厨房每周工作计划

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇厨房每周工作计划范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

厨房每周工作计划范文第1篇

财务部作为酒店的核心部门之一，肩负着对成本的计划控制、各部门的费用支出、以及对销售工作的配合与总结等工作任务，在领导的监督下财务部各工作人员应合理的调节各项费用的支出，保证财务物资的安全;服务于公司、服务于员工、服务于客户,以促进公司开拓市场、增收节支，从而谋取利润最大化,以最优的人力配置谋取最大的经济效益。下面是小编整理的酒店财务年度工作计划范文，希望对大家有所帮助!

酒店财务年度工作计划范文(一)一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是：

1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习。

2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。

3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。

二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务是：

1、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。

重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，_确保外结资金回笼率为95%以上。

2、严格遵守会计制度，严格按《会计法》进行核算，严格做好收银稽核工作。

按月及时编制好各类报表，搞好月度分析。

4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事不推诿。

5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的最大支持。

三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破，主要措施有：

1、在酒店财务工作计划中更严明一条：严肃财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用控制，不断完善各项管理制度，做到大支出有计划，小开支有控制。

2、在尽量满足经营需求的情况下，降低整个酒店的存货量。

目前，酒店存货达__万元之高，其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手。第一，我们认真进行物品清理、分类，在半年内与工程部、采购部一起，采取充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压。第二，我们根据酒店的经营需要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循。第三，我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报，严格控制，确保酒店存货最低限额存量。第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，认真分析，提出合理建议。总之为减少资金占用，为减少利息支出，为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。

3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况，对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。

今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析，并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会，为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息，从而及时调整进货价格，减少成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降_%及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。

酒店财务年度工作计划范文(二)财务计划是财务预测所确定的经营目标的系统化和具体化，又是控制财务收支活动、分析经营成果的依据。财务计划工作的本身就是运用科学的技术手段和数学方法，对目标进行综合平衡，制定主要计划指标，拟订增产节约措施，协调各项计划指标。它是落实酒店奋斗目标和保证措施的必要环节。

酒店编制的财务计划主要包括：筹资计划、固定资产增减和折旧汁划、流动资产及其周转计划、成本费用计划、利润及利润分配计划、对外投资计划等。每项计划均由许多财务指标构成，财务计划指标是计划期各项财务活动的奋斗目标，为了实现这些目标，财务计划还必须列出保证计划完成的主要经营管理措施。

编制财务计划要做好以下工作。

(一)分析主客观原因，全面安排计划指标

审视当年的经营情况，分析整个经营条件和目前的竞争形势等与所确定的经营目标有关的各种因素，按照酒店总体经济效益的原则，制定出主要的计划指标。

(二)协调人力、物力、财力，落实增产节约措施

要合理安排人力、物力、财力，使之与经营目标的要求相适应;在财力平衡方面，要组织资金运用同资金来源的平衡、财务支出同财务收入的平衡等。还要努力挖掘酒店内部潜力，从提高经济效益出发，对酒店各部门经营活动提出要求，制定出各部门的增产节约措施，制定和修订各项定额，以保证计划指标的落实。

(三)编制计划表格，协调各项计划指标

以经营目标为核心，以平均先进定额为基础，计算酒店计划期内资金占用、成本、费用、利润等各项计划指标，编制出财务计划表，并检查、核对各项有关计划指标是否密切衔接、协调平衡。

酒店财务年度工作计划范文(三)一、参加财务人员继续教育每年财务人员都要参加财政局组织的财务人员继续教育。

首先参加财务人员继续教育，了解新准则体系框架，掌握和领会新准则内容，要点、和精髓。全面按新准则的规范要求，熟练地运用新准则等，进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。 参加继续教育后，汇报学习情况报告。

二、加强规范现金管理，做好日常核算

1、根据新的制度与准则结合实际情况，进行业务核算，做好财务工作。

2、做好本职工作的同时，处理好同其他部门的协调关系.

