勤工俭学总结
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勤工俭学总结范文第1篇
2012年，我校勤工俭学工作，紧紧围绕素质教育深化后勤服务改革，以“创收育人、管理育人、服务育人”为宗旨，减轻学生经济负担，促进教育廉政建设，积极推动学校后勤管理服务理念，紧紧围绕服务于教育事业的发展，特别是在开拓教育节流创收方面采取了新的举措，摸索了新的经验，为改善学校办学条件，推动学校教育事业的发展作出了很大贡献。现将一年来的工作总结如下：
一.加强组织领导，明确任务目
二.提高思想认识，转换用人机制
我们始终这么认为，勤工俭学工作是学校教育工作不可或缺的一部分，是办学经费和职工福利的有力补充，是衡量一所学校发展后劲与潜力的重要指标。为此，我们时刻将这种认识拓展深化，利用会议和平时的工作交流等形式，渗透到每位后勤部门教职工心中，并变成他们的自觉行为；同时，学校根据优化组合的原则，结合教师的实际和特长，选择工作责任心强、具有一定经济头脑的同志负责经营和管理工作，在工作过程中，我们坚持适时监督，适时总结，严格考核等办法，确保勤工俭学工作的顺利进行。
三.依托学校食堂、商店服务师生
食堂直接面对全体师生，关系千家万户，维系安全、生活的重任。今年暑假学校对学校食堂进行了改造升级，改善了卫生条件，师生就餐环境更卫生、温馨。学校食堂根据师生家长的反映，改善了菜品的质量，增加了菜品的可选数量。在加强校办商店的管理，方便师生方面，我们主要做了如下工作：一是继续做好规范经营，杜绝“三无”产品上柜；二是加强人员管理，对营业员的服务质量、服务态度、规范经营等进行严格检查、考评；三是严格进货渠道，自觉接受职工和群众的监督。学校商店实行自主经营，多年来为学校创收20余万元。校办商店和食堂以服务为宗旨，以微利为原则，认真为师生搞好服务，得到教师、学生和家长的承认，同时也取得很好的经济效益，为学校改善了办学条件，提高教学质量，作出了极大的贡献。
四.拓宽经营门路，开源节流，改善办学条件。
3.学校开拓新的经营门路，还利用学生的剩菜剩饭作饲料办校办猪场，每年生猪出栏300余头，基本不用饲料，师生吃上了放心猪肉，达到了创造经济效益和节约开支、降低学生就餐负担的双丰收，可谓一箭双雕。
4.学校食堂同时开办学校水厂，历时已4来，为学校师生提供了开水、热水，方便了学生的饮水和洗浴，还为学校每年创造了5万元的经济效益。
勤工俭学总结范文第2篇
一、坚持俭学与教育并重的原则
随着市场经济的发展，社会对助学工作提出了新的要求，市场对各类人才需要发生了变化，各学校在安排勤工俭学活动以前，要搞好市场调研，围绕市场开展工作，坚持把勤工俭学与思想教育结合起来。在促进勤工俭学活动发展的过程中，组织者和学生都要树立勤工俭学新理念。勤工俭学是对学生进行思想道德教育的重要载体，能使他们充分认识劳动的伟大意义，使学生的价值观与社会发展接轨，教育学生讲诚信，重诺言。学校要把勤工俭学作为学校教育的有效补充和人才培养的重要途径。结合勤工俭学工作来开展思想教育活动，能有效解决当前思想政治教育工作存在的理论说教、脱离学生实际、工作手段单一等问题，有助于增强学校日常思想政治教育工作的实效性。
