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全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理。配合各部门之间的日常工作能够加强出品的稳定性,注重细节。不断完善自己,使自己能够跟随企业的发展而发展。以下是为大家整理的餐饮业管理层述职报告资料,提供参考,欢迎你的阅读。
餐饮业管理层述职报告一
日月如梭,看时光飞逝,转眼间20xx年即将过去了。回想在这一年里,在总经理和各基层领导的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:
厨房的多项管理制度和纪律制度都使每个员工严格要求自己,在制度的要求下,每个员工的工作水平和个人素质都有了提高,厨房的卫生在员工辛勤劳动下,都做得干干净净,在各个方面都有了规范化的管理,业务技能较去年有了一定的提高,但是还尚缺稳定性。能够积极地执行各位领导下达的各项任务,配合各部门之间的日常工作能够加强出品的稳定性,注重细节。不断完善自己,使自己能够跟随企业的发展而发展,让自己的人生有一个飞跃:
一、在思想上,我一直就抱着“合作、奉献”的态度,积极向组织靠拢,认真学习、领会上级传达的思想。
团结、互助、亲密、友爱同志,盈造和谐团对;尽心做好自己的本职工作。
二、在工作中,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。
本年度主要完成了如下工作:
1、在酒店加入戴斯集团的工作中做出了自己应有贡献。
2、在评定优秀厨房的工作中做出了自己贡应有贡献。
3、在本年度中不段推出了新的菜品,如:健将五彩丝、寒江雪鱼片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。
4、还常常利用自己的休息时间给厨房的学工们讲菜品理论知识和食品雕刻技法等等。
5、还为高档宴会的摆台制作泡沫雕塑,如:人人重庆、人民英雄纪念碑。
6、还不段创作食品雕刻作品:如:凤飞九天、鲤鱼戏水、寿星老人。
三、在生活中,发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统。
始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事;勤劳简朴的生活,时刻牢记自己的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。
在新的一年中,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,不辜负领导对我的希望,为宾馆现出微薄之力。
餐饮业管理层述职报告二
本人xx,xx食府餐饮经理,在董事长及各级领导的正确领导下,率领食府全体员工完成饭店制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本年度的工作汇报如下:
食府成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,本部门管理层自本部门成立之初开始,即对本部门整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面,按照已出台的考核实施办法进行考核,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据
一、确立日常管理计划及管理方针
协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导,在经理的授权下,具体负责某业务领域的工作。
负责检查各分部的日常工作情况;
组织安排VIP客人的接待;
处理好客人的相关投诉;
遇到重大问题及时向经理汇报;
与酒店相关部门做好沟通协调,保证餐饮部工作顺利进行;
主持召开的班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;
在餐饮部经理的直接领导下,协同领班,对先进员工的工作给予肯定与表扬;
对后进员工耐心的给予辅导与鼓励,督导员工的工作质量与服务质量,留意员工的工作态度及表现,发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通,并妥善解决;
