物联网应用技术

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物联网应用技术范文第1篇

（1）调研目的

本次调研的主要目的是为了按照江苏省区域经济发展需求设置更加合理的专业培养方向；根据产业结构调整优化物联网专业人才培养方案相关内容；明晰三维度动态能力集中相关能力需求；把握本专业人才需求状况、确定本专业面向的岗位群、对本专业进行重新定位、同时剖析目前专业教育存在的问题与不足。

本轮调研主要目的在于及时掌握南京及江苏省信息网络技术产业规划及发展状况，及时了解产业结构调整对人才需求的变化，以及云计算、物联网等新技术推动企业发展的信息。

在掌握企业岗位调整、岗位能力需求变化、用人变化等信息基础上，考察同类院校在本专业设置及人才培养方案方面的变化，为2017级人才培养方案的调整和2016级人才培养方案的制定提供论证。

（2）调研对象

本次调研的主要范围在江苏省，兼顾长三角地区。调研的主要对象是不同规模和类型的行业企业，相关领域的行业专家、同类院校。

调研产业中企业岗位设置和用人需求主要是为了解人才需求种类和规模，明确专业培养定位。内容主要包括当前企业岗位名称、岗位工作内容、岗位用人需求等。

调研岗位工作过程中能力需求主要是为明确人才培养规格，分析典型工作任务，构建学习领域课程体系。内容主要包括岗位工作任务的产生、执行、结束全过程，及完成岗位工作任务所需的知识和能力。

2 调研方法与内容

（1）调研方法

本轮调研根据不同调研对象及环境，采用不同调研方法，包括：

1）对企业访谈，联系企业的技术部门、人力资源等相关部门，进行面对面调；

2）对合作企业、兄弟院校、毕业生主要采用问卷、现场、资料等调研方法；

3）对网络媒体主要采用资讯报告、信息检索汇总等方法进行调研；

（2）调研内容

围绕调研目标，确立区域产业规划、产业技术和经济发展、用人需求、岗位需求、岗位工作过程所需能力等方面的调研内容。

调研区域产业规划主要是为清楚了解江苏省及南京市对物联网产业的定位及规划项目，及借此带动的经济发展和人才需求。内容包括江苏省及南京市对物联网产业的规划、已设立及将设立的建设项目及投入规模等。

调研本区域物联网产业技术发展和?济发展，主要是为了解当前及未来一段时间产业发展的新动力及发展前景，并借此对未来人才需求作出预测。内容包括产业技术应用情况、产业经济比重及增长情况等。

调研产业中企业岗位设置和用人需求主要是为了解人才需求种类和规模，明确专业培养定位。内容主要包括当前企业岗位名称、岗位工作内容、岗位用人需求等。

调研岗位工作过程中能力需求主要是为明确人才培养规格，分析典型工作任务，构建学习领域课程体系。内容主要包括岗位工作任务的产生、执行、结束全过程，及完成岗位工作任务所需的知识和能力。

3 调研分析

（1）行业发展对本专业人才需求的趋势

在调研中，了解到物联网产业具有产业链长，涉及多个产业群的特点。物联网的产业链从传感器、芯片、软件、终端，整机、网络到业务应用，主要涉及芯片与技术提供商、应用与软件提供商、系统集成商、网络提供商、系统集成商、运营及服务商、用户七个环节，包括了RFID芯片设计、二维码码制、电子标签、读写器模块、读写设备、读写器天线、智能卡、系统集成解决方案、专业性的软件产品及解决方案、数据的传输承载网络服务、终端接入控制、终端管理、行业应用管理、业务运营管理、平台管理等技术。物联网的应用领域覆盖到工业、农业、交通、医疗、环境、娱乐、公共事业、安全等各个领域，在智能交通、物流管理、环境保护、政府工作、公共安全、平安家居、智能消防、工业监测、老人护理、个人健康、花卉栽培、水系监测、食品溯源、敌情侦查和情报搜集等方面应用最为广泛。

