食品厂实习报告

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇食品厂实习报告范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

食品厂实习报告范文第1篇

今年__月份，我来到了哈尔滨市__*食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在__*食品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。

一、生产流程

我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。

1、混合料的配制：混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。

2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。

3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。

4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。

冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。

二、实习体会

__食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。

我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，__*食品厂让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。

食品厂实习报告范文第2篇

xx年x月x日到x月x日，我在xx化妆品店进行了为期xx个星期的实习。这期间公司的同事给予了我热情的指导和帮助，而我也虚心向他们请教学习，把大学所学的知识加以运用，在理论运用于实践的同时，也在实践中更加深刻地理解了以前没有理解透彻的知识。经过这些天的实习，我对公司也有了更深刻的了解，也初步熟悉了销售员的实际操作步骤。更重要的是，这是我踏入社会的第一步，虽然只有xx个星期的时间，但是也让我看到了自己的很多欠缺，让我深知在社会里，还需要很多学校里学不到的能力需要学习。

首先简单介绍一下我的实习单位：本公司位于xx市xx区，是一家以销售化装品为主的私营销售公司。虽然它的规模不大，只有xx个员工，只有x个营业点，但它却是顾客值得信赖的公司，一直以来在社会上都有很好的口碑。本公司本着始终贯彻执行“顾客的满意是我们永恒的追求”为质量方针。本公司现和多家生产型的厂家直接产品，并由专人对来料产品进行质量检验，如发现有产品不良现象可全数退还给厂家，公司一直坚持“以人为本”的企业经营原则：为科研开发，市场营销，经营管理等领域的高素质人才创造宽松的环境;注重基层员工业务素质的培训，以“加强责任管理，提高品牌意识”为宗旨对员工进行培训。通过对员工的有效激励来充分发挥他们的主动性、积极性和创造性，以最大限度地挖掘员工的潜能，来更好的实现个人目标和企业目标的契合。公司主营产品或服务：保健品;化妆品;护肤品;洗发水;洗面奶;香水;花露水;口红等。这公司的经营理念是：质量和服务是经营的重中之重、把顾客放在第一位。由于有良好的质量加服务，本公司已建立了良好的业务关系。

虽然我已经是毕业的学生，但对于实际社会工作还是茫然的，毕竟书本上的只是一个概念，具体操作并没有教。这次实习是难得的机会，我想把它做好。在这段时间我学会了一些比较琐碎的事情，但确实体会到了工作的辛酸，觉得自己在学校所学的专业知识严重不足，不能适应激烈的工作要求，像那些实际操作性极强的工作，我们这些刚出来没什么工作经验，而且本身就没好好学专业课的人来说，根本无法和那些老手相竞争，有时候感觉确实无从下手。虽然说这只是个销售化妆品的公司，但在这实习期间，我从培训到商品的整理以及到产品的现场营销等，都全身心的投入到工作中去了。

食品厂实习报告范文第3篇

本文系统性地对大疆的Mavic Pro无人机进行了分析，共分为三大部分：

Mavic Pro强不强？通过民用无人机市场的整体表现、Mavic Pro在市场的表现以及Mavic Pro瞄准的用户群体三方面进行论述，集中在第一、二、三章节；

Mavic Pro为什么这么强？通过产品的功能分析进行论述，集中在第四章节；

Mavic Pro还能不能变得更强？通过对产品的调研分析进行论述，集中在第四章节。

第一章：市场规模无人机，是无人驾驶飞行器的简称，英文名是Unmanned Aerial Vehicle， UAV或者Drone，最早应用于军工领域，近几年来无人机技术在民用领域的应用获得了长足发展。

民用无人机有：消费级无人机和工业级无人机两大应用领域。

消费级无人机主要应用于航拍、娱乐领域；

工业级无人机广泛应用于农业植保、电力巡检和警用执法等领域。

1.1 市场优势根据赛迪顾问无人机产业数据，截止2017年底，中国民用无人机市场规模达到56.5亿元，预计2018年可达88亿元，2020年或可突破200亿元。近年来，中国民用无人机市场的增速始终维持在50%以上，这种趋势预计仍将保持下去。

2015~2020年中国无人机市场规模及增长 数据来源：赛迪顾问 2017.12

2017年中国民用无人机产品市场中，消费级无人机达到59.7%的占比率。随着消费级无人机市场竞争态势的加剧，以及社会对工业级无人机的需求增大，2020年工业级无人机的占比或将达到44.2%，市场份额上升4%左右。

