旅行实训总结

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旅行实训总结范文第1篇

关键词： 旅游英语专业 井冈山 模拟导游 实践教学 自主学习

外语导游专业综合模拟实习是在学生学习了专业课程之后，掌握了导游专业基本理论和方法，并经过一系列实践环节训练的基础上开展的综合性专业实践。通过毕业前的综合模拟实习，达到以下的目的：使学生更好地理解导游工作的性质、特点，明确导游工作在旅游活动中的重要地位；使学生巩固课堂上所学的专业知识，理论联系实际；使学生了解导游工作的具体操作程序和方法，掌握规范导游的能力和技巧；培养、增强学生在导游服务过程中分析问题、解决问题的能力，使其尽快适应毕业后的旅游行业工作；培养学生具有良好的职业道德，对工作认真负责、一丝不苟，对业务精益求精的工作态度和学风。

《模拟导游》课程是旅游英语专业的一门实践课程，是外语导游专业综合模拟实习的一个重要组成部分。根据我校教学计划，外语学院旅游英语专业B0711班于2008-200年第一学期第十二周到井冈山进行模拟导游实训。此次实训目的是：帮助学生了解作为导游带团的一般程序；训练学生作为导游所必需的语言表达能力；培养学生在外带团时的独立工作能力、组织协调能力和人际交往能力。

1.模拟导游实训前的准备

根据实训的任务，要制定相应的具体教学计划。例如针对此次实训，首先要拟订实训计划，我们决定把跟随旅行社实训（即通过观摩、搜集资料向旅行社导游学习）和学生在老师的带领下模拟导游（即学生自己实训）这两种方式结合起来展开实训工作。计划拟订后，就着手联系旅行社。本着保证实训质量的原则，反复对比各大旅行社的报价单和行程安排，货比三家，最终选择了一家配备四星级导游且价格适中的旅行社，为随后的实训工作顺利进行创造了极其有利的条件。实训出发前，要组织实训动员大会，并邀请院领导出席。动员大会意在使学生明确实训的目的、意义，并提醒学生注意的事项（如天气寒冷要多带衣物，预备感冒药，保持通讯畅通等），同时进行安全教育。大会之后按照景点把学生分成不同的组，每个组配备一个小组长，负责实训期间组员的管理。另外根据分组情况，每个学生在家事先查找资料准备一至二个景点的导游词，熟悉相关的景点，做好景点讲解的充分准备。从之后的实训中也可看到实训学生们的材料准备是很充分的，达到了预定的目的。

2.模拟导游实训中的教学组织

2.1实训的组织工作要严密，要充分发挥学生班干部的重要作用。

一次实训要有良好的组织纪律保障，比如在实训地住宿要实行晚点名制度，由班干部核对人员以确保实训学生的人身安全。在每一个景点实训结束后，上车赶赴下一景点由班长和各小组组长一个个核对人数，确定无误后才发车。在实训中要培养实训班级的自我管理意识和能力，充分发挥实训学生的自主性和创造性，这也是他们未来从事导游工作所应具备的素质。这些措施也保证了整个实训过程的顺利有序进行。

2.2充分发挥学生在实训中的自主性还表现在旅途中的模拟讲解。

实训的工作实际上在旅途中就已经开始了。实训班级在班长的有序组织下，所有的实训成员一个接一个地走上旅游车内的导游台，模拟旅游车内导游的讲解：他们或向“乘客”介绍旅途目的地井冈山的特色；或为“乘客”表演文艺节目，并邀请车内的“乘客”积极参与，与之形成良好的互动，以消除“乘客”的疲劳感和旅程中的乏味和单调。在此过程中，学生们就已经把理论运用在实践中了，即一次长途旅行，在行车过程中就应该开始着手如何去导游，而不仅仅是到达了景点才开始如何介绍、讲解景点。这也充分反映出了实训学员的专业意识。

旅途中的模拟导游一方面锻炼了学生的导游技能，就如一些学生在实训报告中写的那样：“一直以来性格较内向，当着很多人的面唱歌、说话，自己以前从未敢想过，但这次却做到了，真的就如井冈山精神那样，超越了自我、收获了自信。”旅途中的模拟导游另一方面也为实训营造出了良好的气氛，一路上欢歌笑语使大家心情放轻松，消除了对技能考核的紧张情绪。

2.3在具体实景的讲解过程中，要充分调动学生的积极性。

在每个实训生的讲解之后，教师要给予及时的反馈。反馈要实事求是，多肯定其好的方面，同时指出其不足之处，做到让学生心知肚明、欣然领会。在黄洋界景点，学生们的讲解吸引了很多来井冈山旅游的游客驻足观看，他们都很好奇，以为是哪个旅行社的导游，怎么用英文导游呢？围观的游客不仅使学生身临其境，增强其实战能力，同时也使学生收获自信。他们尽情讲解，充分展示自己，人在景中，景在他们的讲解中生辉增色，人与景和谐地融为一体，这本身就成了一道靓丽的风景。有的学生圆满完成了规定的任务后还主动加压，要求讲解别的景点，而且都是即席讲解、临场发挥。这些学生积极主动地锻炼自己，因此在实训中要鼓励引导他们拥有这种“不是你要我实训，而是我自己要实训”的心态。有的学生仔细观摩其他同学的讲解，吸收其优点，避免其不足，因此在自己的讲解过程中落落大方、一板一眼，颇有导游的风范。

