工商企业毕业总结
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工商企业毕业总结范文第1篇
1国内、外人高职工商企业管理专业才培养模式发展现状以及我校现状
1.1世界发达国家高职人才培养模式，大都具有“工学结合”的特点，比如英国的“三明治”教育、德国的“双元制”模式、日本的“产学合作”、美国和加拿大的“合作教育”模式。具体表现在如下三个方面：
一是企業主导型高职工学结合培养模式，典型代表有英国的“学徒制度”与德国的“双元制”，这是一种职业教育完全由“学院承担”转化为“企业主导，学院为辅”的培养模式二是由学院主导的高职工学结合培养模式。比如新加坡的“教学工厂”，这是一种“学院为主导，企业参与其中”的改革模式。三是学校与企业合股办学培养模式。此种模式是这些发达国家为了推动合作教育而采用扩大学校办学自主权的结果。具有以下特点：第一，学校不再隶属于教育部门，而是变为自主经营、独立办学的实体；第二，合作教育成为学校与企业两者内部的事，形成了校企间互惠互利、荣辱与共的关系，参与人才培养的全过程作为企业经营中的一项基本任务；第三，学校成立董事会，学校的发展基本按照企业的运行模式来运作。
1.2国内现状
工商管理专业引入我国至今不过30多年的时间，目前工商企业管理专业的在校学生全国大约130万，每年的高职大专毕业生大约70万。当下，般对着企业宏观发展环境的不断优化，各类企业总量呈几何级数增加。对于各类工商管理人才的潜在需求与现实需求也在发生裂变。高职工商企业管理专业人才培养也越发贴近企业实际。据调查数据显示，当前我国工商企业管理人才缺口达530万人。工商管理专业的毕业生平均就业率可达90%以上。可见，不论是潜在需求量还是现实需求量都很大。
1.3我校工商管理专业建设现状
作为中国经济发达区域之一的厦漳泉地区，高等职业教育已经开始探索校企合作、工学结合的教育模式，在但还缺乏一种成型的模式加以推广和实施，因此根据教高﹝2006﹞16号文件和教职成﹝2011﹞6号文件的规定，本课题的研究对在未来指导我院乃至我省工商企业管理专业通过大力加强校企合作，构建一种具体的、可操作的工学结合订单式人才培养模式，探索理论教学与实践教学相融合，对实现教学做合一，提高学生的职业能力和职业素养，培养更多适合行业企业和区域经济发展所需要的高端技能型人才具有重要的研究意义和实践价值。
2工学结合人才培养模式的意义
2.1将“培养职业经理人计划”作为专业建设的主线，建立工商企业管理教学质量学校培养标准，改进学校培养模式，建立结合企业培养方案；加强校企合作，构建科学的校企联合培养模式与长效机制，实现转变教育理念，探究工商企业管理人才培养方式与模式的改革。
2.2学校建立专业指导委员会，聘请企业和产业的管理专家提出建设与改革意见，或者直接参与到学校工商企业管理专业的教学改革中来。学校和企业建立校企师资互动平台，企业为学校中青年教师提供管理、经营实践能力培养平台，着力构建一支实践能力强、教学水平高的师资队伍。
2.3加强学生综合素质能力的培养，进一步加强教学体系、实践教学环节、教学方法的调整与改革，逐步改善教学条件，优化教学资源，提升学生的专业素养和专业能力，提升学生的就业率，从而实现教学与就业的无缝衔接。
2.4进一步完善有效的教学评价体系，健全教师教学和学生学习成果的激励机制，补充学生成绩评价与考试考核标准，逐渐完善工商企业管理专业教学管理体系，提升管理效率和管理质量。
3工学结合订单式人才培养模式下创新发展的思路
工商企业管理专业工学结合模式之下人才培养的创新发展，需要立足于实际情况，对人才培养过程不断地进行优化，可以分为三个阶段：初步评价总结、创新发展、最终评价总结，这是一个循序渐进的过程。初步评价总结是创新发展的首个阶段，这就要求学校要对现阶段的人才培养模式进行理性的分析，树立创新发展的理念，然后再对原有工商企业管理专业人才培养模式进行评估和总结，同时尝试改进原有模式中不足的方面，而在这个阶段中，由于部分管理人员和教师已经对原有模式非常熟悉，会愿意主动承担创新发展可能会带来的责任和风险，要实现创新发展就必须要转变发展理念，让管理层和教师意识到创新发展的必然趋势，因此，在这个阶段中需要搭建起良性的沟通桥梁，进行教师与管理层之间的沟通交流，相互表达和传递意见，消除内心的抵触情绪。在创新发展阶段中，需要在第一个阶段的基础上开展工作，负责改革相关的管理层要进行人才培养模式的趋势进行具体阐述，再明确规划工商企业管理专业人才培养未来的发展道路，经研讨过后得到学校管理层的认可后，再结合工商企业管理专业教师的集体智慧设计出科学合理的人才培养模式与具体运行细则，在这个过程中，需要注意要集思广益，广开言路，鼓励多方参与到模式创新的制定中来，避免一言堂和个人主观意见。第三个阶段是最终评价阶段，它不仅是对于一、二阶段的强化和巩固，也是和第一个阶段有重叠的内容，在这个阶段中会由于部分变化的不确定因素而导致新模式在结构与管理中存在不稳定的状况，其中产生的问题可能会导致创新发展受阻，因此，在此阶段中就要及时对实际运行过程中的不足之处进行及时修正，以此来确保人才培养模式的稳定性，增强管理层与教师对于创新发展策略探究的勇气和信心。
4工学结合人才培养模式实施对策
4.1工学结合订单式人才培养模式中的具体内容是围绕着培养职业经理人这条主线，建立起由专业教师与企业管理人员、业内高级行政管理人员构成的专业指导委员会，委员会参与工商企业管理专业的教学计划制定、专业建设、教学管理、课程设置等人才培养的全过程。
4.2立足于学生能力培养，创新工商企业管理专业应用型教学方法体系，实践应用对于提升本专业学生的专业素养有着十分重要的作用。将学生的能力培养作为教学主线，将教材讲授与案例教学相结合、课堂学习与专题讲座相结合、专业理论学习与实践应用训练相结合的教学结构体系。促进人才培养的共性和个性相统一，充分体现“因材施教”的教学理念，实现学生的个性化发展；在课堂教学中结合课堂情景教学、仿真实验情景教学以及现场情景教学，构建“三位一体”的教学情景，体现“学思结合”的教学过程；创建校内外资源整合的开放式、多元化的实践平台，为知识的转化、理论的生化以及专业能力、素养的提高构建关阔的空间，实现人才培养过程中的“知行合一”。
4.3校企结合，加快双师型师资队伍建設。一是聘请知名企业的高管或者有关行政部门的领导来校授课。二是采用大学生导师制度，聘请企业管理经营担任职业导师。构建一支专兼师资比例适当，年富力强，既具备扎实的理论基础，又具备过硬的实践教学能力的高素质、复合型师资队伍，不断提升教学团队的学术理论水平、实践运用能力以及专业素养，为工商企业管理专业综合人才培养提供有力的保障。
