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关键词:商务英语;工学结合;综合实训
中图分类号:C961 【文献标识码】B 【文章编号】2095—3089(2012)07—0016—02
一、高职商务英语专业人才培养目标
商务英语专业是在语言(英语)类课程和商务(商务)类课程基础上发展起来的,主要探讨的是如何借助英语来解决商务问题商务专业。它需要培养较强的英语听、说、读、写、译综合技能,扎实的英语语言基础知识;掌握以国际贸易实务为核心的国际商务知识和操作程序;具备较强的运用英语从事一系列国际商务活动的实际工作能力,适应现代各类经贸活动要求的复合型高级商务英语人才。
二、商务英语专业“工学结合综合实训体系”构建的必要性
随着我国经济的快速发展和对外开发的不断深入,对商务英语专业的人才需求不断增加,对人才规格的要求也不断提高,尤其是对学生商务及英语实践应用能力提出更高的要求。学生的综合职业能力,从分散的知识、单项的技能掌握到各科知识和各项技能的综合应用,从校内实训到企业实习结束,这个从“学”到“用”的质变过程能否顺利实现,关键就在实习前的校内综合性实训课程的质量。[1]实训教学,作为实践教学环节的重要组成部分,其主要目的是学生的技术实用事件能力的培养。“工学结合”是目前高职教育的核心理念,构建“工学结合”的高职商务英语专业综合实训体系,是培养适应市场需要的应用型、复合型商务英语人才的新思路。
三、商务英语“工学结合综合实训体系”构建的情况
1、校内建立仿真综合模拟实训室
进行商务英语模拟实训室的建设,建立以实际商务业务运作连接的企业运作模拟环境,使学生在此模拟环境中,借助网络技术和英语熟悉国际商务运作方式和提高语言应用能力。[2]该实训室布局可以完全模拟成一个外贸公司,其主要由会议室、办公区域、经理办公室三个区域组成。其中会议室配备一张椭圆形会议桌,学生可以在这个区域模拟公司情景,开展各种商务活动。例如,商务英语谈判、公司对外营销策划活动,办公区域配备教室主机一台,投影仪一台,学生用机若干台。每台电脑配备外贸流程仿真软件,引导商务生进行逼真的商务活动模拟。建立仿真模拟实训室,让学生可以较多地接触商务活动中较真实商务应用文件,使学生能够读懂商务应用文件,能够正确书写应用文件,培养学生各种商务活动实际工作能力。
2、加强校内实训,设置“工学结合”的实训课程
商务英语专业学生将来能够胜任各类涉外企事业单位的跟单员、单证员、秘书、外销员、货代、翻译等岗位,所以实训课程的设置应以企业需求为导向,邀请企业专家与教师共同设置校内实训课程,确保课程内容与岗位需求相结合。
(1)国际贸易实训
安装国际贸易实训软件,按照业务磋商、签订合同、履行合同、索赔理赔等外贸业务流程,让学生分成若干个进出口公司,以进口商、出口商、供货商等不同的角色进入网络系统进行国际贸易模拟训练。
(2)商务谈判实训
建立模拟交易市场,让学生自由组合建立交易摊位,完成从建立业务关系,到价格条款,签订合同整个谈判过程,学生通过模拟的商务谈判活动,可以将课堂上所学的谈判理论知识巩固加深,同时英语应用能力得到提高,培养了团队精神和创新精神。
(3)国际单证实训
将国际单证实训分成国内业务单据制作、结汇单据制作、全套托收单据制作三个部分,利用外贸实训软件和网络资源,向学生呈现各类真实的商务英语函电和外贸单证,反复学习和操练单证制作规范。让学生以网络为平台,建立虚拟的外贸公司,分角色完成进出口业务操作流程。[3]
3、合理安排学生校外实训
在商务英语“工学结合综合实训体系”构建中,除了校内实训课程,更为重要的是给学生安排一定的校外实训,让学生以企业员工身份,进入校外实习基地,例如外贸公司,进行一定时间的顶岗实践。校外实训是“商务英语工学结合综合实训体系”必不可少的部分。[4]校外实习基地是真实的企业单位,学生所实训的内容也是今后工作中所遇到的内容。在真实环境下进行实训学习,不仅培养学生语言和商务实际应用能力,而且能使学生经过企业机关人士的言传身教,加强职业综合素质的培养,从而实现理论与实践零距离,就业与岗位零过渡。
4、“工学结合”实训评价机制的建立
