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党的十六届五中全会提出“建设社会主义新农村”的长远目标,并高度概括为“生产发展、生活宽裕、乡村文明、村容整洁、管理民主”5项内容。这20字方针内容丰富,重点突出,使农村经济社会发展的目标和布局更加全面。然而,社会主义新农村建设与目前我国整体经济发展建设面临着几乎相同的问题,即人口多、资源短缺、生态破坏、环境污染、投入高、产出效率相对偏低等。
随着农村经济的发展和新农村建设的推进,我国农业生态环境的破坏仍在继续,甚至有愈演愈烈之势,成为影响农村社会经济可持续发展的重要因素。发展现代农业,必须解决农业生态环境不断恶化的问题,如果农业生态环境得不到很好的保护,存在的问题得不到有效解决,那么我们发展现代农业的初衷将无法实现。如何解决农业生态问题已成为一件关系到国计民生的大事。在发展现代农业、扎实推进社会主义新农村建设这一新的历史背景下,重新挖掘和梳理生态理念无疑具有重要的理论意义和现实意义。
二、基于“五山模式”的生态农业
谷城县五山镇地处武当山南麓,五山镇素有“湖北名茶之乡”和“山水园林小城镇”的美誉,2005年五山镇被中央文明委授予“全国文明镇”称号。那么五山镇凭借着什么在社会主义新农村中建设的大潮中脱颖而出呢?笔者在以往的研究中将其归纳为以下五点,即科学规划布局、完善村镇配套设施、净化农村环境、壮大支柱产业和增强农民的文化素质。此后,笔者又进一步对五山镇的生态农业进行了跟踪考察,旨在透析新农村发展之道。
五山镇的生态农业发展主要体现在其支柱产业——茶叶的产业化发展上。近些年来,五山镇以生产茶叶为龙头,不断把茶叶产业做大做强,小小茶叶带来了茶叶产业化道路,也撑起了五山山区经济的半壁河山。在全镇,茶叶产业收入占财政收入的70%,占农民人均纯收入增加额的80%,农村集体经济纯收入的90%均来自于茶叶产业。五山镇生产的“五山玉皇剑”茶,自1995年以来屡获国家级、省级金奖,1999年和2001年两度在中国国际农业博览会上被评为“中国名牌产品”,2001年五山玉皇剑茶业有限责任公司被湖北省旅游局定为“全省旅游商品定点生产企业”、“省重点龙头企业”等称号。如今五山镇茶园面积3万亩,年产茶叶300万斤,产值5000万元。五山镇已成为“湖北茶叶第一大镇”。
(一)以茶叶产业为依托发展生态型经济
五山镇坚持走“经济生态化,生态经济化”的特色产业之路,五山镇地处鄂西北,种茶有得天独厚的地理和气候条件。由此,五山镇委、镇政府提出,以茶叶产业为主导,夯实物质文明建设基础。
1.调整产业结构,加强设施建设
五山镇大力调整产业结构,根据自然条件、市场需求,因地制宜,以市场为导向调整种植品种。按照“统一规划,连片开发,建大基地”的建设思路,五山镇茶园由1990年的3500亩发展到2006年的3万亩。五山镇采取集中组织劳力开挖、开发高质量基地、建高标准茶场等措施建基地,发展新茶园1.5万亩,构筑了茶叶产业新优势,实现了新跨越。