2017年/2020年中国无人机市场结构 数据来源：赛迪顾问 2017.12

近年来消费级无人机越发的渗透到人们的日常生活。未来几年，硬件成本的降低、续航能力提升、产品价格下降、产品功能增加等趋势，都将有望进一步提升消费级无人机的市场空间，人工智能和机器学习技术在无人机领域应用的越发深入，也将推动无人机市场规模进一步增长。

1.2 市场劣势2016年无人机行业开始爆发式增长，大量资本涌入，短时间内国内出现了数十家大大小小的无人机企业。但国内仅有少数企业拥有自主研发的飞控系统，其他企业大多引入开源产品二次开发，导致市场上出现大量同质化产品。而在工业级无人机领域，不断出现虚夸数据的的“问题企业”，正在导致市场对整个无人机行业失去信心，劣币驱逐了良币。

与此同时，大量无资质、未经审批的个人和单位“黑飞”无人机，对军、民航空中秩序及人民安全造成不小的影响和损失，全国各地相继出台长期或短期的限飞、禁飞政策。

2018年1月，《无人驾驶航空器飞行管理条例（征求意见稿）》公布，用开放的态度收集公众意见。在不断加强的监管之下，无人机行业的资本投入不断减少。在行业标准被规范下来之后，无人机行业或将迎来新一轮爆发，但在此之前，将是一段相对缓慢的发展阶段。

第二章：产品市场表现大疆（DJI）由汪滔于2006在年深圳创立，早期从事航模产品的研发销售。2012年开始，大疆陆续推出Phantom系列、Mavic系列、Spark系列等消费级无人机明星产品。近年来，大疆开始布局工业级无人机等领域。

2.1 市场表现：马太效应初现2017年大疆收入同比增长近80%，达到近180亿元。其绝大部分的收入来自于消费级无人机，约80%来自海外市场。公司最近一轮公开融资在2018年5月，最新估值达到160亿美元。

通过品牌分析，可以发现：在2017年甚至还有19家企业在同大疆进行竞争，而到了2018年，这一数字降到了7家。大疆已在消费级无人机领域以超越90%的市场占有量铸就了不可撼动的地位，强者愈强，弱者愈弱。

2017年中国无人机市场品牌分布 数据来源：数据雷达智能飞行相关数据

2018年上半年中国无人机市场品牌分布 数据来源：数据雷达智能飞行相关数据

通过价格分析可以发现，在2018年上半年，6000~8000元价位的无人机以超过1，613台的成交量遥遥领先。在这一价格区间，除了Parrot/派诺特有一款产品。甚至对于大疆来说，也仅有Mavic Pro这一款机型。

也就是说，Mavic Pro在2018年创造了远超同类型所有产品的销售额，而事实上Mavic Pro，在2017年也稳居成交量第一宝座。

2018年上半年中国无人机市场价格分布来源：数据雷达智能飞行相关数据

2.2 市场定位：消费级无人机市场的先行者和引领者用动态角度看待消费级无人机市场，会发现用户群体沿着“专业玩家”-“户外运动爱好者”-“普通消费者”的脉络进行发展。

最早的消费级无人机属于航模，主要面向专业玩家，其市场空间较小；后来大疆推出Phantom系列，大幅降低了无人机的使用难度，迅速席卷了户外运动爱好者市场。大疆的Mavic系列进一步提升了无人机的便携性和可操作性，使得市场扩展至普通消费者。

2016年9月27日晚推出的的Mavic Pro，以超越同类型产品几个数量级的高性能和6499元的高性价比的价格横扫了整个“自拍无人机”的市场。

其借助计算机视觉和深度学习技术，大幅提升了无人机的可操控性。提供了智能跟随、手势自拍及指点飞行等智能飞行模式，从而使“Flying Camera”变成“Flying Robot”。

在便携性方面，Mavic Pro相当于将整个精灵4的性能塞到仅有A4纸三分之一大小的机器里。

目前来看，消费级无人机的小型化和智能化的趋势，使得用户基数仍在不断增长。如下图所示：大疆的最新一代产品Mavic Air已做到了“口袋级”，在便携性上取得了质的突破。

