专业工程师论文
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专业工程师论文范文第1篇
截止到2008年4月，国内高等学校中已经有600多所设置了工程管理专业。工程管理专业以培养技术型、职业型、应用研究型人才为主，强调学生在掌握工程技术、管理、经济、法律等四个方面的专业基础知识的同时，加强学生实践能力的训练。《工程管理本科规范（讨论稿）》中，对工程管理本科专业教育内容和知识体系做了要求，包括专业实践训练知识体系。但是如何实施专业实践教学和训练各个学校不尽相同，取得的效果也不一样，因此，如何在工程管理专业学生的培养过程中加强实践教学环节是专业培养过程中需要解决的问题之一。
二、工程管理专业的性质与加强实践教学的必要性
工程管理本科专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具备由土木工程技术知识及与工程管理相关的管理、经济和法律等基础知识和专业知识组成的系统的、开放性的知识结构，全面获得工程师基本训练，同时具备较强的专业综合素质与能力，具备健康的个性和良好的社会适应能力，能够在国内外土木工程及其它工程领域从事全过程工程管理并初步具备相关行业与领域工程管理类专业人员国家执业资格基础知识的高素质专门人才。因此，首先，从培养目标来看，工程管理本科专业首先是系统性和理论性都很强的专业，要求学生掌握扎实的土木工程技术知识、管理、经济和法律法规等方面的知识。其次，工程管理又是一个具有很强实践性的专业，应特别注重工程管理专业实践教学体系的构建与完善；再次，学生应具有发现、分析、研究、解决工程管理实际问题的综合专业实践能力、基本的创新能力和专业研究能力。近年来，工程管理专业得到迅猛发展，但是与企业需求和社会发展还是有相当的差距，比如：人才知识结构和人才类型不适应企业实际需求，课程设置和教学环境不合理，缺少实践教学环节或者实践教学内容偏少；毕业生到现场工作和专业技术人员相比，实施工程项目能力较低；而与管理人员相比，专业管理水平又不够高，不能达到用人单位的要求。同时，学生在学校接受专业教育前，对工程实践过程没有较多感性认识，对工程中需要解决的管理问题缺乏基本和全局性的概念。因此，工程管理作为实践性要求很强的专业，更需要通过实践教学环节，验证和巩固所学的理论知识，从系统性和学科体系出发组织专业教学，以解决理论知识和工程实际需求脱节的问题。工程管理专业实践教学主要由课程设计、认识实习、生产与项目管理实习、毕业实习等实践教学环节构成。实习环节有利于提高学生综合素质，培养学生创新能力；还可以进一步巩固课堂教学效果，促进课堂教学；并且可以培养学生工作实践背景和职业意识。
三、工程管理专业实践教学环节的现状和存在问题
2007年由我校和四川大学、西南科技大学牵头成立了四川省高校工程管理专业建设与发展研讨会，根据每年各参会高校介绍情况，并对国内有代表性的高校和四川省内各高校进行调研，结果发现，实践教学环节是各高校最为关心的议题之一。根据调研情况，发现在工程管理专业实践教学过程中，存在的问题主要有：
1.缺乏长期稳定的实习基地，难以支撑实践教学环节
实习基地是对实践教学的重要载体之一，但是由于国家相关法律法规对施工企业安全生产的约束，施工企业接收学生实习的社会责任较重，风险较高；施工企业项目经理或现场管理人员出于安全考虑，经常不安排学生具体工作，甚至不让学生去施工现场，只安排学生在办公室看图纸或者整理资料。因此，学生实习效果很差，实习内容也不全面。
一方面，由于很多学校多学科协调发展，因此对工程管理专业实验室建设的资金投入不够，实验室的建设内容单一，不能满足专业四大类平台课程专业知识的教学要求，更不能满足开设研究性实验课程要求。另一方面，实验室建设的指导思想仅仅停留在为教学服务，除此之外，还应该围绕科研工作和对外科技服务进行，围绕提升工程管理专业的办学水平和人才建设来展开。
3.实习教学方法和内容过于单一
工程管理专业的生产实践教学环节应当巩固和深化工程技术、经济、管理和法律方面的基础知识和专业知识，加强学生专业基本技能训练，使学生具备一定的实践能力和创新能力。不同实习环节有不同的目的，应采用不同的教学方法和内容。从认识实习到课程设计，再到生产实习和毕业设计，各个环节的内容和要求都不一样，需要学生深入到项目现场，需要培养学生的动脑和动手能力，而不能只停留在参观、讲解，否则学生的参与意识不强，实习效果不佳。
