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随着电子商务专业人才的需求在迅猛增长,高校开办的电子商务专业期望能培养出高素质、实用型的电子商务专业人才。培养在电子商务方面具有全面素质和综合职业能力的直接参与生产、服务、技术和管理第一线工作的应用型专门人才和劳动者。由于在电子商务专业的教学和培养过程中,电子商务专业人才的教育具有非常强的实践性,教学中的实践环节至关重要,要求学生能够运用所学知识应付、设计、制作电子商务各个环节的解决方案。因此如何能将电子商务相关课程设计的合理,让学生充分理解,掌握并应用于实处是现阶段各个职业学校及高等院校仍不断探索研究的问题。
1 《电子商务实训模拟》课程认识
电子商务模拟实训是专业技能培养和训练的有效方式,这种综合能力一般包括计算机操作及网络应用能力,商务实施能力与电子商务技术能力,是一种实践教学方式。而所谓电子商务实践教学,是指利用教学模拟环境,网络环境和社会对电子商务专业知识的商业化运用进行观察、了解、参与、模拟和再现、修改、评价、总结和创造等的教学活动。通过教学模拟环境和网络模拟环境理解专业知识,解剖专业知识,认知专业知识,通过电子商务企业经营案例对网上商业活动过程了解、参与和分析,掌握电子商务经营规律和工作原理,加深对电子商务技术知识应用的理解,掌握发展趋势,使学生在参与实践教学中学会发现需求,提出商业设想和找到解决关键技术的方法。
2 《电子商务实训模拟》课程教学中存在的问题
2.1 课程实践培养不构成体系化
电子商务专业的复合型特点,决定人才培养必须具备信息技术和商务市场能力,打多数电子商务专业课程时间内容缺少综合性项目,多为单独的实操训练,这样导致学生的知识点不成体系,不能整体把握电子商务专业情况和全部工作流程,学生综合能力减弱。
2.2 实训软件的滞后性
各院校教学所用的软件系统操作流程和实际的电子商务工作流程有很多出入,软件系统的更新速度赶不上电子商务行业的发展速度是所有电商专业教学使用的模拟平台共有的缺陷。
2.3 教材的脱节性
电子商务实训模拟所使用的教材,通常是在现阶段之前编写出来的。而电子商务的发展瞬息万变,没有人能预料到未来发展的趋势例如02年的时候电子商务是什么样子,现在是什么样子?当时的教材现在早已淘汰,而就在我们的学生学成走出校门时中国电子商务一定会发生相当大的变化。
2.4 无法营造真实的商场情景
电子商务实训多为模拟模块教学,缺少真实的工作场景,而且不能产生实际的收益。另外模块教学一般是设定好的流程与结果,而真实电商战场中波谲云诡各种突况并不能体现出来,因此学生不能够真实的体验到这些。
3 结合我校实际情况进行课程设计
3.1 课程定位
《电子商务实训模拟》课程是电子商务专业各学期课程知识的综合性课程也是电子商务专业的核心技能课程。该课程对学生职业能力培养和职业素质养成起主要支撑作用和明显促进作用的。
在课程定位设计中,要坚持以学生职业能力培养为核心,培养动手能力,强化实践能力,按岗位设计课程,搭建与真实平台相似的平台,或尽量采用真实电商环境平台。
3.2 教学内容选择
对于《电子商务实训模拟》这一课程来讲,综合性很强,知识点繁多,在教学过程中不可能涵盖所有内容,因此在内容选取上要遵循专业培养目标和本课程教学目标。
3.3 教材处理
《电子商务实训模拟》教材的内容应简洁使用,突出新知识,新方法,新技术,更要结合现下电子商务活动中出现的新事物。注重实训内容的可操作性,强调实训内容的理解与理论相结合,充分体现任务引领实训导向的课程设计思想,以工作任务为主线来设计教材结构,顺应岗位需求。
3.4 教学方法
在教学方法上,以实训模块教学为思路和导向;实现教、学,做系统的同步进行。把教学的重点放在学生上机模拟操作上。把大部分时间留给学生自主练习,教师多以提点,提示,指导为主要教学内容,从中穿插引出理论知识加以巩固。
教学手段为多媒体、网络教学及实训平台。
3.5 考核方式
