方便面调查报告

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方便面调查报告范文第1篇

近年来，随着食品行业竞争的加剧，以及人员、车辆等费用的逐年增加，导致公司的营销成本趋增，利润逐年下降。为了提高公司的盈利水平，考虑到和目前所经营产品网络的关联性，王经理在2012年春季糖酒会时相中了一款东北的低端白酒产品。

当时看到该产品的瓶型和酒水还不错，并且在招商时提出了很多给予经销商的支持和优厚政策。于是王经理在糖酒会后和企业的招商人员经过几次简单的接触后，就了该产品。刚开始合作时，结合自己多年来积累的分销商和终端网络加上企业的支持，铺市活动开展得比较顺利。但是等到产品铺下去后却迟迟不动销，等到王经理和企业沟通如何解决产品动销问题时，企业却显得不怎么热心，原来的承诺迟迟不能兑现，随着矛盾不断升级，最终王经理和该企业不欢而散。

但是王经理白酒的初衷始终没有改变，2013年春季王经理又来到糖酒会上，有了上次的经验教训，王经理这次比较谨慎。通过在糖酒会上两天的观察和了解，最终对一个外省二线名酒B企业的中低档产品和山东本省的A企业的产品比较感兴趣，希望会后能对企业多做了解。糖酒会后不长时间，两家企业的销售人员分别找到了王经理洽谈合作事宜。

B企业的招商洽谈过程

B企业作为全国二线名酒品牌，2013年新研发的中低端白酒产品开始在山东市场招商。B企业的招商人员是一个在企业工作多年的老销售员，他在渠道拓展和市场招商上有着固定的思维，靠过硬的强势思路来开发新品客户和拓展市场。

B企业的销售人员在谈话过程中要求王经理，如果做该产品的经销商，首款必须20万元，5个单品必须全品项运作，同时派出3个业务员和2辆送货车辆专人专车运作他们的产品。因为B企业的老产品在山东市场有一定的影响力，所以该销售人员希望开发“大户”压货，高回款。企图前期造成良好的开端，为后期市场回款做好铺垫。

在实际谈判过程中，王经理考虑到虽然该企业的老产品在当地市场有一定的影响力，但新产品市场反应仍是个未知数。虽说B产品，企业前期有很大的支持力度和后期完成任务有不菲的年终奖励，但售后服务很难保证，加上目前当地市场竞争激烈，新品进店困难，品牌更新较快，资金运作紧张等因素，虽然看起来很美，但最终结果如何还存有疑虑。

于是王经理站在自己的角度考虑，为了降低经营风险，希望企业降低首款发货量并且把年终奖励变成过程奖励，若产品铺市后动销好，下次再多进货文章来源华夏酒报。但是该企业的销售人员为了树立自己的威信和品牌影响力，一口回绝了，于是王经理没有果断决策，只是告诉该销售人员再考虑考虑。 　 A企业的招商谈判过程 　 A企业的销售人员糖酒会后没有直接去拜访王经理，而是派出3名销售人员对王经理所在市场进行了一周的调查，然后销售人员带着市场调查报告去拜访王经理。见面后，销售人员并没有吹嘘自己的企业和产品怎么好，而是把当地的市场调查报告提交给王经理一份。市场调查报告主要包括以下内容：

当地市场的宏观环境分析：人口分析：包括人口数量分析、人口结构分析和人口分布分析等；经济分析：包括人均收入、消费、产业结构、经济增长率、货币供应量、政府支出等因素；文化分析：包括社会结构、风俗习惯、信仰和价值观念、行为规范、生活方式、消费习惯、文化传统、人口规模与地理分布等等。 　 当地市场的微观环境分析： 　 竞品价格分析：包括主要竞品的经销商价格、分销商价格、终端价格以及渠道成员的利润率分析等； 　 竞品包装分析：包括竞品的规格、容量、度数、包材颜色、包材材质等； 　 竞品的推广方式分析：包括竞品上市初期应采取哪些铺市方式和方法，拿出多大的力度。在产品成长期采取了哪些促销增加渠道推力，以及采取了哪些形 式和方法拉动产品动销等；