（2）企业对本专业人才的需求情况

1）人才需求分析

目前物联网概念下的企业数量非常多，社会需求量也大，但是人才供给量很少，远不成比例。且未来几年，物联网技术会在社会各领域中广泛普及，因此这个专业的就业具有非常广阔的前景。“十二五”期间物联网产业重点领域包括智能交通、智能物流、智能电网、智能医疗、智能工业、智能农业、环境监控与灾害预警、智能家居、公共安全、社会公共事业、金融与服务业、智慧城市、国防与军事等。物联网各主要领域均需要大量人才，据工信部统计，以下领域未来5 年对物联网人才的需求量预估为：智能交通：20 万；智能物流：20 万；智能电网：100 万；智能医疗：100 万；智能工业：50 万；智能农业：1000 万。

2）岗位需求分析

从产业需求来看，物联网人才总体上分可以分为研究型人才、工程应用型人才以及技能型人才三个类型：

研究型人才主要为研究生层次或研究型高校所培养的毕业生，是各类“研究型企业”或“高新企业”的研发部、研究院所亟需的人才。

工程应用型人才主要为各类本科学校或信息类高职学院毕业生，以从事物联网系统设计、产品开发、物联网项目实施等为主，包括RFID系统设计与开发、嵌入式软件开发、网络安装调试、物联网硬件开发、传感技术开发、市场营销、售前售后技术支持等工作。以系统设计、产品开发、工程项目策划与实施为主的这类企业，在我国数量庞大，其需要的工程应用人才除了需要具备必要基础理论知识的同时，更应注重工程应用技术能力的培养，加强工程实践的实际训练，突出技术应用能力、培养创新能力。

物联网技能型人才往往需要较强的综合能力，对各类高职院校培养物联网高技能型人才提出较高要求，不但需要掌握物联网基础知识、业务知识，更要结合区域的物联网产业情况，培养其技术应用能力、沟通交流能力和管理能力。

3）企业对毕业生职业能力的要求

调研结果可以看出，本次被调研的企业对学生的专业技术能力、基础素质（如动手能力、应用分析能力以及理解交流能力）较为看重，特别是对就职者理解交流能力和应用分析能力的以及动手能力方面，因此，在做好学生专业能力培养的同时，重点打造他们良好的交流沟通能力和知识的应用迁移能力以及实操能力就显得尤为重要。

4 关于专业的思考与建设

针对上述调研情况，我院计算机物联网专业应继续围绕技能大赛、合作企业二大平台，在师资力量培养、教学资源优化、学生实习实践三方面加强建设。

物联网应用技术范文第2篇

Abstract： The Internet of things is an emerging national strategic industry， and it combines the electronics， communications， computers， automatic control and other disciplines. Higher vocational colleges， as the training base of high skilled applied talents， are shouldering the mission of cultivating a large number of talents. From the three aspects of personnel training mode， curriculum system reform and training room construction， this paper discusses the construction plan of the application technology specialty of the Internet of things in higher vocational colleges.

关键词： 高职院校；物联网；专业建设

Key words： higher vocational colleges；Internet of things；specialty construction

中图分类号：G718.5 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2017）14-0214-02

0 引言

物联网（Internet of Things），是上个世纪90年代末麻省理工学院专家提出的。最初定义：通过具有射频识别功能的电子传感设备将物与互联网连接起来，从而实现智能化的识别与管理。[1]从长远来看，物联网可以实现人与物、物与物的信息交互，达到实时控制物理世界的目的。

继计算机、互联网后，物联网是又一次的信息产业浪潮。[2]物联网使用广泛，应用遍及各个领域，如智能交通、个人健康、工业监测、环境保护、公共安全等。有专家预测，未来10年内物联网会大规模普及，物联网技术的发展也会走上一个新台阶。

1 物联网行业的人才需求与岗位分析

人才服务于产业，同时也制约着产业的发展。[3]目前，物联网概念下的企业日益增多，社会需求量很大，但是人才供给量很少，形成了供不应求的局面。因此，物联网应用技术专业的就业前景非常乐观。

