生菜的功效与作用

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生菜的功效与作用范文第1篇

论文摘要：河南作为中华文明的发祥地，具有悠久历史，拥有众多的文化资源和遗产。河南省文化创意产业规模化发展迅速，其关键是人才，本文论述了高等职业院校的设计艺术教育对人才的培养，为河南省文化创意产业的健康发展积蓄力量，并对文化创意产业的可持续发展提供了重要保障和支撑。

河南省文化创意产业人才的培养是一个系统的工程，涵盖了文化创意产业链条上所有从业人员的学历教育，再教育，技能培训以及自我完善能力的培养。高等职业设计艺术教育处于这个产业链的高端，有着不可替代的主导地位，但对其作用机制的研究不能从其学科体系中割裂出来，必须在河南省地域文化、经济发展水平的大背景下针对文化创意产业人才培养的特点及要求，依托大的学科体系展开全面的比较分析。

一、文化创意产业人才培养的特点及要求

文化创意产业属于知识密集型新兴产业，具有高知识性、高附加值、强融合性的特征。[1]文化创意产业人才可以根据在产业链上的作用和分工的不同，分为文化创意人才、文化创意活动的组织人才和文化创意成果的经营人才。而文化创意人才能够位于创意产业价值链的高端，是因为创意产品的主要增值部分就在其原创性的知识含量中。文化创意人才所从事的创造价值的这种活动，改变了过去必须要有实体生产才能成为产业与创造价值的观念，而将抽象的、无形的创意活动当作产业链的一环。

1.文化创意产业的个性与共性

创意产业规模化发展的关键是人才，创造性人才需要个性的自由发挥，而创造性产业在一定程度上要考虑共性，产业机制是规模化的，需要有制度和协调。[2]所以这样一种个性和共性的结合，就是创造性人才的培养和创造性产业的发展之间的矛盾和协调问题。

高等设计艺术教育在文化创意产业人才培养中最根本的作用就是解决了以上两个问题，即文化创意增值和个性与共性的矛盾调和。高等职业设计艺术教育首先是文化创意专业人才的培养，同时它的基本培养模式是通过科学的方法批量为社会输送创造性的人才。此时创造性人才的个性表达是基于一个系统科学的创新体系之上的，最终的教育成果表现为文化创意产业规模化发展的人才储备。

2.国际文化创意产业形势

目前国际上文化创意产业主要有三种表现形式，一是以英国政府定义为基础的“ 创意型”，主要依托工业设计和艺术设计领域；二是以美国界定为代表的“版权型”，即生产和分销知识产权的产业；三是中日韩等国的“文化型”，不论哪一种产业形式，文化创意人才的培养都是以高等设计艺术教育作为中坚力量。[3]仅以游戏产业为例，在2003年，美国设有游戏专业的大学（学院）有540所，日本有200所大学设有游戏（开发、设计、管理、运营）专业，韩国有288所大学或学院设有相关专业。

二、河南省高等艺术教育的比较分析

河南省高等艺术教育主要包括：普通高等院校的艺术普及教育、高等师范院校的艺术教育方向、高等职业应用型的设计艺术教育、纯艺术教育。其中普通高等院校的艺术普及教育和高等职业应用型设计艺术教育是河南艺术教育的重点。

（1）普通高等院校的艺术普及教育

在大学生全面素质教育中人文素质教育占基础性地位，而艺术素质教育又是人文素质教育的基础。没有艺术教育是不完整的教育，高等学校需要艺术教育，实施艺术教育是适应现代社会发展的需要，是时展对高等教育提出的新要求，是深化高等教育改革、推进素质教育的切入点，是提高学生审美能力、表现能力、创新能力的根本途径，是大学生全面素质教育的重要组成部分。

（2）高等师范院校的艺术教育方向

高等师范院校的艺术教育应该是以培养从事普及艺术教育为目标的教育人才为核心的。培养讲方法、知识渊博、长于引导，有较高的艺术鉴赏、艺术批评、艺术教育理论研究能力的高水平教师。

