水产类专业论文

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水产类专业论文范文第1篇

关键词：鱼类遗传与育种学；实践教学；探索

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）10-0146-03

鱼类遗传与育种学是水产养殖专业的一门应用性及实践性很强的专业必修课。要求学生通过本课程的学习，系统掌握鱼类选择育种、杂交育种、倍性育种、良种繁育和品种推广等育种学的基本理论和基本方法，并能应用所学知识分析和解决生产中的选育、品种改良等问题。针对传统的鱼类遗传与育种学以理论讲授教学为主，实践教学不足的问题，内江师范学院生命科学学院以提高学生专业综合能力为教学理念，以强化学生专业实践操作技能为目的，摸索出一套行之有效的实践教学方法，激发了学生学习的兴趣，取得了良好的教学效果。

长期以来，鱼类遗传与育种学实验的教学的内容一直采用传统遗传实验项目作为基础性实验（占全部实验项目的百分之四十到五十）。目前的实践教学模式比较单一，基本上是验证性实验，其特点是知识单一，综合性实验少，设计性实验更少，甚至缺无。尽管这些实验也覆盖了综合性和研究性的实验项目，目的在于加强和提高学生的实验技能和综合能力，但是水产专业特色明显不足，远远不能满足学生对专业领域的深入了解，更不利于学生专业思想的培养。自1996年以来，以鱼类性别控制育种为代表的水产高新技术纳入国家863计划以来已有18年之久，中国海洋大学以及全国各科研院所在水产生物育种学领域取得了诸多令人瞩目的研究成果，诞生了全雄黄颡鱼、全雄罗非鱼、全雌牙鲆、全雌半滑舌鳎、“异育银鲫中科3号”、“大连1号”杂交鲍鱼、“黄海1号”中国对虾、“北鲆1号”、“北鲆2号”、“蓬莱红”栉孔扇贝、“海大金贝”虾夷扇贝等鱼类新品种。这也极大地促使我们采取更多积极的措施将这些较为成熟的前沿成果和尖端技术转化为实践教学内容，采用更多创新性实践的方式让学生们深入了解和全面掌握这些育种成果。

一、鱼类遗传与育种学实验教学主要存在以下问题

1.教学与生产、企业脱节。传统的实践教学主要参考上世纪90年代或本世纪编制的参考资料，这些参考资料对于培养学生的入门的实验知识和能力非常有效。但随着数以万计的水产私营企业快速发展，呈现出规模化、专业化和多样化特点，且现在水产养殖品种呈现出多样化、复杂化趋势。养殖理念和形势也有了深刻变化，已从单一、低产的养殖模式转变为多样、高产、低碳、安全和环保的养殖模式。以简单、陈旧的参考教材培养学生的实践技能和理念已不能满足现在水产行业对人才需求的多样化和专业化，出现课堂实践教学与养殖生产、水产养殖企业的需求脱节。教学中的上述问题，制约了学生的实践积极性，在一定程度上埋没了学生的专业修养和创新能力，学生的专业技能和解决实际生产问题的能力低下、片面，以致出现水产企业机构和水产工商企业对水产人才的需求远远得不到满足，而相当一部分毕业生又找不到满意的工作，造成水产人才资源流失的矛盾。

2.学生融会贯通专业系统知识的能力有限。目前的实践教学基本上是依附于单一理论课的验证性实验，其特点是操作的演示性、知识单一性，综合性实验少，设计性实验更少，甚至缺无。即使开设综合实验或者创新性实验，也是局限在本门理论课程中，只能培养学生注重掌握书本中实践知识和单一、少量的知识点，而将课程间一脉相承的专业系统知识和技能分割开来讲授或训练。以生产实践中的泥鳅多倍体育种知识为例，传统的课程主要讲解育种原理等，实践课程则是实验员去菜市场购买泥鳅，分组发放给每个实验小组（5～6个学生/组），学生进行温度休克诱导，一堂实践教学课程基本结束，然后学生撰写基本一致的实验报告。这类传统实践教学的问题在于：（1）很大比例的学生不清楚实验目的，无亲自动手参与实验过程的情况下就结束了实践教学，学生参与和思考及发现问题的能力没有得到有效的培养。（2）实验考核简单，主要就是一纸实验报告或者期末类似于理论考试的实践理论测试。学生的专业操作技能得不到训练和提高。而在生产实践中，泥鳅多倍体育种需要先观察其胚胎发育时序与水温的关系，要通所学的专业知识，综合应用分析多门专业课程解决生产实际问题的能力。此外，实践教学的一个极为重要特点就是连续性，种苗的繁育、选育均需要较长的时间才可能开展，而现有的教学体系中，学生实践的时间安排较为零散，好多内容根本无法开展，学生和教师疲于应付和完成教学计划等。

3.重理论，轻实践。目前鱼类育种及繁育企业日益专业化、精细化，育种企业、养殖企业及科研院所等均装备有诸多先进的、专业化的仪器设备等，他们需要有扎实操作技能和解决问题能力的水产育种专业人才。鱼类遗传与育种实践教学中，实践教学“大锅饭”，以分组为主要形式的实践教学，部分同学不珍惜参与实践操作机会，以“眼”操作。毕业论文方面往往是根据指导教师的研究方向，只涉及很狭窄方向的部分内容和少量实践技能的训练和应用。社会实践活动也往往有较大的局限性，部分学生蒙混其中。学院和实践单位对参加社会实践的同学也缺乏完善的评价标准，流于形式的成分较大，难以达到预期的训练效果。实践教学、毕业论文实践及实习等均未能使大部分同学接受足够、规范、专业和严格的操作训练；学生的实验操作水平和实际应用能力有限，学生很难做到独立思考分析生产实践问题、不能独立地开展技术工作。就业后，缺乏自信、心虚，较难快速适应社会需求，所学专业知识不能马上就派上用场，甚至在工作岗位上重新学学专业知识和技术。

针对上述问题，国内水产专业院校在更新教育思想观念、修订培养方案、精品和网络课程建设，合理安排各类课程的比重、加强和完善实践教学的管理与建设、强化师资队伍建设等多方面做了大量的改革，很大程度地解决了上述问题，取得了良好的改革成效。内江师范学院水产养殖专业在借鉴兄弟院校的课堂和实践教学改革的基础上，针对“实用技能型”鱼类育种人才培养还做了改革。

