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一、问题的提出
沙盘模拟教学在国外MBA教育中发挥了极其重要的作用,国内高校北京大学于1995年自主研发企业沙盘模拟教学的软件与课程,2003年用友软件公司将开发的沙盘实验引入高校作为实训教程,从此,沙盘作为实训教学课程在高校快速展开。由于企业经营模拟沙盘具有直观性、互动性、趣味性、挑战性、综合性、实用性等等特点,能够较好地模拟企业经营实战场景,让学生在游戏中融会贯通各科知识的应用技能,提升学生企业管理的实战能力,现已成为经管类专业学生的重要实训课程。
物流管理专业人才的培养对实践性要求较强,要求学生具有解决复杂物流问题的实践应用能力,因此,沙盘模拟教学在各高校物流管理专业得到了广泛地应用,在一定程度上提升了本专业的教学质量与教学效果。但在教学实践中,发现沙盘模拟实训教学在课程体系设计、师资能力提升、教学方法应用、课程考核评价等方面还须进一步优化,以便更充分发挥其在本专业实践实训教学中的作用。
二、沙盘模拟课程体系的优化
目前,针对高校管理类专业的沙盘实训教学软件与教学道具层出不穷。最为常见的是企业经营管理的模拟沙盘,该沙盘将企业经营的各种环境、各种资源,如供应商、仓库、原材料、产品、厂房、生产线、市场、客户、银行、资金等等,以游戏道具的形式制作出来,并模拟企业竞争环境,将企业战略、生产运作、研究与开发、质量管理、市场营销、财务管理等理论知识融入到模拟游戏中,能较好地强化学生理论知识的综合应用能力,同时,由于趣味性强,学生参与积极性高,分组对抗经营的方式又能较好训练学生的团队协作能力,对工商管理类专业学生的综合素质提升大有帮助。对于物流管理专业而言,针对物流企业经营的特殊性,重点将供应链管理、物流系统规划与设计、配送中心、采购与仓储管理等理论知识融入到物流企业的竞争模拟中,形成了针对物流管理专业学生的沙盘教学课程。另外,还有较多类似的物理手工沙盘,基本原理类似,将相应专业理论课程知识融入到实验中,以小组团队对抗方式提升学生应用能力。与此同时,还有许多公司开发了电子沙盘教学软件,让学生通过电脑软件进行团队对抗训练,特别是现在有较多沙盘竞赛项目均以此方式展开。
面对如此众多的手工物理沙盘与电子沙盘教学项目,物流管理专业应结合本专业学生的培养特点及专业知识的特殊性,对沙盘模拟课程体系进一步优化:一是沙盘类别的选择;根据十余年的教学经验,选择手工物理沙盘更受学生欢迎,教学实效更好,手工物理沙盘的直观感强,学生参与度高,更有利于小组团队成员之间的充分交流与探讨,运营操作中的趣味性更强,不同方案之间的运作效果与操作方法更能直观呈现与反复再现。二是沙盘内容的选择;为达到理想的教学效果,應考虑循序渐进方式,先开设企业经营模拟沙盘,如用友与金蝶公司现在均有比较成熟的企业经营模拟沙盘,之后,再开设专门的物流经营沙盘模拟课程,强化专业知识的应用能力提升,如中欧的物流KJ沙盘等。三是课程开设时机的优化;在大一、大二之后,管理类平台基础课程如战略管理、生产运作、市场营销、财务管理、研发管理等已学完,因此,在第四学期末或第五学期初开设企业经营沙盘模拟最为合适;在第六学期末或第七学期初开设物流经营沙盘比较合适,此时,物流专业课如供应链管理、物流系统规划与设计、采购与仓储管理、物流设施与装备、配送中心等课程已完成理论学习,加上有了前面企业经营沙盘的基础,可以适当深化物流经营沙盘的教学,更好提升学生专业知识应用能力与综合素质。
三、沙盘模拟课程师资培养的优化
沙盘模拟课程的教学对教师提出了更高要求,首先要求对管理类各课程的理论知识掌握比较全面,如战略管理、市场营销、财务管理、生产运作、研究与开发、质量管理、采购与仓储管理等课程,如果开展物流经营沙盘教学,则还要求掌握供应链管理、物流系统规划与设计、配送中心、物流设施与装备等课程,教师只有较好地掌握了这些理论课程的内容与特点,才能更好地在沙盘实训教学中融入这些理论知识,并紧紧抓住重要知识点提升学生应用能力;其次,要求教师有一定的企业经营管理实战经验,无论是企业经营模拟沙盘还是物流经营沙盘,都是模拟实际企业在市场竞争中的经营场景,有实际企业经营经验的教师更能较好地抓住经营的关键环节,把握教学的重点与难点,让团队对抗更具趣味性与竞争性。
要培养满足以上要求的全能型教师确实较困难,而且也需要较长时间,结合我校十多年的沙盘教学经验,可以从以下几个方面对沙盘模拟课程师资培养进行优化:一是参加沙盘开发企业的集中培训学习。这是最快速便捷的培养路径,但只是让教师初步掌握了本实训课程的基本内容、流程与方法,在这种培训后应该组织有经验的教师进一步强化,加强教师之间的交流与提升。二是鼓励教师到企业挂职实训。本校出台了一系列鼓励教师到企业实训的措施,让更多没有企业工作经历与工作经验教师参与到企业经营管理实践,对教师的教学与科研均有比较大的帮助。三是适当聘请既有较强理论功底又有实战经验的企业管理人员作为兼职教师,参与实训实践教学,一方面对学生实践能力提升与丰富就业创业知识有较好促进作用,另一方面可以加强教师与企业管理人员之间的交流与合作,促进学校教师企业经营实战知识的快速增长。四是积极申报相关师资培训项目,同沙盘开发企业、ERP软件企业合作。教师可以将教学实践中遇到的问题同沙盘开发企业、ERP软件企业充分交流,进一步优化教学软件与教学道具的设计,并同企业一道寻求更好的教学实训方案。