学生在实训中的表现进行评价是确定其职业能力的核心,是确定其技能水平的直接依据,是确定其理论转化为技能能力的有效手段。要对学生的综合实训做出正确客观的评价,单看学生的实训报告是远远不够的,要求建立全方位的评价机制,既要有校内实训指导教师的评价,学生的自评和互评,又还要有来自校外实训单位的专业评价;既要重视形成性评价,又要重视过程评价。这就要求把商务英语工学结合实训的成绩分成校内实训与校外实训两部分,校内实训由指导教师全程跟踪指导,针对学生的实训报告,相关商务软件的操作情况,对学生英语应用能力,外贸流程的熟悉程度做出客观的评价;校外实训由企业指导教师,根据学生在实际的外贸工作岗位上的表现,处理具体的外贸事务中的能力,对学生的校外实训做出一个正确的评价。这样一个全方位的实训评价机制,可以实现课堂上的知识评价与真实的职业环境中人才评价有机的结合。
四、商务英语工学结合综合实训体系构建的社会效益
在构建商务英语综合实训体系的过程中,企业的参与是必不可少的。学校要把学生送到相关的企业进行校外实训,学生在获得专业岗位经验的同时,也可以更好的将所学理论知识与实践相结合。[5]企业可以与借助学校这个知识后盾,进行相关课题的研究。学校利用了企业的优质资源培养学生综合技能,企业通过学校获得了符合自己要求的技能人才,学生获得了劳动的本领受益最大,做到企业、学校、学生三方共赢,从而提高教育质量,改变教育培养人才的观念,对于课程体系的改革、人才培养方案的制定、教师队伍“双师”结构重组、教学质量的评估、教学质量保障体系的完善。保证高等职业教育持续健康发展意义重大。
商务英语专业构建“工学结合综合实训体系”,可以让学生在真实的职业环境中培养训练自己的职业技能,提高个人实际运用语言的能力,更贴近于社会需求,提高学生在就业市场的竞争力。
参考文献
[1]宣克勤.高职高专商务英语专业的实训教学改革[J].职业教育研究,2008(12)
一、旅游管理专业岗位见习内容和组织实施模式
依据岗位见习的教学目标,针对大三学生已具备一定的学科专业知识和校内实践知识,但缺乏亲身实践的实际,选择旅行社、酒店、旅游购物企业和旅游景区作为主要见习企业,将探索岗位胜任能力和旅游企业运营和服务管理中的问题调研作为重点,最终确定以下见习指导内容。
1.第一阶段:校内准备动员阶段
采用课堂教学形式,内容针对校内实训课程知识,结合具体岗位要求,引入案例进行分析讲解,并进行见习前综合培训。(1)专业岗位见习课程说明(2学时):①课程性质、目的和任务介绍。②见习过程要求:选择好相关旅游企业;复习校内实训课程知识、网上查阅资料;采取恰当的见习和调查方法;准备访谈提纲;组建见习小组;强调安全事项。③课程考核要求。④以往优秀见习案例展示。(2)岗位胜任能力剖析方法说明(2学时):①了解见习具体岗位情况:岗位群的关系、岗位工作内容、职责、工作条件和环境、任职资格要求、薪酬待遇情况等。②岗位胜任能力对比分析:自我探索工具:MBIT、360度评价等;职业市场探索:了解旅游就业市场概况、就业市场环境SWOT分析等;胜任能力对比工具:冰山模型等。3.撰写调研报告或专题论文的方法和要求说明(2学时):①选题原则介绍。②形式要求:传统的学术论文;案例编写;企业诊断报告;调查研究报告。③资料、文献查询和写作方法讲解。在安全保障上,与学生签订《外出实践安全责任书》;强化学生安全意识,要求:①加强自我保护意识;②遵守学院和见习单位的规章制度;③积极参加见习活动。
2.第二阶段校外自主见习
见习前,学生以小组为单位,复习校内实训课程知识,设计调研问卷;见习中,以自主寻找见习单位为主,要求至少参与企业相关岗位工作一周,对与相关工作人员进行有效访谈,获取信息,填写《岗位见习》手册,完成调研报告或专题论文撰写的基础调研工作。
3.第三阶段校内总结提高
采用课堂教学形式,学生将见习后的感悟进行自我总结+小组总结和小组比赛,最后教师点评。(1)见习收获、感悟分享(3学时):①个人和小组通过总结见习过程,将收获和感悟进行分享。②小组内部头脑风暴,形成可行的职业发展路径。③个人通过总结,对未来职业与学习规划进行反思。(2)调研报告或专题论文答辩或总结(3学时):①对论文撰写团队的成员进行面谈和答辩。③总结调研报告或专题论文写作过程中的问题。
二、旅游管理专业顶岗见习实施过程中存在的问题
1.见习目标企业的确定
目前岗位见习主要以学生自主寻找为主,确有困难的学生由学院提供见习机会,其中暴露出两个问题。