调动员工的工作积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。争取用我们高质量,高效率的服务,为酒店赢得更多的客源。
根据我们食府的自身特点,针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:
1、提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,布置各班组制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员,上报餐饮部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2、提高餐饮的卫生质量:加餐厅卫生质量的督导力度,务必保证每间包厢保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的小厅负责;楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查;对死角同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日结尾工作清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维护,提高餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。
3、控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制。统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层领班将追究其连带责任。
5、培训下属员工树立全员推销意识,如一些特色菜肴,新鲜海鲜等,增加酒店餐饮部的营业额,提高员工的责任心及工作积极性。
4、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与销售员加强合作,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理或厨房反映。
二、团结,配合,建立内部合理而有效的运行机制。
为使部门的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各小部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。
1,如有大型接待,三个楼层之间相互沟通,协调,合理化安排人员,各个班组可以随时相互调动。
2,前台的操作完全需要后台的配合,前台的意见及时反馈给后台,这样可以相辅相承。
3,出现问题,班组相互沟通,及时改正。
4,经常考核,评比,来增强各班组的能力。
三、酒店基层管理人员为酒店的不可忽视的力量。
培养酒店自己的优秀人才需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。
1,让各班组加强日常的督导工作,做好培训,把餐厅相关知识教给服务员,提高她们的素质。
2,从日常工作中评比,考核,来发现一些优秀员工。
3,对优秀员工放心,放手去管,让他们充分发挥自己的才能。
四、抓服务质量,管理制度逐渐完善
质量就是生命,质量就是效益,是企业永恒的主题,其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此,部门从本部门成立开始就重点抓产品质量与服务质量。
1、对本部门每一位员工在上岗之前进行了系统严格规范化的培训,通过培训使员工掌握了基本的服务流程。
2、通过一对一的帮扶制度对服务质量欠佳的员工进行岗上再培训,使他们在服务质量和服务意识上有了很大的进步与提高。
3、进一部加强卫生监督管理制度,先后制定和出台了卫生责任到人的一系列监督制度。
4、加大培训力度,强化标准意识,在前台培训上,总结情景模拟培训效果,继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训,确保操作标准统一。
五、存在的主要问题
从食府成立起餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店的期望值还相差甚远,其主要表现在:
1、在抓前台管理和人员的培训上力度不大,员工在规范化、标准化的服务上参差不齐。
2、一味的强调经营而忽视了员工的思想动态,与员工的交流、沟通的次数较少,导致部门人员流动。