日常思想政治教育可以深化勤工俭学的内涵，可以将日常思想政治教育工作贯穿和渗透到勤工俭学各个领域，在更新观念、磨练意志、提高素质、培养能力等方面进行综合开发，提高勤工俭学的附加值。学校要坚持做好勤工俭学的主题教育工作，要让学生明白开展勤工俭学活动的现实意义，使他们认识到，开展社会实践活动有利于培养学生的良好品德，使其养成勤俭节约、刻苦学习的好习惯；有利于提高学生的综合素质，并促进学生的社会化；还有利于培养学生的健康心理，形成积极向上的生活态度。同时，学校要发现学生对勤工俭学认识不足的问题，及时处理一些不太好的心理和思想，使学生树立勤工俭学的新理念。勤工俭学要适应市场需求、适合当地经济发展的需要，同时，培养大批急需的管理人才、经济人才和技术人才为当地经济服务。
二、坚持助学与扶志并举的方针
学校要大力开展自强自立的宣传教育和树典型的活动，鼓励学生积极参加勤工俭学活动，使学生认识到勤工俭学是自我成长、自我历练的一个重要的阶段，自食其力、省吃俭用是一种美德，克服学生的心理亚健康状态，明确自己应该坚定的信念，要让他们感到社会的关爱、国家的厚望。勤工俭学是一种荣耀，是一种资本，是一种成就，是完善自我的重要阶段，我们要持之以恒，认真去做，用心去做，为自己的青春写下辉煌的一笔。
勤工俭学要坚持在稳定中求发展，创新中求突破，要求广大同学认真对待工作，在工作中磨练自己、提升能力，培养良好的意志品质，并处理好工作与学习之间的关系，学会珍惜、学会感恩、回报社会。学校要本着“经济上扶贫，精神上扶志”的宗旨，坚持助学与扶志并举的方针，使同学们一致认同勤工俭学工作并非是一件有损颜面的事情，靠自己的劳动来赚取生活费用和减轻家庭负担是一件光荣的事情。勤工俭学工作既培养了学生的自主意识和责任意识，也使他们对生活有了更深的感悟。
三、加强勤工俭学的制度化建设
勤工俭学是一个动态过程，各学校应建立勤工俭学管理中心，对学生的勤工状况进行数据化管理，将每一名勤工俭学学生的基本信息录入数据库，根据其专业、特长、爱好分门别类地进行归档管理，再根据市场的需求，确定用人信息筛选，建立勤工俭学岗位信息库，实现学校与社会的有效对接。班主任每学期应将参加勤工俭学的学生学习情况报送中心，对在工作中诚实劳动、表现突出的同学要作好记录，报学校予以奖励。学校还要加强宣传教育工作，及时总结、调整，将表扬奖励和批评教育相结合，有效调动学生的劳动积极性，逐步建立和健全勤工俭学活动的各项具体规章制度。
学生从事勤工俭学活动必须坚持学有余力，利用课余时间和节假日参加的原则，不得影响正常学习；学生每周参加勤工俭学的时间原则上不超过8小时。学校要积极收集勤工俭学信息，开拓勤工俭学岗位，特别注重开拓适合学生参加的科技和文化教育服务等岗位。参加勤工俭学的学生，应与用人单位签订协议，自觉接受用人单位的职业道德教育，认真完成所分配的工作任务，同时也应运用法律武器保护自己的合法权益。学生在参加完勤工俭学活动后，要认真填写《勤工俭学考勤表》，由用人单位签署意见，经学校审核后，统一造表发放酬金。
四、加强勤工俭学的监督和考核
学生组织或个人开展的勤工俭学活动，必须经学校勤工俭学管理部门同意，并接受学校的管理、监督。在勤工俭学过程中，按照用人单位的用工需要，根据学生的实际情况，实行定时定岗的工作制度，派专人按月对学生的出勤情况、工作量、劳动表现等情况进行考核、记录。对参加勤工俭学的学生既要关心爱护，又要严格要求，培养学生良好的劳动观念和工作作风。对不负责任的学生要予以批评教育，对表现好的要予以表扬，并建立专门的见习档案，与学生的社会实践课程挂起钩来，记录一定的学分。
勤工俭学总结范文第3篇
关键词勤工俭学 科学管理 贫困生 图书馆 双赢
