食品包装设计论文

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇食品包装设计论文范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

食品包装设计论文范文第1篇

食品包装的迅猛发展既丰富了人们的生活，也逐渐改变了人们的生活方式。同时，食品包装也是最能体现各个时代科学水平、生活水平、设计水平和文化背景的。越是发达的国家，商品的包装率越高，它是衡量一个国家经济发展水平的一面镜子。改革开放后，我国食品包装业发展迅速，已成为国民经济的重要产业。同时，它也是高技术、高智能的产业领域。随着时代的发展，人们对食品及包装的质量要求越来越高，样式越来越多，技术性也越来越强，这给我们从事包装设计的人员提出了更高、更新的要求，这也是时展的必然所在。

一、现代食品包装新概念

自从有了人类社会，食品包装就与之相随。早在原始社会，人们为储存食物和水，用泥才烧制的各种陶器、用兽皮缝制的袋子、用藤条编制筐子等都是最早的食品包装原形。现代的食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。食品包装是以食品为核心的系统工程，它涉及到食品科学、食品包装材料、包装容器、包装技术、标准法则及质量控制等一系列问题，它是一门综合性的应用科学。

食品作为我们日常生活中的特殊商品，其营养与卫生极其重要，但又非常容易变质，所以食品包装的主要目的是必须保证食品作为商品在贮运和流通过程中的卫生质量及品质和风味。食品包装作为产品的附加物而成为商品的组成部分，和商品是不可分割的，在现代市场策略中占据了显著的地位。同时，作为市场竞争的主要手段，能提高商品的附加值，它已成为企业营销战略的重要组成部分，它在超市中起到了无声售货员的作用。食品包装的形象直接反映品牌及企业形象，它为创名牌和树立良好的企业形象起着至关重要的作用。在市场竞争中，它是企业与消费者之间的桥梁。

二、新的生活方式与现代消费观念大大丰富了现代食品包装

现代社会生活离不开包装，包装的发展也深刻地改变不口影响着现代社会生活。现代食品包装设计受到现代新产品、现代消费、行销竞争的发展和现代传播文化、时代精神的影响。首先，是现代产品的品种、品质、品位都有了不断的发展，出现了许许多多新型的产品，食品日趋向系列、方便、安全、休闲及有益身心健康，形式也日趋轻、短、小。在国外，有些大型超市的商品品种都在十万种以上。产品的不断发展，对包装设计提出了相应的新课题，促使人们不断去研究开发。其次，是消费观念的转变和日趋成熟，消费能力的提高，使每一个消费者都有了独立的消费意识，对消费市场不再盲从，具有独立享受生活的能力。消费观念是直接受文化思想和消费教育影响的，时代的发展带来了今天大众消费生活的新需求。人们的文化水平、价值观念已产生了新的变化，尤其是作为社会主要消费群体的中青年，在物质和精神两方面具有多样性和多变性的消费需求，从物质到精神，文化性的软消费在不断提升，日益成为一种发展趋势，现在我们已进入了新的消费时代。现代人除了一般日常的消费外，更多地追求“旅游消费”、“休闲消费”、“保健消费”、“礼品消费”等。人们在食品上更加讲究质量、情趣和品位，在吃的同时，又能得到一种精神享受。大量的营养食品、方便食品、速冻冷藏食品、保健食品、绿色食品及各种中、西快餐的不断涌现，给今天生活在快节奏的都市青年及上班族们带来了无尽的方便和实惠。另外，大量的国外食品的引进，充实丰富了国内市场，同时也给我们包装设计师提出了新的课题，那就是要更加重视设计，使商品结构更加合理，使人们能充分享受高科技带来的舒适和方便。

三、现代科学技术的发展进一步提升了现代食品包装的层次

1.现代工艺的发展

每一次新的改革，都是高科技的进步成果。不断追求更高更新的科技含量，使食品包装上一个新的台阶。

高科技、高智能的生产设施，将不断推动包装工艺的发展，新的工艺流程、自动化、电脑一体化的应用会给食品包装提供更多、更新的设计构想。现代新型高超的印刷、制版技术给包装的各个环节提供了实现完美效果的保证，艺术与科学技术结合的更加紧密，彼此相互作用，相互制约。科技的突破，对现代食品包装起着重要的作用，作为设计师要能熟悉新工艺、新技术，并能充分利用新技术带来的成果为现代食品包装服务，运用电脑设计手段，追求更加精致、完美，并具有文化内涵的包装设计。

2.现代材料的发展

包装材料是指用于制造包装容器和构成产品包装的材料的总称。它的种类包括木材、纸、纸板、玻璃、金属、塑料、纤维织物及各种辅助包装材料。它的基本性能是保护性、安全性、加工适应性、便利性和商品性，还包括资源特性、经济性及可回收利用性。食品包装是系统工程，包装材料是基础。

随着社会科技的发展，各种新型的材料不断诞生并被利用，包装材料从天然发展到合成，从单一发展到复合，材料的互相渗透已成为世界性的发展趋势和必然。它代表的是一个新时代的文化信息，一种新生力量在生活中的体现，使得现代食品包装的行列里又增添了新的家族，使包装文化的美感具有了时代感、流行性和普及性。一种新材料的出现，会使一种包装形式具有鲜明的时代标记，如金属箔包装，被认为是高品位、高品质具有时代感特征的包装材料，所以，新型的一些休闲小食品都采用这种包装材料。