高职院校物联网应用技术专业需要培养具有物联网应用系统软硬件安装和维护、软件开发、电工电路、嵌入式开发等能力的在一线工作的发展型、创新型技术人才。岗位如图1所示。

2 物联网应用技术专业的建设规划

2.1 人才培养模式改革

2.1.1 实行工学结合、校企合作的人才培养模式，注重实践能力的培养

以服务为宗旨，以就业为导向，走校企合作、工学结合发展的道路。在办学的过程中，充分利用校内实训条件，以就业为目标，采取三段式实践实训模式，即一年级学习、二年级穿插式实习、三年级顶岗、就业实习，让学生的专业认知、专业素养培养以及主要专业技能的学习都在实践岗位环境中进行，努力实现学生专业技能与企业用人需求的零对接。除此之外，可以聘请行业专家和技术骨干为兼职教师，到学院任课或做专题讲座；同时教师可以到企业参加培训，以提高理论水平，丰富一线实践经验，更好地为学生讲授知识。

2.1.2 依据岗位需求，科学制订专业人才培养方案

深入了解企业的岗位需求，结合区域经济和学校特色，校企共同分析岗位职业能力，共同建立针对职业岗位群的人才培养模式。物联网应用技术专业具有“技术门类差异大、产业链长”等特点，[4]所以，物联网应用技术专业的人才培养应注重先进性、应用性及实用性的原则。

2.1.3 采用现代学徒制订单式人才培养模式，依托企业办专业，办好专业促企业

通过与企业的紧密合作，形成“产教结合、产教并举、以教促产、以产养教”的良性循环。依据学生特点，与企业签订现代学徒制订单式培养协议，既为学校解决学生的就业问题，也为企业解决用人的问题。

2.2 课程体系改革

在课程体系上，以工作过程为导向，将学历教育、职业技能、职业认证三者紧密结合起来，为学生提供更大的发展空间。

2.2.1 基于专业能力模块设置课程体系

结合物联网应用技术专业岗位群的能力体系，根据岗位任务确定与岗位要求对应的专业课程和实践教学内容，建立一整套由不同的模块组成构成的课程体系。根据岗位要求加强教学模式改革，大胆尝试“学中做、做中学”、任务驱动、情境教学等多样化的教学形式。

2.2.2 基于工作过程开发课程

根据工作过程科学地编排课程计划，特别是学习情境和教学组织的设计。推行以行动为导向、任务导向、产学结合的多工种参与的理实一体化教学形式，全方位、多角度地探索技能教育新模式。

2.2.3 突出职业技能培养，将技能证书纳入到课程体系中

根据学历教育与职业技能教育并重的原则，将技能证书认证教育融入整个教学过程。通过考取技能证书的方式，敦促学生提高职业技能。

2.3 实训室建设

2.3.1 实训室需要具备实用性和先进性

在物联网应用技术实训室建设方面，应该基于物联网技能应用的目的，按照高起点、实用的要求建设实训环境。要结合市场需求建立实训体系，使学生在接受实训教学的过程中接触到行业前沿的技术和经验，实现教学与上岗“零距离”。

2.3.2 实训室需要具备扩展性

物联网应用技术实训室既要能为学生提供综合实训，还要能支持以后教学中实训项目的拓展以及对外技术培训和职业技能鉴定的工作。

2.3.3 实训室建设采用校企合作的模式

邀请技g公司一线工程师进行课堂授课，支持骨干教师参与企业项目合作开发，做到教学信息和市场同步。

4 结论

物联网是新兴的专业，最大的难点就在于没有前车可鉴。特别是高职学院学生入校三年后就要走向社会，在实践动手能力培养方面比本科生更紧迫、更严格。因此，可以通过校企合作的方式，学校与企业共建适合社会需求的人才培养模式，帮助学生更快地进入角色融入职场。

参考文献：

[1]邓蓓.物联网应用技术专业人才需求与培养的研究[J].天津职业院校联合学报，2013，15（1）：29.

[2]周雄庆.基于岗位的物联网应用技术专业建设的研究[J].考试周刊，2014，62：116.

[3]刘青.基于岗位的物联网应用技术专业人才培养与专业建设研究[J].菏泽学院学报，2013，35（5）：87.

