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结构、品牌、库存等展开了调查。
一、卷烟销售分析
1、随着我国经济的不断增长,人民的生活水平也渐渐改善了,消费者对卷烟的需求档次也逐渐提高了,因此,呈现出一、二类烟大幅增加,三、四类烟增加10%以上,只有五类烟销量下降的现象。
2、为了培育全国性卷烟重点骨干品牌,市局对各个品牌卷烟的投放量的差异,同样也造成了上述现象的产生。
从社会库存看,偏关县社会库存主要集中在三、四类烟上,占了总库存的75%以上,造成这一结果的主要原因是客户对消费者对卷烟的需求档次了解不够。在两节期间,消费者与往年相比对卷烟的消费档次有了很大的提高,对于年轻消费者,大多数选择芙蓉王、云烟(福)、云烟(紫)作为节日用烟,而那些烟龄较大,以前消费四类烟的消费者也在节日期间提高了档次,因此造成了上述现象。
社会库存较大的五个品牌分别是芙蓉王、云烟、红旗渠、红金龙、庐山。其原因主要是平时这五个品牌的卷烟都是市场上畅销的品牌,而又加上正逢两节期间,客户对这几类卷烟的需求预测太大,造成了大量库存的产生。而库存最大的业态客户主要是食杂店,这主要是由于偏关县业态类型主要以食杂店为主。从销售数据可以看出:辖区老营、水泉一带的客户卷烟销售波动明显,客户由原来的中、小型客户大都数变成了大、中型客户。波幅明显,卷烟购进明显加大。
二、客户满意度调查
通过调查,客户对烟草公司的服务大都很满意,主要包括货源供应满意度、对四员服务满意度、投诉处理结果满意度及客户盈利情况。
根据市局要求,客户经理每月对辖区客户进行满意度调查,辖区零售户满意度综合评价为98.41%。其中客户感到最满意的是偏远客户送货服务周到,送货人员能及时把货源送到客户手中;感到最不满意的是部分偏远农村客户对电子结算不满意。
三、当前销售工作中存在的问题和建议
笔者认为,当前工作中,销量完成和培育品牌均有一定程度的差距。究其原因,主要是外出打工人数日渐增多和节前的需求两旺市场造成节后的惨淡经营。
一、健全制度抓管理
目标管理考核办法和市场日常监督制度是我局管理各所的重要手段,今年,我们对目标管理考核办法和市场日常监督制度不断进行完善,收到了较好效果。一是队伍建设得到加强。在工作中,我们绝大部分干部职工表现出了高度的责任感和良好的服务态度。二是市场管理水平得到提升。变粗放型的管理为量化型的管理,更加注重让管理者和经营者结合起来,共同管理市场。在市场卫生清扫上,改变以往聘请卫生人员打扫市场卫生的方式,实行市场卫生保洁竞标责任制,由于明确了责任,市场卫生大有改观。三是市场治安得到好转。通过我们的努力,在市公安局的大力支持下,城区各所市场都设立了警务室,安排了民警处理市场内的矛盾纠纷,及时将各项矛盾处理在萌芽状态,提高了市场内群众的安全感,市场消防意识不断增强,管理更加规范。
二、争取政策抓机遇
我们在接管方面按照稳中推进、强化服务的观点,在城区成功的接管了金华菜市场、水东江农贸市场、湘南大市场。湘南大市场占地380多亩,是目前我市最大的社会市场,我们接管后,迅速开展工作,现已启动市场A区,这个市场的成功启动,将有力的缓解城区市场容量不足的矛盾。农村市场的接管,也是形势喜人。为了统一规范全市农村市场的管理,使各市场能有序、持续、稳定发展,我局将原来由一所管理农村市场的管理模式调整为由各所分片管理农村市场的办法,每片成立一个市场管理分所,各所副所长兼任分所所长,各所到市场座落的乡镇联系,取得各乡镇的支持,完成市场接管手续,管理上由各所农村市场分所直接安排人员进驻管理,依法依规开展工作。全体班子成员协助各所尽最大努力,千方百计,抓住发展机遇,打开突破口,共接管了30个农村市场,为我局的发展壮大开拓了一片新的天地。