4.毕业设计或论文与实际结合不强
毕业设计或毕业论文环节是对学生四年来掌握专业知识和专业技能的检查，除了要求学生按进度认真完成设计内容或者论文内容以外，对设计题目和论文题目的选择最好能以实际项目为主。而多数学校毕业设计环节的论文题目或设计题目凭空想象居多，毕业设计的效果不佳。
四、加强实践教学环节的措施
在专业指导委员会的本科规范的指引下，结合近几年我校工程管理专业在实践教学方面的做法，对工程管理专业应如何实施实践教学环节做一些总结和介绍。
1.以高等学校工程管理本科专业规范为指导，构建和完善工程管理专业实践教学体系
本科规范指出：工程管理本科专业实践教学的体系包括教学实习（包括课程实习、生产与工程管理实习、毕业实习）、课程设计、课程实验、毕业设计或者毕业论文、专题讲座与专题研讨、社会实践等环节。课程实验由各高等学校结合自身实际情况针对工程管理本科专业核心课程、选修课程进行开设，应以设计性、综合性实验为主。另外，某些综合教育内容，如学术与科技活动、自选活动（如大学生创新基金资助项目研究、学术性社团组织活动等），有条件的高等学校也可作为相应的实践教学形式逐步纳入工程管理本科专业实践教学体系。
2.建立长效稳定的实习基地，使其成为实践教学的载体之一
实习基地是工程管理专业学生理论联系实际重要场所，也是培养学生动力能力和创新能力的重要载体。实习基地建设应该作为专业建设的重要内容之一，常抓不懈。聘请实习基地单位的专家任校外导师，可以在学生进行实习时候对学生进行讲解和辅导，也可以在学生毕业设计或者毕业论文时候进行指导。另外，实习基地是本专业认识实习和生产实习以及毕业实习的场所，通过实习，可以增强学生对工程管理的感性认识，并可能通过实习中发生的问题再强化理论知识，加深对理论知识的理解。
3.推进工程管理模拟实验室建设，使学生对工程管理的相关专业
课程有感性认识，从而进一步加深学生对理论知识的理解由于教育观念上的认识误区，仅仅把工程管理专业等同于一般的管理专业，在教学方法上局限于以课堂讲授为主的专业课教学模式。因此，要改变这种现状，必须建立工程管理专业模拟实验室，强化人才创新精神和综合能力的培养。实验室是专业教学的有机组成部分，是学科创新研究的基础平台。工程管理模拟实验室是专业实验室建设的重要内容，它的建设必须满足设备配套、专人管理、制度完善、维护及时。在模拟实验室中，可以模拟的方式开展教学与实践，同时结合工程项目管理软件，完成对相关课程知识的传授，提高学生对知识的理解能力和对工程项目实际管理过程的认识水平。实验室可以分为教学型实验室和研究型实验室，教学型实验室由专人管理，除了教学以外，还可以给学生发放门禁卡，面向学生全天候开放；研究型实验室主要是以教师为主导，结合教师的科研课题引导学生参与，使学生通过参与课题培养实践能力和创新能力。另一方面，模拟实验室的建立要基于计算机多媒体、网络及虚拟仪器等关键技术基础上的开放式创新实验模式，为案例教学的大力运用提供强有力的基础。通过工程项目管理案例教学，可以强化学生对工程项目管理复杂性、风险性等特点的认识，还可以使学生在模拟情景中体验管理实践，通过学生个人及集体的分析与决策培养独立综合的项目管理工作能力，为今后实际工作打下坚实的理论及实务基础。
4.聘请校外导师指导学生学习
邀请校外导师给学生做专题讲座、专题报告或工程综合案例讲座。校外导师一般是工程界、实业界的专家，每学期结合某门课程的知识单元来安排讲座内容，内容最好来自校外导师的实际工作，时间安排在课程学习到14周左右比较合适。通过讲座，可以让学生尽早接触实际工作，加强学生对专业问题及发展状况的了解，同时也是扩大教师知识面的一个机会。
5.教学方式多样化、灵活化
专业工程师论文范文第2篇
本课程以建筑施工技术职业能力目标为核心，以建筑工程施工工作过程为主线、以实践项目为起点，通过实际工作任务、典型案例或虚拟项目创设工作情景，让学生身临其境地感受职业氛围，在动手实践中，将理论知识转化为实践技能，提高工作能力。在工作过程导向课程开发过程中，本课程内容选择土方工程、钢筋混凝土工程、砌筑工程、结构安装工程、防水工程、装饰工程、建筑节能工程等典型的工作任务进行归纳，按照由简单到复杂的认知规律，以实践项目的作业程序安排教学计划。本课程总课时为72课时，4.5个学分，计划16课时为课外学时，由学生课外自主完成相关任务。
