饮食安全总结

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇饮食安全总结范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

饮食安全总结范文第1篇

一、完成情况

（一）进行了食品经营许可证办理验收。食品经营许可（餐饮服务类）54户，小餐饮备案6户，合计60户；食品流通环节共许可55户。合计食品经营许可115户。

（二）监督抽检情况：288批（区抽+市抽+市局）

（三）处理投诉举报情况：9起

（四）专项行动情况：认真开展各类市场排查，把握辖区存在的风险点、薄弱点，加大对风险隐患和重点区域、重点时段、重点品种的治理整顿力度。按要求完成了春节市场、端午节市场、高考期间食品安全检查、调味料专项检查、“五毛食品”专项整治、春秋季校园专项行动，针对“非洲猪瘟”开展长期检查并逐户签订餐厨垃圾处理协议等。共出动执法人员150人次，车辆50台次，检查户数150户。

二、亮点工作

积极推动食品安全示范创建。继续开展食品安全示范店、示范街创建，在许可和日常监管过程中我们对经营户按照示范店的标准进行要求。打造“放心肉店超市”1户。

三、存在问题和不足

监管对象多，监管人员少。截止目前我队共监管130户餐饮单位，商店（超市）75户，小作坊4户，监管人员仅3人，同时担任着抽检任务，活多人少，容易留存监管死角。

四、改进措施和努力方向

一是在今后继续严格许可行为，规范食品经营主体资格。二是在人少的情况下以“勤代少”加强日常监督检查。

三是积极推动食品安全示范创建。继续开展食品安全示范店、示范街创建。

五、认识和体会

食品安全尤其是餐饮方面时时刻刻都在消费 ，有消费就有风险，有风险就有可能会出问题，有可能是小问题，也可能是大问题。如何降低风险应该是基层工作主攻方向和长期研究的命题，随着AI科技的进步，尤其是近两年机器人在餐饮行业的引入，给降低餐饮食品安全风险提供了一个新的出口和方向。减少人员的参与度是降低风险的一个重要方面。同时，远程监控系统的推广给监管部门的工作也提供了有利的帮助，不出门，知后厨，然后规范，同样节省了人力、物力和财力，值得推广。

饮食安全总结范文第2篇

餐饮部结合《中华人民共和国食品安全法》和《市餐饮服务企业诚信经营监督管理办法（试行）》的通知，进一步强化宾馆食品安全工作。部门首先从《食品安全法》的宣传培训上入手，自参加了市举办的《食品安全法》培训班以后，及时组织部门学习会议精神、各班组组织学习。

一、抓好食品安全培训工作。部门分头组织学习贯彻《食品安全法》，认真分析《食品卫生法》与《食品安全法》的相同点和着重点，牢记触犯《食品安全法》的处罚规定。下一步还将开展《食品安全法》知识竞赛，进一步提高对食品安全工作重要性的认识。

二、抓好食品安全制度入手。其次强调后厨部把好食品安全的重要关口，从把食品安全法贯彻落实到实际工作中，一是严格执行食品原料的索证工作，即购买原材料时严格按《食品安全法》要求，向生产厂家和供货商索要许可证书备查，特别是严格控制使用食品添加剂，确保食品原料安全。二是厨房工作人员一律持安全健康证上岗，严格按规定着装，不留长指甲、不留长发，确保个人卫生清洁。三是清理好厨房卫生，加强细节卫生清理工作，灶台、工作台、面点房、菜房等处均要求保持干净卫生。要求餐饮部采用物理消毒法对餐具进行消毒，避免发生因餐具引起二次污染。四是加强监督检查工作，进一步建立健全《食品卫生管理制度》，指定专人管理，坚决做到亮证经营；五是进一步健全食品安全卫生制度如：原料采购索证制度、配餐间卫生管理制度、主食面点加工管理制度、烹调加工管理制度、粗加工间卫生制度、餐用具清洗消毒制度、库房管理制度、餐厅卫生管理制度、从业人员健康检查和卫生知识培训制度、冷荤间工作管理制度等相关制度。