随着美国次贷危机的进一步深化，金融海啸影响世界的各个角落，我国也深受其害，并有可能进一步恶化。高校中贫困家庭学生的人数也呈增长态势，据近期调查显示，普通高校在校生中约有20%-22%为家庭贫困学生。同时由于我国高等教育阶段实行非义务教育，国家对上大学实行收费制度，这就给贫困家庭的大学生带来了经济和精神的双重压力。尽管各高校为了实现“不让一个大学生因家庭贫困而失学”的教育部既定方针，采取了“奖、贷、助、勤”等一系列积极措施来帮助贫困生顺利完成学业，其中最广泛的途径还是勤工俭学。图书馆是各高校开展勤工俭学的主要基地。笔者通过几年的工作实践发现，图书馆通过勤工俭学活动，可以培养学生多方面的能力，提高他们的综合素质，促进图书馆人手紧缺部门的工作，密切图书馆与读者的关系。同时也使图书馆的工作通过勤工俭学大学生让更多读者更全面了解，提高图书馆工作的成效。
一、图书馆开展勤工俭学活动的必要性
1．解决部分贫困学生的后顾之忧，提供锻炼成长平台
到图书馆参加勤工俭学的学生，家庭经济状况一般比较差，不能给他们提供比较好的经济支持，他们要用自己的劳动换取一份收入， 补贴生活费，解决学费问题，为家庭减轻一点经济负担，使自己能够顺利完成学业。这些学生往往省吃俭用，精打细算，事事都不得不考虑经济问题，因此他们常常怀有自卑和焦虑心理，严重影响了他们的身心健康。图书馆要引导他们正确认识勤工俭学的意义，把勤工俭学当作锻炼自己实践能力的机会，为日后的工作打下良好的基础。这样既可以减轻他们的经济压力，又可以舒缓他们的心理压力，促进他们的身心健康成长。
2．减轻图书馆的工作压力, 为图书馆工作注入活力
随着高等教育改革的发展与深化， 很多高校面临着读者数大量增加、文献数成倍增长的状况，在图书馆服务对象大量增长、服务时间不断延长、服务项目不断拓展、服务内容不断深化的前提下，图书馆业务工作的数量与质量要求较此前有了大幅提高，而图书馆的工作人员队伍并未得到同步扩大，图书馆一些部门的工作强度大，工作人员工作紧张，压力大，每天要借阅、整架、上书、打扫卫生等，工作量和工作强度可想而知。因此，开设勤工俭学岗位，组织大学生加入到图书馆管理与服务队伍中，协助图书馆从事阅览室管理、图书加工、图书排架整理等基础业务工作。[1]目前，大学生勤工俭学工作逐步形成了一定的规模，在较大程度上缓解了图书馆业务工作的压力。大学生在工作中反应迅速，行动敏捷，易于接受新事物，又有知识作后盾，同时，大学生思维活跃，对问题的看法和见解有独到之处，也能使工作人员受到启发，拓宽思路，不断改进工作，从而提高工作效率。
3．培养大学生自强自立、尊重劳动，树立正确的价值观
大学生利用课余时间到图书馆参加勤工俭学，可以帮助他们提前接触社会，积累一些工作经验，提高他们了解社会、参与实践的能力。通过勤工俭学同学们感受到生活的艰辛，可以培养大学生勤俭节约、吃苦耐劳、诚实信用的品德；培养大学生良好的劳动意识，提高劳动实践能力，认识劳动的价值，尊重劳动；培养积极向上的精神，增强社会责任心和职业道德，感受到靠自身诚实劳动实现自身目标、为社会作贡献的成就感和自豪感。许多大学生通过在图书馆勤工俭学增强了自强自立的信心，树立正确的价值观。
4．可使学生拓宽视野, 增长知识，提高综合素质
勤工俭学的学生到图书馆工作之前，许多图书馆都对他们进行了上岗前的培训，主要向他们介绍一些图书方面的专业知识。学生在图书馆各部门工作，可以了解图书馆的一系列工作程序，学习图书馆的分类采编、图书检索、图书加工等方面的一系列知识，了解到图书馆的一本书从采购到流通借阅的整个流程，开阔了他们的视野，增长了知识。同时工作中他们要根据读者的需求帮助读者查找和推荐有关方面的图书资料，这样一来，他们不仅对自己所学的本专业知识加深了理解，而且对其他学科知识也有所熟悉和了解，拓宽了他们的知识面，丰富了他们的知识结构。贫困生参加图书馆勤工俭学活动，扩大了生活空间，有助于学生的事业设计、社交公关、独立思考和解决问题、适应社会等能力的培养和形成，树立了团结协作、艰苦奋斗与积极参与的精神意识，从而提高贫困生的综合素质。