竞品的传播方式分析：竞品都采取的哪些传播方式，如：电视广告、公交车体、户外高炮、报纸硬广和软文店招和其它终端生动化等；

竞品的渠道结构分析：包括当地有多少分销商、名烟名酒店、AB类酒店、CD类酒店、商超以及竞品在这些渠道的表现；

企业环境的SWOT分析：结合当地市场的宏观和微观环境，结合企业的现状分析自身的优势与劣势，以及面临的机遇与存在的问题。

王经理认真看完A企业销售人员做的市场调查报告后，对该企业和销售人员有了好感，接下来的沟通变得非常顺利。企业销售人员又和王经理讲解了企业的规模、实力、企业文化、运作模式等，以及企业样板市场的运作情况等，并诚恳地邀请王经理去企业以及样板市场参观考察。

一周后，王经理再次接到A企业销售人员打来的电话，邀请王经理去样板市场和企业参观考察。在企业的样板市场，王经理听取了和企业合作2年的同行李经理讲述了和A企业合作过程中的点点滴滴，包括李经理和企业合作的经历和经营业绩，用具体的数字说明产品给自己带来的利益，以及企业派驻的协销人员的工作作风等等。为了谨慎起见，王经理还自己开车到李经理所在市场的终端店进行了现场实地验证，通过市场走访更加使得王经理对A企业产生了浓厚的兴趣。

接下来，又对A企业的窖池、酒库、灌装车间等进行了参观，在参观过程中，给王经理印象最深的是企业员工的素质和工作作风以及严格的管理模式。参观完企业，在企业的会议室销售人员又递交给王经理一份他所在市场的当年市场运作计划书。计划书的内容主要包括：

1、产品及价格策略：结合市场调查报告，详细阐述了王经理所在市场应该经销的几款产品，每款产品的价格体系、经销商的利润空间、产品的调换货等；

2、渠道运作策略：针对不同的产品应该怎么分渠道运作，每个渠道的具体运作策略以及针对不同的渠道运作过程中企业提供哪些支持等；

3、传播与推广策略：详细阐述了市场运作的不同阶段企业采取哪些宣传形式、宣传物料以及公关活动对品牌进行传播，另外针对渠道成员和消费采取哪些促销品和礼品进行推广；

4、协销策略：企业派驻市场的销售人员具体要协助经销商做哪些工作，企业如何管理这些协销人员等。

王经理看完这份《市场运作计划书》后，更坚定了和企业合作的信心，于是现场就与企业签订了当年的经销合同。

方便面调查报告范文第2篇

一、问题的提出

随着物质的增长，人民的生活水平有所提高，我们中学生的零花钱也越来越多，消费也越来越高，大手大脚的消费似乎成为一种习惯

同学之间的攀比心理也越来越多。导致一些家境不好的同学变得自卑，和为了所谓的攀比，去做一些不理智的事。作为中学生，没有经济收入，所用的都是父母所勤劳赚来的血汗钱，因此本组进行了一次问卷调查，了解中学生的理财情况。

研究目的：通过问卷调查了解中学生的理财、消费情况，以及中学生的消费观念。

研究内容：调查中学生的零花钱用途、来源、数量

研究方式：通过问卷调查来进行了解

研究对象：临高二中高一年级学生

二、 调查问题及结果

问题一：你每个月零用钱是

A、50元以下 B、50~100元 C、100~150元 D、150元以上

结果 ：A、40% B、25% C、20% D、15%

问题二：你每个月零花钱的来源

A、父母给的 B、勤工俭学 C、新年的储蓄款 D、亲戚的资助

结果 ：A、50% B、25% C、10% D、15%

问题三：零用钱的用途

A、购买学习用品 B、去游戏厅 C、存储起来 D、其他

结果 ：A、45% B、30% C、5% D、20%

问题四：当你购买一件商品时，你最关心的是

A、实用性 B、外观包装 C、是否符合潮流 D、价格

结果 ：A、20% B、40% C、30% D、10%

三、 调查分析：

根据问卷的整理，了解到中学生大多都是父母给的，还有中学生的消费很高，大部分中学生的用处是购买学习用品，但也有不少的中学生把零用钱用在不恰当的地方。当代的中学生的依赖性还是较强，大部分都是依赖父母，只有极少数的学生自赚零用钱，但即使如此，中学仍是高消费人群。中学生的消费意识还是很淡薄，不懂得赚前的幸苦。