总之，通过对旅行社导游和自己同学模拟导游的仔细观摩以及自己的亲身实践，实训学生都能掌握基本的导游技能，符合相应的规范，达到实训目的。在实训报告中学生们都感触良多，纷纷表示：经过此次实训后，收获颇丰，对导游这个职业甚至旅游行业有更深切的体会，要在以后的学习中去弥补自身存在的不足之处。

3.模拟导游实训后的总结

模拟导游实训后还要及时地进行总结。

首先要求学生针对各自的模拟导游实训进行总结，提交实训报告。学生的实训是在已掌握一定专业理论基础上的实践，实训报告的目的是使实训者对其专业实践进行理性的反思，形成自己的理论，并用它来指导自己未来在专业上的实践活动。因此，实际上是一个遵循“理论―实践―理论―实践”的过程，这也是大学的专业教育目的所在。

其次，教师要根据模拟导游实训期间学生的表现（纪律）、专业业务技能（导游讲解）和实训报告进行考核，给予客观公正的评价，并计入学期总成绩，同时评选出优秀实训生。

最后要召开全体实训学生参加的总结大会，总结本次模拟导游实训工作，指出收获和不足之处。“指出收获”目的在于总结经验，提高学生的自信；“指出不足之处”在于使学生意识到他们存在的问题，以便在今后的学习中努力克服、提高。比如在这次实训中，学生们或多或少都有紧张的情绪，在讲解的时候有的体态不够自然；有的对导游词的作用没有很好地理解，完全依赖导游词，因此讲解时像是在背书，一旦忘词，就方寸大乱，无法继续；有的讲解时条理不够清楚，语言缺乏连贯。另外，实训后的报告应紧紧围绕实训的目的总结实训者在实训过程中的心得体会。有些学生把实训报告写成了游记，记流水帐，无专业的分析，写作能力尚待提高。因此，在实训总结大会时，要通过对写得较好的实训报告进行讲评来指导学生的专业写作，提高学生对专业实践的分析和反思能力。比如一个学生结合实训对导游带团的一般程序和讲解进行了自己的深入分析：初见时导游的欢迎词――住宿地下榻时房牌的发放――商定用餐时间地点时，导游要注意细节，告之自己的房号、询问房间和购物等注意事项――游览前的准备，出发前提前10分钟点人数，晕车的不宜过饱――分析导游的讲解，讲解效果取决于各种讲法――离站的准备，不应安排较远、交通不便的地点参观――送站服务，致欢送词。该学生的分析很专业，体现了对导游带团程序的了解，并能理论联系实际，体现了在导游服务中分析问题、解决问题的能力，其总结条理清晰。另一位学生则从导游讲解方面作了总结，并分析了导游的能力知识结构：导游需知识全面，比如地理方面，能给乘客指路、引导旅客购物或返回的路线，能简要说出景点地貌形成原因；生物方面，如植物、昆虫等；建筑方面，要能说出旧址旧居等建筑方式、风格、建材等；导游出口成章，文学方面的准备必不可少；导游还应注意细节，等等。其报告也是以景点为序，但她重在结合景点阐述讲解的技巧。在景点游览中善于观察、发现导游技巧，达到了实训目的。通过实训总结，该实训生从实训中获得的关于导游能力知识结构的分析与体会，对其他的学生都有很大的启发，也促使他们有意识地在今后的学习中做好相关的导游职业的职前准备工作。

4.结语

综上所述，一次模拟导游实训要经过实训前的精心准备，实训中的严密组织，实训后的反思总结。较为成功的导游技能实训，能使学生意识到自己的优势和不足之处，更加明确专业学习的方向，因此会在实训之后的学习中更有目的、更进一步地去努力，更自主地去学习。这也是《模拟导游》课程实践教学的意义。旅游英语专业《模拟导游》课程教学的目的是培养和提高学生的导游技能，其课程教学的模式还有待于在今后的教学中进一步地探讨和深入。

参考文献：

［1］龚维嘉.导游业务［M］.合肥：合肥工业大学出版社，2008.

［2］黄明亮.导游业务实训教程［M］.北京：科学出版社，2007.

［3］李允.课程与教学原理［M］.济南：山东人民出版社，2008.

［4］生延超.导游理论和实务［M］.北京：中国旅游出版社，2007.

［5］王连义.怎样做好导游工作［M］.北京：中国旅游出版社，2006.