建立科学灵活的评价体系,提高学生学习的成就感。考虑的本课程的实操性比较强,而注重平时每个模块的完成与技能操作的积累,因此期末考核除了传统的试卷考试、项目操作考试外可采用更多样化更灵活的考核形式。
3.6 组织实施(以B2C模块教学为例)
以企业与消费者真实的网购行为作为一个项目操作:其中包括7个角色网络用户、商城管理员、销售部、财务部、采购部、物流部、储运部。每个角色分配一个学时去学习及具体操作实施。
另外作为企业内部各个部门之间沟通协作来完成整个的购买流程另外需要分配8个学时,其中包括预警采购及缺货采购,实际上与在与消费者正常网购行为无直接关联的公司活动。
最后,需要将消费者及企业整个的电子商务流程串联起来,让学生能更加清晰思路,顺畅操作,并作为本模块的考评则需要4个学时。
总结来说:
(1)本模块学时:7+8+4。
(2)教学内容:B2C模块操作。
(3)教学过程:教师分配角色及任务;学生实操完成每个角色日志;交易流程实施;交易成功或退货完成。
(4)实训模块考核:学生完成日志后每个步骤有相应的分数;最终交易成功或退货完成的整体测评成绩。
3.7 效果评价
对于课程的效果评价,主要从两个方面来综合评判
(1)学生学习评价。从学生是否对每个模块课程的感兴趣出发,从实际操作来评判课程难易度。从学生掌握技能熟练度来评价课程设计的实战性。
(2)同专业老师评价。通过本专业老师的集思广益对本课程进行细致的讨论和可行性评估,对不足之处进行分析改进。
情景模拟法主要是指人们对所处状态以及对事物所表现的不同状态进行一种有意识的模仿。著名心理学家哈茨霍恩等对性格做出的研究是情景模拟法的起源,这种模仿的目的在于使人们更加清晰、简明地对事物的外在存在以及内在发展的规律有所认识。笔者所研究的情景模拟教学法也是在这种情景模拟下产生的专门针对医药营销技能训练的,具有仿真特点的课堂或课外体验式的教学方法。
一、医药营销专业商务礼仪课程教学过程中存在的问题
目前商务礼仪课程在药品营销专业教学中存在一些问题,主要表现在以下两个方面。
第一,商务礼仪课程缺乏具体与药品销售人员礼仪相吻合的课程。商务礼仪本身就是实践性很强的课程,?τ谝┢酚?销人员而言,与客户接触过程中,其自身形象代表了公司的形象,也对其药品销售影响较大,而且药店或医药公司要求医药销售人员将商务礼仪运用于工作中、落实在行动上,销售人员良好的礼仪在一定程度上也代表着公司的形象。因此,对任课教师提出了较高的要求,其课程必须强调理论与学生就业岗位实践有较好的对应。但纵观我国约75所高等医学类院校中的药品营销专业,许多商务礼仪教师在课堂上向学生灌输更多的是理论知识,导致很多学生毕业后不能很好地将所学的商务礼仪知识应用于工作实践中。
第二,商务礼仪的教学内容涵盖较多,应该加强教学的针对性,并结合不同职业岗位的要求进行。目前很多高职院校药品营销专业的课程设置,并没有把商务礼仪课程作为职业技术技能课程进行安排,而只是作为提高学生职业素质的课程来开设。很多院校由于教学客观条件的限制,有关商务礼仪的实训相对较少,学生很难真正将所学的商务礼仪知识与将来的职业岗位结合起来。由此可见,目前高职教育教学中的商务礼仪课程相关教学内容已经无法满足药店或者医药公司对药品营销人员职业能力的要求。因此,关于药品营销专业商务礼仪课程的改革,笔者从2015年开始进行研究,根据目前最新的高职教育理念,并深入了解企业的用人需求,采用情景模拟教学法,重新整合了商务礼仪课程,设计出了通过情景模拟法培养销售人员专业礼仪的课程,也取得了一定的成效。
二、情景模拟教学法在药品营销专业商务礼仪教学中的操作方式
首先,教师讲解基础知识阶段。在内容上,情景模拟具有广泛性和开放性,所以对参加模拟的人员要求比较高,不仅需要教师和学生掌握系统学科知识,还需要双方对其他学科的知识也有一定了解。教师和学生都需要提前准备好相关内容。教师在药营专业商务礼仪的教学中使用该教学法,应对学生、学校、企业进行了解,准备适合药营专业学生的礼仪案例,确定适合的教学内容并进行教学规划,对模拟实训的场景和整个实施过程都需要进行准备。教师要根据教学内容正确进行动作示范,讲解药品营销专业礼仪的动作要领,方便学生进行模仿。