新材料的开发，不仅有更高的科技含量，更加科学合理、安全可靠，也更加注重有益健康和无害，更加追求材料的细腻、光滑、柔韧、富有特色和肌理，也充分考虑环保、再利用等方面的因素，有些材料能摹仿自然材料的特性，替代传统材料的作用，并能达到包装食品的最佳效果。

作为一名现代设计师，要掌握新材料的特性，并能准确地把握各种材料的美感，巧妙地应用这些材料，使包装达到出奇制胜的效果。四、现代设计思想的发展使现代食品包装设计有了新的空间

时代的发展使得现代设计思想早已发展到不局限于艺术设计思想的发展。广泛开拓设计思维，确立现代化包装设计的正确理念，树立符合时代需求的设计思想和符合现代人的审美观、价值观和消费观。现代科学的新发现，边缘学科的介入，人类对自身价值和周围生态环境的认识，文化思潮、心理学、人生观、世界观的影响，早已超出了预想的范围，设计者要充分发挥、利用发散的思维，走在时代的前沿，寻找独特的设计风格，把握时代美感，对未来的市场具有前瞻性和判断力。

1.现代食品包装与环境保护

随着认类受教育面的不断扩大，对环境的保护也将从包装事业开始起步，降低成本，重复使用，减少污染，可持续发展，将成为21世纪我们必须面对的重要课题。

资源的消耗和环境保护已成为全球生态的两大热点问题，而现代包装与它们密切相关，包装制造所用的材料大量地消耗着自然的资源；在包装生产的过程中，一些不能分解的有毒物质会造成对环境的污染；数量巨大的包装废弃物也是造成环境的重要污染源，这些因素助长了自然界的恶性循环。地球资源是有限的，不是取之不尽，用之不完的，每一种物质的形成都需要漫长的时间，森林的大量采伐已严重破坏地球的气候和生态平衡。包装业对资源的需求量巨大，所以我们作为一名包装设计师来说，要身体力行，从我做起，在设计包装时，力求精而少，合理简洁，防止过分包装和夸张包装。目前，市场上有些包装盒越做越大，而里面盛装的内容物却很小，这不仅浪费了资源，而且给消费者造成一种被欺骗的感觉。在设计时，尽量应用高科技的复合材料以替代玻璃、金属等材料，如牛奶、果汁饮料类包装采用纸塑复合材料和无菌包装技术，大量节省了包装能源成本，同时，又较好地保持了食品的风味和质量，并赋于了它时代的美感。

在我们生活的环境中，塑料造成的白色污染到处可见，我们城市将会被塑料等包装废弃物所包围。所以，面对这严峻的事实，我们应尽量在设训食品包装时，解决好产品和包装的合理定位，避免华而不实的包装，尽量采用高性能包装材料和高新包装技术，在保证商品质量的同时，尽量减少包装用料和提高重复使用率，降低综合包装成本，注重生态环境保护，使产品包装与人及环境建立一种共生的和谐关系，不断开发可控生物降解、光降解及水溶性的包装材料，在推出新型包装材料的同时，同步推出其回收再利用的技术，把包装对生态环境的破坏降低到最低的程度。

2.建立绿色包装系统已成为我们共同的课题

在大力推广绿色食品即无污染、安全、优质、营养类食品的同时，绿色包装的新概念也不断地被人们所重视，它是指有利于人类生存环境的包装，有利于环境保护和资源保护的包装。研究和开发绿色包装是社会发展的必然趋势，也是未来包装市场的竞争热点。

绿色包装的技术系统，应该解决包装在使用前后的整个过程中对生态环境的破坏问题，研究和寻找理想的绿色包装技术，对不同的商品要开发研究相应的绿色包装制品和方法。倡导绿色包装的实际意义，在于促使建立和完善包装资源的回收和再生系统，使包装废弃物得到充分利用，大大减少对生态环境的污染和破坏，减少对自然资源的消耗，使人类的生存环境更安全、更舒适。

今天，人们在追求反朴归真、回归自然的设计风格。从自然出发,顺从自然发展的规律，开发自然之美。在视觉上、感情上引导人们回归自然，呼吸自然的空气，充分发掘出自然中的本质的美，并能在包装设计中充分体现出来。

食品包装设计论文范文第2篇

关键词：有机食品 包装设计 人文关怀 生态

中图分类号：TB482.1 文献标示码：A 文章编号：1003―0069（2014）09―0128―02

科技的不断发展为人类的物质生产和物质生活带来了极大的便利，但同时也加剧了人们对物质追求的欲望，欲望的不断刺激和膨胀导致了人性的堕落和人的被异化。因此，当今社会对人文关怀的关注就变得尤为重要，我们不但要关心人的物质层面的需要，更要关心人的精神文化层面的需求；不仅要创造条件满足人的生存需要，更应着力于人的价值的实现和人的情感的追求。而设计既关乎科学技术，又关乎人文关怀；既能为人类不断创造物质生活，又能影响我们的精神生活和情感需求。“在如何有效地对人性的疏导，对生活方式的重新审视和对人们正确合理消费的价值观的引导问题上，成为作为使命创造者的设计师必须关注的内容和努力实现的目标。”本文将着眼于有机食品包装设计，从“人文关怀”的角度去阐述和分析人文关怀对现代设计的重要性。

