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一、作为一名教师,应先从自身的做起,铭记学高为师,身正为范。
在培训期间,各位老师进行了备课、说课竞赛活动,虽然我是一名教辅人员,但我深深地感受到必须自身知识丰富渊博,正如谚语所说:“自己有一桶水,才能给学生一杯水。”作为刚进入岗位的老师,我们必须不断的充实自己。胡老师在会上就说过:“以其昏昏,使其昭昭”这是极为不可能的。同时,教师是一种极为神圣的职业,在教会一个学生知识的时候,必须得先教会他们做人,先成人后成材,同样,老师的一言一行对学生的影响极为重要,我们必须以身作则,融入学生,真正发自内心的去关心,引导学生,高、初中正处于生理和心理发展的不稳定时期,作为老师应该耐心、细心的进行辅导教育,让孩子们能发展成为身心健康全面发展的学生。
二、我校现在还处于刚起步阶段,学校的各项制度、措施都在不断完善中,作为一名青年教师,应不畏艰辛地从自身做起,为学校的成长添砖加瓦。
葛校长曾经多次说过:“我们就是把这个学校扶上马,走一程,然后,以后的路就是你们自己的了。”这句话让我很感动,同时让我感到我们这些年轻教师的责任之大,的各位老师放弃了原来舒适的工作生活环境,毅然决然的到我们吕梁大山中来支教,这是我莫大的荣幸啊,他们走过了这个学校刚起步是艰难的路,背井离乡,吃了我们想象不到的苦,在此,我向各位的老师致敬,同时,在这几年中,我们应抓紧时间向各位前辈学习,并在实践中不断奋进,为我们以后的路作好铺垫。
三.作为中学的一名教辅人员,我更应该配合学校领导和老师,做好最基本教学工作,为学校开展正常的教学工作做强有力的后盾。
一、不盲从本科高校,从萎靡的教育中寻找机遇
———根据社会需求设置学前教育专业
1998年,山东英才职业技术学院的前身山东英才专修学院成立。学院首先面临的问题之一便是设置什么专业。我们敏锐地观察到,随着对外开放的扩大,外语在社会交往和工作中的作用越来越大,学好外语的重要性也愈益受到重视,学习外语从娃娃抓起已成为人们的共识,幼儿英语班遍地开办,很多幼儿园也相继开设幼儿英语班或以双语为特色增强对家长的吸引力,但绝大多数幼儿园缺乏懂外语的幼儿教师或懂幼教理论的外语教师。这是一个巨大的市场需求。于是,在办学之初,我们便开设了学前教育(自考专科)专业,使之成为学院最早开设的五个专业之一。2000年,学院开始涉足于高职教育,最早开设的三个专业便是学前教育、英语、计算机信息管理。当时曾有一师范大学的教授劝说我们:学前教育专业,我们本科招生都不好,你们办高职这个专业就更困难了。在调研中,我们发现,一方面,一些国办幼儿园难以为继,各地幼师正在调整压缩;另一方面,民办幼儿园如雨后春笋般涌现,长时间内急缺一大批具有外语应用能力的高素质的幼儿教师。我院又具有培养这种新型高素质应用型人才的能力。我们毅然将学前教育专业作为特色专业加以培植。经过5年的实践,我院的学前教育专业茁壮成长,在校生规模达1300余人,居全省学前教育专业之首和全国学前教育专业前列,教育质量、就业率、社会信誉均居我院和全省同类专业前列,展现出生机勃勃的发展活力和良好的发展前景。学前教育专业的成功设置,给我们以启示:要不唯本科高校所为,不唯权威所云,注重社会调研,注重社会需求,注重自身条件。5年来,依据这一启示,我院成功设置了39个统招专业。
二、从一架钢琴到百间琴房
———践行育人理念,加大投入,提升技能培训条件
1998年,我院学前教育专业设立之初,为自考助学,被人称为典型的应试教育。但这个专业的带头人孙汀兰教授牢记学院的“面向市场经济,培养高级应用型人才”的办学理念和“专业知识+现代化技能+精神面貌”的育人理念,努力将它们贯彻到学前教育专业的教育教学活动中。办学之初租赁校舍,办学条件简陋,学院为学前教育专业购置了一架钢琴,建立了形体房,不仅使学生们在两年间以高通过率获得自考文凭,还掌握了舞蹈、钢琴等技能。2000年,第一届毕业生被各幼儿园抢聘一空,这更加坚定了学前教育专业师生按照学校办学理念、育人理念继续前行的信心和决心。