2《建筑施工技术》课程标准框架和内容
2.1课程标准的基本构架
课程标准是课程教学过程的基本规范和要求，是教学管理和课程评价的依据，是教材编写、教学实施和考核的依据。包括以下六个方面：①课程定位。②课程教学目标。③课程教学内容。④考核方式与标准。⑤课程教学资源及使用要求。⑥课程实施建议及其它说明。
2.2《建筑施工技术》课程标准内容
2.2.1课程定位。
《建筑施工技术》课程是建筑工程专业的中层分立课程，具有综合性、实践性强的特点，主要培养面向建筑施工企业从事建筑工程施工工作的施工人员。在建筑工程施工工作过程中，能胜任施工员的岗位工作任务的能力，即要掌握建筑施工技术的基本原理、施工工艺流程、施工规范、技术标准，同时具有施工管理方面的管理能力、沟通能力、团队合作能力、可持续发展能力等方法能力和社会能力。该课程是学生学习了《建筑构造》、《建筑结构》、《建筑材料》、《建筑工程测量》等课程后的一门专业课程，后续课程还有《建筑施工组织设计》、《建筑工程管理》等课程。
2.2.2课程目标。
本课程按照实际的工作过程，设置13个学习情境，分别是土方工程施工方案的编制、砌体工程施工方案的编制、钢筋工程施工方案的编制、模板工程施工方案的编制、混凝土工程施工方案的编制、脚手架工程施工方案的编制、防水工程施工方案的编制、装饰工程施工方案的编制、结构安装工程施工方案的编制、五个不同项目垂直运输设备的选择方案、桩基础工程施工方案的编制、后张法预应力施工、保温工程施工方案的编制。其中土方工程施工、钢筋混凝土工程施工为两个最主要的学习情境，是课程的核心部分，主要包含土方开挖、基坑降水、基坑支护、土方回填、钢筋工程、模板工程、混凝土工程等内容，分解成若干的任务，每个工作任务都按照相应建筑施工规范和标准进行。具体目标如下：①能力目标：a能识读勘察报告、施工图纸、施工合同等施工文件；b能记录施工现场的质量、安全方面资料；c能对进场建筑材料进行验收并将部分材料送到测试中心检测；d能计算施工现场土方工程量，要能进行典型大梁钢筋翻样；e能对施工质量进行指导、检查验收，对施工现场的安全措施进行指导、检查；f能根据施工文件与国家施工规范、标准、操作规程编制施工技术方案；g能组织整个项目在施工现场的施工管理。②知识目标（部分内容）：a了解施工前准备工作，包括立项、规划、征地拆迁、斟察设计、招标投标、施工许可及施工工地周围环境。b针对基坑开挖项目，掌握控制地下水位、稳定边坡的方法和支护结构的设计方法。c掌握地基处理方法，了解钢筋混凝土预制桩的预制、储运和吊装流程，以及锤击法、砌砖等技术要领。d掌握预应力混凝土工程特点和施工要领；熟悉先张法、后张法的操作程序和预应力值的建立传递的原理，熟知建立张拉程序的依据和放张标准；了解预应力筋张拉的台座，锚（夹）具、张拉机具的构造及使用方法。e了解土木施工中常用的起重机械；掌握混凝土结构构件的制作和储运程序及其安装工艺。f了解常用脚手架的构造和设计方法；了解脚手架使用安全技术。g熟悉卷材防水屋面构造和各层作用；掌握卷材防水屋面、涂膜防水屋面和刚性防水屋面的施工要领；了解地下工程防水方案，卷材防水层、水泥砂浆防水层、冷胶料防水屋面的构造、性能和做法；了解沥青胶、冷底子油和冷胶料的配制。掌握普通防水混凝土的配制及施工要点。h了解抹灰的分类、组成、作用和做法；掌握装饰抹灰面层的常用做法；了解油漆和涂料的种类及性能，了解油漆的施工要点；了解幕墙及金属饰面。i了解土方工程、砌体工程、混凝土工程冬雨施工施工方法。j掌握建筑施工技术中部分的英文专业词汇。③素质目标：a具备自我学习不断提高的能力；b具备与人协作相互交流的能力；c具备对施工现场出现问题后应急解决问题的初步能力；d具备科学严谨的工作态度，不弄虚作假；e具备廉洁奉公的职业道德。
2.2.3考核方式与标准。
①采用过程考核与结果考核相结合的考核模式，改进考评标准，在考核内容中增加实践项目。②评定成绩时，要综合考虑学生的课堂表现、作业完成率、日常抽查结果、汇报、答辩和考试情况，以便做出客观判断。③重点考核学生的实践能力以及在动手实践的过程中对问题的处理能力，适当鼓励运用创新思维处理实际问题的学生。④考核要重视学生的学习态度、团队合作能力、沟通能力的评价。⑤本课程的考核分为理论考核与实际操作（练习）、成果考核，分别占有60%、40%，其中综合考核包含上课纪律、考勤、学习态度、日常工作等。