3、做好正常出纳核算工作。

按照财务制度，办理现金的收付和银行结算业务，努力开源结流，使有限的经费发挥真正的作用，为公司提供财力上的保证。加强各种费用开支的核算。及时进行记帐，编制出纳日报明细表，汇总表，月初前报交总经理留存，严格支票领用手续，按规定签发现金以票和转帐支票。

4、财务人员必须按岗位责任制坚持原则，秉公办事，做出表率。

5、完成领导临时交办的其他工作。

三、个人见意措施要求财务管理科学化，核算规范化，费用控制全理化，强化监督度，细化工作，切实体现财务管理的作用。使得财务运作趋于更合理化、健康化，更能符合公司发展的步伐。

总之在2__年里，我会借改革契机，继续加大现金管理力度，提高自身业务操作能力，充分发挥财务的职能作用，积极完成2__年工作计划的各项任务，以最大限度地回报于公司。为我公司的稳健发展而做出更大的贡献。

酒店财务年度工作计划范文(四)酒店简介：__大酒店是一家文化型酒店，在经营上打造一流文化型酒店。在餐饮形式上讲究：地方特色或民族性风味特色，所以在餐饮产品品种数量上，相应比较多。这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入，相应的增多。所以在餐饮成本控管方面，必须注意到食品原料市场供应情况及厨房在加工情况。以便于更好的对产品价格跟踪管理，随时对产品的毛利进行控制。做出毛利预警机制，以保证酒店的利益。刚到财务，一切都从零开始。作为成本控管，本岗位的工作责任就是：发现问题，然后用具体的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题，不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低，或成本过高等问题。以便于及时发现问题，如有发现及时记录下来。并且用书面形式表达出来，以作书面性汇报。好及时的反应情况，保证酒店利益不受损失，将酒店的2010年财务工作计划如下：

1、了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率，同时了解原材料在厨房的使用情况。

做好购进原料的质量验收与督促工作，保证食品原料的质量。

2、不定时的，对厨房食品原料使用情况进行调查。

并抽查干货原材料的净料率或涨发率，做到算得出，管得住。以防由于厨?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽奔际醪煌斐墒称吩某銎仿使停跋炀频甑睦妗?/p>3、做好日常酒店菜品价格巡查工作，发现菜品价格问题及时做出书面汇报，并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50%

在__酒店财务，工作的这段时间里。刚开始工作比较上进，并且能快速的发现问题并反应问题，同时做出书面性的工作汇报。并且也解决了一些实际问题。但是到最近半个月来，由于年终盘点，年货问题，而没分清主次，同时没有做好时间安排。造成成本控管工作不及时，反应不到位。书面性汇报也没有做，同时做了好多无用功，造成大量工作时间的浪费。在工作当中，由于自己的刚刚踏入财务，对工作数据的保密意识不强，所以后我将三思而后行。在工作认真考虑后再去做，把工作时间安排好，以免做太多的无用功。在工作当中应做到，工作效率的最大化以防止效率过低!工作问题主要存在：没有分清工作重点，没有理顺工作环节。而造成以上问题的发生，为防止以上问题从复发生，做出下一步工作计划如下：

迎新年，2010年工作计划如下：

1、安排好工作时间，做好日常工作。

根据每天的工作情制定工作计划，以防为找事情做而找事的事情发生。

2、一周一书面汇报，做到不漏报不瞒报。

并且对汇报内容就行详细数据分析，以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘，为以后的工作开展作好准备。

3、对厨房原料有针对性地盘点，特别是海鲜干货制品，做到一周一盘点，并且生成表格。

对于一般原料注意其使用情况，发现问题及时上报。并且做出相应的答复，以保证原料的正常使用。对每天的工作做出小结，并留待好第二天工作的衔接。

4、针对原料的购进与售出，存在若干品种可以论件计算，也就是整进整出。

在整进整出的原料品种方面，准备制订出每日售卖盘存表。以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗。