物联网应用技术范文第3篇

关键词： 校际联动； 物联网应用技术专业； 资源共享机制

中图分类号：TP393 文献标识码：A 文章编号：1009-3044（2017）06-0196-02

物联网产业是我国的战略新兴产业，其发展受到了物联网技术人才严重匮乏地制约。高职院校作为对接产业发展，培养高技能型人才的源头，推动物联网技术跨越式发展，服务物联网产业发展是其重要责任。[1]教育部自2010年开始，首批设置了30所物联网工程专业，2011年全国各地方高职院校也陆续开设了物联网应用技术专业。然而物联网应用技术专业是面向战略性新兴产业的新增专业，具有专业建设起点高，知识体系前沿性强，实验室建设成本大等特点，导致高职院校开设物联网应用技术专业的积极性明显低于本科院校。随着物联网技术的发展和推广，高职院校在物联网专业建设方面也因校情的不同遇到各种教学资源不足的问题，亟待建立一种充满生机、平衡发展、开放合作的教育生态系统，培育以共同服务物联网产业发展为导向的教、学、产、研和社会服务协作群体，发挥集聚效应，实现优势互补、合理分工、互惠互利，促进高职院校立体化良性发展。[2]

1 互聘教师，建立校际合作机制

物联网应用技术专业实行“双师型”教师互聘，有利于缓解物联网应用技术专业师资结构性短缺的状况，实现物联网应用技术专业师资源共享。互聘教师的实现，首先要增强校际互信，确保各方信息对称，评估合作伙伴的预期贡献及投入的努力程度。其次要成立牵头联络协调的组织机构，制定合作各方共同遵守的章程、协议，建立合作行为准则。第三要进行统一管理，对专业教师进行聘任选拔、任务安排和评价考核，建立物联网师资库，根据物联网应用技术专业建设的实际需求，有针对性地组织师资库内教师开展物联网相关技术、产业发展以及教育教学技能等多方面的培训和教学研讨活动，促进相关合作高校物联网应用技术专业教育教学与应用技术研究水平的整体性提升。第四要对教学质量进行评价，制定科学的、量化的、系统的考评指标，形成统一的考评制度，由相关考核部门统一审核。各高职院校在合作框架下，应尊重教师的教育教学工作，承认教师在合作高职院校中的工作业绩，依据相关评价与考核结果对教师做出公正权威的鉴定，实现物联网应用技术专业教师个人成长与专业建设质量提升的双赢。[3]

2 互认学分，建立课程互选机制

物联网应用技术专业实行课程互选，有利于不同高职院校的物联网应用技术专业人才培养，降低办学成本，实现物联网应用技术专业课程资源共享。首先要增强合作共赢的观念，树立正确的竞争与合作意识。其次要挖掘课程的深层次需求，努力推进优质课程资源的建设与共享。第三要在优质课程建设上，各高职院校应结合各自的服务面向与办学特色，有针对性地建设独具特色的专业课程。第四要动态管理互选课程，严把互选课程质量关，要结合物联网产业发展以及学生选课的需求，建立课程淘汰制度，淘汰不适应物联网专业发展需要的部分课程，确保课程互选机制良性循环。第五要通过利用网络平台，及时公布各高职院校共享课程、开课教师及教学团队等信息，开放物联网应用技术专业优质课程资源。第六要实行弹性学分制和导师指导下的学生选课制，各高职院校应以各自学校人才培养方案为依据，对本校学生所修的互选课程，通过教务部门的认定后，承认其学分，并根据学生取得的学分记录来评价学生的学业完成情况。[4]

3 互通交流，建立资源共享机制

物联网应用技术专业开设不久，高职院校起步也相对较晚，相应的教育资源还很匮乏，因此，探索高职院校间物联网应用技术专业建设的资源共享机制，制定相应的资源共享措施，是提高物联网应用技术专业资源共享效率的前提。首先要实现图书馆文献信息共享，本着互惠互利、资源共享的原则，针对物联网应用技术专业具有共性的、基础性的图书数据库，各高职院校可以通过采用联合投资的方式购买，实现各高职院校以最低的成本同，获得更多的图书资源。针对各高职院校服务面向不同的行业与领域所建立物联网应用技术专业特色数据库，可以通过有偿使用的形式，向合作高校开放，以满足各高职院校师生科研与学习的需要。其次要实现科研实验平台共享，将科研实验平台对其他高职院校和科研院所、社会进行开放，实行有偿服务，扩大科研实验平台使用范围，对提高各院校的资源共享能力具有积极作用。科研实验平台资源共享要以物联网专业建设和科学研究为内在推动力，以物联网产业发展需求为导向，建立联合攻关学术团队开展技术创新，实现不同领域不同学科的交叉融合，通过共建达到共享。第三要实现生产性实训基地共享，满足各高职院校的不同需求。由于各高职院校服务面向的行业领域与办学特色各有不同，所建设的实训基地的标准和要求也各有侧重，各高职院校通过提供本校实力较强的实训基地所能承担的实训与培训能力，实现各高职院校物联网应用技术专业共同发展。第四要实现高水平学术讲座共享，通过开放知名专家讲座，组织师生跨校选听，丰富学生的校园文化生活，活跃校园学术气氛，促进学术的交流，让广大师生了解物联网技术发展研究的前沿信息、科学研究成果。