2.2.4课程教学资源。
结合课程教学内容，充分利用实训资源，实现岗位资格证与职业标准对接，充分运用专业群资源库中与课程相关的学习资源、企业案例资源、标准规范等行业技术资料。①注重教学课件、微课的开发，拓展教学资源。②常用课程资源的开发和利用。借助多媒体设备开发电子教案，直观地展示实践操作过程，使得专业知识不再晦涩难懂，提高学生的领悟能力。笔者建议，应该将常用课程内容纳入电子教案开发范畴，构建多媒体信息资源库，促进多媒体资源共享，从而提高资源利用效率。③积极推进网络课程的开发和利用。基于教育数字图书馆、电子论坛、教学网站、电子期刊等主流平台，全方位开发网络课程，实现教学手段多元化，改变“教与学”单一化的信息传播途径，实现教学资源双向传递，增进师生、生生之间的交流与互动。④产学研合作开发课程资源。充分利用各企业的资源，进行校企合作，不断更新课程教学内容。⑤积极开拓课后教学环节，将课程教学组织与管理纳入到教学资源建设中。
2.2.5课程实施建议及其它说明
①教学建议。主讲教师应对本课程的内容能够整体把握，在课前应对教授的学生做提前调研分析，掌握学情，做到心中有数，精心组织教学内容，科学设计教学方法，以学生为中心，体现教与学的沟通与和谐，实现课程教学目标。②教学方法。通过对本课程特点和与工作岗位任务分析，根据本课程的特点，建议以行动导向方式为主，采用多种教学方法相结合的灵活方式，能够提高学生学习积极性，在学习知识、掌握技术、训练技能过程中始终明确学习的目标，将工作流程融入教学流程，通过采用案例、项目任务等方式，提高职业关键能力。
3结语
专业工程师论文范文第3篇
（1）原有的专业培养目标与培养方案中存在着重理论学习、轻实践训练的认识以及重视课内、轻视课外的倾向。（2）实验教学体系中仍旧以验证性试验为主，虽然所有课程的实验项目开出率为100%，但其中设计性、综合性的实验项目占总实验项目的比例有待提高，极大限制了学生的动手能力和创新能力的培养。（3）缺乏对实践教学的过程管理，配套的质量监控与评价体系尚未健全。（4）现有实践教学体系缺少对学生工程能力和职业素质的训练，缺少开放性实验；缺少创新性实验教学体系，缺乏具备行业工程领域背景和国际化背景的创新实践教学团队。
二、确立并完善软件工程专业实践培养目标与培养方案
参考2011年软件工程专业国家规范，明确了软件工程专业实践培养目标与培养方案。
（一）培养目标
依托维森公司和行业企业，联合制定新的软件工程人才实践培养目标，即培养能够掌握软件工程专业的基本理论、基本知识、基本技能的，具有软件工程开发、应用、维护和工程管理能力的，具有较强的实践能力和创新精神的，能够从事软件工程方面的教学、科研和应用开发工作的应用型工程技术和工程管理人才。培养目标对学生各项能力的培养要求如下：1.基本实践能力要求：应该具有扎实的自然科学知识、优良的外语水平；具有一定的实际动手能力与团队合作能力；掌握软件工程专业的基本知识及基本技能。2.综合实践能力要求：应该具有综合分析、设计开发和项目管理能力、科学研究能力,具有知识获取、知识更新和持久学习能力。3.创新能力要求：具有追踪软件行业新理论及新技术能力；具有技术创新意识与创新精神，能独立完成一定规模项目的研发工作。
（二）培养方案
新的软件工程专业培养方案形成了以学科基础课平台、专业课及成组平台为主，以实践教学体系、创新教育体系为辅的应用型软件工程人才培养体系。为此，应用整体知识观的理念，采用层次网络方法构建课程体系，专业培养方案形成包括五个阶段。1.第一阶段，应用方向选择:经与维森和中软公司研讨，确定选择Java中级工程师为培养方向，同时兼顾.NET和基于图形图像处理的计算机游戏设计与开发方向及软件测试方向。2.第二阶段，专业技术归纳:Java中级软件工程师主要技术包括Java程序员、JavaEE初级软件工程师的主要技术、SSH技术和Web服务器技术等。.NET和基于图形图像处理的程序设计与开发方向进行相应的规划，共同的技术点规划在Java的相关课程中讲解。3.