我们还组织资金,帮助培兰斋项目招商启动,该项目是我市著名的烂尾楼工程,安置、拆迁矛盾不断。我们发挥管理的优势,充分运作,积极筹备,化解各方矛盾,成功启动该市场,命名为“白马商城”,商城将于2012年元月10日正式营业。该市场的成功运作,可安置600余名就业人员,成为我市新的经济增长点,促使我局的经营模式多样化。
三、立足市场抓改造
四、多方经营抓开拓
物业管理,是近年来的新兴行业,在市场物业管理方面,我们具有得天独厚的优势。为了推动我市城区的物业管理工作,规范物业管理活动,改善居民的人居环境,我局组建了怡园物业管理服务有限公司,公司实行有别于行政管理的模式,实行企业化运作,公司负责人从我局公开竞聘产生。目前公司以云森商业城、蔡伦大市场西湖豪庭为示范点,按照物业管理工作的规范要求,正式开展市场物业管理工作。公司在工作实践中倡导“卓越管理,竭诚服务”的精神,突出“人性化服务,规范化管理”的宗旨,遵循确保安全运营,确保管理和服务到位,确保业主满意的原则,为业主提供物业服务、房屋代销代租、水电管理、家政服务、安全、保洁维修维护、美化绿化及其它服务工作。公司要求不仅要把自己市场的物业管理好,还要把触角伸向社会市场、机关院落和住宅小区,为的物业管理探索新的管理模式。
以构建和谐社会、打造宜居为目标,以科学发展观为指导。本着“以人为本、方便群众、合理布局、便于管理”宗旨,根据我市新一轮商业网点规划,加大新菜市场建设力度,提升改造已建菜市场,规范菜市场管理水平。
二、组织领导
成立市菜市场建设改造工作领导小组。领导小组由政府分管市长任组长,为切实加强菜市场建设改造工作的领导。政府办分管主任、商务局局长任副组长,市商务、发改、住建、国土、财政、审计、监察、城管、公安、工商、质监、国税、地税、开发区和各镇的主要领导为成员。领导小组下设办公室(以下简称“领导小组办公室”设在市商务局,由商务局局长兼任办公室主任。各镇(区)须成立相应的组织领导机构。
三、实施方法
(一)实施主体
各镇(区)菜市场由各镇(区)将本单位的建设改造计划上报至“领导小组办公室”领导小组办公室”根据各单位上报的计划,以市、镇(区)两级政府为实施主体。市区建成区内的菜市场由市统筹安排。会同相关部门统筹确定年度建设改造目标和方案。
(二)建设原则
其建设应当遵循统筹规划、合理布局、利于交易、方便生活的原则。通过政府引导、社会参与、委托管理等多种形式逐步实现经营管理权与市场产权相分离。菜市场是城镇公共配套设施建设的重要组成部分。
(三)政策扶持
1.新建菜市场补贴标准:各镇(区)负责辖区内菜市场建设投入所需资金。规定的时限内完成建设任务的经验收合格后,采取“以奖代补”形式,市给予300元/平方米的补贴。菜市场面积由市商务局、住建局、财政局、审计局、监察局等部门会同所在地相关人员到菜市场现场测定,以实际使用面积为准。市菜市场建设规范出台前已列入市政府民生工程的菜市场,验收后酌情补贴,市菜市场建设规范出台后规划建设的菜市场,验收不符合标准不予补贴。
2.提升改造菜市场补贴标准:按照菜市场实地测算的面积。菜市场独立建筑体内的固定店面房面积按100元/平方米补贴。面积测算方式与新建菜市场测算方式相同。提升改造建设标准按照《市菜市场建设规范》执行,验收方法与新建设菜市场相同,验收合格后下拨补贴资金。