四、沙盘模拟课程教学方法的优化
沙盘模拟实训教学方法同通常的案例教学不同,已形成比较成熟的流程,其中有一些关键环节要特别重视。首先是学习小组创建;事先要组建合适的团队,并按企业经营的角色进行分工定位,比如企业沙盘模拟的分组要确定CEO、市场营销总监、生产运营总监、财务总监、运营助理、财务助理等角色;物流经营沙盘模拟要确定总经理、营销经理、财务经理、运输经理、仓储经理等角色。团队组建环节十分重要,需要教师确定好方法并适当把关,确保团队成员间的互补与各团队综合实力的均衡,这决定了后续对抗经营演练的精彩与否及成败。其次是对规则学习的重视;如果这一环节没有把控好,后续运营时将出现较多问题,并影响团队之间的公平竞争。第三是过程控制与每期点评;教师要控制好节奏,并在每期结束时引导学生进行反省与总结,并将理论课程中的关键知识点同模拟经营结合起来,提升学生的实践应用技能,加深对重点理论知识点的理解。最后是课程的评价方法;评价公平与否对后续学生的学习有很大的影响,既要同模拟经营的绩效结合起来,又不能忽视经营过程的表现,因此一个公平合理的综合评价方法对学生的学习效果尤为重要。
根据本校物流管理专业多年的沙盘模拟实训教学实践,认为在沙盘模拟教学方法上,对以上几个重要环节应进一步优化:首先可以引入企业QCC法构建团队;教师应同班委密切沟通,对每个团队的核心成员(模拟实验中的CEO或总经理)把关,确保具有较强的责任心与团队领导能力,然后由学生自主确定团队成员的组建方法,这样的团队既尊重了学生的意愿,保证了团队有良好的协作基础,又能平衡团队之间的综合实力,确保经营对抗的实力均衡与竞争性。第二是确保规则学习的时间与效果,并在考核通过的情况下再开始模拟经营。实验不能操之过急,一定要事先宣讲清楚运营规则,并明确违规的处罚方案,否则运营起来,有意或无意违规会扰乱运营的公平环境与趣味性,可以在规则学习完毕后进行小测验或抢答竞赛,强化与检验规则学习的效果。第三是教师要根据运营的实际情况把控节奏,适时将重要理论知识点穿插到模拟实验中加以强化,并按PDCA循环指导每期经营,特别是每期经营结束时的反省与总结,每个小组要进行充分讨论,并确定发言人分享团队经验,教师对亮点与关键点做好点评与发挥。第四是采用动态的综合评价方法对团队及个人进行考核评价;模拟经营的绩效无疑应该是重要组成部分,否则学生就会降低对经营业绩的关注度,对抗竞争性就会削弱,趣味性就会降低,经营绩效也要综合考虑营业利润、固定资产、产品研发、市场地位、订单满足率等等综合指标,不能单一考核利润指标;同时要将经营过程与每期的总结分享结合起来,突出团队的协调与成长,强化学生参与性,提升学生综合素质。
五、结束语
论文关键词:高职;物流管理专业;专业实训;教学方法
目前,我国物流产业发展迅速,对物流人才的需求量越来越大,而现实物流人才的供给缺口非常大。因此,物流管理专业人才已被教育部确定为我国当代12类紧缺人才之一。我国各类院校为满足物流行业发展的需求,纷纷设立了物流专业,大量培养物流人才。更为可喜的是,一些高职院校以行业需求为导向,已认识到物流专业的实操性,通过创造各种各样的实训条件来培养学生的物流实操能力。然而,硬件设施建成之后,与之配套的物流实训教学方法却并不完善。
高职物流实训教学的现状分析
(一)校内实训中心
校内实训中心一般分为两部分:(1)物流设施设备实训室。包括立体仓库、各种货架、叉车、电子标签、条形码、rf手持终端等。让学生在掌握各种设备操作的基础上,模拟物流公司运作进行仿真实训。(2)物流系统软件实训室,如运输、仓储、货代实训软件以及综合实训如供应链执行系统等。校内实训主要完成教学工作中的单项技能技术训练、简单小型物流机械操作、物流岗位模拟、物流业务与工作流程模拟等基础性训练,增加学生对物流的感性认识和兴趣,强化和熟练基本的操作技能和业务流程。学生在实训教师指导下可进行入库、出库和拣选等方面的实训,包括物流信息采集设备、分拣设备、货架及搬运设备、立体仓库等主要设备的使用,对物流单项技能技术如堆码技术、包装技术、装卸搬运技术、条码技术等分模块训练,可完成较为完整的模拟物流工作流程的实训任务。Www.133229.CoM
然而,很多院校投入巨资建成校内实训中心之后,普遍存在设备利用率低的问题。另外,设备维护也是个很大的问题,需要配备专人保养和做相应的配套。从某种程度上看,花费大量的资金建立“花瓶式”的实训室是非常不可取的,而且这对于那些绝大多数资金缺乏的院校也是不太现实的。
(二)物流实训教学方案的设计
科学地设计物流专业的实训方案,合理安排实训内容,既有利于遵循教育规律,加强物流专业的教学活动,又有利于对学生进行专业综合技能强化训练,提高学生的实践操作和应用能力。然而,不少高职院校在进行物流实训方案的设计时,经常出现的问题是脱离物流企业或部门运作的实际,没有分阶段、分层次进行系统的设计,只是针对某一个或某几个技能点展开实训教学,使学生接受的技能训练不全面、不系统,不能很好地满足企业的需要。有的院校在设计实训教学内容时甚至变成了物流软件的学习,使得实训重点偏移,违背了物流实训的真正目的。
