餐饮企业工作总结

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餐饮企业工作总结范文第1篇

一、工作目标

通过全面普查，摸清家底，掌握目前的投诉热点和存在的问题，采取规范准入条件、强化综合整治、完善长效管理等手段，逐步使群众投诉强烈的餐饮油烟和小区噪声基本得到解决，明显违法行为基本得到纠正。20*年将开展调查摸底，建立工作机制，结合国家卫生城市复查迎检工作，完成30%扰民企业的综合整治。20*年结合国家文明城市复查迎检工作，全面推进餐饮油烟和小区噪声整治工作，基本解决突出的城区环境问题。2009年将建立和完善长效管理机制，巩固整治成果。

二、领导机构

区政府成立餐饮企业油烟和小区噪声污染整治工作领导小组，由常务副区长为组长，区府办副主任为副组长，环保分局、工商分局、城管局、卫生局、安监局、公安分局、宣传部、局和各街道为成员单位，整治办公室设在*环保分局。各街道也须成立相应的工作机构，各部门要落实专人负责此项工作。

三、整治范围

全区餐饮企业均是油烟污染调查摸底的对象，整治的重点为严重影响群众生活环境的餐饮企业。整治范围划分以地域为主，同一区域的餐饮企业须一次性完成整治。

小区噪声整治的对象主要是影响小区群众生活环境的工业企业、建筑工地、商业企业（含餐饮企业）、服务加工企业、小区周边的物流企业、文化娱乐企业、家庭娱乐、社会活动等。具体将根据群众投诉和排查情况开展整治。

四、街道、职能部门的职责分工

按照“街道为主、部门保障”的原则，这次整治工作由各街道负责具体实施，环保、工商、城管、卫生、安监、公安各司其职，加强业务指导和执法保障。各部门和街道在每月5日前向区整治办公室上报工作进度。具体职责分工如下：

环保分局：履行好整治办职责，把握工作进度，制订整治方案和整治标准，建立监督检查和任务考核制度，协调解决整治中出现的问题，重大问题提交领导小组决定。把好环保审批关和验收关，对不符合环保要求的企业发放限期整改通知书。配合街道督促企业整改。

工商分局：严格依法执行登记注册相关的法律、法规，重点把好建设项目登记注册关。会同相关部门按照甬政发〔20*〕83号、海政办〔20*〕3号文件规定依法查处无证无照经营行为以及违反《浙江省环境污染监管理办法》（省政府216号令）规定的企业和个人。对超经营范围的经营户发放限期责令改正通知书，督促符合审批条件的经营户补办审批手续。配合街道督促经营户整改。

城管局：配合做好对餐饮企业油烟排放的日常监管，督促经营户正常运行污染防治设施；对不符合油烟排放标准且未及时整改的企业和擅自闲置净化设施的企业依法查处。加强夜间建筑施工检查，严厉查处违规施工行为。对商店、饮食服务业及娱乐场所经营活动中使用冷却塔、水泵、风机等设备产生的噪声污染违法行为进行查处。配合街道督促企业整改。

卫生局：对餐饮企业厨房设置不合理、废弃物处置（排放）不规范的行为发放整改通知。配合街道督促企业整改。

安监局：根据《*市餐饮经营单位安全生产管理暂行办法》的规定，督促餐饮企业定期清洗排烟管道及其附属设施。

公安分局：加强对公共场所娱乐、集会等活动的管理，劝阻或查处影响旁人生活的家庭卡拉OK娱乐、夜间装潢施工等活动，对商业经营活动中非法使用高音喇叭、音响招徕顾客的行为进行查处。在取缔无照经营或联合执法行动中提供执法保障。