3.补贴资金的下拨方式:补贴资金按照菜市场属地管理和所在地政府(管委会)负责建设的要求。下拨至有菜市场建设任务(列入计划)所在地政府(管委会)所在地政府(管委会)按照各自运作方式落实补贴资金。
(四)管理方式
组织协调负有菜市场监督管理职责的部门加强辖区内菜市场的行政监督管理;组织相关职能部门对菜市场开展综合考核、评比、奖惩工作。作为新村、小区公建配套新建的菜市场,菜市场建设改造实行属地管理。菜市场所在地人民政府(管委会)负责菜市场的综合管理。各镇(区)应当成立菜市场管理办公室。建成后交由所在地菜市场管理办公室管理。
(五)日常监管
一方面需要各相关部门分工负责、密切配合,菜市场的长效管理。依据各自的职责做好菜市场的行政监督管理工作;另一方面要引入社会力量来参与,发挥行业自律、社会舆论监督的作用。市政府将建立健全菜市场长效管理考核机制,对城区和各镇(区)菜市场建设和长效管理等情况进行考核,同时对菜市场经营主体落实相应的考核管理机制。具体考核办法由市商务局牵头相关职能部门另行制定。
四、职责分工
负责组织菜市场产权单位实施对辖区内菜市场的建设及内部提升改造;会同有关部门,领导和协调菜市场改造期间的相关工作,化解各类矛盾,各镇(区)作为民生工程的实施主体。确保菜市场临时过渡期间平稳有序。有规划新建项目的单位,按要求组织好新建工作,菜市场建成后,要按菜市场管理规定建立健全长效管理机制。
会同各镇(区)及相关部门做好城区、镇(区)菜市场内部提升、原址改造、搬迁移建、规划新建的牵头工作;根据各镇(区)菜市场建设、改造计划,领导小组办公室”作为实施项目的组织单位。会同相关部门组织论证、审定方案,并督促方案实施;制定《市菜市场建设规范》并依据规范组织考核、验收,下拨补贴资金。
按菜市场建设要求会同财政、住建、审计、监察等部门对项目建设进行审批和审计。市商务局组织相关部门对城区和各镇(区)菜市场长效管理工作进行督促检查和考核评比;牵头组织菜市场重大整治的联合执法;负责对全市建设改造菜市场的前期调研和设计、论证。
市发改局负责对原址改造、搬迁移建、规划新建菜市场项目的立项审批。
以及整个建设改造工程的监督检查,市住建局负责协调菜市场建设改造过程中的招投标和基建工程的报建审批工作。并会同“领导小组办公室”指导好城区和镇(区)菜市场建设规划的编制论证工作。
市国土资源局负责协助各镇(区)做好搬迁移建、新建菜市场土地供应工作。
将用于菜市场建设改造的专项资金拨付至各镇(区)人民政府(管委会)并监督使用。市财政局负责在菜市场验收合格后。
提高经费使用效益。市审计局负责菜市场建设改造工程的跟踪审计。
确保专款专用。市监察局负责菜市场建设改造招投标的跟踪监督。
以方便居民生活和菜市场经营户的正常经营;取缔菜市场周边的马路摊点;拆除违章搭建,市城管局配合做好菜市场建设改造期间过渡菜市场的安置和管理工作。整治周边市容环境;参与菜市场长效管理和考核评比。
市公安局负责审核验收菜市场改造项目的消防、交通设施;配合做好相关执法管理。
配合城管部门做好菜市场改造过渡期间的相关执法管理工作;参与菜市场长效管理和考核评比。市工商局负责办理菜市场经营户证照。
市农林、卫生管理部门按照国家《活禽经营高致病性禽流感防控管理办法》执行市场内的活禽、农产品、人员卫生等的管理与检查。
对公秤处及经营户使用的计量器具进行检测。市质监局负责对市场内计量器具进行检查。
市国税局、地税局负责对菜市场的税收政策给予优惠扶持。
五、工作要求