(三)物流实训教学成绩的考核
课程的考核标准是检验教学效果的主要依据,制定合理详细的考核标准,是准确评定学生实训成绩的基本要求。然而,目前大部分物流实训课的考核标准不够具体,实训教师的主观因素对实训成绩影响很大,实训成绩不能客观地反映学生真实的实训情况。
另外,一些院校还没有建立规范的针对实训教学的考核办法,或者虽然有考核办法却没能真正落实。对实训教学的要求远没有对理论教学要求那样严格。有相当一部分学生不重视实训课,实训效果不尽如人意。
物流实训教学的指导思想
(一)符合企业要求的物流人才紧缺
随着传统物流向现代物流的转变,使得物流企业对物流人才的需求也越来越多元化,而符合企业要求的物流人才严重紧缺。现代物流发展的人才需求问题已引起了经济界和教育界的极大关注。高等职业院校的物流教学不仅需要学生掌握搬运工、装卸工、仓管员、操作员的实际操作技能,还要具备综合素质,以便适应现代物流发展的需要。这就要求高等职业院校的物流教学既要注重物流理论的传授、把握物流发展的脉搏,更要注重学生实际业务操作能力的培养和综合素质的培养。
物流实训教学的指导思想应以培养学生的综合素质为中心,构建模块化教学资源,通过实训教学岗位化、业务化,加深学生对所学理论的理解,培养学生的技术应用能力和综合应用能力。
(二)以工作任务为导向,设计基于行业工作过程的物流实训教学情境
以工作任务为导向的课程系统化设计是对职业教育多年来基本沿用学科体系的课程教学的一种否定。行动体系的课程开发是以培养能力为主线,按工作过程不同工作任务的相关性来实现知识与实践技能的整合的“串行”体系,是以学生的“学”为中心,使学生循序渐进地学习各门课程的过程变成符合或接近企业工作过程的过程。
基于工作过程的课程以典型工作任务为载体,其教学内容指向职业的工作任务、工作的内在联系和工作过程知识。
物流实训教学的开展
(一)课前准备
在开展物流实训教学活动前,教师的课前准备与传统教学的备课不同,要求更加细致。教师要事先准备好相关物流实训资料,设计好实践操作步骤,考虑好各环节中学生可能会遇到的问题,并针对这些问题分别给出相应的解决方法。做好准备工作且完成课程设计后,才能顺利地开展物流实训教学,使物流实训教学达到期望的教学目标。具体的工作内容如下。
明确实训教师的地位在开展物流实训活动前,教师应明确自身在物流实训活动中的地位和作用。在实训任务驱动式教学过程中,实训教师应该是一名参与者和指导者。实训教师只有参与各个小组的实训活动,才能了解各小组的进展情况,了解学生疑惑,给他们提供所需要的帮助,指导学生在实训中快速成长,实现向职业人的转变。
设计教学情境物流教学各项目的实训环节中有很多角色,如库管员、业务员、供应商、搬运工等,所以,开展教学前需要设定好实训活动的背景,让学生基于这个背景来开展活动,能够培养学生的职业观念,使其基于岗位角色考虑问题,把学生逐渐培养成一个合格的职业人。
准备实训材料物流实训环节中会用到很多实训材料,教师要事先做好准备,应根据学生的人数、分组情况、角色类别等情况确定需要准备的材料的类型和数量。需要准备的材料主要有:(1)实验实训相关知识点。教师要把该项目模块的知识点汇总,进而形成该实训课程的校编教材。(2)物流实训设备。物流实训中涉及的物流设备很多,如物流信息系统、立体仓库、条形码、货架、叉车、rf手持终端、各种模拟货物等,在进行物流实训教学前,要事先检查和调试相关的设备,做好课前准备。(3)实训耗材。在物流实训某些项目中,需要一定量的耗材,以满足物流实训过程中学生的使用需求。例如,仓储包装过程中要准备好纸箱、胶带、打包条等材料。同时,要确定严格的实训耗材管理制度,物流实训活动开展前和开展后要及时清点相关耗材,做好记录,避免不必要的浪费,耗材不足时应及时申请购买。
设计实训操作步骤要将物流实训操作细分成一个一个的步骤,步骤要清晰,描述要准确,利于规范学生的操作,且每个步骤的名称要简短,便于学生记忆。例如,商品入库操作步骤如下:客户送来货物收货、验货、贴条码分配储位派工搬运货物上架、入库反馈。
(二)教学活动展开
实训教师做好了上课前的准备,就要进入物流实训教学环节了,一个完整的物流实训教学活动应该由以下内容构成。
介绍实训要求和注意事项实训要接触很多物流设备,涉及设备使用安全和操作规范,必须在一开始就向学生讲清楚。另外,向学生介绍整个实训课的安排和考核方法,指导教师可以利用探讨性的问题提问学生,提出任务,如“我们来实训的目的是什么?”“实训对我们有什么要求?”“我们都做了哪些准备呢?”等问题。应让学生了解一个模块要完成哪些任务,进而确定实训目标,由任务驱动学生完成实训操作。
学生分组及分配角色小组是实训活动的基本单位,因为设备有限而学生众多,把一个班级的学生分成若干组以后,可以提高实训质量。根据学校现有的物流实训设备和仪器,确定每组的人数,以7~9人为宜,并确定组长。组长负责小组的全局,及时与教师沟通、交流、汇报小组的学习情况。分组完成后安排小组内部讨论,结合实训要求和组员各自特点,确定每人的角色,再分配相应的任务。分配任务和岗位时,要做到分工到人、记录清楚、任务明确,以便于进行岗位点评。下发小组工作表和个人工作表,便于实训完成后对小组和个人进行考核。必要时可对每名学生的操作练习进行时间上的要求。