转为高职学历教育后,学院和学前教育专业更加注重实习实训条件的建设、实习实训教学环节的落实、双师素质师资队伍的建设和学生职业素养的养成。学院在校内为学前教育专业建立了有百家琴房、多间形体房、画室的建筑面积2000多平方米的艺术素质培训中心,建立了能容纳2000人可排练儿童节目、培养学生歌舞应用能力的实验剧场,还建设了双语教学实训室、幼儿健康检测与保健实训室、蒙台梭利教育实训室、电脑课件制作室等实训室,使校内实训条件达到较高水平。学院注重校外实习基地建设,2001年学院和企业联合投资建设学前教育专业实习基地,与山东省商业集团总公司共同投资400万元(各占50%股份)建立起山东英才银座双语艺术幼儿园。由于有先进办园理念、优秀的师资,这所幼儿园成立一年便成为济南最好的高档次幼儿园之一,现已在全省发展有6所分园,成为我院学前教育专业学生实习和就业的主要基地。此外,学前教育专业还先后与山东大学幼儿园、山东师大幼儿园、山东省实验幼儿园等20所省级实验园、济南市儿童保健所等单位建立了校外实习实训基地。这一切,保证了师生具有充足的高水平实习实训条件。由于毕业生素质高、能力强,学院同用人单位建立起良好的合作关系,因而学生的实习问题落到了实处。学前教育专业还探索出顶岗实习、轮岗实习、实习就业相结合等的实习方式。
三、呕心沥血八载,三代人共育英才
———孙汀兰教授、杨文副教授和她们的教师团队
我院提出“名家治校、名师执教”的办学方略,在学前教育专业得到充分体现。该专业集中了孙汀兰、杨文、赵春梅等数位山东省内外名师。孙汀兰教授曾任东北师大、山东师大学前教育专业教授,是国内知名的学前教育专家和学术带头人,出版有8部学术著作,30余篇,8年来,一直是我院学前教育专业负责人和主要设计者。2006年,孙汀兰教授担纲申请山东省教育厅立项教学改革课题“高职学前教育专业双语教学整合课程改革研究”,获得批准并得到教育厅资助。杨文副教授,是留学英国诺丁汉大学专修儿童英语教学法的中年教师,有长期在幼儿园讲授幼儿英语的经验,创造了“全息全感幼儿英语教学法”,被评为我国现代外语十大教学流派之一,出版有教材、录相带,其教学片由中国教育电视台向亚洲地区播发。她还提出幼儿教师“两专一化”的创新性理论(幼儿教师英教化、英语教师幼教化、幼儿英语教师专业化)。赵春梅副教授曾长期任幼儿园园长,现任山东英才银座双语艺术幼儿园总园长和学前教育专业学生实指导教师。另外还有教授、副教授8名。学前教育专业从创业开始便占据了学术研究和教育的制高点,奠定了领先同类专业的基础。学院还注重为学前教育专业搭建具有双语水平、学历、年龄、职称结构合理的师资梯队。目前,该专业有专业教师60余人(其中研究生10余人、在职攻读硕士学位近10人),可承担全部专业课、技能课教学任务,同时还聘请20多位幼儿园长作兼职教师,定期来学院作报告、指导实习。高水平的师资队伍确保了较高的教育质量,在历年的学生抽样调查中,学前教育专业学生对师资配备、教学质量、教学效果的满意度均在96%以上。
四、“五学八法六能”与“一二三四五六七模式”
———初见成效的人才培养与素质教育实践
一、实践教学体系内涵
实践教学体系的内涵有广义和狭义之分。在狭义上,它是指实践教学的内容体系,围绕一定的人才培养目标,进行一系列专业课程的安排以及实践教学环节的设置,如见习、实习、课程设计、社会实践等,并且两者之间形成相辅相成的关系,以实现学前专业人才培养的目标的教学内容体系。在广义上,实践教学体系是指由一定的实践教学目标、教学内容、管理、以及一定的教学设施或条件综合形成的一个整体。在实践教学体系中,各个组成部分之间相互协调、共同合作,以实现实践教学体系制定的目标。
二、专科院校学前教育专业在实践教学上存在的问题
(一)实践教学实施不到位
在专科院校的学前教育专业的实践教学中,其虽然设置了整体的教学计划,并且对其理论教学以及实践教学的课时量都做出了具体的安排,但是在其实际的教学过程中,仍然存在着实施不到位的现象,具体表现在:1.在一些专业技能的实践教学上还是能够得到比较完善的实施的,但是在涉及儿童心理发展、学前教育原理、幼儿教育活动指导等内容的教学实施上却存在着一些问题,其教学模式仍然遵循传统的教学方式,即灌输式的教学,缺乏实践性的教学。2.专科院校的学前教育专业中缺少如保育类一类课程的安排,而关于保育的实践教学是几乎没有。3.实践教学方式不够多样化,教师在其教学中占主导性的地位,主要是由教师来示范指导学生,而学生自主进行组织策划各类幼儿活动的实践却少之又少。