其次,学生在商务礼仪课的演练阶段。在此过程中教师要对任务和角色进行分配,根据实际情况对班级人数进行安排,充分考虑学生的性格和特长并分组。各组组长通过讨论,对角色职责进行分工。在这个过程中,教师要避免传统满堂灌的教学方式,尽量不要打断学生,不进行点评,给学生一个畅所欲言的环境。表演结束后,学生要对自己的表现进行自我评价,从自我评价中找到自身的不足。
最后,教师对学生表现进行分析总结的阶段。在学生商务模拟结束后,教师要及时对学生的模拟表现进行评价,对其创新点与闪光点给予肯定和表扬。同时,对每一组表现出来的问题进行分析,使学生能够在反思和总结中更好地掌握商务礼仪知识,并在以后的实际应用中更好地操作。
三、改革课程评价体系,采取书面和实操相结合的考评方式
单纯依靠教学,很难全面培养学生良好的行为习惯和职业行为,这需要学生在日常生活、学习和工作中自觉地进行实践。教师要鼓励学生多参与实际项目,例如,采用课程评价体系,以实操考核为主,结合角色扮演、现场演练、模拟药店实习、企业实践等多种方式,制订综合性的考核方案,督促学生与自身专业结合起来学习。课程成绩的评定总共划分为三部分:平时成绩占10%,课堂表现占40%,实训成绩占60%(其中企业实践占30%,实训报告占30%)。平时成绩主要为学生出勤情况,课堂考核成绩为学生平时上课实训的成绩。教师会根据每个项目内容进行分组,并统一由各个小组按计划实施,每个小组模拟或者实操结束后进行打分,取平均分;实训成绩是结合校外一些公司或实训基地的实训项目,请企业的指导教师根据学生的表现给学生打分,并要求学生严格按照实训计划完成实训报告,保证学生掌握商务礼仪知识,并及时进行归纳总结。
四、应用情景模拟方法改革药品营销专业商务礼仪课程的注意事项
第一,对药品营销专业情景模拟教学进行情景设计要有一定的操作性和针对性。情景模拟教学是否有效果与情景设计成功与否有直接关系。所以,教师在选题过程中应注意贴近药品专业学生的实际,例如,选择药店、药房或医院等与学生实际工作相关的场景,将社会热点及典型经典案例进行逼真地加工,充分调动学生的学习兴趣,使课程更加活跃、更加真实,并具有可操作性。
第二,在情景模拟的实施过程中,教学手段尽量丰富多样。因为学生对教育的新鲜感会更好地促进其对课堂的认知度和积极性,使其更能投入角色、更认真地体会情景模拟教学方式的精髓,所以教具一定要尽力与现实结合,例如,可采用对药店工作人员药品摆放、迎接客人等问题的辩论,或开展管理游戏、模拟药店现场会议等多种方式。只有这样,课程才能更加活跃、真实,效果才能更加明显。
第三,在商务礼仪情景模拟教学课堂中,教师要注意及时总结、评价。只有及时对学生的模拟情况进行及时评价,才能更好地巩固课堂知识。另外,可以组织形式多样的课堂活动,如组织观看形式新颖的视频课程或开展与药品营销人员相关的视频比赛,以更好地激发学生的学习兴趣,达到更好的互动效果,提高学生的整体礼仪修养。
高职院校应当以职业岗位要求为基础,对课程业务流程、核心课程、核心技能、基本技能进行总结,进而为电子商务职业教育实训基地建设提供依据。这个过程中不仅应当充分贯彻职业基本要求和社会需求,还应当对电子商务专业高等职业教育实训教学体系进行完善。通过对实训教学基地的组织结构和基本规模的科学配置,构建出能够充分满足实训教学需求并且设备先进的实践教学场所。
1.1建立培养电子商务人才的总体目标
为了提升电子商务专业学生的专业水平,在电子商务实训基地具体建设中,高职院校应当将建立符合电子商务专业特点和学生实际情况的经营类专业实验和实训教学体系作为总体目标,在这个过程中应当充分体现高职院校电子商务的专业特点,并将高职电子商务专业人才培养要求充分地贯穿于电子商务实训基地建设的各个环节,进而保证其发挥出应有的作用。
