餐饮活动总结

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇餐饮活动总结范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

餐饮活动总结范文第1篇

关于精选情人节活动总结范文   东莞厚街千悦汇认为情人节是餐厅促销的绝佳机会，做好中国情人节营销，要带动起顾客的情感，采取"情感营销的方式"。对于餐厅来说，要做好情人节营销就要突出中国特色。如何做好情人节的餐厅营销工作?有什么好的营销创意点子?东莞厚街千悦汇分析做好情人节餐饮营销关键要把握好以下几大要点：

  一、锁定目标人群

  虽然情人节是一个爱情象征日，但是并非所有的顾客都会参与其中，那么作为餐厅你必须清晰自己的目标客户在哪里，是什么年龄段的人群，一般来说是年轻一代，那么针对这些人群具备的特征，喜欢的事物就要有个大致的了解和分析。

  1、目标消费群体情况：

  A类消费群体：20-25岁的未婚青年及20岁以下的学生，东莞厚街千悦汇认为此类消费者都是情人节消费的主力人群。他们富有激情，崇尚浪漫、时尚，喜欢幻想，能快速接受新事物，是一个为了求新、求变永远也不会厌倦的时尚阶层。特点就是这一人群的消费能力不高，但是基数大，所以总体的消费量也就很大，是活动的主要参与人群，绝不能放弃。

  B类消费群体：50岁以上的人群，东莞厚街千悦汇认为此类人群虽然对新事物的接受程度不如年轻人，但由于每年情人节气氛的影响，在整个消费群体中已占有5%的比例，说明其时尚心态尚存，是一个易被"同化"的群体，如果其子女能够推波助澜，媒体广告刺激到位，则此类消费群可能成为一只"绩优股",升值潜力很大，因为他们掌握着社会80%的财富资源，消费能力最高。但是因为昆明本地的这一人群人文特征较传统，他们能够参与到情人节活动中来需要一个过程，所以不做重点考虑。

  C类消费群：25-35岁的消费群体(35岁以上的人群为负担人群不做考虑)，东莞厚街千悦汇认为此类群体有的是处于事业的起步期、上升期，而有的已经事业有成。由于性格、年龄、偏好、收入、环境、习惯、价值观等原因的影响，使得此类群体消费行为最成熟，消费习惯最复杂，最不利于市场推广，但他们是影响B类消费群的主力，而且同样拥有丰富的财富资源，消费能力非同一般，绝不能放弃。

  2、目标消费群体定位：

  对A类消费群体和C类消费群体作重点推广，带动B类消费群体的积极参与。A类消费群的消费意识最强，需求最大，是主要目标市场。而且消费习惯不成熟，极易受到广告的影响，所以是广告宣传的主要对象。B类消费群体虽然需求较小，但如果购买行为被激发出来的话，消费量会很大，也是一个不小的市场，而且其社会影响力对公司的品牌建设将十分有利。C类消费群体同样有着较高的消费需求，但是他们的消费档次和A类人群相比就显得高许多。他们是一个喜欢怀念的群体，所以注定了他们较容易受到A类消费群体的影响，跟随A类群体的步伐庆祝情人节。所以可以通过强烈刺激A类群体产生购买行为来带动他们的消费行为发生。

  这样就可以总结出活动宣传的策略：主要面向A类消费群体做活动概念和形象的宣传，次要的提及B类和C类群体的需求点。

  二、理清情人节主题意义

  无论什么样的策划都必须有一个核心的主题，在针对主题进行渲染，东莞厚街千悦汇采取不同的策略，这样才能使整个促销围绕一个核心很好的展开，作为情人节节，餐厅策划者必须学习了解情人节的由来、代表的意义等等。

  三、餐厅场景布置，适合情人节氛围的

  中国人个性比较含蓄，心中情意是婉婉流出，借着节日，互诉衷情，因而"情人节"具有一种缠绵悱恻的情调。在前两步的基础上，必须选择与之相衬的环境布置和背景音乐才行，要体现浪漫，要与情人节节日主题相融合，歌曲要浪漫，传递一种爱意，环境不适宜过于喧闹，而是要感觉到是很悠闲美妙的约会用餐场地。

