旅游酒店

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旅游酒店范文第1篇

在当今互联网飞速发展的大趋势下，微博这种互联网新应用，集合了短信功能、博客功能、社交网络功能和即时通讯功能等诸多功能，具有信息方便迅速，内容简洁明了，便于阅读等优点。而且微博还拥有相当大的用户群体，更隐藏着巨大的商机，探寻利用微博来为企业进行宣传和推广的方式十分必要。

一、建立微博营销相关战略

微博营销已是目前网络时代的必然发展趋势。通过微博宣传酒店信息或发展广告，仅是最基础的微博营销，微博的作用远非如此，目前微博已是连接社区部分、博客部分、网站部分甚至媒体部分的重要平台。如今，许多企业网站也都开通了有关微博方面的一些应用，微博客户也呈增长趋势，因此微博也有可能发展为连接整个网络的通行证。基于此，中小类型的酒店在制定营销活动时具有长期性的特点，因此利用微博进行营销决不能一时兴起；必须结合自身发展需求做出科学、合理、长期的规划。结合酒店自身优势建立完善的微博营销策略，争取在微博平台中，加大自身的影响力。

二、设计优秀的微博内容

旅游性质的酒店在微博内容方面须符合酒店在经营方面的战略，并为酒店客户提供服务，且对内容有着持久的计划。

（一）为酒店微博选定好主题。如：对中小类型的酒店而言，其微博需有明确的定位，并且为自己的品牌制定一个独具特色的关键词，并将此关键词作为微博内容的核心。接着根据内容设计相关板块，然后对工作人员合理进行安排，每天在不同内容板块之中与之相对应的微博信息，使官方微博在层次上更加突出，在内容上显得更为充实。例如，酒店可在其官方微博中开设“出行万事通”、“快乐旅行”、“开心早安”“夜夜好梦”、“万千世界”、“便利互动”等板块，让其工作人员每天在相对应的内容板块上一定数量的微博，使粉丝们自由选择阅读。

（二）对微博内容进行设计。中小类型的酒店要充分利用微博内容的传递性，与用户进行沟通以及相互交流。与此同时，酒店在微博信息方面的频率每天约为 20 次，数量较多，因此其管理员需大量收集各种微博内容并做出相应整理。对微博信息的质量也有较高要求。其内容需包含大量原创内容。

（三）设立独具特点的标签，加强信息收集。在酒店的官方微博中，可根据每个人的喜好设立独特的标签。如：可设立会员专区、优惠促销、经济舒适酒店、主题酒店、预订打折等，其中应当融入酒店的特点，提高被搜索率，而且粉丝还可以通过标签及时了解酒店信息。微博标签是企业自己进行设置的，酒店可以通过独具特设的微博标签吸引大量的粉丝，为粉丝的需求提供更加便利的服务。

三、建立良好的规律

旅游酒店对微博营销应保持良好的心态，坚持持之以恒的原则，不要寄希望于依靠短期的爆发性的消息去吸引粉丝，应该以酒店正确的价值观为指导，坚持每天采取平等的态度、友善的态度和粉丝进行实行交流，建立长期的稳定关系，而不是断断续续的管理。如，某连锁类型的酒店采取的策略就是全天每隔一小时便滚动拨出资讯、各个板块随时进行播报、各分店间进行账号联动，具有实时性和互动性等特点，时刻保持较高的关注度，体现出微博在人性关怀方面和实时服务方面的优势，促使粉丝主动为其传播并提高其关注热情，既可以提高酒店品牌知名度，还可以加快进行销售转化。