第三阶段，专业课程规划:以培养学生的软件设计开发能力为主线，专业课程分为专业基础课、专业基础选修课、专业成组课和专业选修课。专业基础课和专业基础选修课中培养学生程序设计能力的相关知识均以Java为基本工具，在专业成组课和专业选修课中设置Java的中高级应用的课程。4.第四阶段，知识内容整合:对课程以知识点为单位进行知识内容的整合，明确知识点的前趋与后继关系和知识点的课程归属，可以避免压缩理论学时的盲目性和随机性，减少课程体系中知识的冗余和重复，提高专业教学的效率。5.第五阶段，培养方案体系形成：以知识内容整合为基础，在专业课程层次上建立课程体系。针对软件工程专业技术要求、课程本身的特点和课程的教学目标，完成了教学大纲的制定和教学方法与手段的选取，形成完整的课程体系。最终形成层次化课程体系与各项能力要求关系模型。
三、改革优化现有实践教学体系
现有实践教学体系对培养应用型、创新型软件工程人才的支撑力度不够，必须优化。
（一）优化原则
结合软件工程专业的特点，构建由基础课程实验、综合设计实践、应用能力实践等环节组成的，由浅入深、环环相扣的层次化的实践教学体系。具体来说，实践教学体系包括课程实验、课程设计、实训与毕业设计及课外创新实践活动：1.课程实验。以验证性实验为基础，巩固和加深学生对特定理论知识点的理解；综合、设计性实验以案例驱动和面向问题模式为主，综合运用一门课程的系统知识体系，循序渐进地对学生构思、设计、实施和操作（CDIO）的能力加以强化。同时保证程序设计课程和软件工程系列课程机房的授课率。2.课程设计。课程设计是为若干主干课程或课程群设置的、综合性设计性较强的实践教学环节。在课程设计中，让学生能够切身经历一个完整项目开发的过程，培养和提高学生的实战技能和团队合作能力。3、实训与毕业设计。专业实训课程与毕业设计尤其是毕业设计作为教学计划中的最后一个环节，是对学生大学四年学习的知识掌握情况和技术运用能力的检验。可以由学校教师和企业工程师共同担任指导老师，以增强学生工程实践能力以及职业素质。4、创新性学习项目与创新实践活动。引导学生开展广泛的创新性学习活动。包括参与教师科研项目，参加各级软件工程相关专业竞赛，参加专业认证考试活动，主持或参加创新性项目等，以增强学生创新意识与创新能力。
（二）建立多层次实验体系和各类实验的比例
实验教学体系是培养学生实践能力、工程能力和创新能力的关键。为此建立了软件工程专业课程体系、实践体系与能力体系关系模型。基于该层次关系模型，建立软件工程专业实验教学体系。实践教学体系是基于专业基础课程层、专业技术层和应用方向层建立的，分为验证性、设计性、综合性、创新性实验四个层次：1.验证性实验。验证性实验一般与相关课程同步进行，培养学生基本技能。2.设计实验。在验证性实验基础上进行规划，培养学生设计能力，具有承上启下作用。3.综合性实验。在验证性设计性基础上，进行专项综合实践，培养学生综合实践能力。4.创新性实验。在综合性设计性基础上进行，以培养创新意识与创新能力。同时也增加并优化了设计性、综合性、创新性实验内容及占相关课程比例。
（三）建立软件工程专业实践过程管理平台
软件工程过程化的管理是保证实践教学的重要环节，为此建设并完善了软件工程专业实验、实践项目实践管理平台。该平台集各类教学资源（电子教案、课件及相关视频教程等）、讨论答疑、远程在线辅导、创新实践等于一体，极大地增强了学生自主学习能力、实践能力和创新能力。为增强实践体系的最终实施效果，还建立了实践考核体系，主要包含下面几个方面：1.验证性实验。程序设计能力，代码编写及调试能力；（30%）2.验证性综合性实验。系统分析、设计、测试能力、文档写作能力；（50%）3.创新性实验。团队协作及复杂算法创新能力、技术创新能力。（20%）与此同时，实习、工程实训体系从下面几个方面进行重点考核：1.业务能力考核：完成实习（项目）进度能力；完成质量；文档的规范性；英文阅读能力。(60%)2.综合素质考核：工作积极性；自我学习能力；制度、纪律的遵守；团队协作能力。(40%)
（四）深入开展校企合作与创新创业教育活动
通过辽宁维森公司和中软国际两个实习基地，有针对性地开展课程设计与实习，提高了学生综合实践能力。逐步加强企业工程师对学生工程实践的指导，提高了学生工程实践能力与创新创业能力。在深入开展校企合作的同时，我校电信学院还积极引导大学生开展各类创新创业教育活动，参加每年的校级、省级、国家级各类计算机比赛，建立软件创新团队并申报成为校级创新团队。通过创新竞赛与创新团队训练使学生在基本能力、综合实践能力、创新能力等都有较大幅度提升，本专业毕业生的就业率与就业质量明显提高。