大疆无人机“便携性”的演进 数据来源：大疆官网

第三章：用户分析Mavic Pro拥有极度便携，强大的自拍及航拍功能，以及价格相对精灵4更加便宜等诸多优点。大量经常远足、旅行的航拍爱好者，经常需要在空旷的室内进行拍摄的摄影师，经常出勤的记者，以及任何喜欢摄影的人均成为了其潜在的目标用户。

3.1 用户画像Mavic Pro瞄准的是一群什么样的人，我们可以通过百度指数的一组数据来了解一下：

2018年上半年Mavic Pro关注者性别/年龄分布 数据来源：百度指数

男女比例达到8.5 : 1.5，男性用户基数远远大于女性。可见男性使用无人机的意愿更强烈，无人机作为科技前沿的产物，会带给男性强烈的征服新技术的成就感。当然也不可否认的是，Mavic Pro的酷炫造型、强大的空中拍摄能力和简单易上手的特性，也令一部分女生对其加以了关注。

关注Mavic Pro的用户年龄集中在30~49岁，占比达到78%。80后、70后是潜在的消费主体。不同于一般所认为的年轻人是无人机的忠实拥趸，90后人群关注Mavic Pro的比例并不高，可能是由于这款无人机在定价上较高，90后的当前收入尚无法支持在无人机爱好上的大量花费。

2018年上半年Mavic Pro关注者地域分布 数据来源：百度指数

根据百度指数的数据，截止2018.07.01，关注Mavic Pro的用户大多集中在北京、上海、深圳、广州和杭州等超一线及一线城市。

3.2 用户使用场景综合以上用户画像的分析，可刻画出以下三种典型用户使用场景：

1）吴斌，男，35岁，自由摄影师，现居北京，年收入40余万元左右

用户场景：

长期与旅行网站、杂志画报及电视媒体保持合作关系，经常需要出差。首次接触航拍无人机时因体积因素无法接受，直到Mavic Pro铂金版，因其体积小质感高等优点决定入手，以借助新技术提高其摄影能力，扩大业务范围。

2）李海林，男，48岁，某车企高级研发经理，现居深圳，年收入50余万元左右

用户场景：

平时热衷于摄影，公司在17年底安排了去西藏的旅游。通过儿子的推荐，购买了Mavic Pro并带到高原，体验了从“上帝视角”看世界的感受，并拍摄了大量航拍照片，深受老友好评。

3）David Li，男，30岁，某互联网企业运营经理，现居上海，年收入30余万元左右

使用场景：

早就了解过航拍无人机，因为工作忙没有休闲时间一直没有入手。18年五月份姐姐结婚，遂决定入手一部Mavic Pro进行婚礼现场的室内摄影，以记录下姐姐生命中的美好瞬间。

第四章：功能分析及建议4.1 产品的功能架构Mavic Pro作为航拍无人机，其核心功能飞行、拍照、摄影均是建立在其核心系统的基础上的，故同时列出其核心系统。

其功能架构图如下所示：

Mavic Pro的一般参数如下所示：

4.2 核心功能4.2.1 核心功能分析

Mavic Pro独特的智能飞行模式作为核心功能吸引了大量摄影爱好者，在此基础上衍生出众多航拍玩法。所有的智能飞行模式均可在P模式（GPS模式）下开启，仅固定翼智能飞行模式可在P模式或S模式（运动模式）下开启。

1）指点飞行

用户点击DJI GO 4 App中相机界面的实景图，指定无人机沿选取的方向，向所选目标区域自动前进。到达指定位置后无人机将继续往前飞行，退出指点飞行模式后可自主操作。

“指点飞行”可大量减少用户操作，令拍摄出来的画面更为流畅自然，减少波动。在此过程中，用户仅需调节云台俯仰控制拨轮，控制好云台的俯仰角度即可。

2）智能跟随

用户在DJI GO 4 App中相机界面的实景图中选定目标，目标可以是人、动物、自行车、汽车船只等。选定目标后云台相机将始终对准目标，且无人机将与目标保持一定距离跟随飞行。

“智能跟随”特别适合于自动跟踪拍摄移动目标，而不用担心手动操作不熟练导致的无人机过快或过慢，从而影响拍摄效果。

“智能跟随”共有三种子模式可供选择，普通模式、锁定模式及平行模式。因Mavic Pro仅有前视视觉系统，对于锁定及平行模式来说，无人机会侧飞或倒飞，一定要多注意此时没有避障功能。