街道：负责调查摸底，了解群众投诉内容，确定整治企业名单，按照职能部门的要求督促相关企业认真整改，并及时向职能部门反映整治中遇到的问题。

五、20*年整治工作时间安排

（一）调查准备阶段

1、5月10日前，广泛调研，制订整治方案。

2、6月10日前，成立领导机构，统一思想认识，做好宣传发

动工作。调查和执法人员集中培训。

3、6月10—30日，对辖区单位开展全面的调查摸底，重点了解油烟和噪声扰民信息。

4、7月10日前，整治办确定第一批整治单位。

（二）全面整改阶段

1、7月20日前，各部门依据各自职责，检查第一批整治单位，

下达限期整改通知，明确整改要求。

2、7月20日—9月30日，企业自我整改，各部门开展指导、

检查。

（三）执法提高阶段

1、10月1—31日，各部门对未完成整治任务的企业立案查处。

2、10月1—31日，对照整治要求开展全面检查，查漏补缺。

（四）检查考核阶段

1、11月1—30日，营造整治亮点，塑造特色成果。整理工作

资料，完成工作总结并上报区整治办。

餐饮企业工作总结范文第2篇

酒店服务员岗位个人工作总结范文一

年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下：

在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素：

1、微笑 在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.

2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.

3、准备 即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.

4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.

5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.

6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样. 7、真诚 热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.

平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.

作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是：条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.

当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。

酒店服务员岗位个人工作总结范文二

从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功

责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

酒店服务员岗位个人工作总结范文三

一直以来酒店业的工资及福利待遇相对较弱，在人才竞争上一直处于不利的地位，因此人才竞争更为关键。随着酒店业的服务水平不断提高，酒店数量的不断增多，人才市场的供求关系发生了巨大的变化，主要是基层普通员工的缺乏十分突出，凡是从事酒店管理的都知道酒店基层员工，尤其是素质较好的人比较难找到。因此人性化管理的在酒店人力资源管理已经到了举足轻重的地步。

因此如何发觉吸引、留住、培养、发掘员工是酒店决策层和各部门各级管理人员必须积极面对的课题。

一、 转变观念，对员工既要严格控制、教导，也要进行情感化管理

酒店各级管理人员对各项管理制度和操作程序与标准的执行方式比较僵硬，因为对实行“半军事化管理”有片面的理解，不少中基层管理人员对员工工作的问题一般是指责、批评、不满得多，而给予理解和关怀的比较少。这经常导致上下级工作不协调甚至是紧张的关系，最终导致更多问题的出现，使部门工作脱离正轨。

没有满意的员工就没有满意的顾客”，要把员工视为可以培养成才的重要资源。

管理人员应该时刻表现出对员工工作的支持态度。员工工作出现问题或出现差错后，管理人员在指出的同时也要问员工想到解决办法并告诉员工，并帮助其解决。不论是批评员工还是表扬员工都要注意方式和场合，只有充分尊重和支持员工，员工才会产生工作主动性、积极性。

管理人员包括经理只有多深入一线员工工作现场，多进行观察，并利用合适的时间参与员工的操作工作，既可以体会新的更多的问题，拓展思路，也可以对员工起带动作用，也有助于消除某些员工对从事服务工作的“自卑”心理(个别员工的自卑情绪往往会影响到其他员工)。

二、善待员工就是善待自己

中国现在的酒店存在的一个普遍问题是人员流动大，或跳槽、或转行、或因不满足现状工作消极而被开除。造成这种情况的因素很多，主要的一项就是酒店业门槛低，竞争激烈，经营成本较高，利润相对低，员工的福利待遇就相对较差。因此，应充分在酒店承受能力之范围内改善员工待遇。

另一个原因是人们对酒店行业的特殊性的误解，包括认为服务工作是低人一等、没前途等。这要求酒店人力资源部和部门经理对员工进行科学系统的培训，多做员工的思想工作，纠正他们的错误观念。

还有一个原因就是基层员工的劳动强度比较大，比如客房和餐饮的员工工作，这就要求对员工进行系统培训，让他们掌握规范化的操作方法，以省时省力。部门经理应该设法形成一个愉快的团结向上的工作氛围，让员工对工作和环境产生乐趣。

任何员工都不愿意长期从事一份十分劳累的体力工作，而从事服务工作的大多是女性，应该将员工的劳动强度控制在合理的范围，以有利于她们的身心健康。如果员工流失过大，会造成管理和服务的下滑，使酒店丧失核心竞争力。

一、在日常工作中我们树立了三个理念

1、顾客理念：一切为顾客为焦点，不论遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以服务好顾客的最 终目的