无农不稳,无工不富。从上世纪90年代末起,五山人外引内联,兴办了茶叶包装厂、精加工厂、袋泡保健茶厂、茶叶交易大市场,不断加粗、延长茶叶产业链条。五山镇先后投资500余万元兴建了民营工业园区,目前已引进10余家民营企业投资2000多万元办厂,年实现利税1900万元。宽松的发展环境激活了群众经商的热情,全镇兴起300多个体工商户,年销售收入达2100万元。这些又进一步促进了五山镇茶叶产业的发展。
2.壮大投资规模,靠科技提高品质
五山镇在争取到省里和国家投入资金的同时,茶农们还自己发展股份制,共吸引入股资金5000多万元。同时,他们以优惠条件吸引外地资金,几年来,温州等地有经济实力的投资商在五山投入资金300多万元,兴建了年产100多万套的茶叶包装厂,新颖别致的包装又大大增加了茶叶的附加值。当地政府还采取了多项措施避免采茶工的短缺。
科学技术是第一生产力,五山镇坚持年年对茶叶生产、茶园管理、茶叶制作等多个环节进行技术培训,采取专家授课,送农民到大专院校深造等措施,成立茶叶科研所,让科技指导生产是五山镇的又一举措。几年来,全镇共培训出1000多名茶叶技术人才,并分别从浙江、福建引进特早高产优质茶“龙井43号”、“乌扣早”、“大白毫”等新品种,发展有机茶,引进扦插繁育、无性繁殖种植新技术,使原有劣质低产茶园得到改造。
3.依托茶叶产业,发展生态旅游
依托茶叶产业的生态旅游业也为乡村的经济画下了浓黑重彩的一笔。
五山镇依托800亩茶园,投资80余万元,修建了集制茶、品茶、茶艺表演、食宿、娱乐于一体的天艺茶庄,年接待游客近万人次。五山镇以生态茶园为面,以天艺茶庄、百日山景、堰河奇观为点,以通组水泥路为线,围绕特色建筑、民风民俗、山光水色和“农家乐”开展的生态旅游已初见成效。
伴随着茶叶经济的兴旺,镇上涌现出一大批茶叶经营点和茶叶配套企业,构筑了五山镇建设的基本框架。而“玉皇剑”茶及其丰富的文化内涵,又赋予小城镇文明创建特有的茶乡神韵。
(二)名牌战略——五山镇开发玉皇剑速溶绿茶项目
茶叶竞争力的核心是品牌,而品牌竞争的实质是名优茶。找准这一市场导向后,五山镇加大了名优茶的生产力度。从茶树栽培管护、茶青采摘、加工制作、后期包装等实施全程“精耕细作”。在茶叶产业化建设中,五山镇县充分认识到,要想使茶叶成为永久性产业,必须建立生产与市场对接通道。为此,他们以五山镇为依托,建起茶叶批发市场;以紫金镇为销售窗口,建起茶叶销售一条街。五山镇茶叶产业由此形成了“公司+基地+茶场+农户”紧密型链条。五山镇玉皇剑速溶绿茶项目也应运而生。
1.项目背景
“五山玉皇剑”茶远销到北京、广东、河南、陕西等二十多个省市,国外新加坡、美国、加拿大、香港、台湾等国家和地区。为加粗延长茶叶产业化链条,适应国内外市的需求,五山镇根据自身实际,开发五山玉皇剑速溶绿茶项目。
2.项目建设有利条件