4.4建立“政产学研用”五位一体的渐进式、多维度的人才培养模式。将“提升能力、注重应用、做优做精、诚信可靠”作为工商管理人才的培养目标，促进学生的全方位发展；在培养的主体方面，鼓励多方参与，把校企合作、校政合作、校行合作融合到教学和人才培养的全过程中，加快推进政产学研协同与合作创新；在人才培养的过程中，逐步推进知识点--能力线--素质面的发展，进行知识点的切入，能力线的培养，素质面的构建，实现培养“能力优、应用强、做优做精、诚信可靠”的复合型人才。
4.5构建全面的专业教学质量评价激励机制。将教学、教育质量置于首位，对于学生培养的整个过程进行全面的管控。在学生入学到学位授予的整个阶段中的每个环节都制定严格的标准和要求，健全制度，规范管理，根据学生的发展情况适当调整成绩评估与考试考核标准，不断完善专业教学管理制度，提升管理质量和管理效率。对指导教师、任课教师进行严格的资格认定和岗位培训，健全教师管理规范制度，确保人才培养质量。
工商企业毕业总结范文第2篇
大学第一年是学生社会生活的重要转折期。如何利用这个关键时期对新生开展有效的教育,提供有效的帮助和支持,在一定程度上影响到学生能否尽早地融入校园生活,学生的潜力能否尽早地被挖掘,学生是否能尽快地找到自己的发展方向。在此背景下,新生研讨课(FreshmanSeminars)教学模式得到推崇和实践,这一教学形式通过小班教学、师生互动的研讨课,师生得以近距离沟通,新生在轻松的氛围中获得安全感;学生有机会展现自我,能够得到教师和同学的认同,找到归属感。国内外新生研讨课的成功经验有力的证明,新生研讨课是引导新生的一种有效形式。
然而,从近几年各大高校新生研讨课的探索和实践来看,不难发现,该类课程的实践基本集中在本科院校,其设立新生研讨课的动因是“让学生尽快完成向学术角色的转变”,对高职院校如何开展新生研讨课尚未有涉及。众所周知,高等职业教育以适应社会需要为目标,以培养一大批具有必要的理论知识和较强的实践能力的高等技术应用性人才为根本任务,它有别于普通教育,有自己独特的教育教学管理体制,在新生入学教育教学模式方面也是如此。鉴于此,为进一步深入高职人才培养模式改革,推进课堂教学模式的转变,激发学生学习兴趣,引导2010级新生适应大学学习生活并学会自主学习,浙江工商职业技术学院于2010年10月首次开设了13门新生研讨课,其中《,走进工商管理》是针对本校工商管理专业群(包括工商企业管理、市场营销、电子商务和物流管理四个专业)大一新生开设的一门新生研讨课,作为该门课程的教学组织和实施者,笔者结合自身的教学实践,谈谈高职院校开设新生研讨课的一些认识和体会。
2《走进工商管理》课程的目标
通过本课程学习,使学生明确“岗位、职业、工商企业和专业课程设置”之间的逻辑关系,明了工商企业生产经营管理中的各个职能部门的作用以及相应岗位员工应具备的技能和素质要求,引导新生了解所学专业所面向的岗位、职业现实要求,激发专业学习兴趣。同时建立一种师生沟通的新渠道,提供教师和新生之间交流互动的机会,能够问所想问,知所想知,初步培养提出问题、解决问题的意识和能力;同时实现课堂教学从以教师为中心向以学生为中心教师为主导转变;让新生学会项目学习的方法,为后续项目课程的学习打好基础。
3《走进工商管理》课程的教学内容与组织形式
为达成拟实现的教学目标,根据新生研讨课的要求并结合高职学生生源的特点,本课程拟采用“问题驱动、教师引导、互动交流、拓宽视野”课堂教学组织形式。在设计教案时,考虑到学生对现实中的企业运作缺乏基本的感性认识,以及未来就业岗位对学生技能和素质要求的“无形性”特点,采用了现场考察、现场授课、现场答疑等以企业工厂为课堂、以学生亲身“体验”获取直接经验为目的的授课形式。
基于上述认识《,走进工商管理》课程的教学内容围绕“认识工商管理篇、走进工商企业之感性认识篇、感性认识升华篇以及‘专业、职业与我们’剖析篇”四个循序渐进的步骤而展开。(如图1)图1显示了《走进工商管理》课程的实施方案,总课时为24节。其中“,走进工商管理”这一专题为4节课,在学校“理实一体化”教室完成,属于本课程学习“热身”阶段。
第二阶段“走进工商企业:感性认识”占12课时,这一专题在本课程学习中起着承前启后的作用,教学课堂基本设在企业(工厂)现场。鉴于本校所在地宁波是服装大市,因此选择服装制造和销售、贸易企业为本课程校外合作方。具体操作是这样的:首先进工厂现场(或销售现场)体验,由车间主任(市场部主管)陪同讲解,参观结束后,接着由人力资源部经理对岗位职责、岗位素质能力要求、职位晋升路径等做一一分析,最后由公司总经理宣讲企业文化、企业经营管理等方面的知识,并回答学生的提问。学生回校后对现场所见所闻进行梳理,对尚存的疑惑通过查阅专业知识或与老师讨论。
第三阶段“感性认识的升华”是在热烈的讨论中进行的,基本以学生为主导,即学生上讲台讲解(依不同专业分四个环节)老师或其他同学提出疑问学生回答教师总结补充。第四阶段“专业、职业与我们”主要是结合专业人才培养方案对“岗位、职业与专业课程学习”进行梳理,同时邀请已毕业优秀毕业生(以毕业后自主创业的学生为主)回校与学生分享当年的学习经验和当前的就业环境对专业能力的要求,使得大一学生能够树立明确的学习目标,并能对三年的专业课程学习作一合理安排。
4《走进工商管理》课程的教学效果
《走进工商管理》新生研讨课目前在我校已实施一轮,在大一第二学期开设,共20名同学。考虑到现实企业生产流程以及团队合作时能够做到专业的互补性,选拔的学生由工商企业管理、物流管理、电子商务、市场营销四个专业组成,每个专业各5名,即每个团队由来自四个专业的学生构成。从实际教学效果来看,无论是在教室里课堂授课、小组讨论还是去企业实地考察、听企业现场报告,学生都表现出极大的参与热情;男生也一改往日“学习惰性”,在小组中扮演领导者、组织者和协调者的角色,团队合作意识增强;同时由于小班授课,且基本以问题导向,以“头脑风暴法”寻找问题答案,课堂气氛轻松活跃,师生距离拉近;再者,由于本课程融合了《新生始业教育》和《职业生涯规划》内容,且以实际行业为背景,使得学生对专业学习的目的以及个人未来职业规划有了更清晰的认识。
5存在的问题与下一步打算
尽管在开课之前做了精心的安排和准备《,走进工商管理》课程在实施的过程中还是发现存在一些问题,需在后续授课加以克服和完善。
5.1进一步完善课程基本文件,加快教学资源建设由于没有相应的历史积累,所需的课程基本文件和教学资源比较缺乏,除了教学大纲、授课计划之外,教案、教学课件、案例集、试题库建设、教材建设、课程考核方案等相关资源相对比较缺乏或正在进一步完善之中,因此,要加快本课程教学资源库建设,并争取建立课程教学的网络资源。
