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2001年11月3日是金五星家具城成立五周年的日子,此前的"老年模特大赛"已经将家具城的文化、喜庆氛围推向了。为此,庆典的举行必将达到顶峰,正是出于这样的考虑,家具城在"模特大赛"后就要着手准备京城秧歌队与京剧票友的参赛事宜:
一、 庆典活动前期安排:
1、 老年模特大赛后,家具城共有三周的时间进行庆典前的预赛。具体时间安排:(1)、10月6日星期六,举行秧歌队第一场预赛;
(2)、10月7日星期日,举行京戏票友第一场预赛;
(3)、10月13日星期六,举行秧歌队第二场预赛;
(4)、10月14日星期日,举行京戏票友第二场预赛;
(5)、10月20日星期六,举行秧歌队第三场预赛;
(6)、10月21日星期日,举行京戏票友第三场预赛。
秧歌队要依情况安排参赛队的编排,所以在6日前就要对这一个月的参赛队有一个大致的掌握,然后进行统筹的安排。京剧票友的预赛同样根据报名情况进行编排,当然也可按行当:即生、旦、净……或按剧情:即一出戏不同的票友分别唱进行编排。所以针对以上情况,9月底及"十一"期间就要开始进行报名活动或两行爱好者之间互相通知,以保证活动的照常举行。
2、 10月6日开始分组预赛,一直到10月21日止,预赛期间邀评委进行评审,评出当天的冠军队和冠军票友,以便参加10月27、28日的总决赛及颁奖典礼。总决赛时间安排:
(1)、10月27日进行秧歌队决赛;
(2)、10月28日进行京剧票友决赛。
3、 参加决赛的秧歌队和票友,在人数的选订上:首先依据报名情况,其次根据现场表现进行圈定。一般情况下,除了当日总冠军外,还可依据人数设立一些灵活机动的现场奖,如:秧歌赛可设有最佳鼓点奖、最佳表演奖、最佳服饰奖、最佳活力奖、最佳团队奖等;票友可设最佳模仿奖、最佳唱腔奖、最佳艺术奖和最佳锣鼓点等系列奖项。
4、 10月27、28两日举行决赛并颁奖(当然也可根据预赛的情况灵活安排,如参赛队较多,那么决赛就安排在这两天进行;如参赛队不太多,那么决赛就在10月20、21两日进行,颁奖安排在27、28两日,时间上仍沿袭周六"秧歌"、周日"票友"的制度。27、28颁奖时,如果时间有富余,可以让冠军队与冠军名票进行表演。
5、 对于首届比赛,家具城可向长远发展,为此,在奖项设立、证书文字或小奖杯上都要有首届的新意,如以上三项奖励都要冠以"某[你阅读的文章来自:126]某家具城"的字样,特别是证书、奖杯的书写与刻制更要如此,好让参赛者把到家具城比赛视为每年的一大活动。为此,奖项可以定位在"首届(今后可以一届、二届……)某某家具城杯京韵秧歌大赛(或京腔名票大赛)特等奖、一等奖……"以此类推。
二、 庆典当天活动安排:
1、 庆典主题定为:"京腔、京韵、金秋情"某某家具城五周年庆典。
2、 晚会程序安排(草拟):
(1)、首先主持人宣布庆典开始,并请主办方负责人简要介绍家具城的历史与成绩,并点明此次庆典的主旨:即活跃京城百姓的文娱生活,让某某家具城与它的"上帝们"同享某某的成熟硕果。
(2)、秧歌、票友比赛的组委会汇报比赛成绩,宣布获奖名单。
(3)、邀请获奖的秧歌队与票友进行他们获奖的节目表演,同时他们也可以奉献他们积极为庆典精心准备的新节目,更可以临场即兴发挥进行表演。
(4)、秧歌、票友表演的间隙可让邀请的专业民乐团进行现场演奏,演奏可以定固定的时间(可开幕时演奏,或结尾时演奏),也可以灵活一些,比如将事先选定的几个曲目穿插在秧歌、京剧表演的中间,好给他们表演留出准备的时间。还可以将庆典晚会分为上下两个部分,先秧歌后京剧或先京剧后秧歌,然后将民乐演奏定为串场的中心节目。总之,形式多样,依据现场情况酌情而定。
(5)、在主要节目为主的庆典上,可以将那些没有获得大奖的特别奖项获得者,挑选出具有代表性的几个节目进行现场表演,如:秧歌的最佳表演奖、最佳团队奖;票友的最佳模仿奖、最佳唱腔奖等。
(6)、庆典如还有剩余时间,可适当安排一些活跃气氛的小游戏,形式花样自定,如:秧歌爱好者教票友扭秧歌;票友教秧歌爱好者唱京剧等类似的游戏。如果时间不够,游戏就不安排。
(7)、庆典结束时,如有某某领导参加,可让领导做总结性发言,在总结此次庆典的同时,对今后家具城的公益活动进行期望与展望,并对参加活动的比赛人员及家具城的工作人员给予感谢与鼓励。
(8)、最后,主持人宣布庆典圆满结束,希望大家多多支持某某家具城;支持家具城。至此庆典成功完成。
如今,公司即将迎来自己十一周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?