(二)实践教学条件不充分
在学前教育专业的实践教学实施的条件上,专科院校还不够完善。第一,缺乏足够的硬件设施。对于条件稍微好点的专科院校来说,在训练学生实践能力的实训室的建设上,还是能够满足学生们的实训需求的,如基本的手工室、书法室、琴房、舞蹈实训室都是有的。而可供更进一步的技能训练的实训室或者功能室大部分的专科院校内是缺乏的,如涉及游戏指导技能、环境创设技能、婴幼儿照护技能等学前教育专业学生必须具备的专业技能的实训室。实训室的建设是一项任重而道远的任务。第二,学前教育专业的教师自身的实践能力不够强。专科院校的很多从事学前教育专业的老师,从大学刚毕业后就进入了工作阶段,他们对幼儿园的具体实践活动还不够了解,再加上他们在大学期间的学习几乎是理论知识的学习以及缺乏一定的幼儿教学经验,因而在其教学中,很多只局限于纸上谈兵,其实践能力还有待进一步的提高。第三,实践教学的时间太短。在专科院校的学前教育实践教学中,只为技能类的学科安排了平时的技能训练外,其他的学科除了在课上的学习,其他时间几乎没有要求,这是不能够在整体上提高学生的综合实践能力的。
(三)实践教学管理不完善
专科院校在学前教育专业的实践教学实施的过程中,很多老师只是将其实践教学作为一种任务去完成,很少去关注学生有没有吸收进去,缺乏对实践的教学管理,而且学校也没有安排专门的管理机构和工作人员。对实践的管理是实践实施的保障,是强化实施过程效果的必要环节。但是在很多专科院校中就缺乏对管理重要性的认识,没有对实践教学过程实施监控,最终造成了学前教育专业的实践教学效果一直达不到理想的状态。因此专科院校要十分重视对实践的教学管理。
(四)缺乏一定的实践教学评价体系
第一,在评价标准上不够规范化和全面化。在对学前教育专业的学生的实践情况进行评定的时候,教师往往只是按照自己的要求去评价学生,没有统一的实践教学评价标准和依据。第二,在评价方式和主体上不够多样化。学生的实践成绩一般就是运用百分制的评价方式,任课老师根据学生的平时表现对其进行打分,及格就能获得学分。学生在实习期间的成绩也只是由学校单方面地进行打分,学生只需要将实习体会记录在表格而上就算完成实习任务了,而这些都只是流于形式的表面功夫。第三,实践评价只是重结果轻过程。对学生的实践情况学校只是进行终结性的评价,而往往会忽略掉学生在实践过程中的实践情况或者是存在的问题,这种缺乏过程性的评价体系是不当的。
三、专科院校学前教育专业实践教学体系的构建途径
(一)强化实践教学环节
专科院校的学前教育专业是为了培养出专门针对幼儿学习和成长进行教学服务的人才设置的一门应用型的专业。在《课标》中,对三年制的专科院校的学前教育专业的教育课程设置的要求采用学分制的方式,规定最低必须修满40个学分,最低总学分为60分,两者都不包括教育见习和实习。根据最低60个总学分来计算,总课时量为1080个。根据这些课时量来看,学前教育专业的教学不应该只是局限在理论知识上,还应该包括一定的实践课程,这也正是《课标》所规定的。但是在二者教学课时的安排上,大多专科院校还没有能够做到协调,实践教学是普遍的薄弱环节。为了改善这种现象,学前教育专业应该重新安排其课程,在比例上以及在教学目标上,都要突出实践教学,从而保证学前教育专业学生实践能力的有效提高。
(二)改善实践教学条件
要想全面地提高学前教育专业学生的实践能力,首先学校必须为学生提供设施齐全并且功能完备的实训室,并且包括室内和室外的。在实训室建立之前,首先需要深入了解和分析学前教师专业技能的构成,从而为学生确定一定的培养目标,在此基础上再进行校内实训室的建设。校内实训室的建设,不仅需要满足学前教育专业学生的艺术类课程实践的需求,而且更要注重学生薄弱的实践环节的实训室的建设,如幼儿园教育活动模拟室、幼儿行为观察或游戏室等,从而为学生提供完备的实践条件,促进学生多方面实践能力的提高。在校外实训室的建设上,主要是为了给学生提供更多、更好的见习和实习机会,在体现学前教育专业自身特色的同时,要体现多样化的特征,从而建设出具有特色校外实践基地。从而形成校内实训室和校外实训室相辅相成、相得益彰的实践教学体系。