普通模式：无人机与目标保持相对距离跟随目标移动。在此过程用户可以自主调节跟随角度及云台的俯仰角度；

锁定模式：目标始终处于中心，无人机环绕目标运动。在App上设定顺/逆时针旋转角度后，无人机即可环绕目标运转相应角度。在此过程中，用户可通过摇杆调整顺/逆时针角度，以及通过云台俯仰拨轮进行动态构图控制（并非云台俯仰角度）。目标可以是移动的，也可以是固定的。当锁定固定目标时，就可以做出常说的“热点环绕”/“刷锅”操作。

平行模式：无人机始与目标保持拍摄和跟随角度，实现正面或侧面跟随，可能是最好的一种跟随拍摄方式。用户可在App上拖动目标下方的滑块以实现自动环绕目标。

3）手势自拍

用户仅需通过：

①走动以获取无人机注意；

②高举双手或挥手以使无人机锁定距离；

③摆出“方框”手势三个步骤，即可操纵无人机进行自拍，而无需借助外部设备如自拍杆或遥控器。

“手势自拍”可进一步解放用户的双手，从而令用户真正享受旅行拍照的乐趣。用户即便是一个人去旅行，也可以把自己拍进合适的画面。

4）三脚架模式

用户在需要微调构图时，可以开启三脚架模式，此时拍摄更为流畅稳定。三脚架模式下无人机的飞行速度不可超过1m/s，同时降低了对操控的感应程度。

“三脚架模式”极大地增强了无人机的稳定性，很大程度上解决了高空风力带来的影响，为用户拍摄高质量的静态画面，特别是在夜景和低感光状态下的长曝光拍摄提供了非常大的帮助。

5）影像模式

用户在拍摄视频时可以开启影像模式，此时无人机在加速和刹车时敏感度降低，缓冲增大，保证了机身和云台最小角度的突变，画质更加平滑。

“影像模式”同样增强了无人机的稳定性，为用户拍摄高质量的视频提供了很大的帮助。

6）地形跟随

开启该功能后，无人机将自动记录当前与地面的相对高度。用户随后操纵无人机向前飞行时，无人机将与地面始终保持相对高度。地形上升时无人机上升，地形下降时无人机并不下降，仍以当前高度飞行。在此模式下用户不可人为调节无人机高度。

“地形跟随”为用户拍摄具有视觉冲击力的贴地飞行的画面提供了有力的武器，令无人机操作的难度进一步降低。

7）固定翼模式

无人机以固定翼飞行器的方式自动匀速向前飞行，用户可控制无人机的上升、下降或偏航。“固定翼模式”令用户可以拍摄出具有非常强的沉浸感的飞行画面。

8）一键短片

无人机按照特定模式自动飞行并持续一段时间，最后生成一个10s的短视频。拍摄完成后无人机将自动飞回拍摄起始位置。该模式下无人机无法自行避障，要特别注意。

“一键短片”将常用但又有一定难度的航拍形式以程序的方式固定下来，用户不用掌握高超的技巧即可为想要的目标拍出精彩的画面。“一键短片”共有三种模式可供选择：渐远、螺旋及冲天。

渐远模式：无人机边后退边上升，镜头跟随目标拍摄；

螺旋模式：无人机以拍摄目标为中心，螺旋上升拍摄；

冲天模式：无人机垂直上升，镜头俯视目标拍摄。

4.2.2 用户的使用路径

指点飞行的使用路径如下：

智能跟随的使用路径如下：

手势自拍的使用路径如下：

三脚架模式的使用路径如下：

影像模式的使用路径如下：

地形跟随的使用路径如下：

固定翼模式的使用路径如下：

一键短片的使用路径如下：

4.3 产品调研与建议4.3.1 用户与硬件的交互

用户与Mavic Pro的实物交互的用户旅程图如下所示：

1）对于传播和购买场景，我们将其分为线上和线下。

对于线下场景，大疆早在2015年就在深圳南山区设立了首家旗舰店，设立了从飞控到整机的产品线展示，从消费级到专业级的产品展示以及从体验到购买到售后的一站式服务，为中高端消费者带来了优质的服务和体验。

大疆深圳旗舰店 来源：大疆官网

其后大疆分别在香港、上海和首尔也设立了旗舰店，截止2018年7月1日，国内共有263家大疆授权体验店或授权体验专柜，除台湾省外，江苏省以26家的数量占据覆盖率首位，广东省以20家的数量居于次席。