一 有机食品及其理念

随着人们生活水平的不断提高以及生态环境的不断恶化，人们对于食品卫生安全和健康的重视程度比任何时期都甚。在此背景下出现的有机农业和有机食品便成了人们竞相追逐的对象。

1 有机食品的定义

1972年底，美国、法国、英国、瑞典等国共同在法国巴黎成立了旨在保护农业生态环境促进食品安全的国际组织――国际有机农业运动联盟。有机食品经过了几十年的发展，已被越来越多的消费者重视和选择。

维基百科对“有机食品”的定义为：农作物在种植过程中没有使用非天然的化学物质或有机物质，如农药（即杀虫剂、除草剂等）、化学肥料等；在加工过程中没有使用化学添加物。尽管欧盟、美国以及其他各国对于有机食品的定义有所差异，对有机食品的分类标准也不尽相同，但所强调食品的健康、安全和对生态环境的保护却是一致的。

2 有机食品的理念

国际有机农业运动联盟成立之初就确立了有机农业和有机食品发展的理念，基于人与自然的和谐发展及人类自身安全基础上提出了保护生态环境和促进食品安全的理念。科技的进步和经济的发展已严重破坏了生态的平衡和环境的恶化，保护生态环境已到了刻不容缓的地步。环境的恶化和大量化学材料的使用又导致了食品的安全状况堪忧，严重影响了人们的身心健康。因此，有机食品的不断发展无疑为生态环境的保护和食品的健康安全提供了一条行之有效的途径。

二 有机食品包装设计的人文关怀

现代社会中，包装的功能已不仅仅限于对商品的保护和运输的便利，包装已成了宣传商品、促进销售和传递情感的媒介。优秀的设计师在包装设计过程中会考虑到包装与消费者之间的情感交流，包装不仅带给消费者物质上的需求，更能体现对消费者的人文关怀。有机食品的理念是提倡食品对人的安全性以及对地球生态环境的保护，提倡人与自然的和谐。因此，与普通食品包装相比，有机食品包装应该具有更为鲜明的人文关怀和绿色生态理念。

1 有机食品包装形态的人文关怀

一般而言，形态是指事物外部的形状、外观及形式，和其构成的物质、内容或材质等相对。包装形态设计的合理性直接影响到产品的安全性和可靠性，形态设计的主体性思考则会直接影响到产品的定位，用户的使用便利性等指标。“包装设计除了考虑三维空间的结构的艺术性外，还要考虑包装形态与企业产品形象的联系，以及整体形态对消费者的物质需求和精神需求的满足。”

然而，当前有机食品包装设计从形态方面却很少去体现人文关怀，从我国目前国民的普遍收入水平和有机食品的价格来看，有机食品的消费人群主要集中在中高收入群体，甚至更多的是作为礼品而销售的。当前市场上有机食品包装流行“过度包装”、“豪华包装”，企业和设计师更多地注重视觉形式和经济价值而不考虑社会的文化指向和伦理价值。因而，在结构方面，很多有机食品通过内包装、中包装、外包装不断增加包装的层数，致使商品包装体积过大，而有机食品本身却分量较小，这本身就会导致资源的大量浪费和生态环境的污染。“那原本送礼物的美好用心，就这样被商业主义歪曲，变成了这种让人一看就觉得很豪华的表演，而实质上却更显现出内心的贫乏。”有机食品包装的手提设计和开启方式也值得我们设计师关注，需要运用人机工程学原理，“分析使用过程中的各个要素、环节存在的安全隐患，并采取相应的措施去解决这些问题。”才能使有机食品包装既满足食品本身的安全需要，又保证了消费者的安全。“如果商家可以有效的利用结构上的细节进行包装设计，使消费者在享受产品的同时体会到设计师对细节的关注和对消费者的关心，这样的品牌和商品就一定可以在市场中取胜。”对于有机食品包装的形态设计，我们应该提倡简洁、实用的原则，应从实际出发，合理设计，提倡经济实用、美观大方的包装理念，既要达到包装的功能，又要避免过度。

2 有机食品包装视觉元素的人文关怀

视觉元素主要是指包装设计中的图形、文字、色彩和符号等，包装更多的是通过其视觉元素来传递信息和沟通情感的，因此，视觉元素对于包装设计的重要性是不言而喻的。对于有机食品来说，要体现其本身的理念和包装的人文关怀更要关注视觉元素的设计。当前很多有机食品包装的视觉元素设计与普通食品的包装没有明显的差异，与普通食品包装相比，有机食品包装的视觉元素应该具有更为鲜明的人文关怀和绿色生态理念，而这种人文关怀和生态理念却正是我们当前有机食品包装所欠缺的。