(三)加强实践教学管理
首先,将实践教学管理的要求写进教学制度里面,如学生见习、实习制度、活动记录手册等,并且要求全体学前教育专业的老师和学生公共执行,从而以此作为依据来指导学生的实践活动,促进实践活动的有序进行。其次,加强对实践教学过程的监督和指导,这是实践教学活动高效进行的保证。在实践教学的过程中,学校可以派专人全程监督和检查实践教学过程,在课程结束之后,将检查的情况如实反映给教学老师,从而让教师对自己的实践教学中做的到位的地方以及不足之处都有清楚的了解,从而在以后的实践教学中加以改进。第三,建立起完善的学生见习、实习的反馈机制。学校要对学生在校内实训以及校外见习、实习的过程以及结果进行总结和反馈。在毕业生参加幼儿园的工作后,也要对他们进行走访,收集毕业生的教学情况并且对其进行深刻的分析,这将会成为学校将来进行学前教育专业实践教学的重要参考和依据。
(四)建立实践教学评估机制
【关键词】幼儿园教育活动;实践教学;学前教育
【中图分类号】G615 【文献标识码】A 【文章编号】1004-4604(2016)11-0032-04
实践教学是相对于理论教学的各种教学活动的总称,包括实验、实习、设计、社会调查等,目的是引导学生身临其境地参与实践活动,激发学习动机,让其在实践中学习,在实践中形成能力。〔1〕实践教学是培养应用型人才不可或缺的教学环节,是培养学生创造能力、开发能力、独立分析和解决问题能力以及全面提高综合素质的重要途径。〔2〕《幼儿园教育活动设计与指导》是高校学前教育专业学生必修的一门课程,该课程内容涉及幼儿园五大领域教育活动的目标、内容及教师的指导等理论问题,旨在培养学生的活动设计和组织能力,因此实践教学对本课程建设具有重要意义。
一、实践教学的意义
1.有利于课程建设
《幼儿园教育活动设计与指导》课程是建立在《幼儿卫生与保健》《学前教育学》《学前心理学》等基础课程之上的课程,是学生继续学习各领域活动设计课程的先导性课程。《幼儿园教育活动设计与指导》是理论与实践高度融合的一门课程,若能有效开展本课程的实践教学,既可使基础课程的理论效果得以凸显,又可为后续的活动设计类课程实践奠定基础。
2.有利于学生发展
五年制学前教育专业的生源与其他普通高校学前教育专业的生源不同。五年制学前教育专业的学生有其独特的学习和发展特点。与其他普通高校学前教育专业的学生相比,他们有优势,也有劣势。就其优势而言,可塑性较强、艺术技能基本功较好、动手能力较强、较有主见等。就其劣势而言,文化基础、学习品质和行为习惯可能较差。因此,《幼儿园教育活动设计与指导》这门课程倘若完全以理论教学的方式开展,不仅难以引发学生的学习兴趣,更难以让学生意识到这门课程的重要性,甚至会影响后续的活动设计类课程的教学工作。若能在理论教学基础上配以合适的实践教学,不但可充分发挥五年制学生愿意动手操作的优势,而且可有效规避其理解能力较差的劣势,从而扬长避短,取得事半功倍的效果。此外,理论教学基础上的实践教学既可促进学生理论知识的掌握,又可将理论与实践结合,促进学生职业能力的发展。
3.有利于教师发展
对于承担《幼儿园教育活动设计与指导》这门课程教学工作的教师而言,实践教学非常有利于促进其专业发展。很多教师在开展这门课程的教学工作时,习惯于理论讲述。这种教学模式学生熟悉、教师喜欢,因为它省时省力,教师只要提前备好课、做好课件就行,学生只需认真听讲即可,但其教学效果难以保证。通常是,教师讲过即完,学生听过即忘。这种教学模式还助长了一些教师的惰性,他们做的是“教书匠”的工作。然而,实践教学不仅可让教师更深刻地了解学生的学习特点,从而开展有针对性的教学,而且可促使教师不断努力了解当前幼儿园教育活动开展的现状,并学习组织开展幼儿园教育活动的相关知识和技能。同时,教师在收集幼儿园教育活动设计的案例和指а生开展模拟教学的过程中,可为《幼儿园教育活动设计与指导》课程带来很多鲜活的素材,这远远优于教师的闭门造车,同时也充分有利于教师的专业成长。