随着人们健康意识的增强及生活节奏的加快,茶的饮用方式出现了多样化,各种包装的茶饮料应运而生。五山镇提出开发五山玉皇剑速溶绿茶项目的有利条件是:一是环境优越。五山镇远离城市和工业区,空气净化,无污染,山清水秀,自然环境优美。1999年2001年连续两年捧回湖北省城镇建设管理“楚天杯”,并被评为“全国小城镇建设先进单位”,2002年又被命名为“全国文明乡镇”。二是有过硬的种植、生产、加工技术和高素质技术管理人员。现有100多名专业技术人员和十名高级农艺师作技术指导,并与华中农业大学建立了长期的技术培训、辅导等业务联系,2001年“华中农业大学茶学专业教学实验基地”落户五山。三是茶叶质量过硬。“五山玉皇剑”茶1999年在国家质检中心检测达到“国际先进水平”,2002年被中国农科院茶叶研究所有机茶研究与发展中心授予“有机茶加工证书”、“有机茶原料生产证书”。四是交通便利。公路、铁路四通八达,电话电信设备完善,运输通讯十分方便。五是有充足的茶叶来源。五山镇现有茶园3万亩,年产鲜茶2000万斤,日产鲜叶6万斤,年生产茶300万斤。
三、“五山模式”对生态农业建设的启发
五山镇成功的关键更在于,以茶业产业带动生态农业的发展,进而为新农村的经济发展带来了长效且持续的机制。从“五山模式”的发展,我们总结出,要发展生态农业,需要从以下几个方面着手:
一是完善政策,建立政策保障体系。发展生态经济,要坚持政府引导和市场机制相结合,完善政策保障体系。各级政府要建立激励机制,维护协调,切实做好组织、引导、服务和推动工作。加强同各部门协作配合的同时,加大推进技术创新。二是优化产业结构,建立产业支撑体系。发展生态经济是经济再生产过程与自然再生产过程的有机交织。只有产业内部和彼此之间的结构得到优化,建立与发展与生态经济模式相适应的产业支撑体系,才能保证生态经济的持续健康发展,实现经济效益和生态效益协调发展。三是加快技术进步,建立技术支撑体系。发展生态经济,涉及环节多,技术要求较高,必须改变现有生产方式,实现从注重数量和规模的粗放式外延发展,向数质并举的集约型发展转变。各级有关部门要以提升生态经济各配套产业的科技水平、加速科技成果转化、提高农民科技素质为重点,以增强产品市场竞争力为核心,统筹科技资源、整合力量、优化结构,转变机制,搭建布局合理、效能统一、精干高效的新平台,用于科技创新、技术推广、农民培训教育新的平台,全面提升引进、创新应用科技能力和转化效力,全面推进科技进步,用科技支撑生态经济的持续稳步发展。四是大力扶持发展龙头企业,带动生态经济全面发展。龙头企业内联千家万户,外联国内外市场,是拉动生产发展、促进农民增收的重要载体。大力扶持发展龙头企业,加快产业化经营进程,是我国当前乃至更长时期重点解决千家万户小生产与千变万化大市场接轨这一问题,提升综合效益。要积极引导鼓励龙头企业在农村建立配套产业规模化生产基地,并以参股、租赁的办法向基地投入资本,使企业与农户建立起相互融合、互为支撑、分担风险、共享收益的和谐经营机制,形成龙头带基地,基地促龙头,各个环节相互促进的一体化经营,培育发展一批规模效益好、市场覆盖面广、带动能力强的发展生态经济的龙头企业群,切实解决好农户发展生产中产销脱节等问题,促进生态经济的稳步发展。
参考文献:
[1]五山镇2007年政府工作报告.
[2]王如松,蒋菊生.从生态农业到生态产业——论中国农业的生态转型[J].中国农业科技导报,2001,(05).
[3]吴文良.论我国生态农业的技术创新与保障体系建设[J].中国农业科技导报,2001,(05).