5．加强图书馆信息反馈, 提高图书馆的服务质量
图书馆是服务窗口，主要服务对象是学生，要想树立自己的形象， 提高服务质量，关键是要了解学生的需求，而勤工俭学的学生正是沟通图书馆与读者的重要桥梁和纽带，他们为我们开辟了一条能够最直接、最方便地搜集读者意见和建议的渠道。读者的要求、意见和建议他们可以随时反馈给图书馆，便于读者与图书馆工作人员的相互沟通和理解，起到互助教育的作用。图书馆通过勤工俭学的学生及时了解读者的需求信息，有目的地完善图书馆的馆藏，对读者的建议和要求能够及时满足，促进服务质量的提升。
二、 图书馆勤工俭学工作现状分析
1．图书馆各部门多、分工不同，加大了对勤工俭学学生的管理难度
由于图书馆各个部门的工作性质、工作内容各不相同，学生勤工俭学的工作内容也不一样。如果图书馆内各个部门之间缺乏交流和沟通，必定会造成管理标准不统一，有的严，有的松；有的工作量大，有的工作量小，导致学生之间互相比较、对工作挑挑拣拣的情况，这样就会导致一些任务重、劳动强度大的部门的工作学生不愿意干，而工作相对轻松部门的工作则都争着抢着去干，再加上如果与勤工俭学的学生交流不够，其最终结果是学生采取消极态度对待工作，致使工作效率低下，不能按时完成任务，从而影响了图书馆的整体工作。
2．学生素质参差不齐, 使部门工作效率和质量受到一定的影响
虽然现在各学校都注重学生的素质培养和教育，学生整体素质有很大提高，由于个体差异，学生各方面素质参差不齐。部分勤工俭学的学生，责任心不强，不能按时到岗，或找各种理由早退，工作偷懒，办事拖拉，工作经常出差错；有的学生工适应能力差，加上缺乏主动性，工作效率低；有的学生工作不能一视同仁，对老乡、朋友与其他同学服务标准不统一。如遇到自己的老乡、同学或者是朋友还书时，对图书过期、图书缺页、乱涂画等图书损坏情况，不能按图书馆的规章制度严格执行，往往会网开一面，使服务质量大打折扣，影响图书馆在学生中的整体形象。
3．课程设置不同，管理安排难度较大
大学生勤工俭学的时间易受课程设置的限制，学生一般会根据自己的实际去要求图书馆某一部门安排工作,，这种随机性给部门管理带来不便。因为学生从了解到熟悉一项工作需要一个过程，特别是有一定技术含量的工作，由于时间短，学生熟悉工作的时间较少，导致工作效率不高，这种情况易挫伤部门管理人员接纳短期勤工俭学学生的积极性。因此，对短时间勤工俭学的学生，应安排在工序简单、技术含量低且人手紧缺的工作岗位，以便其能尽快投入到工作中去。
三、规范勤工俭学学生管理，提高图书馆的工作成效。
1．指定专人负责，规范管理
图书馆作为用人单位，不能随意性、无章法地进行管理，致使职责不明确、劳动纪律差、工作推诿、被动等，将不利于培养学生的社会责任感和积极主动的精神。图书馆应制定科学、规范的管理，使学生有章可循、有制可约。每学期根据学生的课程安排情况, 给每个同学制定排班表和考勤表, 每月根据学生的考勤等情况发放工资。期末进行总结, 并将其情况及时反馈给各学院，以鼓励上进、鞭策后进。经常到各个库室去了解情况, 及时掌握学生的工作、学习、生活状况, 逐步由粗放式随意性管理转化为精细式规范化管理。派专人负责对学生工进行招聘、培训、考核、奖惩的全程管理，引导他们明确自己工作的意义和责任，实行优胜劣汰，每个工作人员要按照制定的具体方法制度对学生进行传、帮、带和考核评定， 使学生在实践中积累社会竞争的经验，从严要求自己，以利于将来更好地适应社会，成为有用人才。