4.有利于学前教育专业的发展
专业发展的核心在课程,课程发展的重点在课程实施。《幼儿园教育活动设计与指导》这门课程若能发挥其应有的课程效果,就能促进课程的参与者――教师和学生的共同发展,从而促进学前教育专业的发展。实践教学是该门课程实施中的重要一环,因此,实践教学的有效实施有利于学前教育专业的发展。
二、实践教学的现状
1.课程标准的制定和实施问题
课程标准是规定某一课程的目标、内容、实施与考核等方面内容的指导性文件。笔者通过对部分高校本课程的课程标准进行的文本分析及对部分担任本课程教学工作的教师的访谈发现,本课程标准的制定不够科学,教师在开展本课程教学工作时也没有相对严格地参照相关课程标准进行。
课程标准应以国家有关政策为依据,并考虑当地或本校的实际情况,如学生的学习特点等。五年制学前教育专业的生源有其特殊性,因此,在制定本课程标准时,更应充分了解学生的学习特点。课程标准一旦确立,教师就应相对严格地依据标准开展相关教学工作,当然也允许教师根据自身和班级学生的特点进行微调。如果教师不按照课程标准开展教学工作,那么,如果本课程的教学工作是由不同的教师分别担任时,课程的教学质量很可能就会参差不齐,从而在一定程度上导致教育的不公平。
2.教学保障问题
《幼儿园教育活动设计与指导》这门课程的实践教学保障条件主要有师资队伍、教材和教参、实训室和实训基地等方面,目前这方面存在的问题简述如下。
师资队伍的问题主要有三:其一,担任《幼儿园教育活动设计与指导》课程教学任务的教师通常理论功底较扎实,但实践技能较欠缺。不可否认,大多数高校教师缺乏幼儿园一线工作经验,也较少深入幼儿园做调查研究,因此,实践指导能力较为薄弱。其二,担任《幼儿园教育活动设计与指导》课程教学任务的教师队伍结构不太合理。他们大多为高校专职教师,而非幼儿园兼职教师。在实践教学中,只有专兼职教师相互学习,相互配合,才能为学生提供有效的教学,最大限度地促进学生的专业发展。其三,大多数高校缺乏本课程的课程建设负责人或学科带头人。没有课程建设负责人的统筹协调,教学工作很容易出现各自为政的情况。在无相应的监管机制条件下,如果每个教师都按照自己的想法来开展教学工作,很容易导致课程教学质量的不同。因此,同一届学生或不同届学生的专业发展水平往往出现较大的差异。若有课程建设负责人或学科带头人引领,可在很大程度上规避此类现象的发生。
教材和教参方面的问题主要表现为缺乏适合学情的教材和教参。与普通高校大专、本科学前教育专业学生相比,五年制学前教育专业的学生因其特殊性,需有适宜的教材和教参。笔者在担任《幼儿园教育活动设计与指导》这门课程的教学工作期间,学校换了若干个版本的教材,这些教材大多理论性较强,活动设计案例较缺乏,可能比较适合普通高校本科生或专科生。部分教材案例虽多,但可借鉴性和可操作性不强。
实训室和实训基地存在的问题主要是缺乏与课程配套的功能齐全的实训教室或愿意接受学生实习的实训基地。很多教师在开展这门课程的教学工作时都是在通用的多媒体教室中进行的,这类多媒体教室一般只适合开展《幼儿园教育活动设计与指导》这门课程的理论教学工作,并不适宜开展实践教学工作。因为实践教学的各个环节,如“模课”环节需要在仿真的幼儿园活动室进行,学生才能找到感觉。
实践教学的顺利开展还需要实训基地的接纳配合。在实训基地,学生可以进行实际操练。在学习了该门课程的相关理论之后,学生可先在实训室进行模拟,随后会去幼儿园进行实践。这是培养学生根据班级幼儿特点设计并开展教育活动,将理论转化为实践不可缺少的环节。因此,实训基地的接纳配合对该课程实践教学的有效实施至关重要。
3.教学本身的问题
教学本身问题主要指实践教学的方式方法和手段问题。实践教学应是贯穿于《幼儿园教育活动设计与指导》课程始终的教学方式,也可以说是这门课程的教学理念。如果教师对实践教学认识不足,对这门课程缺乏完整的系统规划,就会出现在实践教学方面流于形式的现象。很多教师能够意识到《幼儿园教育活动设计与指导》是一门融理论与实践为一体的课程,但是,在实践中往往会出现理论与实践的随意拼接组合,如大多数教师在开展这门课程时,是分领域讲解和实训的,即先将五大领域中一个领域的理论讲完,然后再让学生模拟教学,依此类推,完成五大领域的理论讲授和实践训练。这种简单的“理论+实践”的拼接不是实践教学正确的开展方式,也难以取得实践教学应有的效果。