5.2进一步调整和完善教学内容,保障课程培养目标的实现《走进工商管理》课程学习的目的主要是让学生熟悉工商管理专业群(包括市场营销、企业管理、电子商务和物流管理四个专业)人才培养方案;熟悉工业类企业和商业类企业岗位设置的原则、岗位要求,进而从职业发展的角度认知“岗位、职业、工商企业和专业课程设置”之间的逻辑关系,间接实现对新生的入学教育。那么这样的内容设计是否合理,哪些地方需要进一步完善,需要与相关的学生以及听取企业等方面的反馈后做出调整。
5.3进一步细化课程的评价机制,提高课程教学效果本课程的评价机制需要进一步细化与规范,要以学校“三评联动”(学生、教师和企业三方评价)的评价机制为基础,结合“三维联动”的人才培养模式,通过后续新生研讨课的实践,化繁为简,形成一套行之有效的课程评价体系,保证了评价的科学与客观,调动学生的学习积极性,从而有力的保障本课程培养目标的完成,提高课程的教学效果。
5.4加强规范化和制度化建设,提升新生研讨课的教学质量一是在选课方面,由于本课程针对本校工商管理群四个专业的新生开设,而新生研讨课目前尚未纳入正常的教学范畴,故而出现个别学生,因此在如何选拔学生方面需要进一步规范和加强,尽可能做到程序公平。二是校外实训基地建设方面,目前与本课程合作的几家企业均是借助于专业教师自身资源而开展相应的现场考察、现场教学活动的,尚未形成长效合作机制,因此校外合作企业的合作模式需进一步探讨,形成“校、企”双方共赢的体制机制。
工商企业毕业总结范文第3篇
一、高职工商企业管理专业课程体系设置的现状
随着高等教育改革的不断推进，高职工商企业管理专业尝试运用模块教学理论，依据课程体系将不同课程模块划分为不同的板块。以东莞职业技术学院工商企业管理专业为例，其课程体系由公共基础课、专业基础课、专业技能课、专业拓展课以及其他课程等5大课程模块构成。其中，公共基础课包括“思想道德修养与法律基础”、“形势与政策”、“职业发展与就业指导”、“大学英语”、“计算机应用基础”、“应用文写作”等课程，占总学时的比例约为23%;专业基础课主要由“管理学基础”、“经济学原理”、“经济法规”、“基础会计”、“统计基础”等课程构成，占总学时的比例约为23%;专业技能课主要由“连销企业经营管理”、“市场营销”、“国际贸易”、“人力资源管理”、“电子商务基础”、“生产运作管理”等课程的理论与实训课构成，占总学时的比例约为44%;专业拓展课程主要是根据区域经济发展与学校特色所开设的一些课程，如“东莞经济综述”、“市场调查与预测”、“管理沟通”、“公共关系”等，占总学时的5%左右;另外5%主要由学生根据自身的兴趣爱好和未来职业规划的需要，在全院教师所开设的一些特色课程中自行选修。可以看出，目前高职工商企业管理专业课程体系的设置仍旧局限在学科方面，对于实践操作和专业技能的培训相对比较少，同时，过于追求课程体系的大而全，缺乏将相关学科进行有效的衔接。
二、当前高职工商企业管理专业课程体系存在的问题分析
(一)人才培养目标定位不准确，呈现趋同化现象
人才培养目标指的是基于知识、能力和素质结构，对所需要培养的人才所设定的一种预期。在教学活动组织和专业建设中，人才培养目标是其得以进行的核心，在教学工作中，任何活动的开展通常都是基于这一目标来进行的，例如:制定科学合理的课程体系、对教学水平进行有效评估等。随着市场经济的发展，对人才培养目标提出了较高的要求，需要该目标能够较好地体现出社会经济发展的趋势，这样，才能够有效地满足市场需求，培养与市场“适销对路”的人才。管理具有科学性和艺术性，一个人学历的高低并不能准确反映其管理能力与水平，而我国高职院校对工商管理专业的培养目标定位于基层管理者，这就导致课程体系设置内涵不清晰、结构不合理，直接制约了学生的发展空间。另外，在该专业的教学目标设置中，各高职院校普遍存在着趋同化现象。尽管各高职院校无论是其办学条件还是历史文化，甚至是在区域依托等方面，都存在着一定程度的差异，但是，这一差异并没有起到良好的促进作用，未能在课程设置方面体现各校自身的特色或不同。因此，在市场需求不断多元化的今天，高职工商企业管理专业的人才培养目标仍然无法较好地适应市场发展。
(二)课程体系结构设置缺乏职业性与前瞻性
我国高职工商企业管理专业普遍存在课程体系结构缺乏职业性与前瞻性等问题，具体表现为以下几个方面。1．课程体系的设置相对缺乏职业性，同市场发展的需求存在着较大的差异。2．在课程的教学中普遍重视理论知识的传授，而对于实践能力的培养却相对较少。3．在课程的开展中，应用性的课程比例较低，无法有效地促进学生综合能力的培养。4．学科的设置缺乏实际性、前瞻性等，缺乏对市场发展的有效调研，普遍存在着照搬的现象。5．学科之间的联系比较少，没有充分结合不同学科之间的良性互动，缺乏对复合型管理人才的培养。6．学科没有有效地同职业岗位进行对接，在一定程度上造成了学生就业时脱节现象的发生。这些问题直接导致了高职院校学生在培养和发展中存在片面性，使得学生踏入社会工作岗位后，无法良好地开展和适应工作。
(三)综合能力及技能培养有待强化
通常来讲，要促进学生有效掌握相关知识和提高实践操作能力，专业实践课程的开展是一个非常适用的方法，它能够有效地体现学生对理论知识的消化状况。因此，为了能够让学生所学到的相关理论知识得到有效应用，促进其综合能力的发展和实践操作能力的提高，在工商管理专业课程体系中，应该重视理论和实践的有效整合。然而，在现阶段，我国大多数高职院校对实践课程的配置水平都相对较低，而对于理论知识的传授则相对比较偏重。在这种情况下，学生虽然掌握了较好的理论知识体系，但是对于实践操作能力的培养却比较受限，同时，也会使学生产生只重视理论知识学习的错误观念，不利于学生的全面发展。有些高职院校教学内容与实习实践课程存在脱节现象，还有的院校为了能够凑足学分，在课程体系中重复进行实践课程的设置，这些对于学生的成长发展都起到了一定的制约作用。
(四)实践教学的师资匮乏，课程实施途径单一
在我国高职教育的发展历史中，普遍重视对专业类别的系统性发展，同时，在学科内容上也主要追求专、精、深等特点，这在一定程度上导致了我国高校教师类别中理论教师占据着较大的比例，而从事实践教学的教师和技能教师、实习教师的比例却比较低。因此，在我国高职院校教师中，普遍存在着理论能力远大于实践能力的现象。由于实践教学的师资匮乏和能力的不足，导致高职院校实训基地的建设水平不高，就算建好的实验室等基地也大都成了摆设，使用率相对比较低。同时，高职院校的课程实施途径比较单一，在教学模式的选择上大多是采用以教师为中心的单向式模式，比较重视对理论知识的传授，同社会和企业的衔接相对比较少。在这种情况下，学生的积极性相对比较差，在学习过程中很难有创新意识。
(五)考核形式僵化，内容重知识轻能力