一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:一、拥有自己的特色;二、全面的(质量)管理;三、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例:
一、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为2004年更好的发展打下良好的基础。
二、本次店庆活动时间:2003年12月13日至22日,共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档。)
三、地点:济南市五个店
四、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等
五、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
四、具体方案策划
一、SP方案
1、“微笑服务”。在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;
2、特价。①每日推出一款特价菜,每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
抽奖方案:主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名,奖励“微山湖一日游”,公司统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文:“我的选择——XXX鱼馆”
要求:1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
3、截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下:13日至22日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴公司的精神口号,微山湖风光图片,鱼宴的制作流程,各分支公司的图片资料,公司员工的寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说,一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右,《济南时报》一栏600元左右,电视可以上5秒、15秒广告,其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果。具体可为:店庆前两天一次,13日一次,18日一次。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
五、店庆现场布置
一、所用媒介:
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等
二、店庆时酒店外观:
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。
三、店内景观:
服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。
让顾客自始至终享受到XXX鱼馆一流的服务,留下美好的记忆。
六、费用预算版权所有
氢气球1500元
纪念品1000元
条幅200元
宣传资料海报500元
微山湖一日游2200元
内部竞赛1650元
广告费用10000元
合计17050元
七、效果分析
一、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高公司的知名度和美誉度。
二、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。
三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
“探・Ten”
据了解,嘉诺展览成立于2005年,是一家海外参展综合服务提供商,是中国出展行业领先品牌。嘉诺展览目前为汽摩配行业、照明行业和管线紧固件行业等提供国际专业展会、展会咨询及展会商旅等一站式参展服务,并提供“设计与展览展示工程解决方案”和“企业品牌策划方案”,为各行各业的企业和组织提供展示设计搭建业务和市场活动策划业务,立志于成为专注于展会行业全产业链的综合服务提供商。
“我们是中国出展行业的‘探路者’。”庆典开始,嘉诺展览总经理程伟向来宾讲述了企业角色定位。作为探路者,10年来嘉诺展览已带领5000多家中国外贸企业“借展出海”,走进全球5大洲近60个国家和地区的展会。“探,意味着探索、开拓。我们每一次对市场的探索都建立在有效的数据分析基础之上,正因如此,我们的探路才无所畏惧。”程伟表示,这也是公司选择以“探・Ten”为10周年庆典主题的最重要原因。
