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开诚布公,意思是诚心待人,坦白无私;
开天辟地 ,意思是盘古氏开辟天地,开始有人类历史,后常比喻空前的,自古以来没有过的;
开基立业,意思是开创基业,比喻旧时开国君主建立新的朝代或国家;
【关键词】引导;创新思维;培养;兴趣
一、激发质疑的兴趣
兴趣是最好的老师,培养学生的质疑能力也应从兴趣入手。在语文教学中怕的是学生无疑或不动脑筋,不善于思考,自然不能发现可疑之处;或害怕提错被别人讥笑,遭到批评,乃至有疑而不敢提,由于这些心理障碍,使得课堂无法形成浓厚的质疑氛围。所以教师要创设宽松和谐的教学氛围,鼓励学生放胆质疑,培养质疑的兴趣。如:①向学生推荐有关的名言“智慧常常从怀疑开始。”“发明千千万万,起点是一问。”等。②向学生介绍有关名人故事,认识学会质疑的重要性,我们可通过爱迪生“我能卵出小鸡来吗?” 牛顿“苹果为什么往地上掉?”等具体事例,教育学生学习科学家善于思索探究的思维品质,使学生懂得“疑而能问,已知知识大半”的道理,还要告诉学生,课堂提问不是教师的专利或某些学生的专利,每个人都可以提问,也只有在大家互相质疑的过程中自己的思维才能得到发展。③表扬大胆质疑的学生,以活榜样带动胆小的学生,对于敢提问的首先要表扬,哪怕问的问题很简单或根本没有意义,教师都必须做到:①根据情况认真作答或课下给予回答。②不允许班上同学取笑提问的学生,注意这些学生“问”的积极性,特别是学困生更应该鼓励他们质疑,学困生有自卑感,即使不懂,一般也不敢问,这样得不到及时补救,以后问题越来越多,更无从问起了。③对问题提得好的同学给予特别表扬,同时因势引导及时展开讨论。教学中只有本着疑是思之源,思是智之本的原则,鼓励学生自己读书发现问题,自己读书去解决问题,才能更好地培养学生的创新能力。
二、教给质疑方法,让学生有“疑”可质
“学贵有疑”引导学生质疑问难,是培养学生思维能力的有效途径。在教学中,如何让学生有“疑”可质,我认为:
(1)紧扣题目质疑,题目是文章的眼睛,抓课题质疑,往往可以起到牵一发而动全身的作用,可以训练学生审题以及概括能力。如《一个中国孩子的呼声》,可以引导学生抓住“题目”来质疑,文中“孩子”具体指的是谁?他向谁呼喊?呼喊什么?他为什么发出这样的呼喊?然后引导学生读课文,在初步理解课文的基础上,抓住重点问题 “他为什么发出这样的呼喊?”来深入理解课文内容。
(2)在讲读课文中质疑,为了帮助学生在阅读过程中深化对课文内容的理解,应训练找出句段中的重点词句质疑,也可以从标点符号上质疑,还可以从内容上、写作方法上进行质疑。如《一个小村庄的故事》我创设情景,让学生在对比中质疑。首先让学生感悟小山村的美,通过视频欣赏,向学生展示了“美丽的村庄”,让学生有身临其境地去感受,然后美美地诵读。接着出示急剧变化画面,突如其来的洪水毁掉了这个美丽的村庄, “什么都没有了的景象”图片。课件再展示对比的两个画面:曾经美丽的小山村和后来一无所有的废墟。这样小村庄从“美丽”到“毁灭”的过程给他们带来了震撼心灵的感觉。引起悬念,继而激发继续学习探究的浓厚兴趣。强烈的对比引发了学生的质疑:为什么会变成这样?美丽的小山村哪去了?然后引导学生带着问题去自读自悟释疑。
(3)课后质疑。上完一节课后,教师在教室里多逗留一会,跟学生聊聊,问问有没有不懂的地方,发现有同学能课后提问题及时进行表扬,特别表扬跟老师的想法不同的同学,引导他们敢于创新,勇于创新。学生不仅在课堂上质疑,课下也应质疑,使之养成习惯。
三、有计划逐步培养质疑习惯
原文:
《峡山晓起》朝代:未知 作者:未知
隔林清磬渐无闻,已有睛晖映瀫纹。
扫径不妨留鹤迹,开门只许到鸥群。
那时节便担忧她,这么一个傻、愣、冲、真的女子,怎么在娱乐圈生存?在娱乐圈里,若实实在在冷了心、狠了心,识得破一切都是黑的,惟独银子是白的,那便不要紧,就能够伶头俐尾,步步为营地保护自己。若冷不下心,狠不下心,还怀着天真,还相信人,相信爱情,便如开门揖盗,袒肉于人。
她毕竟,还是天真了。
能和陈冠希亲密,也是怀着一丝上岸的希望的吧?陈毕竟家境优裕,门第高亮,是一个依托。即使不能谈婚论嫁,她孤身一人行走,得个强援,也好过单打独斗。在这重男女关系里,她基本没有太多的选择余地。前也是狼,后也是虎,要么是被许许多多的狼吻吞噬,要么是傍定一只较为强大的狼吧?