二、内江师范学院水产养殖专业所做的改革

1.教学、科研、生产三结合。鱼类遗传与育种学中育种学部分内容的应用性极强。水产动物育种学包括传统育种方法和现代育种方法，在现代水产动物生产中，传统方法和现代方法并重。育种学实验要求专门的场地，配备专业设施，并具有极强的季节性且周期长。如果实践性教学环境与条件良好的话，能大有力推动教育改革的实施。我院周围有几家大型的并且具有一定规模的鱼类繁殖养殖企业，而且我院与部分单位保持着合作；学校的实习基地里面具备方便从事鱼类繁殖的必需设备与设施；同时建立实验室。上述措施对满足实践性教学，起到了非常重要的作用。

加强实践性教学环节、提高教学质量。建设教学、科研、生产三结合的实习基地，实习基地的建设建立，不但为在校生的实习提供了较为稳固的实习场所，而且很好地把学生的专业实习实践与试验场的科研、生产结合起来，让学生积极参与其中，自己体验生产全过程，深入了解本专业的理论知识，明确学生独立完成某项工作的必要性，由此学生的综合素质和解决间题的能力都得到了提高。

2.减少理论课学时，增加实践课学时，组建新的实验系统。鱼类育种与遗传学的技术性和实践性都很强，所以必须减少理论课的课时，增加实践性课时，才能让学生真正地理解并掌握这项技能。理论课时不应超过百分之三十。同时还应建立并完善“综合性实验、设计性实验、基础性实验”的多层次和多元化的实验体系，降低基本操作性实验和验证性实验的占比，使创新性、综合性、应用性、设计性实验占百分之七十以上。让学生对实验产生兴趣，积极参与杂交育种、选择育种、多倍体育种及雌核发育育种的全部过程。这样一来，不仅让学生对鱼类遗传学和育种学有了更深入、更全面的了解，而且还达到了增强学生动手能力的目的，从而能更加独立、更好地适应社会工作。首先我们将淡水鱼类动物细胞遗传学部分添加到实验讲义中，如鱼类多倍体诱导和倍性检测、鱼类细胞核DNA相对含量测定等，通过增补实验项目的方式，将这些最新成果渗透到本科教学中。接下来以鱼类遗传育种领域最新的成果和进展为依据，进一步完善和更新了实验内容，特别是补充育种学实验部分。实验讲义由原来的15十五个实验项目，更新为综合性实验、试验设计、基础性实验、与创新性实验等三大类近三十个实验项目，充分突出了水产专业的特色特点。

3.开放与互动的教学模式。在理论教学方面，应避免灌输式教学。通过开放课程，让学生与老师形成互动。由老师拟定题目，让学生自己先去去搜索资料材料，并整理。然后在课堂上，让学生以自己的方式展现出来，与老师和同学形成互动。与此同时，还要利用好已毕业学生的优势。每个月争取请到一到两位在知名企业就业的学生回到学校，与同学分享从业经验，为同学们解疑释惑。而且还能提高毕业生的就业率。另一方面，有时候为了让学生充分理解课程的内容，有必要将课堂搬到养殖场或者实验室。例如，某些鱼类雌性比雄性长得快、个体大，因此，进行全雌化养殖可以提高群体生长率，提高产品肉质规格和产量，从而提高经济效益。结合养殖生产，设置鱼类雌核发育实验，通过运用物理射线（X、叮或UV）或化学药品使遗传失活，并用失活后的继续激活卵子发育，最后通过抑制极体的排出或抑制第一次卵裂使染色体加倍，培育出具有存活能力的雌核发育二倍体。

4.构建网络平台。计算机多媒体技术的应用，极大地改变了原有教学模式，使课堂教学变得更加丰富多彩。在制作讲义时，我们通过计算机多媒体技术，将讲义制成各种多媒体课件，同时通过网络平台，让同学们对将要学习的讲义内容有所了解。对于讲义中不理解的内容，可以提前标记，并可以在老师授课时提出问题。这样不仅有利于学生学习，也有利于教师授课。同时我们还开放计算机机房，让学生随时可以登录网络平台，了解相关资料。

5.实验课程考核评价体系。实验被单独设里课程后，学生不再像以前一样轻视实验课（之前实验成绩只是占总成绩的30%）。通过我们长期的实践教学认为，实验课与理论课应各占百分之五十最为合适。应注重对学生学习过程的评价：采用学生自评、互评，教师测评等多元化评价体系，采用成果评价、实验理论、平时成绩、实验（习）报告、实验操作考核等多样化考核方法，从实验操作和综合能力、创新能力及实验报告（或论文）进行综合评价，并设立创新学习奖励分值，客观公正地对学生的实验能力进行评价。在实验课程设计上分为必做实验和选做实验，允许学生对实验进行自我设计，老师通过对学生自我设计的实验的可行性、方向性和严谨性等做出评价。鱼类遗传与育种实践教学综合化和应用化模式，旨在改变传统实践教学中以课程为独立单元开展验证性、演示性的实践教学。以应用实践和生产案例为导向，形成实践教学的专业系统化。

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水产类专业论文范文第2篇

关键词：水利专业；大类招生；培养模式

作者简介：胡旭跃（1962-），男，湖南长沙人，长沙理工大学水利工程学院，教授；雷鹏（1979-），男，湖北天门人，长沙理工大学水利工程学院，副教授。（湖南 长沙 410114）

基金项目：本文系2009年湖南省普通高等学校教学改革研究项目（项目编号：SJ0906）、2011年湖南省普通高等学校教学改革研究项目（项目编号：SJ1106）的研究成果。

中图分类号：G642     文献标识码：A     文章编号：1007-0079（2014）14-0025-02

一、水利大类人才培养的必要性

按大类招生就是高校以大类的名义招收本科学生，学生在低年级基础课阶段学习宽口径的基础和通识课程；高年级进入学科领域时，学生再结合自己的兴趣、特长，在院系范围内自主选择专业方向。目前按大类专业招生是国内高校招生培养改革的一种新趋势。[1]