（3）高等职业院校应的用型设计艺术教育

高等职业设计艺术教育是我国艺术教育领域发展教晚，但规模最大，分类最细，教育目标最明确的类别。高等职业设计艺术教育的办学目的是培养祖国现代化建设中迫切需要的行业内专业人才，与行业相关技术、工程紧密结合，能够快速学以致用；培养学生继续学习持续发展的能力，在熟练掌握专业基础同时具备日后深入学习的能力。 转贴于

（4）纯艺术教育

纯艺术的概念最早被赋予的意义是反艺术实践中任何的功利性目的，是为了“艺术而艺术”的一种很纯粹的，重精神体验的艺术活动。因其被定义了本质的非功利性，自然而然的与应用型的各艺术设计专业相距日远。

我们看到艺术普及教育很大程度上得益于应用型设计艺术教育的快速壮大，学历培养和就业优势两把利器完成了对整个文化创意产业链的支持和提升。伴随着我国经济的高歌猛进，社会对应用型设计人才呈现出很大的刚性需求，高就业率、高收入带动了艺术教育市场整体的繁荣。

三、高等职业设计艺术教育在河南省文化创意产业中的重要作用及有效支撑

高等职业设计艺术教育，是指高等职业学校主体有计划发掘、培养与完善学生的设计艺术创造素质与能力的行为及其体制，是专门的以职业教育和职业技能目标为导向的设计艺术文化创造能力教育，其终极性目的是为了促进人类实现意义化生存和可持续发展的梦想。[4]高等职业设计艺术教育，在本质上是在高层面上的发掘、促进学习者的设计文化素养、创意创造与传播能力的形成与提高。

创新思维的培养是职业设计艺术教育的核心问题，设计艺术的发展在很大程度上就是创新思维的发展。设计艺术的创新思维实质是指以辩证的逻辑性思维为基础，以敏锐性、独创性以及批判性为特征来体现形象的一种思维活动。所以在设计艺术的教学中，要培养学生的创新思维能力，在教育教学过程中注重培养学生的批判精神，培养学生丰富的想象力和善于捕捉创造灵感思维的能力。高等职业设计艺术教育的核心作用就是培养创意型、素质型、可持续发展型的人才，这也正是文化创意产业所需的人才。

文化创意产业的可持续发展会受到消费者文化层次、审美取向、价值观念等软因素的制约，一个具备较高文化艺术素养的受众市场无疑是文化创意产业蓬勃发展的最强有力的保证。在高等职业艺术教育大框架下，通过高等艺术教育四个层次的比较分析，可以看到高等职业院校的艺术教育在为文化创意产业的健康发展积蓄力量，为河南省文化创意产业可持续发展提供重要保障。

综上所述，虽然文化创意产业的发展仍处在起步阶段，但其强劲的发展势头，必定会成为我国未来的朝阳产业，前景不可估量。文化创意人才是河南发展文化创意产业的第一文化资源，在大力引进人才的同时，高等应用型设计艺术教育必须完全融入文化创意产业这一新兴的经济力量，将文化创意与艺术感染力和科学技术生产力更为紧密的结合起来，携手纯艺术发展的力量，高度重视高等职业设计艺术教育，充分利用现有设计艺术教育资源和优势，才能为河南培养更强更多本土化的文化创意人才，以促进和满足河南文化创意产业的快速和持续发展。

参考文献

[1]刘轶.我国文化创意产业研究范式的分野及反思[J].现代传播，2007(1):108-116.

[2]徐光春.徐光春在香港谈中原文化与中原崛起，2007.55-56.

[3]历无畏.创意产业导论[M].上海：学林出版社，2006.

[4]彭吉象.艺术学概论[M].北京:北京大学出版社，1994: 7.