四、结束语
专业工程师论文范文第4篇
近年来，部分企业尤其是石油企业来学校招聘毕业生时，非常强调学生的英语能力。一是看学生是否有四、六级证书。二是用英语直接面试考查学生的英语沟通能力。很多学生因为英语这一关而错失就业良机。基于提高英语交际能力的必要性，为了切实改革高职英语教学模式，探索符合高职学生水平和需要的英语实践途径，对天津工程职业技术学院在校生和历届毕业生进行了多项问卷调查。本次调查的在校学生包括：中澳班51人，普通班100人。95.4%的学生认为，自己不能较流利地进行英语交流和沟通。对于在校期间练习英语听说的机会，只有1%的人认为，机会较多；72%的学生认为，完全没机会。对于最有效的提高英语交际能力的方法，72.2%的学生认为，行之有效的是集中时间进行强化训练和大量课外英语小组活动。同时，普通班63%，中澳班37.3%的学生认为，最理想的英语强化训练方式是：电影对白模仿+工作场景+日常英语交际训练。同时，对15家外向型单位和10家非外向型单位进行了调研。92%的单位认为，新毕业大学生英语交际能力一般，只有一家单位表示很满意。而52%的单位经常对员工进行外语培训，而以英语听说能力培训居多，达到84%。因此，从本次调研结果来看，加强对在校大学生英语沟通交流能力的培养，是非常有必要的。既符合大学生自身素质能力提高的需要，也符合企业方的利益。
二、提高高职学生英语交际能力的实训内容和模式
针对本次调研结果，选取了学院与澳大利亚合作办学的石油工程专业中澳班进行了英语交际能力的实训。其主要目的是，研究出适合高职高专英语水平的英语听说实训的模式，培养学生的口语交际能力。培养学生听英语、说英语的习惯，激发他们学习英语的热情。
1.英语交际能力实训的主要内容
衡量一个人口语水平高低主要看以下几个方面：（1）语音语调是否正确，口齿是否清楚。（2）表达是否流利。（3）语法是否正确，用词是否恰当，是否符合英语表达习惯。（4）内容是否充实，逻辑是否清楚。要从以上几个方面全面提高学生口语水平，需要制定符合学生英语水平的英语交际能力实训内容。总体思路是：典型任务确定实训内容，任务驱动引领教学，模拟生活场景建构学习环境，教师提供学习指导，小组讨论及角色扮演等多种实训模式，并逐项进行能力考核。实训主要分五个模块进行。模块一：语音语调训练。学生需掌握较为标准的语音，较为自然的语调，较为流畅的语速。训练的重点是语音、语调、语感、意群、连读、重读、弱读。选取原版标准视听材料对学生进行示范，然后让他们跟读，辨音，听写，交谈。模块二：日常生活场景交际。主要实训目标是让学生能够在各个生活场景下自然流畅地进行交际。重点内容是特定场景下的相关词汇、短语及句子表达，尤其要注意各场景中的中西方文化差异。因为表达是否符合英语习惯对于口语能力至关重要。主要方式是选取典型情景样例对话，模拟真实场景进行角色扮演，两人或多人进行场景交际。模块三：小组话题讨论及辩论。本模块实训主要目标是学生能就某个话题发表自己观点。重点内容是与话题相关的词汇、短语、句子等。设计一些活动来推动本轮实训的进行，例如：抽选话题，模拟记者采访，模拟电视节目，小组讨论，开展辩论赛等。模块四：电影对白片段模仿。本模块实际是对语音、语调训练的更高一个层次。实训目标是让学生更有兴趣练习英语，能较流畅模仿电影台词和对白，重点训练语音、语调、语速及词汇。模块五：针对石油工程专业学生，根据各石油企业对新毕业生英语的要求，增加了石油英语900句的训练。
2.英语交际能力实训的主要步骤
2.1准备阶段。
(1)确定合作学习小组规模。根据教学需要，学生5～7人为一小组。(2)创设学习情境，描述学习任务。(3)确定小组学习任务。
根据各组的实际情况，分配不同类型和难度的任务。
2.2完成任务阶段。