1.2贯彻培养电子商务人才的基本原则
为了有效适应社会岗位对电子商务专业人才的要求,高职院校在构建电子商务实训基地的过程中应当充分贯彻经营类专业培养目标,并且执行岗位职业能力的要求。将电子商务岗位专业核心岗位群和核心业务技能作为实训的核心内容,同时要求尽可能与实际流程一致,实现建立电子商务人才培养基础上的实训和实验教学要求。此外,在选用实训基地的设备和教学软件系统时,应当给予技术的实用性和先进性充分的考虑。
1.3科学设置电子商务实训的基本内容
为了提升电子商务教学的有效性,实训教学体系的基本内容是建立在专业培养目标之上,通过广泛而深入的调研活动进行突出技能、符合地区发展需要、专业特色鲜明的电子商务实训教学纲领的构建。实训纲领由三条主线构成,分别是将主要内容定位为核心课程的基础实训方案、将主要内容定位为知识链和技能链的基础实训方案、将行业技能和业务流程作为核心的综合实训方案。
1.4电子商务人才培养实训教学计划
根据教学大纲和实训大纲要求制定实训计划,首先围绕课程进行课内实训计划的制定,并且设计与章节相适应的实训项目。然后进行成果形式、时间、操作要求、操作环境、任务、目的、名称的制定。其次,在对知识链体系进行深入分析的基础上进行每个学期基本技能实训计划的制定,然后对成果形式、操作要求、操作环境、任务、目的、名称进行设定。最后,围绕企业应用制定综合技能实训计划。
1.5电子商务人才培养实训环境和执行计划
高职院校根据计划和大纲开展实训项目,高校教职人员应制定各类实训基本教学环境和执行计划,然后中心针对设施、人员、实训时间、教学软件、实训室进行统一安排。同时高职院校应当根据教学大纲要求进行实训项目管理,教学总学时的百分之四十应当用于核心课程的实训教学。中心统一将实训时间划分为课内时间和课外时间,并且需酌情开展技能链结合综合实训。
1.6电子商务人才培养设计实训内容
具体实训内容的设计工作应当依据中心实训系统功能、知识链和应用技能、课程等内容进行,并且根据内容的不同将其划分为知识型、操作型两大类。设计的实训课程应当符合内容相对独立,能在一小时左右完成的要求。
1.7电子商务人才培养中心试验室建设
高职院校电子商务职业教育中心实验室应当包括电子商务基础实训室、电子商务和物流实验室、商业自动化实验室、创业实验室以及综合教学平台。
1.8设备和软件系统的选择
在选择场地环境、硬件设备、软件系统的过程中应当充分考虑科研、实训、实验、大纲的要求。并通过相应的考察调研活动,确保实训基地、实验室建设在实训活动中充分发挥作用。应当注意的是,在软件采购环节应当改变传统单纯购买的做法,通过和开发商的有效合作设计出符合高职院校电子商务实训基地要求的软件。
1.9电子商务人才培养教学资源建设
为了实现人才培养目标,高职院校应当在购置和引进实训教学资源的同时,通过对教学经验进行不断总结推动教师开展实验实训教学资源的开发、积累、编制工作,实现拓展教学实训资源的目标。与此同时,还应当在现有实训室资源和教学系统的基础上,开展和教学系统开发商、集成商的合作,共同进行符合高职院校实际情况和特点的专业实训教学系统的研发,最终实现实训资源的优化和丰富。
1.10构建电子商务实训平台
为了实现有效培养电子商务人才的目的,高职院校应当完善实训教学环境,并通过自身网络系统和校园网的充分利用实现中心资源的整合,为实训教学的开展提供综合性平台。同时还应当充分发挥网络平台的作用,通过在线实践模式、实习、实训等活动的开展,实现在线实训指导、在线考核、师生交流,进而推动资源利用率和教学效率的提升。在中心硬件设备先进性不受影响的条件下,高职院校应当对教学环境进行不断完善并且不断拓展教学形式,构建连接教师办公室、学生宿舍、多媒体教室、实训室的共享型教学环境。另外高职院校在和企业、服务商、其他院校合作的过程中,应当强化资源共享水平,并通过丰富的教学资源实现实训教学质量的提升。
2现代电子商务实验中心系统结构
2.1电子商务基础实验室