4 互补优势，建立示范合作机制

各高职院校通过围绕物联网应用技术专业建设，在教学、师资、科研和社会服务等功能活动上进行合作，实现资源共享和协同创新，提升物联网教育教学与应用技术研究等相关资源的利用效率，提高自身的人才培养水平、学术水平、社服务水平和声誉地位，从而实现可持续发展。首先是互补性合作，即各高职院校物联网应用技术专业通过合作，实现院校资源的交换和互补，获得开展物联网教学、科研、社会服务等相关功能活动所欠缺的资源或条件，互补短板。其次是整合性合作，即通过对各高职院物联网应用技术专业建设所需求的同类资源进行整合。如组织开展联合攻克物联网相关课题和技术服务项目，开展物联网应用技术专业建设等高等职业教育行动研究，联合组建校际技能队参加全国或世界性的技能大赛等活动，既降低成本，又提高效益。第三是拓展性合作，即通过把各高职院校物联网应用技术专业的各种资源或力量聚集在一起，共同开拓物联网应用技术专业新项目或新的教学领域等。[5]第四是品牌性合作，即各高职院校通过校际合作，遴选出物联网应用技术专业建设、校企合作、招生就业等有特色的高职院校，推广成功经验，改变各高职院校发展战略，在加强各自特色建设的基础上，从扩张数量转为提高质量，形成资源共享，经验共用，教学共融职教集群优势，建立自独具优势和特色的品牌教育，走品牌发展之路。

⒖嘉南祝

[1]徐小龙，鲁蔚锋，杨庚.物联网专业人才培养策略研究[J].南京邮电大学学报：社会科学版，2012，14（1）.

[2]王伟，关于高职院校校际合作的思考[J]. 广州番禺职业技术学院学报，2010，9（5）.

[3]夏玲，肖晗予，高职园区师资互聘、名师共享、督导共享的运行机制[J].中国成人教育，2013（3）.

物联网应用技术范文第4篇

关键词：物联网；专业人才培养模式；课程体系

中图分类号：TP393 文献标识码：A 文章编号：2095-1302（2013）12-0074-02

0 引 言

当前，物联网技术已成世界各国构建经济社会发展新模式和重塑国家长期竞争力的先导领域。我国在《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006—2020）》和《信息产业科技发展“十一五”规划及2020年中长期规划纲要》中明确了物联网的国家战略地位，对物联网科技重点项目优先应用、物联网行业应用的政策扶持以及物联网相关产业群的布局作出了规划。国家工业与信息化部确定重庆为“国家级信息化和工业化融合试验区”，2011年，中国第一个物联网产业示范基地正式落户重庆。目前，一批具有自主创新能力、占领技术高端的物联网企业先后落户重庆，打造包括产品研发与生产、嵌入式软件与系统软件开发、物联网通信模块与网关、中间件、智能信息处理和接入系统与集成服务以及系统营运管理与应用服务的物联网产业链。因此，需要大量具备物联网技术的高素质、高技能型专门人才。

1 物联网专业人才培养模式

1.1 “旺入淡出”工学交替人才培养模式

根据校企合作生产部门的需求，采用灵活的教学安排与管理。针对企业现场工艺技术岗位生产淡旺季的特点，深化 “旺入淡出”工学交替的人才培养模式。在联合企业急需工艺技术人才时，把课堂就搬到企业，在实际的生产过程中进行学习。在联合企业生产工作量比较小的时段，又把课堂从企业搬回学校以完成知识的学习。图1所示为 “旺入淡出”的人才培养模式。