三、抓好食品安全工作。部门采取“五专”的要求使食品安全得到保证，做到客人放心用餐，严格执行《食品安全法》，确保加工食品符合卫生要求，预防食物中毒事件的发生，对加工食品所用的餐具，容器，采用专门消毒池进行消毒。做到大餐留样工作，定期开展消毒质量的检测，做到有依可寻，有据可查，不定期的接受上级部门和领导对消毒质量的抽检工作。每周开展自查工作，发现隐患，立即进行整改，确保全年实现食品安全经营，为创建“平安宾馆”提供有力保障。

餐饮部以《食品安全法》为契机，落实隐患整改，注重实际效果，为建立安全工作的长效机制打下了坚实的基础，增加了员工的安全意识，为宾馆的食品安全工作奠定了坚实的基础，更好的塑造了宾馆安全优质服务形象。

饮食安全总结范文第3篇

按照上级查找并治理安全生产隐患工作的要求，我局认真分析排查了单位现存在的安全隐患，主要有：一是广播电视的安全播出不出政治问题，一直是广播电视工作者关注的头等安全大事，必须始终不渝地抓紧抓好。二是加强文化市场监管，规范市场经营行为，维护文化、新闻出版物市场秩序，确保无火灾亡人事故发生。三是局和局属各单位的工作用车近20台，使用

频率较高，容易出现行车安全事故。

对此，为确保单位年度安全生产无责任事故发生，我们按照“谁主管、谁负责”原则和“一岗双责”要求，局成立了以局长任组长，分管局领导任副组长，局机关科室和直属各单位负责人为成员的安全生产工作领导小组，并层层签订了安全生产目标责任书，把安全工作与业务工作同安排、同检查、同落实，做到了及时传达贯彻上级安全生产要求，定期研究安排相关工作，从以下三个方面狠抓了安全防事故工作的落实：

第一、重视内部安全防范机制的建立，加强了人防、物防、技防工作。局深化平安家庭、平安科部室等创建活动，及时修改下发了“遂宁市广播电视局应急突发事件总预案”等工作预案，在进办公楼门口处、网络公司收费室等地方安装有监控报警设备，在7个重点机房装有红外线和手动报警装置，各类机房、库房和财务室等重点部位均安装有防盗门窗，电梯落实了维保单位，门卫和重点机房24小时有人值班，聘用了7名保安人员守楼护院，对陌生人员出入办公、宿舍区实行了严格的询问、登记和放行制度，职工宿舍区实行了楼长负责制和红外线对射装置监控，严格了暂住人口和外来车辆停放的管理，自觉做好“防火、防盗、防车辆交通事故”和防插播等工作，坚决消除侥幸心理和厌倦情绪，时刻发现并消除不安全隐患，自觉遵守安全生产有关规定，预防和减少安全事故的发生。

第二、坚持经常性的安全检查和隐患排查整改。针对办公楼投入使用已14年，其管线等附属设施老化易造成停电断水甚至发生火灾事故的情况，我们在局更换大楼消防设施、改造地下供水管道和改造用电线路的情况下，仍非常重视日常安全检查和隐患排查整改工作，除每天有人对办公、宿舍区进行安全巡查外，还坚持做到每周由安保科组织检查，每月由局分管领导带队进行集中检查，每季度邀请电力部门和自来水、燃气公司人员到局对相关设备进行巡查。对检查到的安全隐患，经局领导研究后，都安排及时进行了整改，今年一季度局排查治理用电、消防等一般安全隐患3起。

同时，加强了全市文化市场的管理工作。我局今年以来，已多次会同公安、消防等部门对市城区“现代不夜城”、天宫路等处的文化娱乐场所进行了安全检查，重点是对经营证照是否齐全有效；安全疏散通道和出口是否畅通；消防设施是否齐全并完好有效；用火、用电是否规范等情况进行了认真检查，对存在的安全隐患责令业主立即进行了改正，确保了安全。

饮食安全总结范文第4篇

不知不觉，这个学期就这样离我们远去，我们是不是要写一份工作总结呢。这次小编给大家整理了幼儿园大班安全总结范文，供大家阅读参考，但愿对你有借鉴作用。

幼儿园大班安全总结范文1本学期，我园在上级的正确领导和亲切关怀下，在全体教职工齐心协力，团结合作下，坚持“预防为主、防治结合、加强教育”的原则，我们在安全管理上 求真，在安全教育上务实，加强了安全教育，增强了幼儿自我防护能力，使幼儿形成初步的安全意识，营造了安全和谐的良好氛围。现把安全工作总结如下：