电子商务基础实验室能够开展的实验和实训教学范围应当包括电子商务综合实训、网络数据库应用、网络程序设计、电子商务网站建设、电子商务与现代物流、电子商务概论等课程。并且还应当进行相应的系统配置,包括网络谈判教学系统、电子商务模拟实验系统、电子商务师考试教学系统、电子商务综合实训教学系统、电子商务系统开发平台。
2.2电子商务与物流实验室
电子商务与物流实验室应当实现卖场管理、第三方物流管理流程、物流电子商务、电子商务与现代物流、现代物流管理实践的实训教学。在实验室系统包括配送管理、仓储管理、运输管理、供应链管理、条码采集和应用、卖场管理、物流管理等系统。实验室应当在开展基本教学实训的同时,可用作开展针对社会企业的仓储配送、现代物流的培训活动。
2.3财务和网络金融实验室
财务和网络金融实验室开展实训和技能训练的范围应当包括企业经营和管理、财务审计、出纳实务、税务会计、综合会计、财政与税收、政府与事业单位会计、财务跨级、企业财务管理、网络财务管理等。实验室配置应当包括的系统有网络金融业务流程实训、会计电算化流程实训、会计基础实训、网络财务流程、工商企业注册模拟、通用会计数学、财务管理和ERP等系统。
2.4网络营销和贸易实验室
网络营销与贸易实验室开展的实训和实验范围包括工商企业管理、项目管理、人力资源、商务谈判、商务项目策划与管理、营销策划、市场营销、网络营销等。该实验室应当配置的系统包括工商企业注册模拟、工商企业管理与运营教学、人力资源管理教学、国际贸易模拟教学、企业经营模拟教学、市场营销模拟平台、市场营销课程训练、商务营销与谈判管理等系统。
2.5商业自动化实验室
商务自动化实验室需符合与电子商务物流实验室无缝对接的要求,实验室开展实训和实验教学的范围包括商品配送管理、卖场信息管理、超市管理、超市和购物中心商业自动化管理、连锁经营。此外实验室还需满足培训购物中心和大中型超市员工的需求。商业自动化实验室系统配置包括无线数据采集支撑、数据采集器内置、条码生成、POS机、卖场管理等软件。
2.6创业实验室
通过创业实验室可以利用体系性的职业教学活动对学生项目管理、市场运作、企业管理的能力和素质进行培养,这样就能够实现学生实际管理和创业能力的提升。同时,为了实现提升学生职业竞争力的目的,还应当为学生创造更多的去企业中顶岗实习的机会,让他们在实践中得到锻炼和成长,在深入了解社会最新发展变化的基础上实现自身视野的拓展。
2.7综合实训教学平台
关键词:校企合作;电子商务;实训;教学体系
中图分类号:G712 文献识别码:A 文章编号:1001-828X(2015)017-000-01
随着我国电子商务行业的快速发展,市场对电子商务专业人才的需求量逐渐增长。我国高职院校培养的人才实践能力较差,不符合企业的需求,远远不能满足市场的要求。
一、校企合作下高职电子商务专业实训教学体系中的问题
电子商务专业的实践性强,学生需要掌握专业的实践技能,适应企业的发展。我国校企合作下的电子商务实训教学过程中仍然存在较多的问题,实践教学与电子商务发展脱节,教学内容落后,师资力量薄弱等问题。下面进行具体的介绍:
1.实践教学停留在表面上
高职院校的建设基金不足,无法建设完善的电子商务实训场所,电子商务专业的实训教学仅仅停留在表面上。学生没有可以训练的场所,动手能力差,不符合企业的要求。另外,一些校企合作的实训场所训练安排缺乏系统的计划,校外实训基地不能充分地发挥自己的作用。校企合作中,部分企业过度地重视经济效益,实践教学工作停留在表面上,不能够实现最初的合作目标。
2.实践教学内容落后
高职院校实践教学课程体系安排不合理,不能够加强学生的实践操作能力,教学内容与电子商务发展趋势不符合。目前,我国电子商务专业培养重视基础理论、忽视实践能力,重视课堂教学、忽视课外实践能力,最终培养的学生动手能力差。多数高职院校的实训项目为模式软件,模拟条件差,与实际工作差距大。
3.师资力量薄弱