现阶段，我国各高职院校教师通常都具有较重的教学任务，为了能够尽快提高学生的学习成绩，对于学生的考核，在大多数课程中都倾向于采用试卷的考核方式来进行，采用论文来考核的方式仅出现在少部分的课程中。一些类似于创业策划、演示等方式的考核，在我国的高职院校中通常很少采用。而在考试中，通常倾向于采用闭卷考试，只有少量选修课会采用半闭卷或者开卷考试的方式来进行。在题型的设计方面，通常涵盖了选择判断、名词解释、问答和计算等。因此，这一评价方式最终反映出重视对理论知识的考核，而缺乏对于主观性分析和扩展性的考核。通常来讲，无论是对学生的教育还是对其相关技能的培养，都离不开客观知识的传授，然而，学生仅有理论知识是远远不够的。在实际操作中，学生基于现实环境所进行的相关决策和组织、领导和控制等能力，是难以从理论知识中得到提高的，同时，对于理论知识的过分重视也不利于学生创新能力的提升。
三、完善高职工商企业管理专业课程体系的具体措施
(一)以就业为导向，明确人才培养目标
一般来讲，人才培养目标的具体实施可以通过课程体系的设置表现出来。高职课程体系的设置中，应该以人才培养目标为出发点，不断提升对学生各方面能力和素质的培养，使他们具备良好的市场竞争和合作意识;进而在课程的日常开展中，有效地融合人才培养的目标实施。随着市场经济的不断发展，高职院校应该积极对市场需求进行探析，不断地调整和改善自身对人才培养目标要求的适应能力，使得学生的发展能够有效地适应社会发展多元化的需求。在高职院校对学生的日常培养中，应该基于工商企业管理专业的自身特点和市场需求，加大对学生沟通能力、实际操作能力、资源整合和协调能力等的培养，使学生拥有良好的学习和接受能力，帮助学生树立正确的学习态度，不断促进其创新能力和就业能力的形成。例如，东莞职业技术学院工商企业管理专业的人才培养目标是基于中小型企业的发展需求而设置的，重点在于培养学生基层管理、中层管理和综合管理的能力，同时，还非常重视学生管理咨询能力的提升等。
(二)以满足社会市场需求为目的，优化课程结构
高校的课程体系设置，其最终目的是为了能够满足市场发展的多元化需求，因此，在人才培养中，需要紧密地衔接“知识—岗位—技能”进行合理的课程设置，构建科学合理的人才培养体系。1．应基于工商管理专业自身的特点和发展，充分融合企业对人才的不同需求，重视专业性质和学科核心课程的构建，调整课程设置以达到最优的配置。同时，需要同其他学科之间进行有效的衔接，正确处理好本学科与交叉学科间的逻辑关系。2．在课程的设置中需要基于该专业的就业方向，与就业岗位实际操作和需求进行充分协调，重视对学生实践操作能力的培养。这样，能够为学生以后走入社会岗位提供一定的帮助。3．高职院校在设置课程时要全面结合企业管理的基本理论、管理方法、管理工具等，针对企业管理开设相应的课程进行系统化的学习。4．在课程的设置上还要根据该专业的就业特点，培养学生的创业能力，通过开设创业课程，为学生在以后的创业中奠定一定的基础。
(三)增加实践创新课程的开设比例
高职院校对于人才培养的最终目标就是使得学生拥有良好的实践操作能力，为市场需求提供应用型人才。基于这一最终目标，高职院校在课程设置中必须打破传统的模式，加强对学生实践操作能力的培养，科学合理地设置教学体系。为此，必须做好以下四个方面的工作。1．改革和完善现有的教学体系，重视对学生实践操作能力的培养。高职院校需要增设实践课程的教学时间，加大对学生实践能力的培养力度，使学生在接受理论知识的同时，能够积极地运用理论知识进行实践操作。2．充分地协调社会实践比重，规范教学管理体系。在开展实践操作课程中，高职院校需要充分地协调社会实践的比重，不能只局限在学校层面进行操作能力的培养。要注重调动学生的学习积极性，构建实验室等配置完善的实验场地设备，同时，设置研究小组，全面调动学生的参与性，培养学生的实践操作能力。3．多渠道多方式地开展实践创新课程。例如，通过开展专题讲座，对管理学知识进行探讨;通过在学校举办企业管理模拟大赛，培养学生的管理能力等。4．学校应加强同企业或政府等单位的有效合作，利用暑期实践，开展社会实践活动，培养学生的调研能力。同时，为他们深入了解国家相关法规政策提供帮助。
(四)优化师资结构，促进教学改革
教学工作的效果如何，在很大程度上会受到师资队伍的影响。在师资力量的设置中，高职院校应该积极地适应人才培养的改革，以“校企合作、工学结合”为导向，不仅重视教师理论知识的提高，还要重视教师实践能力的培养。1．教师应重视自身教学水平的提升，及时进行相关知识的更新。学校应积极鼓励教师深入学习现代化的教学方式，将现代计算机技术、网络技术、光电技术等快速融入到高职教学中，另外，也要鼓励教师进行相关证书和职业技能证书的考取，从而提升他们的教学经验。2．学校要积极地协调与社会和企业之间的合作关系。可邀请企业或者社会中经验丰富的知名人士到校演讲，与教师和学生分享他们的实际管理经验;同时，还可以通过相关讲座的开展、管理技能演练等方式，不断完善和丰富学生的教学实践环节，强化教学团队的学术能力和企业实务操作能力，不断优化高职师资结构，促进教学改革，从而促进高职院校课程体系的有效运转与实施。
(五)创新并改善考核方式
工商企业毕业总结范文第4篇
[关键词] ERP 沙盘模拟教学 工商企业管理 实践性教学
一、当前高校工商企业管理专业实践性教学的现状
工商企业管理专业的学生毕业后走上工作岗位,绝大部分是从事企业基层管理性工作或被作为企业储备干部培养使用,但正是由于缺乏实训的机会和环境,导致本专业学生对其所学知识一知半解。学生在校期间管理意识、能力的形成和提升则主要依靠校内实践性教学。有关调查资料表明,目前我国高校工商企业管理专业校内实践性教学归纳起来主要有以下几种形式:
1.建立综合实验室
往往采用“应用软件+使用手册”形式。这种实训形式能培养学生团队意识和大局意识,增强协同性。但其存在的主要缺点是:应用软件操作复杂,教育匹配度差,教学难度大,导致教学效果不好。
2.建立专业核心课程实验室
这种实训形式具有针对性,操作性强,学生融入角色快,例如人力资源实训室,市场营销实训室等。而其存在的主要缺点是:缺乏协同性和综合性,“只见树木,不见森林”,导致学生对企业管理流程缺乏整体认识。
3.开展案例教学等实践教学形式
通过采用实际案例和管理情景剧等多种实践教学形式,增强学生感性认识。其主要缺点是同样不能使学生对企业管理流程有整体认识。
无论是建立实验室,还是开展案例等模拟实践教学,都存在很大的不足。而沙盘模拟演练实践性教学既能让学生熟悉企业管理整个流程,又能便于组织教学,能有效弥补上述三种教学形式的局限性。因此,高校在工商企业管理专业实践性教学中应大力开展沙盘模拟演练。
二、ERP沙盘模拟教学课程体系简介
1.教学目标