(一)提高认识。各级各部门要进一步提高认识、高度重视,做到加强领导、顾全大局、精心组织、周密安排,确保菜市场建设改造工作顺利进行。自年起,市政府要将各镇(区)菜市场建设作为落实民生工程之一纳入年度考核,根据市政府为民办实事项目的考核要求加强监督检查。
(二)明确职责。面广量大,时间紧,要求高,既要各有关部门与各镇(区)协调配合,又要社会各方面包括菜市场业主及经营户的支持参与。各镇(区)要认真组织、明确责任、履行职责、加强联系、互通信息,做到政府统筹安排、部门协调配合,各级齐抓共管,确保目标实现。市发改、住建、国土等部门要及时将相关菜市场立项、规划、土地使用等情况汇总至“领导小组办公室”以便加快工作推进。
(三)统一组织。菜市场建设改造工作由“领导小组办公室”统一扎口,各镇(区)负责实施本区域范围内的菜市场建设改造;统一标准,菜市场建设改造统一按照《市菜市场建设规范》执行;统一设计,城区和各镇(区)菜市场应委托有资质的设计单位进行统一设计;统一招标,各镇(区)统一组织工程项目的招投标,审计、监察部门参与监督;统一考核,由市商务局会同相关部门对各镇(区)菜市场建设改造进度、质量标准进行统一考核;统一验收,各个菜市场建设改造工程竣工后,由“领导小组办公室”组织相关部门组成验收小组,按照国家建筑、安装规范进行统一验收。
(四)积极引导。积极宣传建设改造菜市场的重大意义。项目开工前,各镇(区)要组织工商、城管、公安及属地管理机构做好过渡菜市场的安排和管理工作,确保市场供应不断不乱。属地管理机构要做好社区居民的宣传解释工作,争取居民对项目施工期间产生的困难给予理解和支持,以保证菜市场的建设改造工作稳步推进。同时严格控制以建设改造为名,提高租金,哄抬物价,损害群众利益的现象发生。
针对我国商品零售行业,展开商品陈列的市场调查,综合分析商品陈列行业的现状;分析商品陈列师职业现状和前景。
《国内陈列设计师的现状》
国内的商品陈列师相比西方发达国家还差距甚远,国内陈列设计师也是刚伴随着国内经济的发展,刚刚起步,在国内,没有人敢说自己是一个专业的陈列师,因为我们都是在刚刚开始学习,在前进中得出实践,在实践中探索真理,正确来说,陈列行业在国内刚刚兴起只有两年的时间,陈列在国内不成熟的原因主要是国内风气所影响的,大多数搞艺术的都喜欢模仿,包括企业内的设计师都是这样,陈列不是模仿出来的,是在实践中积累总结出来的,有句话说了,“实践得真智”,陈列是模仿不来的,它本身就是很边缘性的学科,陈列需要不断的创新,不断的积淀,陈列是其他所有艺术中所无不具备的特有的艺术气质.在国内,企业招聘的陈列师要求的很高,大多要求的要有一定的工作经验,这也不足为奇,因为陈列设计是以树立品牌形象,提高销售业绩为目的,那么一个不专业的陈列师为企业创造的将不是效益,难听的讲,就是一个烂摊子,这也是企业不敢用新人的原因之一,学校培养的陈列师只是单一的理论知识的灌输,没有具体到实践,陈列设计最为重要的就是理论加实践才等于成效,温州大学服装学院副院长翁小秋说了,“我非常欢迎企业界来校指导工作”。由此可见,陈列是门理论加实践的学科,二者缺一不可,那么学校培养出来的陈列师,企业又不敢用,陈列在国内又是刚兴起的新行业,没有过多的有经验专业的陈列师,这导致了陈列在国内发展迟缓的主要原因之一,二者恰好形成对立,相互矛盾,浙江雪歌服饰有限公司董事长陈迷丽说“企业要寻求人才,人才也要培养,这都需要时间”。是的,是需要时间,这些时间也都是陈列师个人打拼所争取过来的,那么陈列师在国内的现状仍处于起步阶段,这都要陈列师增加实践性,早日使得国内陈列行业成熟的关键所在。