提倡：中学生应去体验一下劳动的辛苦，以增强中学生的简朴的生活观念，改变他们的消费观念。树立正确的消费观。

xx二中高一（1）班

    活动内容

xx一日行

  活动目的

  活动人员

  活动时间

  总结与体会

通过这次社会实践，我们组的每一个人都有很大的感触，都感受到大自然的美丽，感受到大自然的芳香，我们应该保护环境，呵护大自然，歌唱大自然让每个角落不再有污染物、废弃物；让大自然永远绽放它的美丽，散发出它独特的芳香，通过这次社会实践，我们组的每一个人都互相有了深入的了解，觉得用学之间并不是那么陌生，而是缺乏互相交流，通过这次社会实践，我们组的友谊关系进一步增强，直至最好。

             

xx二中学生早餐情况调查

x年x月x日九位学生的早餐情况：

项目对象

馒头

方便面

海南粉

烧饼

豆浆

鸡蛋

其它

学生1

√

√

√

学生2

√

√

学生3

√

学生4

√

√

√

学生5

√

学生6

√

√

学生7

√

√

学生8

√

√

学生9

√

√

x年x月x日学生的早餐情况汇总：

      项目对象

馒头

方便面

海南粉

烧饼

豆浆

鸡蛋

其它

  学生

30%

5%

10%

10%

20%

10%

方便面调查报告范文第3篇

卫生部关于2012年第四季度全国食物中毒事件情况的通报

本刊讯（记者 卫士姣）近日，卫生部通报了2012年第四季度全国食品中毒事件，通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件（以下简称食物中毒事件）报告40起，中毒1225人，其中死亡53人。与2011年同期相比，报告起数减少13.0%，中毒人数减少34.7%，死亡人数增加71.0%。同时，1月18日上海市食安办相关负责人在新闻会上透露了2012年上海市集体性食物中毒事故报告发生率为0.63/10万，同比下降27.6%，为上海统计数据以来最低。

《食用植物调和油标准》难产多方利益难以调和

本刊讯（记者 逯文娟）对消费者而言，去年食用油行业最值得期待的消息或为《食用植物调和油标准》将在2013年年初正式出台。然而，记者从多方面了解到，该国标可能在今年再度搁浅，正式出台还需时日。日前，一位不愿具名的业内知情人士向记者透露，由于调和油这一块的市场份额巨大，多方利益错综复杂、难以调和，才引致行业标准迟迟未能出台。

美裁定对华食品添加剂征154%关税 企业放弃出口

本刊讯（记者 申海鹏）近日，美国商务部公布初步裁决，认为从中国等国进口的食品添加剂存在倾销，并初步决定对进口自中国的食品添加剂和增稠剂原料征收最高达154%的关税。由于中国出口黄原胶在美国市场占据重要地位，高税收不仅将使中国出口企业利益受损，也将增加美国本土相关行业使用成本，高额反倾销税或造成两败俱伤的局面。此次美国反倾销税主要针对食品添加剂中的黄原胶。

美国为食品安全立最严法律

本刊讯（记者 逯文娟）1月4日，美国食品和药物管理局《农产品（6.12，0.27，4.62%）安全标准条例》和《食品预防控制措施条例》草案，把对食品安全的监管起点推进到田间和生产商。除了这两项条例，美国食品和药物管理局之后将陆续推出新的管理规定，如《进口商确认条例》、《重点关注饲料安全的预防控制条例》以及《第三方审核员认证条例》等。条例要求进口食品达到美国国内食品的安全标准，另一方面，也将进一步规范动物食品的生产。