六、今后工作努力方向
1、巩固成果,挖掘经营潜力,提高创收能力。
2、狠抓两个质量,力争客源及经营效果明显提升。
一是狠抓前台服务质量,进一步提升我们的服务质量。
二是狠抓包厢就餐卫生质量,继续实行卫生责任到人制。
3、加大培训力度,强化标准意识。
20xx年即将结束,虽然开业半年的工作业绩不是很明显,但在新的一年中,我会一直就抱着“合作、奉献”的态度,认真学习,团结、互助、亲密、友爱同志,盈造和谐团队;尽心做好自己的本职工作。在生活中,勤勤恳恳做事,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望、为食府的发展奉献绵薄之力!
餐饮业管理层述职报告三
尊敬的上级领导:
中午好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫xxx,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己的工作情况作一下汇报。
一、履行职责情况
从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:
抓学习教育,激励奋发向上
从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济
左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了xx万元的盒饭记录。在xx期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过xxx,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了xx万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐xx人用餐,其中餐标xx元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是xx旅行社、xx旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。
总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:
1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
一、xx酒店业绩稳步增长
xx年,我与全体员工一道开拓进取,迈出了多元化发展坚实的一步,积累了丰富的经验,取得了较好的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。
——抓住了一个中心:就是紧紧抓住营销这个中心,整合成立市场营销部,打造一流销售队伍。整合后的市场营销部,新的人才梯队为xx年经营收入的圆满完成打下了坚实的基础。今年,酒店相继举办了五届美食节,为酒店餐饮收入提供了新的增长点,突破以往的经营传统、在汲取其它酒店的特色餐饮精髓的基础上做了大胆尝试,也使广大宾客在酒店享受了五次美食盛宴。
——实现了两个亮点:就是实现了酒店客房收入最大化和餐饮收入最大化这两个效益亮点。
今年,客房平均房价达xx元/间,较xx年上浮xx元,客房收入预计较去年增长xx万元;餐饮日均收入xx万元,餐饮收入预计较去年增长xx万元,成绩非常喜人。特别是清餐厅结构调整后,餐饮收入突飞猛进,这些都得益于新项目的引进、硬件设施的改进、菜品质量的提高。尤其是百味源肥牛以其优良的品质、低廉的价格形成每日宾客等候就餐的喜人局面,保持了餐饮良好的发展势头,形成了酒店餐饮名牌特色。
——搞好了三项基本建设:一是硬件基础设施建设,二是强化执行力建设,三是员工队伍建设。
1.大力加强基础设施建设。xx年上半年,酒店自筹资金对三个餐厅后堂、清餐厅前厅、洗衣房进行了全面改造,更新了电动伸缩门、装修改造了xx美食超市。根据指挥部投资计划,完成了客房、夜总会、桑拿的品质升级改造,使客房的硬件设施更舒适,适应了当前宾客娱乐消费的需求,为夜总会、桑拿今后的经营打下了良好的基础。
二季度,为解决长期以来宾客投诉居高不下的网络问题,改善酒店网络运行环境,酒店对客房网络进行了一次全方位的优化改良,投资xx万元将xx台客房电脑更换为19寸液晶电脑,使各区域的网络运行环境得到了实质性的提升。率先在全集团的成员酒店中推广使用西湖管理软件。新版的酒店管理软件以科学的方法,将酒店所有的管理纳入到了一个可以控制、监督的范围之内。