新零售当道，在线上、线下一体化趋势愈加明显的环境下，巨头们纷纷回归实体商业，线下互动方式必将成为大疆日后销售额增长的重要组成部分。

线下传播和购买场景中用户最常遇到的痛点列举如下：

线下店的运营成本高于线上店，故产品的成交价会较线上店成交价上浮；

线下店的商品库存相较线上店更为吃紧，用户看中的产品可能会缺货，无法即时下单。

对于线上场景，主要分为官方网站，大疆商城App和各大电商平台，其中官网和大疆商城App未设置评价功能。截止2018年6月28日，对各大电商平台的用户反馈汇总如下：

总体来说，用户在线上购买场景中遇到问题的并非很多，取大疆京东自营店的数据，遇到问题并反馈的用户只占到总体用户的2.12%。鉴于Mavic Pro标价较高（单机版6499，套装7999），用户遇到问题一般都会反馈，此类数据较为可靠。

对线上购买场景的用户痛点进行分析，各类问题占比如下：

因此，线上传播和购买场景中用户最常遇到的痛点可以总结如下：

最大的痛点是包装和物流不够精细安全，不能很好的保护产品；

客服不专业，无法解决问题。用户会在电商平台的客服和大疆的客服之间疲于奔命，问题较难得到妥善的解决；

用户感觉收到二手机或翻新机，在大疆京东自营店Mavic Pro用户反馈的6例此类问题中，有3例用户的产品最终明确得到了更换。

2）对于使用场景，数据来源是电商平台用户评价和无人机网Mavic Pro使用评测报告等。

Mavic Pro在使用一两次和使用数十次的感受一定是不一样的，电商平台评价较为精准的反映了用户在初次接触产品时所遇到的问题。如下所示，用户在初次使用Mavic Pro时遇到的问题主要分为三类，也即是用户的痛点所在：

无人机不明原因的炸机，这种情况一般在用户询问客服或送回原厂返修后都会得到一个解释，但对于当时使用无人机的用户而言，常常会带来较强的对产品的不信任感，且返修或换新机等事后措施往往无法弥补；

产品性能未达预期。在产品详情页给到用户的数据一般都是理想情况下测得的性能数据，用户在试用时发现性能未达详情页给定的数据时会有落差感，且事后再由客服解释相较于事先说明（这种情况是正常的），用户的落差感更大；

产品在初次使用时出现明确的质量问题，出现问题的部件或零件分布较为分散。

根据无人机网Mavic Pro使用评测报告等研究资料，随着用户对产品使用的增多和深入又会发现更多的使用痛点，选取最常遇到的列举如下：

对焦算法仍不完善影响画面清晰度；

刚开始Wi-Fi连接会出现图象传输延迟；

抗风性不够，画面易抖动；

冬天使用时设备的电池容量迅速下降且剩余电量显示不准确；

电池无法利用随身携带的设备（如充电宝）进行充电；

遥控器会自动对移动设备进行充电，导致遥控器电量降低过快；

Mavic Pro的避障功能无法检测到风筝线、电线这类物体；

3）对于售后场景，信息来源是各众测网站测评报告和知乎“大疆售后如何”相关答案。

对于无人机行业而言，售后服务一直饱受诟病，主要是由以下三点原因导致的：

责任界定相对困难：界定无人机的损坏，是由机器本身的故障，还是人为的操作失误导致的，会牵扯用户大量精力；

维修成本较高：若认定无人机的损坏是由人为失误导致的，则用户需付出昂贵的维修代价，包括金钱和时间；

检测标准不统一：不同品牌的无人机售后维修，对无人机损坏的检测标准不一致，导致用户维修和沟通成本的增加；

大疆自2018年6月5日推出了DJI CARE的升级版——“随心换”与“随心续享”消费者保障计划，填补了无人机行业售后服务的空白，大大优化了无人机售后服务体验。但追溯知乎用户分享的售后体验，最大的痛点在于：无人机损坏时大疆倾向于整体更换部件而非维修，费用较高。