《陈列师的职业前景》
陈列被誉为21世纪最具有潜力的职业之一,有着广阔的发展空间,是品牌制胜,商业成功的稀缺人才。
陈列师前景光明,早在百年前竞争激烈的欧洲市场盛行,20世纪末开始影响中国,据有关专家预测,中国在未来2020年将成为世界最大的服装生产国和最大的服装消费国。可见得市场有多大,竞争有多么的激烈,衣食住行中的“衣”都能达到这种局面,那么其其它的零售业更是不堪入目,那么怎样使得商品更有竞争力呢,首先,陈列师是占绝对的优势,人们生活品位的提高,对商品有理性化开始向感性化转变,那么商品的形象固然重要,没有人需要时装,但人们之所以购买是因为需要一种情感体验,因此,服装店必须增加附加值使陈列来激发人们的感情,这是一种有效的手段。
就我个人而言,企业重视陈列不是时间的累计,而是陈列人员作出的业绩,今年作出了业绩,明年就会被重视,长期做不出业绩,十年后也不会被重视,这是很现实的问题,不过在未来的几年里,陈列师还是有广阔的发展空间,随着企业品牌观念深入人心,品牌战落竞争趋于白热化,陈列师对品牌和销售的促进作用已得到了一定的认知,面对巨大的市场需求,陈列师已普遍被商家所认可,成为企业竞争中必不可少的力量之一。
有商品的地方就有陈列师施展身手的舞台,努力往专业陈列师方向发展,全力打造时尚中国。
第二部分:陈列理论知识
商品陈列的概念,目的,作用,陈列师的职能与工作内容等概述;卖场陈列规划,陈列色彩,灯光照明,橱窗设计知识体系的系统阐述,图文结合,结构清晰。
《概念》商品陈列就是视觉营销,据心理学家介绍,人对物体的反映83%来自视觉,11%来自触觉,只有6%来自听觉与嗅觉,由此可看出,视觉在人们身上占的比重有多大,那往往颜色在人们生活中起到特殊的效果,举个例子在英国伦敦的菲里埃大桥的桥身是黑色的,常常有人从桥上跳水自杀。由于每年从桥上跳水自尽的人数太惊人,伦敦市议会敦促皇家科学院的科研人员追查原因。开始,皇家科学院的医学专家普里森博士提出这与桥身是黑色有关时,不少人还将他的提议当做笑料来议论。
在连续三年都没找出好办法的无奈情况下,英国政府试着将黑色的桥身换掉,这下奇迹竟发生了:桥身自从改为蓝色后,跳桥自杀的人数当年减少了56.4%,普里森为此而声誉大增马克思讲过,“色彩的视觉是一般美感中最大众化的形式”在日益繁华的城市中,人为的色彩越来越多,越来越复杂,色彩的调制与运用的当给人们的省会环境增添无比的美感,而不协调的色彩对偶人的心理,生理,情绪至健康却会产生恶劣的影响,现在社会已开始智力噪音和环境污染,为有不协调的色彩吾人国文,似乎它对人么的生存并不直接的危害,其实是被人们忽视了。
由此更进一步说明了,色彩对人的影响是不容忽视的,在陈列中,我们最为重视的就是色彩,不过在色彩的基础上我们还有更多服务于陈列的方式方法,以及陈列中必须用到的(如下)。
陈列等于艺术加技术加管理,陈列是一种综合性艺术,是广告性、艺术性、思想性、真实性的集合,是消费者最能直接感受到的时尚艺术,同时也在国内实践中得出的结论,陈列它是门边缘性学科,主要包括视觉艺术,营销学,管理学,人体工程学,设计学,光学,心理学等。
《目的》商品陈列的最主要的目的有两个,分为无形的和有形的,提升品牌形象(无形),提升销售业绩(有形)。
《作用》陈列起到的作用进一吸步引了购买者的眼球,促进商品的销售,增加商品的附加值,树立品牌形象。
《职能》陈列就是服务于终端,配合一线人员,缩短销售时间,同时有利于竞争。