  1、现场氛围打造

  A、餐厅外围布置

  ①、情人节鹊桥造型布置增添餐厅文化特色氛围

  在餐饮酒店入口处创意设计大型情人节门头，增添该餐饮酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下情人节最美的身影。

  ②、古香古色宣传立柱点明活动主题

  摒弃传统的中华立柱，根据情人节营销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上"穿越情人节夜;遇见更美的你"活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。

  2、大厅环境氛围布置

  ①、情人节中式灯笼布置

  在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。

  ②、造型宣传吊旗布置

  按照情人节营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。

  ③、摄影照片领取台造型布置

  根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。

  ④、分区舞台造型布置

  根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。

  ⑤、光影艺术设备布置

  根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。

  当然能够融入一些其他具有挑战性的活动来升华一下主题也是个不错的选择了，让那些年轻人为爱而战，比如以前肯德基的为爱而唱，效果就不错。看一下一些餐厅酒店情人节营销活动策划点子。

  1情人玻璃瓶

  位于广州环市路某四星级酒店，去年在情人节就搞了一个名为"情人玻璃瓶"的主题活动：酒店提供彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，然而效果却很好。

  2香花送美人

  今年，该酒店则举行以玫瑰鲜花装饰的"花世界主题情人夜"。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演，为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰，送赠情人。爱的印记，永留心底。

  3黑白着装晚宴

  在北京，曾有酒店举办黑白着装晚宴，规定参加的男士要穿燕尾晚礼服，女士要么白的要么黑，室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，这样的主题宴会不一定是最好，但总比单一的餐饮推广要强。

  酒店情人节促销方案除了要有一个好点子，还要具有可执行和可操作性，才能更好的把情人节促销活动做好。

  四、情人节特别菜品设计

  推出与情人节节相关的菜品，无论是菜色还是菜名上面都要展现出、传达一种爱的氛围，能够帮助那些胆小的追求者表达他们心理的一丝丝爱意就更好了。菜要看上去美观、听上去动人、吃起来美味。最好采用中西结合的菜式，这样既有西方情人节的时尚浪漫，又有中国情人节的丰收的喜悦和对生活的美好向往。

  关于精选情人节活动总结范文

  七夕节，源自于美丽的爱情传说，是中国传统节日里最具浪漫色彩的节日。今年的七夕节，园林东宾社区开展了别开生面的老年七夕联欢活动，因为爱情不只是年轻人的专属，爱情不分年龄。

  活动在xx51号举办，当天有5对伉俪参加活动，他们分别是90岁、80岁、70岁、60岁、50岁组，其中年龄最大的94岁，年龄最小的也有54岁。虽然年龄都很大，但是不难看出他们对于情人节的向往，他们非常高兴的来到活动现场。此次活动设计了四个环节，分别是“接受爱意，温情献花”；“忆往昔，回顾当年爱情”；“反串”；“大声说出我爱你”。本次活动最大的亮点是“反串”环节，要求丈夫给妻子系领带，展示丈夫打领带的技巧；接下来，是妻子给丈夫化妆，妻子可以随意发挥。头发花白的大爷们，画上眉毛，涂上腮红，抹上红嘴唇，犹如戏剧演员，很滑稽，逗得大家前仰后合。最后，大家要求大爷给妻子献吻，大爷的一吻让大姨乐开了花，也让现场的人感到开心、甜蜜。

  本次活动取得了圆满成功，切合了活动目的：传承中国传统节日文化，关爱老年人精神文化生活，展现社区和睦家庭生活面貌，挖掘老年人的爱情故事，促进青年人形成健康的家庭观念，丰富社区居民业余文化生活。是一次温暖人心、欢乐和谐、为民所乐的现代传统节日结合的活动。今后，东宾社区将继续以心系百姓、服务于民的工作作风，为社区百姓服务。