欧美对于有机食品的包装有较为统一的规范要求，例如，欧盟的有机食品分为四个等级，在包装上用红色编码表示，其后是产品国家名称标示，再后是生产厂家等等；美国农业部于2002年制订了有机食品标签，有机食品包装都可以贴上一个专门的有机标记，这个绿色的圆形标记上有英文的“美国农业部”和“有机”字样，在包装上相当明显。而我国由于市场比较混乱，对于有机食品包装的要求还不够规范和严格，目前我们市场上的有机食品包装还很不成熟，无论在图形、色彩还是标识上都没有形成一个统一的有机食品理念的包装体系，最终导致与普通食品包装相差不大。对于有机食品而言，其包装的视觉元素理应具有自身的特色。―方面，有机食品的包装设计首先应该体现人文关怀的设计理念，体现人与自然的沟通与和谐，因此，包装的视觉元素设计应贯彻人本、绿色的理念。另―方面，有机食品包装应有统一规范的标识设计使之区别于普通食品的包装。另外，在有机食品包装的图形、文字和色彩方面应尽量保持简洁和单纯，我们要尽力用很少的设计元素营造丰富的画面。让设计语言以少胜多，以一当十，把想象的空间留给消费者。尽量较少使用油墨和套色，因为过多的油墨和色彩容易对有机食品造成一定的污染。

3 有机食品包装材质的人文关怀

材质的运用对于包装设计非常重要，合理的材质选择不仅能满足保护商品本身的需求，而且还能给消费者以美感，促进消费者与商品之间的情感交流。因此，有机食品包装材质的选择同样需要体现人文关怀。有机食品位于食品金字塔的顶端，可以说是世界上最安全的食品。相关部门对于有机食品本身的检验比较严格，但对有机食品的包装材料的检查往往容易忽视。事实证明，对于有机食品的污染大多是由包装材料所导致的，大量化学材料的运用本身就极易存在安全性和环保性的问题，从很多知名食品企业屡被曝光其包装材料的安全卫生问题就可窥见一斑。一方面，有机食品企业很多时候为了食品防虫、干燥或者保鲜的目的，对包装材料或包装容器进行杀菌剂、防腐剂或熏蒸剂等处理，这往往会使有害物质残留于包装材料上，进而对有机食品产生污染。另一方面，在包装印刷过程中，大量油墨和溶剂的使用容易对包装材料形成污染，严重影响了有机食品的有机性。

对于有机食品包装的材料，应该提倡使用由木、竹、植物茎叶等天然的有机材料，也允许使用符合卫生要求的其他包装材料，从包装材料的选择、使用、回收和废弃等整个过程都应符合生态环境保护的要求，包括节约资源、能源，避免废弃物的产生，易回收循环使用等。除了传统有机材料的应用外，选用再生材料也是有机食品包装材料的主要途径，再生材料不仅能提高包装材料的利用率，减少生产成本，而且可以节省大量的能源和减少其他资源的消耗，同时减少对环境的排放。特别是纸质材料的应用，纸的原料主要是天然植物纤维，在自然界会很快腐烂，不会造成污染环境，也可回收重新造纸。因此，纸质材料与其他材料相比具有无法比拟的优势，成本低、可塑性强、容易回收利用等，但在使用纸质材料时我们同样需要注意材料本身的安全性和环保性，确保材料本身无污染。

食品包装设计论文范文第3篇

关键词：

色彩；儿童食品；包装设计；仿生设计

中图分类号：J0

文献标识码：A

文章编号：1672-3198（2012）07-0093-01

1 引言

现今人们的生活条件越来越富裕，在许多家庭中人们对于儿童的消费投入越来越多。年轻的父母们经常会满足孩子的要求，据调查，在我国，40%的家庭总支出中大约有40%的资金花在孩子身上。因此，儿童食品的消费市场有着非常大的潜力。成功的儿童食品包装色彩设计一方面可以提高儿童的色彩视觉环境，另一方面可以达到吸引消费者购买的目的。

通过调查研究发现：儿童食品包装色彩大多都会采用比较饱和的色彩进行简单的拼凑，色彩比较鲜艳。

不太符合儿童对于色彩的审美偏好。对此，针对儿童食品包装色彩设计，我们从仿生物色彩的角度研究，设计出更多的符合儿童的审美偏好的设计作品。

2 儿童对色彩审美偏好分析

美国生物学家爱德华・威尔逊提出人类对于自然界的亲近和了解，融入到大自然的环境中可以获得心灵的解放。儿童偏爱自然生活中色彩斑斓、五彩缤纷的色彩世界。因此，将仿生色彩运用到儿童食品包装设计中是较好的设计手法。

3 仿生色彩在儿童食品包装设计的应用

仿生物色彩设计主要通过对生物体的模拟和演变来进行的。通过对于生物色彩的认识，直接利用生物色彩的要素，对生物色彩的客观、自然特征和意义进行较为直观的提取和演绎。

自然界中存在着很多生动有趣的色彩现象，并且对于儿童有着无穷的吸引力。这些自然界色彩斑斓的色彩现象和成因将会为我们进行儿童食品包装的色彩创新，提升儿童的色彩视觉环境起着重要的作用。