2．帮助学生处理好勤工和学者的关系
大学生勤工俭学可以缓解一定得生活压力，从而更好地投入学习，培养他们的实践能力和创新精神, 也能培养他们勤俭节约、吃苦耐劳、诚实守信的品德及自强、自立的精神。但图书馆管理人员要明确告诉他们，让他们明确他们的首要任务应该是学习，要帮助他们正确处理好学习与勤工俭学之间的关系。防止学生本末倒置，因勤工俭学而放松学习，影响学业。根据学生的实际情况，合理安排勤工俭学的时间，使他们做到劳逸结合，不影响正常的学习生活，并能顺利地完成学业。
3．以人为本, 人尽其才
根据勤工俭学学生自身的具体条件和不同工作岗位的要求, 给每一位学生分配适合其专长的工作岗位和工作任务, 人尽其才, 为他们提供一个充分施展才华的天地[3]。围绕图书馆管理目标, 发挥专业优势,实现自身的追求与价值。如: 把外国语学院的同学分配到外文书库和语言文字阅览室; 数学、物理等专业的同学分配到理科书库; 人文学院的学生分配到文学库; 计算机学院的学生分配到各库室; 语言表达能力强的在前台工作; 语言表达能力差的在后台工作等, 做到学以致用, 用其所长。充分调动他们的积极性和创造性, 使他们除获得劳动报酬的物质满足感外,也能获得具有参与管理、施展才干、得到尊重、自我实现的精神愉悦感。
4．将勤工俭学活动作为学生素质拓展的考核内容
工作人员担负着管理育人、服务育人、环境育人的重要职责，在工作中应以身作则，率先垂范，不断提高自身素质，以良好的形象感染学生并获得学生的尊敬，引导学生热爱劳动，树立正确的世界观、人生观和价值观，使学生在学到有关方面知识的同时，培养良好的思想品德。图书馆对学生工实行奖惩制度，要对他们的工作质量有检查有评价，对学生完的工作及时检查，及时纠正可能出现的错误，督促他们及时改进，保证质量。同时要经常和学生辅导员联系，对表现好的学生及时给予肯定和鼓励，增强学生的工作责任心， 提高他们的工作热情和工作主动性；对表现差的学生工进行批评教育，激励学生共同进步。图书馆还要定期给勤工俭学的大学生开会，对他们的工作加以总结和指导。当然, 在对大学生勤工俭学工作进行规范化管理的同时, 也要讲究管理工作中的艺术与人性化,指导老师既要能做大学生的良师, 也能成为他们的益友。
5．提升勤工俭学岗位的层次，实现勤工俭学岗位由“劳务型”向“智力型”转化
图书馆要转变思想观念，不能把勤工俭学仅仅理解为一种单纯的劳动形式，而是要结合学生的专业特点，充分利用知识、智能优势，不断提升勤工俭学活动的水平。特别是高年级的学生，应通过从事专业性、技术性、管理性等工作，侧重社会适应能力和专业知识应用能力的培养，为大学生走向社会，实现从学生向“社会人”的转变做好心理、知识、能力等方面的准备。
实践证明,开展勤工俭学活动，组织学生参与图书馆的服务管理工作，有利于培养大学生良好的思想道德情操和工作能力，调动学生的参与意识，培养大学生的服务精神，满足他们参与社会实践的需求，同时减轻学生家长的经济负担，为特困生顺利完成学业创造条件。能够解决图书馆人员紧张问题，更有利于扩大图书馆工作的影响力，将读者和工作人员融为一体，更有利于图书馆服务工作的开展，从根本上提高图书馆的工作成效。
参考文献
[1] 张金虹. 在普通高校图书馆聘用学生助理的探讨.图书馆杂志, 2004( 1) .