旅行实训总结范文第2篇

《旅行社经营管理》是旅游类高职院校旅行社经营管理专业的核心课程，也是旅游管理专业的主干课程，还是导游、涉外旅游、旅游英语等专业的重要拓展课程。它是一门以旅行社企业经营管理与具体业务操作程序为主要内容，集理论知识与实践操作高度结合的应用型课程，其特点为：涉及理论知识广、实践操作能力强、就业辐射岗位多，在培养旅行社行业具有高素质、高技能的复合型人才中发挥着重要的作用。

作为旅游类高职院校各个专业一门重要的必修课程，该课程建设必须集理论性与实践性、功能性、操作性于一体。但是，目前此门课程的教学方式大多还仅仅局限于教师在课堂讲授、学生被动听取的形式，无法充分调动学生在课堂上的积极性。这种传统的教学方式既影响学生主观能动性的发挥，又不利于教师教学方法的提升。因此，教师在讲授《旅行社经营管理》这门课程时，不仅要注重学生理论知识的提升，更需要重点关注学生专业实践操作能力的培养，以增加学生理论联系实际的能力。笔者在三峡旅游职业技术学院讲授《旅行社经营与管理》课程，在教学实践过程中，对于本门课程进行了一些尝试，对该课程教学方法创新上有一定体会。

一、课程特点及学情分析

（一）课程特点

《旅行社经营管理》课程是理论与实践并重的专业核心技能课程，知识点涵盖旅行社行业的各方面内容，课程教学难度较大。该课程主要讲授旅行社的设立及性质、采购管理、营销管理、质量管理、财务管理等理论知识，同时，要求学生掌握计调操作、外联操作、接待操作及同业操作等实践操作技能。该课程的教学难点在于：知识点零散而繁多导致系统性不强；实践中知识点及技能操作要求与时俱进从而造成的理论与实践教学内容更新速度快等。因此，在教学过程中，显得课程知识点较为零散，难以形成完整有序的整体，学生在学习中存在一定的实际困难。如何组织课程内容，使其成为一个有机整体，是该课程建设必须解决的问题。通过一段时间的摸索，笔者认为必须首先帮助学生建立起旅行社经营与管理的总体性轮廓及结构，然后再介绍旅行社经营与管理涉及其他各方面的具体内容，最终总结出“把握总体结构、深入讲解细节”的教学原则。通过这种原则对教学进行指导，使得学生的学习更具目标性和导向性，从而显著提高学习效果。而且，整个教案的内容组织注重引导学生探讨，把握知识点之间的联系与区别，注重知识的理解，而非简单记忆。实践证明，这种教学方法对提高教学质量十分有益。

（二）学情分析

旅游类高职院校的学生，生性活泼、性格外向，在课堂上爱“动口动手”，喜欢专业实践，但是理论知识不扎实，教学内容的设计和教学方式的选择必须针对他们的特点，因材施教。

二、教学方法创新方式

针对旅游类高职院校学生的特点，在讲授课程时，不能仅仅采用传统的填鸭式教学方法，而是要充分发挥师生的主观能动性，积极探索教学方法创新之路。

（一）充分利用现代化多媒体资源

目前，绝大多数旅游类高职院校都具备现代化多媒体教室，有进行多媒体教学的条件，

以三峡旅游职业技术学院为例，学院全部教室皆为多媒体教室，为教师授课提供了良好的教学条件。因此，在讲授《旅行社经营管理》这门课程时，教师应充分利用资源，用PPT展示教案，提供国内外各种旅行社的图片、旅游线路设计方案、甚至旅行社相关企业的宣传片等视频资料，激发学生学习该门课程的兴趣，充分调动学生的积极性。

（二）充分结合案例教学

《旅行社经营管理》是一门实践性较强的课程，有丰富的案例可供教学。教学过程中，适时加入案例分析，一方面可以组织学生课堂讨论，另一方面，通过案例进行讲授，可以增强学生对于理论知识的理解。案例分析法需要教师精心选择案例并且巧妙设计问题，这种方法的目的是让学生在讨论和分析案例的过程中掌握相关知识，以提高分析问题和解决问题的能力。因此，如何选取案例至关重要，案例选取的渠道是多种的，既可以是来自书本的案例，也可以从报纸、网络、杂志等媒体中获取，还可以是自己或者同行的亲身经历。案例选取恰当，教学就成功了一半。选择好案例以后，将全班学生分成若干小组，一般小组人数以奇数并搭配男女同学为宜，方便发散思维以及举手表决意见。所有小组用所学知识对案例进行分析，教师在此过程中，只需要对学生的讨论加以引导和启发，并及时解决学生讨论时有争议的问题。在案例教学法中，教需要将讨论控制在预先所设思考问题的范围之内，引导学生发散思维，鼓励学生畅所欲言，大胆提出自己的见解，倡导学生对待问题有自己的看法。通过案例讨论的方式将理论与实践高度结合，提高学生在课堂上的积极性和主动性，有效调动 “教”与“学”的关系。例如，讲授计调操作实务章节时，可以选取一个旅行社，将该旅行社的计调操作步骤一一讲解给学生，然后让学生分组讨论计调工作的重要意义，使学生明白计调操作具体做些什么工作以及其重要性，避免纯讲授理论知识的枯燥。