4.3.2 用户与软件的交互

这里所说的软件是指DJI GO 4 app，它是大疆为旗下的无人机产品提供的最新版客户端。对于用户来说，在不同阶段均有可能使用到这款软件：

在熟练使用无人机前可配合App进行模拟飞行；

实际使用时App可配合Mavic Pro实时查看摄像头画面以及调节飞行器摄像头的参数；

在拍摄完毕后可以对航拍的图片或视频进行编辑、回放、分享等操作；

编辑完成后可以通过各种途径分享到社交圈如朋友圈、微博及天空之城。

用户甚至可以将DJI GO 4 App当做一款日常图像编辑软件使用，DJI GO 4 App的功能架构如下所示：

通过整理历趣网上DJI GO 4 App的用户评价，汇总出用户与这款软件交互时较常出现的痛点。

不涉及到具体功能，用户对这款App整体的痛点列举如下：

（1）用户在购买Mavic Pro时不清楚App不兼容的移动设备机型，导致无人机购买回来无法直接使用，需要重新准备移动设备。用户主要通过“设备”界面与无人机进行交互，实时查看无人机拍摄效果，同时了解与飞行和拍摄有关的参数，确保安全飞行。

其功能架构如下：

其对应App界面如下所示：

这一交互过程中用户所遇到的痛点列举如下：

（2）官方没有详细的App用户手册，用户需要花费大量时间摸索如何与相机图传界面互动。

用户可通过“编辑器”来剪辑拍摄好的画面，为视频添加背景音乐和滤镜，支持本地素材导入，剪辑好的视频可以保存到本地或分享到社交网络。

其功能架构如下：

这一交互过程中用户所遇到的痛点列举如下：

用户使用编辑器自行添加的背景音乐音质较差，且无法自定义音质；

用户导出或分享的视频无法自定义视频分辨率；

剪辑好的视频保存在本地总时长会被拉长。

用户可使用“天空之城”来欣赏世界各地的航拍爱好者及专业摄影师拍摄的精彩画面，并与分享者进行点赞及评论等互动，用户也可自己的作品。

其功能架构如下：

这一交互过程中用户所遇到的痛点列举如下：用户无法在移动设备上自己拍摄的视频。

用户可在“我”内了解自己的飞行记录，设置App及购买和推广大疆产品，此处暂未发现有代表性的用户痛点。

其功能架构如下：

用户可在“通用功能”内扫码连接设备，进入学院进行学习，了解自己的飞行记录，了解所处区域是否是限飞区域以及找寻丢失飞机等。

其功能架构如下：

这一交互过程中用户所遇到的痛点列举如下：“禁飞区”功能使用英文，无法设置成简体中文。

4.3.3 痛点向需求的转化

在用户与硬件的交互过程中所遇到的痛点就是产品改进的方向，需要将其转化为功能点或需求点，其功能说明及可能的实现方案阐述如下：

同样用户在与软件的交互过程中产生的痛点也是产品改进的方向，阐述如下：

4.3.4 需求管理

对用户在与硬件及软件的交互过程中产生的所有需求点，做出如下分析：

其中数字1/2/3表示程度，3表示最严重，1表示最不严重，性价比是商业价值与开发量的比值。

按照Kano模型对以上需求进行划分，得到需求类型分布图如下：

按照：

紧迫性优先；

紧迫性一致的情况下，紧迫性与重要性的乘积优先；

紧迫性与重要性的乘积一致的情况下，性价比优先的原则，得到重要性-紧迫性矩阵图如下。

建议从右向左，从上到下依次执行这些需求。

第五章：总结5.1 结论与展望自精灵4开始，大疆将自己出品的无人机的定位从“Flying Camera”变成了“Flying Robot”，在无人机的智能化上取得了突破；而Mavic Pro将一台精灵4的性能浓缩到三分之一的A4纸大小的体积内，更是在小型化上甩开竞争对手一大步。

2016年9月份，Mavic Pro一经推出就横扫了市场，在经过Mavic Pro铂金版的迭代升级后，其市场份额又进一步扩大，基本囊括了消费级无人机中最火爆的6000元至8000元价位区间的全部市场份额。

作为国产科技企业的佼佼者，大疆从06年的一家初创企业迅速成长为现如今估值数百亿美元的独角兽企业，其强大的研发能力和首屈一指的研发投入，是其成功最重要的因素。而在大疆日益增长的用户群背后，我们看到了大疆优秀的市场推广能力和亮眼的售后服务能力。

Mavic Pro这款产品，正是借助于大疆花费10年时间精心构建的研发和市场体系，凭借着强大的智能飞行模式、高清晰的拍摄画面、优秀的续航能力以及令人折服的避障系统，俘获了大量摄影爱好者的心。