1.2 构建与企业无缝对接的“订单式”人才培养模式

以企业需求为“订单”，产学研结合培养实用人才，完成对物联网系统运行与维护岗位的人才培养。利用学生校外实习时间，安排学生到企业进行校外轮训实习。在实习的过程中，企业把学员当作自己的员工，可以很好地对学生进行考察，同时学生也可以更好地了解企业的情况。图2所示就是给出的 “订单式”人才培养模式图。

2 物联网应用技术专业课程体系设计

物联网是多学科交叉的新兴学科，是通过射频识别、传感器、全球定位系统等信息传输设备，按照约定的协议，把任何物品与互联网连接起来进行信息交换和通信，实现智能识别、监控和管理的一种网络，其包括感知层、网络层、应用层等。

物联网应用技术专业课程体系应尽可能地覆盖专业的知识体系，围绕学生的职业核心能力的培养，以良好的职业素养、扎实的专业技能为出发点，来构建课程体系。根据就业岗位和培养方向的不同，课程体系应由基础课程、职业核心课程、职业综合能力实训课程构成。图3所示为物联网专业的人才培养课程体系设置图。

3 结 语

物联网应用技术专业是为了满足行业对高素质专门人才的需求而开设的新专业。本文深入地探讨了物联网应用技术专业的人才培养模式，剖析了物联网应用技术专业人才培养方向，构建了符合物联网行业特征的课程体系，力争培养出更多满足社会需求、受用人单位欢迎的高素质物联网行业应用型技术人才。

参 考 文 献

[1]郭丽.高职院校物联网应用技术方向课程体系的探索与构建[J].安徽电子信息职业技术学院学报，2011（4） ：38-40.

[2]崔艳荣，陈勇. 物联网工程专业课程体系设置探究[J]. 长江大学学报：自然科学版，2010（2）：373-374.

[3]谢秋丽，黄刚.基于物联网人才培养与教学实践的研究[J].软件导刊（教育技术），2011（3）：46-48.

[4]顾卫杰，王云良.对不同层次教育的物联网专业定位的思考[J].中国电力教育，2011（27）：188-189.

[5]刘忠宝.物联网工程专业人才培养体系研究[J].办公自动化，2011（20）：6-8.

物联网应用技术范文第5篇

(一)信息系统分散，食品冷链物流实时监控性差

目前，仅有为数不多的大型企业在冷链物流管理中全程应用了先进的一体化低温控制系统。众多企业在冷链加工车间和库房能够进行很严格的温度检测控制，却无法在冷链全程中进行信息管理系统的统一监管。且每个冷链合作企业所使用的信息系统基本都是独立的，合作部门与企业间的信息无法进行实时传输，导致食品冷链物流实时监控性差。这导致冷链物流管理效率低下，无法及时对问题食品进行追溯，加大了食品冷链相关企业的安全隐患。

(二)标准化程度不高，食品冷链物流协调性弱

食品冷链的时效性要求将冷链物流活动中的采购、生产、销售、运输、库存及相关的信息流动等活动打造成动态的一体化系统。中国农业的产业化程度不高，大多数中小冷链合作企业缺乏配套的冷藏物流设备和现代的冷链物流技术，无法实现标准化管理规范和全程可控的一体化冷链物流体系，导致食品冷链物流整体协调性较差。

(三)冷链流通比例低下，食品货损率高起

我国食品冷链流通的比例远远低于发达国家，物流途中耗损严重，直接导致零售终端价格昂贵。根据近几年中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会公布的统计数据，全国农产品仅有15%进入冷链物流中，其中果蔬的流通腐蚀率高居第一位，达20%－30%，水产品位居第二位，达到15%，肉类也达到了12%。与中国相比，发达国家食品损耗率要低得多，农副产品的流通损耗率普遍为5%－6%左右。