四、构建微博客户相关服务

现今，分析旅游类型酒店的自身状及其粉丝的相关需求特征，在开发当前经济类型酒店与日俱增的粉丝时，还应加强对粉丝的关注度，如：一些喜爱旅游的人的微博、记者的微博、明星的微博等等。在关注不同群体的相关微博时，可以使我们了解人们真实的需求，及时掌握市场动态变化。在对其进行关注时，我们还应该重视信息反馈，反馈对于旅游类型酒店进行的微博营销而言至关重要，旅游类型酒店应该及时对其微博粉丝所表达的想法、意见进行反馈，并快速的做出相应措施。微博属于自媒体，就旅游类型酒店建立的官方微博而言，其粉丝主要是对酒店相关服务或者相关产品有所需求的客户。显然，这些微博“粉丝”也是酒店经营的目标客户，但是，通过网络是难以寻找这样的酒店目标客户的，然而我们通常通过网上抽奖等形式获得的粉丝并不是酒店所期盼的目标客户。因此，也出现了一个需找目标粉丝的问题。显然，只有那些曾经在酒店消费过的客户，才是酒店真正寻找的目标粉丝，而且这些粉丝极有可能进行二次消费；只有这样酒店才能够取得再次营销的良好效果，与此同时通过这些客户的消费习惯才有机会影响其微博粉丝。因此，旅游类型酒店的官方微博应采对话的形式获得目标粉丝，并且在其入住期间提供最优质的服务，并在微博上同这些粉丝展开互动、进行交流。

五、结语

旅游酒店范文第2篇

关键词 旅游酒店 生态管理 研究

中图分类号：F592 文献标识码：A

The Ecological Management Research of Tourism Hotels

LIU Geheng

（Bohai University， Jinzhou， Liaoning 121000）

Abstract The main function of tourist hotel is to travel， vacation， recuperation； its beautiful natural environment is one of the great advantages to attract customers， between it and the ecological interdependence， mutual services. However， currently， the hotel's eco-tourism situation is not optimistic. This article mainly analyzes the necessity of ecological management of tourist hotels and targeted accordingly proposed building measures.

Key words tourism hotel； ecological management； research

1 酒店对自然生态的要求

根据对生态的不同要求，可以将就点分为可非旅游酒店和旅游酒店这两类。由于这两类酒店在功能上的差异导致其对生态的要求也不同。非旅游酒店主要指的是一般的酒店和写字楼，建造在市区内。非景区酒店的功能主要是商务、会议、社交、探亲等，面对的顾客人群也大多只做短暂性停留，酒店的设备一般只用于满足自身的需求。所以，这类酒店对生态环境没有太多的要求，只要满足酒店自身的经营和生存的要求即可。①旅游酒店的主要功能是旅游、度假、疗养等，优美的自然环境是其吸引顾客的巨大优势之一，它和生态之间存在着相互依存、相互服务的关系，因此它们对生态环境的要求也相应地提高。这类酒店的建造地址一般在近郊、山林、山区等风景名胜地区，那些地方空气新鲜、地域广阔、环境幽静。

2 旅游酒店的生态管理的必要性

2.1 酒店业环境保护问题日益严重

在我国，由于旅游业的迅猛发展，导致旅游景区的生态环境破坏相当严重。酒店作为旅游业发展的另一项支柱产业，其生态问题一直被旅游景点的环境问题所掩盖。旅游酒店为客人在旅游过程中提供的一个居住环境，其最基本的要求就是优美的环境和优质的生态，人们都认为它不会存在环境问题。酒店是经济企业，其根本目的就是获得经济效益，因此酒店对于生态问题的管理也相对薄弱。当然，只要我们仔细观察就不难发现酒店中存在着严重的生态问题。首先，旅游酒店的营业需要耗费较大资源，并有大量的固体和气体污染物排放，造成环境污染；其次，建立在旅游景区的旅游酒店本身就是对生态环境的一种破坏行为，影响了自然生物的生存空间和栖息地；再次，酒店式提供客户消费的地方，在消费过程中会造成许多不必要的浪费，这是违背节约资源利用的基本原则。②从中不难推测，在更加深层还存在着许多未被人发现的生态问题，因此，对旅游酒店的生态管理研究是当前必须进行的课题。