一、高度重视安全工作，提高教职工和幼儿的安全意识

我 园高度重视安全工作，定期对全体教职工进行安全教育，增强教职工的责任感，并组织全体教职工认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件，通过学习， 让大家明确到安全工作是人命关天的大事，安全工作人人有责，使教职工在思想上对安全工作高度重视。组织教职工学习报刊、杂志、媒体报道的各类事故、案例， 分析产生事故的原因，幼儿园很多事故主要还是当事者责任心不强造成的，让大家认识到自己肩负的责任重大，要引以为戒，加强责任心才能杜绝事故的发生。本学 期，我园共进行了四次消防安全演练，四次地震应急演练，观看交通安全、预防溺水视频，邀请安海法庭赖珊珊法官来园给教职工和幼儿进行安全知识讲座，通过讲 座和演练大大的提高了教职工和幼儿的安全意识。

二、加强幼儿园食品卫生工作的规范管理

食品卫生工作是幼儿园安全工作的一 项重点工作，为了保证幼儿的食品安全，我园建立健全了卫生防疫与食品卫生安全工作责任制，将幼儿园卫生防疫、食品卫生安全工作的责任分解落实到具体负责 人，做到职责到岗，责任到人。保健老师对食堂的食品卫生加大监管力度，保证食堂各项设施、设备、物品和食物的采购符合安全要求，严格把好食品安全质量关， 严防出现幼儿园食物中毒事故发生，强化广大教职工的食品卫生安全意识和健康知识，自觉抵制不干净食品，增强防病能力和公共卫生责任感，从而保证广大教师和 幼儿健康和生命安全，并坚持定期不定期进行食品卫生检查，切实有效地加强食品卫生安全管理，及时排查食品卫生安全隐患，要求库房严把出入库关，坚持发票索 要制度，不进过期、腐烂、变质食物，做好消毒记录、物品采购和食品留样记录。

三、做好卫生保健工作，为幼儿创设安全、健康的保教环境

1、保健老师和值班老师坚持每天晨检，保证幼儿不带危险物品入园，如发现情况及时处理，教育幼儿，并与其家长沟通。

2、坚持每天午检，防止幼儿带异物入寝室，防止异物进入耳、鼻、口的现象发生。

中午值班，加倍照看好幼儿，不忽视午休的幼儿，尤其是服药幼儿和体弱幼儿。巡视幼儿是否有不良的睡眠习惯、是否生病等等，有异常情况告知家长并及时给予妥善处理。

3、把好幼儿入园、离园关。

每天，在孩子入园离园的时段，都有值班行政和值班老师在幼儿园大门口维持接送秩序。防止幼儿走失、不法分子侵害和拐骗幼儿的现象发生。

4、严格执行卫生安全消毒制度。

要求班级老师保证教室每天开窗通风、保持干净;保证桌椅的安全、卫生;定期消毒玩具，保证幼儿的水杯和毛巾每天清洗消毒，保证 寝室干净、并按时消毒。每两周，提醒家长把被子拿回家，清洗晾晒，及时预防传染病的发生。严格填写消毒记录、因病缺勤记录和一日观察记录，确保幼儿在园的 安全。

四、积极组织安全教育活动，营造安全和谐的教育氛围

幼儿园常年坚持安全教育、利用门口宣传栏、安全演练活动等多渠道、多形式、全方位地进行安全宣传、教育。期初召开安全防溺水家长会，期中召开交通安全家长会，节假日分发告家长书。由于宣传教育深得人心，全员教职工、幼儿、家长、安全观念大大加强。

通 过一年的努力，我园安全工作取得了一定实效，没有出现重大安全事故，并受到家长、及社会各界认可和好评。20__年12月26日学校综治安全考评中取得 900分的优秀成绩。今后，我们将继续努力，开拓创新，积极营造安宁、稳定、和谐的幼儿园环境，确保每位幼儿健康平安成长。

幼儿园大班安全总结范文2一年时间转眼间就过去了,回顾这一学年的安全工作,我园的安全工作在龚园长的重视和支持下，坚持预防为主、防治结合、加强教育的原则，通过我们的不懈努力,我园的安全工作取得了较好的成效。现将一年来我园的安全工作总结如下:

一、指导思想

随着我园不断地发展，安全工作更为重要，龚园长对安全工作也提出了更高的要求。因此，作为安全负责人员，不仅要提高政治素养,而且还要注重加强学习，不断提高个人的水平，努力做到，工作中坚持以防为主，巡防巡查，尽心尽力的履行了自己的岗位职责。

二、工作目标

认真学习贯彻执行，安全生产月活动，建立各种安全规章制度，按照“谁主管，谁负责”的原则，层层落实签订安全目标工作，责任书，做到责任到位。经常向教师、幼儿进行安全教育，教育内容要以消防安全和防中毒、防传染病、防侵害、防触电、防突发性事故为重点，加强法制教育。自防自救教育与防火防灾教育，食品卫生与健康教育等，增强全园教职工的防范意识，提前消除事故隐患，提高自我保护和自救能力。

三、安全领导小组

园长重视，认识到位，建立由龚鸿容为第一责任人的幼儿园安全工作领导小组，把安全工作摆到主要工作议事日程之中，定期召开安全工作会议，做到年初有计划，半年有小结，全年有总结，为全园营造一个安全、健康的学习和工作环境。

四、主要工作成效

1、贯穿“谁主管谁负责”的原则，做到职责明确。

教师签订安全责任书，责任书上写明各自的职责范围，落实了岗位安全责任制，防止任何意外伤害事故的发生，将责任落到实处。

2、严格遵守《食品卫生法》，做好幼儿饮食安全卫生管理工作。

向提供幼儿食品供应商索要“三证”，并查验“三证”。同时定期或不定期检查定点采购点的状况。并坚持执行每天食物48小时留样制度和厨房饮食卫生、消毒工作等制度。一年来，我园无发生过食物中毒安全责任事故。

3、不断完善幼儿园门卫安全工作规章制度。

建立幼儿园安全保卫工作的各项规章制度及考核制度，认真的督导门卫人员执行外来人员登记及夜间巡逻制度，并做好外来人员登记及巡逻情况登记，确保幼儿园各项安全工作的实施。同时，我们严格要求门卫工作人员每天穿制服上岗，增强工作责任心，不擅自离岗。并做好安全防范、自身防范的工作，报警器的畅通。为了保证幼儿的安全，我们加强了幼儿来园离园时间段的监护看管工作，以防突发事件发生，也防幼儿走失。同时，我们严格要求家长遵守凭卡接送幼儿制度，门卫人员都能认真履行工作职责。

4、加强了卫生保健工作，把好晨检关。

值班教师对每天入园的幼儿进行“一摸二看三观察四询问”的严格检查。同时，我们严格要求保育员认真做好卫生消毒工作，严把消毒关。对幼儿的用品、桌面、门把手、积木、玩具以及幼儿摸得到的地方都进行严格消毒，定期对每个教室和寝室各进行了1个小时的紫外线灯消毒。因此，本学期未发生过一例的传染病继发和服错药的事件。

五、加强教育、促进自护

1、为了提高幼儿的安全意识，学年初我们制定了完善的突发事件应急预案、幼儿园防范应急疏散预案、防踩踏事故应急预案、幼儿园大型活动应急预案、等各种安全应急工作预案，并开展不同类型的突发事件紧急预案的逃生演练活动，如：“消防疏散演练”、“地震疏散演练”等演练，并及时结合演练情况对预案中存在的问题加以调整、完善。

并组织全园教职工及幼儿观看各种安全教育视频，不断增强师幼的安全防范意识、法制意识和自救自护的能力。

2、幼儿园认真组织全体教职工学习了各种法律法规，增强法律意识，使每一位教职工遵纪守法，为人师表，依法执教。

做好安全宣传工作。我们利用园务公开栏、各班级宣传栏等途径进行安全工作宣传。同时，我们还通过分发“致家长一封信”、张贴标语等形式，提高了家长的安全意识。

3、不断加强幼儿的安全常识教育。

各班把安全教育贯穿于整个教学之中，常抓不懈。

4、创设安全教育环境，营造良好的教育氛围。

为了提高幼儿的安全意识，我们在幼儿园的楼梯口、走廊等处都贴上了“疏散示意图”，让全体教职工及幼儿更明确疏散的途径，避免出现踩踏事件。

5、开展“安全生产月”“安全教育日”活动，提高了幼儿的自我保护能力，增强了幼儿防范未然的意识。

六、加强检查、及时整改

搞好幼儿园设备、房舍、场地、用水、用电等安全防护措施，切实做好幼儿园的防火、防溺水、防盗、防事故等方面的安全工作。并做好一系列的措施。组织安全领导小组定期的对幼儿园安全工作进行检查，发现问题，及时整改。