3.1 儿童食品包装中的色彩形式与内容异、同原理仿生

自然界中生物系统的色彩现象，生物的色彩表面特征和内部特点相统一。运用色彩形式与内容相统一的原理进行仿生色彩设计在现代儿童食品包装中运用比较普遍，它可以在色彩设计与儿童消费者建立一个无声的沟通的桥梁。如香蕉的黄色，黄色：具有快乐、活泼、希望、光明的感受特点。图1为一款日本儿童果汁饮料的包装，设计师抓住了香蕉最典型的外部特征，模拟香蕉的色彩让消费者在看到包装的第一眼就很快地联想到香蕉的美味，和儿童的联想思维产生共鸣。

色彩形式与内容相异的现象在自然界也是普遍存在的，这种相异性的特点往往会给消费者带来不同寻常的奇特感觉。根据这一现象而进行的仿生色彩设计通常能够突破常规思维，更加有助于色彩设计的创新。例如，图2“每日果实”儿童糖果系列包装设计中，整体采用了色彩形式与内容相异的现象。“每日果实”外部包装采用了富有田园气息的的果篮造型，内部的六个小包装是根据“果实”所设计的。外包装和内部小包装均采用贴近水果浓香的饱和色彩来表现。整个包装令人垂涎欲滴，而果实包装与糖果的内容相异性更加为儿童糖果产品带来了一种奇妙的新奇感。

3.2 儿童食品包装中的生物成色原理仿生

在生物成色原理中色素成色和结构生成色最为主要。鲜花会由于色素的变化呈现出五彩缤纷的色彩现象；蝴蝶的美丽翅膀的色彩由于其结构生成；也有两种成色原理的综合运用生成色彩。儿童食品包装中的生物成色原理仿生一般采用色素成色原理完成。

生物色彩采用色素成色原理进行包装色彩设计可以真实地反映食品的自然特征。图3，此款儿童桔子软糖采用了生物成色原理仿生设计，采用橙色对软糖产品成色，小包装用透明的包装纸进行设计，把产品清晰的展现在消费者面前，且桔子的特征更加深动。整个色彩反映真实的桔子实物的特征，设计非常的深动，鲜活，把桔子的内部结构特征展现得一览无余，吸引儿童消费者的注意，从而达到引起购买的目的。

4 结语

目前的儿童食品包装业充分表明，有着新奇的元素来感染儿童消费者，以获得消费者的好感。色彩重要的视觉元素之一，本论文提出了将仿生色彩运用到儿童食品包装中的新理念，论证了该理论是可行性论点。将生物成色现象原理运用到儿童食品包装中，通过对于色彩的提取与演绎设计出色彩鲜活、明快和美味的色彩，从而和儿童消费者产生心灵的共鸣。

参考文献

食品包装设计论文范文第4篇

［摘 要］

茶叶是具有中国典型文化意义和文化形象的传统产品，而茶文化更是历史悠久。本文通过对相关文献资料的分析，根据茶叶本身的特性，对茶叶包装的基本原则和设计理念等进行了研究。从绿色包装、可持续发展的角度，强调经济与美观相结合，突出包装的先进性与科学性，增进茶文化，引领我国现代的茶叶包装设计。

中国是世界茶叶的故乡，茶文化历史悠久，内涵极为丰富。随着社会的发展与生活水平的不断提高，茶叶已进入人们生活中必不可少的商品行列了。茶叶包装的定位，直接影响到最后的销售成果，这就对产品的包装提出了更高的要求，在保护商品的基础上既要满足商品流通的要求又要体现商品的内涵，这需要从包装设计的结构、视觉设计、地域文化等方面进行综合考虑。因此，改进现有的包装模式，采用更为先进、科学的包装已势在必行。

一、茶叶包装的科学要求

根据生产工艺的不同，茶叶大致可分为绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶和花茶等。茶叶中主要含有抗坏血酸、丹尼酸、多酚化合物、儿茶素和类胡萝卜素等成分，茶叶中很多成分对氧气、紫外线、湿度和温度等环境因素非常敏感。当包装的气密性不符合要求时，茶叶味道会恶化；当茶叶受到紫外线的光催化时，茶叶中的戊醛、丙醛等异味物质增加，加速茶叶的陈化，甚至变质不能饮用；当温度升高时，会加快茶叶的氧化反应速度，同时会引起茶叶表面关泽褪去，因此茶叶适合于在低温下保存。除此之外，随着经济的发展，人民生活水平的提高，根据不同的地区、不同的用途和不同的消费群体，其要求各不相同，茶叶外观版面、颜色，包装材料、款式、规格等等的外包装也越来越讲究。因此，茶叶的包装在具备密封性好、遮光、避气、防潮、防挤压等条件的同时，还要注重外包装的设计，只有具备这些条件，才能做到尽善尽美。

二、科学设计茶叶包装的原则

一般设计茶叶包装多数首先考虑的是它的材料与结构，这是由茶叶这种特殊商品的属性所决定的，但是根据市场的需求我们在设计时还要把握好包装的安全、美观、人性化的设计原则。