(1)见习企业档次参差不齐,甚至部分见习单位与专业相关性不强。学生通常自我定位为管理人才,而一般企业提供的岗位多是基层服务类岗位。例如,旅行社见习岗位80%以上是销售接待、计调助理、导游助理等;酒店见习岗位则90%集中于酒店前台接待员、餐厅、客房服务员等。不少学生反映这样的见习过程较难了解企业整体运营状况和管理模式。
(2)见习时间的限制使深入度有待加强,且部分企业出于短期利益考虑,只接受实习生或工作人员,不接受短期见习活动,即使接受也只是让学生走马观花似地参观感受一下,未提供实质性的指导或培养,不允许串岗或换岗,这些均影响见习目的实施效果。
2.见习过程的控制
由于见习主要是在假期进行,可控程度不强。不少同学反映实际去见习企业联系见习活动经常会碰壁,就算找到见习单位,但过程更多流于形式,甚至被片面地当成廉价劳动力。于是部分同学出于主客观原因将岗位见习过程形式化甚至弄虚作假。因此,在见习前,如何让学生带着问题去,有效提高见习过程的监督就是重中之重。目前见习要求中虽明确规定学生需对校内实训课程进行复习,设计调研问卷,并检查其设计内容和规范,要求定期与指导教师联系,但还需设计出有效方法加强小组内部相互监督,力争建立起见习课程网络平台,加强指导教师对学生的在线辅导和咨询。
3.见习重点目标的实现
由于大三学生已具备一定的专业知识,欠缺亲身实践,同时也为大四阶段实习、就业和毕业论文建立有效地衔接,因此,需对相应教学指导内容进行调整,特别是能真正实现论文“真题真做”。从2012级同学见习后撰写的论文内容来看,虽然多数是根据见习单位情况选择某一问题来加以调查和分析,但分析数据明显不足,对实际情况调查了解程度有限,对问题的分析不能联系所学理论知识,大多数论文内容较空泛。从论文格式规范来看,因为在见习前已进行指导,多数同学能按照本科毕业论文的格式来撰写,但部分细节方面还有所欠缺。
三、完善旅游管理专业岗位见习课程的措施
1.深化校外专业见习基地建设
岗位见习主要环节是在校外企业进行,学生对旅游企业的性质、环境等的选择均会对见习效果产生较大影响。因此,需对学生自主寻找企业做出可操作性的要求,并随学校旅游类企业学院的进一步建设进行调整。就我院目前校企合作情况而言,已有48家条件好、师资相对稳定的企业学院作为见习、实践基地。其中,旅游相关企业学院如格兰特、云安会都、导游协会、海埂高尔夫等主要采取企业和学校双方结合的管理模式,企业委派专人负责基地管理。但也有部分企业学院只签订了合作协议,未涉及实质性合作。为此,需进一步深化校企合作模式,争取在双方协商和企业有能力的条件下,企业学院为学校提供实践教学基地必需的场地、设备及其他条件,双方协调共同制定见习方案,使学生、见习基地、现场指导教师三方理解专业见习的特点、目的及要求,完善见习考核方法,建立一整套符合专业见习要求的指导和管理模式。
2.加强见习过程的控制
见习前,应加强学生心理素质指导,开展心理知识讲座,特别是模拟挫折训练,引导学生正确地解脱压力,面对挑战。对在见习中可能出现的问题,特别是理想与现实的差距提前说明;教授学生交际沟通技巧,以便处理见习中出现的问题;严格要求学生带着问题和调查问卷去到企业。见习过程除与指导教师定期联系外,需设计出有效方法加强小组内部相互监督,力争建立起见习课程网络平台,加强对学生的在线辅导和咨询。探索学生在线学习与咨询、线下辅导、团队辅导、个案咨询等符合课程的个性化教学方式。
3.见习重点目标的实现
(1)岗位胜任能力探索。在动员指导阶段加入素质测评应用方法的内容,以便学生自我剖析,做好实习和择业的准备。在现有《见习手册》的基础上,进一步突出工作岗位的详细情况(包括岗位群的关系、岗位工作内容、岗位职责、工作条件和工作环境、岗位的任职资格要求、岗位的薪酬待遇情况等),要求学生灵活运用素质测评工具做出自我分析:要求有基本情况的文字描述和自我岗位胜任能力的对比,还要求能从岗位知识、技能、社会角色、自我认知、个性特质、动机等方面入手进行自我分析、调整以适应未来职业发展。
(2)调研报告或专题论文撰写。调研报告或专题论文的撰写,突出选题“真题真做”和为毕业论文进行练笔的要求,还应加强:①对细节规范的要求;②对文献、资料的查找和综述能力的培养;③实际调查研究方法的应用;④撰写能力的锻炼。当然,这些内容不是专业岗位见习课程单独能实现的,而需融入整个人才培养方案中。
参考文献:
[1]张天竹.高职院校旅游管理专业专业见习教学设计[J].高职研究,2012