模拟企业实际运营,通过团队合作、企业战略规划、预算、ERP 流程管理等一系列活动,使企业在竞争的市场中获得成功,最终达到深刻理解ERP 管理思想、掌握管理技能、提升管理素质的教学目的。
2.教学内容
ERP 沙盘模拟课程基于直观的沙盘教具,让学生亲自虚拟建立一家企业,并运用所学知识模拟企业连续若干年的全面经营,融角色扮演、案例分析和专家诊断于一体,要求学生在虚拟的市场竞争环境中运筹帷幄、决战商场,仿真体验企业数年的经营管理过程。
3.教学形式
(1)情景角色。将受训学生分成若干个小组,分别模拟一家处于制造类行业、规模相当、起点一致的企业。每个小组由5-7 名学生组成,分别担任企业经营过程中需要的主要管理人员,如总经理、财务总监、营销总监、生产总监、采购总监等。教师则担任多重角色:一方面在模拟对抗中扮演市场和执法的角色;更重要的是在教学活动中通过指导学生演练并根据学生在教学现场的实际操作数据,动态地分析成败的原因和关键因素,促使学生们将操作过程中获得的感性体验升华为理性认识。
(2)模拟经营。每个小组(企业)连续从事6-8个会计年度的经营活动。在运营企业前,每个小组理解企业运营规划;在训练中,学生将遇到企业经营中常出现的各种典型问题,他们必须一同发现机遇,分析问题,制定决策,保证公司流畅运转,取得商业上的成功及不断成长。
(3)总结与评析。每一轮模拟经营结束后,各小组要提交总结,与前期的规划对比,分析存在的问题并提出改进措施,同时由教师对各组学生的表现进行评析,指出其优势与不足,并结合实际评出优胜团队。
三、工商企业管理专业运用沙盘模拟教学的优势
沙盘模拟教学体现“学员学为主,教师教为辅”的全新教学理念。这种体验式的互动方式,为学生创造仿真的训练环境,给学生一种身临其境的感觉。从实施过程来看,全体学生真正做到了动手、动脑、动口,让学生真正成为学习的主人。
1.改变传统的教学培养模式
传统教学中,主要以教师讲授为主,虽然部分教师也会在课堂上采用一些案例教学法,激发学生学习的主观能动性,但由于缺乏实践经验,最终使学生无法获得切身的体会。“学生学为主,老师教为辅”是沙盘模拟对抗课程的基本思路。它通过直观的企业经营沙盘,来模拟企业运行状况,注重实战技能的传授,强调演练与实践,让学生练中学、学后用,调动学生的主观能动性,激发学生的学习潜能,让学生身临其境地感受一个企业经营者直面市场竞争的精彩与残酷,并在此过程中体悟企业经营管理的关键所在。对于指导实验课的教师来说,可以培养和发现学生的积极向上的进取心和创新能力,可以看到学生们的真情流露,这是传统课堂教学所无法感受的。
2.培养学生的沟通技能和团队协作精神
沙盘模拟是互动的,学生在游戏过程中的不同观点需要对话交流,这使他们既学习了商业规则,又增强了沟通技能。同时该实验涉及整体战略、产品研发、设备投资改造、生产能力规划、物料需求计划、资金需求规划、市场与销售、财务经济指标分析等多个方面,教师需要引导学生进行换位思考,加强学生之间的相互沟通和协作,凸显团队精神。
3.培养了学生的知识综合运用能力,使学生在模拟中学会了做决策
针对市场投入数量、产品研发方向、企业经营战略等实践中经常遇到、需要理论综合运用的问题,现有的教学模式与训练方法总有隔靴搔痒之感。本门课程设计的目的,就是要让学生在经受挑战、总结经验教训的过程中,学习财务管理、进行市场开拓、制定营销计划、组织采购生产、致力产品研发、制定更优决策。兴趣是最好的老师,理论来源于实践。深入浅出的经营决策“沙盘模拟”实验课具有很强的直观性和趣味性,其中的博弈机制令学生流连忘返,越做越有兴趣。同时,理论指导实践。学生在模拟实验过程中,运用过去学过、却没有用过的理论于模拟实践,使理论得到了升华。最终实现提升学生理论联系实际水平这一教学目标。
四、对工商管理类专业应用ERP沙盘模拟教学的几点建议
1.实验室建设方面
ERP 沙盘模拟课程教学除了沙盘教具外,对硬件环境和软件的要求比较高,如专用教学实验室、沙盘专用桌、计算机和网络设备、投影仪、多媒体教学系统等,实验室初期建设需要几十万元的投入,后期软件需要不断更新,资金的保障离不开学校领导的重视和支持。
2.师资力量方面
在ERP 沙盘模拟课程中,教师的作用十分独特,他不再单单是讲解者,而在不同阶段扮演着不同的角色:调动者、观察家、引导者、分析评论员、业务顾问等。同时,课程具有综合性强及跨学科、跨专业性的特点,对教师的知识面要求高,如果只单纯掌握本专业知识显然是无法胜任的,这对任课教师来说是一个挑战。更重要的是,任课教师要树立就业导向观,强化柔性教育理念,必须认识到,只有在宽松、和谐、相互尊重的气氛中,学生才可能有独立意识,并敢于大胆提出想法、表达思想,从而迸发出创新的火花。
3.课程体系建设方面
ERP 沙盘模拟课程作为一种全新的教学项目,尚无现成经验可循,还有诸多问题亟待解决,如教学计划的安排、与传统课程内容的衔接、与之配套的系列课程的开发等等,需要教师在教学实践中进一步研究探索。
参考文献:
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工商企业毕业总结范文第5篇
关键词：工商人类学；工商管理教育；单门课程设计；教学大纲
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2012）12-0254-05
课程结构与设置，涉及学生在商学院中学习的知识结构是否合理与完善，在很大程度上决定着商学院的教育质量水平，并直接影响商学院毕业生就业情况，工商世界对商学院毕业生的满意程度以及商学院学生对学院的满意程度等。众所周知，工商世界是一个复杂多变的现实世界，商学院必须不断调整自己的教学大纲和教学内容，才能满足工商世界对未来人才的需求。将传统学科的基本原理和方法，比如人类学等，应用于工商管理教育的具体实践，是高等商科教育的一个最新发展趋势。目前，在西方市场经济发达的国家，特别是在美国，人类学已经逐渐被广泛地应用到工商管理教学实践之中，而且发展态势非常迅猛，值得中国工商管理教育界关注。本文拟以简介工商人类学为起点，通过回顾和总结汕头大学商学院工商人类学单门课程的设计以及教学活动和实践过程，来探讨发展具有中国特色的工商人类学的几个问题。
一、工商人类学简介
人类学顾名思义，就是以人类为研究对象的一门专业学科，它是一个跨越自然和社会科学的交叉学科，大致可分为广义和狭义人类学。狭义主要是指对人类体质和体形发展规律的研究，通常称为体质人类学。广义人类学研究范围广泛，可以说囊括人类社会发展的各个方面，包括对人类社会生活，即由人类创造并由社会继承下来的技术、经济、社会结构、政治法律、风俗习惯、交易行为等等。广义人类学又可细分为文化人类学或者社会人类学、经济人类学、城市人类学、教育人类学、管理人类学、环境人类学等等[1]。
