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论文摘要:通过对软件产品特点的分析,讨论软件工程管理可能涉及的人员、组织机构、用户、控制、文档资料等内容.
一、引言
软件工程管理目前还没有引起人们的足够重视。究其原因:首先是人的传统观念,工程管理不为人们所重视;另一方面软件工程是一个新兴的学科领域,软件工程管理的问题也是刚被提出的。同时,由于软件产品的特殊性,使软件工程管理涉及到很多学科。因此.对软件工程管理,人们还缺乏经验和技术。但事实证明,由管理失误造成的后果要比程序错误造成的后果更为严重。很少有软件项目的实施进程能准确地符合预定目标、进度和预算的,这也就足以说明软件工程管理的重要。
二、软件工租,理的内容
目前软件生产自动化程度很低,在开发过程中人是起决定性的因素,因此,软件工程管理很大程度上是对人的管理。我们可根据软件产品的特点.分析软件下程管理的具体内容,它包括对开发人员、组织机构、用户、文档资料等方而的管理。
(一)开发人员
软件开发人员一般分为:项目负责人、系统分析员、高级程序员、初级程序员、资料员和其他辅助人员.根据项目的规模人小,有可能一人身兼数职,但职责必须明确。不同职责的人,要求的素质不同。如项目负责人需要有组织能力、判断能力和对重大问题能做出决策的能力;系统分析员则要有概括能力、分析能力和社交活动能力;程序员需要有熟练的编程能力等。人员要少而精,选人要慎重。软件生命期各个价段的活动有分工又互相联系。因此,要求选择各类人员既能胜任工作,又要能相互很好地配合.没有一个和谐的工作气氛很难完成个复杂的软件项目。
(二)组织机构
组织机构不等于开发人员的简单集合。这里的组织机构要求:好的组织结构、合理的人员分工和有效的通讯。软件开发的组织机构没有统一的模式。下面简单介绍三种组织机构。
1.主程序员组织机。IBM公司提出的主程序员组是软件系统结构化思想在组织上的体现。它的目的是为了保证全组的协调和统一。一位高级工程师(主程序员)主持计划、协调和复审组的全部技术活动。技术人员(一般25人)负责分析和开发活动,一位后援工程师支持高级工程师的工作,并且在该项目继续进行时,可以代替高级工程师工作,以减少可能的损失.
2.专家组。专家组强调每个人的才能,把每个人都看作是某一方面的专家,由这些专家组成一个开发机构。这种组织结构虽然能发挥所有工作人员的积极性,但往往有可能出现协调上的困难,选择这种方式要慎重.
3.民主组织.民主组织由从事各方面工作的人员轮流担任组长。很显然,这种组织结构对调动积极性和个人的创造性是很值得称道的。但是由于过多地进行组长信息“转移”不符合软件工程化的方向。
(三)用户
我们是为用户开发软件的,在开发过程中自始至终必须得到用户的密切合作和支持。作为项目负责人,要特别注意与用户保持联系,掌握用户的心理和动态.防止来自用户的各种干找和阻力。
1.用户不积极,不配合。这种表现通常来自对采用先进技术持怀疑态度的用户,他们心理上的抵触情绪会在行动上表现为消极、漠不关心。在需求阶段,做好这部分人的工作很重要,通过他们中的业务骨千,才能真正了解到用户的要求。要使他们认识到:计算机的发展和应用是现代化的必然趋势,使用计算机将会带来巨大的经济效益:让他们掌握新的技术和方法去取代某些可能过时的或淘汰的专长。
2.用户求快求全.这种表现来自对使用计算机持积极态度的人.他们中一部分人希望一个早上就能用上计算机,并且全能用上计算机。要他们认识到;开发一个软件项目不是一朝一夕就能完成的,软件工程不是靠人海战术就能加快的工期。另外,即使计算机能够处理的事情,系统也不能下于包罗万象,贪大求全。要根据现有的条件量力而行。如果系统大而全,必然会很复杂,开发时间就拖得很长,因此可能会导致一个系统的失败或性能太差.