经过调查发展,高职院校的电子商务老师为计算机毕业老师,部分是高校毕业生,这些老师专业能力差,动手操作能力差,缺乏实际的工作经验,对电子商务工作环境并不了解。电子商务老师中存在重理论、轻实践的问题,缺乏实践经验,难以满足电子商务教学的要求。
二、构建校企合作下高职院校电子商务专业教学体系
1.深化校企合作,加强组织领导
高职院校与相关企业应该建立长期有效的合作模式,双方实现共赢,加强对校外实训场所管理,制定良好的运行机制。为了保证电子商务的实训场所能够高效运行,学校应该建立负责管理校外实训场所的机构,与企业协调管理校外实训场所的运行。校企双方应该完善校外实训场所的管理制度,定期开展总结工作,针对合作管理工作中的问题及时地提出解决方案,推动合作顺利进行[1]。
2.完善实践教学体系
学校设立教学体系时应该根据电子商务专业的技能需求,形成商务为主、电子为辅的教学体系,重视学生的职业能力。电子商务教学应该以培养学生的职业技能为要求,形成实训与职业连接的教学风格,教学内容简单到复杂,巩固学生的基础知识,加强对学生的职业技能的培养。
3.建立电子商务实践教学平台
(1)校企合作下的电子商务模拟训练场地
校企合作时需要加强建设模拟训练场地,利用企业的资金和设备建立完善的模拟设备。我国电子商务的发展迅速,多数高效企业电子商务模拟训练场地的软件更新速度慢,无法跟随电子商务发展的速度,模拟训练场地无法发挥作用。为了让学生学习的知识紧随市场发展的速度,加强校企合作,建立电子商务模拟平台,双方共同作用,实现资源共享,加强对学生的专业技能的培养,充分发挥模拟平台的作用。
(2)建立电子商务实训场所
企业提供资金、场所和设备,学校提供学生资源,校企双方共同创立电子商务的实训场所。实践训练以培养学生的技能为核心,结合理论基础,提高学生的综合素质,职业培养的过程中将企业的市场调研、客服、网络建设、维护等业务介绍给学生,将学生学习的知识应用在实践中,提高学生的处理问题能力、协调组织能力以及合作能力等。
(3)开展技能竞赛
实践活动能够检验学生的基础知识水平,检测学生的技能是否符合标准,同时提高了学生的实践能力。高职院校应该与企业合作,开展技能竞赛活动,不定期的比赛帮助学生检验自己的学习成果,提高学生的综合能力。企业应该为学校组织技能竞赛提供场所以及机会,例如,电子商务大赛、网络创业大赛等,拓宽学生的视野,提高自身的竞争力[2]。
4.校企合作创造发展
校企合作过程中,教师和学生深入到企业内部,了解企业的生产、经营、管理情况。教师能够及时地了解到电子商务的最新发展趋势,丰富自己的工作经验,同时教师在实践过程中可以参与企业的项目开发工作,提高自己的专业技能。双方在共同合作的过程中,企业为学生提供专业工作,让学生深入企业,充分应用自己的基础知识,体验电子商务的实际工作环境,了解企业的文化,快速地适应企业工作。
总之,校企共同合作创建电子商务实训基地,加强对学生实践能力的培养,提高学生的综合素质,提高企业的竞争力,促进电子商务行业的发展。
参考文献:
关键词:商务礼仪;教学;策略
中国,历来有“礼仪之邦”之称。礼仪对于现今社会来说已经成为衡量一个人的修养、文明程度、内涵等方面的重要标志。但是现在不少中职学生对于礼仪的理解却存在着严重误区:他们认为礼仪不就是几个动作和几句文明用语,比踢足球、算数学题容易多了。但是实际情况却是:当学生在进行对外接待、迎接宾客时,面对来来往往的客人不知所措,种种失礼的言行,给自己带来了尴尬、遗憾、羞愧。这些情况已经让学生深刻意识到自己的礼仪素质与社会的要求相差甚远,因而加倍努力学好礼仪,进行刻苦的训练也日趋成为大家的共识。
那么如何进行有效的训练才能让学生切切实实地“知礼、懂礼”,并能自觉而非被动地“守礼”呢?笔者认为,在礼仪课堂上实施模拟实训教学将是有效解决这个问题的重要方法之一。
所谓模拟实训教学,就是在教学中通过创造生动、形象、具体的模拟情境来认识问题,理解问题,并进一步让学生进行实际操作和训练的教学方法。这是加深学生对礼仪知识的理解,训练学生礼仪知识运用的有效手段。具体如何实施呢?