（三）加强实训教学

实训教学可从校内实训和校外实训两方面进行强化。

对于校内实训，可充分发挥旅行社实训室的作用。目前，三峡旅游职业技术学院拥有独立的可供旅行社专业实训的模拟旅行社实训室，在讲授《旅行社经营管理》课程，例如旅行社计调操作实务、旅行社电子商务、旅行社门市业务等章节时，可以让学生在旅行社实训室上课。实训室是以“理实一体”的标准模式打造，可先通过大屏幕将相关章节的主要内容及理论进行讲授，然后让学生分成小组，进行模拟操作，培养学生的实践操作能力。

对于校外实训，可让学生赴宜昌本地旅行社进行参观，因考虑到外出安全因素，以及旅行社一般不会将其重点业务供人参观等客观原因，一般在授课时并没有过多采取此种方式，而是更多采取校内实训的方式。

随着模拟旅行社实训室的进一步开发，下一步的目标是能够进行校内仿真实训，即将旅行社的全部业务进行开发，打造“旅苑”旅行社品牌，从而更加便利实训课程的开展，增强学生的实践操作能力。在模拟旅行社实训室上课时，也可以将学生分为几个小组，每个小组分别扮演旅行社日常经营过程中的各个角色，将课堂变成旅行社的实地工作场所，让学生模拟整个旅行社的日常经营活动。例如，学习地接行程的具体制作过程可以将三峡旅游职业技术学院所在的宜昌市为基点，要求学生制作出宜昌城市到周边城市的不同天数的旅游行程安排，例如到武汉、恩施、神农架等地，并对各地以及沿途的常规景点和空间移动的路线及距离进行具体说明，为今后的工作打下坚实基础；学习情景模拟接待业务流程可以通过角色扮演和情景模拟，让学生重点掌握计调工作的职责范围，充分理解计调人员的素质要求，让学生在今后的学习过程中注重对该方面素质的培养。此外，在今后引入仿真实训模式之后，还应该将旅行社业务的系统操作软件安装到实训室，让学生在进行一系列的专业模拟实训之后，熟悉实际的旅行社业务操作系统，有利于学生全方位地了解旅行社的经营与管理，对今后的工作有更为清晰的认知。

三、结语

旅行实训总结范文第3篇

关键词：项目导向；旅行社计调与外联实务；课程设计

作者简介：钱学礼（1975-），女，湖南邵阳人，邵阳学院经济与管理系，讲师。（湖南 邵阳 422000）

基金项目：本文系2012年湖南省教育厅教改基金项目（项目编号：湘教通2012-401号）的研究成果。

中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2014）05-0154-02

一、课程性质

“旅行社计调与外联实务”课程是旅游管理专业的核心课程，是一门兼具理论性和实践性的应用型课程。本课程主要介绍旅行社计调与外联人才必须具备的基础理论知识和职业基本技能，其主要任务是通过本课程的学习，学生对旅行社计调部和外联部的业务范围、工作流程和操作方法有一个总体了解，重点掌握外联旅游线路设计，旅游产品销售，计调工作的计价、报价、发团、接待业务等操作知识，能够运用所学知识设计与分析旅游线路、合理报价、准确规范地执行旅行社发团和接团业务工作。[1，2]该课程有极强的应用性和实践性，在教学活动中应重视实践和专业技能的训练，强化学生旅行社行业岗位实操能力的培养。传统的填鸭式教学并不能取得良好的教学效果，应对该课程的教学模式进行思考和探索。

二、课程应用“项目导向型”教学的重要性

“项目导向型”教学是一种“以项目任务为主线、学生为主体、教师为主导”的开放式教学，教学时强调始终以一个完整的项目任务为教学导向，重构教学内容，使学生在完成项目任务的过程中，掌握知识、训练技能和锻炼能力。[3，4]这种教学方法使教学目的更加明确，课堂更加活跃，教学主体互动增强，教学效果更加明显。

“旅行社计调与外联实务”课程引入项目导向教学法，目的是让学生通过分组形式参与教学项目设计与运作，参与个案资料的搜集和计调与外联运营业务的实际操作，从而弥补课堂讲授与案例讨论在教学中的不足，强化项目教学和情景教学，从职业人才的角度使学生得到专业化训练，使基础理论知识学习和岗位实践能力培养过程相统一，通过对岗位职业能力的训练和实战操作，切实提高学生的职业素养和岗位胜任能力。

三、课程设计理念

“旅行社计调与外联实务”课程设计的基本理念是以旅游企业对人才的需求为导向，以职业岗位能力培养为重点，根据旅行社计调、外联业务工作过程及岗位职业技能要求，按照“职业岗位——岗位能力要求——确立教学项目”的项目导向式逻辑关系来构建教学内容，紧密与行业、企业相结合，开展职业性、实践性、开放性教学，对应职业能力的项目实训标准与要求，加强学生能力、知识、素质的全面培养，通过对教学目标项目的分解、实践达到预期的教学目标，使学生在项目训练过程中掌握计调与外联岗位所需专业理论知识，学会实务操作技能，达到课程内容与职业岗位能力要求的密切结合，提高学生的就业竞争力。