2.2 生态酒店建设势在必行

追求生态和谐就是为了保持酒店和生态的和谐，有利于持续发展，使酒店的经营能够实现良性循环，在满足客户对于酒店环境的需求之外，还能净化自身，更能在社会大众面前创设出良好的形象。旅游酒店的生态管理的前提就是合理利用资源、保护生态环境，目的是建设处舒适、卫生、健康的酒店服务和产品来满足客户群体，以及社会的环境保护的要求，使其实现可持续发展。从可持续发展理论的角度来讲，旅游酒店的生态管理必须考虑到当地生态环境的的承受能力，使其满足当地生态社会和文化社会的发展需求。酒店业的发展在满足当代人的需求的同时，也要考虑到后代满足需求的能力。只有做好旅游酒店的生态管理，才能进一步地说生态发展，将生态管理融入酒店日常管理的每一个环节，使其与酒店整个生命周期相融合，可以通过以下四个步骤来实现：第一，制定关注环生态问题的酒店发展理念；第二，在酒店建设的选址问题上充分考虑生态环境问题；第三，严格监管和控制有关生态环境的运行经营；第四，合理安排和监管废弃物的处置和利用。③

3 旅游酒店生态管理措施

3.1 落实酒店节能措施

生态环境的管理的一个重要部分就是节能减排措施的执行，这也是一个酒店从开始破土动工到后期的日常营业都必须严格遵循的理念。贯彻落实结缘资源、循环可持续的运用原则，引入先进的节能减排技术来管理生态，最大程度地降低酒店经营对环境的破坏，降低生态管理成本，提高经济效益，实现可持续发展。当前旅游酒店在能源利用上仍然存在着许多问题。比如酒店在设计之初就没有考虑到资源运转的合理性和节能性，酒店的管道分布和路线没有进行系统化全局化的设计，资源的利用率不高，全酒店上下的员工没有树立起充分的节能意识等等。在日常经营运行中的问题也依旧严重，许多一次性产品的使用浪费了资源，食品安全存在着严重问题，生活垃圾和废弃排放严重，服务方式设计缺乏节约资源的的意识。④由此我们不难发现，酒店在生态管理中最重要的就是竭尽所能进行资源节约措施，这也是生态管理的基础要求。

3.2 创建良好的评价、激励机制

酒店生态管理建设除了需要技术的支持，也需要实施标准。在实践中我们不难发现，有时候实施标准起到了决定性的作用。没有政策的支持，技术也就没有依靠的保障。良好的酒店生态管理要求我们有良好的环境意识和环境绩效。酒店生态管理在我国是一个较新的课题，起步较晚，发展尚不健全，因此国家相关部门应该颁布各项规范、标准来制约酒店的行为。旅游酒店生态管理除了要有评定标准外，还要有相应的产业政策支持。若是没有国家政策的支持就会导致部分酒店暗箱操作，浪费资源。国家应该积极向酒店推荐及环保又实用，满足环境保护要求的节能产品，这是个相当重要的环节来保障酒店的生态管理切实可行。政策帮助酒店选择的产品和技术来进行生态管理，相应的，酒店也从中获得了生态建设改革的成效。

3.3 建立绿色管理的保障体系

在进行生态观管理的时候，旅游酒店要针对自身的特点和实际情况展开，同事借鉴国内外生态管理的成功经验，致力于酒店内建立一套切实可行的、绿色环保的现代科学技术管理保障体。⑤建立酒店生态管理保障体制主要从以下几方面着手：首先，从文管理科学、饭店管理学、绿色和谐理论、环境管理学等科学理论中选取相适应的内容来充实理论保障体系，使得酒店的生态管理有一定的理论依据；其次，通过建设日常关系系统、检测监督系统、绩效评价系统、信息循环系统等来提高管理者的工作效率，来监督生态建设的各个环节；再次，建立评估考核体系，这是措施反馈的重要步骤之一，能够保障建立健全环境管理机制，全方位、立体化地使生态管理的程序更加完善，没有后顾之忧。

由于当前酒店业环境保护问题日益严重，因此生态酒店建设势在必行。可以通过落实酒店节能措施，创建良好的评价、激励机制，建立绿色管理的保障体系等措施，进行旅游酒店生态管理。

注释

① 米琪.岭南山的巴厘岛[J].农产品市场周刊，2009（5）.