中质协：消费者不满意方便面价格贵没营养

本刊讯（记者 卫士姣）中国质量协会1月22上午公布的方便食品用户满意度测评结果显示，有近4成受访者对方便食品的营养价值不满意。“价格贵”和“没营养”是被提及最多的意见。测评结果显示：2012年度方便食品消费者满意度得分为65.12分（满分100分），方便食品行业的满意度整体评价偏低，较2009年相比有所下降。

方便面调查报告范文第4篇

根据AC尼尔森的调查报告，方便面的销售额虽然仍主要依赖于传统渠道，但随着近几年现代通路的快速发展，已接近占整体销售的30%，较04年接近成长了13%。且最近几个月华龙大军进入现代通路，康师傅感到了越来越多的压力，为了占据市场第一品牌的地位，将市场占有率维持在50%，康师傅不得不将越来越多的资源和精力投入到现代通路，并在传统通路上做出变革。

不再实行全通路深耕

康师傅自1992年在大陆建厂实施通路精耕以来，把中国大陆分东南西北中五大片区1500个小区域，设300多个营业点，覆盖近5000家经销商，55万个销售点。每一个区域由业代和助理业代负责，要求每一名业务员每天拜访80个零售点。了解他们的销售情况、需求状况，并及时对他们的要求作出反馈。

自05年开始康师傅在通路上做出调整，根据20/80销售原则并结合现代通路目前大多集中在市区的状况，对精耕城区服务的零售店只保留CA、CB点的拜访，并重新对CA、CB点进行定义，放弃CC点的直接服务，利用经销商的覆盖能力进行经营，将节省下来的人力转移到乡镇片区，加大对外阜的开发。同时康师傅开始缩减城区的经销商家数以提高经销商的销售额和利润，借以增加经销商的经营意愿性，并在片区开始实施片区拆分或架设镇三阶客户，增加覆盖的深度和广度。

采用新的营销模式----精准式行销模式

依据城市分级（根据其市场表现会受到区域人口、人均GDP及居民可支配收入等因素的影响，根据以上三大要素，结合方便面年人均消费包数、本品人均消费额、以及本品在市场中的竞争地位来设定城市开发潜力等级：H、M、L。）和80/20销售原则，将辖区（以区为单位）进行分级，并在区内将客户分级，例如分为三级A级（最重要）、B级（重要）、C级（次重要），按照级别的经营价值进行优先顺序开发和人力的架构，这样可以做到投入相当于20%的人力和财力，反而能够得到80%以上的产出，这样可以很好的规避在投入上的风险，并可以得到较大回报和很好的掌控通路。

将平价面单独设厂生产

自04年下半年开始，康师傅受到原物料涨价因素和来自平价面专家华龙的双重压力，在05年开始做出将平价面单独设厂生产的重大决定，成立福满多品牌公司，专门生产平价面依此来降低生产成本增加平价面的毛利，并抵制来自华龙在通路上的强烈渗透，截止到11月已有5家福满多公司成立并开始投入生产运营。

通过平价面单独设厂的措施，平价面的毛利直接提升了接近15%，大大缓解了来自华龙方面的压力，并很好的配合了将经营中心移往乡镇片区的通路调整。可以预见在未来的一年内康师傅会利用平价面在市场和通路上大做文章，并同时巩固了自己第一品牌的地位，达到 06年的市场占有率超过50%的目标。

加速新品和新口味的开拓

众所周知，康师傅是以红牛口味发家的，在04年上半年前红牛口味的销售额还占据了康师傅整体销售额的80%以上，公司的决策层后来认识到过多的倚重于红牛口味，康师傅所承担的风险过大，同时借鉴到统一多口味发展取得的成功，康师傅在04年的6月份开始在全国开始推广旗下的次口味，将以前的综合箱改为单口味箱，并开始规定经销商在排单出货时的口味比例，借此来推广口味的发展，业务在通路上下货时也按照一定的比例执行，通过上述措施到04年11月红牛口味的占比已经下降到65%，且销售额的成长正是这些次口味成长的贡献。康师傅在尝到此口味的发展所带来的效应后，紧接着开始在全国以不同的区域口味习惯推出地方口味，如华东地区的江南美食系列、东北地区的炖系列，在05年这些地方口味的销售和推广均取得了很好的成绩，占到了所属品类的15%左右。