1、安全原则

随着社会的发展与生活水平的不断提高，人们的观念也在变化着。消费者对食品安全极为重视，尤其是食品的包装材料引起了社会的关注。所以“绿色包装”概念已经成为了设计者在设计选材中的重要理念。茶叶是一种可以长期储存的饮品,消费者在购买后往往希望便于储放，为了保证其特有的茶形、色泽及品质，在包装设计时我们不仅要研制许多材料在不伤害人们健康的同时还起到防潮、防氧化、遮光、阻当茶叶气味失散等功能，而且还要考虑到运输、展销、携带及引用等方面的保护措施，确保茶叶在流通中的完好无损。

2、美观原则

一个优秀的包装设计还应当具有完美的艺术性，它不但能给人以美的享受，赢得消费者的青睐，而且对于茶叶的销售和企业品牌的传播有着举足轻重的影响力。因此在茶叶包装设计过程中，在注重把一些独特的创新思维发挥到茶叶包装的内部结构中的同时，还应当搞好外包装的设计，尽量除去无谓的视觉元素，强化视觉主题，在一般规律中寻求变化。

3、人性化原则

茶叶包装设计必须适应商品的储藏、运输、展销以及消费者的携带与开启等。外包装盒也不宜过大,大体积的茶叶包装不便摆放与储存，消费后也会造成材料和空间的浪费，所以那种体积小、外表精致的包装容易被消费者接受和喜爱。小盒在放置时外形最好能相互吻合,有效利用空间资源,同时也有利于外包装的体积设计。所以，包装设计要比例合理、结构严谨、造型精美，力求达到包装结构、功能齐全，突出人性化设计。

三、茶叶包装设计的科学理念

茶叶包装的颜色、图案、字体不仅要具备传达产品信息的功能而且也是我国茶叶文化灵魂的体现，更是包装中不可缺少的设计元素，设计师在设计包装时除了在材料上要十分考究外也不能忽略颜色和图案等设计。我国的很多地区都生产着具有自己区域特色的茶叶，如湖南益阳安化的黑茶、西湖的龙井茶等。这些茶叶在其包装的颜色、图案、文字上都有着自己的特色。

1、颜色设计

在茶叶包装设计的用色上，应该注重茶叶的特色、档次、消费群体的风俗习惯和中国传统茶叶包装的特点等，使颜色搭配和谐、雅致、使人赏心悦目，同时根据茶叶产品的不同品种选用色彩来加大它的视觉冲击力。比如红茶选用的暖色调，不仅该颜色与其茶的颜色相配，而且还有很浓郁的厚味之感；绿茶系列常常首选是绿色，因为绿色本身是茶树的颜色，许多茶冲泡后也会呈现绿色，并且有清香、鲜爽之特色；黑茶一般选用的是黑色与棕色作为主色调的包装，因为黑色与黑茶不但名称相呼应，而且其茶冲泡后呈现黑色与棕色，同时，呈现出古朴厚重的风格，深受消费者的欢迎。

2、图形设计

包装设计一般离不开图形设计，图案是产品包装的主要信息承载者，也是表达产品属性信息的首要元素, 具有一定的寓意象征性。而在现代茶叶包装设计中，许多茶叶包装借助图案来体现茶叶的特点和茶叶生产地的地域性从而宣传茶叶商品。例如,中国名茶“西湖龙井”就显现着这样的特点,许多龙井包装都以龙纹、西湖等为图案元素,这种龙井包装设计很容易使消费者被美丽的杭州文化所感染，从而创造出独特的视觉效果。

3、文字设计

文字设计是包装设计中的最重要的设计要素之一，它不仅有直接传达产品的信息的功能,而且也能完美的体现中国的文化内涵。在许多包装设计中可以不使用图形，但绝不会没有文字，甚至可以完全靠文字支持构图的形式美感。因此用书法作为茶叶包装的视觉元素是恰到好处，如国际品牌茶叶--立顿红茶，在其茶包装系列中的一款中国风味茶，以毛笔书写其品名不仅展现了国际性形象又体现了东方情调，深受中国消费者的青睐。但是茶叶包装的文字不易过于僵硬、繁琐、含糊，不能简单的照搬书法,在把握书法韵律的同时应该对原有书法中不适合的部分加以改动，要简洁、明了，充分体现商品的属性，要考虑消费者的辨识能力，使人一目了然，要注意的是字体与包装图案应该相匹配。

四、结束语

总之，中国茶文化已有几千年的历史。如今，茶与现代生活的结合日益紧密，我们在传播茶文化内涵的同时，既要突出“绿色设计”与可持续发展的理念，还要科学的把握好包装的结构与外观设计，体现茶叶包装的安全、美观、人性化，引导消费者的购买，为钟爱茶的消费者提供更多了解茶叶和茶叶产地的机会。因此，我们需要更多新颖的包装形式来包装茶叶，使茶叶的包装设计更有内涵、更有品位，引领我国现代的茶叶包装设计。

参考文献：

1、朱建萍．论食品的安全包装[J].食品科学，2006(11):566-569.