3.用户需求变化.在软件开发过程中,用户可能会不断提出新的要求和修改以前提出的要求。从软件工程的角度不希望有这种变化。但实际上,不允许用户提出变动的要求是不可能的.因为一方面每个人对新事物有一个认识过程,不可能一下子提出全面的、准确的要求:另一方而还要考虑到与用户的关系。对来自用户的这种变化要正确对待:要向用户解释软件工程的规律,并在可能的条件下部分或有条件地满足用户的合理要求.例如:软件需求分析阶段结束后软件的设计口标已经确定,这时用户要求的重大变化要导致设计目标的变化,特别是到软件开发的后期,一般不可能满足这种变化的要求。要向用户解释清楚工程的内在规律,但对用户提出的如性能等局部方而的要求,只要是合理的,就要加以考虑。超级秘书网
4控制。人员控制是对开发组织内部人员控制。就是要保证开发人员的积极性和稳定性。人员的频繁更换或流动将会大大增加软件出错误的机会。至少要保证软件项目每一期工程或软件生命期每一阶段中人员的相对稳定性。同时注意发挥每个开发人员的积极性和创造性。经费控制要编制详细的经费预算。并在各阶段进行经费的核算。在经费上失去控制,软件项目就没有经济保证。质量控制与各阶段的复审在意义和作用上是一致的,在此不再叙述。
5.文档资料。开发过程的各种活动后都要反映在文档资料上。每一个阶段的文档资料是以后各阶段工作的基础,又是对前面各阶段工作的复审。软件工程管理很大程度上是通过对文档资料管理来实现的。因此,要把开发过程中的初步设计、中间过程、最后结果等建立成一套完整的文档资料。文档标准化是文档管理的重要方面。
朋友留洋归来,创办了一家小型高科技公司,自行研发酒店管理软件。历经一年半时间,朋友的产品终于成功推出。相比同行,朋友的产品采用国际最先进的酒店管理软件技术,能够为酒店节约大量软、硬件投资和人力成本,而且性能稳定、安全性高、管理便利,产品售价也非常低。按理说,这样的产品在市场上是极具竞争力,产品上市后应该是供不应求的。可事实上,朋友的产品推出后,每个月的定单都少得可怜,甚至经常是零头。究竟是怎么回事呢?
分析:
笔者通过与朋友的一番长谈,终于发现朋友的公司出现困境的症结在“断了很多人的财路”!
朋友是个典型的技术派,这也是他一回国创业,数个风险投资商蜂拥而来抢着给他投资的根本原因。然而,当产品推出后,朋友的营销策略仍然遵循了技术人员常犯的“惯性思维”:
朋友认定:自己的产品是国内技术含量最高的产品,而且能够为酒店节约大量开支,因此酒店老板应该主动来找自己合作,否则酒店老板就是“傻瓜”了!所以,朋友的营销策略也遵循这一“坐等商机”的原则,朋友就是简单在公司网站上面了自己产品信息和技术优势,同时花钱在百度等搜索引擎网站拿了一个较好的排名,然后“守株待兔”。
朋友一直梦想“造福于民”,所以对自己产品定价很低,相当于是国内同类型产品价格的30—60%。
朋友很看不起渠道商,坚信“技术主导一切”,对商丝毫不重视,给予商的折扣也极低,甚至有次还指责某商赚了30%的利润是“暴利”,整个渠道网络基本上是空白。
朋友对酒店管理软件采购的具体执行者——酒店网管或酒店IT部负责人没有引起足够的重视。朋友始终认为:我的产品这么好,价格这么实惠,还能为酒店节约这么多成本,酒店怎么会不采购我的产品呢?所以,在洽谈具体合作事宜时,朋友也抱着这样的念头。
……
诸如此类的思路,非常多;由此导致的结局就是——朋友的产品推出后,定单屈指可数,朋友天天焦头烂额想着,问题出在哪个地方?
笔者认为:朋友公司出现困境,症结就在于“断人财路”。
首先,我们知道,绝大多数酒店宾馆采购酒店管理软件,具体执行者和决策者是酒店网管或者IT部门的负责人,这些人都是属于“打工者”。酒店采购管理软件,价格多少,总金额多少,实质上都和这些“打工者”无关,因为他们不是最终“掏钱购买者”。真正的“掏钱购买者”是酒店的老板(如果酒店属于国有性质,那么酒店还没有任何老板)。试问一下:不管我们采购多少钱的管理软件,都不用花我们自己的钱,那么朋友所宣称的“低价格”产品,竞争力究竟有多大,那就真不好说了。
酒店老板很少有心思和精力来具体操办“采购酒店管理软件”这种“小事”,除非这个老板“事必躬亲”,或者酒店很小。酒店老板对酒店软件价格多少,性能如何,也只是有个很初步的印象,真正具体把握的还是那些酒店网管或者IT部门负责人(有些酒店,是由工程部负责人或者是人事部负责人、或者是财务部负责人负责酒店管理系统的)。对于这些人来说,只要软件价格不是很离谱,那么价格高与低就没有多少差异。