教师示范技能操作示范操作是重要的直观教学形式,可以使学生获得感性知识,加深对学习内容的理解,把理论与实际操作联系起来。这是实训教学的重要步骤。教师的示范操作要做到步骤讲授清晰,动作准确。必要时可以让学生按要求重复操作一次。为了保证教学效果,教师可以把全部实训内容划分为若干个技能操作点,同一时间内每个操作点只向2~3个组示范,然后再留时间给学生练习。
情境模拟操作学生在接到任务并分别进行操作练习后,即进入情境模拟操作阶段。这一阶段就是每组组员通过分工合作,模拟完成物流运作的整个过程。学生经过练习、理解知识、掌握技能的过程之后,分配好角色,各组进入实践操作环节,学生就位,进行实践操作。各组应演练多次。第一遍演练时,教师可以按步骤控制学生操作节奏,找出失误操作,及时纠正。第一遍完成后,应再多演练几遍,巩固教学效果。在情境模拟操作环节中,物流实训教师主要使用的教学方法有个别指导法和巡视指导法。个别指导法是在物流实训过程中,教师针对每位学生在掌握知识、技能技巧过程中出现的个别差异进行指导。教师有针对性地帮助学生排除实训中出现的困难和障碍,可保证学生正确地掌握要领,规范操作步骤。巡视指导法是在物流实训过程中,有计划、有目的、有准备地对各实训小组及学生的实训作全面的检查和指导。在此过程中,教师主要是检查学生的操作步骤和对学生进行指导。在指导中既要注意共性问题,又要注意个别差异,共性问题采取集中指导,个别问题采取个别指导方式。
(三)课程考核
关键词:建构主义 物流实训 实训课程结构
0 引言
建构主义作为一种新的教育思潮,兴起于20世纪80年代,主要代表人物有皮亚杰、维果斯金。建构主义学习理论强调以学生为中心,认为学生是认知的主体,是知识意义的主动建构者;教师只对学生的意义建构起帮助和促进作用,并不要求教师直接向学生传授和灌输知识。提倡在教师指导下的、以学习者为中心的学习,也就是说,既强调学习者的认知主体作用,又不忽视教师的指导作用,教师是意义建构的帮助者、促进者,而不是知识的传授者与灌输者。情景、协作、交流和意义建构是建构主义理论的四大要素。在物流实训中创设情景可以使实训的内容贴近实际,学生作为任务主体中有代入感,具有主人翁感,能很好地激发学生的求知动机,培养学生的探索精神和解决问题的能力。同时,实训中的同组成员之间的协作、交流的学习环境可使学生共享彼此的认知,有利于认知的广泛迁移和深化提高,完成意义建构。下面笔者就物流教学实训活动,从建构主义理论的角度,应用建构主义学习理论,构建“基于建构主义学习理论的物流专业实训模式”,从课前准备、课程展开、课后评价和课程考核四个方面,阐释物流实训活动的开展和组织过程。
1 课前准备
教师在开展物流实训教学活动前的课前准备不同与传统教学的备课,要求更加细致。教师要事先准备好相关物流实训资料,设计好实践操作步骤,考虑好各环节中学生可能会遇到的问题,并针对这些问题分别给出相应的解决方法。作好各准备工作且完成课程设计后,才能顺利地开展物流实训教学,使物流实训教学达到期望的教学目标。具体的工作内容如下:
1.1 明确实训教师的地位 在开展物流实训活动前,教师应明确其在物流实训活动中的地位和作用。实训任务驱动式教学过程中,实训教师应该是一个合格的参与者、指导者。实训教师只有参与各个小组的实训活动,才能了解各小组的进展情况,了解他们的疑惑和难题,给他们提供他们所需要的帮助,指导学生在实训中快速成长,实现向职业人的转变。
1.2 设计教学情境 物流教学中各项目的实训环节中存在很多的角色,如业务员、供应商、入库管理员、出库管理员等,所以开展教学前需要设定好实训活动的背景,让学生基于这个背景来开展活动,能够培养学生的职业观念,使学生基于岗位角色考虑问题,把学生培养成一个合格的职业人。如在仓储规划与设计模块中,设定的背景:无锡市新区某仓储企业需要建设一间流通型仓库,假定学生是仓库的管理者,让学生对仓库进行规划设计。
1.3 准备实验实习材料 物流实训环节中会用到很多的实验实习材料,教师要事先做好准备,根据学生的人数、分组情况、角色类别等情况确定需要准备的材料的类型和数量。
需要准备的材料主要有:①实验实习相关知识点。教师要把该项目模块的知识点汇总,进而形成该实训课程的校编教材。②实验实习相关案例、练习。实训教师要事先准备好教学用的案例和练习。如进出口通关教学中,教师要事先准备好各组需要使用的相关报关材料和报关单证等材料。③实验实习设备。物流实训各模块使用到的物流设备不尽相同,如仓储设施设备模块中需要各式仓储设施设备,自动化立体仓库项目中需要自动化立体仓库。在进行物流实训教学前,要事先检查和调试相关物流实验设备,做好课前准备。④实验实习耗材。在物流实训某些项目中,需要一定量的实验实习耗材,以满足物流实训过程中学生的使用。如仓储包装过程中要准备好纸箱、胶带、胶带切割器等实验实习材料。同时,要确定严格的实训耗材管理制度,物流实训课程开展前和开展后要及时清点相关耗材,登记记录,避免不必要的浪费,耗材使用不足时应及时请购。
1.4 设计实训操作步骤。要将物流实训操作细分,分成一个一个步骤,步骤要清晰,描述要准确,易于规范学生的操作。且每个步骤的名称要简短,便于学生记忆。如商品入库操作步骤如下:①货物入库准备,②货物接运,③货物存储货位的确定④装卸搬运,⑤检查验收,⑥入库登记。