通过硬件设施的改造和更新,使酒店进一步适应酒店发展的需要,满足了宾客对酒店硬件日益多元化的需求,为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定了基础。
2.不断加强员工队伍建设。开展竞聘上岗活动,不拘一格选人才是我一直倡导的人才选用方式。根据任人唯贤的原则,适时调整充实了新的管理力量。今年,通过几次竞聘活动,使一部分优秀的领班、主管、部门经理脱颖而出,走向了管理岗位施展才华,为酒店管理层注入了新活力,带来了新气象。企业要发展,关键是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大胆使用塔里木自己培养的人才,是我们的一大收获。
实施绩效考核改革是酒店人力资源建设的一项重点工程。今年通过绩效考核改革,实现了企业效益和员工收入的同步增长,员工的平均工资额占到了酒店总收入的xx%,而一般民营企业员工的工资额最多占收益的xx%,仅此一点,酒店今年在员工待遇上的投资就比去年增长了xx万元。而用于增加员工伙食标准、改善员工居住环境的投资更是酒店长期坚持不懈的举措。
在以提高员工满意度为中心的基础上,今年组织了全体员工赴苜蓿台国家森林公园郊游、优秀员工赴南疆考察学习、发放防暑降温慰问品、设立网络留言版并及时回复,这些实质性的举措,激发了全员为宾客提供优质服务的热情。善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得方面,更重要的是让他们感受到企业大家庭的温暖,让有才干的人在xx酒店的大舞台上得到充分展示。
——业绩稳步增长
xx年酒店计划经营收入指标为xx万元,预计完成xx万元,超额完成xx万元,实现利润xx万元。预计较上年增长xx%。
今年对酒店国宾接待来说,是一次历史性的考验,圆满完成总书记的接待任务不仅是xx酒店的光荣,更是塔里木油田、乃至中国石油天然气总公司的荣誉。国务院副总经理曾培炎、部长刘云山、塔吉克斯坦代表团、吉尔吉斯斯坦代表团等一系列重要国宾、外事接待任务的圆满完成,真正检验了酒店的管理和服务水平,全面提升了酒店国宴和国宾服务的能力,再次提高了xx酒店在社会上的知名度和美誉度。
——见证一年辛勤喜获多项殊荣
通过全员一年的艰苦努力,酒店获得了诸多荣誉,这些光环见证了我们抓服务、重管理、求发展的坚定信念与不懈拼搏。系列荣誉有:十五”期间新疆旅游业做出突出贡献的先进集体、世界金钥匙酒店联盟5c品质奖、全国旅游行业先进集体等。一系列荣誉的获得是对酒店全体员工一年来拼搏与付出的肯定与回报,在荣誉面前,我们长期的辛苦与一直以来的坚持不懈都是有价值的,都是值得的。荣誉,它给了我们前进的勇气与动力,也是我们今后要以更多的努力去超越的目标。
——借服务创新东风谱酒店发展新曲
为积极响应集团公司“服务创新年”活动,酒店召开了服务创新年活动动员大会,举行了“迎店庆、全员大练兵”活动,成立了督导员队伍,进行了别开生面的摆台创意大赛,征集优秀服务案例,积极开展“用心为您服务活动”,在旺季每月开展“名牌系列”评比活动,系列活动为“服务创新年”活动增添亮彩。通过进一步挖掘酒店个性化服务的内涵,激发酒店员工在服务创新方面的热情,逐步培育具有酒店集团公司特色的创新文化体系。
——拓宽经营领域多元化发展迈出坚实步伐
为拓宽酒店经营创收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化发展的道路上迈出了坚实的第一步,管理公司的两个项目——xx工会干部培训学校、乌苏宾馆当年就创收xx万元。6月,xx超市的营业,标志着酒店餐饮开始向社会餐饮挺进。目前,xx的经营已逐步走向良性循环发展的轨道。
xx年,在集团公司的正确领导下,经过全体员工的共同努力,我们在经济效益、酒店管理、服务水平、文化建设、品质升级改造等方面都取得了可喜的成绩,xx酒店的品牌效应大大增强,国宾馆地位更为突出,美誉度不断攀升。
可以说整个酒店,每位员工每时每刻都在用心工作,以积极乐观的态度面对宾客、面对自己一天的工作。为了这些可爱的员工,我必须努力,带领大家下定决心,越是在紧要关头,我越是要身先士卒,排除万难,把企业做的更好,来回报企业,回报全体员工。通过全体员工的共同努力,我们的经营业绩保持了连续xx的增长率。在我取得上述工作成绩的背后,更多的是酒店全体员工集体付出的辛劳。