2、细节理念：细节决定成败，做好每一个工作细节，酒店的管理系统，服务系统才会顺畅的运转。

3、文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

二、餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念，抓好落实工作，使员工懂得酒店的标准，是每一位员工的工作尺 子 为提高员工的标准意识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作标。

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3.餐厅服务员个人工作总结

餐饮企业工作总结范文第3篇

一、总体要求和工作原则

（一）总体要求。紧紧围绕“迎六十大庆，保食品安全”这一主题，针对群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，集中开展食品安全综合整治，进一步规范全市食品生产经营秩序，防止大庆期间各类食品安全事故的发生，确保群众和外地宾客的饮食健康和生命安全。

（二）工作原则。按照“政府统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的工作机制和“标本兼治，着力治本”的方针，集中执法力量，突出整治重点，下移监管重心，强化部门责任，加大整治力度，全面提升全市的食品安全保障水平。

二、整治重点

（一）重点环节。种养殖环节、生产加工环节、流通环节、餐饮消费环节、畜禽屠宰环节。

（二）重点品种。小麦粉、粮油、蔬菜、豆制品、肉及肉制品、乳及乳制品、水产品、饮料及桶（瓶）装饮用水、冷冻饮品、儿童食品、保健食品、酒类等。

（三）重点企业。农畜产品种植养殖基地、农贸批发市场、食品生产加工企业、畜禽屠宰厂、超市、餐饮企业、机关团体食堂、建筑工地食堂等。

（四）重点区域。学校及其周边地区、旅游景区景点、农村牧区集贸市场、车站等人口密集区。

三、具体措施

（一）进一步加强对农畜产品源头污染的整治。继续加大对农药、兽药、化肥、饲料和饲料添加剂等农业投入品的监管力度，严格控制高毒高残农药和违禁饲料添加剂等农业投入品的销售和使用；认真做好动物免疫、检疫工作；加强对蔬菜供应基地的安全检测，指导大中型农贸市场建立蔬菜农药残留监测点，并帮助其开展农药监测工作，防止不合格蔬菜进入消费市场。

（二）进一步加强对食品生产加工环节的整治。严格实施食品质量安全市场准入制度，强化对食品生产加工企业的日常监管，严厉打击滥用食品添加剂和使用非食品原料生产加工食品的违法行为；集中整治小企业、小作坊，坚决取缔无证、无照生产加工食品的“黑窝点”；加强对地方特色食品生产企业的监管和对高风险食品的抽查力度，保证地产食品的质量安全。

（三）进一步加强对食品流通环节的整治。全面整顿食品市场的经营秩序，坚决取缔各类无证、无照食品经营单位；加强食品质量的市场准入管理，上市销售的生鲜食品必须出具检验、检疫合格证明；加强食品交易市场的规范管理，落实食品市场开办者的质量责任制，市场主办者与经营户要签订食品销售质量安全责任状；加大食品市场的抽验力度，重点对食品批发市场和外埠大宗食品进行抽验；加强对农村牧区食品市场的监管，严厉打击制售假冒伪劣食品行为，维护牧民合法权益。

（四）进一步加强对餐饮消费环节的整治。全面推进餐饮企业量化分级管理工作，在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度；研究制定小型餐饮企业准入标准和要求，将小型餐饮企业有效监管起来；严格规范餐饮具的消毒操作，要求从业人员必须持有效健康证明上岗；对在大庆期间承担接待任务的酒店、饭店、宾馆实施严格的监管，重点监控生鲜食品源头，规范索票及购进记录的管理；强化对机关团体、建筑工地、厂矿企业、学生食堂等集体就餐场所监管，整顿学校周边的各类食杂店、小饭店、“小饭桌”及露天营业的烧烤摊点，防止重特大食物中毒事件的发生，做好各类食物中毒事件的应急处理工作。

（五）进一步加强对畜禽屠宰环节的整治。深入开展对畜禽屠宰企业的整治，关停并转不符合开办条件的屠宰厂（场），合理布局畜禽屠宰网点；强化对定点屠宰企业的监管，完善各项管理制度；加强肉品的检验检疫，对问题肉品实施无害化处理。要联合其它部门继续严厉打击生猪私屠滥宰行为，严禁病害肉、注水肉上市。