工商人类学就是将人类学的理论和方法，应用于工商管理具体实践中的一门新兴边缘交叉学科[2]。人类学在工商管理领域的应用，说起来也有一个比较长的历史了，比如，以美国为例，早在20世纪的二三十年代，美国哈佛大学的人类学家便开始了对坐落于芝加哥的西电公司雇员人际关系与劳动效益的研究。参与该项研究的主要研究人员埃尔佟·马犹（Elton Mayo）和黎尤德·沃耐尔（W. Llyod Warner）依据人类学功能学派的理论，应用参与观察等人类学研究方法，得出了一个影响工商管理研究长达数十年的结论，即雇员的劳动效益会随着管理层对他们的关注程度的提高而提高。该项研究成果被誉为人际关系学派的奠基石，标志着工商人类学（当时被称作工业人类学）的诞生[3]。
此后，人类学家们便开始广泛从事应用方面的研究，从工商管理到妇幼保健，从军事行动到国际援助，从幼儿教育到通俗文化等无所不及。1941年应用人类学学社在哈佛大学成立，1946年勃雷·贾德纳（Burleigh Gardner）和黎尤德·沃耐尔等脱离了大学环境组建了社会研究合作公司，开创了工商人类学管理咨询业务的先河。社会研究合作公司的业务囊括了工商管理的各个领域和部门，成功地为数百家大中型工商企业提供了咨询服务，至今依然是美国非常活跃的工商企业管理咨询服务公司之一[3~4]。
时至20世纪80年代，由于教育和学术领域的吸收力度有限，从事应用研究的人类学家日益增多，他们当中不乏受雇于工商企业的人类学家。而受雇于工商企业自然就要恪守企业的商业机密。这种现象再次引起了美国人类学界关于职业道德的争论，学会最终同意职业性研究，从而使得工商人类学有了法理依据，更多的人类学家开始了他们的工商管理咨询业务生涯。与此同时，“文化”这样一个人类学最常用的词汇成为社会关注的热点，而大众传播媒体和工商企业家们，也突然变得对人类学的原理和方法有了极大的兴趣。促使这种变化的直接原因是日本经济的崛起和日本企业管理模式的成功[5]。
1987年，美国成立了学习研究研究所，旨在研究学习的自然过程以及如何建立更加有效的学习环境。虽然该研究所是一个综合研究机构，但其主要研究方法则是人类学的参与观察、深度访谈及互动分析。后来，其研究成果被广泛应用于工商企业管理实践当中，以提高工人的学习能力为手段从而提高工人的劳动效率。进入到20世纪90年代以来，工商人类学家的贡献被越来越多的企业管理高层所认可，成为工商管理研究领域的主体组成部分之一。特别是近年来，在市场经济高度发展的西方国家，许多跨国的大中型工商企业出于公司赢利的需要，开始正式雇佣人类学家为公司的管理提供可操作的研究。比如著名的电信设备公司摩托罗拉，著名的电器制造商通用公司，著名的金融跨国财团花旗银行，著名的汽车制造商丰田公司等都正式雇佣了人类学家，有的甚至雇佣了一个人类学家团队，为企业内部的长期正式从业职员，为公司的战略发展而从事人类学方面的应用研究[3~5]。
与此同时，越来越多的人类学家为学术目的而开始参与工商管理领域的研究，比如哈佛大学的杰瑞·撒尔特曼（Jerry Asltman）和格兰特·马克侩肯（Grant McCracken）教授，西北大学的约翰·雪利（John Sherry） 教授等。此外，越来越多的商学院教授也开始采用人类学方法从事工商管理研究，比如儒特格斯大学商学院教授卡洛·考夫曼—斯卡伯若 （Carol Kaufman-Scarborough）博士等[1]。澳大利亚沃隆贡大学商学院的凯西·陆德肯（Kathy Rudlkin）博士与赫曼特·迪欧（Hemant Deo）博士应用人类学参与观察和深度访谈等方法，在2005—2006年对当地数家银行分支机构进行了以提高顾客满意度为目标的研究，并得出结论说人类学的实地参与观察研究方法，对于银行业来说是最为有效的研究方法，应该大力推广[6]。
自20世纪90年代中期以来，许多人类学系正式开设工商人类学课程，并开始培养工商人类学硕士或博士，比如美国密西根州立大学，奥尔根州立大学，北德克萨斯州立大学，丹麦的哥本哈根大学。美国的科罗拉多州立大学布尔德分校更于最近开设了工商管理学与人类学双硕士学位，很受欢迎。而人类学对商学院教学大纲的影响力，根据安· 峤丹（Ann Jordan）博士的研究，自从20世纪80年代中期以来日益增大，特别是在组织行为学，消费者行为，市场营销与管理，商业竞争情报学等课程的教学中，商学院的教授们在其教学实践中，已经大量引入人类学原理和方法，从而提高了教学质量和效果[2]。
2003年，峤丹博士发表了其重要著作《工商人类学》，标志着工商人类学分支学科的正式确立，工商人类学作为一门独立的课程也开始在一些商学院系开设。2010年，美国北美商务出版社发表了由罗博特·田等撰写的教科书《工商人类学概论》，为工商人类学的本科教学奠定了基础。目前在工商管理领域比较一致的观点是，人类学的理论和方法比较适宜应用于以下特定方向：企业文化与组织行为，人力资源管理，市场营销，消费者行为，产品设计与开发，商业竞争情报，跨国经营管理等。某些学者预测，在不久的将来，许多公司都将不得不设立首席人类学家这样一个新的高层管理职位，同公司的其他高级主管一道，为企业的长期发展战略出谋划策，特别是要为企业内部员工之间的和睦相处而尽心竭力，从而提高企业员工的劳动效率[1~6]。
二、课程设计思路与教学方案
人类学在中国从总体上来说还是一个有待发展的学科，而工商人类学作为应用人类学的一个分支，目前在中国还是一片有待开垦的处女地，前景广阔。中山大学人类学博士生导师周大鸣教授，以其特有的学术敏感和对中国应用人类学发展的责任感，已经开始组织有关人员从事工商人类学基本教科书的写作[1]，但迄今为止尚无一部完整的中文工商人类学教学用书。汕头大学商学院是全国为数不多的国际工商管理教育认证权威机构AACSB的注册会员，也是为数不多的通过欧洲EMPAS认证的中国商学院之一。汕大商学院以“功在商道，心达寰宇”为院训，致力于工商管理教学国际化的战略发展，在教学实践中注重引进西方发达国家商学院课程和教材，决定从2011年秋季学期开始，将工商人类学作为专业选修课，推荐给本科高年级学生。
教学是高等教育机构的首要任务，也是教师的主要职责。工商管理教育的宗旨，在于培养具有专业知识和管理能力的未来工商世界领军人才。虽然商学院的具体教学内容可能会有所不同，但其教学目标是一致的，即落实工商管理教育的宗旨。虽然从学科划分上讲，工商管理属于管理科学，具有很强的科学性。但由于工商管理涉及到较为复杂且瞬息万变的人与事，在具体的教学和科研实践中，我们似乎很难归纳出一套共通无误的经营管理模式。再者，工商管理人员在其具体的日常管理工作中，所面临的企业内外部经营决策问题，往往都有很大的差异，很难形成一套放之四海而皆准的管理规则。因此，我们认为工商管理教育又具有很强的人文学科属性[7~8]。