酒店财务年度工作计划范文(五)面对金融风暴的无情侵袭，我们酒店在财务状况上受到小小的影响。为改善这一现状，__年便成了__大酒店企业改制的关键一年，在这一关键时刻，酒店领导班子居安思危，团结进取，开拓创新，提出创建“情满__，舒适家园”的品牌战略，为酒店的发展和经济效益的提高打开了新的突破口。为了积极响应这一号召，增强企业的竞争力，不断提高企业的经济效益，充分发挥财务部“管家理财”的作用，详细列出了__年酒店财务部工作计划，我们一定做好、做细、做新以下工作：

一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是：

1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习。

2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。

3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。

二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务是：

1、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。

重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，确保外结资金回笼率为95%以上。

2、严格遵守会计制度，严格按《会计法》进行核算，严格做好收银稽核工作。

厨房每周工作计划范文第2篇

绩效目的

为了激励厨房员工，提高厨房生产力，加大自主内控，节能损耗，预防及杜绝安全事故的发生，特制定厨房绩效考核方案。

绩效对象

针对砂锅居(六里桥店)厨务各工作站进行指标考核。

绩效考核周期

厨务各工作站每周进行独立考核指标。

绩效考核规则

1.统一考核项

a.毛利率。

b.退菜率。

c.安全生产(食品 消防)。

d.大众点评关于厨务菜品2星以下。

2.个人考核项

a.出品质量25%

b.工作态度25%

c.严重违纪违规25%

d.个人出勤25%

绩效考核内容

1.公司每月支出3000元钱作为各部门绩效考核奖金。

2.个人考核项根据各项指标达标的占比进行权重分配考核奖金。

3.统一考核项采用一项否决制。

4.每周盘点由厨房和财务库管监盘，财务和库管进行核算，人力根据各工作站考核达标情况，进行表格式分配。

绩效分配

1. 不按员工的工作工龄，按照不同员工的工种和级别(大工 中工 小工)进行占比分配。45% 30% 25%

2. 厨师长按各部门的占比和所得员工总的平均绩效的1.5倍进行分配。

3. 洗菜间和刷碗间按所得员工平均绩效的0.5进行分配。

4. 每月按每周的占比进行分配。

绩效发放

1. 绩效奖金和每月工资一起发放。

2.本月提出离职的员工没有绩效奖金。

技术人员绩效考核方案

一、目的

为更加客观、全面地评价技术部员工的工作成绩，及更好地激发技术人员工作的积极性、主动性和创造性，增强技术团队的协作攻关能力，高效进行研发新产品、项目投标、方案的设计，提高公司经济效益，特制定本方案。

二、适用范围

本制度适用于公司技术部全体员工。

三、考核原则

1、考核注重结果，参照过程，力求全面、客观地反映技术人员实效。

2、考核侧重基础工作达标和任务的完成，同时鼓励特色创新。

四、考核指标及考核周期设置

1、针对技术人员的工作性质，将技术人员的考核内容划分为工作业绩、工作态度、工作能力考核。

2、每季度为一次考核周期。

五、考核关系

由工程技术副总会同技术部经理、人力资源部组成考评小组负责对相关人员考核。

六、考核程序

1、技术部经理在每一考评周期结束前1周，将本阶段相关材料交考评小组。

2、由考评小姐成员按照《技术人员考核标准》的内容，对相关技术人员进行考核评分。

七、考核内容与标准

技术部员工根据岗位职责，工作考核实行量化打分，满分为100分，各岗位具体考核内容如下：

(一)技术部经理绩效考核量表

1、 工作业绩指标(所占权重80%)

(五)技术工程师、维修工程师、网络工程师的工作态度指标和工作能力指标，与技术部经理考核指标相同。

八、考核实施

技术人员的考核过程分为三个阶段，构成完整的考核管理循环，这三个阶段分别是计划沟通阶段、计划实施阶段和考核阶段。

(一) 计划沟通阶段

1、 考核者和被考核者进行上个考核期目标完成情况和绩效考核情况回

顾;