《工作内容》陈列的工作内容具有形象性和直观性,橱窗提案结合品牌产品设计与推广计划,制定出有助推介产品,促进商品的橱窗展示方案。店铺调整以销售思路为指导,陈列执行店铺商品陈列标准化制定与执行监督,陈列培训保证陈列方案有效的实施与建立陈列团队。
卖场陈列规划,陈列色彩,灯光照明,橱窗设计知识体系的系统阐述,图文结合,结构清晰。
只有美的商品才有可能吸引消费者们慷慨解囊,从而实现企业和商家的经济利益。一般来实用功能是商品的基本功能,这也是消费者们最基本的需要。
但是为了突出这点,我们就要费心的进行展示设计,因为美是需要宣扬的,展示设计就是通过明与暗喻。毫无创艺的展示方法无异于明珠暗投,只会使商品黯然失色。
我开始认真的看起前几个月的凭证来了,真是不看不知道,一看吓一跳!里面有好多的资料都是我们老师在课上没有讲到的。而且感觉每个厂的凭证都是不太一样的,以前我也有看过别的厂的凭证,可那些我看到后来都是稀里糊涂的,不知道这个怎么会是借方,那个怎么又会是贷方呢!到头来还是不懂。可师傅做的凭证就不一样了,他做的我一看就知道为什么是借,为什么是贷。而且就连往来客户和日期也写的很清楚,这时一位同办公室的出纳对我说:“你师傅做凭证是一笔笔做过去的,有的公司为了方便是把同公司发生的同笔业务合在一起做的,可是这样的话到时总账错了就很难找到错误点。师傅这么一做的话到时候查起来就很方便了。”“哦!原来是这样啊——我说师傅这么账目看上去那么简单啊!看来这招我得好好的向师傅学学。”
连续看了几天的凭证,我才知道原来看凭证真能看出许多学问来,比如:财务费用,以前老师跟我们说过财务费用冲销是在贷方的,可这里为什么冲销要用红字登记在借方,那是因为这些凭证是在电脑上做的,如果财务费用记在贷方那么到时候资产负债表就无法显示出财务费用,较后结果两边就不能平衡了,所以要用红字登记在借方,当然用手工做冲回就在贷方。
而后的几十天里师傅开始教我实际操作,先是教我怎么把车间开出来的单子变成发票。师傅先叫我打开电脑桌面上的发票软件,然后用自己的用户名打开了发票程序,再点击开发票按钮就可以了,正当我准备做的时候,师傅说:“停,你是不是还忘了什么步骤啊?”我仔细的看了一遍:“没少啊!”“你忘了点‘含税金’,你没点这个到时候做出来的数据就不对了。”哦,原来是这样啊!我这才恍然大悟,差点就要范严重性错误了。点击完后,开始做正文了,一张发票要有收款公司,货物型号,数量,单价更重要的是要有出納人员和财务人员,所有发票都开完后就要检查一遍,确定无误就可以用增值税专用发票打印出来。
这个学会后,师傅就又教我怎么根据这些发票在电脑上做凭证,这时我发现师傅用的软件跟我在学校里用的软件是一样的,其实做凭证也不是很难,只要你科目不用搞错,数字对两边平行就好了。
实际操作下来我发现较重要的是较后两天,因为较后两天是做几张分配表和一张资产负债表,一张利润表。可别小看这几张表,里面的学问可不小哦!比如“计提工资及附加分配表”里面的生产车间工资是等于合计的工资减去管理费用;分配率是投料数量除以总计;部门的工资是根据上月的数据……其实较难的还是“资产负债表”,师傅说:“如果我们前面输入的数据不对,那么‘资产负债表’就不会平衡的。”我发现不只是这样,在“资产负债表”中有四个往来账目,分别是应收账款;其他应收款;应付账款;其他应付款。而往来账目的数据是可以变动的,由于资产的期末数是在借方的,负债的期末数是在贷方的,所以如果应收账款(其他应收款)余额有贷方应记入应付账款(其他应付款)的贷方;应付账款(其他应付款)余额有借方的应记入应收账款(其他应收款)的借方;其他的不能变。