计划规定的实习任务，应制定完善的有效的大学生实习实践培养方案。

3.2 合理选择校外实践教学基地

校外实践教学基地的建设要有利于促进产学研的结合，有利于促进学校与实践教学基地的资源共享、互惠互利、共同发展；校外实践教学基地的领导要重视实践教学基地的建设，具备实践教学条件和管理环境，学生能有效参与实践活动，能顺利完成实践教学计划，并生等实际问题；校外实践教学基地能够选派具有相应专业技术职称、并能对学生实践教学进行指导的技术人员；校外实践教学基地要求相对稳定，每学期或每学年有固定专业的学生进行实践教学活动。

3.3 规范基地建设的管理

规范基地建设是充分发挥基地作用的重要保证。首先，设立专岗，成立专门工作小组负责，实行专职领导负责制，负责制定适合教学内容进展和基地要求的实习实施办法和管理制度，部署和落实实习环节教学工作，加强对实习工作的指导、检查和评估，保障基地的正常运行。其次，明确部门分工、加强有效领导。基地建设和运作包含丰富内容，比如培养计划、内容设置和衔接、实习安排与保障、基地联系和沟通以及资料与总结等等，涉及众多相关部门，需要加强有效领导，形成相关部门各负其责、协调管理的工作机制。其次，制定和完善规章制度，包括指导教师责任制度、运作管理制度以及安全保障制度等，通过这些制度来规范实践活动的开展，不断提高基地的运行水平。

3.4 建立完善的企业指导教师聘任制

由于校外实习的特殊性，对校外指导学生实习实践的师资建设提出了相应的要求，校外实习的指导教师既要有一定的理论水平，又要有娴熟的实践技能，还要有相应的工作经历和经验，更要有强烈的责任感。针对优秀的产学研合作基地，可以聘请企业指导教师指导学生并给与相应的酬金。

3.5 建立完善的实习、就业监管制度，定期走访、分片规划等制度

目前由于教师校内教学压力沉重，时间都用于教学上，无空闲时间走访企业，学生大四进入企业生产实习，是一种无序的、无保障的状态，采用简单的打打电话，QQ聊天敷衍了事，难免出现问题造成不良的社会影响。学校应健全实习监管制度，给予走访企业的教师进行减免工作量的实际行动，可以减少校内周学时2-4，增加校外实践教学周学时2-4，保证教师有足够的时间和积极性去监管学生的实习、就业状况，保障学生实习、就业质量及学生实习、就业过程的安全，防止出现由于学校对学生实习、就业监管不力而造成的不良社会影响。

3.6 针对学生制定更加细化的要求，保证实习、就业的规范化、制度化

为保障学生实习的顺利进行，并最终能顺利就业，学校应对学生实习应制定相应的制度，如：（1）学生应按实纲、计划的要求，认真完成规定的各项实习任务，记好每天的实习笔记（包括每天的工作内容、实习、就业收获、心得和问题等）。（2）要尊重校内外实习指导老师，虚心向实习单位的领导、同事学习，服从安排，虚心请教。（3）学生在实习中应严格遵守实习单位的规章制度。（4）集中实习的学生实习结束时，应按时集体返院。个别学生确需离开实习队伍，必须事先办理请假手续，经实习带队教师批准，并及时报告所在本系备案。个别学生在实习期间因参加省、市、院正式体育比赛或文艺汇演等其他竞赛需中断实习，必须报经教务处批准。（5）实习期间团干部、班干部要主动承担和协助教师做好各项工作发挥学生干部的先锋模范作用（6）学生必须严格执行请假制度，未经允许不得擅自外出。（7）保守企业秘密等。

参考文献

[1]赵景会.以就业为导向构建大学生实习新体系[ ].佳木斯大学社会科学学报，2010，（4）：120122.