数年来,只见张柏芝如结婚狂般,渴望爱情,渴望婚姻,渴望稳定。那种疯狂的投入劲头,激烈得让人转过脸去,不忍多看。她当是失望太多,受伤太多,一次一次地迷失了自己,才这样激烈地渴望保护与归宿吧?佛法所谓人生疾苦之一便是“求不得”,这女子,索性死了心,一定冷冷地,也便算了,她又苦求真爱,于遍地荒芜荆棘的世界里寻索玫瑰,怎么可能不辗转苦痛呢?
的这种皮肤病,被中医称为“银屑病”,用现代科学的话说,就是慢性复发性炎症性皮肤病。中医认为,银屑病是因为营血亏损,生风生燥导致皮肤失养所造成的。想要对付这种病,滋阴润燥才是对症之道。
滋阴润燥的方法多种多样,平常的时候吃个梨,喝点蜂蜜水都能达到润燥的效果。结合曾国潘所处的环境,奶豆腐饼是很好的选择。取面粉150克,奶豆腐300克,鸡蛋3个,白糖150克,黄油25克。将奶豆腐过罗后放入盆内,加入面粉、白糖以及鸡蛋黄拌匀,再把鸡蛋清抽打成泡沫状(如无打蛋器,可用四根筷子并拢充做),与盆内的其他调料调和均匀。在案板上撒一层面粉,再将调好的奶豆腐倒在案板上,揪成重50克的小剂子,团成圆球,用刀拍成1厘米厚的小圆饼,再在上面用斜刀横竖切上菱角形花印,即成雏形。而后将平底锅置放于火上,入油烧热,放入奶豆腐饼,煎至凉面均呈金黄色,祛除后,控去浮油,趁热放入盘中。将黄油放入碗中,加温水融化,用小勺舀黄油少许淋在奶豆腐饼上即可趁热食用。奶豆腐酸酸甜甜的味道,被黄油的香味充分烘托和调动,让奶豆腐饼即可以当成主食,也可以当成一道美味佳肴。
吃奶豆腐不仅能“护肤”,而且还能益肺。对于那些崇尚“饭后一根烟,赛过活神仙”的“老烟枪”而言,吃点奶豆腐有助于清肺。关于烟草,《本经逢原》中曾经说过:“至于烟草之火,方书不录,惟《朝鲜志》见之。”并强调南方人抽烟是为了祛除瘴气这样的湿邪,而北方人抽烟“以辟寒”,但是《本经逢原》忧心忡忡,因为毒草之气,熏烤着肺腑,让体内的津液焦灼,而且毒草的毒气还能游行经络,最终引发肺气郁闭,火毒上熏,进而导致各种症状。抽烟,就是“开门揖盗”,不仅给强盗开门,还帮着强盗抢自己家的东西。因为奶豆腐有润燥之功,可以有效纾缓上熏的火毒。
爱抽烟的人不妨来点奶豆腐卷进行保养,取奶豆腐150克,鸡蛋50克(折合一个鸡蛋的数量),鸡蛋黄20克,面粉50克,猪肥膘肉25克,奶油30克,砂糖30克,黄油10克,牛奶75克。根据个人口味不同,准备适量盐。先将鸡蛋打入碗中,加入面粉和一点砂糖,搅拌均匀后,调入牛奶,和成浆糊状。将平底锅烧热,用猪肥膘将平底锅底部擦匀,将面糊分三次倒入其中,摊成三张饼。奶豆腐用布挤去水,放入碗中,加入蛋黄和大半砂糖,精盐,调和成奶豆腐馅。将奶豆腐分成3堆,弄成肠子的形状,而后将煎饼铺开,将奶豆腐馅放在煎饼的一端,将饼两头者起,再卷起,用手稍压一下,成扁担形。而后复入平底锅,将煎饼卷放入,煎至两面金黄。可入烤箱烘烤3分钟,而后铲入盘中,撒上奶油和砂糖即可。
这款美食,同炸卷筒乳扇十分的类似。乳扇同奶豆腐本是同族同宗,都是鲜奶制品。不过乳扇不是内蒙的特产,而是大理洱源的乳制品,更是当地的待客佳肴。自然,同为奶制品,乳扇的功效不亚于奶豆腐。一道椒盐乳扇,以飧众人。
取乳扇400克,椒盐10克。将乳扇洗净,用搌去水分的菜叶包上,发至乳扇回软,一张一张地拆开,再取潮纱布平铺在菜板上,放上乳扇用纱布包好,压上重物,将乳扇压平整。炒锅注入熟猪油,至三成热,即油面平静,面上有少许泡沫,略有响声,无青烟时,左手握住乳扇的一端,右手持竹筷夹住乳扇的另一端,放入锅中,边炸边转动竹筷,乳扇受热收缩即卷在竹筷上成筒状,将乳扇炸呈金黄色时,一卷一卷地码在盘内,撤上花椒盐即成。
上文说道奶豆腐有开胃健脾的功效,如果想要开胃健脾,一道奶豆腐两吃是最好不过的了。取奶豆腐800克,配以果脯100克,鸡蛋清3个,淀粉50克,面粉25克。以白糖、山楂糕为调料。先将400克主料同果脯切成小丁,团成圆形。将鸡蛋清打至泡沫状,将淀粉和面粉徐徐加入调成蛋糊。另取400克主料切成菱形块,加白糖上笼屉蒸透。而后将圆形奶豆腐挂糊,入油锅油炸,放在盘子中间。取蒸好的奶豆腐同山楂糕一同摆放在油炸奶豆腐球中间。加清水,将白糖熬成蜜汁,浇在奶豆腐块上,将白糖撒在奶豆腐球上。