生菜的功效与作用范文第2篇

1、沸水中加入一勺盐，淋入少许油。

2、生菜焯水20秒捞出。

3、锅中倒入适量食用油，蚝油，炒至和油融合。

4、加入清水，炒10秒。

5、将炒好的蚝油淋在生菜上即可。

生菜功效：

1、改善睡眠

生菜中含有的莴苣素是一种很好的有效的催眠成分，可以稳定情绪，促进睡眠，并能辅助治疗神经衰弱。

2、减肥瘦身

生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；

3、保护视力

生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

4、增强免疫

生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。

5、预防癌症

生菜的功效与作用范文第3篇

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自制平易减肥茶

荷叶减肥茶

材料:荷叶60g、生山楂15g、生米仁15g、橘皮5g

做法:将以上材料切碎研成细末状,混匀,沸水冲泡。

饮用方法:代茶饮服,喝完可续加开水冲泡再服,一日1剂,晨起后空腹饮,连服3个月。

功效:荷叶性味苦平,具有“开胃消食”、“散瘀血、消水肿”之功效。生山楂味甘酸,性微温,专散瘀血、消食积。生米仁性凉味甘淡,以清热、消水肿见长。橘皮苦温,专主理气燥湿。组合后具有消食、去脂、利水、行气、燥湿之功用。

抠抠族体验:喝这个以后,皮肤会变得很好,而且脸上的痘痘也有变少,重要的是减肥效果几乎是百分之百哦!

玫瑰蜜枣减肥茶

材料:蜜枣5颗、粉红玫瑰一小搓即可(最好是买已经打碎的,比较能冲煮出味道)

做法:准备500～600ml水将蜜枣跟粉玫瑰都放进去,在炉火上煮滚熄火即可。

功效:此道茶结合玫瑰的清香与蜜枣的甘甜,口味芬芳好入喉,长期饮用可消脂瘦身,有效去除体内油脂,清除肠内宿便,轻松瘦身。

抠抠族体验:玫瑰虽然有去脂的作用,但也不要一次弄得太多太浓,不然会有腹痛、腹泻的情形。初期可以一天饮用一杯,天天使用,等到宿便被清除得差不多就可以把间隔时间拉长,一星期喝一两次就可以了。

实惠好吃的瘦身沙拉

外面买的“减肥套餐”,价格高得令人咋舌,吃自制的沙拉,不仅口味好、新鲜、热量低,而且省钱。

生菜虾仁沙拉

材料:生菜叶5片、西红柿1个、冰冻虾仁少许(如果是新鲜的虾味道会更好)

做法:

1.虾仁化冻后洗干净,放到加了料酒和盐的沸水中焯2分钟后捞起。

2.生菜洗净切丝,西红柿切片。

3.用海鲜酱油、芥末、白醋、胡椒粉、糖和鸡精调成汁,浇上拌匀即可。

土豆黄瓜苹果酸奶沙拉

材料:黄瓜1根、红富士苹果1个、土豆1个、光明e+益生菌酸牛奶(原味)250g

做法:

1.将黄瓜洗净,去头、蒂,切成1厘米见方的小丁。苹果洗净去皮及果核,切成1厘米见方的小块。

2.将土豆煮熟去皮,切成1厘米见方小丁,与黄瓜丁、苹果丁同放入果盘中,然后放入酸奶拌匀,即可。

鸡肉沙拉

材料:蔬菜(生菜或油麦菜都可)1碗、鸡胸脯肉150g

做法:

生菜的功效与作用范文第4篇

文/曹建春

樱桃 《备急千金要方》中说：“樱桃味甘平，涩，调中益气，可多食，令人好颜色……”水果中，樱桃含铁量最高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要作用。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可改善皮肤代谢，起到补血美容的作用。

龙眼肉 具有补气血、益智宁心、安神、安胎的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩晕、血虚萎黄、自汗盗汗等。

猪肝 有补肝、明目、养血的功效，适用于气血虚弱、面色萎黄、心悸眩晕者。

鸭血 甘、平，归心、大肠经。儿童、孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治贫血。

金针菇 能养血平肝、利尿消肿，治疗头晕、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、关节肿痛等。金针菇是铁含量最高的蔬菜之一，还含有大量维生素，可以用来纠正贫血。