回顾我所取得的成绩,内心充满了沉甸甸的收获。接待中更多的感动也让我拥有了更多的自豪,每当我看到宾客表扬信的时候,员工们用心极致以个性化服务使宾客满意加惊喜的时候,由于大家的共同努力获得王乐泉书记、司马义•铁力瓦尔地主席、中石油领导由衷发出赞叹的一刹那,这一切又怎能不令我自豪!
二、塔里木石油国际旅行社实现大跨越,发展势头迅猛
今年,xx国旅不断拓展市场潜力,大力开发国内国外旅游市场,提前一个季度完成了xx年全年经营目标,各项指标创历年经济收益的最好水平。预计全年完成经营收入xx万元,实现利润xx万元。塔里木石油国际旅行社得到了快速、持续的发展,实现了三年三大跨越。xx国旅全体员工努力开展了如下工作:
1、紧抓市场脉搏,深挖市场潜力。通过自主外联和自我宣传,在接待好塔里木职工疗养团的基础上,大力开发国内外旅游市场,不断扩大塔里木石油国际旅行社的外部影响力和知名度,使xx国旅能够得到快速发展。同时跳出传统操作的模式,提前进行市场预热,对未来可能火爆的线路和产品进行持续的不间断的宣传,始终做到快人一步,走在其他旅行社的前面,紧紧抓住了市场的主动权,
2、加紧驻外机构设立。完成了成都、西安、哈密办事处以及库车经营部的建设,对xx国际旅行社在外省进行了很好的宣传。部分办事处在十一黄金周期间已开始投入运营,操作团队。这些办事处的投入运营标志着xx国际旅行社对外扩张和快速持续发展的开始,对国旅今后的发展将起到不可低估的作用。
3、内抓质量、外塑形象。真正做到高质量、高品质、高回头率,给每一位服务和接待过的客人留下美好的记忆,为国旅将来走高端客户市场,政府代表团,商务休闲团等高规格客人的接待工作打下了坚实的基础。
xx国旅xx年大跨越的发展让所有国旅员工为之振奋,也受到了旅游局行业领导的关注。未来的xx国旅,已做好了蓄势待发的准备,将以全新的姿态跻身我区国际社前五强行列。
三、外联接待部充分发挥桥梁作用,服务功能日趋完善
今年,我和外联接待部全体员工全面超额完成了各项工作任务及经济指标。在人员少、任务重的情况下,通过全科同志的不懈努力,超额完成了集团公司下达的经济指标。预计为集团公司创收xx万元,实现利润xx万元,利润超额完成xx万元。
1、牢固树立为集团主业服务的思想,积极配合酒店、国旅做好重大接待、vip、会议的接待工作,完成了集团公司网站的日常维护工作及信息,为集团各成员酒店和国旅积极寻找客源,为酒店赢得稳定的、不断发展的客户网。
2、圆满完成了xx团、xx考察团等多个团体的接待工作,得到了各级领导的一致好评。
3、积极拓宽服务领域,充分发挥公关职能,强化与地方政府、民航、铁路、石油石化行业等部门的联系,为指挥部、油田公司各二级单位提供了优质的服务。
4、增加了集团公司网站的功能,完善了新闻系统、在线客服系统、论坛系统,为网站今后的长期发展奠定了良好好的基础。
可以说,“披星戴月站月台,舍家为企联纽带”是对外联接待部员工工作最真实的写照。“年年岁岁人不同,岁岁年年服务优”,这是一位中石油老领导对他们工作最好的评价。
四、党建团建添彩,职业道德建设成效突出
今年,酒店党支部完善了体制,健全了机构,规范了各项工作制度,酒店集团公司团委按照指挥部团委的统一部署,紧扣酒店集团公司开展了“服务创新年”活动,通过深入开展“三大一提高”主题活动、促进了青工素质的提高。在确保正常经营的情况下,组织了“颂歌献给党”文艺演出,在讴歌党的光辉历程的同时,也真正体现了塔里木大家庭其乐融融的景象;十一前夕积极为广大团员青年们举办了“创新杯”友谊赛活动,锻炼了团员青年的体魄,增强了广大团员青年的凝聚力和战斗力,使团员青年们紧密围绕在集团公司党委的周围,以高度的热情投入到酒店的两个文明建设中去。
6月,酒店党支部深入到各部门听取了各部门工作中存在的困难和需解决的问题,通过召开员工代表座谈会等形式,广泛征求了基层员工代表对酒店党支部的意见和建议,基本掌握了员工的思想动态、酒店党建工作存在的问题,为今后深化党建工作奠定了基础。
通过一年的努力,酒店的党建、团建、职业道德建设喜获丰收:被重新考核认定为“旅游行业2005年度全国青年文明号”;酒店党支部荣获指挥部“十面红旗党支部”;xx总工会授予酒店“职业道德建设双十佳建设先进集体”、开发建设新疆奖状;酒店集团公司团委荣获指挥部“红旗团委”;酒店餐饮部被指挥部团委授予“青年文明号”,保安部被授予“青年突击队”;酒店集团公司6名青工在指挥部第六届职业技能竞赛中被授予“指挥部技术能手”称号。
xx年,在集团公司的正确领导下,经过全体员工的共同努力,我们在经济效益、酒店管理、服务水平、企业文化建设、品质升级改造等方面都取得了可喜的成绩,xx酒店的品牌效应大大增强,国宾馆地位更为突出,美誉度不断攀升。