论文关键词:澳洲青苹苹果,采收期,采后生理,虎皮病
澳洲青苹 (Malus domestica Borkh.cv. Granny Smith)是加工、鲜食兼用的苹果优良品种,该品种虽然耐贮性较好,但果实冷藏中后期虎皮病发病率极高,严重影响果实的外观和商品价值。国外研究报道认为澳洲青苹果实虎皮病的发生与采收期和乙烯作用有关〔1~3〕,国内尚未见有关该品种在虎皮病方面的相关报道。本试验选用澳洲青苹5个不同采收期果实,研究在常温(20±1℃)和冷藏(0±0.5℃)条件下,不同采期果实的品质、耐贮性及虎皮病发病规律,以期为澳洲青苹苹果适期采收以及果实贮藏保鲜提高理论依据。
1材料和方法
1.1 材料与处理
供试的澳洲青苹苹果采自辽宁省绥中县前所农场一管理良好的山地果园,每7d采一次,共采5次农业论文,分别为2006年9月27日(简称Ⅰ)、10月4日(简称Ⅱ)、10月11日(简称Ⅲ)、10月18日(简称Ⅳ)和10月25日(简称Ⅴ),即盛花后142天、149天、156天、163天和170天,果实盛花期为当年5月7日,每个采期采150kg果实,采完后立即选大小基本一致、无病虫害、无硬伤的30kg果实放入(20±1℃)条件下进行常温贮藏试验,其余果实放入(0±0.5℃)条件下进行冷藏试验,冷藏果分别于翌年1月27日、3月27日、5月27日果实刚出库和在20℃放置7d时测定,所有果实均用0.02mm厚PE袋挽口包装(防止果实失水),相对湿度为85%~90%怎么写论文。
1.2 测定项目及方法
果实去皮硬度(53205型数据可输式硬度计,意大利);可溶性固形物含量(PR-101α折光仪,日本ATAGO公司);可滴定酸含量(酸碱滴定法);乙烯释放量(GC-2010气相色谱仪,日本岛津);虎皮病病情指数分级和计算参照胡小松等〔4〕方法;腐烂率(%)=腐烂果数/调查总果数×100;水心病病果率(%)=水心病果数/调查总果树×100;〕淀粉染色溶液配制及指数计算参照王瑞庆〔5〕方法;种子颜色指数。
乙烯释放量检测条件:FID检测器,Rt-QPLOT毛细柱,载气、燃气和助燃气分别为N2、H2和空气,柱温80℃,进样口温度100℃,检测器温度180℃,进样量1mL,外标法定量。
种子颜色指数分级和计算:1级:种子乳白色;2级:种子<25%浅褐色;3级:种子25%~50%浅褐色;4级:种子50%~75%褐色;5级:种子>75%褐色。
种子颜色指数=[∑(种子颜色级数×粒数)/(总粒数×5)] ×100
1.3 数据处理
试验结果采用STATGRAPHICS Plus(StatPoint Technologies,Inc.United states)统计软件进行方差分析,采用最小差异法(LSD)进行显著性测验农业论文,小写字母表示P≤0.05水平差异显著。
2结果与分析
2.1 澳洲青苹采收时果实品质变化
澳洲青苹苹果不同采期果实的生理状态差异较大,果实采收越早,硬度和酸含量越高,可溶性固形物含量越低,固酸比越小,种子颜色和淀粉染色指数也较低;随着果实采收期的推迟,硬度和酸含量逐渐下降,可溶性固形物和固酸比升高,果实品质和风味较好,但果实水心病病果率逐渐增加(表1)。
表1 澳洲青苹采收时果实品质
Table 1 Effects of harvest date on fruit quality
采收期
Harvest date
硬度 Firmness
/kg.cm-2
可溶性固形物含量
Soluble solidity content
/%
可滴定酸
含量
Titratable acid content
/%
固酸比Solidity-acid ratio
种子颜色
指数
Seed color index
/%
淀粉染色
指数
Starch index
/%
水心病
病果率
Water core incidence /%
Ⅰ
8.37d
10.27a
0.970d
10.6:1
62.0
2.13
6.67
Ⅱ
8.00c
10.30a
0.935cd
11.0:1
73.0
2.60
13.3
Ⅲ
7.85bc
10.94b
0.902c
12.1:1