2、 考核者和被考核者明确考核期内的工作任务、工作重点、需要完成的目标。

(二) 计划实施阶段

1、 被考核者按照本考核期的工作计划开展工作，达成工作目标;

2、 考核者根据工作计划、指导、监督、协调下属员工的工作进程，并记录重要的工作表现。

(三) 考核阶段

1、 绩效评估：考核者根据被考核者在考核期内的工作表现和考核标准，对被考核者评分;

2、 结果审核：人力资源部和考核者的直接上级对考核结果进行审核，并负责处理考核评估过程中所发生的争议;

3、 结果反馈：人力资源部将审核后的结果反馈给考核者，由考核者和被考核者进行沟通，并讨论绩效改进的方式和途径。

九、绩效结果运用

(一)绩效面谈

考评者对被考评者的工作绩效进行总结，并根据被考评者有待改进的地方，提出改进、提高的期望和措施，同时共同制定下期的绩效目标。

(二)考核级别

A(90分以上) B(76-90分) C(60-75分) D(60分以下)

(三)绩效结果运用

1、考核的结果主要作为季度奖金的发放依据。奖金基数以技术人员月工资预扣5%+公司额外补充5%，做为绩效奖金标准，或公司按技术人员月工资的10%做为绩效奖金标准，奖金系数根据考核结果确定，具体标准如下表所示。

奖金系数计算标准(适用于第一种奖金基数标准)

2、年度绩效考核

技术人员年度绩效考核结果与薪资直接挂钩，具体有以下标准：

年度绩效考核级别为A的，薪资等级上调两个等级，但不超过本职位薪资的上限;

年度绩效考核级别为B的，薪资等级上调一个等级，但不超过本职位薪资的上限;

年度绩效考核级别为C的，薪资等级不变;

年度绩效考核级别为D的，薪资等级下调一个等级，但不低于本职位薪资的下限;

十、绩效申诉

(一)申诉途径：被考核人如对考核结果不清楚或者持有异议，可以采取书面形式向考核人直属上级(隔级申诉)或人力资源部申诉;

(二)提交申诉：员工如对绩效结果有异议需在接到绩效结果后15日内提出申诉，申诉内容包括申诉人姓名、所在部门、申诉事项、申诉理由;

(三)申诉受理：受理人或受理部门接到员工申诉后，应在三个工作日做出是否受理的答复，对于申诉事项无客观事实依据，仅凭主观臆断的申诉不予受理;

(四)申诉处理流程：受理的申诉事件，首先由受理人或受理部门对员工申诉内容进行调查，然后与员工、考核人、共同上级及分管领导进行沟通、协调，不能协调的，上报公司总经理进行协调。

厨房每周工作计划范文第3篇

一、组织：

小学决定建立卫生工作管理委员会，组长由担任，副组长由担任，组员有。

二、职责：

1、负责领导统筹全园的环境卫生工作，负责划分各处各班的卫生区域，抽查卫生工作。

2、负责制定全园的卫生工作计划并负责布置检查，督促各处各班卫生工作以及评比总结工作。

三、措施：

1、随着天气的变化,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入，我园本着“预防为主”的健康指导方针，根据本学期气候及幼儿身心发育特点，特拟定本学期卫生保健工作计划：

一、把好本学期新入园幼儿的体检关，并且体检合格后才准入园；做好接种、漏接种登记，对于体弱幼儿建立管理档案，建立传染病管理档案。

二、做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度；天气渐凉，为预防秋冬季传染病的发生，晨检每天坚持进行口腔喷漱；每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。

三、做好秋冬季节的保暖工作，按时帮幼儿脱、添衣服；做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作；做好秋季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝秋季传染病在园内的发生。

四、开展幼儿心理健康教育，提高幼儿心理素质；开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识；安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。