四、课程教学设计

1.教学内容体系设计

本课程针对职业岗位能力的要求，根据旅行社计调与外联工作岗位的专业知识和业务流程，充分考虑行业实际和市场需求，全面跟踪国内国际职业标准，根据“必需、够用、管用”的原则，以工作任务为中心整合相关理论和实践，将课程教学内容共设计为“两大模块”和“六个项目”，构建起融知识传授、能力培养、素质教育、操作技能实训于一体的教学内容体系。

两大模块：打破原有教材的理论结构和目录体系，以原有教材理论体系为依据，在此基础上根据旅行社计调部和外联部的业务特点及工作内容，将课程内容设计为“旅行社计调实务”和“旅行社外联实务”两大教学模块。

六个项目：根据课程模块的功能，结合工作岗位所需要理论知识、实践能力、综合素质要求设计出旅游市场分析、旅游线路设计、旅行社产品销售、计调采购业务、计调接待业务、旅游团队动态管理及突发问题处理等六个教学项目。每个项目根据岗位工作所需的相关职业能力要求再分解成若干个具有针对性、可操作性的学习任务，学生根据任务内容进行能力演练，将知识点与技能要求直接融入到具体操作环节中，最终达到提高学生职业能力的教学目标。

2.教学环节设计

运用“项目导向型”教学强调把课程的理论认知和实践结合起来，以增强课程的针对性与实践性。为达到理论与实践一体化教学，实现知识教育与综合能力培养的有机结合，每个项目的具体教学实施，紧扣职业能力要求，设计为五个基本环节：

（1）提出项目任务——这是首要环节。教师提出学习任务，引导出实践操作工作内容，不仅要让学生清楚一个完整的旅游项目策划规划中的细节，还要对整个项目运营模式进行策划。

（2）制订项目计划——小组学生通过分析讨论，按照项目作业指导书的要求制订项目工作计划，确定工作步骤和程序，并最终得到教师的认可。

（3）实施项目，完成任务——实际操作时学生要明确各自在小组中的分工以及小组成员合作的形式，并按照已确立的工作步骤和程序工作，学生在完成项目的过程中遇到困难时，教师必须给予及时充分的指导。

（4）检查评估项目——这是项目教学的深化，对教学过程起着导向性的作用，评定标准和评价过程直接影响着学生的学习积极性。采用学生自评、教师点评、小组互评等方法，与项目设计的目的和要求相匹配。

（5）归纳总结——项目完成后，教师要对本次项目教学的实施情况进行总结。如在项目实施中哪些是做得好的，下次再实施时就可借鉴参考；在哪些方面存在怎样的问题，应如何避免，下次则不要再犯。通过该环节可以提高项目教学的实施效果，保证项目教学目的的实现。

3.教学方法设计

根据课程教学内容和特点，设计融课堂讲授、案例分析、分组讨论、角色扮演、实景演练等多种教学方法相结合的启发式、互动式、参与式教学方法体系，有效地保证课程教学目标的实现。

（1）课堂讲授法。这种传统的教学方法主要用在介绍旅行社计调部与外联部的职能特点、工作原理、计调人员和外联人员的管理及管理理念、培养理念的内容。

（2）案例分析法。结合计调与外联业务操作与管理的实际，引入具有典型作用的真实案例在课堂上呈现给学生，设置相关业务问题，启发和引导学生分析讨论，使其了解旅行社企业工作岗位情况，促进学生思考问题以及借鉴经验或教训。

（3）分组讨论法。教师根据课程教学目标，提前给学生布置学习任务或问题，让学生课后积极利用网上资源查找、搜集资料，认真思考，然后在课堂上分组讨论。如针对旅行社降价促销、“零团费”、“境外强迫性自费”等敏感问题组织学生进行讨论，可以极大地促进学生的主动学习性。

（4）角色扮演法。教师合理地把相关教学内容设计到各个项目任务中，设定模拟场景，让学生扮演不同的角色进行现场模拟。例如，在计调接待业务、产品销售、旅游合同谈判内容方面都可以运用这种教学方法。让学生扮演旅行社的计调员、外联销售员、部门经理甚至游客，引导他们进入特定的情景，进行角色扮演，培养学生学习兴趣和具体事件的处理能力。

（5）实景演练法。充分利用校外合作旅行社进行实践教学，学生可以带着项目任务进行岗位角色的演练，在真实的工作场景中亲身体验与体会计调与外联人员的实际业务。例如：和旅行社外联人员一起实际参与客户的谈判、签订合同等工作。实景演练法能让学生更深入地了解职业岗位的业务内容、操作流程和工作方法，进一步明确专业知识、职业能力的作用。