85.0
2.73
20.0
Ⅳ
7.64b
11.78c
0.844b
14.0:1
90.0
2.87
26.7
Ⅴ
7.09a
12.35d
0.792a
15.6:1
93.0
英文名称:Journal of Fruit Science
主管单位:中华人民共和国农业部
主办单位:中国农业科学院郑州果树研究所
出版周期:双月刊
出版地址:河南省郑州市
语
种:中文
开
本:大16开
国际刊号:1009-9980
国内刊号:41-1308/S
邮发代号:36-93
发行范围:
创刊时间:1984
期刊收录:
CA 化学文摘(美)(2009)
CBST 科学技术文献速报(日)(2009)
Pж(AJ) 文摘杂志(俄)(2009)
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中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
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期刊简介
英文名称:Acta Theriologica Sinica
主管单位:中国科学技术学会
主办单位:中国科学院西北高原生物研究所;中国兽类学会
出版周期:季刊
出版地址:青海省西宁市
语
种:中文
开
本:大16开
国际刊号:1000-1050
国内刊号:63-1014/Q
邮发代号:56-11
发行范围:国内外统一发行
创刊时间:1981
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CA 化学文摘(美)(2009)
CBST 科学技术文献速报(日)(2009)
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《兽类学报》(季刊)创刊于1981年,是由中国科学院西北高原生物研究所和中国动物学会兽类学分会主办的我国唯一报道野生哺乳动物的基础理论研究及其应用基础研究成果和信息的综合性学术刊物。主要刊登:野生哺乳动物的各研究领域学术论文,同时也重视对珍稀、濒危兽类的保护,以及对有害兽类的防治等研究成果的报道。主要栏目:研究论文、综述、研究简报、资料、问题讨论、实验方法、书刊评介和学术动态。
关键词:发达国家;农民培训;比较分析;经验
一、亚洲农民培训方式的特点与优点
(一)亚洲培训方式的特点
亚洲培训方式以日本和韩国为代表。随着,日韩两国的工业化和城市化不断发展,大量农村剩余劳动力不断转移到工业与服务业中去,只有少数人员从事农业生产,这大大减少了政府在农民培训经费方面的财政支出,同时,也使得日韩两国的农民培训具有很强的针对性。日韩两国对农民工培训模式的主要特点是,政府在农民培训中扮演着重要角色。具体说,国家通过制定专门法规,确保农民培训计划的顺利进行。日韩两国农民工培训模式的另外两个特点为:一是培训方式多层次性,而且各层次培训之间的关联性很强;二是建立了完善的培训体系,而且培训的目标具有多样性。
(二)亚洲培训方式的优点
1.农民培训制度化。日韩两国以法律形式确规定了培训对象的权利。例如,日本颁布的《社会教育法》、《青年学级振兴法》等法律大力支持对农民的培训。韩国政府制定的《农渔民后继者育成基金法》和《农渔民发展特别措施法》等法律为农民的培训提供了制度保证。
2.农民培训体系化。日韩两国建立了完善的培训体系,他们对农民的培训是以农业协会和农业大学等机构为培训主体,同时,还广泛利用社会力量参与对农民的培训。其培训主体以政府农业培训管理机构和民间团体为主,并建立了专门培训学校对农民进行技能培训。
3.农民培训方式多样化。在农民培训中,日本与韩国采用了多种多样的培训方式。具体的说,长期与短期相结合、脱产与半脱产相结合(农忙时,其培训时间只有几个小时;农闲时,对农民进行为期几个月的脱产培训)的培训方式。培训方式一般以现场操作与观摩为主,理论学习为辅。此外,这些国家还积极利用广播、电视与互联网等媒体对农民进行培训。