在市场经济发达的西方国家，如何将人文学科知识有机的融汇到工商管理教育之中，曾经是商学院教学计划和课程大纲发展的热门讨论话题。美国商学院教授普遍认为，管理人员要有一个开阔的视野和较宽广的知识面，要懂得文学、历史、伦理和艺术。学员在商学院学习人文学科知识，不仅可以多掌握一些事实，更主要的是可以学会不同的思维方式，以找到解决工商管理实践问题的各种途径。比如波士顿管理学院，就十分强调管理学科与人文学科的有机整合。他们认为平衡的教育，对培养管理者的战略思维和解决问题的能力是至关重要的[9]。工商人类学，作为跨人文和管理的新兴边缘学科，可以从多种角度帮助商学院学生开阔眼界，拓展思路，非常适合作为商学院学生提高人文科学知识，又具有很强应用性的单门选修课。
高等教育研究专家王伟廉教授指出，单门课程的设计和编制，必须遵循一定的原理与方法。单门课程设计的内容主要有三个方面：第一，如何合理安排课程内容，第二，确定教学活动与教材，第三，制定教学大纲。王伟廉教授还进一步指出，明确单门课程教学的“预期学习结果”（intended learning outcomes），是课程设计和编制的核心内容[10]。在工商人类学的课程设计和编制上，我们设定的预期学习效果为：（1）认识并理解工商人类学的基本理论、方法及其更新发展，并将所学的理论和方法应用在工商管理具体实践中；（2）发现和认识能够通过人类学原理和方法而给予解决的工商实践中的具体问题，并提出可供操作的管理建议；（3）能够进行具体的实地参与观察研究，辨别并应用相关的人类学技术手段来解决实际问题；（4）发现并研究影响公司结构和具体业务操作的文化因素，提出有针对性的可供操作的公司文化建设和发展方案；（5）认识在国际工商交往中的文化差异问题，并在具体工作中善于利用或回避这些文化差异。
根据汕大商学院的教学目标和课程体系安排，我们明确规范了工商人类学单门课程的主要内容为：工商人类学简介，工商人类学发展史，工商人类学方法论，文化要素与工商实践，人类学、文化变迁与创新，民族志在工商管理中的应用，市场、市场营销与人类学，人类学与消费者行为，人类学与产品设计，人类学、竞争情报与知识资产管理，全球化、国际贸易与人类学，人类学与企业家研究，工商管理教育与工商人类学发展前景等方面。此外，我们还明确规定必须结合课程的进展，进行案例学习和分析（见表1）。教学活动包括教师课堂讲授，学生课堂参与和讨论，学生对章节学习体会的阐述，案例分析，学生依据所学知识和技能进行实地调查研究并撰写学期论文。由于工商人类学是一门新兴的边缘学科，有关这个学科的成熟教材还比较少，因此在教材选用上，目前还受到一定的限制。我们选用的教材是美国北美商务出版社于2010年出版的《工商人类学概论》（General Business Anthropology）。在参照美国和欧洲一些大学工商人类学教学大纲的基础上，结合汕大商学院的教学特点，我们编制了教学大纲并提出开设工商人类学这门新课程的报告，经主管教学的学院领导和学校教务处批准，于2011年秋季学期正式开课。
三、教学活动与过程
在2011年秋季学期，共有70名学生选修工商人类学，我们要求学生自己选择组合成学习小组，每个小组的学生人数为5~6名，全班共有12个学习小组。我们建议学习小组成员经过一段时间的磨合之后选出学习小组召集人，负责小组成员之间的沟通和协调。由于教材是英语原版教材，因此我们决定用英语教学，但教师容许学生在课堂用中文回答问题，用中文进行章节学习体会阐述，用中文撰写作业和学期论文。教师鼓励学生积极利用学校的数字学苑网上教学平台，教师在数字学苑系统上传了大量与本门课程有关的资料供学生阅读，以拓宽学生视野，提高学生的阅读量。此外，教师也鼓励学生用英语写作，并给予一定的奖励成绩。教师在学期的第一节课里，详细并明确提出了对学生的学习结果预期和要求，并强调相互作用为本课程的教学特点。
王伟廉教授指出，教学中的相互作用策略（interactive strategies）主张在教师和学生之间、学生和学生之间进行交流对话，在实践上，诸如小组设计或师生之间的互动教学活动等，都属于这一策略[10]。根据教学大纲教师对教学内容进行讲解和阐述，在讲授过程中针对已经教授过的内容，提出问题要求学生当场回答，老师要求在整个学期过程中，每名学生必须参与回答至少10个问题。同时，还要求学生组成两人小组，从基本教材和辅助教材选择一个章节，在课堂上进行大约10分钟的章节内容和学习体会阐述，然后让学生对阐述进行评论，最后教师再进行总结讲评，肯定学生的成绩，提出学生需要改进的地方。此外，我们还要求每个学习小组从教材中，或者从其他阅读材料中，选取一个案例进行分析。对案例的分析，必须从工商人类学的视野进行，并按照工商人类学的原理，对案例中所需要解决的实际问题，提出具体的解决思路和方法。
本课程教学的重点活动是，学生依据所学到的知识，提出和设计并完成一个具体的研究项目。从查阅相关的文献资料（学生个体行为）和随意性的参与观察开始（学生个体行为），然后提炼出具体的研究问题（班集体行为），并根据这些具体的研究问题，设计需要刻意观察的内容、深入访谈内容和调查问卷（学习小组集体行为），老师引导学生在课堂对所设计的调查工具（问卷等）进行讨论和最终确定（班集体行为）。然后，学生再分头执行刻意观察、问卷调查和深入访谈（学生个体行为），学习小组汇总成员的调查数据后进行初步分析（学习小组集体行为），并将调查数据交送班集体进行数据处理。整个研究过程可以图示如下（实线为集体行为，虚线为个体行为）：
在整个研究过程中，教师的主要作用在于引导学生思考和讨论，并对学生的工作进行及时和具体的评价。我们利用汕大提供的数字学苑平台，要求学生将自己的文献资料研究综述、各种调查研究数据，都上传到指定的空间，以便与其他同学分享。此外，我们还将学生完成的作业及老师的评语，分门别类地在数字学苑课程空间展示出来，从而不仅能够让学生及时地得到老师对其作业的评语，而且在学生之间形成一种互相比较并竞争的机制，促使学生更加认真地做好作业。比如有一个学习小组，在撰写课堂研究设计和方法论时，没有进行具体扎实的讨论和准备，匆匆忙忙地写好之后就上传到课程网页上，经老师点评及与其他小组的作业比较后，他们认识到自己提交的作业，在质量上与其他学习小组有较大的差距，因此要求老师容许他们重新写作。为此，我们决定将所有学生的作业予以开放修改，换言之，我们容许学生对于已经上传的作业进行修改，直到学生们自己满意为止。此外，我们还利用数字学苑平台，鼓励学生与教师，学生与学生之间的交流和互动，学生们不仅可以在数字学苑平台上传自己的作业，信息，还可以对课程的设计和进展提出自己的建议。