长沙理工大学水利工程学院现有三个水利类本科专业，分别为“港口、航道与海岸工程专业”、“水利水电工程专业”和“水文与水资源工程专业”。从目前的就业情况看，港航工程专业和水利水电工程专业的分配相对较好，水文水资源工程专业的学生分配相对较困难。就业市场的较大差异使得个别就业形势较好专业的学生进取心不足，在上课到课率、遵守课堂纪律、独立完成作业等方面的情况与就业形势差的专业的情况有较大差别。同时，长沙理工大学正处在由教学型大学向教学研究型大学转变的关键阶段，学校可以按照“通才教育加适度专业教育结合”的思想构建培养模式，突出“宽口径、厚基础、强能力、重创新、明特色”等先进的教育理念。基于上述思考，长沙理工大学水利工程学院提出了按大类进行招生改革的设想。

二、课程设置与优化

大类招生培养模式下的人才培养方案应特别注意加大课程体系改革力度，重视通识教育课程平台建设，推行“平台+模块”的培养方式，淘汰原有适应单个专业培养的课程内容，设置符合复合型人才培养的跨学科、跨专业的基础课程，增加选修课比重，构建大容量、宽口径的课程体系。[2]

1.公共基础平台课程

公共基础平台课程是面向全体学生的通识教育课程，主要传授通用性的基本知识、基本理论、基本技能，是对学生进行通识教育和素质教育的基本途径，一般包括思想政治教育、人文素质教育、科学素质教育、身心健康教育等方面的必修课程。

2.专业大类平台课程

专业大类平台课程是针对某专业大类或一级学科的人才培养需要而设置的通识教育课程，是该专业大类学生必须掌握的与专业大类相关的基本知识、基本理论和基本技能，一般为概论性课程。

3.专业基础平台课程

专业基础平台课程从大二开始开设，是指向专业大类或一级学科的专业基础知识课程，包括专业基础理论课、专业基础实验课两大类。其与专业大类平台课程和公共基础平台课程一起构筑学生的基本知识、基本理论和基本技能。专业基础课程主要包括“理论力学”、“材料力学”、“结构力学”、“水力学”、“土力学”等课程。

4.专业主干平台课程

专业主干平台课程直接指向专业大类，是提供与学生未来社会生活和职业生涯有密切关系的知识、理论和技能的课程群，一般包括专业理论课、专业技术课、专业实验课三大类。这部分课程主要安排在学生专业分流之后，包括“港口建筑物”、“水工建筑物”、“水电站建筑物”、“水文与水资源”等课程。

5.实践教学环节

实践教学是培养和发展学生能力的重要教学环节，通过入学教育、军训、公益活动、社会实践、认识实习、生产实习、课程设计、毕业设计等实践教学环节，培养学生的实践动手能力以及提出问题、分析问题和解决问题的能力。此外，可以通过参加“挑战杯”、数学建模、大学生英语竞赛、社会实践以及参加教师的科学研究项目、科技小组等各类活动拓宽学生的知识视野，培养学生综合分析问题和解决问题的能力。

公共基础学科模块课程以“打好基础”，“够用”为原则，学科基础和专业主干课程“以尽量扩宽”、“减少重复”为原则进行优化整合，减少课程门数和学时，增加学生的自学空间和时间。

三、专业分流

大类招生第一、二学年不分专业，按专业大类开设课程，从第三学年开始，学生在学校资源许可的范围内，根据个人兴趣、特长在专业大类内进行专业选择，学校根据学生的兴趣、志愿和学业成绩，确定学生选学的专业。专业分流主要依据以下三个方面：

第一，学生成绩。学生成绩是分流主要的依据，即按第一至第三学期教学计划规定修读的必修和限选课程平均学分绩点进行排序，以此确定学生对专业或专业方向的选择权，获得校级及以上各类学科竞赛奖励的学生在同等排序下具有优先选择权。

第二，学生的志愿。在可能的情况下尽量满足学生的个人志愿。

第三，专业的特殊要求。某些专业和专业方向对相应课程有特别要求的，学院在学生填报《分流志愿表》前提出并公布，以供学生填报志愿时参考。

分流安排在第四学期，开学后根据各方面的实际情况提出大类内专业和专业方向的修读名额、条件及分流细则（办法），报学校审批后向学生公布并指导学生填报志愿。学院根据学生平均学分绩点（或加权平均成绩）高低排序，参照学生志愿依次挑选，直至选满专业和专业方向名额；优先满足第一志愿；若选择人数超过上限，则按必修课平均学分绩点排序进行调整，超额人数转入第二志愿参加排序。第二志愿专业选择人数超过上限后，其余学生按第三志愿安排专业方向，或由学院依据相关规定调整到尚有空额的专业或专业方向修读。分流结果一经核定，学生应当按核定后的专业和专业方向修读。

四、工程实践和创新能力培养

1.工程实践能力培养

（1）加强校企联合培养。水利工程专业学生90%在中国交通、水利建设集团下属的各个公司就业，行业特色突出。长沙理工大学已与这些单位签署了共建协议，可将水利工程专业或相关专业的优秀高级工程技术人员请进校园；安排学生最后半年结合科研或生产进入企业进行实践训练，并采用由校企双方共同指导学生毕业实习和毕业设计的联合培养方式。

（2）实践教学有机衔接。按照“三层次、四模块、三结合”的实践教学体系，即实验、实习、设计（论文）等主要实践教学环节按基础训练层、提高训练层、综合训练层设计；实践教学内容体系分为实验模块、实习模块、设计（论文）模块、课外实践模块；实践教学采用课内外结合、校内外结合、第一课堂与第二课堂结合的方式组织实施。将实验、实习、课程设计、毕业设计统筹设计安排，通过系统训练全面提高学生的实践能力。

（3）充分利用和开发校外实习基地。充分考虑实习实训内容的多样性、现场工程的时效性、施工工艺的复杂性及生产项目的不可重复性等特点，建立校外企业实习基地与校内实训基地相结合、现场操作训练与计算机虚拟仿真相结合的实践教学模式。设置新的生产实训环节（捆绑生产实习、施工组织课程设计和招投标课程设计等），以弥补以往生产实习中学生对施工技术和项目管理动手训练不足的缺陷。