  关于精选情人节活动总结范文

  此次8月20日七夕情人节活动从16：30到20：00，地点跨越了中亭街国美电器和五一广场的冰峰世纪。总体还是较成功的，但在细节中存在一些小问题，现对此次活动的各个方面进行一些总结和反思。

  活动人员：原先准备了14对情侣，实际到场13对情侣(其中一对预备情侣)，参加活动12对情侣。为整体活动的顺利进行提供了坚实的基础。由于互联星空预算的六对情侣落空，此次的活动中有三对自己部门的同事，说明前期的活动准备还不够充分，对可能出现的风险估计不足。

  奖品及道具：极大程度地使用赞助厂商的资源，减少活动成本。所有奖品、赠品、拍卖品全部由厂商提供，俱乐部方面提供策划、组织、人员方面的。

  经费：整体活动经费上基本网友自理，充分调动了网友自身对情人节活动的参与积极性。俱乐部方面仅提供一些交通费、宣传的经费和记者招待费，费用极其低廉。

  宣传：活动前期活动公告，并设立专题的页面。中期活动中的宣传，在xx电器商场和xx咖啡吧内进行布置、xx电器商场进行滚动的广播宣传，全场DV跟拍。后期活动中进行和前期宣传一样的全面的网站宣传、专题页面报道，电台893广播跟入，海峡都市报、福州电视台跟入宣传。

餐饮活动总结范文第2篇

------“把爱播种在心里”

二、活动意义

1、帮助别人，快乐自己；赠人玫瑰，手留余香。

2、扶贫救困，片片爱心；净化心灵，升华人格！

3、希望通过大家的努力，共同铸就爱的长城，把这些“义卖”所得的钱去帮助那些最需帮助的孩子

三、活动方式：

我们准备玫瑰，分会组织进行义卖,而此次“爱心义卖”的收入除去成本全部纳入到春蕾计划——贫困学生救助基金中，并向社会公布、反馈，接受大家的监督.

四、活动时间：xx年2月13、14日

五、活动地点：各分会自定

六、活动准备：

宣传部准备好活动条幅和活动倡议书；总务部准备玫瑰花；各分会负责所需的桌椅、募捐箱 音响设施。

七、活动过程：

安排人员提前20分钟到场，准备所需物品，在义卖地点摆放物品，发放活动倡议书进行宣传；分组并安排每组成员分组负责鲜花的包装、售卖、宣传单发放以及对问题的解答；安排专人负责鲜花的批发和补送。同时通过音响设施向广大市民宣传。

八、注意事项：

1、通知协会会员参加此次活动；

2、参与义卖活动的义工统一服装；

3、所有参加义卖活动的义工须提前熟知协会宗旨、目的﹑流程等相关内容，以便在活动当天

解答热心市民的咨询；

4、参加活动所有人员的交通费、餐饮费用自理，不得挪用所募捐的资金；

5、活动过程中每个成员应注意保管好自己的贵重物品如钥匙、电话、钱包等

九 活动总结：

各分会核对账目，报总会汇总

餐饮活动总结范文第3篇

文章导读：为扎实开展爱国卫生月活动，局爱国卫生领导小组多次进行检查，及时对存在的问题进行督促整改。做到有布置、有落实、有检查，确保爱国卫生月活动取得实效。……

一、提高认识，精心组织

局爱国卫生领导小组高度重视爱国卫生月活动，及时对爱国卫生月活动做出了进一步部署，要求各股室、所、中心高度重视爱国卫生月活动，切实加强领导，做好各项组织管理工作。

二、广泛开展卫生知识健康教育宣传活动

为搞好“爱国卫生月”活动，我局加大了宣传力度，组织开展了形式多样的健康教育宣传活动，充分利用专栏、板报、会议宣传、手机短信等形式教育广大干部职工和群众养成良好的卫生习惯。