当然，Mavic Pro也绝不是一款完美产品，我们从广大的用户群体的反馈中也能攫取汇总出一些改善意见，这些意见不仅关于Mavic Pro本身，更关乎到另一款涉及范围更广的产品——DJI GO 4 App上，乃至于延伸到大疆的市场推广，对用户的技术支持及售后支持方面。用户在使用Mavic Pro时所经常遇到的问题，就是这款产品取得更大成就的改进方向。

食品厂实习报告范文第4篇

关键词：生产实习;食品专业;实习效果

中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）40-0205-02

生产实习是高校本科教学体系中重要的组成部分，尤其是工科院校组织实践教学、实施素质教育过程中不可缺少的重要环节。实践是检验真理的唯一标准，良好和规范的生产实习是学生们将理论知识结合到实际运用中的有效途径，也是培养学生创新能力、思维能力、观察能力、适应能力以及实际操作能力的重要手段[1]。尤其是在当今倡导培育新型、全面、具有创新精神社会人才的背景之下，重视生产实习的质量和效果具有非常重要的实践意义。食品科学与工程专业是一个实践性很强的应用型专业，它所包含的知识涉及到化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。其目的是为社会培养能够从事食品生产技术管理、质量安全控制、产品研发、科学基础研究、工程设计等方面的高级复合型工程技术人才。因此，注重引领学生充分了解食品生产环节、运用理论知识解释实际现象的能力以及创新思维的培养对食品专业学生是非常重要的[2]。新疆农业大学食品科学与药学学院非常重视食品专业生产的实习环节，明确生产实习的重要性，固定开展实习活动，拥有长期合作的校外实习企业，并投入大量的精力做好生产实习工作。学院通过不断的探索契合新形势下生产实习模式，总结每一次实习过程中遇到的问题和经验，就如何有效地提高食品专业生产实习的教学工作质量进行一些分析和探讨。

一、重视实习前认识准备工作

1.明确食品专业实习的目的和任务。在我国高校教育体制改革中，先后有许多专业都已开设了生产实习教学环节，但实习效果却略显一般。究其原因，体现在我们对实习的重视程度还不够高，尤其是对生产实习的目的和意义的认识还不够全面。食品专业的实习，一方面要让学生对现行食品行业的生产现状、存在问题及发展趋势等有个初步的认识，并且深入食品加工生产线，了解部分食品加工的工艺流程、机器设备、操作方法及质量控制等;激发学生的创造力和好奇心，将书本知识与实际生产结合起来，做到学有所用[3]。另一方面，生产实习也是学生走出校园、接触社会的一次很好的机会。实习让学生明白，什么样的人才满足社会所需、符合社会发展规律，并不断地提升自己的综合素质和适应能力，以便将学校教育与社会教育有机结合，为自己毕业踏入社会打下基础。

2.充分做好实习前的动员工作。学生是教育的主体，只有努力调动起学生参与到实习过程中的热情和兴趣才能够获得良好的实习效果。以我院组织2010级食品科学与工程专业学生生产实习为例，在生产实习前，学院的领导和老师组织学生了解本次实习的总体安排，向学生详细介绍了实习企业的情况。学生可以根据自己将来的就业意向及个人特长、兴趣爱好，选择合适的生产实习单位。学院要求学生自主查阅资料，了解相关食品的加工原理、加工方法和工艺流程，做到有所准备、提前预习、激发兴趣、带着问题去实习，并提交预习报告。在实习的前一周，学院特别安排上一届有经验的指导老师和学生，详细地讲解实习过程中在工作、生活和学习上的经验总结和心得体会，包括行李准备上的注意事项，并预留答疑时间，让学生在生理和心理上都做好充分的准备工作。另外，此次实习的指导教师，也要严格要求其提前深入企业，熟悉企业生产状况，了解产品生产流程，做到胸有成竹才能更好地指导学生，以及做好沟通协调工作。在出发前，重中之重的事情是要再次向学生强调本次实习的安全性，确保生产实习顺利进行。