其次,朋友前期宣称的“低价格、高性能”,对酒店网管或IT部门负责人会造成显性或者隐性的伤害。一方面,酒店老板如果获悉这些信息,得知如此好的酒店软件,只需要这么低的价格,回头老板就会痛斥酒店网管或IT部门负责人,责骂他们以前办事不力。因为酒店网管或IT部门负责人以前推荐、采购的酒店管理软件,价格太贵,操作起来还很不方便。即使酒店老板现在不知道这些信息,酒店网管或IT部门负责人也要担心哪天老板醒觉后,再狠狠训斥自己。另一方面,朋友的产品技术先进,价格低廉,自然利润空间有限,酒店网管或者IT部门负责人难以有可操作的利润空间,自然会对这些产品敬而远之。
毕竟,我们都知道,酒店网管、包括很多酒店IT部门负责人,实际工资收入是很低的。他们主要通过采购一些软硬件来获得一些额外的回报;如果没有这些回报,他们的日子会过得非常紧张。酒店老板也是心中有数,只要把握好一个度,那么大家还是会相安无事的。
问题是:朋友采取“超低特价”的营销策略,一下子将酒店网管或IT部门负责人等人的可操作空间全部封死,导致这些人集体反弹,回过头“封杀”朋友的产品。
再次,朋友前期宣称的“能够大大节省酒店开支”,更是对网管或IT部门负责人的“雪上加霜”、“再加一棒”。朋友的产品,确实能够大大节省酒店开支,酒店老板肯定非常高兴;问题是,朋友很难接触上这些酒店老板。真正决定是否购买酒店管理软件的人,还是那些网管或IT部门负责人。本来这些人员还希望通过采购这些酒店软硬件,额外得到一些提成;现在可好,不但自己得不到这些提成,而且还要承受哪天事情暴光后被老板狠批的风险。对于网管或IT部门负责人来说,如果采购这样的产品,实在是一件“吃力不讨好”的坏事情!所以,对于他们来说,最明智的做法就是“视而不见”,隐瞒上报,“多一事不如少一事”。
第四,朋友前期的营销策略对于商来说,也是极其有害的。商之所以想这个产品,也是看好这个产品,希望通过销售这个产品,获取丰厚的回报;结果,碰见朋友这种“技术另类”,直接将价格定得死死的,很低;给予商的利润空间很小,甚至不到10%。试问:这种情况下,哪个商吃饱了没事干,去主推这个软件产品呀?
即便这个产品再好,商也会选择其他软件产品进行销售和主推,因为销售其他产品有比较大的利润空间。傻瓜才不想赚钱呢!
第五,朋友前期的营销策略对于自己员工来说,也是很不好的。按照行业游戏规则,酒店采购软件,希望在报价上面给予一定折扣;朋友前期制定的统一报价过低,再要按照行业游戏规则打个四折、五折,又太低了,维持不了正常经营开支;不打折,或者折扣太低,又给人一种“不尊重客户”的感觉,让酒店方心理不舒坦。
同时,酒店采购软件,肯定需要有软件厂商的服务网点,否则软件出现故障,酒店方肯定不干;问题是——朋友拟订的营销政策,先天性就排斥商,吸引不了商加盟,朋友又没有那么大实力在每个地区开设办事处或分公司,最终造成的结局就是朋友的产品无法销售出去!当然,这一点,也会成为酒店网管或IT部门负责人“理直气壮”向酒店老板汇报为什么不选用这个软件的理由——因为它没有售后网点,出了问题不知道谁来负责!
产品卖不出去,业绩起不来,员工拿的工资收入少,自然对公司的向心力大打折扣。
综上所述,朋友前期的营销思路,本质上就是一种“损人不利己”的营销思路,“断了太多人的财路”,使得自身经营一直陷入困境!
“营销赢销”,就在于“和气生财”;“断人财路”,等同于“谋财害命”。市场营销,同样需要“和谐环境”。
针对朋友公司的现况,笔者给出的解决方案非常简单:
1、大幅度调整产品的统一报价(相对于以前的报价)。基本上与国内同类型产品价格差异在10%以内。给予员工、商、酒店网管等人以充足的利润空间,大大刺激各级人员的积极性和主动性。
2、适当调整宣传策略。将前期偏重“技术”、突出“节省酒店开支”、“低价”等核心元素,逐步调整为“最高性价比”、“操作简单便捷”、“管理便利”、“服务周到”等关键元素,牢牢把握住酒店网管或IT部门负责人等购买软件的实际决策人。
现在,距离朋友上次求助已经过去两个多月。朋友电话中非常欣喜的告诉笔者:现在公司经营好多了,各个方面都在好转!