2.创新能力培养

在课程体系模块中增设创新培养模块，并贯穿于整个教学过程中。创新能力培养包括以下五个方面：一是启发式课程教学，增强创新意识和能力培养；二是培养创新思维转化为工程图纸和计算机图形的能力；三是培养纸面图形变成工程构件或整体模型的能力；四是培养工程构件或整体模型转化为产品或实物的能力；五是培养在经营层、管理层、领导层中的创新工作能力。

改革课程教学方式，试行开设讨论班，组织开展研究性教学试点工作。定期开设一些专题讨论班，学生自由选择参加，讨论班可聘请校内外专家讲学，学生参加讨论；也可以由相关学术梯队（或教授）组织，确立一个主题，下分若干个小题目，参加讨论班的学生自己选一个小题目，在梯队成员指导下，自己搜集文献资料、做分析、写报告，然后轮流作报告，参加者相互讨论、提问题，由报告人回答，学术梯队负责人（或教授）只起主持、引导和总结作用。培养学生独立查找收集文献资料、独立思考、独立工作和创新的能力，激发学生学习探讨的积极性，发展其个性，培养具有时代精神和创新意识的高素质应用型人才。

创新能力除在教学过程中加强启发思维和创新意识培养外，还要安排学生从低年级起就接触工程实践和科研活动，鼓励学生积极参与各类科技竞赛和创造性活动，养成勤思维、勤动手、敢于创新的习惯。建立创新实践工程训练中心，提供创新设计、施工、试验研究条件，制定创新作品评选、展览、上报、评奖制度，制定创新成果奖励办法，以激发学生的创新积极性，培养拔尖人才。

五、总结

水利大类人才培养是新形势下水利专业主动适应社会发展需要，在人才培养创新方面的一次有益探索。本着“宽口径、厚基础、多方向”的原则，探讨了课程设置、专业分流、工程实践能力和创新能力培养等方面的内容，构建了长沙理工大学水利工程学院大类招生培养新的人才培养模式。大类招生培养这一模式的改革在一定程度上避免了考生填报志愿的盲目性，满足了学生个性化发展的需要，也顺应了学科发展综合化、人才需求多元化的趋势。[3]在今后的发展过程中，将结合大类人才培养的实践经验对培养模式进行修改和完善，以促进水利专业人才培养方式的转变，使人才培养质量再上一个新的台阶。

参考文献：

[1]熊晓燕,肖蕙蕙.地方高校实施按类招生人才培养模式改革的思考[J].重庆理工大学学报(社会科学),2011,25(7):121-124.

水产类专业论文范文第3篇

关键词：英语人才;水产贸易领域;人才培养模式

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）41-0062-03

一、海洋经济发展与高层次英语人才培养

随着国际经济迅速发展，国际海洋水产贸易市场竞争越来越紧张，国内有很多海洋水产领域大企业向外扩大规模，迅速发展，进出口贸易不断扩大。国际贸易的发展，市场的扩大，随之而来的问题就是如何培养涉海经济贸易的外语人才。据有关研究报告得知：目前国内能够熟练运用外语和涉海专业知识进行商贸谈判以及签订合同等商务活动的高级外语复合型应用人才供不应求。特别是我国加入世贸组织以来的复合型外语人才更是缺少，外语专业的复合型主要涉及的专业领域有信息技术、信息通讯、现代农业与水产、海洋科技和渔业资源等方面。就国际贸易的成交率而言，对企业的贸易额来说，贸易谈判人才扮演着重要的角色，特别是高层次、复合型的外语谈判人才，更是供不应求。21世纪是海洋的世纪，国际海洋经济发展迅速，我国水产品的总产量十几年来一直居世界前列，尤其水产品出口贸易占较大比例。依托我省“五点一线”沿海经济带开发开放战略，加快高层次复合型人才培养，提升海洋经济竞争力，促进海洋经济发展，是21世纪发达国家近年来的一条重要经验，更是一些发展中国家和地区经济发展的重要途径。省委在九届五次全会上提出了辽宁省到2020年全面进入小康社会，沈阳、大连等发达地区率先实现现代化，成为科技更加进步的沿海发达省份。海洋领域是一个具有巨大资源潜力和可开发潜力的领域。辽宁位于我国沿海最北部，横跨黄、渤两海，近海水域面积6.4万平方公里，约占全省陆域面积43%，海洋生物资源丰富，种类繁多，有着天然的渔业经济发展条件，区域经济发展空间显赫，更加促使大企业与国外企业合作，不断进行贸易往来，建立友好的、频繁的贸易关系。培养复合型外语人才是能够保证国际贸易正常化的根本保证，如何研究外语专业复合型以及人才培养规格就显得尤为重要。就复合型外语人才而言，要注重学生的综合素质的培养，尤其学科之间的交融和渗透尤为重要。综合素质不仅要德智体全面发展，心理素质好，人文社科知识面宽广，而且具有创业能力和创新能力，知识结构具有复合性，除精通外语外，系统地掌握英语语言的同时，了解海洋经济、贸易、涉外法律等发展迫切需要的专业知识。在我国沿海城市中，我省水产品出口增长速度并不快，主要问题之一是技术性贸易壁垒已成为我省水产出口增长的严重障碍。不同的语言能力、文化背景和不同的专业知识深度对贸易的最终结果和效益产生迥异的作用。在国际水产领域商务交流中，不仅具有扎实的听、说、读、写、译的语言运用能力，还通晓鱼类、虾类、贝类、藻类等水产贸易的高层次外语能力的人才在我省较为缺乏。高层次复合型外语人才不足是制约辽宁对外开放的“瓶颈”。目前，我国复合型外语人才的培养研究还处在初级阶段，特别是基于海洋经济领域的复合型外语人才培养研究，建树不多，研究复合型外语人才培养的策略至关重要。