② 王丽莹，王逢瑚.浅析生态酒店室内自然景观的构成要素[J].家具与室内装饰，2010（5）.

③ 李慧莉，张硕松，张险峰.生态型度假酒店的地域文化表达[J].城市建筑，2010（5）.

旅游酒店范文第3篇

旅游经济已经成为我国国民经济增长的重要部分，特别是随着产业结构的整体性调整，第三产业在国民经济中的比重日趋上升，旅游经济的重要市场地位就愈发突出。从当前的市场趋势来看，旅游市场呈现出多种不同的发展趋势，我们从以下两个方面进行细分分析：

1.1消费者旅游需求的差异化日益明显

第三产业的发展得益于我国市场经济发展以后先富起来的一批人的消费欲望，作为一种娱乐休闲型消费，不可避免地需要有一定的物质条件作为基础。消费者也会根据自身的经济能力来选择不同的旅游消费方式。第一，工薪阶层。工薪阶层不仅是我国社会构成中的最大比重参与者，在旅游经济中这部分群体也是重要力量，工薪阶层通常有稳定的收入和稳定的休假，所以每年安排一定的旅游已经成为越来越多工薪阶层的选择。工薪阶层的旅游消费，实惠是他们考虑的重要原因，所以今年来农家乐、一日驾车游成为工薪阶层进行旅游消费的重点。参加较长途的旅行时他们也更愿意参加几个合适的团队。第二，白领阶层。白领是当前各类旅游市场都极为重视的一个群体，这部分群体的消费能力和消费方式与其他群体相比也有着自己的特点。白领阶层的旅游消费，会更加注重品质，包括吃住观光等一系列行程都极为重视舒适感和满意度，并且也愿意进行相应的投入。第三，老年人旅游群体。老年人旅游群体是近些年旅游市场开发的一个重要群体，这部分老年人通常都是退休以后有固定退休金、有较好的赡养条件和生活条件的老年人，但是缺乏家人陪伴和照顾，通常采用群体式的方式进行出团旅游。老年人旅游市场是一个较为庞大且既具有开发潜力的重要市场。第四，学生旅游经济。学生旅游经济已经成为旅游市场的新宠，特别是假期旅游经济已经成为重点开发对象，在这个群体里，按照年龄的不同其实也存在着差别，例如小学生的旅游经济，主要是暑假夏令营等方式较多，中学生和大学生的旅游则相对成人化，他们通常按照自己的意愿来选择旅游的地点和旅游的方式。第五，农民消费群体。在过去一段时间，农民这个群体在旅游经济市场上并不被关注和重视，除了一些经济条件的原因外，他们自身的思想意识和消费观念是影响他们的重要原因，随着农村经济的发展，农民生活的日益改善，农民参与旅游经济的比重也在开始逐渐上升，对这部分群体我们的旅游市场应该有着更多的投入和关注，这个市场的巨大潜力有待于进一步的开发。