胡萝卜 主下气、调补中焦、安五脏、助消化，所含胡萝卜素、维生素对补血有益，还可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。

鲤鱼 有健脾益气、养血柔肝、安胎催乳的功效。鲤鱼含胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，并含蛋白质、铁及多种维生素，适合孕妇及产后血虚者食用。

紫米 味甘，性平，归肝脾经，所含B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比白米高，经常食用能补血益气、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。

黑豆 味甘，性温，归脾肾经，补肾生精生髓，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益，经常食用可抗衰老、增强活力。

大枣 民间有“要想皮肤好，一日吃三枣”之说。大枣味甘，性温，归脾、肺经，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者的保健佳品。

“三高”老人喝饮料须选健康绿色

文/海南

高血糖——鲜蔬饮料 高血糖老人忌含糖饮食，用黄瓜、番茄、苦瓜、紫薯等鲜蔬调制的饮料是高血糖老人的良好饮品。

1.黄瓜汁 取新鲜的黄瓜半根，洗净，去皮，切成细丝。用干净纱布包好黄瓜丝，用力挤出汁；或者把黄瓜丝放到榨汁机里，这样榨出黄瓜汁更方便。

2.番茄汁 选新鲜、熟透的番茄洗净，用开水烫软去皮，然后切碎。用干净纱布包好，把番茄汁挤入小盆内，用温开水冲调后即可饮用。亦可将去皮后的番茄切成小块，放入榨汁机里榨汁后用温开水调成饮料饮用。

高血脂——降血脂饮料 高血脂老人忌高脂饮食，宜选用有助于降血脂的食物。

1.柠檬汁 柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。为老人调一杯能放松身体、扩张血管、降低血压的柠檬汁是不错的选择。还可以帮助老人消化油腻的食物。

2.山楂汁 将鲜山楂果数枚洗净、去核，放入榨汁机里榨成糊状，加温开水饮用。

3.胡萝卜汁 取胡萝卜1～2根，切成小块煮熟，捣碎成泥状，用纱布过滤后，加适量温开水稀释成汁。也可用榨汁机直接制作。

高尿酸——低嘌呤含量饮料 高尿酸老人宜饮用嘌呤含量低的饮料。

1.生菜梨子汁 将半棵生菜、1个梨洗净，梨去皮核切成小块，然后将生菜、梨一起放入榨汁机中榨汁，加入蜂蜜、柠檬汁即可。

生菜的功效与作用范文第5篇

原料：猪肝200克，香附4克，干玫瑰花7朵，太白粉、橄榄油各少许，葱、姜、盐、米酒各适量。

做法：①将猪肝清洗干净，切成片，放入碗中，加入太白粉搅拌均匀；葱切段，姜切片备用。②将香附洗净，放入锅中，加入干玫瑰花和适量水，用中火煮5分钟左右，滤出汤汁备用。③将汤汁放另一个锅中，煮到滚开，淋上橄榄油，加入猪肝、葱、姜并用大火煮至猪肝变色，加入适量的盐、米酒调味后略煮匀即可食用。

功效：调经止痛，丰胸美体。

提示：香附与玫瑰，具有调经、消除经痛的效果。猪肝含丰富的蛋白质、动物性铁质和维生素A，这些都是营养丰富的丰胸食品。

参耆玉米排骨汤

原料：党参、黄耆各15克，黄玉米1根，排骨250克，盐适量。

做法：①将玉米清洗干净，剁成小段备用；将排骨清洗干净，放入热水中烫，捞起备用。②将处理好的玉米和排骨放进煮锅内，然后放入党参、黄耆，加入五六碗水，用中火炖煮，炖40分钟左右，待排骨煮熟，加入适量的盐调味即可出锅。