[2]刘芳.高职旅游管理专业实践教学模式的思考[J].包头职业技术学院学报,2012
[3]胡曙光.浅议旅游职业教育中校企合作的意义和模式[J].科技资讯,2014
关键词:建设;开放;“理实一体”实训室
现代化职业技术教育担负着推动社会经济发展、适应产业结构调整的社会功能;医学类及医学技术类专业人才的培养担负着改善民生、提高基层卫生水平的历史使命;高职高专层次的医学影像技术专业重在培养医学影像技术领域生产、服务和管理第一线的高素质技能型专门人才,在具备一定专业理论基础上重点提升学生的技能成为了培养重心。为此,本人根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》的要求,适应国家高职高专教育发展规律,以提高学生的技能能力为出发点,建设好和使用好医学影像技术专业开放化、网络化的“理实一体”化实训室,谈谈体会。
1.开放性“理实一体”实训室构建背景
1.1开放性“理实一体实训室”的定义与意义
校内开放性“理实一体”实训室是指打破传统实验室的定式,在原有各类专业实验室资源基础上进行整合、共享,融入“以人才需求为依据,以职业能力为导向”的现代高职教育新元素,将其建设成为既具职业真实环境的,又围绕快速发展的现代化医学影像技术的开放式、多功能、共享性的医学影像专业校内教学实训中心,致力于发展成为服务于区域、行业各类岗前、在岗服务的职业人才培训基地。校内开放性“理实一体”实训室可以充分调动学生积极性,为专业学生提供发挥、发掘主体性和创造性学习模式的校内学习场所,同时掌握规范的操作方法、技能和灵活应对临床操作难题,最终达到充分利用校内资源,提高学生质量,服务区域经济,培养出适应岗位能力需求的具有创新与实践能力的高素质应用型人才。
1.2开放性“理实一体”实训室的特点
《医学影像技术学》作为高职高专医学影像技术专业的核心课程,是一门实践性较强的学科。在教学过程中必须将理论与实践相结合,通过真实环境下的模拟实践更有利于学生理解临床实际操作中的方法、原理。多年来我院医学影像技术专业建设进程中,根据我院所处地域特点及总体办学思路形成了较有特点的办学理念,逐步建立了较完整的校内、外实训室,并实现了实训室对学生开放,并且不断完善管理办法、实训项目内容,更加有利于学生成长,成才。
2.建成专业文化氛围深厚的实训室
2.1整合资源,建成“理实一体”的实训室
我们根据专业学生就业岗位能力特点,结合学院“工学结合,行校共建”办学理念,将原有各类医学影像实验室与附属医院影像科教学资源有机整合,建立了各类校内实训室,为专业教学环节中将理论与实践相融合,将学习与岗位相结合提供强有力的保障。同时依托学院区域、周边各型医院资源,建立了与职业岗位相对应的校外实训室,以满足在校理论学习期间学生见习、实训环节教学需求。
2.2健全管理与使用制度,提升实训室内涵
2.2.1完善管理制度,实施系统开放
征对实训室教学工作的特点,一方面对实训室设备,仪器分配专人管理,加强了实训室资源的利用率。依据现代化医学影像技术岗位能力要求将实训内容进行删减、优化、有序编排,形成了既与专业理论基础课程相结合又以临床影像技术实践技能为主体,注重创新能力培养的实训项目体系。另一方面对原有的实验室管理办法、学生守则、实训室仪器设备管理及使用办法等规章、制度进行了修订、完善,使其与时俱进,更加具有可实施性,更好的服务于开放性实训室管理。
2.2.2有计划安排课外开放实训室,提高实训的全面性与效率
校内实训室所承担的不仅是通过实训课程巩固理论知识,强化学生实训操作技能,而且还通过学生自由支配课外时间自主见习,培养学生创新实践能力,从而全面提高学生综合专业素质。
由于当前医疗服务形势特殊要求,依托学院附属医院资源建成的校内开放性“理实一体实训室”须征对学生进行有计划安排课外见习分组,学生也可根据自己的学习兴趣选择见习方向,在带教老师指导下适时进行临床操作实践。通过课外开放不仅可以为在校学生提供全面接触临床实际的机会,而且可以保证学生在课外见习环节总结、验证理论、实训课教学内容,完成校内学习向临床思维转变;每次见习后要求学生必须上交课外见习心得、实训报告等。通过实训室的全面开放,不仅可以使学生自主选择实训时间、实训任务,提高学生学习兴趣,同时为学生提供了充分接触设备的机会,大大提高了实训室利用率,最大限度提高实训室资源的效益。
2.2.3融入专业文化,丰富实训内涵