1.2消费者旅游方式的多样化

随着旅游市场的不断开发与完善，旅游景点的数量和旅游项目的完善也在不断进步。不同的时期、不同的群体对旅游方式的选择也出现了较大差异。旅游方式的多样化成为今后旅游经济发展的重要方向。第一，家庭旅游。与白领阶层相比，较为成熟稳定的工薪阶层通常选择的就是家庭旅游的方式，家庭旅游不仅包括一般的三口之家的旅游方式，而且还包括整个大家族、大家庭的集体出行方式，对于中国这种家庭意识极为浓郁的民族而言，家庭旅游是一种常见的旅游方式。家庭旅游通常不选择参团的方式，他们更多的是选择自驾的旅游方式，并且在旅游路线的安排上较为宽松和随意，旅游以放松和随性为主。第二，主题旅游。随着旅游项目的不断完善，主题旅游已经成为当前旅游市场主打的旅游项目，这种主题性质的旅游可能与某一个地区当下正在举办的某种活动有关，也可能与当下的某种节日密切相关，例如上海世博会期间的世博旅游、建党节期间的红色旅游等，这些都是根据不同的时节进行的旅游主题的安排。除此以外，还有运动旅游。体育经济也成为我国旅游市场在未来发展的中坚力量，消费者群体需求的多样化，必然会带来消费方式的差异化。第三，自主旅游。长期以来“，驴友”这个群体一直是被旅游经济，特别是旅行社排除在外的，这部分群体通常不愿意选择组团的方式，更愿意自己决定路线、安排行程，如何更好地开发这部分群体的消费能力，增强他们的消费信心，是我们今后旅游经济开发必须要重视的问题。

2旅游趋势革新对于酒店管理创新的必要性

当前，我国的酒店管理与旅游业的发展有着密切联系，特别是对于一些景区或者旅游城市而言，酒店的主要服务对象就是游客。旅游经济的趋势发生改变，就意味着酒店服务的对象发生了变化。按照市场供需理论的基本要求，在需求方出现新的需求或者发生改变时，供应方必须适时地做出调整。所以，在我们的旅游经济趋势发生新的变化时，酒店管理工作也必须做出相应的调整和改变。这样，一些以旅游经济为主要收入来源的酒店才能获得较好的发展。

第一，酒店服务需要满足游客的设施配备需求。自驾游、生态游、创意游等新型旅游趋势的出现与设施配备改进的需求是紧密相关的。例如，选择自驾游的游客装备的旅游物品相对丰富，但是完全将众多物品放置于车内会存在安全隐患，需要酒店提供更具体的安全保障服务；选择生态游的游客设定旅程可能超过一天，在中途休息时采摘的果实需要酒店提供保鲜服务。

第二，酒店服务需要满足游客的信息供给需求。旅游新趋势下，游客虽然已经开始了他们的旅途，但是基本到达目的地，或是享受了一天的旅游活动后，旅游的收获与当地实际供给能力之间也会存在差距，因为再充分的旅游准备，异地信息不对称的问题都不可避免。游客入住酒店后，需要工作人员向他们提供更为详尽的信息，为第二天的旅程制定规划。信息供给环节看似简单，却是帮助游客获得旅游质量质变飞跃的关键。

第三，酒店服务需要满足游客的文化熏陶需求。旅游新趋势的出现与文化发展是一脉相承的。例如，游客在感受生态环境的优雅后，酒店的文化氛围成为他们思想层面的生态旅游保障；游览SimplyLife以后，游客希望居住的空间具有足够的文化艺术气息。酒店管理人员在关注硬件服务质量的同时，也必须投入足够的精力用于软服务的开发。在此方面，汉庭酒店的每个房间放置了多种文化书籍，便于游客随时补充“精神食粮”。经过实践摸索可以看出，文化熏陶也是营造顾客忠诚度的关键因素。

3旅游趋势革新下酒店管理创新的策略分析

酒店管理创新，已经成为酒店行业增强自身竞争力的重要途径。对于以旅游经济为主要对象的酒店而言，它们要做的主要是针对当前旅游经济中出现的各种新趋势和新模式而做出的改变和调整。为了更好的迎合当前旅游市场上的消费者需求，酒店必须从以下几个方面做出改变和调整。