完成任务是每名学生练习口语的具体过程。任务的完成一般要经历搜集信息、交流信息和成果展示三个阶段，每个阶段的开展都会对提高学生参与的积极性起到促进作用。(1)搜集信息。为了能为口语实训课提供资料准备，在开课前一周，安排学生根据教师布置的具体任务，分组查找相关资料，然后进行讨论、汇集、分类并记录工作。在此过程中，不同水平的学生可以承担不同的任务。充分的资料准备使学生感到有内容可说，口语好的学生丰富了交流素材，口语差的学生也可以通过反复阅读和实践演练，克服语言不流畅、不会组织语言的劣势，对增强自信、克服焦虑感有积极作用。(2)交流信息。小组内部的信息交流可采用多种形式，如果是角色扮演，小组要进行剧本编写的交流和排练。如果是辩论，小组中可以分为正方和反方以及记录员，利用搜集到的资料，先进行模拟辩论，为和其他小组的辩论进行准备。(3)成果展示。在口语活动课上，各小组在全班展示完成任务的情况。由于各小组负责的任务不同，组间存在信息差异。每个小组在展示其成果时，其他小组的学生都能保持浓厚兴趣。学生完成交流任务后，教师及时总结任务完成过程中所涉及的语言知识，针对学生的语言表现给予客观的评价，纠正学生所犯错误，引导学生进行语言操练。对第一期中澳班通过模块一和模块二的英语口语交际能力实训，取得了很好的实训效果。第一，几乎所有的学生口语交际能力都有不同程度的提高。对于英语程度较好的学生，这是一个浸泡在英语环境中训练提高的大好机会。对于英语程度稍差的学生，也增加了他们开口说英语的信心。第二，通过小组合作学习，培养了他们团队合作精神，以及在群体中提高技能的能力。第三，通过不同小组不同任务的展示，让学生看到了彼此之间英语水平的差距，从而激发了学习英语的兴趣和主动性。
3.英语交际能力实训的模式
实训既有成功的经验，还存在有待改进的不足之处。首先，由于实验阶段实训学时（一周）太少，实训内容不够丰富，对于学生语言应用能力的锻炼太少。实训课程应安排在第二学期至第四学期，每学期实训时间应以两周为宜。其次，课后“寝室英语”的推行由于缺少指导者的参与效果大打折扣。通过汲取经验和教训总结出了符合高职学生英语水平的实训模式。
（1）任务型合作学习模式。
不同于满堂灌的课堂教学模式。实训期间，教师只起引导作用，学生是学习主体。教师给学生布置与实训模块相关的任务，让学生通过小组合作，积极主动完成学习任务。
（2）浸泡式强化训练模式。
通过给学生提供大量学习材料，以及要完成的密集的能力要点，学生会感到时间紧，任务重，他们会加班加点，连续在相对较长的时间里浸泡在英语环境中，这对他们养成良好的用英语交流的习惯是非常有好处的。
（3）课堂内外延展性模式。
课堂时间是有限的。如何利用好课后时间，形成浓厚的听英语、说英语的良好氛围，英语训练还应延展至课堂之外。推行了“寝室英语”。即以宿舍为单位，学生选取感兴趣的英语话题进行英语讨论，第二天在课堂上各宿舍进行展示评比，极大地激发了说英语用英语的热情。
三、英语实训课程考核方式
实训课程必须对学生进行考核，并且考核方式和考核内容要有别于理论课程考核。根据所设计的实训内容，考核方式也应进行改革，尽量做到全方位地、细致地、人性化地评价学生的英语水平。为此，采取了过程性能力要点考核方式。也就是在为期两周的强化实训期间，每天要细化需掌握的能力要点，并对此逐一进行考核。比如第一模块实训内容是语音、语调训练，要细化需掌握的能力要点，即正确好听的语音、语调、节奏。考核内容可分为三部分：听音辨析，朗读对话和短文，模仿视听材料。每一个能力要点的考核标准分为优秀、通过和不通过。不通过者，只需重新练习该部分即可。平时的各种能力要点考核，占本实训课程考核的70%，最后各小组还要进行小组成果展示，这部分占30%。
四、结语
专业工程师论文范文第5篇
关键词：食品科学与工程专业；本科生毕业论文；指导
中图分类号：G642.477 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）15-0213-02
食品科学与工程专业的主要培养目标是使学生掌握各种食品加工技术的基本原理和加工工艺，培养学生动手和从事科研的工作能力，强化学生独立分析和解决问题、综合设计及创新等方面的能力[1]。食品科学与工程专业毕业论文一般是通过实验获得实验数据、完成数据分析、撰写论文和最终通过论文答辩[1]。通过毕业论文的完成，使学生能够综合运用所学知识，独立地分析和解决问题，为其顺利进入社会奠定基础。目前由于大学严重扩招和就业形势严峻，本科毕业论文整体水平呈现逐年下滑的趋势[2]。因此，提高本科毕业论文水平对提升大学生综合素质具有重要意义。上海理工大学在对食品科学与工程专业本科毕业论文教学过程中，以“上海食品微生物工程研究中心”为载体，对毕业论文指导工作进行探索和实践。本文以指导上海理工大学食品科学与工程专业毕业论文工作为例，现将有关的指导经验与体会进行介绍，以期为本专业本科毕业论文的指导工作提供有益的参考。