结合医学影像学发展历程不断提炼专业办学历史、实训室发展历程等专业文化内涵,让学生从入学开始对所面向的专业、行业、企业、岗位以及对本专业历史、课程、教师以及专业发展历程、方向等有一个较为清晰的认知。通过专业学习到专业实训环节,最终实现提高学生专业素养。
在长期的办学过程中,不断发展、壮大实训教学队伍,长期外聘临床一线专家,设备维修与维护行业高级技术人员充实到实训教学队伍中来,通过传、帮、带不断提高实训教学水平,同时也实现了专业教师理实互馈的良性循环,实训室运转效率和教学水平不断提高。
3.改变模式,设置项目化实训内容
医学影像技术专业实训教学始终坚持以“职业岗位能力需求”为依据,不断改革教学方法,加强开放力度,强调开放效果。
3.1设置任务化实训项目,提高实训教学效果
实训中心本着提高学生职业能力素质,满足临床岗位需求的宗旨,结合现代影像学发展特点,将原有综合性实验项目进行优化、删减,增设了目的性更强的任务化实训项目,通过实训教学,学生的实践操作能力更强,对临床工作特点有了充分的了解,并且在学习过程中信心更加充足,目的更加明确,思维更加开阔。
3.2创新设计性实训项目,提高学生临床思维能力
为提高学生实践、运用新知,形成临床思维能力,在原有实训教学基础上,结合临床实际特点,实训室创设了一些具有征对性的实训题目,要求学生自己创设,协作完成实训环节,抽选同学互评实训效果,最后写出总结报告。通过自主创设,充分发挥了学生的思维空间,激发了学生对医学影像技术专业的学习兴趣,也促进了医学影像技术专业教学的改革。
4开放“理实一体”实训室初见成效。
4.1构建了以学生为主题的和谐教学关系
实训室开放后,几乎每个学生都能亲身经历实践活动。多数学生对于专业的理解常是学而不知其实,随着实训室的开放,逐渐明确了学习目的,懂得了如何对待临床实际问题,为学生进入岗位打下了坚实的基础。学生想学,教师想教,这样更有利于建立和谐的师生关系。
4.2全面提升了学生的整体综合素质
以真实的职业环境组织教学工作,不仅培养学生对待科学的实事求是的态度,而且对于专业的理解也更加深刻,有利于激发学生思考问题,解决问题的能力,培养学生创新意识,以适应现代化医学影像技术发展的时代潮流。
关键词 导游业务课程 实训现状 改革创新
中图分类号:G424 文献标识码:A
Training Status and Innovation of Tour Guide Business Course
XUE Chennan
(Management Department, Youth College of Political Science, Inner Mongolia Normal University, Hohhot, Inner Mongolia 010051)
Abstract At present, China's tourism industry has been in stage of popularity and development. In China's major universities, tourism professionals also received a warm welcome. "Tour Guide Business" course as an important tourism professional courses for students, and has a very important role in comprehensively improving the level of business. However, in the teaching process, there are still some problems, such as training segment exists only in form, without good teaching effects. In this paper, "tour guide business" course training situation and conduct a detailed analysis of reform and innovation, aims to improve students' overall operational capacity.