四、时间安排

集中整治活动从年5月初开始至8月底结束，分三个阶段进行。

（一）宣传动员阶段。5月初到5月中旬。各部门单位要结合我市实际，广泛开展食品监管法律法规的宣传教育，引导广大食品生产经营者自觉执行食品质量卫生规范标准和要求，教育生产经营者切实履行食品安全第一责任人的责任，对不规范的生产经营行为责令生产经营者严格自查自纠。

（二）集中整治阶段。5月下旬到7月中旬。根据调查摸底情况，统一组织联合行动，严厉打击违法违规生产经营食品的行为，坚决取缔无证无照生产经营食品的企业，增加对问题严重企业和地区监督频次，对屡教不改、故意违法的企业和责任人实施严厉的处罚，使食品市场得到有效净化。

（三）巩固提高阶段。7月下旬到8月下旬。加强食品市场的日常巡查，对重点环节和重点区域必须严防死守，巩固整治成果，确保不发生各类食品安全事故，并建立长效监管机制，全面提高食品安全监管工作水平。

五、组织领导

为切实加强集中整治工作组织领导，确保各项工作顺利进行，取得实效，特成立“迎六十大庆，保食品安全”集中整治工作领导小组，具体组成人员为市食品安全委员会成员。领导小组办公室设在市卫生局，办公室主任由兼任，负责集中整治具体工作。

六、工作要求和保障措施

（一）进一步落实食品安全责任制。切实加强组织领导，层层落实监管责任，把食品安全工作纳入食品安全委员会成员单位年度考核体系，形成一级抓一级，层层抓落实的良好工作格局。

（三）强化协调、形成合力。各有关部门单位既要各司其职，又要加强沟通和协作，综合监管资源，形成监管合力，积极推动联合执法和综合执法，发挥协同整治的作用，切实提高监管力度。

（四）加强督查和信息报送工作。各部门单位要按照集中整治工作进度的要求，定期和不定期地开展督促检查工作，发现问题及时解决。各监管部门要制定《集中整治工作方案》并报送市食品安全委员会办公室（市卫生局），大庆期间食品安全工作实行月报制度，各监管部门于每月4日前上报工作小结和专项整治统计报表，并于9月5日前上报集中整治工作总结。

（五）广泛动员社会力量积极参与。要进一步畅通群众监督、投诉、举报渠道，认真受理群众反映的各类食品安全问题，充分发挥群众在食品安全工作中的监督作用。

餐饮企业工作总结范文第4篇

200*年上半年科技处紧紧围绕局中心工作，结合自身职能，在加强服务、提供技术支撑上下功夫，各项工作都有所突破。上半年共接待来电来访，答复百姓产品及家装等各类环保咨询问题200余人次，推出先进实用的环保技术产品3批18种，帮助15家企业开展并通过iso14000环境管理体系认证，围绕局重点工作，召开2种产品推介与现场观摩会，组织供需双方技术洽谈会1次，召开污水处理厂新技术介绍会1次。

现将上半年的主要工作总结如下：

环境科研工作

（1）积极组织推进局重点科研课题，按局科研项目管理办法的规定，进行了重点科研课题的确项、立项与计划下达，共确定科研课题10项。

（2）开展了优秀环保科技论文的征集与评选工作。

（3）开展了环保专家网上申报等工作，建立了环保专家库与产品库雏形。

（4）按科技活动周的总体安排，组织了环境宣传展示等活动。

（5）组织国内环保企业参加哈尔滨环保与供热设备展览会与友好型社会成果展。

二、环境标准工作

1、为了满足管理工作的需要，规范洁净配煤与助燃剂产品市场，我们多次与省环保与技术监督部门沟通与汇报，《燃煤助燃剂污染控制标准》与《洁净配煤质量标准》都被列入省地方标准编制计划。在标准的编制上，我们与省科技学院做了大量工作，先后召开专家意见征求1次、企业及地市意见征求1次，专家论证2次，对现有企业产品进行了送样检测并与标准进行了相应比对，正是有了扎实细致的工作，所以两个标准3月28日一次性通过省技术监督局与省环保局联合组织的专家论证会，5月25日省环保局以公告形式宣布这两个标准正式纳入地方标准体系，从6月1日起实施。