从04年开始康师傅也开始加速新品上市的进度，以此来抵制通路上竞品的压力和保持自己的市占率，先是亚洲精选杯面的上市，将其定位于整个亚洲区域的美味，并不惜重金聘请鲁豫作为形象代言人，并在通路上做重点投入进行推广，虽然到目前为止还没有盈利，但是在通路上已经作为一个新的品牌和新的定位产品已被广大消费者所接受。接下来康师傅又推出亚洲精选的桶袋面和即将推出的骨汤行家及一些新口味，相信在今后康师傅还会不断推出区别于目前厂家的一些产品和口味，来进一步抢占通路和扩大市占率。

方便面调查报告范文第5篇

图片提供／小超

控制脂肪摄入量，也就是低脂肪饮食，是临床上最常用的饮食治疗方法之一。很多时候，需要减肥的人士和高脂血症、脂肪肝、高血压、冠心病、动脉粥样硬化、胆结石、胰腺炎、肝炎等疾病的患者，饮食都需要减少脂肪摄入量，即需要采用低脂肪饮食。

那么，什么是低脂肪饮食呢？按照中国营养学会的《中国居民膳食指南2007》,健康人每天摄入脂肪的合理量是：脂肪提供的能量（供能比）占总能量的20%～30%。理论上，低脂肪饮食要求脂肪供能比应该比健康人低一些，为18%。可在实践中，如此低比例(18%)的脂肪摄入量与我们日常饮食（目前城市居民膳食中脂肪供能比平均为35%)差距太大，且上述需要低脂肪饮食的情况基本都需要保证蛋白质摄入量，而富含蛋白质的食物通常也富含脂肪，所以脂肪供能比<20%几乎是不可能做到的。因此，目前多主张低脂肪饮食中脂肪供能比< 25%就算可以了。饶是如此，要想做到脂肪供能比<25%也并不容易，必须采取针对性措施，绝非少吃肉、多吃清淡食物那么简单。

如何做到低脂肪饮食

要想做到低脂肪饮食，就必须从脂肪的来源入手。脂肪主要来源于三类食物，一是鱼、肉、蛋，奶、大豆制品、坚果等高脂肪的天然食物；二是烹调油，如豆油、花生油、色拉油等；三是来自那些添加了较多油脂的加工食品，如油炸食品、饼干、面包、方便面、汉堡、零食等。一般来说，粮食、蔬菜和水果中脂肪含量很低。每种食物中脂肪具体含量您可以参考《中国食物成分表》。

第一类脂肪来源为了获得充足的优质蛋白，人体要保证鱼、肉、蛋、奶和大豆制品等高蛋白食物的摄入，而这些食物又通常含有较多的脂肪，怎么解决这一矛盾呢？首先，要选择脂肪含量相对少的肉类，如鱼虾、海鲜、鸡肉、火鸡肉、牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉、兔肉等，尽量不选脂肪含量高的肉类，如肥肉、肥瘦肉、五花肉、肥牛肉、肥羊肉、猪排、牛排、鸭肉、鹅肉等。此外，还可以增加大豆制品（含脂肪较低）来代替一部分肉类。其次，用脱脂牛奶或低脂牛奶代替普通牛奶。第三，吃蛋清不吃蛋黄（因为鸡蛋所含脂肪主要集中于蛋黄中）。第四，在烹调的时候把肉眼可见的脂肪剔除掉，如鸡皮、肥肉、肉皮、鱼子等。