五、做好每周带量食谱的制定，并严格监督执行；幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，定期召开“伙委会”，幼儿食堂不允许有凉拌菜、色素蛋糕、生海鲜食品；对伙食中存在的问题及时解决；开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。

六、认真贯彻、落实每周一小检、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境；定期组织安全大检查，发现问题及时上报解决，以保证幼儿在园内活动的安全性。

七、对保育员进行定期的业务培训、学习，实行以老带新的工作作风，不断提高保育员的业务知识，提高^方案范-文库_为您搜集整理^%服务质量，使全园同心协力把工作做得更好。

八、消毒杀菌工作

1、室内定时紫外线消毒后，及时开窗通风，保持室内空气清新；

2、玩具、毛巾、桌椅、柜子每天用1：200或1：400的“84”消毒液浸泡30分钟或物体表面涂擦消毒。

3、保证毛巾、水杯专人专用，餐具、喝水杯餐餐高温消毒。

九、家长工作

1、每月向老师和家长开展宣传卫生保健专栏。

2、建立家园联系，利用各种方式与家长保持联系了解幼儿在家情况，也使家长及时了解幼儿在家的健康情况，更好为幼儿健康服务。

能见到不同的花开。

6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组。

四、卫生制度：

厨房每周工作计划范文第4篇

为了加强管理，增强职工安全意识和服务理念，进一步提高职工的安全防范能力和后勤保障服务水平，2021年，要在分公司领导的带领下，认真贯彻“安全第一，预防为主”和“内紧外松”的工作方针，为全面提升管理水平、与公司同步发展，特制定2021年工作计划，具体工作计划如下：

一、绿化工作

加强绿化管理，做好全年度的绿化浇灌、松土、除草、施肥、病虫害治理、修剪、补栽、道路清扫、绿化保护等日常管理养护工作的监管。

1、做好全年度对绿化管养单位的日常巡检、月度考核及绿化管养费的季度结算工作；

2、3月12日植树节，组织一次职工植树活动；

3、着力打造精品迎检路线、配合分公司完成各项迎检工作；

4、做好厂区内挂果树种的管养工作：夏季疏花疏果，冬季整形修剪；

5、监督绿化管养单位对绿化工作人员进行规范管理，每月一次技能培训或安全教育；

6、3月份和11月份进行全厂雨水井清污，督促绿化单位对垃圾池垃圾及时外运；

7、每周对绿化绿地及绿化工人临时住房进行卫生及安全检查；

8、对分公司个别成活率低的绿地进行小面积的多种植被补栽及实验种植，确保厂区绿化覆盖率达到99%以上；

9、督促协调绿化单位、光伏单位因施工毁坏的绿地进行恢复工作；

10、完成部分绿化地洒水水管的升级改造工作。

二、食堂工作

加强食堂管理，确保食品安全，增强服务意识，切实为职工做好后勤保障，争取做到“花的少，吃的好”。

1、以食品卫生安全为中心，强化食品卫生安全管理，把安全工作放在食堂工作的首位，高度重视，层层负责，环环相扣，措施到位，确保全年不出现一例食物中毒现象；

2、以职工满意为出发点，着力打造公司标杆食堂为新目标。努力在饭菜花式品种和饭菜质量上下功夫，做到让绝大多数职工满意；

3、定期召开伙委会、强化后厨工作人员的责任意识和卫生意识，做到饭菜质量达标，制作过程规范，菜品质量职工满意；

4、确保消毒工作每日开展，并留有消毒记录。在现有的消毒设施下，进一步树立消毒、无菌观念，确保食堂环境安全与食品卫生安全。做好每餐食品留样，并做好记录；

5、根据有关规定进行采购和验收，确保全年度不发生采购廉政事故；

6、每天对气房及厨房设备进行安全检查，并做好记录；

7、食堂争取在2021年完成食堂大厅装修、食堂自助取餐等工作。

三、宿舍管理及保洁工作

以职工宿舍管理为重点，加强宿舍文明与卫生建设，倡导积极健康的宿舍文化和文明和谐的居住环境。在确保宿舍无安全事故发生的前提下，做职工宿舍的物品配备，门窗床及空调等设备设施的维修，严格把宿舍用电安全放在首位，把职工的需求放在首位；督促保洁人员对办公楼及宿舍卫生进行彻底打扫及消毒，并做好消毒记录；每周二对办公楼及宿舍的公共区域设施进行检查，协调维修人员进行及时维修，并做好相应检查记录。