关键词:宾馆;弱电系统;集成
1 宾馆弱电系统概述
宾馆弱电系统主要包括宾馆计算机管理系统、点播和电视系统、视频监控系统、电话系统、火灾报警及喷淋系统、广播系统、楼宇自控系统等。随着新技术在宾馆弱电领域的不断渗透和发展,宾馆弱电系统数字化趋势明显,各子系统有的已经完全网络化,有的部分实现了网络化。下面就各子系统现状做一下简单介绍。
1.1 宾馆计算机管理系统
国外宾馆(酒店)管理系统起步较早发展也比较成熟,在八十年代通过一些合资宾馆酒店引入国内,由于此系统对于提升宾馆综合管理水平非常有效,国内多家专业的酒店管理软件公司相继出现并迅速发展,目前已形成高、中、低不同档次的产品线,随着计算机技术的进步,软件的架构也逐步由专有C/S结构向WEB模式转移,技术的进步和细化进一步促进了宾馆信息化管理水平的提升。
1.2 点播和电视系统
十几年前的网络基础条件远没有现在发达,当时有线电视频道数量也有限,为了丰富宾馆酒店当时电视节目源,宾馆视频点播系统就应运而生了。最初的物理架构是后台一个视频点播服务器,房间一个机顶盒,宾客通过遥控器控制选台。由于节目源的版权问题,随着国家知识产权政策的逐步收紧,最初的视频点播系统逐步淡出了人们的视线。取而代之的是新兴的网络媒体,各种网络盒子,只要宾馆(酒店)的互联网出口带宽足够,小米、乐视等网络盒子几乎可以完美替代视频点播和有线电视。
1.3 视频监控系统
和其它行业视频监控系统一样宾馆视频监控系统也正在向ip网络转型。网络视频监控系统的核心是网络视频编码器,最初编码器是一个将模拟AV信号转换成IP数据流的独立盒子,随着科技进步,现在可以小型化到可以集成到摄像机内部,直接一颗POE供电的标准5类网线就可以完成信号的传输,随着网络带宽的拓展,网络监控的视频画面清晰度得到了很大提升,方便宾馆保安及时识别危险对象。通过硬盘阵列可存储超过一个月的视频监控资料,可为发案后警方破案提供基础条件。
1.4 电话系统
宾馆电话系统应用有其特殊性,一般来说其对复杂的呼叫控制要求较少,但对系统的可靠与稳定性要求相当高,几近电信级设备。针对宾馆电话应用,有成熟的针对宾馆的PBX方案,很多品牌的PBX都有相适应的产品。近期兴起的VoIP系统基于IP网络,其业务扩充非常灵活,并且低成本。和宾馆业务特点结合,有非常多的功能扩展。而宾馆行业由于竞争的发展,越来越多的宾馆也希望电话系统有更多的功能,提升宾客体验。
1.5 火灾报警及喷淋系统
宾馆(酒店)作为人员密集场所消防安全的重要性是不言而喻的,一般高星级宾馆都设有专门的消防控制室。火灾报警系统主要由触发器件、火灾报警装置(烟雾感应器和温度感应器)以及喷淋系统等组成。当前国内消防火灾报警及喷淋系统比较成熟,在国家相关部门的严格管控下产品序列相对稳定,随着国产设备的日益成熟,国产替代进口是大势所趋。
1.6 广播系统
广播系统主要包括背景音乐、会议扩声。柔和的背景音乐能够渲染宾馆氛围,提升服务档次,通过它也可应急播发通知。为了节省费用,通常人们把广播系统和消防应急广播集成在一起,一般广播系统可实现分层和分区控制。会议扩声对音响设备的要求比较高,一般多采用大厂配套成熟产品。
1.7 楼宇自控系统
自控系统就是将建筑物或建筑群内的变配电、照明、电梯、空调、供热、给排水、消防、保安等众多分散设备的运行、安全状况、能源使用状况及节能情况可进行集中监视和管理。宾馆自控系统的监测对象包括新风机组、组合空调机组、给排水、照明、电梯监控等方面。
2 弱电系统的集成
由于历史的原因,现在大多数宾馆的各弱电系统都是相互独立运行的,各个系统都有自己的接口规范、通讯协议以及后台软件,不同系统之间无法共享数据,以至于各个系统各自为战,效率低下,在产品升级换代频繁的现在,升级改造费用巨大。
为了进一步降低运行成本,把宾馆弱电系统的集成起来统筹考虑已成共识。弱电系统的集成是一个系统工程,目前的标准和市场都在逐步的形成和完善中,由于各家宾馆实际情况千差万别,具体实现形式可能各有不同。业界普遍认同是要将光纤主干网和电力线一样布设到每个房间,在今后设备更新更换中尽量采用有网络接口的设备,为系统集成创造条件。在系统集成时应考虑两个核心,一是以宾馆计算机管理系统为核心,将点播和电视系统、视频监控系统、电话系统融入其中。二是以楼宇自控系统为核心把消防火灾报警及联动系统、广播系统集成进来。