第二类脂肪来源 要减少烹调油的食用量，每天摄入20克左右（两汤匙）或更少一些的食用油。这一食用量与我们平时实际食用的量差距很大，只相当于实际食用量的一半。根据2004年的调查结果(《中国居民营养与健康状况调查报告之一——2002综合报告》)显示，我国城市居民人均每天食用烹调油是44克。如何才能把食用油从每天44克减少到20克左右呢？这可不是一件容易的事情。首先，建议使用带刻度的油壶烹调，严格控制用量，坚决避免油炸或过油烹调。其次，烹调时多选择凉拌、蘸酱（生吃），蒸等不用放油或放油很少的加工方法，倡导“无油烹调”。最后，炒菜时少放油，不要淋明油，通过其他调味方法来改善菜肴的味道和色泽，倡导天然口味。另外，橄榄油、茶籽油等富含“单不饱和脂肪酸”的植物油，对大多数需要低脂肪饮食的疾病有特殊益处。

第三类脂肪来源 不要吃在加工过程中添加了很多油脂的食品，如饼干、面包、方便面、汉堡、油条、油炸零食（如薯条）、糕点及一切香喷喷的加工食品（一般来说，只有脂肪能提供香味，所以吃起来很香的食品含脂肪一定很多）。这一点可能是最难做到的，不过只要做到这一点，将会获得很大益处。

推荐几款高蛋白低脂肪食物

在采用低脂肪饮食的时候，可能出现的最大弊端是蛋白质摄入不足。食物中脂肪和蛋白质经常同时存在，所以，清淡的低脂肪饮食很容易造成蛋白质摄入不足。

蛋白质是在疾病康复过程中最需要的营养素。如何在低脂肪（清淡饮食）的前提下增加蛋白质摄入，的确是值得重视的问题。下面介绍几种高蛋白低脂肪的食物，有助于解决上述问题。鸡蛋清

蛋清（去掉蛋黄的蛋白部分）是最值得推荐的高蛋白低脂肪食物之一。两个蛋清可以提供8克最优质的蛋白质，脂肪约0.1克。其蛋白质营养价值高，易加工，易消化。成年人不耐受蛋清（过敏）的非常少见。脱脂奶粉

脱脂奶粉是补充蛋白质较佳的食物。两小袋(30克)脱脂奶粉提供10克蛋白质，脂肪约0,5克，同时又富含钾、镁、锌、钙等，并易消化。

脱脂奶粉含有乳糖，有较多成年人不耐受乳糖，此时，可用低脂酸奶或低乳糖牛奶替代。虾

大部分鱼类和海鲜具有高蛋白低脂肪的特点，虾是其中最具代表性的一个。100克海虾含蛋白质16.8克，脂肪仅有0.6克。100克对虾含蛋白质18.6克，脂肪仅有0.8克。

除少数过敏者外，绝大部分成年人，即使在疾病状态下，对虾或海鲜耐受性也很好。

乳清蛋白粉

乳清蛋白粉是从牛奶中提取的清蛋白（去掉酪蛋白），1勺(10克)含蛋白质7.5克，脂肪0.7克。乳清蛋白粉容易消化，生物价高，氨基酸评分高，营养价值高，大部分成年人耐受性良好，但偶有过敏现象。其缺点是单独食用时味道较差，可调味或混入其他食物中。

选用具体产品时，要注意纯度。有些乳清粉仅含有30%左右的乳清蛋白，不在推荐的范畴。

总而言之，低脂肪饮食绝不是清淡饮食那么简单，要对日常膳食结构做出很多调整，改变很多饮食习惯，而且一定要保证蛋白质的摄入，这才是科学的低脂肪饮食。

小贴士

簟最典型的高蛋白低脂肪食物是蛋清、脱脂奶（或低脂奶）。

鸡蛋和牛奶是高蛋白高脂肪食物。

大部分鱼类和海鲜是高蛋白低脂肪食物。

猪肉、牛肉、鸡肉等常见肉类通常是高蛋白高脂肪食物，但有少数品种是高蛋白低脂肪食物。

大豆制品是高蛋白食物，脂肪含量适中。

海参不是优质蛋白的良好来源。

谷类不是优质蛋白的良好来源。