三、改进实践教学的策略
1.制定科学合理的课程标准并认真执行
2011年10月教育部出台了《关于大力推进教师教育课程改革的意见》,“意见”就推进教师教育课程改革和实施《教师教育课程标准(试行)》提出了若干意见,如新教师教育课程理念、优化教师教育课程结构、改革课程教学内容、改进教学方法和手段等。〔3〕《教师教育课程标准(试行)》体现了国家对教师教育机构设置教师教育课程的基本要求,是制定教师教育课程方案、开发教材与课程资源、开展教学与评价,以及认定教师资格的重要依据。〔4〕其基本理念是育人为本、实践取向、终身学习,《教师教育课程标准(试行)》对幼儿园职前教师教育课程目标与课程设置也做了详细说明。我们应根据这些政策的具体要求和五年制学生的学习特点,制定科学合理的《幼儿园教育活动设计与指导》课程标准并认真执行,以切实保证实践教学的质量。
2.完善实践教学保障条件
加强师资队伍建设,完善师资队伍结构。《幼儿园教育活动设计与指导》课程要求教师努力成为一名既具有扎实理论功底又具有丰富实践经验的双师型教师。为促使高校教师具备较丰富的幼儿园一线实践经验,学校可要求担任该门课程教学任务的教师每周定时去幼儿园进行观察和组织开展教学活动,或者聘请有丰富实践经验的幼儿园教师做兼职教师,也可以二者有机结合,即由高校教师组织开展理论教学工作,由幼儿园教师组织开展实践教学工作,担任实践指导教师。
选用适宜的教材教参,开发校本教材。适宜的教材和教参对教学工作的有效开展非常重要。目前,与该课程相关的教材版本繁多,质量参差不齐,教师应尽可能选用适合五年制学生的教材。在没有合适教材的情况下,教师可根据该门课程的课程标准遴选出一些参考资料,或是根据五年制学生的学习特点自行编制适宜的校本教材。
加强实训室建设,密切联系实训基地。数量充足、设施完善的实训室是开展实践教学的基本前提。然而,实训室中的模拟训练最终要转化为实训基地的实战演练,学生设计、组织与实施幼儿园教育活动的能力也必须依托幼儿园真实的教学情境才能获得,〔5〕因此,与幼儿园建立密切的合作关系尤为重要。
3.探索创新教学模式
笔者认为,《幼儿园教育活动设计与指导》课程的实践教学可采取“观摩学习――设计教学活动方案――说课――模拟教学――园所实训――总结反思”的模式进行。具体而言,观摩学习指的是,组织学生观看优秀幼儿园教学活动视频案例或者深入幼儿园现场观摩教师组织的活动。这是实训的第一步,观摩之后可再进行理论讲解。设计教学活动方案指的是,教师结合相应的课程教学内容或幼儿学习与发展领域,布置教学活动方案设计作业,让学生根据相关的设计原理进行活动设计,并通过教师评、同学互评、小组评或讨论等多种形式对活动方案进行评价。说课指的是,学生在设计好活动方案后,口述活动方案的设计思路或理论依据,即详细地介绍教什么、怎么教、为什么这么教等内容。模拟教学指的是,教师让学生根据活动方案,在实训室创设幼儿园教学情境,以班或小组为单位,由设计者扮演幼儿园教师,其他人扮演幼儿,模拟幼儿园教学活动的过程。〔6〕园所实训指的是,在模拟教学后,让学生去实训基地实际组织教学活动。总结反思指的是,在上述环节结束之后,教师和学生一起反思实践中出现的问题,以提升相关经验。以上六个步骤环环相扣,构成一个循环系统,从而起到保证实践教学质量,更好地促进学生专业发展的作用。
参考文献:
〔1〕郭咏梅.专科学前教育专业幼儿园活动设计类课程实践教学体系的研究〔D〕.长沙:湖南师范大学,2010.
〔2〕何学坤,刘淑芬.实践教学的探索与思考〔J〕.职业教育研究,2006,(9).
〔3〕中华人民共和国教育部.教育部关于大力推进教师教育课程改革的意见〔EB/OL〕.〔2016-01-10〕.http://.
〔4〕中华人民共和国教育部.教师教育课程标准(试行)〔EB/OL〕.〔2016-01-10〕.http://.