2、章建浩．食品包装学[M]北京：中国农业出版社（第二版）,2005．

3、万良保．从设计三要素谈中国茶叶包装[J]．包装设计,2006(03):107-108．

食品包装设计论文范文第5篇

【关键词】攀西地区 民族文化 旅游产品 包装设计

引言

随着旅游产业的兴起，作为附属品的旅游产品应运而生，成为地方文化对外传播和宣传的窗口及载体，在地方旅游产业和经济中扮演着重要角色。如何加大旅游产品开发力度，提升旅游产业形象力，将成为旅游产品包装需要思考的策略性问题。

1 攀西旅游产品资源

旅游产品是旅游经营者为了满足旅游者在旅游活动中的各种需求，而向旅游市场提供的各种物质产品、精神产品和旅游服务的组合，具有一定纪念价值[1]。

旅游产品资源的开发，应抓住地区特色，围绕地区特色文化及特色产品进行挖掘。比如特色风俗体验、特色饮食文化、特殊产品或服务等，重点在于其不同于其他地区特色风情以及能够给旅客带来的新经历、新体验的旅游产品。只有善于发掘特色，打造差异品牌，形成强烈的地区文化差异互补性，才能塑造旅游品牌优势。

1.1 旅游产品资源

攀西地区，旅游资源丰富，其旅游产品主要以彝族风情为主。朴实、华丽的漆器，精美别致的银器，美轮美奂的刺绣配饰，均折射出彝族人民智慧和勤劳，以及对大自然的征服，对美好生活的向往；富有地方特色的 “大笮风”风味饮食，特色菜肴，既有川味之麻辣、又兼滇味之野趣，更具各民族风味之神奇；更有各类珍稀野山菌等绿色滋补佳品。

1.2 旅游产品包装现状

攀西地区旅游特色即原生态，淳朴、粗旷、原始、强烈的民族风，这是该地区旅游产品的一大特色和亮点。但其产品只是简单包装，未采用现代包装设计理念，过于原生态，稍显粗糙，难登大雅之堂，如砣砣肉的包装。在旅游产品开发过程中，行业散乱，缺乏整体规划，旅游产业品牌意识淡薄。

2 攀西地区旅游产品包装策略

不同的地域和民族由于不同的自然条件与社会条件的影响和制约，形成了自己特有的语言、行为方式以及审美文化，因此，也就必然形成不同的地域及民族文化。而包装正是承载了不同地域及民族不断沉淀发展的文化[2]。因此，在旅游产品包装设计中，运用现代设计理念，将地域民族文化等视觉要素作为设计策略，传承和发扬地区文化，凸显地区优势。

2.1 提炼运用攀西民族工艺视觉元素

根据马斯洛对于人的需求层次理论，即从低级的生理需求、安全需求、社交需求、到高级的尊重需求和自我实现需求，我们可以看出，人的需求由实用的物质向高级的精神需求不断提高。因此，在旅游产品包装设计中，包装或产品除满足游客的一般实用功能需求外，更应满足游客被尊重以及自我价值或层次涵养等映射的精神需求，将地区深厚的文化底蕴与产品品位，与游客的心理需求产生共鸣，打动消费者。因此，在旅游产品包装设计中，“文化”、“特色”、“工艺”“风情”等在旅游产品包装上的体现，成为包装设计中非常重要的环节。

攀西地区，民族文化、民间工艺与特色风情，当属粗旷瑰丽的漆器及精湛技艺的刺绣服饰，在旅游产品包装结构造型或包装装潢的视觉传达设计中，可构思将此元素融入其中。如漆器材质、造型可用于罐装食品容器的设计，漆器图案色彩纹样可用于包装视觉传达各类元素设计，彝族服饰各类装饰刺绣可用于包装装潢的点缀，美化包装画面，渲染艺术气氛，提升产品形象力。

2.2 强化旅游产品的地域民族个性特色

旅游产品的价值在于其独特性，突出个性是旅游产品包装的灵魂，失去其个性的包装等于无包装[3]。因而，攀西地区的旅游产品开发以及包装，都应围绕攀西地区特色及个性进行创作。纵观各旅游胜地，引人入胜、流连忘返的不仅仅是自然风光，其人文景观与民族风情更让人回味，这才是真正的地区特色，具有唯一性。

攀西大裂谷拥有原生态的自然景观，同时富有浓郁的民族风情。长期以来，形成了以彝族为主的苗、傈僳等24个少数民族的彝家和大笮文化。民风民俗中神秘的毕摩文化、喜庆热闹的火把节；民族艺术中古朴瑰丽的漆器、绚丽多姿的服饰、精美华丽的刺绣、夸张醒目的色彩、精致华贵的银饰；民族文化中古朴的形象文字；饮食文化中兼具川味之麻辣、滇味之野趣的彝族饮食及大笮风味餐饮。这些正是攀西地区的民族文化和个性所在，任何一副画面，一个场景，皆可定格为旅游产品包装视觉传达元素体现，使画面活泼而生动、喜庆而有韵味，更具有独特浓郁的民族感。另外，结合现代设计理念，使其体现时代时尚感，满足现代消费者对民族文化的向往和审美需求。

2.3 采用便捷式包装

保鲜、环保、方便是食品包装发展的新时尚。2003年，在美国国际包装展览会上的信息显示，未来十年包装的发展趋势是致力于向消费者提供更方便的包装[6]。据统计，每年因包装而产生的垃圾占垃圾总量的1/3。