宾馆弱电系统集成也并不是各子系统产品和先进技术的简单堆积或集合,按照通常的提法这种系统集成应注重各个分系统之间的整合,用统一数据处理方式将各类信息和控制共享。要实现这种共享,要对各类信息资源的集成起来统一管理,也只有实现了信息集成,才能建立现代化的宾馆信息服务系统。
3 弱电系统集成在宾馆的具体应用
某宾馆于1998年建立了连接东西楼的10M的同轴以太网,随着网络科技的发展,和宾馆业务的不断更新,现在已经形成了办公网、监控网、业务专网等网络结构,数十台微机、服务器、终端设备连接在这些网络上,支撑起宾馆日常运行的平台。每次设备和系统的更新都特别注重系统的集成性能,比如在酒店管理软件更新时,就把电子门锁、智能卡、电话计费、网络预订等都集成进来,下一步准备以酒店管理软件为核心,把视频监控和vod点播都集成在这个平台上。以楼宇自控系统为核心把消防火灾报警及联动系统、广播系统集成在一起。这样就基本可以达到统一管理软件,各子系统数据可以共享,实现对宾馆信息的集成。这样就会使宾馆运行更加高效,决策更加科学。
[关键词] 管理信息系统 构架 应用
随着饭店业竞争的加剧,酒店之间客源的争夺越来越激烈,客房销售的利润空间越来越小,饭店管理需要使用更有效的信息化手段,广泛拓展经营空间,进一步降低运营成本。先进的饭店信息管理系统,不但可以有效地管理大量的信息,而且可以引进先进的管理理念,提高服务质量、工作效率,完善饭店内部管理体制,提高酒店决策水平,提高饭店的管理效益及经济效益,从而提高酒店的竞争力。因此,先进的管理信息系统已成为饭店管理的核心之一。
一、饭店管理信息系统的发展
对全球饭店业的管理信息化进程来说,从20世纪70年代初期开始,到20世纪80年代中整个模式已经基本定型、技术较成熟,功能也较齐全。20世纪的80年代是局域网阶段,个人计算机和局域网在当时代表着高端科技。酒店的管理系统主要任务局限于酒店的前台系统,将以前由手工进行的劳动实现了计算机处理,实现了从客人酒店入住到结账的计算机系统处理。而后台系统,大部分酒店却没有用起来。管理系统属于局部网络系统,采用文件服务器结构,基本上是DOS系统。
20世纪90年代是广域网阶段,随着计算机在酒店中的普及应用,计算机技术的不断发展,酒店管理系统的发展到了一个新的时期,新的系统平台、新的系统特点及发展方向不断涌现,主要体现在系统基本转到客户机/服务器模式下的Windows版,功能更加细致完善,系统更加稳定可靠。酒店信息系统真正成为酒店经营战略的一部分,酒店集团使用前台运营系统和包括人事、库房、供应链管理的后台管理系统。计算机管理在酒店中向着后台、办公和互联网的方向延伸,以视窗操作系统和互联网为代表,计算机超越了字符,进入了图形、视觉、多媒体和网络时代。
21世纪的互联网阶段开始了全面信息化管理新阶段,是商务办公、电子交易、Web服务、平台融合的世纪。酒店管理信息系统成为覆盖酒店各部门各环节并对酒店外部辐射的复杂系统,系统结构逐步由C/S结构(即客户机/服务器结构)向基于B/S(浏览器/服务器)结构发展。
二、饭店管理信息系统的构架
酒店为客人提供全方位的服务,包括从房间预定、客人入住、餐饮消费、语音留言到电话服务、宽带接入、视频点播等。这一切是都是依靠一套以酒店管理信息系统为中心的综合集成系统来完成的。酒店管理信息系统不仅连接着前台对客服务系统,后台的内部管理系统,而且还通过系统接口连接着多个子系统,另外还有对前后台系统的功能补充的扩充系统。饭店管理系统的基本构架如图所示。
饭店管理系统基本构架图
1.前台管理系统
住店客人从与饭店发生联系开始,一般要经历预订、登记、住店消费和结账离店四个环节,前台系统围绕为客人提供完善的全套服务,并严格内部管理,主要包括客房预定、前台接待、客房管理、顾客账务管理、报表管理等模块。
客房预定模块使饭店能够快速地处理各种订房需求,并及时准确地生成关于客房、收入和预测的报告。客房预订业务不仅能够为客人抵店前做好有关准备,而且有助于酒店更好地预测未来的客源情况,及时调整经营策略。
前台接待是整个酒店对客服务的一个重要的环节,接待过程的快速和准确是十分关键的。前台模块为客人办理登记入住手续迅捷,不仅使客人的满意度得到提高,同时便捷的操作也获得前台员工的满意,大大提高接待工作质量。
客房管理模块通过“客人档案”的功能来收集每个客户(个人、公司、旅行社、团队等)的各方面的资料,从而帮助酒店客户关系部改善服务质量,帮助酒店市场部制定具有竞争力的销售策略,帮助酒店高层管理人员分析业务利润来源。