4.农民培训的针对性与实用性强。在实施培训计划之前,对农民的培训需求情况进行认真调查,以满足社会与农民的实际需求为培训工作的立足点。此外,他们还十分注重提高农民生产与经营管理技能,其培训内容以农民最为需要的实用技术为主,同时,还向农民提供最新的市场信息与先进的经营管理等方面信息。
二、欧洲农民培训方式的特点与优点
(一)欧洲培训方式特点
欧洲农民工培训方式主要以英国、法国和德国等国家为代表。这些国家的工业与服务业发展水平很高,因此,他们农业在GDP中所占比重很小,从事农业生产的人员很少。虽然这些国家的农业生产经营规模不大,但其农业生产技术与经营管理水平却很高。这些国家农民培训方式的主要特点是:一是农民培训体系完善;二是农民培训也是以政府为主体,农业协会与农业培训机构共同参与;三是积极利用农业院校、农业研究机构与职业学校培训等多种形式,对农民进行技能培训。
(二)欧洲培训方式的优点
欧洲农民的培训方式具有培训制度完善以及培训内容、层次与培训方式丰富多样化等优点。
1.形成了以政府为主导的多元化农民培训经费投入方式。目前,英国农民培训费用的 70%由政府财政提供,德国农民培训经费的80%是由政府提供的。但是,这些国家也十分重视企业、农业专业协会等社会力量的筹资作用。这不但减轻了政府的财政压力,而且企业、社会团体等创办的培训机构与政府主办的培训机构形成了相互竞争、互相促进、互相补充的良好局面。
2.农民培训体系健全。西欧国家充分利用电视与互联网对农场工人进行培训,不但克服了地域限制,而且使受训者能够根据自身需要选择培训内容。同时,这些国家还充分利用高等学校与相关科研、咨询机构,建立了初级技能培训、中等农业职业技术教育与高等农业教育以及技术等级证书培训、毕业证书与学位证书教育多层次农业教育培训体系,形成了正规教育与业余培训相结合的培训体系,以满足不同层次农业工人与农场主的需求。
3.重视农民培训质量。为提高农民的培训质量,这些国家的农民培训管理部门认真遴选承担培训工作的教员与辅导员,他们除了邀请农业院校教师和研究机构的科研人员讲授培训课程外,还聘请富有经验的农场主与农业工人担任教员。这些国家还建立了完善的农民培训奖励制度。此外,这些国家还建立了严格的农民培训考核制度。农民接受培训后,需要经过严格考试,只有考试成绩合格,才能获得资格证书,方可从事相关的农业生产经营活动,并能够享受国家的农业补贴与优惠贷款,这些措施提高了农民的培训质量。
三、美洲农民培训方式的特点与优点
(一)美洲培训方式特点
美洲农民培训模式以美国的模式为代表。美国建立了以农业院校为主导,农业教育、农业科研与农业技术推广培训三位一体的农民培训模式。美国的农业大学或农学院不但从事农业教育、科研、技术推广与培训等工作,而且还在各州设立农民培训分站。美国农学院的教师中有30%-50% 的人员参加试验站的研究与农民培训工作。美国还创办了“4H”培训部,其目的是将美国农民培养成具有“HEAD”(有智慧的大脑)、“HEART”(良好的心理)、“HEALTH (健康的身体)”和“HAND”(动手能力强)的农业劳动者。此外,美国各级政府还不断增加在农业教育、科研与推广等方面的财政投入。
美国的农民培训方式由成人学校开展的培训和由普通学校开展的培训两部分组成。前者主要是针对农场工人进行的专门培训,通常是由当地农业院校的教师在夜校对农场工人进行培训,培训时间一般安排在农闲季节。后者是美国农民教育培训的最主要形式,其培训对象以青年学生和准备务农的青年人为主,具体培训方式有四种。
1.高中阶段的农业培训。美国农村地区在高中开设农业课程是其公立学校提供的农业教育培训的主要形式,为有意成为农民的年轻人传授有关种植、养殖技术和农机具使用等技能。
2.农业学徒工培训。该培训的目的是培养农民的经营能力、管理能力与合作能力,提升青年农民的自信心与提升他们在农业部门的就业能力。
3.丰富职业经验培训。这是农民职业培训的主要形式,主要讲授农业生产、经营管理、投资与融资等方面的技能。
4.提升实践能力培训。这是一种培养农民如何将在培训班上学到的知识应用于农业生产经营实践中的培训方式,即教学生如何将在课堂中学到的农业生产、经营与管理等方面的知识运用到自家农场或当地农业企业中去。