3.尽量结合本地区、本专业特色安排实习企业。众所周知，美丽的新疆是瓜果之乡，由于日照时间长、水分含量低，使得新疆果蔬糖分含量高、滋味甘甜。我院充分结合了本土地域特色以及学院在果蔬采后保鲜及食品深加工方面的优势，为学生安排了中信国安葡萄酒业有限公司、新疆阿尔曼清真食品工业集团、张裕酒厂、番茄厂等大型企业实习。在实习时间的安排上，我院开展了为期一个月的封闭式生产实习，而不是过去走马观花的参观实习，使得学生能够更好、更深入地接近企业生产线，拥有实际动手操作的机会，符合生产实习的目标。通常情况，我院安排有扎实基础理论知识和食品专业知识的本科四年级学生在9～10月去企业实习。夏末秋初即让学生得到了充分的锻炼，又满足了葡萄酒厂在采收葡萄的旺季急缺人手的局面，形成了校企双赢的局面，既解决了生产实习企业难寻的问题，又为企业带来了利益。除此以外，由于新疆是个多民族地区，考虑到少数民族的风俗习惯，我院专门安排了清真食品厂。一切以人为本，做好实习工作。

二、遵守实习制度，做好实习过程的管理

1.强调实习制度的重要性。按照生产实纲的要求，实习制度的重要性不仅体现在实习前的强调，更应该灌输于实习整个过程中，才能确保学生安全。学生初到实习企业的第一天，安排好食宿后，先有企业负责人就企业的规章管理制度为学生们做详细的解读，比如，不能在厂区追逐打闹、不能随意攀爬、高空作业必须带上安全绳索、夜班学生不能在厂房睡觉等;并带领学生参观厂区内各条生产线，对工艺流程中每一部分可能出现的潜在危险都要反复强调。之后，指导老师强调实习纪律，要求无特殊原因不能请假、假条必须由带领师傅和指导老师签字、每天早晚查宿点名、严格遵守企业纪律、和学分挂钩等。指导老师也应该强化责任，杜绝放羊式管理，将学生交给企业，不检查、不管理、不督促，导致实习存在安全隐患、实习企业的反感的行为。

2.结合实习单位情况，合理安排实习内容。根据实习单位的具体生产情况，学院为学生合理分配实习岗位。例如，此次实习的葡萄酒厂，有过磅称量、料坑扣杂、出渣、打循环、品质检测等多个环节。有些重力气活多分配给男生负责，一些柔弱娇小的女生可以做品质检测工作等。当然，为了能让学生了解到生产各个环节，每周开展岗位轮换，实习中期进行倒班，让每一位学生都能亲身经历到生产工艺中的各个环节，避免了重复单一的工作，加强实习效果。

3.关注学生的生活，及时解决问题。学生从纯真的校园生活走向社会，必然会遇到许多困难和不适应现象。指导教师应该作为学生与企业沟通的桥梁，与学生朝夕相处，深入了解每一位学生的工作岗位，及时与师傅们沟通，了解学生的工作动态。同时，指导教师要细心观察学生的生活，若遇到心情抑郁或者有什么困难的学生，教师要及时闻讯，尽可能地帮助其解决问题，如岗位不适应、与同学或师傅产生了矛盾等。在9～10月的实习期里，正值中秋佳节，学生们难免会思念家人。此时，企业会为每一位学生准备月饼、改善伙食，学院领导也会专程来看望学生们，并带来慰问品。这缓解了学生们的思乡之情，给予了心灵上的慰籍和温暖，又鼓舞了他们的干劲和坚持到最后的信心。

三、严格考核管理，综合评定成绩

做好生产实习的考核管理可以加强和巩固认识实习效果。学院要求学生必须完成实习的全部任务，每周都要向指导老师提交生产实习日记，包括实习内容、实习收获、需要改进的地方以及实习意见反馈。这可以帮助学生优秀成长和指导老师能更加有效管理学生。实习结束后，学生还要递交实习报告以及实习企业的鉴定报告，合格后方可参加考核。这种考核方式摒弃了由教师单方面评定学生实习成绩的考核办法，采用评阅实习日记、实习报告、考勤管理、企业鉴定等方式，结合学生实习期间的表现，分优、良、合格、不合格四种等级给出最终成绩，使实习成绩更加公平公正。

四、结语

虽然我院实习工作已开展多年，也积累了一定的实习经验和成果;但是，实习教学模式的改革不是能够一步到位的，还需要今后在实践中不断摸索、改进与完善，才能够更好地实现实习制度化、科学化、规范化，提高生产实习的质量。

参考文献：

[1]刘彩玲.对提高高校生产实习质量的几点思考[J].中国电力教育，2007，（1）：114-116.