Key words 'Tour Guide Business" course; training status; reform and innovation
1 导游业务课程的重要性以及教学现状
1.1 导游业务课程的重要性
导游业务不仅是旅游管理专业的基础课程,而且还是学生参加全国导游资格考试的必修课之一,其主要包含以下内容:导游服务的发展史略;领队、全程陪同、地方陪同,以及景区景点导游所做工作的服务程序规范以及导游服务过程中对主要问题、事故进行的预防和处理工作等。这门课程主要对学生毕业后带旅游团在技能和理论方面进行指导,也是学习其他相关专业知识的铺垫,例如旅游资源的开发和规划专业。因此,导游业务课程改革的重点在于让学生熟练掌握基础知识,并应用于导游工作中。
1.2 导游业务课程的教学现状
(1)实训与教学教师的教学水平不高。教师的教学和业务水平对于导游业务课程的教学具有十分重要的影响。例如部分教授导游业务的教师由于没有从事过导游工作,对导游业务没有全面、系统的认识,在教学个过程中只注重讲解理论知识、步骤,倾向于课本,不能让学生真正熟悉导游工作。另外,在讲解的过程中,没有进行示范教学,学生没有参考的标准,只能靠自己的认识去理解。部分教师认为学生只要具备“导游人员从业资格证书”,跟团旅游几次,有了经验后,就能够解决实践教学的问题。具体的实践表明,只有经过不断的学习和累积后,才能够丰富知识,解决更深层次的问题。
(2)实训条件不具备。部分学校由于没有足够的实训条件,在旅游实训的过程中,实训项目比较单调。例如有的学校进行的导游实训,运用观看教学风光片的方式,让学生根据所播放的风光片的内容进行模拟的讲解。由于风光片注重对旅游景点进行介绍,书面语很重,实用性不强;还有的学校只具备欢迎词和景点导游等项目,没有让学生形成直观的认识;还有的学校运用校内模拟导游的方式,具有一定的局限性,导游的讲解在导游服务的全过程中只占据一部分,实践性不高。
(3)学生积极性不高。通常情况下,旅游专业班级的人数适合控制在30人左右。但是在实际中,部分学校班级的人数较多,超过50人。进而导致在旅游实训课上学生很少有机会去展示自己,降低学生的积极性,进而不能有效提高自身的导游讲解能力。特别是对听课不认真的学生来说,实训只是一个形式。
2 导游业务课程实训的改革创新策略
2.1 优化课程设置,注重实践教学
教师在制定教学计划时,要满足市场发展的要求,对旅游专业就业岗位的发展要求进行深入的研究分析,结合教学计划的实施情况和实际,对原有计划进行适当的调整,注重对学生自身的综合素质水平和导游职业能力方面进行培养,并增加课时量,增强实训力度,对导游的技能进行反复训练和讲解。
2.2 加强实践教学