4.教学环境设计

为推动“旅行社计调与外联实务”课程“项目导向型”教学模式的顺利实施，主要从两个方面进行教学环境的设计：一是充分利用模拟教学软件创设“贴近实战”的虚拟旅行社。项目课程实施中应配合运用专业规范的旅行社运营仿真模拟教学软件，借助计算机网络系统来开展课程教学，在网络上建立接近真实的旅行社计调与外联工作模拟环境，教师引导学生带着真实的“职业角色”进入学习情境，亲身感受工作过程，让学生自主思考，进行体验训练，融教学做为一体。二是积极拓展校外实习基地，与旅行社企业建立深层次的校企合作，如合作开发教学项目、聘请兼职教师、教师挂职锻炼等。即能让学生在旅行社企业完成相关实训项目的学习，锻炼职业能力，促使其就业时快速适应企业环境，胜任相应岗位工作；同时对提高教师的教学水平也会起到一定积极作用，使教师在具有良好的专业知识素养的同时，具有较高水平的实践操作能力，较强的项目设计与项目指导能力，以及良好的教学组织能力。

5.考核方式设计

项目导向式教学注重提高学生能力与职业素养，在课程考核评价的设计上，需改革传统考核模式，构建多维灵活的考核体系。考核中注重过程评价，适度削弱教师评价，让学生参与自评、互评和小组评价，主要通过平时实训成绩和作业完成情况来评价学生项目能力和知识点的掌握情况，淡化期末考核。课程考核真正体现工学结合，采用“过程考核与结果考核相结合”、“理论考核与技能实训考核相结合”、“课程考核与职业资格考核相结合”三结合的“能力导向式”的考核方式，重点考核学生是否具备旅行社计调或外联人员的从业素质和职业能力，成绩由三部分构成，用项目实践实训、课堂表现情况及期末测验成绩来综合评定。

参考文献：

[1]陈乾康，阙敏.旅行社计调与外联实务[M].第二版.北京：中国人民大学出版社，2012.

[2]王英霞.高职《旅行社外联与计调》课程项目化教学实践研究[J].黑龙江生态工程职业学院学报，2011，24（4）：110-111.

旅行实训总结范文第4篇

在旅游业的发展过程中，加强旅游管理专业校内实训教学是非常重要的，但是实际上在教学过程中存在着许多问题待以解决。一方面，学校对旅游管理专业校内实训教学的重视程度不够。在对各大高职院校旅游管理专业校内实训教学现状进行调查的过程中发现，仅有13.3%的高职院校对校内实训教学引起了一定的重视，而对校内实训教学的重视程度严重缺乏的院校达到了68.2%，已经占据了所调查院校的一半以上。由此可见，因为学校本身对旅游管理专业校内实训教学的重视程度不够，导致学生在学习过程中，无法真正将所学的理论知识应用于实践当中，在工作环境中的应变能力就会略逊一筹。此外，在校内实训教学的课程中，同意其课时比重在全部课程中占据50%以上这一观点的人数仅占9.7%，足以证明校内实训教学有多么不受重视。另一方面，旅游管理专业校内实训的硬件设施不够完善。在高职院校的实训基地中，对客房和餐厅的设施进行模拟的达到了74.9%，对导游实训室进行模拟的仅有21.5%，旅行社模拟软件达到32.8%，这些数据足以表明学校的传统观念较强，即认为在锻炼工作技能方面，在酒店工作更为实际和现实，因此更加注重对酒店情境的模拟。对于旅行社以及导游实训室的设施建设方面则比较欠缺。此外，在实际的教学过程中，教师注重校内实训教学的比例仅占37.9%，不强调实训教学的达到了52.3%，说明教师在教学过程中，基本上很少涉及实训教学的内容，而只是注重于理论知识的研究和学习。加之，教师的师资队伍结构较为单一，虽然在旅游管理专业的教学中一直在强调“双师型”的师资队伍，但是由于校内实训的重视程度较低，“双师型”的师资队伍并不存在，往往是使教师既担任理论知识教师又负责培养学生专业技能实践的专业教师。可见，校内实训教学的师资力量较为薄弱，这是限制该种教学方式进一步发展的重要因素和关键所在。

二、完善高职旅游管理专业校内实训教学的策略

1.完善校内实训教学的硬件设施旅游管理专业校内实训教学主要是对导游实训室、客房、餐厅等多种情境进行模拟，使学生根据创设的情境，选择不同的角色对其进行模拟，从而使学生对实际的工作环境进行掌握和了解，锻炼其处理事件解决问题的能力。在高职院校旅游管理专业校内实训室，不能只单一的注重酒店设施的建设，还要不断完善模拟导游实训室，以便对导游接待的全程服务进行全面的模拟，从而使学生能够真实感受到作为一个真正的导游所需具备的各种技巧和能力。同时还要加强对旅行社模拟软件的建立，主要是对旅行社每一个部分的具体工作和操作范围进行模拟。除此之外，旅游管理专业院校需要和相关的旅游企业建立长期的互利互惠的合作关系。即高职院校需借助自身的学术方面优势不断完善旅游的理论知识和实践技能，从而为旅游业提供综合能力较强的人才;而旅游企业则需为旅游管理专业校内实训教学提供物质和资金支持，从而借助实训基地为企业自身培养出优秀的复合型人才。