客账管理模块不仅可以采用多种账务显示方式:汇总、分项汇总、明细,也可以采用多种处理方式,如账务分拆、部结、提前结算等,而且可以完全满足客户要求的可定义账单,操作简单快捷,而且方便财务核算。
客房管理模块维护着饭店最新的房态信息,使饭店及时掌握房态的整体情况,并掌握实时的房态信息,包括:净房、脏房、在检查的房、已分配客房、需大修的客房和小修客房等。这些信息将帮助酒店把房态冲突的可能性降到最低,有效地提高出租率和收入,同时可以有效的安排客房的清洁工作。
报表管理模块几乎包含了所有的关键管理报表,能够制作各种格式的报表,来概括发生在客人和饭店之间的会计事务、饭店营收的各种情况以及审计中的各种发现,使管理者能够及时地获取重要的财务信息,并掌握诸如出租率、平均房价以及各部门收入等基本信息。
销售管理模块主要详细记录客户的各种资料信息,最大限度地保护了酒店的客户资源。随时掌握销售员的工作情况和工作业绩,多角度的销售分析全面掌控和提升客户关系,支持各种佣金计算方式,实现量化考核,达到最有效的激励机制。
2.后台管理系统
后台部门的主要职责就是为保证前台各部门向客人提供满意的服务,实施人力、物力、财力、设备和设施的保障和协调各有关部门的工作,因此后台管理系统,必须与前台业务紧密结合,在管理的深层次上对业务流实施控制与动态分析,让管理更加顺畅和严谨,使提高利润、降低成本真正成为可能。
财务管理系统包括应付账管理、分类总账、固定资产管理、报表工具等模块。数据从前台系统送入财务系统,以计算每日统计分析。财务管理系统存储的数据是饭店最重要的数据,必须有一套安全数据管理机制,并且一定要有灾难恢复功能,以保证整个系统的数据安全。
库存采购系统,具有采购管理、库存管理、应付账管理、计划管理等功能。物品从申购到采购,验收,入库只需一次操作,减少了操作的重复性和工作量,让库管人员从繁琐的手工单据中解放出来,同时也避免了作弊现象的发生。采购模块用于加强管理上对采购和货物接收业务的控制,采用文员申购,各级审批部门审批制,便于追踪控制。
工程部管理系统与前台各部门紧密结合,完成报修,派工,维修及验收等一系列工程部日常工作并与库存系统结合完成设备管理与备件管理。另外能源管理系统可以节约能源、抑制能源费用并加强对客房和公共区域的操作控制。
人事管理系统是能够使酒店充分开发和利用人力资源,有效地控制人工成本。主要功能包括个人档案管理、组织岗位管理、合同管理、工资管理、报表等。
安保管理系统主要完成饭店的安全管理制度,保密制度的管理,查询各个部门的安全岗位职责。利用计算机系统保障客户的防盗、防火安全以及客户随时需要的救护措施,保证饭店处于安全的运行环境中,同时保证客人处于安全的消费环境中。
3.扩充系统
扩充系统是对前后台系统的功能补充,拓展、强化酒店管理系统的功能,有的系统把扩充系统直接包含在前后台系统中。扩充系统包括餐饮管理系统、商场管理系统、桑拿管理系统、会员管理系统和办公系统等系统。其中,相对于饭店的前台管理系统PMS,餐饮管理系统RMS可以使用多种计算机硬件和应用软件包,贯穿了餐厅日常运作的各项业务,包括餐饮预订、点菜、厨房控制、餐饮收银、餐饮管理等,以及与酒店前台系统的模块连接。餐饮管理系统为餐厅管理阶层提供完备的报表和细致的系统管理,帮助餐厅提高服务品质,加强餐厅控制,提升企业形象。
4.接口系统
饭店管理系统是由许多子系统构成的,要开通每一个系统,并通过各种接口把各个系统连接成一个大的网络系统,是十分复杂的。目前饭店管理系统除了一般集成电话计费系统、电子门锁系统、语音信箱、VOD系统外,与银行卡POS机、宽带计费系统、公安局户籍系统的集成已有许多酒店采用,甚至于与客房智能控制系统、酒店信息展示系统、客房小吧管理系统的接口实现将能达到更高层次上的服务和管理水平。
一个集成的饭店管理系统为管理提供了监控前台和后台各种活动的有效方法。接口使饭店管理系统可以访问由独立系统处理的数据和信息,而不改变饭店管理系统的主要结构,一些自动系统与其作为饭店管理系统功能的一部分发挥作用,不如作为分开独立的设备,通过与饭店管理系统的接口,更能有效地发挥功效。
一个饭店管理系统应该是开放的,能与当前市场上与酒店信息化相关的所有主流的外部接口产品建立成功的接口关系,只有开放的系统才能适应当今的时代,才能有发展。
三、饭店管理信息系统的应用