这种开放式相互作用的教学方法，极大地调动了学生的学习积极性。学生们所完成的章节内容和学习体会阐述，除了能完整地、准确地概括章节的内容外，还能够结合自己的学习目标及未来的打算，阐述该章节的具体应用价值。有一名同学，在学了工商人类学的发展和方法论之后，自己设计了一个小型研究课题，应用人类学的方法研究青年人创业的动机和经营结果之间的关系。该同学在进行实地参与观察时，突破了老师在课堂所讲授的观察资料整理方法，创造性地将参与观察资料和访谈内容资料糅合在同一表格之内。教师对该同学的创造性精神，在课堂上给予及时表扬，并鼓励其他同学也能够不拘泥于教材和教师所传授的方式，在研究陈述方面进行大胆创新。
教师在阅读了同学们的文献资料研究综述和研究设计报告后，对学生们的敬业精神和科学态度，给予了及时的肯定，并鼓励同学们争取写好学期论文，以便能够公开发表。在12个学习小组中，有一个学习小组用英语写作其文献研究综述和研究思路设计，他们在学期论文设计中，强调应用工商人类学的原理和方法，对高校餐饮服务与学生的校园生活进行综合性研究，通过参与观察、深入访谈和调查问卷等方法获得第一手资料，并在此基础上进行定性与定量分析。其学期论文研究立意比较新颖，很有学术潜在价值。教师很快将该小组研究设计和论文引言部分，提交给了国际科技协会（Intellectbase International Consortium）年度学术会议主办者。三位独立评审专家对该小组同学的研究设计，给出了非常高的评价，一致建议大会组织者邀请该组同学赴会作学术发言，同时还建议该小组同学对其研究论文加以修改和完善，以便在国际科技协会主编发行的同行双盲评审学术刊物上公开发表。
对于处于本科阶段的中国学生来说，做一个研究项目在他们看来还是一个很具挑战性的工作，而这又是本门课程的重要组成部分。教师在课堂上宣布各学习小组在本学期需要用工商人类学的研究方法完成这样一个项目时，很多同学表现出了一些忧虑，因为在他们之前所修读过的课程中从未做过类似的工作，担心自己无法完成该项研究。但后来随着教师耐心地解释和引导以及学生之间的互相交流与讨论，学生越来越理解了进行该项目的方法和意义，也越来越有信心能出色的完成项目研究。
最后，教师在教授学生工商人类学知识的同时，还积极引导学生培养正确对待学术、正确对待他人的观点和劳动成果的态度。教师鼓励并支持学生与学生之间、学生与教师之间的交流，并针对某些问题的不同观点展开讨论。但针对中国学生缺乏欣赏他人劳动成果的现状，教师积极引导学生，面对他人劳动成果或他人与自己观点不同时，先不要急于否定甚至攻击他人，而首先应该看到他人劳动成果或观点合理的一面，学会肯定他人的成绩，之后再以相互学习的态度进行坦诚的交流和讨论。教师积极引导学生形成正确的学术交流态度的做法，得到了学校课堂质量检查人员的大力肯定和赞扬。
四、结论与建议
工商世界，是一个复杂多变的现实世界，以为工商世界培养未来领军人才为己任的商学院，必须紧跟复杂多变的工商世界，不断调整自己的教学大纲和教学内容，才能满足工商世界对未来人才的需求[11]。工商世界对未来领军人才的要求是全面的，因此人文社会科学和自然科学交叉、结合和相互渗透，是当代工商管理学科发展的主导趋势。各国高等商科教育发展的经验表明，文理渗透已成为工商管理课程设置的一个主要方面。而长期以来由于中国实行文理分科，致使中国大多数商学院在课程设置上，文理结合的力度不够，从而在很大程度上制约了商学院学生知识结构的科学构成，出现了或者重理轻文，或者重文轻理的倾向。这两种倾向无疑都是有害的，不利于中国工商管理人才的培养。为了改变中国商科高等教育偏科现象，我们应尽快强化文理渗透，以保证学生知识、能力的全面发展和科学态度的养成[12]。
目前，在西方市场经济发达的国家，人类学已经逐渐的被广泛应用于工商管理教学和科研实践之中，从而形成了一门发展迅速的新兴边缘学科，即工商人类学，从一个全新的角度丰富了商学院的教学内容。从汕大商学院的实践来看，工商人类学非常适合作为商学院高年级学生的选修课。由于人类学研究方法的特殊性，工商人类学课程在教学方面强调实践性，注重培养和训练学生的动手能力。此外，由于人类学强调研究文化因素对人的行为影响，因此在商学院开设工商人类学课程，有利于培养学生跨文化思考的能力，而学会跨文化思考对于商学院毕业生来说，无疑是非常重要的，特别是当他们毕业以后从事国际工商业务时，跨文化思考能力更为重要。有鉴于此，汕大商学院主管教学的领导决定，在2012年的春季学期，继续向本院高年级同学开课，并要求授课老师认真总结教学经验，不断改进工商人类学的教学活动和内容。我们期望在汕大商学院领导的支持下，通过我们的教学实践和努力，工商人类学能够成为一门特色课程，并向其他兄弟商学院推广。
当然，工商人类学毕竟是一门新兴的边缘学科，其理论体系和方法论还有待完善。具体到教学而言，我们认为有这样几个问题需要我们给予特别关注。第一个问题就是教材问题，由于该门课程非常新颖，目前尚无中文版教材，现在我们选用的教材主要是针对美国商学院学生的，教材中的许多案例对中国学生来说都很陌生。第二个问题就是教学课时问题，目前该课程为两个学分，每周两个教学课时，全学期共32个课时，在这样少的课时内，很难完成我们所设计的教学内容，更不用说我们还需要一定的时间指导学生进行实地调查工作。第三个问题就是缺少必要的辅助阅读材料和可供学生分析的案例，当然，这个问题主要是由中国从事工商人类学研究的学者还为数不多造成的。
显然，要推进工商人类学的教学发展，我们就必须努力克服和解决以上几个问题。第一，我们必须尽快组织力量编写富有中国特色的中文版工商人类学教科书。中山大学人类学博导周大鸣教授虽然已经着手组织科研人员在编写工商人类学教科书，但进度较慢，已经赶不上现实的需要。第二，我们建议将工商人类学的课时扩展为每周3个教学课时，全学期共48个课时。第三，我们也应当组织力量编写符合中国工商实践现实的案例，供工商人类学教学参考。此外，为了向其他兄弟商学院推广这门新课程，我们建议在适当时机举办工商人类学学术研讨会以及工商人类学教学观摩会。
总之，我们认为，由于管理学科的特点，和中国加入WTO 之后对国际管理人才的迫切需求，中国的工商管理教育改革必须要与国际接轨，同时又要适应中国企业管理实践的需要。中国的商学院和管理学院必须抓住机遇，从教育目标、办学模式、课程体系、师资队伍建设等多个方面入手，不断提高中国工商管理教育的水平。而增设工商人类学课程，无疑是加快工商管理教育改革步伐，与国际商学院接轨，并增强中国管理教育国际竞争力的一个简易可行的方案。
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