2.加强校内实训教学在课程体系中的比重旅游管理专业校内实训教学对复合型人才的培养是非常重要的。但是经过调查发现，大多数的高职院校中，校内实训教学在专业课中并没有受到足够的重视，尽管学生认为校内实训教学对其自身能力的培养发挥着重要的作用。面对这种弊端，学校亟须改变态度，对校内实训教学引起高度的重视。在教学中，教师可以根据实训基地演练的操作过程以及在专业课课堂中教师提出需要注意的关键问题进行总结和分析，然后将其当作案例让学生扮演不同的角色，在这一过程中，学生就会发现其中的关键和重点问题，以及了解基本的操作流程，从而有效避免容易出错的环节。这种实训室课堂与实践课堂相互结合的教学方式能够增强学生的学习效果，从而发挥出其独特的优势。

3.优化校内实训师资结构和教学模式加强校内实训教学，同时还要不断完善校内实训教学，硬件设施固然非常重要，但是在这些外在条件满足的情况下，理论知识与实践经验丰富的教师也是不可或缺的。因此，高职院校需要不断优化师资结构，培养“双师型”师资队伍。对于大多数院校而言是不缺少具有较强理论知识的教师，但是有着丰富实践经验的教师则是比较欠缺的。此时，学校需加强与旅游企业的合作，从中挑选出具有较为丰富实践经验的人作为校内实训教学的教师;还可对校内的高学历教师进行实践技能培训，以增强其实践技能。通过这些方式来实现理论知识与实践技能的共同发展，培养优秀的复合型人才。此外，还应改变传统的教学模式，改变学生的被动地位，不断强化其主观能动性，以使学生的积极主动性以及创造性得到培养和锻炼。例如，在对一些典型的案例进行分析时，不要求学生拘泥于死板的答案，而是鼓励学生积极思考，寻找不同的解决方案，不断拓宽学生的思路。

三、结论

旅行实训总结范文第5篇

一、前言

近些年来，我国的旅游电子商务得到了快速的发展，越来越多的旅行社、饭店都加入到电子商务的行列，为了配合旅游教育的需要，培养适合新形式下的旅游人才，一些旅游院校开设了旅游电子商务的课程。这类课程应具有很强的可操作性，使学生能够将理论和实践相结合，否则，这种教学就如同建立在空中楼阁之上，令学生一知半解。随着电子商务应用和普及，迫切需要复合性旅游电子商务人才，以满足旅游业的信息化要求。

从应用角度来看，有些人会认为旅游电子商务无非是建立个网站，让旅游客户获取旅游资源信息、开展预订等业务。如此课程设置首先讲授旅游电子商务的基本原理和方法，然后让学生上网去查看旅游电子商务网站，这种停留在表面的教学，使学生不能了解到旅游电子商务的内部运作和信息处理的过程。

为了让学生了解在旅游电子商务内部的信息流、资金流和游客流等的运作过程，掌握旅游电子商务基本理论知识和实践能力，从根本上解决教学中理论和实践的相脱节，改变传统教学模式中的纸上谈兵，迫切需要建立一个旅游电子商务教学模拟环境，利用实训系统，模拟旅游电子商务企业的运行环境。

二、旅游电子商务教学模式的研究

关于旅游电子商务尚没有统一的定义，从宏观上讲，通过电子和网络形式实行的旅游产品交易和商贸活动都属于旅游电子商务，因此衍生出很多种旅游电子商务模式，可以采用传统技术的，亦可是采用以Internet技术为主的；既有面向旅游者的（BTOC），又有面向旅游企业对象的（BTOB）。通常作为一名旅游者访问旅游网站，所能见到的信息是很有限的，对应的业务处理也只限于预订和支付，这种旅游电子商务模式不能适合教学内容的需要。

从应用层次上看，旅游电子商务应是旅游信息的整合，它代表了旅游产品的价值链和供应链的信息管理，也是企业内部管理信息和外部信息的结合，业务流程重组的外部表现形式。这种模式的旅游电子商务具有很大应用空间和内涵，是教学实训系统所应采取的模式。透过这种模式，让学生了解旅游电子商务是如何处理旅游者的信息，根据该信息如何对旅游产品管理，从而实现旅游产品的价值链和供应链的管理。因此，我们研究的实训系统应更注重电子商务信息处理的内涵，而不是它的外部的表现形式。

三、实训教学软件模式研究

作为教学用的软件系统，与商品化的软件产品在应用模式方面有很大的不同，我们在系统的开发设计中，针对教学的特殊需要，对其模式进行了仔细的研究。

1.数据独立性。商品化软件的使用对象是企业工作岗位上的用户，其工作范围具有较少的重叠，而教学系统面向的是所有学生，即很多学生同时在做同样的实验，根据实验指导书的要求，很多学生会输入完全相同而重复的内容，这往往是系统不能允许的，因此要求在教学软件中，首先要较解决的是学生数据的独立存取的问题，将每个学生完成的实验数据同其他同学隔离开来。

2.操作规程化。商品化软件的用户对发生在周围的业务了如指掌，对软件的使用流程也能融会贯通，但是教学系统的对象对于业务处理流程一无所知，如果没有严格的流程约束，有些学生会不按照指定的流程操作，这将对系统产生严重的影响，所以，制定操作规程，强制要求学生按流程操作，完成指定的所有任务。