(1)导游见习。安排导游见习时,首先,教师要布置相关的任务,让学生对导游见习的目的与要求进行了解;其次,学生运用双重身份去进行导游见习,以旅游专业学生和游客的身份,运用游客的心态去对旅游过程进行感受体会,从旅游专业学生的角度对导游的言谈举止行为、突发事件的处理方法进行学习和观察;最后,教师将导游见习的过程记录下来,回学校之后,让学生对其中的优点和缺点进行评价,进而有效地提高学生的认识。
(2)课堂模拟情景导游。实现导游业务课程和旅行社经营管理课程的结合,在课堂中将导游服务的整个过程进行分解,分为多个实训项目,从设计旅游线路、致欢迎词、介绍旅途、游览景点以及送团服务等过程进行反复模拟练习,并在模拟的过程中设置突发事件,让学生扮演其中的角色,随机抽取学生对出现的问题和突发事件进行处理。在模拟结束后,让学生对该活动进行评价,其运用的突发事件处理方法是否恰当,提出有效的看法,最终有效提高学生的分析决策能力、快速反应能力以及专业技能水平。
(3)实地景点考察。教师安排学生进行实地考察,实现课堂理论和实践的互相结合。首先,让学生对学校到旅游景点的过程进行讲解,主要对沿途的风光和当地的民俗风情进行熟练讲解;其次,进入到景区后,先让景区的导游进行讲解,让学生对导游的言谈举止和讲解内容等进行观察,这样能够有效地提高学生的学习积极性;最后,在参观景点结束后,让学生进行总结,将感性认识转变为理性认识。
2.3 加强学校和企业的合作
教师在对旅游课程进行设计时,要紧密联系当地的旅游资源,以真实的景点作为课堂,教师担任导游工作,对学生进行示范讲解或者安排学生到景点实地讲解。另外,由于学校的教育经费有限,部分景点票价过高,又受到交通不便、学生人身安全等方面的因素影响,让学生到景点参观具有一定的阻碍影响。因此,学校可以通过加强与景区的沟通交流,互相合作,互惠互利。景区作为学校旅游管理专业的合作单位,为学生免费开放,教师在进行实践教学时,安排学生到合作单位的景区进行演练,对学生的导游讲解能力进行培养,加深学生对景区的认识。另外,学校还可以推荐优秀毕业生到合作单位的景区担任导游工作。
3 结语
总而言之,导游业务课程作为旅游管理专业的基础课程和学生参加全国导游资格考试的必修课,在旅游管理专业中占据着十分重要的作用。因此,导游业务课程的教学要注重对学生的实践能力进行培养,通过优化课程设置、导游见习、课堂模拟情景导游、实地景点考察以及加强学校和企业的合作等方式,有效地提高学生的专业技能水平和综合业务能力。
参考文献
[1] 彭蝶飞,李蓉.高专旅游类专业《导游实务》课程教学的改革与创新用[J].徐特立研究(长沙师范专科学校学报),2010.1(11):39-40.
[2] 澹丰霞.导游实务课中模拟导游教学法探析[J].郑州牧业工程高等专科学校学报,2007.3(31):75-76.
[3] 李波.高校旅游管理专业实践教学问题分析及其对策研究[J].农业科技与信息,2008.14(3):98-99.