七、加强防范保障安全

保障幼儿园各项大型活动的顺利开展，做好一切安全防范工作。如：幼儿园开展“庆六一儿童节”“家长开放日”等活动期间，提前制定了“大型活动应急预案”为了让活动开展的有声有色，我们提前对活动周围的场地、器械等物质进行检查，使得幼儿园的各项活动开展得很顺利，得到家长和社会的好评。

八、今后努力的方向

我园一年来，积极开展“安全”活动，维护幼儿园的正常的教学秩序，努力创造一个良好的教育教学环境，取得了很好的成绩。需努力的地方：

1、必须继续加强门卫在幼儿来园与离园时间段的高度责任感，全面履行保卫职责，努力做好本职工作。

2、继续加强不定期对幼儿园的各项环境、器械的检查和维修工作。

3、根据不同时期，要进一步拓展安全教育内容，扩大全园教职工及幼儿的安全视野。

今后，我们将继续监督，进一步重视安全工作，及时解决安全保卫工作中发现的新问题，不断提高我园安全工作水平。

幼儿园大班安全总结范文3回顾这学期的工作，我们始终把安全工作放在首位。在这一学期里，我们班针对幼儿的实际情况出发，制定了安全教育计划，并因地制宜，有计划地对幼儿 进行安全教育，看着孩子们每天高高兴兴地来到幼儿园，又快快乐乐地回家，家长们满意的表情，我们感到非常欣慰。我园始终把“安全与健康”摆在幼儿园工作的 重要议事日程，认真贯彻国务院、省、市、县各级有关安全工作的会议精神，严格执行《纲要》中有关卫生保健的规定，坚持预防为主、防治结合的原则，牢固树立 “安全第一”的大局意识，扎实开展各项安全防范工作，有效保障校园财产和师生生命的安全，维护了正常的教学秩序和学校的稳定。具体工作开展如下：

一、加强领导、明确责任

为 把安全工作落到实处，全体职工协同做好我园安全工作：建立健全安全工作档案;完善政治学习制度;制定详细的安全整治措施和校园综合治理责任书;深入开展自 查自纠工作，积极推进学校安全防控体系建设，坚决排除各种安全隐患。工作中突出“全员参与、以防为主”的工作方针，时刻牢记“隐患险于明火，责任重于泰 山”，“要先有生命权，才有受教育权”这两句话，坚决克服麻痹思想和侥幸心理，切实负起责任把安全工作抓实抓细。

二、加强教育、提高认识

安全知识最终要转化为安全行为才是教育的根本，为此我们将安全教育渗透到教职工大会、家长会、幼儿的一日学习生活等活动之中，并以此为载体，全体动员、全员参与，加强法制教育和安全教育，不断提高安全防患意识，掌握基本的安全自护技能。

1、及时组织教职工学习各种安全文件，分析、讨论各报刊、杂志、媒体报道的各类学校事故、案例，使全体教职工明确到“平安”就是少出事、不出事，意识到安全责任重大，从而在思想上、行动上对安全工作高度重视。

2、本学期我园还开展丰富多彩的安全教育活动，提高幼儿的心理素质和应变能力，增强幼儿的安全意识。

如认识各种安全标志;遵守交通规则等，让幼儿通过游戏、消 防演练等活动掌握一些简单的自救技能;并学习正确拨打特殊的电话号码：火警119、匪警110、急救120、交通事故122等。