2 课程展开
实训教师做好了上课前的准备,要进入物流实训教学环节了。要上好物流实训课程,组织学生进行实验实习,一个完整的物流实训课程应该由以下结构构成:
2.1 情景创设。可以设立教学背景,确定工作岗位,让学生基于这个背景、岗位来开展活动,也可以通过案例导入物流实训教学。
2.2 任务驱动。指导教师应该利用探讨性的问题如“我们来实训的目的是什么?”、“实训对我们有什么要求?”、“我们都做了哪些准备呢?”等问题提问学生,提出任务。通过任务让学生了解一个模块要完成哪些任务,进而确定实训目标,由任务驱动学生完成实训操作。
2.3 知识点切入。按照实训课题,以知识点的形式讲授物流实训中所需的新知识、新技能,让学生掌握解决实际问题的方法和技能。如:在仓库平面布置规划中,教授仓库平面布置的知识与方法。
知识点切入环节中主要使用到的教学方法是集中指导法。教师对全班或全组的学生,对将在实训过程中出现的共性问题进行指导。教师需要有丰富的教学经验和一定的前瞻性,预期和解决实训中会发现的问题。同时在集中指导过程中,还要对以前的实训进行总结。
2.4 教师示范技能操作。示范操作是重要的直观教学形式,可以使学生获得感性知识,加深对学习内容的理解,把理论和实际操作联系起来。这是实训教学的重要步骤。教师的示范操作要做到步骤讲授清晰,动作准确。必要时可以让学生按要求重复操作一次。
2.5 学生分组及分配角色。根据学校现有的物流实训设备和仪器,组成实训小组,以4-8人为宜,并确定组长。组长负责小组的全局,及时与教师沟通、交流、汇报小组的学习情况。分组完成后,教师应以书面形式,下达任务,分配岗位。分配任务和岗位时,要做到分工到人、记录清楚,明确任务,便于进行任务完成情况点评岗位。在任务安排中要做到因人而异,由组长组织组员自行分配岗位,按岗位分配实训任务,并分配实训所需的工具、仪器、设备、元器件、材料等。下发小组工作表和个人工作表,便于实训完成后对小组和个人进行考核。必要时可对每位学生的操作练习进行时间上的要求。
2.6 情境模拟操作。学生在接到任务并分别进行操作练习后,即进入情景模拟操作阶段。这一阶段就是学生通过练习,理解知识,掌握技能的过程分配好了角色,各组进入实践操作环节,学生就位,进行实践操作。各组应演练多次。第一遍演练时,教师可以按步骤,一步一步完成的方式,控制学生操作节奏,找出失误操作,及时纠正。第一遍完成后,应再多演练几遍,巩固教学效果。
情境模拟操作环节中,物流实训教师主要使用的教学方法有个别指导法和巡视指导法。
个别指导法是在物流实训过程中,教师针对每位学生在掌握知识、技能技巧过程中出现的个别差异进行指导。教师有针对性地帮助学生排除实训中出现的困难和障碍,保证学生正确地掌握要领,规范操作步骤。
巡视指导法是在物流实训过程中,有计划、有目的、有准备地对各实训小组及学生的实训作全面的检查和指导。在此过程中,教师主要是检查学生的操作步骤和对学生进行指导。在指导中既要注意共性问题,又要注意个别差异,共性问题采取集中指导,个性问题采取个别指导。
3 课后总结
物流实训课题结束后,教师指导应通过物流实训报告内容的填写,对各实训小组进行总结,肯定成绩,交流经验,分析存在的问题,提供反馈信息,综合提炼感性知识和经验,进一步加深认识理解。教师要认识到每个学生个体的独立性,课后总结要注意小组总结和个人总结相结合,分别形成小组评价表和个人评价表,便于形成学习信息的反馈和评价。
在进行信息反馈时要注意,提出批评前应有肯定,并让学生有机会答辩和说明。学生提出的问题和意见越具体越好、越明确越好,宜细不宜粗。提出意见的处理重点要集中在可以改进的方面。
4 课程考核
物流实训不同与传统教学模式,即有理论知识的讲授,又有实践操作环节,且各项目之间相互存在一定的独立性和完整性。因此,根据物流实训教学的特殊性,应从以下几个方面对学生进行考核:
4.1 根据各项目的完成情况,从小组和个人表现两个方面,分项目对学生进行考评,得出各项目的实训成绩,再按各项目占整个实训课程的比例计算出本学期的综合实训成绩。
4.2 期末应对各项目模块中涉及的理论知识,即知识点,进行笔试,得出本学期的理论成绩。
4.3 教师应根据学生平时表现给出平时成绩。
4.4 总评应采取满分制,理论评价和实践评价相结合,按理论知识、综合实训、平时成绩三部分,30%、40%、30%的比例得出总评成绩。
4.5 考核应采用“理论技能双控制”。即实训操作考核达不到60分(按比例为30分),期末理论考试卷面成绩达不到60分(按比例为18分)者,无论总评成绩是否达到60分,均视为该课程考核不及格。
以上仅为笔者在进行物流实训教学过程中总结的些许经验,物流实训的课程结构及其教学方法还可以在其他专业课程的实训教学中推广应用。总之,实训教学中,教师应在建构主义学习理论的指导下,充分发挥教师的指导作用,有效地利用实训教学方法,进一步提高和激发学生的学习兴趣,使实训教学能够收到良好的效果。
参考文献
[1]姜向东.中等职业学校专业设置与课程建设及考核评估实务手册[M] .石家庄:河北音像出版社.2004.
[2]陆丽霞.电工实训教学中教师的指导作用方法[J].职业.2006.