第一，对酒店的硬件设施予以完善。硬件设施是游客或者消费者对一个酒店最直观最具体的认识和感受，这也是酒店综合实力在形式上的具体体现。对于酒店硬件设施的改善，我们提出三个方面的建议。首先，酒店硬件设施的舒适度。对于当前这种旅游市场群体需求的差异化现象，酒店很难满足所有游客的全部需求。但是无论是何种年龄、何种身份、何种性别的游客，他们对于舒适度的要求都是同样肯定的。所以酒店在进行装修时，必须重视对舒适度的把握。尽量打造一种家居的感觉，在这种氛围和环境下才能使游客感觉到一种放松和回家的感觉。其次，酒店要重视主题的打造。对于旅游经济型酒店而言，受到景区和地理环境的影响，相对于整体旅游市场的改变而言，这种具有区域性的旅游景区或者景点在游客的类型改变上并不是很大，也就是说，不同的景区、不同的旅游类型他们所承接的游客会存在着一定的价值趋同性，酒店在进行硬件设施建设的时候，应当以所处的旅游环境为基本参考，发掘出这一部分游客的共同点，然后来选择酒店的主题。酒店的主题，从某种意义上来讲就是要确定一种风格，这种风格是一种内在的文化理念的体现，但是客观呈现出来时，就需要在酒店的家具选择、整体的颜色使用上有一个显著的特色。

旅游酒店范文第4篇

【关键词】 酒店培训；存在问题；培训建议

旅游酒店是旅游业的重要支柱之一，酒店员工培训是酒店人力资源开发与管理的重要内容。企业的竞争，归根结底是人才的竞争。培训，不仅可以提高员工的积极性与创造性，增加酒店的经济效益，而且能够提高员工的素质与能力，增强员工的归属感与责任感。有效的培训可以减少事故的发生、降低成本、提高工作效率与经济效益，从而增强酒店的市场竞争力。

一、酒店培训工作存在的主要问题

（一）培训观念落后，培训流于形式

酒店管理者更关心培训后能否带来更好的经济效益而不是关心员工技能的提高、个人的发展和素质的提高，而且较高的员工流失率使他们认为企业培训员工就是给别人做嫁衣，并怀疑其培训投资的必要性。同时很多酒店管理者认为培训只是针对基层员工，自己不需要进行培训。这种想法在面对日益激烈的市场竞争的时候已经落后了。其实酒店管理者对培训的需要比其部下更加迫切。因为他们在酒店中的作用和地位决定了他们在知识、技能、态度等方面的水平对酒店的命运有着更大的影响力。

（二）重业务培训，轻酒店文化建设。

培训应该是酒店确立经营思想与服务理念、创建酒店文化的大好时机，但培训组织者往往将它变成了酒店规章制度的学习，让员工缺乏心理上的归属感，直接影响了凝聚力和团队精神，从而影响到酒店对外形象与整体竞争力。还有重技术培训，轻思想观念培训；重前台培训，轻后台培训等。我们应该在技能培训的同时，多注重结合服务意识与态度、忠诚等方面的培训，进一步开展基本素质、综合能力方面的培训。酒店文化培训也应该成为培训工作的重要内容。

（三）随意性大，缺乏长期有效的培训计划与制度。

酒店的培训常是突发性地进行，而不是比较系统性地、前瞻性地进行。由于不能较好地把握培训需求，就无法制定科学合理的培训计划。现代酒店业要求对员工应有长期有效的人力资源开发培养计划，建立个人培训档案，制定系统的培训规划。持续培训能让员工能力不断得到开发与提升，为员工全面发展创造条件，从而达到双赢目的。

（四）忽视培训结果与培训考核

培训考核未能与员工奖惩挂钩，未能充分调动员工积极性。据了解大多数酒店员工培训被动参与的较多，主动参与学习的少，大多数员工都是应付，真正渴望学到知识的人少，由于缺乏合理科学的评估考核体系，酒店培训并没有产生足够的影响力，又由于缺乏有效的激励机制，员工在培训中缺乏学习压力和动力，因此酒店的需求与员工个人发展的要求不能很好的结合起来，形成了为了完成培训任务而培训。