三、完善制度、强化管理

1、全面落实安全责任制度。

教师签定《安全责任状》，做到各司其职、各负其责、密切配合、齐抓共管。

2、健全安全工作制度。

做到每会必讲安全，每活动必进行安全教育，每月召开一次安全工作例会，随机进行安全检查，力求把事后监督、查处工作前移到事前防患。

3、严格执行交接班制度。

带班教师认真做好幼儿考勤工作，留心观察幼儿健康状况并做好记录;决不允许非幼儿家长到园接幼儿，如遇特殊情况必须事先说明，经带班教师确认后才能让其接走该幼儿。

4、加强对食品卫生的管理。

严格执行《食品卫生法》等文件的规定进行食品的采购和加工;食品按照分柜、分架、离地的原则存放;严禁无关人员出入食堂;做好食品24小时留样备查等工作。

5、强化消毒制度。

幼儿使用的杯子、毛巾、餐具每天高温消毒;玩具、活动室、厕所、外环境每周用消毒液消毒;寝室每周用紫外线灯消毒，校园高度保洁。

6、严格执行晨检制度。

值班人员做到一摸、二看、三问、四查，及时掌握幼儿健康状态，发现问题及时处理。

7、健全食堂从业人员、师生的体检和幼儿疫苗接种制度;

严把新生入园体检关;确实做好饮食中毒、多发病和传染病的预防工作。

8、做好节假日的安全动员工作，分发《家长须知》，引领家长自觉做到：不在校门口随意停放车辆;

不在园内抽烟、吐痰;不带家犬入园;不让幼儿带危险物品入园;把安全工作做到“家”。

四、立足防范、齐抓共管

1、期初全园教职工进行卫生大扫除;

每周五例行一次卫生劳动;食堂工作人员和各班生活老师定期清理水沟和拔除校内的杂草;定期或不定期检查园舍、设备、设施、线路，并大力提倡独立自主、勤俭办园的敬业精神。

2、积极协调和发展与周边单位、住户的友好关系，充分发挥园里的“通知栏”、班级的“家园联系栏”、“家长须知”等的作用，广泛动员并积极依靠家长共同做好幼儿的安全教育和管理工作。

幼儿园安全工作任重道远，一学期来，我园严格执行各项安全制度和检查制度，全园教职工始终把安全放在各项工作的首位，尽职尽责、措施得力、管理严格，既维护了校园的安全与稳定，又为师生营造了一个安全、舒适、文明健康的学习生活环境，保障了幼儿园保教目标顺利实现。

幼儿园大班安全总结范文4我班三位老师深知安全工作的重要性，不予余力的做好安全工作。现将安全教育工作总结如下：

一、谈话引导，师幼共同制定规则，遵守规则。

我们开展了一系列的行为规则活动和安全主题活动，并利用日常生活中的突发事件，和幼儿探讨、共同制定行为规则，使行为规则被幼儿接受，养成遵守规则的习惯。

二、严格执行卫生安全消毒制度。

1、教室、寝室每日通风换气、保持干净，并闭窗消毒半小时;

2、保证桌椅的安全、卫生;

3、每周清洗、消毒玩具;

4、保证幼儿的水杯和毛巾每天清洗消毒;

5、及时预防传染病的发生。

三、户外活动时，提醒幼儿活动要求，注意安全。检查活动场地的安全性，及时排除不安全因素，确保幼儿安全，发现大型玩具有松了的螺丝钉，及时汇报，做到及时消除不安全的隐患，保障幼儿安全。

四、通过标记,进行潜移默化的教育。

制作“有电，不要触摸”、“不摸插头开关”、“小声说话”等图标，提示幼儿：小心触电，不玩插头开关，小声说话、保护嗓子。

五、家园合作，充分利用家园专栏，班级博客，向家长宣传安全教育，达成家园共识，引起共鸣。

六、学习必要的自救常识。

学会正确拨打特殊电话号码： 110、119、120，学习正确表述困难、得到营救。了解简单的自救技能，通过消防演习，学习自救。能背出父母的电话号码，家庭住址等。

七、运用儿歌、故事向幼儿介绍外出游玩安全、乘车安全、交通规则等。

八、注意幼儿的细节，教育幼儿不做有危险的事。

不乱往嘴里放东西，以免小物体堵塞气管。也不能将小东西塞到、鼻、耳中。常给幼儿剪指甲。

九、严格把好离园关。

组织幼儿在离园前参加安静的集体活动，如：歌唱、朗诵儿歌等。不对不认识的人来接幼儿，需事先预约，带接送卡。对没有预约的，先电话联系，得到肯定答复，再查问接送人，“孩子父母的姓名及基本家庭情况。严防幼儿走失和拐骗幼儿现象发生。