[关键词]实训基地;实践课程;实训项目
[中图分类号]U712 [文献标识码]A [文章编号]1005-6432(2014)44-0157-02
1 引 言
我国早在2010年7月29日就正式了《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010―2020年)》(以下简称“纲要”),“纲要”在第二部分“发展任务”第六章“职业教育”中指出:要大力发展职业教育,加强“双师型”教师队伍和实训基地建设,提升职业教育基础能力。高等职业教育人才培养目标就是要培养出学生应在掌握专业必需的文化基础知识和专业知识的基础上,重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和敬业精神。我们从历年毕业学生所反馈的信息和对物流企业人才需求调研的结果来看,物流企业对从业人员的基本要求就是要具备吃苦耐劳的精神、熟练的专业技能和良好的职业精神等等。基于此,对于承担高等职业教育任务的我们在校内只有通过建立物流综合实训室并对接物流企业岗位,以企业岗位需求并依据职业标准开发设计出物流管理专业实践教学课程内容,在综合实训室中将教学过程与生产过程有效对接,努力培养出具有基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较宽、素质高等特点的合格毕业生。
为此,湖南商务职业技术学院在校内按企业标准建立了校内实训基地。该基地主要由建筑面积近312平方米的物流综合实训室(其场地布局如图所示)和400多平方米的物流管理实训室组成。该物流校内实训基地具备实验实训教学、职业技能培训与鉴定和专业技能竞赛等各项功能。在实验实训过程中,通过学生模拟物流企业中各岗位角色,使学生掌握物流各环节的基本操作,熟悉物流信息管理的基本流程,熟练掌握物流设备的基本原理和操作。通过与理论的结合,深化学生对现代物流理论的理解,培养学生的物流管理水平和操作能力。2 基于任务驱动教学要求的实践课程体系建设研究
教育部关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见(教职成〔2011〕12号)明确提出:高等职业教育具有高等教育和职业教育双重属性,以培养生产、建设、服务、管理第一线的高端技能型专门人才为主要任务;创新办学体制,鼓励地方政府和行业(企业)共建高等职业学校……;……深化工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式改革……;引入企业新技术、新工艺,校企合作共同开发专业课程和教学资源;继续推行任务驱动、项目导向等学做一体的教学模式,实践教学比重应达到总学分(学时)的一半以上。为此,湖南商务职业技术学院牵头,联合同类或相近专业的职业院校和从事流通与服务业企业,以及相关科研院所和行业协会等法人单位,组建了湖南现代商务职业教育集团。我们充分利用集团资源,组建了由物流企业负责人、核心岗位责任人、物流领域专家学者等共同组成的物流管理专业建设委员会。在“专建委”的有力指导下,我们通过对人才市场的需求调查、毕业生就业信息反馈、校企合作企业的建议等制定了我院物流管理专业实践课程体系。该体系主要包括物流企业认知实训、专业核心课程校内实验实训、职业技能实践课、顶岗实训(毕业实习)四部分,具体情况如表1~表3所示。
3 基于物流企业岗位需求的实践课程开发
通过对毕业生参加工作的物流企业,结合职教集团中的物流企业,当前高职物流专业毕业生进入物流企业主要从事的工作有:采购管理、仓储管理、运输管理、配送管理、物流信息管理、国际货运和物流市场开发7个方面,其具体工作岗位见表4。
根据对物流企业用人部门主管、毕业生反馈的信息和校企合作企业的建议和要求,我们总结并分析得出:要想使毕业生毕业时能做到零距离上岗,就必须让学生在校学习期间通过扎实的实验实训提升专业技能,练就符合物流企业岗位需求的本领。因此,在物流校内实训基地内分设了物流信息实训室、物流沙盘实训室、采购模拟谈判实训室、普通仓储实训区、流通加工实训区、电子标签拣货区、理货区、条码/RFID及单证制作实训区9大实验实训室(区)。并开发出相应的实践课程,满足物流管理专业校内实验实训的要求。
4 基于物流生产作业流程要求的实践课程开发
当前很多高职学院重项目申报,轻实训基地建设,如何有效利用校内实训基地已有的实验实训条件开发单元实验实训模块再将各单元实验实训模块按照物流企业业务作业流程要求开发实践课程就显得尤为重要。在物流企业实际生产过程中主要包括供应物流、生产物流、销售物流、回收物流四类。下面以供应物流的业务流程为核心,主要开发模拟第三方物流配送中心的运作,同时通过简单的加工,模拟生产物流的过程,通过角色扮演,使学生掌握现代物流中主要环节与活动,熟悉第三方物流中心(配送中心)的具体运作、管理,理解商流、实物流、资金流与信息流的关系,同时了解企业(生产)物流的过程。
供应物流由原材料采购、运输、入库、库存管理、配送5个主要流程组成,其生产流程为:制造商向供应商采购原材料供应商送货到制造商指定的配送中心配送中心仓库收货并进行各种库内作业(上架、移库等)配送中心进行库存管理制造商根据生产需求向配送中心下达原材料需求指令配送中心向生产线进行配送。为此根据供应物流生产作业流程可以开发出请购单制作、订单有效性分析、合并订单、采购申请、收货验货、储位分配、组托(RF组托)、上架(RF上架)、订单处理、拣货(包括托盘货架拣货、大地货位拣货、轻型货架拣货、电子标签拣选拣货等拣货模式)、看板生产、打包、配送、条码/RFID及单证制作等各种单元实验实训项目。这些单元实验实训项目可以作为相应专业核心课程的实验课程,也可以根据需要设计各类各种综合实训,满足物流专业技能竞赛、学生毕业综合实训、职业资格培训与鉴定以及社会培训与鉴定等实践课程教学任务。
参考文献:
[1]宋洋等.物流实训课程体系课程载体设计[J].辽宁高职学报,2011(10):72-74.