3.处理过程化。为了让学生更清晰了解业务处理流程，我们将实训系统的某个业务过程分解成一系列过程，如旅游产品的预订、产品设计、计调等。在商品软件中往往采取集成的模式，很多工作都可以在一个界面（窗口）下完成，这是因为业务员已经对任务处理过程非常清楚，自然而然地形成规范的操作习惯。在教学中要对学生灌输过程化概念，按处理步骤的先后顺序一项一项逐次完成。

4.角色交换性。在旅游电子商务中由不同的角色担任不同的工作和任务，因此在教学系统中为了让一个学生完成所有环节的实验，根据业务流程的需要则更换成不同的角色，这种角色的不确定性是实训系统软件普遍的特征。而在商品化的软件中虽然也可以有多种角色的用户，但是对于每个用户扮演的角色是固定不变的。

5.协作性。通过旅游电子商务整合旅游产品的价值链和供应链，是多个企业和行业相互合作的结果，需要在多种资源间进行协调。这种现象在旅游电子商务实训系统中体现在同学间的协作性，由于实验中需要的资源很多，如果都让一个学生建立，则辅助的工作量较大，因此让同学以分组形式，在组内实行资源共享，利用其他同学实验结果，相互配合和协作，培养学生的团队精神和协作沟通能力。

6.可教学性。旅游电子商务实训系统的规模很大，有很多功能，通过教学发现，并不是越全面越好，因为教学环节的课时数有限，不能安排过多的实验内容，因此应合理设计系统的功能，使学生在有限教学时数中掌握旅游电子商务的运作模式和一般规律。

7.可监督性。为了实现对学生的实验进行管理，检查实验的进度，教学软件应对学生的操作内容进行监督和检查，并对学生数据提供一定和有限的维护工作，以便对学生督导。学生也能够随时看到自己操作的结果，即可视可控。四、教学实验内容研究

旅游电子商务实训系统按照旅游业务的处理过程，以旅行社的业务流程为主，模拟旅游者从预订到成团旅游的各个环节上数据处理工作，融合外部游客和内部管理的信息处理，本系统的主要功能都是围绕这个目标组成的，构成系统的第一条主线。系统的第二条线是以线路设计为主，作为旅游公司的旅游产品设计，在设计过程中整合其他服务产品，借此形成旅游产品的供应链和价值链。系统的第三条线是旅游企业之间的应收/应付款的管理，伴随旅游产品价值的形成，在旅行社、饭店、交通公司、景点等会出现应收/应付账款，系统对此给出相应的管理和处理功能。

按照这种模式，本系统将交易过程分解为交易前、交易中和交易后三个过程，讨论如下：

1.交易前过程。该部分主要为旅游产品和旅游做前期的准备工作，包括如下功能：①线路设计。分为概要设计、详细设计、项目设计和费用设计。②购买旅游产品。该旅游产品属于其他公司（旅行社）设计的，可以采取购买方式，然后整合成为本公司的旅游产品。③询价处理。组团社开发一个旅游产品，将部分旅游接待工作交当地旅行社（地接社），实际上就是购买地接社的服务。有的组团社事先会给地接社一个指导价，称为发盘，要求地接社根据组团社设计的旅游产品进行实际测算并给出报价，称为还盘，最终确定双方都能接受的价格。④组合旅游产品。当一个旅行社具有很多的旅游产品时，在设计新的旅游产品时，可以将现有产品作为其资源，即在现有产品的基础上，利用现有产品信息，进行组合，快速形成新的旅游产品，缩短了产品的设计周期。这个功能对于旅行社的产品设计具有很大的实际意义和使用价值。⑤资源信息管理。建立和旅游相关的单位信息记录，包括旅行社、饭店、景点、大小交通公司和购物点等等。⑥与饭店订房协议。包括传送和回复信息的反复过程。⑦人力资源管理。企业内外的导游、领队和外联人员等个人信息的管理。

2.交易中过程。系统以旅行社为主，交易过程从旅游者预订旅游产品开始，到出团计调工作结束，这期间是旅游活动的实施，利用交易前中提供的大量的信息。这部分设计了个人和旅行社两个板块：①个人。包括个人预订、个人支付等。②旅行社。在接受预订信息之后启动交易处理周期，包括对预订单和预订金处理，回复、组团、计调工作。系统设计的计调工作包括安排、落实、完成等环节。最后生成旅游计划书。至此，可认为正式出团旅游。

3.交易后过程。旅游者的旅游活动已经结束，但是旅游过程中发生的信息的处理并没有结束，主要是在交易中出现在旅游企业间的资金结转，其中包括：①旅游者满意程度信息反馈。②旅行社和饭店的应收应付账款记账处理。③通过银行转付应付账款。④收方接受银行对账单冲销应收账款处理。

在实际的旅游电子商务中还应当包括旅游中意外事件的处理、责任认定、违约行为的理赔。旅游结束之后，还应当包括客户关系管理、网络营销等信息处理环节等内容。为了简单起见，我们并没有将其纳入本系统中来。