2、环境标准培训。为了及时对新标准进行宣贯，为管理与污染防治工作服务，我们先后召开三个新标准的宣贯会。一是结合医疗单位限期治理会，对医疗机构污染物排放标准进行了宣贯与讲解；二是对燃煤助燃剂污染控制标准与洁净配煤标准进行宣贯，并对生产企业提出明确要求；三是随时跟踪新标准的发展态势，及时将城镇污水处理厂污染物排放标准修改单发文通知相关部门与单位。

开始准备办班，后来我们决定以试代训，出于两方面的考虑。一是要搞培训涉及的人员比较多，路途比较远，不便；二是根据以往经验，这种形式效果也不太好。因此我们将有关重要的标准，应知应会的知识出了一套考卷上网，供大家在答卷的时候进行学习。

三、环保技术产品与示范工程

紧紧围绕局重点工作与限期治理工作，开展环保技术产品的筛选、评定与示范工程工作。一是对半煤气锅炉、蜂窝煤锅炉、除尘器、油烟净化器、油水分离器、燃煤助燃剂等产品进行了重新评定，淘汰了不合格产品，补充了3种5个产品；二是针对医疗机构限期治理工作，我们对水污染企业及技术进行了认真审查与评定，及时推出13个厂家并把名单发给用户；三是结合餐饮企业限期治理工作，与污控一处联合召开油烟净化器与油水分离器产品介绍会并组织企业进行了现场观摩；四是针对污水处理厂建设问题，我们与管理部门一起到外县进行了宣传与讲解，适时组织市县相关管理部门到沈阳参观考察人工湿地处理技术并召开由有关部门参加的一级强化处理与人工湿地处理技术介绍会；五是组织哈工大对一级强化处理助凝剂进行了科研研究；六是多渠道收集新产品、新技术，对18个项目进行筛选，建立了新型脱硫除尘器、电石尾气综合利用、动物粪肥沼气制备、城市污水热泵技术等示范工程；七是对俄罗斯风力发电及韩国洗车行业务水处理暨中水回用等技术跟踪并组织建立示范工程；

同时针对环保设施运营资质许可管理办法的要求，我们一方面对运营单位及运营人员的情况进行了摸底，并组织企业进行申报，另一方面积极与省局进行沟通，为下一步联合办班培训做好准备。

餐饮企业工作总结范文第5篇

结合当前工作需要，的会员“aiwo”为你整理了这篇街道生态建设和环境保护工作总结范文，希望能给你的学习、工作带来参考借鉴作用。

【正文】

街道生态建设和环境保护工作总结

一、2020年工作情况

在区委、区政府的正确领导下，在生态环境临安分局的精心指导下，锦北街道紧紧围绕《2020年度镇街生态文明建设目标责任书》的各项工作要求，强化环境执法监管，严密环境风险防控，不断提高生态环境建设工作的系统化、科学化和精细化水平，坚决打赢污染防治攻坚战。

1．筑牢生态本底，强化源头管控。推进无污染街道创建。重拳出击非法排污乱象，开展联合执法行动8次，关停城区废品回收站1家，整治油烟污染严重类餐饮单位5家。集中摸排餐饮行业排水情况，对218家未办理排水证的餐饮企业，发放责令整改通知书，完成92.83%，圆满完成本年度“无污染街道”创建工作。加大日常巡查监管力度。聘请第三方机构，组建扬尘巡查管控小组，与网格巡查相结合，形成多渠道监管信息获取机制，对长西线、新横线、陈市线等重点线路，扬尘重污染企业以及重点拆迁地块落实常态化巡查工作，累计整治秸秆焚烧536处，扬尘未带水作业42处，保证扬尘污染第一时间发现，第一时间处置到位。扎紧项目环评审批口子。对不符合产业导向的重污染高耗能企业在环评阶段予以否定，1家水泥厂新建项目被否定。严格落实环境准入相关规定，禁止不符合区域功能定位和发展方向的项目立项。