功效：养益元气，丰胸美体。

提示：玉米中含的维生素E，能够促进血液循环及激素分泌，促进发育。党参和黄耆有补气固元的功能，和玉米、排骨同煮煲汤，可以使汤更鲜美，还能促进身体吸收玉米中的营养。

猪排炖黄豆芽汤

原料：猪排骨600克，黄豆芽250克，料酒、葱、姜、盐、味精各适量。

做法：①将猪排清洗干净，顺着骨肉切成段；将锅放在火上，加入适量水，用大火烧至滚开，将猪排放入沸水中焯一下，取出备用；将黄豆芽洗净；葱清洗干净，切成葱花；姜洗净，切细丝备用。②在锅中放入猪排以及适量清水，加入适量的料酒、葱、姜，用大火烧至滚沸，改用小火炖约1小时，放入黄豆芽，改用小火煮10分钟左右，放入适量的盐、味精调味即可。

功效：丰胸美体。

提示：猪排骨为滋补、强壮、养生佳品；黄豆芽能解脾胃郁热。两者合烹成汤，味道鲜美，具有通乳、丰乳作用。猪排肉较多，不宜与桔梗、乌梅同食。

黄豆排骨汤

原料：猪排骨600克，黄豆60克，大枣8枚，黄芪20克，通草20克，生姜及盐各适量。

做法：①将猪排骨清洗干净，剁成块状；将黄豆洗净；将大枣洗净，去核；将生姜洗净，切片备用。②黄芪、通草洗净用纱布包成药包。③锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜片和药包，用小火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。

功效：益气，养血，通络，促进胸部发育。

提示：此汤味道鲜美，适用于气血虚弱所致干瘪的女性服用，食用时可喝汤吃肉，常食效果更佳。

隆胸食疗汤

原料：羊肉700克，怀牛膝30克，上北茂20克，正蜜糖100克，归身、干地黄、川断各100克。

做法：①将羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净后切成片或丝。②将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅，加水上火同煲约1小时，取浓汁，去渣留肉，再放入正蜜糖，熬成麦芽糖样即可食用。

功效：健胸，丰胸。

提示：女性胸部平坦、凹干者可多食。这道汤，肉烂汤甜，可喝汤亦可吃肉。

健乳润肤汤

原料：猪肚1个，芡实、油皮各30克，北芪24克，白果肉60克，盐、醋、植物油各适量。

做法：①将整个猪肚用盐及醋擦洗干净。②把猪肚、芡实、北芪、白果肉一同放入砂锅内。③加适量清汤，共同煮沸半小时。④再放入油皮，熬1~1.5小时，直至汤变成乳白色即可。

功效：美白肌肤，丰胸美体。

提示：北芪可以补气升阳，添增胸中大气；芡实、白果肉敛涩精气，猪肚、油皮补益气血，此汤的原料虽各有不同的作用，但同煮能够健房，扩胸丰乳，白嫩肌肤。

猪肚紫河车汤

原料：猪肚1个，木瓜1个，紫河车5克，盐、醋适量，淀粉少许。

做法：①将猪肚清洗干净，然后用淀粉、醋、盐搓洗备用；将木瓜去子，洗净，放入锅中煮至五成熟，捞出沥干水分，切丁备用；紫河车磨成粉状备用。②将木瓜丁与紫河车粉混合，放入猪肚内，并用线扎紧肚口。③将扎好的猪肚，放入砂锅中，然后加入适量的清水，煲约90分钟，当汤水煮成乳白色时，加入盐调味即可。

功效：光洁皮肤，改善皮肤状况，促进发育。

提示：煮木瓜时不能将其煮烂，否则会使部分营养流失。

石头鱼豆腐汤

原料：石头鱼1条，豆腐250克，生姜、生菜各150克，植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量。

做法：①石头鱼处理干净，去皮；生姜切片，备用。②锅内加植物油，烧至五成热，放入石头鱼煎透，放生姜片、绍酒，加入食盐、豆腐和适量的水，炖至汤为白色时，加生菜、胡椒粉即成。