勤工俭学总结范文第4篇
主办单位：学院团委
承办单位：院系学生会
二、 活动主题：放飞梦想，携手共进。
三、 活动背景：丰富的大学生活，是让学子们走向耀眼之路的开始，路上的风与雨，教会着学子们成长，勤工俭学的学子们更是如此，在风雨并兼的路上行走，他们懂得“一分耕耘一分收获”的道理，历练自我和展示自我、挥洒着自我的青春。他们是值得我们敬佩与学习，同时他们也需要我们的鼓励与支持。
四、 活动目的：此次座谈会主要是让学生了解自己所处的社会位置。提供锻炼自己的能力舞台，用实际活动体验社会的压力及劳动者的工作艰辛。同时让同学们丰富自己的大学生活。
五、地点：学院小礼堂
六、时间：4月15日晚19：30
七、参与对象：全院学生
八、邀请嘉宾：学院领导、各系老师
参加人员：院系学生会、院系团委、社联、各班班长、团支书和心理委员等。
九、座谈会的准备
1.资金的筹备
2.院校的宣传
3.小礼堂的场地布置
4.嘉宾名单的统计
5.邀请函的制作和派发
6.奖品的准备
十、活动宣传：
a.海报、横幅等进行宣传
b.下发《勤工俭学座谈会》评选制度到各系各班
c.以邀请函的方式邀请学院领导、各系老师。
十一、活动流程：
1.主持人出场，作简单的自我介绍，同时介绍本次座谈会，然后介绍我们的领导和人员，再邀请学院领导致开幕词。(10分钟)
2.放映我们一直以来勤工俭学的事迹的ppt(10分钟)
3.主持人发表个人的观点和对勤工俭学的看法
4.优秀兼职生(代表)发表工作经历(为什么做兼职，做的时候和想象有什么不同，有什么感想及想对下面同学们说。)(30分钟)
5.主持人发表对代表们感言的看法及感受而介入有奖问答(例如：由观众提出对勤工俭学的看法与意见及问题，老师和09师兄师姐做出回答。)(30分钟)
6.勤工部发表一直以来对勤工俭学的工作总结(5分钟)
7.有请学院领导为各位优秀兼职生颁发证书及礼品，同时邀请我们学院领导发表一直以来对勤工俭学的看法并致闭幕词。(30分钟)
8.以励志音乐宣布结束.
共计需时：115分钟
十二、经费预算：
十三、注意事项：
A事先安排人员维持现场秩序
勤工俭学总结范文第5篇
关键词：学生食堂，“零利润”
学生伙食“零利润”目标是政府及教育主管部门对学校食堂落实公益性和服务性原则提出的数字化要求，它用“O”来界定利润，具有严肃性和绝对性，体现出严格控制学生伙食利润的社会要求和重要性。如何实现学生伙食“零利润”目标，这里从严肃性和绝对性的角度，谈几点“必须”性的思考：
一、践行学生食堂公益性与服务性原则必须割舍赚钱意识。学生食堂的实际利润率与“零利润”目标之间距离较大的根本原因是学校决策人的观念还没有从经营型向管理型、创收型向服务型转变过来，本应退除的单纯创收意识在脑海里还占据有相当位置。在分级办学分级管理时期，学校公用经费紧张，为增强学校的自身造血功能、保障学校教育教学工作的正常运行，学生食堂曾一度被默认为学校勤工俭学创收的途径，也曾为学校资金紧张状况起到了一定的缓解作用。随着教育体制的变革和义务教育新机制的建立与实施，国家对教育的投入逐步增加，教师的工资和津补贴有了保障，学校公用经费也有了固定投入，因此，勤工俭学筹措教育经费的功能将逐步减退，单纯的创收活动已不再是学校工作的重点，学校也不必再为保运转而动创收的脑筋，勤工俭学的方向逐渐要从过去的经营型向管理型转变，从过去的创收型向服务型转变，把工作的指导思想和重点转移到服务教育教学、服务师生生活、服务学生健康成长、提高学生劳动技能上来。因此，学生食堂单纯创收的功能应毅然退出，从创收型回位到公益型和服务型上来。淡于隐退食堂创收功能的原因大致有三：一是决策人对新时期勤工俭学及后勤管理工作的职责与任务领会不到位，把学生食堂还一直当作勤工俭学产业项目，把食堂营利看作勤工俭学收入，并给予自主意识的合理化界定。培养提高学生的劳动技能是新时期勤工俭学的育人功能。