1、完成宿舍房顶防水更换工作；

2、争取完成宿舍内墙粉刷，面池、床、窗户及灯具更换，宿舍大门及门口花砖路整修。

四、安保工作

严格执行分公司安全保卫管理制度，加强安保日常工作的管理，使安保人员值班时，文明执勤，行为规范。确保厂区全年无偷盗、治安等安全事故，安保人员无违纪，失职等行为。坚持从内部管理入手，部门结合分公司安全及业务培训提高安保人员综合素质，主要是增强处理突发事件的能力，提高安保人员在面临突况时应急反应能力。建立目标管理责任，层层分解落实工作任务，有效的解决干与不干、干好干坏都一样的被动局面，用好绩效考核等有效手段，起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全面的工作目标，将各项任务分解落实到各班组，使人人有目标、有任务，个个有压力、有动力。

1、安保人员值班时严格执行我分公司安全保卫管理制度文明执勤、行为规范，记录完整；

2、安保工作实行每天24小时轮流值班制度；按照公司规定对入厂人员进行健康码识别，特殊时期进行体温测量、车辆消毒等工作；认真填写交接班记录及班前班后会议记录；做好人员及车辆进出入管理，并认真登记，记录完整；每月进行安全教育学习、思想政治学习及业务能力学习，并记录完整；

3、保证大门口自动门的设施安全，开启灵活，每天要进行检查，发现问题及时上报维修；

4、做好大门口及值班室的卫生管理工作，每周进行卫生检查。

五、培训计划

略

厨房每周工作计划范文第5篇

一、指导思想

本学期卫生保健工作继续以《xx市儿童保健工作常规》为要求，以xx区儿保所工作目标为指南，围绕《幼儿园工作计划》，落实幼儿园新发展规划中卫生保健的工作目标任务，坚持学习与实践相结合，开展好各项保健工作，促进园卫生保健工作质量的稳步提高，确保每个孩子在幼儿园健康、快乐成长。

二、主要问题

1、一园两部人员较多，在管理上还要进一步理顺和加强。

1、两大员工作日趋规范，但在具体环节的操作细致性还有待加强，在日后要加强检查的深度和力度和出现问题的连续性检查。

2、传染病的防控越来越严峻，重点梳理传染病防控各个环节，加强预防性消毒的工作，规范各种标示和放置，检查各项操作的具体执行情况，加强对教职工的培训、对家长的宣传、对幼儿的教育。