五、个人的思想、学习、廉政建设情况
一年来,我不断加强党性方面的修养,认真学习党的各项方针政策,不断提高自身领导水平,学习集团公司领导推荐的材料xx篇,以及管理、酒店方面的专业书籍xx余本,逐步领悟了领导工作的真谛,领导工作不仅需要充满激情,更需要充满智慧和魄力,要放眼全局,用开阔的视野、宽阔的眼界看问题、想事情。还要立足微观、树立细节意识,重点把握好关键点、要害点。
作为酒店党支部书记的我,倡导开放式的民主管理,每月召开两次总经理办公会,对重大重要议题,认真吸取、采纳各类意见和建议后全体班子成员表决通过,增强了决策的准确性和透明度。坚持用两个《条例》及指挥部的相关规定严格要求自己,在任何环节上,都做到了廉洁奉公、不徇私情。在对工程改造、财务审批事项,坚持做到“三抓、三不、三交”,即只抓决策,抓制度,抓落实;而不直接介入,不招呼说情,不违规审批;对属于部门职权范围内的交给部门,不揽权;对属于招标确定的交给市场,不滥权;对须由集体讨论决策的提交集体讨论,不越权。在酒店任何物资采购中,从未指定过供应商,也从未和任何供应商见面交往,从未利用职权给亲友特殊房价、餐价,安排旅游,更没有给自己发放过一分钱的奖金。把广大员工赋予我的权力当作一种责任和义务,一切从企业以及广大员工的利益出发,从不以个人私利侵害企业和员工的利益,做到了敬业勤政、廉洁奉公、关心员工疾苦。能够严格执行集团公司各项规章制度,在全年节假日中,均能身先士卒,坚持领导班子带头值班。
在廉政建设中,一是坚持开好每半年度领导班子民主生活会,采取自律与他律相结合的方法开展自查自纠,广泛开展批评和自我批评。二是把党风廉政教育和总经理办公结合起来,每次召开总经理办公会,都专题强调领导班子要做到拒腐防变。在对新竞聘上岗管理人员廉政教育方面,党支部书记都要同他们进行任前廉政谈话,坚持了立足教育,着眼防范,及早构筑了思想道德防线。
总结我个人的工作,离上级的要求与企业发展还有一定差距。表现在政治理论不够丰富、业务知识学习少。我诚恳地请求大家对我多提意见和建议,以利于促进企业发展和我个人进步。
在此,我要衷心的感谢集团领导和组织上对我多年的培养,更要感谢大家对我工作的一贯支持。我深知,我个人也有很多不足之处,在今后的工作中,恳请各位批评、指正与帮助。
六、安全生产情况
今年,我一直将安全管理工作作为各项管理活动的重中之重,全面贯彻指挥部“安全生产月”活动要求,多次在各类会议中强调安全生产的重要性,并做了具体部署。每月两次坚持亲自带队对酒店进行安全、卫生大检查,及时查处了隐患,并认真落实整改。对酒店所有灭火器进行了定检,并实行定置定位管理,更换和换装灭火器xxx具,确保了消防设备的完整和有效,并投资xx余万元更新安装了消防中心自动消防报警系统。同时,为加强全员的消防安全意识和应对火灾的组织、自救能力,邀请了市政安防火知识宣传中心教官对酒店员工进行了两次大规模的消防知识讲座,聘请专业讲师为全员做了“急救知识”的培训,全年共组织了两次“消防疏散演习”,在“119”宣传日举行了一次消防知识竞赛,有效提高了全员的安全意识和预防能力。xx酒店全年安全生产情况平稳,未发生一起治安、消防事件。
xx国旅在xx年的工作中把安全操作、安全运行融入到每一个团队的接待过程之中,采取为团队客人购买人身意外伤害险和旅行社责任险来规避风险,制定了塔里木石油国际旅行社重大事故处理应急预案,完善了事前预防、事中应急、事后处理的一整套程序,确保了xx国旅全年旅游团队安全高效、高质量的运行。使得塔里木石油国际旅行社xx年全年没有发生一起交通事故,没有发生一起人员伤亡事故,没有发生一起游客投诉事件,保证了游客满意率达到xx﹪以上。
即将过去的一年,酒店、国旅、外联接待部全体员工只争朝夕、奋力拼搏,圆满完成了各项工作任务,服务质量明显提高,经营收入大幅提升,队伍建设进一步加强,整体工作稳步推进,已成为酒店集团发展中不可或缺的重要组成部分,为我们完成新一年目标任务奠定了良好的基础。
我可以自豪的说,我无愧于企业,无愧于各位领导和同事们对我的期望。这一年,我看到了企业在不断进步,看到了管理团队的凝聚力在不断增强,看到了员工们期待和信任的眼神,这一切都感召着我,感动着我,我无时无刻都被这种氛围所感染着,持续努力、不断进步是我为这个企业奋斗的目标。
尤其是我身边那些可敬可爱的员工们,他们任劳任怨、不怕苦累,用辛勤的汗水谱写着企业发展的华章。我的每一点进步,都凝聚了xx名员工的付出。在此,我真诚的感谢指挥部、集团公司领导对我的培养,感谢大家一年来对我工作的支持,你们的一点一滴都铭记在我的心里,将永远激励着我。