学校开展勤工俭学活动必须是以育人为前提的，并且是育人与创收的有机结合体，其主旨是有利于学生的身心健康、培养学生的思想道德责任和实践能力。没有学生参与的不为提高学生劳动技能为目的的单纯的创收已不是勤工俭学的范畴。因此，学生食堂已不再是学校的勤工俭学项目，其收入当然也不再是勤工俭学收入，只能是商业利润而已。那种把学生食堂利润冠以勤工俭学“创收”名义进行再分配的做法应从根本上予以纠正，把食堂的公益性还给学生，从而理顺学生食堂与勤工俭学创收之间的关系。二是决策人的关顾点没有放在学生这个无收入的弱势群体上，所代表的是除学生及家长之外的学校和教师的利益。三是决策人灵魂深处有一颗攫取的心，不外乎是为捞点什么和图个手头“活泛”。作为以“零利润”目标界定的学生食堂对学校管理者提出了更加严峻的挑战，它要求决策人必须端正学生食堂的经营思想，痛下决心割舍赚钱意识，把心思用在管理与服务上，这样才能真正体现学生食堂的公益性，才不负于时代的重托，否则将无法实现“零利润”目标。
二、对学生食堂“零利润”目标的理解和践行必须持科学的态度和务实的精神。正确理解“零利润”的含义是实现学生伙食“零利润”目标的前提。“零利润”，不能机械、狭义的理解为每月的伙食结算平衡表的利润是“O”，如果那样，就失去了伙食结算表的真实性。因为伙食结算只有盈、亏、平三种结果，碰巧为“O”的机率太低了，怎样控制都很难做到使刷卡制食堂窗口卖出的菜价和配菜制食堂所配菜的分量及个数恰巧与成本持平，所以，分月结算的伙食平衡表就应该有一定数量的盈利和在特殊情况下如市场菜价突涨而出现的亏损才是真实的——就亏损而言，从实际调研情况看，出现的频次也是较低的，盈利还是占主体地位的。每月盘点后伙食利润都显示为“O”的伙食平衡表，其真实性是值得思考的。对于分月的客观盈利应该正确看待，不能以一言而蔽之就是不对——利润储备对保持伙食质量的均匀性和售菜价格的平稳性具有不可低估的调节作用，对应对下月未知的伙食风险是有着一定的积极意义的。伙食分月结算只是一个分段小结，其主要作用就是提供修正伙食质量的决策依据，学期终了的结算才是真正的盈亏结论。，学生食堂。平时要求“保本经营”是为实现“零利润”目标在确保饭菜质量的前提下的具体环节、过程中的努力，它与“零利润”目标还存在有一定差距，学期终了时将伙食结余按比例如数还利给学生，既是“保本经营”的进一步补充和完善，更是从根本上最终完全实现“零利润”目标的总结，它具有彻底性。对于期末的伙食结论应向学生、教师、家长、社会公布，伙食盈余应以公开的方式还利于学生，这才是从根本上去实现“零利润”目标。，学生食堂。总之，学生伙食不赚学生的钱应该是对“零利润”全面而正确的理解，实现这个目标需要科学的态度和务实的精神。
三、实现伙食费专款专用目标必须圈死成本费用摊销范围。伙食成本费用不外乎由直接费用和间接费用组成。无论是直接费用或者是间接费用，允许摊销的前提都必须是与伙食有着密切的直接或间接的关系，这个“密切的直接的或间接的关系”就是摊销范围，超出这个范围的摊销就是非正常摊销，如给学生统一添置床单，虽也是用之于学生，但它与伙食没有密切的直接或间接的关系，因此就不能在伙食费用中摊销。即便是允许摊销范围内的摊销，在核销时还必须严把摊销数据的真实性和科学性:真实性决定摊销对象是否确为伙食的客观支出；科学性决定摊销时次是否客观合理，如锅炉、灶、供水管道等大型设备的添置与设施维修费用，在学校无力投入的情况下，在充分考虑使用年限的前提下，采取折旧的办法实行分年摊销，这样对当期在校的学生而言更趋公平；再如燃料的分月摊销，一般应做两周以上的日燃烧量统计记录，取接近实际燃烧量的平均值作每个月的固定燃料摊销数量，更趋合理。食堂实物核销的原则应是在允许节约的前提下的实销实报，只有实销了才能实报，而不应该是实报了就是实销了。在伙食成本费用摊销中，只有圈死伙食费摊销范围，同时严把摊销对象的真实性和摊销时次的科学性，才能体现公平、合理，才能实现学生伙食费专款专用的目标。