3、保研活动的培训更应针对问题进行研讨，结合教学工作重点细化培训环节，注重培训前的思考，有序地扎实推进保育细化工作。

4、对于老师书写的各类保健资料中的问题，加强和老师的沟通，对新教师进行相关书写内容的培训，提高保健资料的质量。

三、工作目标

1、总结经验，形成规范有序、运行流畅、适宜有效的保健工作管理网络及管理机制。

2、促进保教配合，形成较完善的保教配合指南及考核督查机制；

3、继续开展幼儿点心环节三位一体的专题研究，积累实践经验。

4、初步形成一支结构合理、敬业负责的保育员队伍，各项常规工作落实到位，使保健工作整体水平稳步提升；

5、认真开展健康、安全教育，进一步加强传染病的防控管理，提升各类人员传染病防控能力。

四、主要工作和措施

（一）保健管理

1、落实三大员网格化管理。梳理管理网络,完善多元化督评机制，促进两大员的精细化管理。

2、二大员培训指导

（二）关注专题性的保研研究。继续深入对“幼儿点心”环节的专题研究，完成研究报告。

1、以三层保育员的现场行为为“微格教研”的内容，剖析行为的规范、语言的多样、不同点心环节不同的站位等。

2、定期开展研讨，进行分析，改进问题，汇总研究经验

（三）健康安全教育

围绕“幼儿良好卫生习惯“培养继续做好健康教育，深入开展传染病防控的生活教育活动，加强日常习惯培养。

1、继续“健康小卫士“活动，梳理日常生活好习惯，进行主题教育、日常渗透与家长宣传（好习惯评比、保健小广播、保健进课堂、好习惯宣传廊、专题小报等）。

2、健康教育活动。设定不同年龄段幼儿每月的健康教育的聚焦点，继续开展多形式多途径的健康教育活动，收集相关的健康教育活动文本资料。

3、加强传染病防控的宣传，根据托幼机构传染病的发病特点，定期宣传传染病的相关知识.

（四）继续做好各项常规基础工作

1、做好幼儿和工作人员的健康检查。做好幼儿六一健康体检工作，保证体检率达到95%以上。做好新进人员健康体检工作，保证健康体检合格率达到100%，确保持证上岗。

2、做好晨间检查和全日观察

3、做好消毒隔离工作和防病工作

4、加强饮食营养卫生，促进幼儿健康成长

5、加强日常管理，强化安全意识。

6、认真做好防病工作：加强特殊儿童制度管理。

五、各月主要工作安排：

新学期，如何做好幼儿园保健工作计划

序 言

幼儿园保健计划是针对小朋友而制定的，幼儿免疫力较低，不管是卫生还是饮食方面都是需要相当注意，在制定的过程中需要全面考虑各种的因素。本文，我们来了解幼儿园保健计划的要点。

一、把好本学期新入园幼儿的体检关

对于新入园幼儿，每个幼儿必须持有体检表及预防接种卡，并且体检合格后才准入园。本学期中要完成在园幼儿的“龋齿”检查工作。

二、做好晨检工作

1、做好五大官的检查（包括皮肤、眼神）。

2、询问幼儿在家吃饭情况、睡眠、大小便有无异常。

3、查幼儿是否携带不安全物品来园。

4、做好药物登记，了解班里传染病情况。按时发药、喂药，并做好幼儿的全天观察记录。

三、做好春夏季节常见病、多发病的预防工作

做好春夏季的蚊虫的消杀工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝春季传染病在园内的发生。

四、开展幼儿心理健康教育课，提高幼儿心理素质

开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识，开学检查大型玩具和各类有隐患的积木。安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。

五、合理安排饮食

1、每周合理制定菜谱，必须每两周变换全新营养餐。

2、与后厨人员经常讨论，研究出符合幼儿需要的菜谱。实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整。

3、做好膳管会记录，将家长的反馈及时传达讨论，提高菜谱的质量。

4、进餐过程的气氛应是轻松、愉快，而不是令人紧张、压抑的。

5、纠正幼儿偏食、挑食、边吃边玩等问题，要注重以饱为先的正面教育。

六、卫生安全

在卫生保洁方面，从幼儿园厨房到熟食间、寝室、活动室、户外场地、种植地、大厅等每一角落，我们都要制定严格的清洁制度和消毒制度，并在日常工作中落实到处。工作中我们要求厨房内炊事员加强自身卫生，保育员做到每天的清洁工作。幼儿园的房舍、设备、大型器械等隐患处，发现及时上报，并做记录和处理。

各班级的卫生，我们都落实到每位教师、保育员肩上，做到了一星期大扫除一次，每天小扫一次、消毒一次，保证了教室光线充足、空气清新；认真贯彻、落实每周二小检、每月一大检的卫生检查制度。同时加强对常见病的预防工作，加大力度切断一切传染源，杜绝传染病的传入与流行。杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境。

七、教育培训