三、突出重点，全力以赴

在爱国卫生月活动中，我局紧密结合“城乡环境综合整治”大力开展环境卫生整治活动，重点对机关院内食堂、办公室的卫生进行整治，彻底清除卫生死角。制定下发了《发改局开展“深入治五乱、整齐迎五一”攻坚月活动工作方案的通知》，进一步对院内卫生进行了整治和清理，为节日营造了一个整治、优美、健康的环境。

我局同时动员和组织干部职工积极开展“四害”消杀活动，配合景乐社区工作，及时支付了消灭“四害”的专款，彻底清除“四害”孳生栖息场所，努力减少苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠的孳生。通过整治，提升了办公区、生活区、食堂、厕所的卫生质量，确保了瓷砖化的物件面部无污垢，餐饮用具达到消毒要求。

四、加强监督检查，确保活动收到实效

餐饮活动总结范文第4篇

一、组织机构

成立由县政府办（无线电管理协管办公室）、县公安局、县商业局、县广播电视局、县电信公司、县移动公司、县联通公司组成的专项行政执法活动领导小组，统一组织领导本次专项行政执法活动，领导小组办公室设在县政府办（无线电管理协管办公室）。

领导小组人员名单：

二、专项行政执法活动范围

单位和个人在我县设置、使用的对讲机（包括手持对讲机、车载电台和基地台，下同）。

三、方法和步骤

这次专项行政执法活动要在学习贯彻国家工信部《通知》和省工信委、省公安厅、省国家安全厅、省商务厅、省广播电影电视局联合下发《通知》及《中华人民共和国无线管理条例》（以下简称《条例》）的基础上，采取自查和检查、自我纠正和必要处罚相结合的方法进行。

（一）组织动员阶段（6月）

认真组织传达学习工信部《通知》精神，各单位建立组织领导机构，研究制订专项行政执法活动方案并于7月15日前报县专项行政执法活动领导小组办公室。

（二）宣传和自查阶段（6—7月）

领导小组各成员单位要根据实际情况，通过各种媒体和渠道，大力宣传此次专项行政执法活动的目的意义和要求，在对讲机集中使用区域张贴通告。同时，组织使用对讲机的重点用户、相关团体和协会，认真学习国家有关法律和《条例》，切实做好无线电管理的普法宣传工作。提高广大用户自觉遵守无线电管理规定的法律意识。

各单位对对讲机设置使用情况进行自查，认真填写《对讲机专项行政执法活动自查登记表》，并于年7月20日前将登记表报送县无线电管理办公室。自查期间对符合设台条件但未办理设台手续的对讲机予以补办设台手续，补办设台申请的截止时间为年7月30日。对逾期未补办设台手续违法使用对讲机的行为依照国家、省法律法规进行立案查处，对典型案例通过媒体进行曝光。

（三）检查与复核阶段（7—9月）

县成立联合检查组对辖区内对讲机逐一进行清理和检查，特别是对使用对讲机较多的地方，如小区物业、建筑工业、餐饮娱乐场所、商店、度假村、宾馆和饭店等，开展现场行政执法活动，对已检查过的对讲机粘贴“江西省无线电管理办公室年度核查”标签。同时，各级无线电管理机构要加强对对讲机销售单位管理，规范销售行为，从源头上杜绝销售未经国家型号核准的无线电对讲机。

（四）验收与总结阶段（10—11月）

各单位11月上旬上报专项行政执法活动总结至县专项行政执法活动领导小组办公室，县领导小组组织全面验收。市领导小组将组织复核小组对已完成清理的县进行复核验收。

餐饮活动总结范文第5篇

中秋、国庆期间，在市委、市政府的正确领导下，市食品安全协调委员会积极发挥综合监督和组织协调作用，通过各部门的齐抓共管，积极努力，确保了全市食品安全工作无事故。现将“两节”期间食品安全监管工作总结如下：

一、及时部署，加强指导

9月15日，为加强中秋、国庆期间食品安全监管工作，市食品安全协调委员会办公室专门召开了第四次会议。会议要求各食品安全监管部门要根据各自的职能要求，及时部署“两节”期间食品安全工作，制定出切实可行的监督检查方案，并认真组织实施。同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度，报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效，提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。