关键词:仿真实训 教学前奏 旅行社业务
在中职旅行社服务与管理课程教学中,只有将学生放在仿真的职业环境中进行实训,才能发挥学生的主体作用,提升学生的职业能力。目前,仿真实训教学已经成为职业教育界的共识,但如何提高仿真实训教学效果也成为了亟需解决的一个难题。本文通过对仿真实训教学前奏构成的探讨,旨在为中职旅游专业教师提供一些参考。
一、仿真实训教学前奏的定义
仿真实训就是将学生放在仿真的职业环境中,运用虚拟软件进行实践操作的训练。近几年来,旅游职业教育界开始关注仿真实训教学,并对其实施进行研究和探讨。如陈建平在2011年《湖南环境生物职业技术学院学报》中《高职院校旅游专业仿真实训教学软件设计思考》中,进行了旅游专业仿真实训教学软件开发的必要性和可行性分析,并试探性地提出了设计的基本思路。首都师范大学的王琳琳在2009年的硕士论文《虚拟旅游教学实训系统的设计与实现》中,对建立虚拟的旅游教学实训系统从而实现交互漫游效果进行了研究。
上述研究对仿真实训教学的实施提供了一定的理论支撑,但这些的研究多集中于对旅游专业教学软件的研究,对仿真实训教学的实施,特别是对仿真实训教学的前奏鲜有关注。笔者在此创新性地提出仿真实训教学前奏的概念。前奏是指在一个主要或更重要的事情之前介绍性的表演、行动、事件或其他事情,比喻事情的先声。仿真实训教学前奏即在教学正式实施前的一系列准备工作。
由于一些教师缺少在旅行社一线实操的工作经验,在仿真实训教学实施之前的准备工作中,难免会有所疏忽,因此研讨仿真实训教学前奏尤其必要。基于此,笔者对中职旅行社服务与管理课程仿真实训教学前奏的构建进行了探索。
二、仿真实训教学前奏的构建
中职旅行社服务与管理课程仿真实训教学前奏的构建,一般由以下九个部分组成。
1.营造仿真职业环境
旅行社的职业环境包括两个方面,即硬环境和软环境。旅行社工作的仿真硬环境,要求模拟旅行社办公室的设计、装潢、陈列等,包括旅行社LOGO、办公桌椅、电脑、电话、传真机、打印机等都一应俱全(现在多用传真、复印、打印一体机),并且摆放也符合工作的需要。软环境主要是指工作氛围的形成,这在一定程度上需要依靠硬件的支撑。如旅行社的工作氛围可以通过一些上墙的资料来营造,上墙的资料包括公司章程、工作职责、工作流程图以及一些旅游服务的宣传画、旅游线路推荐海报等。
2.熟悉职业设备
在旅行社业务仿真实训过程中,必须运用一系列的设备,其中电脑、电话、传真机、复印机、打印机是实训中必须使用的设备。因此学生在仿真实训开始前,必须学会这些设备的使用方法。学生对电脑、电话平时多有接触,所以教师主要应引导学生熟悉传真机、复印机和打印机的使用方法。特别是在计调仿真实训之前,学生必须熟悉传真机等硬件的使用方法,否则计调实训将成为纸上谈兵。
3.解读职业流程图
在实际操作中,门市、导游、外联、计调都有自己的业务流程要求,可以用流程图来进行展示。如计调的业务分为地接计调、组团计调、出入境计调,工作流程图就有三种不同的模式。教师在选用工作流程图时,可模仿或借鉴旅行社的流程图,也可指导学生自己绘制流程图。教师应引导学生熟识流程图,并对流程图进行详细的解读。解读流程图有助于学生尽快了解和熟悉旅行社各业务的流程。
4.演习职业合同及表单
旅行社的工作涉及到几十种文本资料。学生若不预先了解相关协议、合同及表单的种类以及使用情况,在仿真实训中就会束手无策。教师应对旅行社业务相关的协议及表单进行分类,让学生学习其使用方法。
(1)与游客及合作单位协议时用的相关协议及合同。与游客及合作单位协议时用的相关协议及合同主要包括旅行社与客人或合作单位签订的一系列合同,以及合同中应该夹带的一些告知书。与客人签订的合同主要包括:单项委托旅游合同、国内游合同、出境游合同、旅行社授权委托书,以及国内游安全须知、老年旅游者补充协议、未成年人补充协议。与协作单位签订的协议包括:与旅游餐厅签订的协议,与旅游景点景区签订的优惠价格协议,与酒店、宾馆签订的用房协议等。对上述合同及协议,教师应将样本发给学生,指导学生进行学习。教师的指导应具体到合同怎么签、应注意哪些事项,甚至需要关注的一些细节等。