二、对酒店培训工作的合理性建议

（一）转变观念，树立培训新理念

酒店管理者应充分认识到培训是酒店生存的源泉和发展的命脉，缺乏学习热情和学习能力的酒店将难以适应未来竞争的形势，而缺乏创新的培训同样将会遭到淘汰。管理者要提高对培训工作的认识，将培训与管理统一起来，真正重视培训工作，并使之制度化、规划化。将培训作为一种投资而不是成本，着眼于酒店长远发展，也促使员工进步与成长。

（二）培训创新，切实提高培训质量

酒店业的发展，内外环境的变化，员工学习需求的个体差异，要求培训工作必须要创新。培训创新包括理念、方法、内容、管理创新等。如培训方法由单一转向多样化，由讲授为主转向多种方法相结合。培训内容从注重业务培训转向与个人发展相结合，从传授知识、提高技能转向与潜能开发、拓展训练、职业生涯设计等相结合。培训与管理的结合，体现在把培训作为考核、评优、晋升的依据，培训部与其他管理部门要加强沟通与协调，共同推动酒店培训工作的开展。

（三）制定科学规范的培训体系

酒店的培训应该是一种全员式的培训，上至总经理下至一线员工。培训对象应该包括酒店各个部门，各个岗位的所有员工，在安排培训时应该根据实际情况采用合适的培训方法。一套合理科学的培训体系包括培训需求分析，制定培训计划，确定培训对象和培训内容，安排培训时间，实施培训，培训考核等几个方面。

（四）充分认识员工学习特点

酒店员工培训强调的是成人之间的一种学习环境，而不是教师对员工的被动灌输。对不同的员工，要有针对性地安排课程与师资，提高培训的实效性。充分考虑员工学习能力和学习风格的差异，因材施教，发挥员工个人特点，具有非常积极的意义。比如：嗣的学习自主性强，理解能力较强，学习的运用能力强等，这些都是在培训中应该充分考虑的成人学习特点。

（五）引入适当的激励机制，巩固培训效果

员工培训后，应当及时有效地强化员工在工作中的进步，使之变成个人的行为习惯， 引入适当的激励机制巩固培训效果也是最重要的环节。培训结束以后采取互动评估的方式进行测评，建立培训、考核、奖励三位一体的激励制度，将培训与升迁等激励机制结合起来，有效调动员工参与培训的积极性。另外，培训工作不是孤立存在的，它是整个队伍建设和人力资源开发的一个重要环节。酒店通过招聘录用、考核评估、薪资分配及开发培训的有机组合， 实现酒店人力资源的系统化管理。

酒店业作为现代企业，面对国际酒店业的纷纷介入及激烈竞争， 我们必须有十分清醒的认识到，抓好酒店员工培训， 是提高人才团队的整体素质和创新能力， 培养企业核心竞争力的重要途径。要真正重视培训，提高认识，彻底更新观念，扎实做好每一个环节的培训工作，把员工培训工作看成关乎企业生死存亡的大事。

参考文献

[1] 管丹桂，管龙陵；旅游酒店员工培训的影响因素及解决之道[J].文史博览（理论） 2008年3月

旅游酒店范文第5篇

（一）校外教学空间拓展

1.城市定向训练

在导游实践教学中的运用在城市内举行的定向运动称为城市定向，通常三到五人为一组进行活动，参加者根据问卷的提示，和同伴一起利用指北针的帮助完成多份问卷，所用时间最短的小组为优胜组。城市定向运动强调对城市的体验和发掘，它融挑战、活力、智慧于一体，既考验参赛者的体力，又检验其思维分析判断能力、团队合作能力、挖掘景点价值的能力，这些能力和导游的职业能力不谋而合，将它引入导游实践课程，可以很好地解决景点模拟讲解等教学方法中形式单一、学生不能全部参与、综合能力锻炼不足、对景区缺乏深层次认识等问题。我们从07年开始，逐步在导游实践课程中开展城市定向训练，取得了非常好的效果。定向训练的整个过程需要集体配合，全面锻炼了学生团结合作、沟通表达等核心能力。同时它让学生在参与的过程中不断发现和自主挖掘景点的深层次内涵，极大提高了导游实践课程教学效果。