四、控制伙食节余必须分月清盘结算伙食账。对于学生伙食而言，无论是家长排菜制、学校配菜制、还是刷卡制，分月清盘结算伙食账都具有非常重要的现实意义：一是落实了日清月结的财务制度：伙食账务属财务范畴，无疑应执行日清月结财务制度；二是能及时掌握伙食真实的盈亏情况，以便对伙食的超额度的盈余与亏损作及时的调整，从而进一步提高管理者对下月伙食质量的指导能力;三是分月结算间隔时间长短适中，能减少或避免收支错漏现象；四是能及时的对学生提出的伙食意见作更完善性修正；五是能为下个月的物资需求提供准确的采购计划。，学生食堂。因此，分月清盘伙食账是食堂规范管理的必要程序，也是食堂运行本身的重要组成部分，既不能省略，也不能拖延，更不能走过场。清盘过程中点数、过秤必须认真仔细，下转物资数据必须真实准确，资金平衡表所反映出的盈、亏结论必须是伙食运行的真实情况。只有这样，才能真正起到分月清盘的作用，否则就是粗放的“估盘”或者是象征性的走过场，那将难以控制伙食节余，更难以优化伙食管理。
五、学生在校的刷卡就餐必须区别于商场里的刷卡消费。学生刷卡就餐是规模较大学校较为青睐的一种非现金收讫的伙食管理方式，它规避了现金直接来往的诸多弊端，既简化了手续，又减少了学生保管现金的风险。，学生食堂。自愿性和消费层次的差异性是刷卡消费的本质特点。，学生食堂。对于学生而言，刷卡消费所不同的只是付费方式发生了变化，输一次卡就是支出一次现金；对于食堂饭菜明码标价而言，学生刷卡消费也是明白消费，与商场刷卡消费一样，自愿性特点也渗透在交易环节之中，所不同的是食堂窗口的售菜价格与商场商品的价格组成之间存在着差异性。最大的也是最主要的价格组成差别是商场的商品价格是含税和房租以及人员工资的，而学生食堂窗口售出的饭菜价格中是没有摊入税费和房租的，人员工资也只是部分摊入，因此，作为学生食堂窗口的饭菜就不能与商场商品一样以“卖得出去、有人买”为标准去定位价格。作为在校的寄宿学生，由于时间紧、任务重，又正处长身体阶段，学校一日三餐的饮食供应是他们获取营养的主要途径，对于卖主他们并不具备选择性，对于价格评判标准他们也不具备明朗性，通常是只要卡上还有钱，即便是饭菜价格高也得吃，因此以“卖得出去、有人买”为标准去定位价格显然是不合理的，如果把本没有摊入伙食成本的税费、房租以及人员工资也一并让学生负担，那就完全丧失了学生食堂的公益性和服务性原则了，这也常常是少数学生食堂刷卡利润较高的主要原因。学生刷卡就餐只是付费方式的改变，它与食堂利润的高低本没有直接的因果关系，然而，由于刷卡就餐方式中暗含着相当比例的自愿性成分，也由于人们习惯上认为自愿、自主的消费行为在某种程度上总存在着些许的合理性，因而使得属自愿消费所产生的食堂利润也似乎近于合理，这也似乎是被认同与默许的理由所在。学生刷卡就餐仅仅只是付费方式发生了变化，并没有影响和改变学生食堂的公益性质，刷卡就餐方式只能给学生的在校生活带来便利，而不能作为学校伙食谋取利润的工具和载体。刷卡食堂并不因为交易方式是刷卡而就具备营利的特许，它与其它收费方式的学生食堂没有本质的区别，同样不能以营利为目的，同样要执行零利润经营原则，如有盈余同样要通过免费加餐、免费充卡等形式返利于学生，以实现学期终了的“零利润”目标。学生伙食是不实行全额成本核算的，食堂经营是不纳税的，使用的房屋也是不出租金的，且大型设施、设备等固定资产的添置按规定应在学校基本设施建设中预算安排，不得计入学生食堂经营成本，因此学生食堂饭菜的价格定位必须区别于商场里商品的价格定位，学生在校的刷卡就餐必须区别于商场里的刷卡消费。，学生食堂。
学生食堂是寄宿生一日三餐获取食物的主渠道，是学生在校健康成长的营养源泉，既关系着学生和家长的切身利益，又代表着学校的形象，也是全社会关注的热点，作为学校决策人应充分运用科学发展观思想建设好、发展好、管理好学生食堂，不折不扣的执行“零利润”目标要求，真正实现学期终了的“零利润”目标，以拳拳的挚爱、磊落无私的胸襟，造福于学生，造福于社会。