(2)计调业务操作时使用的表单。旅行社计调业务操作所使用的表单种类繁多,非常复杂。如果学生在计调仿真实训前没有操作演习,则计调实训无法展开。计调业务使用的表单主要包括地接业务联系单、询价单、团队报价单、团队接待计划确认书、团队用车确认单、业务联系更改单、业务联系确认单、组团派团单、组团社出团任务单参考、组团行程单、客人名单。教师应对各类表单予以介绍,并让学生对表单的使用进行演习。
(3)导游业务操作时所需的表单。很多职业学校在开展导游仿真实训时,在认识上都会有一个误区,认为只要带学生到景点进行讲解,就是所谓的导游实训了。其实这不过是让学生对景点讲解员的工作进行了仿真实训而已。导游的仿真实训不仅是景点讲解,还包括对地接和全陪导游工作的一个全景模拟。要完成全景的导游业务实训,导游业务表单是必不可少的。虽然相比计调而言,导游业务所涉及的表单较少,但同样要求教师向学生进行介绍。
导游业务操作时所需的表单,主要包括带团时所携带的表单和带团结束后所使用的表单。导游带团时必须携带旅游行程安排表、派团单、团队质量反馈表、导游带团日志等。导游带团结束后使用的表单主要包括导游带团补添清单、导游实际报销单、旅行社团款结算单、团队财务核算单等。学生在正式开始导游仿真实训前,了解相关表单是非常有必要的,这样不仅可以提高学生的职业能力,而且可以培养学生的职业态度。
5.认识职业印章
一些中职旅游专业的学生进入旅行社工作后,才有机会见识到与旅行社业务相关的印章,这也从一个侧面说明旅游职业教育存在的欠缺。旅行社印章一般包括旅行社公章、旅行社业务专用章、计调专用章等。为了提高学生在仿真实训中业务操作的完整性,教师应预先准备好印章,让学生进行认知,并了解其使用方法。特别是在计调整个业务操作中,经常要使用到各类印章,所以学生在计调仿真实训前更应认识各类职业印章,并学会使用方法。
6.补充职业术语
旅行社业务都有专用的术语,涉及到交通、用房、用餐等各个方面。如交通方面经常出现“双飞”“双卧”“一飞一卧”“一卧一飞”等术语。“双飞”指的是往返交通都是飞机,“双卧”指的是往返交通都是火车,“一飞一卧”指的是飞机去、火车回来,而“一卧一飞”则刚好相反。在住宿安排时会出现“单房差”的专业术语,因旅游过程中的住宿一般是标间,即两个床位,如果出游人数为奇数时,有可能需要补足另外一个床位的费用。还有“导游房”和“司机房”的专业术语,所谓的“导游房”“司机房”一般都是由酒店提供的免费房,但是必须由计调和对方旅行社进行确认,才能保证上述两类房的供应。对旅行社专用职业术语,教师应用心地从书本中、网络上或旅行社的工作人员处收集,分类整理后,向学生进行介绍。
7.熟悉行业网站
新版教材上介绍了计调必须熟悉的常见的旅游网站,但如果教师就书本对这些网站进行介绍,学生留下的印象必定不够深刻。教师应用多媒体对相关网站的使用进行演示,或让学生在电脑房里对网站进行点击学习,这样才能让学生在仿真实训中使用行业网站,完成实训内容。
8.使用旅游业务软件
现在,旅行社基本上都实现了信息化管理,使用软件系统对业务进行监控及管理,一些品牌旅行社更是研发了自己的业务软件。所以学生在仿真实训前,应对旅行社的业务员软件进行学习。学校可根据自己的需要购买软件,由老师指导学生学会使用。若教师缺乏旅行社业务一线操作经验,特别是计调实操经验,则可以请旅行社的一线工作人员进行指导。
9.评析职业案例
案例对缺少实践经验的学生来说,犹如旅行社业务的一部百宝书,学生可以从中吸取到不少的经验和教训。教材中虽然也有一些案例,但是案例数量过少,而且缺乏典型性。教师可以到企业收集一线实操中真实、典型的工作案例,通过对典型案例的点评和分析,强化学生对相关原理与方法的认知和理解。
三、小结
综上所述,在中职旅行社服务与管理课程中,教师若能有意识地指导和帮助学生完成仿真实训教学前奏的构建,不仅能有效地保证对旅行社业务的仿真程度,提高仿真实训教学效果,而且可以真正帮助学生提升职业能力,从而使旅游职业教学更好地对接旅行社人才需求。
参考文献:
[1]陈建平.高职院校旅游专业仿真实训教学软件设计思考[J].湖南环境生物职业技术学院学报,2011(03).
[2]王琳琳.虚拟旅游教学实训系统的设计与实现[D].首都师范大学,2009.