2．夯实生态理念，推进重点攻坚。高度重视，即查即改，全面落实第二轮中央环保督察整改。成立工作领导小组，由党工委书记任组长，办事处主任任副组长，相关班子成员为成员，综合信息指挥室抓面上统筹，整合街道各办、各中心、驻街站所力量，形成一股绳，有序推进上级交办的各类督察整改问题。落实一案一专班的整改工作模式，全面保障督察问题及时有效开展整改，12件交办督察件已完成整改10件。精细管控，长效治理，全面推进百日攻坚行动。细化量化工作责任，将任务层层分解落实到人，做到责任分工、标准要求、完成时限三明确、三到位，形成了主要领导亲自抓，主管领导靠前抓，分管领导主要抓，相关职能部门配合抓的良好格局。通过全域大排查，累计排查问题3079处，协调移交283处，村社自行整改2596处，2次进入杭州市级优胜榜，逐渐形成“人人参与，人人受益”的环境整治氛围。

3．完善生态事业，落实多点共进。全力推进垃圾分类。全域化纵深推进垃圾分类，结合物业公司、业委会多个主体，推广定时定点投放、小绿桶等模式，完成27个小区的推广工作。竹林社区春天华府小区创建成为省级垃圾分类示范小区，创建市级垃圾分类示范小区10个、示范村2个。全力推进五水共治。开展“碧水亮剑”行动，落实河长制提档升级，双林溪、泥沟溪、马溪、民主溪等河道水质全年在Ⅲ类标准及以上，马溪河道成功列入省级“美丽河湖”名单。双林溪综合整治项目完成治理1.5公里，“污水零直排区”创建通过验收，在杭州市61个创建镇街中排名第一。全力推进三改一拆。加强网格化管理巡防，严格管控新增违法建筑，积极创建“无违建”示范村社和工业集聚区，全年累计拆除违建556处，共计23742.5平方米。

二、存在的主要问题

一年来，街道生态建设和环境保护工作虽然取得了一定的成效，但与上级党委政府的要求，群众的殷切期盼相比还有一定差距，主要体现在：

1．大气污染管控难。目前我街道PM2.5年均浓度为32μg/m3，全年空气质量优良率总体在90%及以上，但同兄弟镇街相比PM2.5指数依然居高不下，主要原因有两个：一是辖区内项目多、拆迁多、工地多，部分工地在施工时未能带水作业导致扬尘污染，部分地区的渣土无覆盖措施导致风起扬尘；二是由于地理位置、地形等因素的特殊性，大气输入性污染不易扩散，进入冬季后，由于冷空气盘踞，空气对流减弱，大气污染难以扩散导致10-12月以来PM2.5指数有所回升。

2．垃圾偷倒处置难。随着城市化进程的加快，锦北已成为建筑垃圾偷倒乱倒行为的多发区和重灾区。面对大范围、多时段、突发性的偷倒乱倒行为，街道范围虽已安装监控探头，但是还是很难及时发现，很难追根溯源。即使发现偷倒乱倒现象，街道和村社没有执法权限，无法采取强制措施，无法确保违法车辆驾驶人与单位配合调查、接受处罚。

3．环保氛围提升难。部分居民对环保概念没有明确的认知，最明显的表现是辖区冬季依然是火盆到处摆的现象。街道在推进环保宣传方面投入了大量的财力物力，但居民参与意识不强，缺乏环保自觉性。

三、下一步工作打算

1．大气管控再强化。严格按照上级要求，围绕PM2.5减降、空气质量优良率提升，统筹推进大气污染防治工作。进一步深化常态化巡查管控机制，在现有基础的标准上夯实责任，针对大气污染的重点地区、重点时段开展重点巡查，加强环境监督力度，对屡教不改、敷衍应付的主体及单位坚持从严执法，以法警民。

2．环保整改再落实。围绕督察问题清单，认真分析，街道提前开展“回头看”，对督察问题按照整改报告逐字逐句进行落实，坚决杜绝责任单位“表面整改”“虚假整改”“敷衍整改”的情况，确保按照上级要求把问题整改落实到位。深刻分析问题背后的成因，查找工作中的薄弱环节，建立健全管长远、管长效的体制机制，确保“回头看”工作经得起检验。