方便的包装，首先从源头上解决资源及回收处理问题。在包装结构设计中注意减量包装，减少原材料使用，并使其结构简单，从旅游产品的整个生命周期过程中考虑其方便性，即方便携带、使用存储、开启与再封，或使用可再生材料，节约资源。目前，市场上采用的方便包装主要应满足：家庭存储容易、使用方便、可反复封口、可丢弃性等性能要求。而要达到这些要求，针对不同的产品特性，包装设计时可对结构造型、材料、包装技术，增加辅助物或改换小包装等。比如，日本是世界上最讲究包装的国家之一，如日常生活中反复使用但易受潮的食品，厂家在包装设计中，通常在包装袋上设置两层封口，第一层为普通的外包装开口，使用前撕开即可，第二层为可再封的开启设置，方便生活日用品的反复取物。

当游客畅游于山水之间，陶醉在自然风光与人文景观时，旅游产品作为旅游地区最美好的回忆及旅游经历的再现，为游客所喜爱，而省时省力、方便的包装设计，更能得到消费者的青睐。与此同时，环保和生态旅游迫在眉睫，为使旅游资源可持续发展，在旅游产品包装设计中提倡绿色设计，包装材料选择也应便于分解、便于回收。因此，对于民族旅游产品包装设计，应在造型和选材上满足轻便安全、易分解回收等方便化特征。

2.4 系列化包装设计

我国《设计辞典》对系列化包装的定义是：“是包装的形式之一，又称家族式的包装，生产厂家对本企业所有产品的包装采用统一的形态、色彩、装饰纹样及文字，使它们具有统一的形象。”

攀西地区旅游产品资源丰富，种类繁多，如对每个产品进行个性化包装，将会使消费者淹没在花花绿绿的商品海洋里，减弱产品的统一形象。系列化包装，比之单体包装商品具有更强的整体感和统一视觉效果，可以更好地展现大面积的整体色彩，利于消费者辨认商品，有助于企业树立信誉和创造品牌，增强宣传效果，进一步吸引消费者，从而更容易识别和记住这种商品及企业[7]。在设计中以彝族风即彝族象征符号作为统一元素，对同类型产品进行系列化设计，系列化包装设计在达到设计风格统一的同时，能够加强和突出设计特征即彝族风体现，巧妙使用彝族视觉元素，美化设计画面，传播民族文化。

2.5 以“塑造攀西地区旅游品牌”为契机，提升旅游产品包装形象力

所谓旅游品牌就是指旅游企业或产品向外公告的“姓名”。目前，旅游业已成为调整和优化我国产业结构、促进我们经济增长可持续发展的产业，旅游产业迅猛发展，涌现了不少知名旅游圣地和旅游精品路线。各省市、各地区不甘落后，纷纷出台一批《关于加快旅游业发展的决定》，结合自身地域及人文特色，不断开发和打造旅游产业，提升其形象力和竞争力。作为以彝族风情为主的民族旅游区，攀西地区提升形象力及竞争力的途径，应以民族人文景观为主，塑造地区民族文化与地域特色相结合的品牌形象，来打造民族旅游产业品牌。

科学有效地利用包装设计中的产品名称、色彩、图案、符号、文字、材料、外形等可视元素，通过这些元素的有机组合，形成产品外观包装，可以促进与强化一个品牌定位在客户心目中的塑造[4]。因此，利用旅游产品优秀的包装设计可辅助民族旅游品牌的建立。

品牌形象的建立不应只停留在视觉层面的符号设计上，更应有独特的文化内涵，品牌的视觉形象是品牌的外衣，而与之相应的文化是品牌的内在实质[5]。因而对于民族品牌的策划，旅游产品包装设计必须与旅游企业形象策划一致，在其视觉传达上应突出其人文特色，即浓郁的民族风情和民俗文化。在品牌形象上，采用企业形象系统设计理念，进行统一的包装设计，如标志性的色彩、标志性的图案纹样、标志性的民俗活动等。规范旅游产业品牌形象，对外形成系统化、统一化的形象，使旅游产品打上鲜明的家族烙印。一方面，通过抓旅游品牌特色，优化旅游产品包装；另一方面，通过优秀的旅游产品包装，增强旅游产品感染力，提升旅游产业品牌的形象力和竞争力。

结语

攀西地区旅游产品丰富，具有浓郁的民族风情，在对民族区域旅游产品开发时，应思考旅游地区的特色及亮色，注重设计的文化性，突出其民族特征，体现民族个性，继承和发扬地区民族文化，塑造地区旅游产业品牌形象，推动地方旅游产业的发展。

参考文献

[1]姜家伟.从少数民族文化到旅游产品包装设计[J].大众文艺：学术版，2009（16）132-132.

[2]罗兵.论传统文化元素在销售包装中的价值效应[J].上海包装，2008（8）：20-23.

[3]程玉林，李向林.旅游产品包装问题浅论[J].工业技术经济，2006（9）33-35.

[4]刘霞.论包装与品牌定位[J].包装工程，2005（10）232-233，244.

[5]高俊虹.论内蒙古民族品牌之视觉形象设计[D].内蒙古师范大学，2007.