二、食品冷链物流环节对物联网技术应用的需求分析

冷链物流管理信息化、标准化、全程一体化的需求，催化了对新型物流技术应用的管理需求，其中物联网技术应用的巨大效应最引人关注。物联网“Internetofthings”缩写为“IOT”，指物物相连的互联网，是一种建立在互联网上的泛在网络，并在互联网基础上进一步延伸和拓展，可使物与物之间具有通信功能，进行快捷的信息交换、传输和自动识别。物联网具有巨大的经济和社会效益。美国权威咨询机构FORRESTER预测，到2020年，物联网产值将是互联网的30倍，其创造的经济价值将达到万亿级。物联网从技术和产业的角度，应用技术手段来解决传统的食品冷链物流面临的许多问题，满足食品冷链物流不同环节的管理需求:

(一)食品冷链物流加工环节均衡生产的需求

由于无法对整条食品冷链物流加工环节进行全程跟踪和识别，不能及时获得补货信息，导致加工产品数量不准确，难以有序控制进行均衡生产。物联网技术的应用可辅助定单生产，实现流水线均衡生产，定量完成食品加工任务。

(二)食品冷链物流运输环节智能调度的需求

传统的食品冷链物流运输环节，多依赖运输司机对运输路线和冷藏食品的人工控制，难以做到全程跟踪管理和实时监控。通过物联网技术的电子标签和接收装置，可实现运输环节全程可视化监控。同时，可利用物联网采集的数据计算行车路线，进行多种路线和联运方式的综合调度，实现食品冷链物流运输高效管理环境下的智能调度。

(三)食品冷链物流配送环节协同管理的需求

利用物联网技术先进的信息定位系统，能考虑到实时交通路况，使得各食品冷链物流配送中心的配送管理与信息管理形成协同效应，在不同交通路况下，以成本最低、时间最短的方式完成配送工作，实现配送路径的最大优化。

(四)食品冷链物流仓储环节低库存成本管理的需求

传统仓储管理模式，效率低，耗时长，人工失误率高，容易造成仓储货损。物联网FRID技术能自动识读产品标签，完成库存盘点，同步传输至数据中心，快捷高效地管理库存数量，降低食品冷链物流库存成本。应用物联网技术不仅能提高供应商库存管理效率，还能有效识别假冒伪劣产品，进行智能化库存成本管理，提升食品冷链物流库存管理水平。

三、食品冷链物流管理中物联网技术应用的优势分析

食品冷链物联网技术运用主要分为三个层次:食品冷链物流感知层、网络层和应用层。食品冷链物流感知层主要是感知设备的配置和运用，比如:核心传感技术二维码技术、RFID技术等设备的数据采集处理。食品冷链物流网络层主要是通过各种通讯技术将感知层收集的大量数据进行处理与传输。食品冷链物流应用层则是针对食品冷链行业通过之前感知层和网络层的资源整合，提出实现冷链食品行业的解决方案。通过以上三层次的共同作用，物联网技术在食品冷链物流管理中的应用优势有:

(一)物联网技术有助于食品冷链物流信息的标准化

食品冷链物流营运时产生的信息量非常巨大，且食品冷链物流系统对信息处理的准确性和及时性要求较高，高效的信息流动是整个冷链物流系统运作的基础。传统的食品冷链信息系统存在数据格式不统一、各子系统不兼容、信息孤岛等信息不协同现象。为解决多个冷链物流子系统协同运作的问题，信息标准化是当前行之有效的关键方法之一。物联网技术在食品冷链物流领域的应用，通过食品冷链企业内部各职能管理部门间信息互通、高效传送和企业外部与上下游厂商、竞争对手、合作伙伴之间的信息共享，实现整个冷链物流系统数据的采集、传输、、共享和融合的信息标准化，保障整个食品冷链物流系统运行的稳定性和高效性。

(二)物联网技术有助于提高食品冷链物流信息反馈效率

冷链食品的最终质量取决于冷链储藏与流通时间、温度和产品的耐藏性，冷链食品流通时间的有效管理，直接决定了冷链物流系统运营的效益。通过广泛在食品冷链企业中应用物联网感知层RFID技术，可实现对冷链食品的唯一标识，保障冷链食品信息在加工、运输、配送、仓储和销售环节涉及的众多冷链企业中无障碍流转。例如，物联网传感器技术融合多种类型的感知节点，实现物体信息及其所处环境信息的动态感知。冷链物联网移动GIS技术可以观测冷链食品的运动轨迹，实现实时温度监测，并监管冷链企业冷链中断等问题。物联网数据采集技术，实现了对感知商品的大批量信息采集，替代了手工录入的繁琐，提高了冷链物流系统营运效率。因此，采用新型物联网技术后能帮助冷链食品物流信息的反馈效率得到很大提高。