关键词:中职;物流实训室;物流专门化;化工物流专门化
中图分类号:G718 文献标识码:A 文章编号:1672-5727(2012)11-0133-02
中职物流实训室专门化建设趋势背景
虽然我国物流行业起步较晚,但是由于我国物流业发展速度快,发展空间宽广,加上国家和地方政府的重视,物流业细分趋势明显,而不同细分物流行业需要不同的技术和管理方式。如汽车物流、医药物流、食品物流、化工物流、IT物流、会展物流等对专业物流人才需求不断增加,势必出现物流人才需求行业范围扩大的状况。与此同时,一些与物流业务相关的现代服务领域将会出现相应的新兴行业,再加上闭环供应链物流、封闭供应链物流等物流市场的蓬勃发展,势必会增加对既掌握相关专业知识,又了解现代物流运作的人才的需求。
中等职业学校为物流行业培养一线操作人员,为了应对市场的快速变化,在中职学校建设物流专门化的实训室就很有必要。
中职学校实训室存在的不足
物流专业是一个新兴的专业,在专业建设和课程教学方面还没有一套完善的理论,物流实践教学更是处在起步阶段。许多中等职业学校在兴建物流专业实训室时,处于跟风状态,其实训室完全照搬高等院校或别的学校物流实训室的方案,完全没有考虑中职学校自身的实际情况,存在许多方面的问题。笔者结合自己对上海几所中职学校物流实训室的考察、了解,总结出以下几个方面的问题。
一味追求现代化、脱离实际、铺张浪费 许多中职学校在建设物流专业实训室时,照搬高等院校的方案,为了应付上级部门的检查评估,一味追求现代化、自动化、智能化,使用自动化立体仓库和自动化分拣系统,甚至使用自动导引车(AGV)等智能设备,投资动辄几百万,但却华而不实,大大削减了学生动手实操的机会,整个实训室只有“参观”的价值。投巨资建设这样的实训室还不如向学生播放一段关于现代化物流中心的教学短片效果好。
涉及岗位少,工位不足,无法充分吸纳学生实训 许多中职学校实训室在起初建设时由于场地、资金等各方面条件限制,没有做好场地、设备规划,再加上在工作岗位设置上不够详细,粗线条布置,导致实训室在使用时只能吸纳少数学生,出现十几个学生共用一个条码扫描器,四五十名学生和许多设备一起挤在一个不到100平方米的实训室的现象,很容易造成安全事故。例如,我校(上海石化工业学校)物流实训室规模小,面积有限,仓储实训室最多只能同时容纳20个左右的学生同时操作,而一个班级往往有40多名学生,这使得在教学过程中大部分学生不能及时操作,不能很好地掌握相应的技能。
利用率不高 许多中职学校的物流实训室在建设后没有与原有的专业课程进行整合,只是由科任教师随意利用上课时间带学生到实训室进行参观,即使动手操作,也只是让学生使用其中部分设备,没有形成完整的学生实训课程体系,学生实训课时量不够,缺乏连贯性,导致整个实训室常年空置,无法发挥其真正的功效,如我校的自动立体仓库模拟实训室基本只起到供学生参观的作用。
软件与硬件设备不配套 目前,只有极少数中职学校建立了软件模拟与硬件设备相结合的物流实训室。有些中职学校虽然建立了基于设备的实训室,但无法与相关物流软件配套使用,软件与硬件设备互不配套,无法发挥物流信息化的作用。
问题分析与对策
物流实训室建设要合理规划,突出重点,凸显专门化的特色 实训室是实现人才培养目标的重要基础,实训教学具有与理论教学同样重要的地位,学校要做到合理规划,加强指导,突出重点,建出特色。实训室规划主要分为两个层次:(1)校一级的规划,根据专业建设与发展情况,宏观上确定要服务于哪些专业化方向,实训室的目标特色定位,以及实训室的场地资金、人员等基本安排;(2)实训室自身的规划要根据专业需要,确定设备配置、工位规模、教学内容、教材使用、教师配备、成绩评定等各个方面,做到有目标、有规范、有重点地进行实训教学工作。实训室规划既要站位高、立意新,又要紧贴社会生产建设实际,还要突出重点、办出特色。
组建精干、优质、高效的师资队伍 实训教师是组织实训教学、保证教育教学质量的关键。要转变教师中存在的重理论教学、轻实践实训,重知识讲授、轻动手操作,重课题研究、轻技术应用等不正确的观念,努力提升实训教师的地位,要大力培养既有理论教学经验,又有实践工作经验的“双师型”教师。同时,聘请社会企事业单位的专业技术人员担任兼职实训教师,让他们直接向学生传授实用、先进的技术工艺。
加强产学合作,寻求社会支持 中职实训教学的根本目的就是培养学生的专业操作技能,为日后从业打好基础。校内实训与校外职业岗位需求的一致性、衔接性以及用人单位对学生的满意度,就成为评价实训质量的主要标准。因此,学校必须加强与社会的联系,加强产学合作,寻求社会对实训室建设多方面的支持,在实训室建设方向、学生知识技术能力规格定位、设备配置、教学内容重点、实训操作、考核评价等多项内容上,学校要诚恳地、反复地求教于用人单位的领导、专家和专业技术人员,实现校企合作,共同把握实训教学的方向和目标,在师资层面上,通过“请进来”、“派出去”,搭建校企之间联系的桥梁。
树立清醒的投入意识、创收意识 中职学校物流实训室的建设需要的投资较多,运行费用较高。首先,要认识实训教学在人才培养上的重要作用,加大对实训室建设的资金投入力度,建设一批高标准、高质量、有特色的实训基地。其次,不盲目求洋、求新、求大,要视社会环境状况和自身经济条件而定,以真实和投资最省作为基本的建设原则。再次,要树立市场观念和效益意识,充分利用实训教学设备进行社会有偿服务,积极争取承担生产任务或者社会培训,讲求设备投资回报。这样,不仅可以更好地完成实训教学任务,提高实训质量,同时,还可以创造一定的经济效益,取得一举数得的良好效果。