二、培养目标与培养模式的吻合性

海洋水产品贸易外语人才是具有区域经济特色的高级人才，人才的知识结构具有复合性，不仅要熟练掌握英语语言知识，还要具备相关贸易、法律业务知识和技能。我们秉承“以社会需求为导向”的理念，进一步完善了复合型英语人才培养方案，突出培养实践能力和创新精神。通过省内多家大企业的实际贸易发展状况，甚至包括贸易存在的壁垒，我们不断分析和研究，结合多年的人才培养经验，进一步改革了复合型外语人才的培养模式和培养规格，更加明确了目标定位，培养适合地方经济、行业的领域，特别是适应海洋经济发展的高层次、应用型、专业化英语人才。改革后的培养目标更加具体，明确培养德智体美全面发展，掌握英语语言基础知识和扎实、熟练的听说读写译专业技能，同时兼顾掌握相关经济和贸易等基本知识以及涉海、涉鱼学科专业的相关知识，掌握英语发达国家的经济和文化，拥有计算机应用能力和网络信息技术，并能达到较高水平，能够应用第二外语，能适应国家经济、文化、社会建设需要，尤其胜任海洋经济领域所需要的复合型英语人才。培养模式：坚持“政产学研用”结合，加强与政府及企事业单位长期合作，构建“理论学习、社会实践、专题研究”三位一体，专职和兼职教师共同完成人才培养的培养模式。目前，国内涉海院校开始考虑水产品、重点渔业对外贸易复合型人才的培养问题。2000年以来我国高校逐渐增设商务英语和商务日语，水产贸易英语等本科专业，培养目标也都相继进行了调整和改革，但复合的知识内容、融合度以及知识交叉的幅度一直是不断研究和探索的问题。就水产贸易英语专业而言，要求学生掌握英语、日语（二外）、相关经济和水产贸易等知识。我们在前两个学年主要是语言类知识的培养，后两个学年注重海洋经济学、国际商法、水产经济动植物学、海洋与水产概论以及渔政管理学等相关海洋类知识的培养。该专业是一个知识交叉幅度比较广泛又较为边缘的专业，具有鲜明的海洋水产特色，更加突出区域经济特色的英语专业。我们对新兴的水产贸易专业培养模式进一步研究，探索复合型外语人才培养模式多样化，寻找行之有效的复合型外语人才培养模式和教学模式。在培养中注重政、产、学、研结合，强调实践环节，人才培养模式时刻以行业需求为主导的原则，实时跟踪用人单位对人才培养结果的反馈意见，再依据社会实时需求及时调整培养目标和培养模式。该专业的知识模块包括外语知识、水产贸易业务知识，能力培养模块包括沟通能力、语言能力和知识综合运用能力等，构成课程体系中两大主体：知识和能力。它们之间既相对独立，又有着密切的关联。学生语言应用能力的培养四年不断线，贯穿于整个教学活动中，使得学生能够顺利地进行专业知识的学习和掌握。如果两大模块处理得合适，培养模块之间就会具有一种和谐互动的吻合性。然而，培养方案中的培养目标、培养模式要达到吻合这一点，同时还需要以课程、教材等多方面建设为依据。例如，在前两个学年的英语能力训练中，课程学习内容一定要系统地融入大量的有关海洋、水产、经济贸易等行业词汇和语言材料，促使语言类课程和专业课程的有机结合。

三、突出实践教学模块

为了适应社会需求，抓好人才培养质量，要坚持校企合作，实行教学、实习、就业一体化工程。我们已与多家涉海企业签订了合作协议，建立了实习基地，并定期派学生到这些集团和企业实习，不但强化了外语应用能力，而且也熟悉了海洋水产知识，为应用型人才的培养提供了重要的实战基地，同时结合现代教学手段，不断完善以学生为中心的实践教学模式和企业专家请进来的教学体系。通过课堂教学改革，以提高学生听说读写译的语言能力为目标，以学生为主体，使外语教学朝着个性化学习发展，不受时间和地点限制的主动式学习的方向发展。通过采用录像、多媒体课件、网络课件等手段，将英语教学的实用性、文化性和趣味性紧密融合在课堂教学中，建立实践教学模式。我们在人才培养中，结合理论研究，突出英语（水产贸易英语）和日语（水产贸易日语）专业建设成绩，及时调整新专业的培养方案，不断加强培养复合性应用型外语人才的理念，取得了良好的社会效益。在调查研究和实践论证的基础上，沉淀教学经验，逐步形成具有海洋特色的外语专业人才培养模式，注重学生对基本知识、基础理论和基本方法的掌握，具有学科的系统性和稳定性，重视学生社会实践能力的培养和综合素质的提高，以满足社会发展对相关人才的需求。

四、高层次人才建设存在的主要问题

高校高层次外语人才的培养是一项综合系统工程，涉及到企业、高校、政府和人才个体等诸多方面，是多系统参与的完整体系。高层次、复合型外语人才的培养，更加关注各学科间的交融和渗透，注重综合素质培养。

1.从思想观念方面：明确复合型外语人才的定位。培养模式服务于培养目标。“英语+水产贸易”专业是一个新型的复合型英语专业，与渔业经济管理和水产养殖，与国际贸易和市场营销等专业而言，更具有综合性的专业。探索人才培养模式多样化是寻找复合型外语人才培养的有效方法和途径。

2.从培养方向角度：要着眼社会急需人才在专业课程设置上的新调整。本学科依托我校的办学特色，秉承水产贸易英语复合应用型本科人才的培养经验，研究在海洋经济背景下的语言文化翻译，特别对海洋科技专门用途英语的翻译理论、翻译实践和翻译技巧进行分析和研究，把文体翻译学与海洋科技英语相结合，学科建设与我校相关水产、海洋科学、食品科学与工程等学科形成交叉和互补，突显海洋经贸行业英语的翻译特色。培养适应社会经济发展，特别是适应海洋经济发展的高层次、应用型、专业化英语笔译人才，为区域经济服务，为行业服务。

3.从人才素质方面：阐明高层次外语人才的内涵要求。社会需求是导向，知识应用是基础，能力培养是本位，创新能力是目标。高层次外语人才必须具备良好的综合素质，洞察市场发展趋势，了解各国各民族的风土人情和风俗习惯;懂得心理学和行为科学;有较强的综合应用能力、创新精神和创业能力。