2.阶段性实习的任务化

为了让学生对行业及岗位有更好地认识，我们根据不同专业的特点安排了阶段性实习。在实习过程中，他们带着相关任务，边做边学边思考，将酒店作为课堂的延伸。经过阶段性实习，学生的学习目标、学习态度、职业意识、专业技能、综合素质都有很大提高，达到了单纯在校学习所达不到的效果。

（二）网络教学空间拓展

网络的迅速发展，给学生的学习环境带来了巨大的影响，每个学校都面临着如何利用先进的多媒体技术和网络技术来改进传统单一的教育、教学方法，创建适合学生学习特点的多样化教育方法，建立新型的教学模式这一普遍问题。而我校在传统办公系统之外，利用学生最常用的网络工具进行师生间的沟通互动，拓展教学空间，不仅更新及时、限制较少，也贴近了学生生活、互动更充分、效果更突出。

1.通过学生论坛进行交流

2009年，由旅游与酒店管理班学生创建了学生论坛，在学生中影响较大。论坛建有专业区、教师答疑区、资料下载去等，弥补了学校官网信息更新较慢等缺点，成为旅游与酒店管理系师生互动的一个重要平台。

2.通过QQ群、飞信进行沟通

为了更好地和学生进行沟通，我们充分利用各类即时沟通工具，为每个班级、社团都建立了QQ群和飞信群，保证系科或各位老师的通知能够即时到位，而学生的疑问、信息可以及时反馈。

3.通过微博进行沟通

微博由于更新快、信息多、操作方便受到学生的青睐，成为学生发表感想、展示生活的平台。我们充分利用这一平台，向学生传递正面信息，及时关注学生动态，在专业交流上及时给予反馈，达到了很好的宣传、交流作用。

4.通过QQ空间日志进行交流

有些学生比较羞于使用即时工具，喜欢利用博客、空间日志等形式表达感情，我们同样将空间日志建立成为一个信息、知识传播、师生交流的场所。

二、本研究的创新点

（一）创新教学方法，丰富教学空间

本研究在教学方法中，创新了教学方法，首次在导游实践教学中运用城市定向训练方法。此教学方法的运用，很好地解决景点模拟讲解等教学方法中形式单一、学生不能全部参与、综合能力锻炼不足、对景区缺乏深层次认识等问题。定向训练的整个过程需要集体配合，全面锻炼了学生团结合作、沟通表达等核心能力。我校旅游与酒店管理系从06年开始，逐步在导游实践课程中开展城市定向训练，取得了非常好的效果。

（二）评价方式的创新本研究

在“新三中心”的思想指导下，改变以往“要学生怎样”、“不许学生怎样”以及“反对学生怎样”的教师主体评价模式，转变为以学生为主体，建立学生自我评价机制。更加注重过程考核及多角度评价，以促进学生的综合素质的提高与发展，增加评价的全面性和公正性。在平时学习过程中，以各种方式确立学生的评价主体地位，采用学生自评和互评、教师测评相结合的方式，在保证学习评价的公开、公正前提下，让学生通过自我评价学习分析问题，通过对方评价学习反馈信息，通过教师评价提高学习效果。

（三）学习环境的建设

为了配合本研究的实施，积极建设接近工作环境的学习环境，对专业各类教学空间进行了拓展。通过加大力度建设配套专业实训室，如由学生自主经营运作的西餐厅、饼屋、水吧、模拟旅行社、模拟酒店、营养配餐工作室等，从而拓展了教学空间，完善了学生自主学习环境。

（四）模拟经营理念的运用