(二)美洲培训方式的优点
美洲培训模式具有以下优点:第一,不但有健全的农民教育培训体系,而且还积累了丰富的农民培训经验。第二,农业培训的课程化程度较高。在美国,很多高中都开设农业职业教育课程。这不但为希望当农民的年轻人提供了很好的农业生产经营管理等方面的学习机会,而且还为美国农民的教育培训工作打下了坚实的前期基础。第三,美国农民培训的网络化水平很高。美国对农民教育培训很多是通过互联网方式进行的,使得农民能够自由掌握培训时间与选择培训内容,满足了他们的实际需求。此外,美国还结合了其自身的农业生产经营情况,设立了内容丰富、形式多样的农业技术、经营与管理技能培训方式。
三、发达国家农民培训经验的借鉴
很多发达国家围绕着职业化发展目标,对农民进行培训。在农民的培训过程中,他们将农民培训、资格证书制度紧密结合在一起,实行严格的考证制度,将农民培养成为具有“懂技术”和“会经营”的专门人才。他们的农民教育培训经验对于我们培养“有文化”、“懂技术”、“会经营”的新型农民具有重要的参考价值。
(一)建立健全农民培训的法律法规
许多发达国家以立法的形式,确立了农民培训的内容、形式、培训机构的资质等方面。如英国的《农业培训法》中的很多内容都是针对农民培训的;法国先后颁布10多部相关法规,规定了农民培训的政策与管理工作等内容;德国的《职业教育法》中明确规定了政府管理部门、培训机构和农民等主体在农民教育培训工作中的权利和义务。我们应借鉴发达国家的经验,健全农民培训的法制体系,使农民的培训工作有法可依。
(二)农民培训经费有充分保障
发达国家不断加大对农民培训的财政投入。目前,英国农民培训经费的大多数经费是由其政府财政提供的,美国农民培训经费的75%也是由财政部门支出的。此外,发达国家政府在增加农民培训的财政投入的同时,也十分注重通过多途径来解决农民培训经费问题。例如,加拿大和德国等国家,为鼓励农场主和农业企业对农民进行培训,他们国家允许相关企业可将培训费用计入生产成本;法国与丹麦法律规定,农场工人与学徒工在培训期间,能够获得农业专业协会发放的培训补助;韩国为鼓励农民参与培训,对参加培训的农民提供优惠利率贷款。
(三)农民培训方式灵活多样
从培训时间上看,发达国家既有为期几天升值几个小时的短期培训,又有为期几个月的长期培训。从培训的方式看,有不脱产、半脱产和脱产三种。在培训方式上,以现场操作与观摩为主,理论学习为辅,他们根据社会需要和市场需求,开设农民培训课程,重视农民培训的实用性。在培训对象上,既有农业学徒工培训班,也有专门针对农场主的经理人培训班。在培训的层次方面,有基础培训、专业培训与晋升技术职称培训等多层次培训班。
(四)培训内容要符合农民的实际需求
发达国家不断创新培训内容,以适应时展。具体的说,一是从单纯的技术培训转向传授农业企业管理、农产品运销等方面的内容;二是将农民培训内容从传统的育种、栽培、饲养、土壤改良、植保等技术培训扩展到绿色农产品的生产经营管理、订单农业、生态农业、立体农业、观光农业等现代农业生产经营领域;三是培训内容从农业的产中培训拓展到融资、市场调研、产品设计、风险管理、农产品加工、仓储、运输、营销与管理等农业产前与产后环节;四是从单纯的技术培训拓展到创业和就业技能等培训,甚至向农民传授有关决策、财务管理和商业经营技巧等知识。
(五)注重农民的培训质量与效率
为了保证农民培训质量与提高培训效率,许多发达国家在农民培训工作中,实行严格的证书制度,如农业工程证书、农业机械证书、奶牛证书、畜牧证书、养禽证书、农场管理证书、农场秘书证书与园林证书等。而且各国对农民培训证书的考试要求都较为严格,基本上是由各国政府管理部门设立的考试委员会专门负责(考试委员会一般由农场主、农业工人和教师三方代表组成)。一些国家,如英国为农民的培训考试,还编制了全国统一考试学纲。接受培训的农民只有考试成绩合格,才能获得证书。我国应借鉴他们的经验,不断推进农民培训证书制度建设,以促进农民培训质量的提高。
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