4.从教育方式方面：自主与开放合作办学相结合。改变教育方式，积极引进和消化成功的人才培养模式以及课程设置、教材选用、教学手段和教学组织形式;积极拓宽各种形式合作办学渠道并注重建立“3+1”、“2+2”、“3+2”等能与国际接轨的复合型外语人才培养机制;充分挖掘国内先进的办学模式潜力，建立和完善地区性教育交流与合作平台，推动区域经济的发展。

本研究主要在应用语言学、语用学、比较语言文学和第二语言习得等方面开展研究，研究英美日文学发展历史，了解文学批评理论的发展与文化和社会的关系;以海洋经济和水产贸易为背景，对外语教学模式和策略及翻译理论等方面进行实践研究;进一步加强与国内外海洋水产类高校的研究合作，开展不同文化的语言差异研究和教学实践。我国海洋开发历史悠久，海洋产业的繁荣，促进了我国海洋经济的发展。21世纪，人类进入了大规模开发利用海洋时期，海洋在国家经济发展格局和对外开放中的作用越来越大，海洋开发将具有巨大的经济效益和社会效益。水产品贸易是推动海洋经济开发的重要动力之一，为了进一步促进我国海洋经济的发展，增强我国海洋经济的国际竞争力，涉海领域高级外语人才的培养已势在必行。

参考文献：

[1]Mark Ellis，Christine Johnson.贸易英语教学[M].上海外语教育出版社，2002.

[2]Fraida Dubin，Elite Olshtain.课程设计[M].上海外语教育出版社，2002.

水产类专业论文范文第4篇

关键词：水产类专业；思想政治教育；大学生

近年来，国家高度重视农业现代化发展，并加快促进农业产业化升级，除此之外，一带一路发展战略对沿海水产行业也提出了新的机遇。然而，农业产业化发展整体处于起步阶段，加之水产行业工作条件的特殊性，迫切需要培养水产类专业高素质人才。值得注意的是，人才的培养不仅需要技术的支撑，更重要的是发展观念的转变，可以说，水产类专业学生的专业思想教育尤为重要，是推进学生全面发展的重要组成部分。文章以河北农业大学渤海校区水产类专业为例，探求新时期水产类学生思想政治教育工作的改进思路，以期更好地培养高水平水产类专业人才。

一、寓水产类专业思想教育于思想政治教育迫在眉睫

思想政治教育的根本目的在于引导人们在社会发展中产生积极的人格，逐渐适应社会，并培养社会主义思想品格。在进行大学教育中，学生的全面提升，不仅需要专业素质的培养，更重要的是思想政治素质的提升，而这正是高校教育的重要一环。除此之外，随着社会经济的发展，思想政治教育也要与时俱进，对于社会发展的新情况也需不断充实到大学教育中，使学生逐步与社会接轨。然而，普遍化的思想政治教育并非完全适应一些特殊专业的学生，特别是农业相关专业。水产类专业作为农业专业的一环，其更具地域性、特殊性，其本质上要求学生有更强的实践能力和艰苦奋斗的精神。

而从现阶段的水产类专业学生的发展来看，其思想政治教育工作面临较大挑战，诚然，这也是由于专业固有特点导致，一方面，学生对专业的认同度远低于其他专业，以河北农业大学渤海校区水产类两个专业，即水产养殖学、海洋渔业科学与技术为例，81%的学生并非第一志愿选择该专业，并且畜牧对口专业的学生大部分来自内陆地区，对水产方面知之甚少，客观上导致学生专业学习不积极，同时也对思想政治学习丧失兴趣；另一方面，从招生的生源来看，该专业学生大多来自小城镇和农村，在入学之前所接受的教育与城市教育有较大差异，其更加迫切希望通过在大学教育中改变其原有生活方式，而水产类专业在社会外界看来并非优势学科，其未来就业方向也并非理想，无疑对学生造成消极影响。

由此，在进行思想政治教育中，必须要结合专业特点进行思想教育，在加深专业认知的基础上，稳定学生专业思想。

二、“以学生为本”，加强新生的专业适应性

从渤海校区目前的实践来看，每年新生入学之后，学校都会广泛开展入学教育、专业认知教育等活动，介绍水产类专业的发展趋势和前景，并在新生入学前，选拔较为优秀的高年级学生，帮助新生更快适应大学学习生活。然而，在对水产类两个专业的观测中发现，在大学一年级的学习实践中，其专业思想教育仅在入学时接触，职业生涯规划教育也具有普遍化特点，导致大部分学生专业思想仍不稳定，学习成绩普遍偏低，学生的适应期较长，可见学生专业思想教育力度较弱。为尽快推进学生适应大学专业教育，其在思想政治教育建设方面必然要全面了解学生发展的基本需求，加强其专业适应性。具体来讲，可以从以下三个方面予以探讨：

（一）加强“双师型”思想政治教育师资队伍建设

对于辅导员队伍建设方面，水产类专业辅导员不仅要具备思想政治教育相关理论知识，也应了解所带专业的专业教学、专业实习以及社会实践的基本情r，特别是在教学安排中，新生较少接触专业课教师，对所学专业不能形成宏观认识。这必然要求辅导员要明确本专业课程安排、实习情况及未来就业对学生思想政治素质和能力的要求，才能深切了解学生的基本诉求，有针对性地进行思想政治教育工作，更有效地解决学生在大学学习生活中遇到各方困境。

对于思想政治专业教师队伍建设方面，在水产类专业学生进行课堂教学中，思想政治专业教师可结合水产类相关行业规范、职业精神等内容设计教学案例，在实际教学中，结合本行业的典型应用案例，使教学内容更加切合专业学生实际需要，使得教学更有导向性。

（二）优化朋辈心理辅导教育模式

在学校以往的教育管理实践中，由于学生有较强的同辈归属，特别是刚刚进入大学校园时，寄期望于较强能力的高年级学生带动其适应大学生活，因此，同辈心理辅导在推进新生适应性工作成效显著，而作为一把“双刃剑”，同辈的影响之大，其消极思想必然会阻碍新生的专业适应性，因此，必然将水产类专业思想融入到朋辈心理辅导教育模式中。就是要在朋辈心理辅导员的选拔时，选择成绩优秀、专业认同较高的高年级学生，并在系统培训中，着重加深专业思想再教育，使其更加清楚深刻地认识本专业的发展特点以及职业需求，客观地向新生传达本专业的发展现状及前景。