(三)物联网技术有助于提升食品冷链物流的服务水平

传统食品冷链物流服务仅仅是以满足生产者和消费者不断增长的物流需求为目标，缺乏物流服务方式创新，无法提供个性化和智能化物流服务。物联网三层面技术的应用，提供了个性化智能物流服务解决方案。物联网感知层识别技术(RFID)能够实现高度的物流信息化、自动化和便利化，确保基础性食品冷链物流服务的有效实施。物联网网络层数据处理与传输技术，在冷链物流上下游实体中快速反映客户的服务需求和期望，能准确、及时调整物流计划，实现物流服务能力的最佳匹配，提供以客户为中心的冷链物流优质增值服务。物联网应用层技术利用计算机、网络和通讯等现代信息技术，对区域内物流作业、物流过程和物流管理的相关信息进行资源整合，满足客户的订单生产、销售频率等个性化服务需求，实现物流流程需要同客户服务需求无缝对接，实现整个冷链系统的高度组织协调性。

四、食品冷链物流主要环节中物联网技术的应用研究

物联网技术在食品冷链物流的业务流程和物流环节的广泛应用，实现了食品冷链物流技术和业务模式的创新。

(一)物联网技术在食品冷链物流采购环节中的应用

通过在食品冷链物流企业中广泛使用电子标签和FRID读写器，能优化食品冷链物流的采购方案，确保冷链食品的精准化采购水平。首先，通过对所有冷链食品原料粘贴电子标签，让每个标签含有符合EPC(ElectronicProductCode产品电子代码的缩写)规则的商品信息。当买方输出食品原料采购订单前，通过FRID读写器对采购食品原料进行电子标签识别，就可以获得有关采购食品的所有信息，还能获悉采购食品原料在整个冷链物流中的流转情况和变化信息，为优化采购方案提供精确的数据支持。同时，数据还能帮助买方掌握食品原料准确的消耗量，精准制定合适的采购时间、采购周期和采购数量。此外，物联网技术还确保卖方所供给食品原料的数量、质量和品类符合要求，并极大缩短食品原料检测时间。这不仅使采购作业更加科学，而且节约采购时间和资源，降低食品冷链企业采购成本。

(二)物联网技术在食品冷链物流生产环节中的应用

当带有电子标签的食品原料进入冷链物流生产环节时，生产工序流水线上的读写器装置就会对其进行识别，并将每道工序的具体信息数据写入电子标签，最终产成品的电子标签会集合所有的加工信息。这些数据上传到企业生产管理信息系统，为企业了解自身产能、合理安排生产计划、制定精准的生产周期而提供基础信息保障。在日常生产管理活动中，物联网技术能帮助生产企业准确获知生产订单的执行情况，进行生产进度跟踪与控制，监督产成品质量完成状况。这不仅优化生产流程，为交货期预测提供决策支持，还为员工绩效考核提供参考，提升食品冷链物流生产企业的生产力。

(三)物联网技术在食品冷链物流仓储环节中的应用

物联网技术在食品冷链物流仓储业务流程中的应用，能大大缩短仓储作业时间，同时提高冷藏食品的库存精确度。采用物联网技术的仓库出入口处，安装有读写器和红外线接收器，主动对通过出入口带有电子标签的货物进行扫描，将货物信息传输到物流仓储后台管理系统，实现物品出入库控制智能化。缩短出入库流程消耗时间的同时，避免人工操作的繁杂业务，使出入库作业更加便捷、准确、快速。通过在仓库的每个区域安装位置读写器，能帮助仓储管理人员迅速、精确地进行储位货物定位。当仓库进行货物盘点时，仓储工作人员仅需通过手持式读写器进行仓储货物扫描，货物信息将自动传输到仓储管理数据系统，繁重的货物清点工作变得便利、高效和精确。

(四)物联网技术在食品冷链物流运输环节中的应用