一、教师示范,学生模拟训练,教师指导纠偏
在课堂教学中教师亲自示范更直观,学生模拟训练有利于增加自信心,如学习仪态礼仪时,教师示范站姿、坐姿、行姿、表情、动作就会更有说服力。根据职校学生的身心特点和认识问题、理解问题的规律,模拟实训教学法在礼仪教学中是非常重要的。礼仪课的教学不能死搬教条、按部就班,而要生动活泼、风趣幽默,调动学生积极参与课堂教学。教师将正确与错误的动作一起示范,让学生纠错后,形成正确的认知标准,然后再让学生模拟训练,能高效率地完成教学目标。
二、学生观看视频,教师总结要领,模拟训练
如服饰礼仪中的西服的穿着、领带的打法等就可以通过音像光碟的形式分步向学生演示,同学们边看边练,如果有没学会的步骤还可以通过重放光碟、教师总结要点,指出易错之处、学生多次进行模拟操作训练、小组合作练习,互帮互助、组长测试,优秀成员展示或小组竞赛来巩固,激发每位学生主动学习,直到学会为止,这样印象非常深刻。教师还可以结合小组比赛的形式,给出评分标准,让学生自查自纠,让学生不仅会打领带,而且要打得漂亮、打得快,符合礼仪规范的要求。
三、学生市场调研窗口优秀服务人员的礼仪,小组讨论总结,模拟训练
课前布置学案,让学生以小组的形式,结合本专业对相关的岗位窗口优秀服务人员的礼仪进行调研,学生将调研的资料:照片、视频制作ppt在课堂上进行展示、谈感悟,并各小组进行讨论,对优秀的服务礼仪进行模仿训练,这对于提高学生的学习积极性和培养职业素养,激发他们的学习动机和兴趣都是行之有效的。
四、适时设置情境,学生角色模拟
在商务礼仪课的教学中,结合自身的教学实践,老师提出演练内容,然后由学生来创设各种各样的情境并加以模拟实际操作是不错的训练方法。例如,学了日常交往礼仪中的见面礼,同学们三、五个一组,模拟一个场景,将称呼礼、介绍礼、见面礼、名片礼、交谈礼等运用于其中进行正反演练,其他同学进行观看、讨论、找茬,老师最后做点评,纠偏,充分发挥学生的主体性,学生对学习目标的达成率很高。
五、善与其他教学方法相结合,进行情境教学
在商务礼仪课程的教学中,教师应当依据教学的主客观的条件,特别是学生的实际,针对不同的教学内容,对所选用的教学顺序、教学活动程序、教学组织形式、教学方法和教学媒体的总体考虑,将模拟实训教学法与示范法、讲授法、小组讨论法、案例分析法、情境教学法有效组合,可以通过让学生个人的习惯,在生活学习中自然流露,并能做到语言、动作协调统一。每一位同学在参与过程中自如地掌握礼仪规范的重点,以便今后能较好地运用;学生自己设计,按日常交往礼仪及商务活动礼仪规范自编自演小品,让学生在角色的扮演过程中得到体验、锻炼,用礼更准确,更有信心。也可让同学帮忙找出不足,这样课堂气氛热烈,印象深刻,可收到良好的教学效果。