（三）推进水产类专业通识教育

水产类专业学生在入学时适应力较差很大原因就是对自己所学专业没有丝毫兴趣，这是由于社会大背景下，农业一直处于受“歧视”的状态，大众对水产类专业存在相当大的误解，这也就致使学生不能客观认识本专业发展状态，而水产类专业通识教育能够很好弥补这片空白，让学生通过生动、直观的资料，进一步了解水产特色和海洋特色知识，在扩大知识面的过程中也拓宽自身思想认识，使其在专业教育中跳出传统观念的束缚，才能够正确认识本专业的发展特点，以现代化眼光看待水产类专业的发展，到达观念与专业学习的高度统一。

三、“实践育人”，将思想政治教育贯穿社会实践全过程

作为理论性和应用性极强的学科，水产类专业要求学生不仅要具备扎实的理论基础，更要有较强的实践能力和创新精神。从现阶段专业培养模式来看，水产类专业采取产学研结合、校企结合的人才培养模式，学生在大学期间要进行为期至少四个月的生产实习，这也是该专业学生社会实践工作的重要形式。这个阶段即为学生进入社会生活的过渡期，在面临相对激烈的就业竞争条件和相对艰苦的实习环境中，学生也呈现出较大的思想波动，因此，在社会实践过程中，思想政治教育也不容忽视，就是要将思想政治教育贯穿实习的整个过程中。

（一）提前做好实习前期思想动员

以往专业实习动员工作大多由专业教师承担，其主要向学生阐明生产实习的学习作用以及在实习过程中需要了解的各项规章制度以及安全注意事项，并传达相应的经验教训，然而其实习动员也仅仅在实习前期进行，并未给予学生较多的时间进行思想的调试。笔者认为，在职业生涯规划教育中，应加强专业教师与辅导员的沟通联系，结合水产类行业的发展趋势和前景，从思想上要求学生在实习前应该掌握相应职业道德，并结合行业特点，向学生介绍水产类专业就业岗位的能力要求，并结合校企合作的模式，帮助学生结合就业岗位进行职业生涯规划设计，使其明确要想成为水产类专业优秀人才，必然要从基层做起，如此才能让学生在岗位实习前，尽快树立其职业观。

（二）校企联手，创新思想政治教育方式

学生正式进入实习岗位后，其生活环境发生较大变化，其思想政治教育工作也要创新工作方式，指导老师和辅导员要加强与学生的沟通联系，指导学生学会“干中学”，在实习过程中善于总结、勤奋钻研，严格遵守实习纪律，保障安全生产学习。除此之外，辅导员应建立实习学生网络阵地小组，提早发现学生思想波动，从学生的实际需要出发，切实了解学生的心理特点，引导其克服心理困难，转变思想观念，帮助其顺利完成实习任务。同时，借助实习企业文化资源，对其进行再教育，并积极鼓励学生参加企业组织的相关活动，以积极的心态完成岗位实习。

四、结论

高等农业院校水产类专业学生思想政治教育工作绝非一般意义上的政治思想工作，寓专业思想教育于思想政治教育不仅能够加强新生专业适应性，同时，思想政治教育融入水产类专业理论和实践中，能够极大推进学生实现角色转化，更好成为顺应时展的水产专业优秀人才。

参考文献：

[1]谢晓娟，王东红.多学科视角下的思想政治教育研究[M].中国书籍出版社，2015.

水产类专业论文范文第5篇

一、非物质文化遗产保护教育的背景

非物质文化遗产又叫“非物质遗产”、“无形文化财”、“无形遗产”、“无形文化遗产”。它是人类社会的传统文化资源，保留着人类社会发展变迁的珍贵记忆，是一种极其重要的文化资源。非物质文化遗产的概念从提出到确定定型经历了几十年的发展历程，随着人类对非物质文化遗产认识的不断加深，这一概念的内涵也在不断拓展。目前比较权威的表述是2003年联合国教科文组织在《保护非物质文化遗产公约》中对非物质文化遗产的定义：“非物质文化遗产指被各社区、群体，有时是个人，视为其文化遗产组成部分的各种社会实践、观念表述、表现形式、知识、技能以及相关的工具、实物、手工艺品和文化场所”。①根据定义，非物质文化遗产的表现形式有以下五种：“第一，口头传统和表现形式，包括作为非物质文化遗产媒介的语言；第二，表演艺术；第三，社会实践、礼仪、节庆活动；第四，有关自然界和宇宙的知识和实践；第五，传统手工艺”。近些年来随着人们对非物质文化遗产的内涵理解不断加深，文化空间也被列为非物质文化遗产的一种表现形式。由于非物质文化遗产表现出和其他人类遗产大不相同的特性，是无法完全用物质表达其内涵精神价值的人类文化遗产，因此非物质文化遗产呈现出独特性、活态性、传承性、流变性、综合性、民族性、地域性、群体性、历史性、系统性等特征。非物质文化遗产代代相传，有着很深的历史积淀，具有典型的代表性，可以说非物质文化遗产见证了人类历史的发展。

中国古代在非物质文化遗产传承方面保持着优良传统，文化传承始终未断。新中国成立初期，党和政府对其高度重视，在非物质文化遗产的搜集和整理方面做了大量工作，为非物质文化遗产的保存和保护做出了重要贡献。改革开放以来，随着经济全球化的发展，世界文化多样性受到挑战，传统民族文化的生存发展形势愈发严峻，大量非物质文遗产濒临灭绝。面对这样的严峻形势，保护非物质文化遗产迫在眉睫。2011年6月正式施行的《中华人民共和国非物质文化遗产法》第三十四条规定：“学校应当按照国务院教育主管部门的规定，开展相关的非物质文化遗产教育。”②这标志着我国的非遗保护工作已被提高到学校教育和法律的高度。

由于各种原因，当下我国非物质文化遗产受到很大的破坏。许多非物质文化遗产正在消亡，尽管情况已经如此危急，非物质文化遗产保护工作的人才培养力度不够更使得当前情形雪上加霜。因此，尽快培养大量高素质的保护人才是当前教育非常紧迫的任务。随着中国高等教育的发展和普及，高职院校在社会发展、文化建设中的作用日益增强，非物质文化遗产保护人才的培养也逐渐进入高职院校的教学计划。