一、论文选题
本科毕业论文学院安排在第八学期进行，但经常与学生就业、考研和公务员面试等相冲突[3]，导致很多学生不能保证足够的时间和精力来完成毕业论文，最终影响毕业论文质量，尤其是实验性和探索性强的课题影响严重。为了避免影响学生就业，食品科学与工程专业的指导教师会将毕业论文启动工作提前至第六学期末，使学生有充足的时间来完成毕业论文工作。毕业论文质量好坏关键在选题[4]，虽然许多学者提倡本科毕业论文选题要新颖和创新[5]，来培养学生的创新意识和创新能力，但笔者认为毕业论文选题应难度适宜，兼顾新颖创新即可。毕业论文主要是考察学生所具备的专业素质，所以毕业课题涉及的知识范围和理论深度要符合学生所学理论知识和专业技能，且能够进一步深化学生所学的知识，使其能够受到科研能力的基本训练，通过努力最终能在规定时间内完成课题研究[5]。
兴趣是最好的老师，只有学生感兴趣才能保证学生全身心的投入，才能消除学生心中“毕业论文随便做做就能通过”的消极思想，确保毕业论文最终顺利完成。因此，笔者根据学生的科研兴趣和自身承担的科研项目，结合上海食品微生物工程研究中心的研究方向及实验条件来确定论文题目。例如，干酪乳杆菌是一种具有调节人体肠道菌群、促进消化吸收和增强人体免疫力等多种益生功能的乳酸菌[6]，广泛应用在酸奶等食品生产中[7]。学生对干酪乳杆菌研究感兴趣，通过对其基因组分析发现，基因组中并不存在胆盐水解酶基因，造成其对胆盐的耐受性不强。因此，学生和笔者讨论后，选题确定为“在干酪乳杆菌中异源表达植物乳杆菌来源的胆盐水解酶”，从而提高了干酪乳杆菌的胆盐耐受性。
二、实验研究
选题是毕业论文的基础，实验研究是毕业论文的核心[8，9]。利用实验研究，要充分培养学生的动手能力和科研思维能力，使学生能够具备分析和解决问题的能力。笔者认为，在实验准备期，应对学生实验操作和仪器使用进行系统培训，使学生较为熟练地掌握论文所需的各项实验和仪器操作技能，尽可能避免不必要的实验失败和仪器损坏，以保证毕业论文顺利完成[10]。例如，上海食品微生物工程研究中心在进行食品微生物相关课题研究前，都会安排学生进行微生物学基本操作技能的培训，包括培养基的制备和灭菌、微生物接种和培养，以及各种仪器，如摇床、培养箱、分光光度计和显微镜的使用等。此外，指导教师应指导学生进行课题文献查阅，了解最新国内外研究进展，进行实验方案设计，并与指导教师讨论，最终确定实验方案。在实验实施过程中，指导教师对学生还要反复强调科研是探索性和创新性强的工作，要告诫学生不要怕实验失败，要允许实验失败，要在失败中找原因，不断改进实验方法和提升自我实验操作技能[10]。
三、论文撰写
毕业论文撰写是培养学生提出问题、对实验结果进行分析、讨论并得出结论的能力过程[5]。毕业论文是具有学术规范的科学性和总结性的学术论文，所以撰写论文时既要严谨、通俗易懂又要具有专业性[5]。学生在全部实验完成后，按照学院相关要求完成毕业论文初稿撰写，并交由指导教师进行修改。笔者认为目前学生在撰写毕业论文过程中，对学术性语言和逻辑条理性表述较差，论文口语化非常严重，有些段落上下文甚至毫无逻辑。因此，指导教师对论文语言、逻辑条理、数据分析、结果与讨论等部分应做出重点修改和指导，并返回给学生继续修改，反复多次后才能定稿。毕业论文修改过程是一个对整个验结果提练和升华的过程，可以让学生对整个毕业论文有更深层次的认识和体会。
四、结论
毕业论文是大学人才培养过程中的重要环节，它是全面考核学生综合素质的有效方式[4]。通过对食品科学与工程专业学生进行毕业论文指导与训练，使学生充分锻炼了动手能力、科研思维能力和团队协作能力，最终使学生科研能力等素质得到了显著提升。指导本科生毕业论文是高校教师一项重要的教学工作[5]，希望本文的指导经验与体会介绍，能为本专业本科毕业论文的指导工作提供有益的参考。
参考文献：
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