上海石化工业学校物流实训室建设思路
上海地区对化工物流专门化实训的需求趋势 国内和国际化工产业的需求和上海优越的地理位置造就了上海地区的化工物流。作为上海市重点推进建设的四个专业化物流基地之一,坐落于金山区的上海化工物流产业园体现了先进制造业与现代物流业相结合的思路,将逐步实现与上海化工区的供需对接,形成生产业的集聚区,打造与世界一流化工区相匹配,集产业、市场、信息于一体的有影响力和辐射力的专业化工物流基地。化工物流基地的迅速发展导致化工物流人才需求行业范围状况的扩大。化工物流人才技能的培养需要专门化的学习,进而就需要培养技能的专门化的实训。在这样的背景下,上海石化工业学校进行了物流实训室化工专门化建设。
我校物流专业定位 2005年,根据上海市特别是金山区的经济发展定位,我校设置了现代物流专业。2009年,在上海市教委的统一部署下,实施了专业结构调整和优化工作,结合教育部最新颁布的专业目录,将其更名为物流服务与管理专业。确定了错位发展战略,专业培养方向被定位为物流服务与管理专业——化工物流专门化方向。上海市物流专业的发展有一个共同点,那就是本市大学、高职乃至其他中职学校的物流服务与管理专业均未涉及化工物流方向,化工物流人才的市场需求得不到应有的满足。上海石化工业学校既有化工物流专门化培养方向的物流服务与管理专业,又有具有强大校企合作背景的化学工艺专业,并且都依托上海化学工业区和金山化工园区的建设和发展。因此,学校物流服务与管理专业的错位发展,使本专业学生在化工物流企业就业有较强竞争力和较大专业优势。
我校现有的物流实训中心基本情况 我校物流实训室于2004年建造,2005年完成,物流实训室的基本情况如表1所示。另外,物流实训室现有9个实训软件,价值40万元人民币,9个实训软件涉及了货代、仓储、报关、报检等领域的技能训练。这些物流实训室及软件实训手段单一,无法满足化工物流专门化实训的需要。
物流专业化工专门化方向实训室建设的思路 化工物流实验实训中心是以上海市级中等职业教育开放实训中心为依托,以构建实验实训中心数字化资源体系和管理平台为核心的实践场所,创建了“网上学习、虚拟实训和实际操作”三位一体的教学模式。(1)创设数字化资源建设体系。将化工物流专门化实训课程的电子教案、多媒体课件、视频录像、动画、图片等通过网络向学生开放,学生实训时可先在虚拟系统中练习,熟练之后再到真实的实训设备上操作,在家里就能学习,达到节约实训资源、降低实训成本、开展远程教学的目的。通过3D视频,将数字建模、动画制作模拟储运罐操作、槽车运行、集装罐使用等化工物流工作中的典型设备或工作过程形象直观地展现在学生面前,克服了购置真实设备的高费用、高安全风险等困难。构建化工产品供应链管理系统,该系统是以化工制造企业为核心,第三方物流为主体,真实地模拟供应链中各角色(公司)之间的协作关系的一个系统。该系统分为四大角色,即制造商、第三方物流、供应商和分销商。以化工制造企业为核心,第三方物流为主体,真实地模拟供应链中各角色(公司)之间的协作关系。包括采购管理、订单管理、车辆管理、费用结算、入库管理、出库管理、库存管理、盘点管理、车辆管理、运输计划、配送管理、安全监控等功能模块。(2)校企合作共建化工物流专门化实训室。借助于企业资源优势,与本地区的中石物流、金石物流、中荷孚宝、天原物流等化工物流企业开展校企一体办学的运行机制研究,根据企业岗位的实际需要和要求,据产业技术进步,进一步优化、完善化工物流专门化实训教学过程设计,体现教师与师傅相结合、学生与员工相结合、教室与车间相结合、作品与产品相结合的特征,实现教学过程与生产过程对接,结合工作实景,将企业的设备设施建成虚拟化的平台,从而实现学生在下厂实习之前就能了解工作岗位的具体情况,熟悉相关操作流程。通过与企业共建化工物流专门化实训中心,实施“工学结合”的人才培养模式改革,从培养目标、课程体系、课程教学实施、教学环境四个方面实现工与学的真正结合。专业人才培养目标与岗位群职业综合能力培养相结合;课程体系结构按照人才逐步成长过程设计,专业课程内容与岗位典型工作任务相结合;教学过程和学习角色分别与工作过程和岗位角色相结合;实践教师、实践设备、实践制度等与工作环境要求相结合。
预期效益 即将建成的化工物流实训中心,使学生在校就对整个化工物流行业有全面和相对深入的了解,可掌握基本的操作技能,为顺利就业创造良好的条件。在学校教学中引入实训教学环节,即通过创建类似化工物流企业实际运作的模拟环境,运用与化工物流企业实际业务操作接近的实训设备或软件,让学生操作经过改编的企业实际案例,从而达到锻炼学生动手能力,提高实际业务操作技能的目的,让学生得到与实际操作密切吻合的技能训练,从而满足社会和企业对化工物流操作人才的需求。物流是实物流、商流、资金流、信息流四流合一的系统工程,各项活动具有联动的关系。模拟物流各个流程的物流专业实训室建设是一项系统工程,因此,物流实验室在规划建设时应考虑各项物流活动的联动性,充分考虑经济实用性、安全性、系统性及兼容性,合理安排好实训室的配套使用,建立相关的实训课程体系,以建设一个经济实用、安全可靠、富有特色的物流实训室为目标,充分体现中职物流教育的特色,为社会培养更多的物流一线操作人员。
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