在专业见习的安排上很多高校的做法是与中小学合作,将他们作为实训基地,学生利用课余时间到实训基地观摩中小学体育教师的教学过程及学校的各种课外活动,做好听课记录,做好听课交流,通过观摩教学过程学习体育教师的教学设计特色、教学方法、课堂氛围等教学技能。这种形式的优点在于让学生通过见习了解学校教育与学校体育开展的实际情况,并对中小学的体育教育有初步的了解和感性的认识。我校在初期的专业见习时也采用的是这种方法,但在运用过程发现这种形式有一定的局限性,首先,学生只能利用课余时间去见习,见习的时间受到限制;其次,中小学的体育教师由于要以完成教学任务为目的,没有更多的时间和精力对学生的听课效果做认真指导,学生获得的直接帮助较少。
针对以上做法的局限性,我校在近几年做了一定的研究和探索,并通过具体的实践操作总结了一套较为实用的见习模式,即校内见习阶段和校外见习阶段相结合的两段式见习模式,这种形式将校内的体育教育资源和校外的中小学体育教育资源有效的结合,从而能更为全面的提高学生的见习效果,应该说我校的校内见习是常规教育见习的有效补充。
一、校内见习阶段
(一)见习时间:一年级下学期
(二)见习任务:主要观摩学习体育课程的结构、设计、内容、方法的使用,学会分析体育课程中出现的问题并提出解决的方法。
(三)见习目的:学生刚进入学校的第一学期,需要一定的时间去了解学校、专业,也要学习一些基本的专业知识,到第二学期学生对专业、专业知识、专业教师有一定初步认识后将学生分为若干小组,指定若干教学经验较为丰富的专业教师作为见习指导教师,通过一个学期的校内见习,使学生对体育课程教学的基本规律、结构、教学方法、教学设计等课堂教学的多方面内容有直观的了解,为后面开展的校外见习实习做准备。
(四)见习内容
1、了解体育课程教学的基本结构。学生在指导教师授课课程中结合所学的专业知识了解课堂常规、各部分使用时间和衔接、内容的安排等体育课程的基本结构,对体育课程的教学层次有明确的认识。
2、学习体育教学方法的运用和教学设计。体育教学方法是体育课程教学中重要的传播途径,如何将教学方法的理论知识转化为实践运用,只有通过观摩学习才能促使学生的教学方法在实践应用中学会达到设计的最优化。在校内见习阶段学生从审视和学习的角度去认真观摩体育教师授课的每一个环节,引导他们把握知识、技能之间的相互联系、学会周密考虑学生、教材、场地设备的有效配置;摆正教与学、教与练、内容与负荷的关系,逐步解开学生在教学过程中如何围绕教学目的将教学内容、层次、方法、教学重难点进行合理配置的疑问,学会用全面、有效的视角去设计自己的教学过程。
3、能将教师的整个教学过程用教案的格式记录下来交指导教师做指导,这样学生对教案的格式及写作方法就有初步的了解,并且在记录的过程中也能进一步领会授课教师的设计意图。
4、做好每次课的听课记录,通过听课小结学会分析授课教师的优点并大胆提出课程教学中的不足,通过自己的思考和见习小组的积极讨论提出改进的意见和建议。
(五)考核形式:
1、见习态度:由专业指导老师就学生在校见习的各种表现做评价,包括是否积极参加见习活动;在活动中是否能积极思考问题;是否能就见习所遇到的问题做积极的探索和请教。
2、技能操作:从学生的听课教案和听课记录的情况来评价学生在这一阶段的教案格式、教学分析、教学探索等方面取得的进步和成绩。
二、校外见习阶段
(一)见习时间:二年级上学期
(二)见习任务:主要将校内见习的内容与中小学的教学实际进行融合,学生第一次用受过专业训练的眼光审视中小学体育教育。通过参与中小学的体育教学实践活动进一步了解中小学的体育课程安排、体育课程设计、教学方法的运用、教学关系的处理、课外活动的具体实施等更贴近学生以后实习的真实场景。
(三)见习目的:通过观摩体育与健康课教学和课外体育活动,让学生较为直观的了解中小学体育教学环节,透过体育与健康课的教学过程及课外体育活动的开展初步了解中小学基础教育的情况、新课改的形式、体育教师的职业活动、中小学的学习活动和思想状况等。也可以通过在实训基地的见习感受到现代的教育理念和用人需求。
(四)见习形式:在第一阶段见习的基础上拓展见习的范围,与实训基地建立合作关系,实训基地学校派优秀的中小学体育教师作为指导教师,将学生分为几个小组,让学生在课余时间观摩校外优秀体育教师的示范课、公开课并参与课后的评议、参观中小学的课外体育活动的开展情况。
(五)见习内容
1、了解中小学学校。通过到中小学进行见习可以让学生初步了解中小学体育教学情况、了解中小学体育教育的内容、环节和运行机制、了解中小学基础教育改革的情况,从中了解体育教师的职业活动、中小学学生的学习活动和思想状况。
2、观摩中小学体育课堂教学示范课、公开课,做好听课记录,听课小结,参与课后的讲评,并在见习小组上做交流,从每个人的不同角度去正确认识和学习示范课的优点,
3、见习课外体育活动和课外学习的辅导,了解中小学体育教学活动的真实情况。感受中小学体育教师的角色、职责。