我国非物质文化遗产对提高年轻人的文化素养、审美情趣以及文化品位起着重要作用。中国的非物质文化遗产不仅是华夏子孙的精神家园，它的保护与传承也离不开中华儿女的日常生活、言行举止。高职院校在人才培养的部分实践和技术环节上拥有许多本科院校尚不能及的优势，因此，在高职院校落实非物质文化遗产通识教育及其实践活动，是坚持理论教育与教学实践相结合、基础教育和素质教育相结合、培养德智体美全面发展的优秀传统文化传承人和文化新人的有效措施之一。当今中国非物质文化遗产保护工作处处都缺少人才的尴尬局面，说明高职院校应加强非物质文化遗产教育，大力培养相关人才。

二、非物质文化遗产通识教学的必要性

高职院校的非物质文化遗产教学大致可以分为非物质文化遗产的专业教育和通识教育。非物质文化遗产的专业教育又分为两种类型，一种是培养非物质文化遗产保护、研究专业人才的教育，另一种是培养非物质文化遗产优秀传承人的教育。

1.高素质的非物质文化遗产理论研究工作者数量不足。非物质文化遗产保护、研究专业人才的教育目前在研究生、本科、专科教育层次均有体现，其中的研究生教育主要是培养理论研究和高级管理的高层次人才。专业教育目前还是由学校根据自身的专业设置情况，因地制宜、因势利导地组织开展相关课程教育。非物质文化遗产保护工作能否落到实处需要管理者和具体的实践工作者的勤奋工作与密切配合。他们的理论水平和专业技术水平会直接决定保护工作是否在有效的进行中。从专业教育的角度来说，本科教育应是重点关注的方面。但目前由于非物质文化遗产内涵丰富、覆盖面广，现在还没有任何一个学科能够完全涵盖，因此本科教育还存在着很多问题。由于非物质文化遗产并未设立一级学科，作为专业教育重点的本科教育层面还存在着许多问题，再加上其他种种原因，非物质文化遗产专业教育人才培养力度不足，高素质的理论研究工作者数量不足，从总体来看，当前的培养规模和社会需求之间还有很大的差距，无法满足保护工作的实际需要。

2.优秀的非物质文化遗产传承人培养力度不够。高校培养非物质文化遗产传承人不仅是现代社会成员审美水平不断提高的要求，也是当今高职院校教育形势变化发展的要求。一方面，随着社会经济的不断发展，科技水平不断提高，人民群众的艺术水平和审美水平也随之提高。部分非物质文化遗产原有的一些表现形式在当今人民群众较高的审美要求下越发显得粗糙、简单，其水平难以达到令人满意的高度。另一方面，相较于本科院校对理论研究工作的重视，高职院校在专业实践层面则拥有得天独厚的先天优势。近几年来，随着国家对职业教育的重视程度不断提高，职业教育领域的投入也在不断加大，校企合作、订单式的人才培养教育模式在高职院校中不断出现。因此，提高传承人的文化素质和技艺水平并不断为中国社会输送优秀的非物质文化遗产传承人成为当前的一项重要任务。目前已有一些艺术类高职院校在这方面开展了人才培养工作。例如重庆文化艺术职业学院开设了川剧学习班为川剧传承培养人才，就是这类专业人才培养的典型代表。但从总体上来看，当前的优秀传承人培养规模还比较小，在全国范围呈点状分散，还未产生较大的社会影响，同时由于不同的非物质文化遗产项目特点各有不同，相关高职院校大多还未建立起各自成熟的培养体系，传承人培养尚处于摸索和起步阶段。

3.人文素质较高的关心非物质文化遗产保护的文化新人严重匮乏。非物质文化遗产的通识教育，是为加强广大学生非物质文化遗产保护意识、提高学生人文素养而开展的普及性教育。相比于前述专业教育理论性、专业性之强以及教育投入精力之大所造成的专业进入的高门槛，高校非物质文化遗产通识教育面对的是全校文、理、工等科的所有学生，它的“准入门槛”相比于专业教育而言降低了不少。中国非物质文化遗产是全体中国公民的公共遗产，每一个炎黄子孙都需要尽力保护它。这既是我们的权利，也是我们的义务和责任。中国非物质文化遗产的生存环境如今正在急剧恶化，这种生存危机在相当程度上就是因为当代国人对民族文化传统的认知浅薄、缺乏保护意识和传承理念。要保护中国的非物质文化遗产，就必须提高国人对传统文化的认知水平，提高保护意识。高职院校作为人才教育培养的重要基地，必须承担起保护非物质文化遗产的责任。现在在学校里接受教育的高职学生，很可能在不远的将来就成为了非物质文化遗产保护工作的关心者、支持者甚至是主导者。这一批学生具备的人文素养、保护意识将对中国未来保护非物质文化遗产工作产生深刻的社会影响。目前高职院校的非物质文化遗产通识教育尚未全面展开。实际上现在多数高职院校并没有开设此类通识课程，仅有少数高职院校的相关专业开设有类似性质的课程，例如某些艺术类高职院校开设有民间音乐、舞蹈、美术欣赏等课程，且大多数属于选修类课程。没有通识教育的普及，就没有整个社会对非物质文化遗产专业教育的重视，更没有对专业教育人才培养的人口基数支持。没有社会的重视和相应人口基数的支持，前述非物质文化遗产的专业教育只能是无源之水。因此目前的现状是通识教育比专业教育的普及程度还要低，通识教育的严重缺失会使专业教育成无源之水。加强通识教育下的文化新人的培养是强本固源的举措。

综上所述，随着我国高职教育的不断发展以及教育模式的不断改进，在高职院校开展非物质文化遗产通识教育教学已经迫在眉睫。大力培养人文素质较高的关心非物质文化遗产保护的文化新人不但可以为非物质文化遗产保护教育夯实基础，还能进一步为非物质文化遗产的专业教育、理论研究和实践保护奠定人才基础。高职院校应该迅速行动起来，通过通识教育激发学生传承非物质文化遗产的热情，培养更多的高素质文化新人，为中国非物质文化遗产保护贡献自己的一份力量！

注释：