教师离园时在班内各处检查，如：水、电、门、窗。晚接的孩子 和值班 老师做好交接，确保幼儿安全。

在班级三位老师的共同努力下，我班没有发生一例安全事故。我们将继续努力，做好安全工作，确保幼儿安全。

幼儿园大班安全总结范文5无论什么情况，幼儿的安全最重要!我们时刻都要放在心上，落实到行动。从细节抓起。。以下是我们大班四元月份的安全工作小结。

我们大班老师时刻把孩子的安全记心头，从我们细小事情来说，每周一幼儿来园，我们都会检查幼儿手指甲，看看是否过长，过长的我们老师就会帮其剪掉。目的就是为了防止幼儿在与同伴发生矛盾时抓伤。幼儿的皮肤是很嫩的，所以我们应该时刻注意。不仅幼儿的指甲，老师的指甲也一样，不能过长。

今年的四月份天气多变，时而冷，时而热。我们老师们时刻提醒幼儿加减衣服。建议家长在幼儿书包里多放一套衣服，作为备份。冷的时候可以加上，热的时候有衣服可换。

大班的小朋友活泼好动，参加户外活动时，不容易管理。在参加户外活动时，我们就会将要求说清楚，在组织幼儿出去。在外也时刻注意幼儿的一举一动，不敢有丝毫松懈。

在生活方面，时刻提醒幼儿上完厕所后记得洗手、吃饭之前记得洗手、午睡之前记得漱口。吃饭时，不能说话、老师在为小朋友打汤时，小手背后，避免烫伤。

下月须加强的地方：

1、提醒幼儿不把手放入口中。

2、上下楼梯时，注意不推挤。3、架椅子时，提醒幼儿不把椅子堆得过高。

饮食安全总结范文第5篇

1996年，国家教育部、劳动部、公安部、交通部、铁道部、国家体委、卫生部联合关于全国中小学生安全教育的通知，确定每年3月最后一周的星期一为全国中小学生的“安全教育日”。《幼儿园教育指导纲要》指出：幼儿园必须把保护幼儿生命促进幼儿健康放在工作的首位。可见，安全教育在幼儿园的工作中属于重中之重。幼儿园是众多幼儿集体生活的场所，尽管教师为幼儿的安全做了很多努力，还是难以避免事故的发生。面对幼儿这个特殊人群，教师要对幼儿加强安全意识教育，培养幼儿的自我保护能力。

一、幼儿园一日生活中渗透安全教育

教师要结合幼儿的日常生活，让幼儿学习一些自我保护的方法和技能，变消极躲避为积极预防，才能使各种意外伤害发生的可能性降到最低。首先，让幼儿明确一日生活中各个环节和各项活动的具体要求，知道应该怎样做，以建立幼儿园良好的生活秩序，避免伤害幼儿的事件出现。如入园时，不带小刀、扣子等危险物品进园；晨间锻炼、早操时，提醒幼儿增减衣服，上下楼梯防止拥挤踩踏，行走时抬头挺胸，手前后自然摆动。学会靠右行走；游戏等活动时，要遵守游戏规则和集体纪律，不挥舞小刀、铅笔等危险动作：开展专题或渗透性的安全教育活动时，要知道日常生活中的安全行为：进餐前，要先安静下来并到盥洗室洗手：进餐过程中，做到安静进餐，细嚼慢咽，不说笑，以免呛着；午睡时，要睡姿正确，不把杂物带到床上玩，不含着东西睡觉：离园时，要有序活动，静待家长，安全返家，等等。其次，由于幼儿年龄小。自觉性和自制力较差，并且良好习惯的养成不是一两天就能形成的。因此，除了提出要求和教给方法外，还要经常提醒。不断强化，逐步形成幼儿的自觉行为，从而养成良好的常规习惯。幼儿在幼儿园的一日生活中，安全贯穿始终，教师要处处做到细致入微，时刻把幼儿的安全放在心上。