9月下旬，市食品安全协调委员会办公室印发了《关于加强“中秋”、“国庆”期间食品安全工作监管工作的通知》（六食安协办〔2005〕40号），要求各地各部门要进一步统一认识，加强领导,认真落实省、市食品安全工作会议精神，明确监管重点。要针对节日消费特点，进一步加强对车站、码头、旅游景点等重点区域、油、肉类、蔬菜、酒类、饮料等重点品种、城乡结合部、菜市场、商场、宾馆、旅店等重点市场的监管。

各县区也积极行动，认真落实。霍邱、霍山、金寨等县均召开了食品安全工作会议，对辖区内“两节”食品安全监管工作重点进行了部署。各县食品安全监管部门分别成立了以主要负责人为组长，分管负责人为副组长的“两节”期间食品安全工作领导小组，明确了职责分工，严格工作责任制，并结合自身工作实际，制定了专项检查工作方案，确保“两节”期间食品安全工作顺利有序开展。

二、明确重点，加强督查

“两节”期间，市及各县食品安全协调委员会均组织协调各监管部门开展了专项整治活动，并取得显著效果。9月9日—10日，省食品安全督查组来我市寿县开展了督查活动。9月16日，副市长张祥安率领工商、质监、卫生、食品药品监管等部门对六安城区的满天星超市、南门农贸市场、小得意西点店、明都华电超市、苏果超市等地开展了食品安全工作督查。督查发现大部分商场、超市食品供应充足，品种丰富，没有明显的质量问题。但在南门农贸市场发现部分批发商食品贮藏条件不符合冷藏、冷冻等规定要求，少数产品质量不过关，标签摆放不规范等。对于发现的问题，工商、卫生等部门按照职责分工，当场作出处理，能整改的责令整改，属于“三无”产品的立案查处。

在流通环节，市工商系统高度重视，周密组织，安排开展了中秋、国庆期间市场专项执法检查工作，确定了“两节”市场检查以粮、肉及肉制品、酒类（尤其是散装白酒）、月饼、乳制品、水果、卤制品以及儿童食品、保健食品等为重点品种，并按照规定要求，严格把握食品市场主体准入关，对不符合食品安全条件的坚决给予取缔，对重点区域、重点市场、重点经营进行摸底排查，尤其对食品批发市场、无证生产加工的小作坊以及农村集贸市场进行了全面整治。在消费环节，市卫生系统制订了《2005年“中秋”、“国庆”期间食品安全专项整治工作方案》，对城乡结合部及农村食品市场，旅游景点及宾馆、饭店等餐饮服务行业加大了监管力度，严格检查食品加工场所、用具等卫生状况及食品采购、贮存、加工等环节，坚决取缔无证生产经营行为，严厉打击向农村销售假冒伪劣食品行为。

各县区也纷纷加大了节日期间食品安全监管工作的力度。霍山县各相关单位充分发挥联合执法优势，加大市场检查整治力度。盐务、工商、公安、卫生等部门联合开展了食盐市场专项整治，工商、卫生、质监、食品药品监管、旅游局等部门联合开展景区食品安全专项整治和灾区食品安全专项检查。通过综合监管资源，既体现出对节日市场食品安全监管的强大态势，又建立了部门间的长效协作机制。舒城县食品安全协调委员会办公室牵头组织公安、工商、质监、卫生、农委、县商贸流通协会、食品药品监管局等7个部门，对“中秋”、“国庆”期间食品市场进行了一次综合执法大检查。此次共检查各类企业和单位20多家，涉及食品生产企业、经营企业、农贸市场、宾馆、学校食堂及周边市场、乡镇街道市场，重点检查了肉品、豆制品、饮料、乳制品、调味品、蔬菜、糖果等品种。

“两节”期间，全市共出动执法人员15317人次，车辆7179台次，检查经营户18142户，责令停止经营22家，封存、没收无保质期、过期“三无”食品7683公斤，下达整改意见书145份，立案查处46起。

三、广泛宣传，加强防范