目前,国内三星级以上的饭店基本已经使用了计算机管理,在沿海经济发达地区也有许多一、二星级饭店在使用计算机。特别是国家旅游局出台的星级评定标准,规定三星级以上饭店必须采用计算机管理,进一步地推动了饭店计算机管理系统的发展。
国外的饭店管理系统,拥有OPERA、Fidelio、Fidelio XPress品牌的MICROS-Fidelio公司和拥有HIS-Paragon、CLS、Logic Touch品牌的MAI公司已经形成垄断地位的行业领先者。特别是MICROS-Fidelio公司的酒店管理软件产品是目前国内高星级酒店,特别是外资或外方管理的酒店采用最多的软件。对于人员流动非常频繁的酒店行业,选择该产品,将避免很多培训和系统应用的风险。或许更为重要的是,作为全球最大的酒店管理软件公司,MICROS-Fidelio公司的产品在适应国外主流的酒店业集团管理模式方面有着突出的优势,而纳入专业的酒店管理集团的经营体系无疑是高星级酒店今后管理发展的大潮流。
在20世纪80年代初发展起来的国内的酒店管理系统,正逐步发展成熟,不仅充分吸收了国外管理系统的精华,而且结合国内的实际情况,并充分考虑中国饭店业务的不断扩充及用户要求多样性的前提下,逐步能为国内高端酒店实现信息化管理提供的一套完善的解决方案。自20世纪90年代末、我国自主开发的饭店软件就开始进入了五星级市场,但国产软件的主要用户还是四星级以下饭店。目前国内主要有杭州西软、北京华仪、北京中软好泰、广州万讯、北京泰能等软件厂商开发的酒店信息管理系统。其中以西湖软件发展最为迅速,已成为拥有国内用户数最多、高星级用户最多的厂商,目前拥有星级酒店客户约1800家。其余的酒店信息管理系统均各自在全国1000余酒店得到了成功的应用。
对于酒店来而言,选用合适的管理信息系统是至关重要的,不应盲目选择先进的国外产品,一切要从酒店的实际情况出发。五星级的涉外酒店服务质量标准较高,选用国外的电脑管理系统有助于与国际接轨,同时体现先进的管理模式。在中国酒店市场中占主导地位的中档酒店业,不能盲目效仿高星级酒店,客源的组成和自身的财务风险承受能力不一样。不仅员工的素质跟不上,而且国内一些特殊的管理规定在系统中也难以体现。另外,国外软件系统成本高,维护费用高,缺少必要的适应性修改,升级也比较困难。国内的饭店管理系统,在技术上并不落后于国外产品,在产品功能、性能上也可与国外软件相媲美,在售后服务、本地特色化方面更明显优于国外系统。随着国产软件的进一步发展和提高,国内软件成为高星级饭店主流管理软件也将成为必然。
四、饭店管理信息系统的展望
【关键词】酒店 财务管理 现状 发展
时代的进步,经济的发展,使酒店行业发展迅速,并逐渐向规模化、规范化迈进,为国家经济发展做出了重要贡献。财务管理作为酒店管理的主要内容,是酒店获得经济效益,管理水平高低的重要反映。因此,对酒店财务管理的现状进行研究,从而找到提升酒店财务管理水平的办法,为酒店行业获得更加长远的发展做出保障。
一、酒店财务管理的现状
(一)财务意识方面
在财务意识方面,我国酒店行业存在普遍缺乏重视的现象,具体表现为:第一,酒店在财务人员的任命上缺乏严格的选拔,显得较为随意,导致酒店财务管理工作较为混乱;第二,缺少对财务部门的重视。这会导致财务部门在工作中,没有话语权,影响其工作的有效开展;第三,采购的分散,这样会使财务部门无法及时掌握采购信息,使财务部门不能对其进行严格的监督。
(二)财务管理方面
当前我国很大一部分酒店的财务管理水平仍有待提高,由于酒店具有较大的流动性、消费群体多样化、结账方式不统一、服务项目多元等特点,导致酒店财务管理工作的难度有所增加,加之缺乏完善的管理体系、合理的内部管理流程,使财务管理人员在工作过程中,缺少工作依据,使财务管理工作较为混乱,造成工作效率低下,工作水平不高等情况的出现[1]。
二、酒店财务管理的未来发展趋势
(一)缩小与发展国家发展的差距
西方先进国家由于制度以及历史等原因,酒店行业发展较为完善,并且已经逐步形成了健全的财务管理体系,因此,要想提升酒店的财务管理水平,需要不断学习西方先进的管理模式,通过与我国实际情况的结合,从而形成一套具有特色的酒店财务管理体系,从而实现酒店财务管理水平的提升[2]。为此,需要酒店财务管理人员在学习的过程中,从以下几个方面着手:第一,会计制度的学习。财务人员需要遵循统一的会计制度,使用标准的行业语言,从而为财务管理水平的提升奠定基础;第二,会计报表的学习。财务管理人员在制作财务报表时,需要对内容进行细化,并且各项内容要明确标识,从而保证为会计工作的展开,做好铺垫;第三,制定统一的核算标准。酒店财务部门需要与各部门进行协调,从而保证数据分类规则的统一性,使其具备可比性,从而促使财务部门在保证工作质量的前提下,拥有更高的工作效率。