二、提高教师安全教育专业化程度

幼儿的安全与教师密不可分。因此，幼儿的安全教育应从提高教师安全职业素质入手。

1　加强学习，提高幼儿教师安全意识和手段

幼儿安全教育是一门全面且内容丰富的理论课程，涉及面广，包括交通安全教育、水电用品安全教育、自然灾害安全教育、意外伤害安全教育、饮食卫生安全教育，教师一日工作常规等。要开展科学且全面的安全教育，教师必须接受安全知识与技能的培训，能够做到借助案例分析，提高自身的安全防范意识，以及对安全事故的预见和应急反应能力，从而避免事故发生。如从地震专家对汶川“5·12”大地震的总结中，学习防震知识和自救技能。地震时，应急避震较好的办法是就近躲避，在室内选择开间小、坚固的家具旁或钻到桌下就地躲藏，尽量卷曲身体，降低身体重心，抓住桌腿等牢固的物体，保护好头部、眼睛、掩住口鼻，震后迅速转移到安全地方。

2　邀请安全专业人员为教师开展专项技能培训

由于教师自身缺乏专业排除安全隐患及救助经验，需要幼儿园组织教师跟着消防人员学习灭火器的使用、逃离火海的正确方法：跟着电工学习迅速脱离电源、触电急救方法：跟着泳池救生员学习落水施救、溺水者被救助岸上的现场急救方法等现场救护技能。

3　利用互联网收集形式多样的安全教育方法

通过现代信息技术，利用互联网收集各类安全教育题材的课件或者动画片，既能解决教师安全教育专业知识、技能缺失的难题，又能丰富教师开展安全教育的形式。通过教学多媒体播放后，可实现寓教于乐，提高幼儿安全意识和自救能力，还能解析出行、户外玩耍、交通安全等生活中的安全隐患，以达到提示孩子及家长的目的。

三、建立并实施切实可行的安全制度

幼儿园的安全制度应规范齐全，涵盖幼儿园内生活学习的全部安全内容。条文应具体明确。操作性强。为了不让制度成为一纸空文，幼儿园除组织员工学习并将制度公示外，更重要的是安排专职人员对安全工作进行定期检查和不定期抽查。在全园创建处处安全，时时安全的环境。比如，每月坚持幼儿园活动场地的检查工作制度。根据该项制度要求，教师定时开展安全自查活动，像每个电源插座、插头的放置；每块瓷砖、每阶楼梯，从户外到户内只要是孩子逗留、经过的场地，都要认真检查：水龙头松了，需赶紧修好，以防幼儿因地湿而滑倒：幼儿的玩具有破损，应马上上报更新，以防幼儿割伤；凳子摇摆了，应及时修补，以防幼儿摔倒，等等。每一个看似微不足道的发现，都可能避免一个事故的发生。再如，设立每周安全总结制度。每周末总结一周内的安全情况，即安全的得失及原因，总结要做到全面、细致、周密，不放过任何一个可能存在危害幼儿安全的死角。教师还应坚持每天观察幼儿及环境的变化。如幼儿来园时，应及时检查其精神状态是否良好，是否有传染性疾病，是否修剪过指甲，是否携带易让幼儿受到伤害的小物品等。当幼儿园举办大型活动时，还要进行临时安全检查，只有这样才能让安全预防发挥作用。

此外，还可利用家长会、家长园地等，向家长宣传幼儿安全教育的重要性，增强家长的安全防范意识，让家长主动参与对孩子进行自我保护能力培养的教育。有了家长的支持和配合，幼儿的安全教育就会实现事半功倍的效果。只有加强幼儿自我保护意识和自护技能的培养制度化，才能使幼儿防范危险，保证安全，使我们的安全教育工作落到实处。

四、寓安全教育于活动中

教师只有树立幼儿安全首位意识，才会鼓励幼儿参与各种游戏活动。让幼儿掌握一些基本的、必须的安全行为规则。比如，让幼儿在游戏中练习拨打电话，以巩固他们对“110”“119”“120”等特殊电话号码的认识和使用，熟悉危险事物，适应危险存在，初步建立自我防范意识。

1　认识自己，初步树立自我保护意识

让幼儿认识自己的身体、头、耳、鼻、眼、口、牙、四肢和头发等，知道要保护自己的五官及身体各部位，了解身体各器官的重要性，初步树立自我保护意识。