(二)酒店财务管理意识逐渐变强
随着社会的发展,财务管理在酒店发展中的作用也会逐渐凸显出来,为更好的促进酒店的发展,增强酒店财务管理意识是非常重要的。首先,需要提升财务人员的素质。为此,酒店可以通过培训、制定完善的工作流程等方式,增强财务人员的专业知识和专业技能,实现财务人员素质水平的提升;其次,增强财务人员对本职工作的认识。财务工作对于酒店的发展有重要影响,因此需要酒店通过开会议、做报告等方式,增强财务人员对本职工作的认识,明确其工作的意义,从而提升财务人员工作的使命感与责任心,进而提升其工作水平的提升。此外,酒店财务管理部门还可以通过建立激励机制的方式,调动员工工作的积极,增强员工之间的监督,实现酒店财务管理水平和质量的提升。
(三)财务内部控制制度更加完善
酒店的内部控制制度对于酒店工作的顺利开展具有重要作用,它不仅可以对酒店的成本进行控制,提升酒店的经济效益,还有助于酒店资源的合理配置,促进酒店的长远发展。因此,酒店为完善财务内部控制制度,需要酒店财务部门能够从两方面着手:一方面,发挥人的作用。随着社会的进步,人的作用逐渐被认识。因此,酒店财务管理部门在进行管理的过程中,应坚持“以人为本”的管理理念,通过增强员工的管理参与程度,提高员工的素质,调动员工的工作积极性等方式,对员工潜能的挖掘,使其更好的为酒店发展做出贡献;另一方面,酒店财务管理部门需要制定完善的核算体系。酒店管理部门可以将采购部门划分到财务管理部门下,让财务管理部门对酒店的日常事务等进行管理,并且定期开展市场调研,从而对采购等工作进行监督核算。
(四)财务预算管理工作更加科学
预算是提升酒店经济效益,提升服务水平的主要方法,对于酒店行业规模的扩大,提升其在市场中的竞争力等有重要的意义。因此,建立完善的预算管理体系是非常重要的。为此,需要财务管理部门从以下几个方面实现预算管理体系的完善:第一,制定目标,层层分解。酒店财务部门在编制完财务预算方案以后,需要对内容进行层层的分解,从而让每位员工明确自己的工作职责以及工作范围,做好各部门以及各人员的协调工作,为方案的实施做好准备;第二,科学编制预算体系。酒店在进行编制的过程中,需要结合酒店之前的发展经验,依照当前我国酒店行业发展的现状,对预算体系进行编制,为使预算更加具有实用性,酒店可以实行季度预算,进而根据发展的形式,对酒店的预算进行调整,使其更加贴近酒店发展的实际情况;第三,加强监督管理工作。财务管理部门需要对酒店的重点项目、大项目等进行严格的监管,加强对项目资金使用情况的跟进,保证资金的合理使用。
(五)酒店财务管理信息化、软件化的应用
现在的酒店管理财务信息化、软件化投入远远不够,造成了管理技术落后、人员臃肿、效率低下、数据不明晰等问题的出现。主要表现在以下几个方面:一是酒店管理软件投入不够。很多酒店购买的酒店管理软件大都是小品牌或者版本低,在酒店运营内控管理方面造成很多漏洞、并浪费人力资源。二是财务软件与酒店运营软件没有接口,相互独立,保证不了财务数据的安全性、明晰性。前台数据无法与财务软件进行互换,使酒店收入的账务处理问题多、效率低、差错率高。三是缺少完整的酒店信息化系统。比如财务软件只有报表及总账系统,没有财务分析系统;没有采购、库存、比价、仓储管理系统;订单都是手工下,缺少必须的监督管理环节。酒店要做到财务精细化管理,大量使用计算机信息化、软件化管理已经是一种趋势。很多酒店在购买酒店设施设备及固定资产装修等方面投入巨大,但对酒店信息系统的投入就很少了。这样导致酒店内控管理脱节,不能相互制约。因此,酒店内部控制要拓宽思路,不是简简单单的说客房耗品、餐饮成本、能耗成本才是酒店成本管理的重点,我们应该更多的看到一种新技术、新的管理流程带给酒店的效率提升、差错率降低、人员减少等结果,使酒店获得好的收益。
三、结束语
综上所述,随着市场经济的快速发展,酒店行业的竞争也越来越激烈。酒店要想在激烈的市场竞争中,占有一席之地,则需要加强其财务管理水平,通过学习其他国家成熟的财务管理理念与方法,建立完善的财务管理体系,做好酒店的预算编制等方式,才能促进酒店经济效益的提升,实现酒店行业的长远发展。
参考文献