感恩10年
2001年11月3日是金五星家具城成立五周年的日子,此前的"老年模特大赛"已经将家具城的文化、喜庆氛围推向了。为此,庆典的举行必将达到顶峰,正是出于这样的考虑,家具城在"模特大赛"后就要着手准备京城秧歌队与京剧票友的参赛事宜:
一、庆典活动前期安排:
1、老年模特大赛后,家具城共有三周的时间进行庆典前的预赛。具体时间安排:(1)、10月6日星期六,举行秧歌队第一场预赛;
(2)、10月7日星期日,举行京戏票友第一场预赛;
(3)、10月13日星期六,举行秧歌队第二场预赛;
(4)、10月14日星期日,举行京戏票友第二场预赛;
(5)、10月20日星期六,举行秧歌队第三场预赛;
(6)、10月21日星期日,举行京戏票友第三场预赛。
秧歌队要依情况安排参赛队的编排,所以在6日前就要对这一个月的参赛队有一个大致的掌握,然后进行统筹的安排。京剧票友的预赛同样根据报名情况进行编排,当然也可按行当:即生、旦、净……或按剧情:即一出戏不同的票友分别唱进行编排。所以针对以上情况,9月底及"十一"期间就要开始进行报名活动或两行爱好者之间互相通知,以保证活动的照常举行。
2、10月6日开始分组预赛,一直到10月21日止,预赛期间邀评委进行评审,评出当天的冠军队和冠军票友,以便参加10月27、28日的总决赛及颁奖典礼。总决赛时间安排:
(1)、10月27日进行秧歌队决赛;
(2)、10月28日进行京剧票友决赛。
3、参加决赛的秧歌队和票友,在人数的选订上:首先依据报名情况,其次根据现场表现进行圈定。一般情况下,除了当日总冠军外,还可依据人数设立一些灵活机动的现场奖,如:秧歌赛可设有最佳鼓点奖、最佳表演奖、最佳服饰奖、最佳活力奖、最佳团队奖等;票友可设最佳模仿奖、最佳唱腔奖、最佳艺术奖和最佳锣鼓点等系列奖项。
4、10月27、28两日举行决赛并颁奖(当然也可根据预赛的情况灵活安排,如参赛队较多,那么决赛就安排在这两天进行;如参赛队不太多,那么决赛就在10月20、21两日进行,颁奖安排在27、28两日,时间上仍沿袭周六"秧歌"、周日"票友"的制度。27、28颁奖时,如果时间有富余,可以让冠军队与冠军名票进行表演。
5、对于首届比赛,家具城可向长远发展,为此,在奖项设立、证书文字或小奖杯上都要有首届的新意,如以上三项奖励都要冠以"某某家具城"的字样,特别是证书、奖杯的书写与刻制更要如此,好让参赛者把到家具城比赛视为每年的一大活动。为此,奖项可以定位在"首届(今后可以一届、二届……)某某家具城杯京韵秧歌大赛(或京腔名票大赛)特等奖、一等奖……"以此类推。
二、庆典当天活动安排:
1、庆典主题定为:"京腔、京韵、金秋情"某某家具城五周年庆典。
2、晚会程序安排(草拟):
(1)、首先主持人宣布庆典开始,并请主办方负责人简要介绍家具城的历史与成
绩,并点明此次庆典的主旨:即活跃京城百姓的文娱生活,让某某家具
城与它的"上帝们"同享某某的成熟硕果。
(2)、秧歌、票友比赛的组委会汇报比赛成绩,宣布获奖名单。
(3)、邀请获奖的秧歌队与票友进行他们获奖的节目表演,同时他们也可以奉献
他们积极为庆典精心准备的新节目,更可以临场即兴发挥进行表演。
(4)、秧歌、票友表演的间隙可让邀请的专业民乐团进行现场演奏,演奏可以定
固定的时间(可开幕时演奏,或结尾时演奏),也可以灵活一些,比如将
事先选定的几个曲目穿插在秧歌、京剧表演的中间,好给他们表演留出准
备的时间。还可以将庆典晚会分为上下两个部分,先秧歌后京剧或先京剧
后秧歌,然后将民乐演奏定为串场的中心节目。总之,形式多样,依据现
场情况酌情而定。
(5)、在主要节目为主的庆典上,可以将那些没有获得大奖的特别奖项获得者,
挑选出具有代表性的几个节目进行现场表演,如:秧歌的最佳表演奖、最
佳团队奖;票友的最佳模仿奖、最佳唱腔奖等。
(6)、庆典如还有剩余时间,可适当安排一些活跃气氛的小游戏,形式花样自
定,如:秧歌爱好者教票友扭秧歌;票友教秧歌爱好者唱京剧等类似的游
戏。如果时间不够,游戏就不安排。
(7)、庆典结束时,如有某某领导参加,可让领导做总结性发言,在总结此次
庆典的同时,对今后家具城的公益活动进行期望与展望,并对参加活动的
比赛人员及家具城的工作人员给予感谢与鼓励。
(8)、最后,主持人宣布庆典圆满结束,希望大家多多支持某某家具城;支持家具
城。至此庆典成功完成。“”版权所有-
继往开来,再谱新章
活动目的:
1、增进领导与员工的零距离沟通
激发员工蓬勃的斗志,迎接新的挑战
增强公司的向心力和凝聚力
体现公司与职员的,同心、同德、同赢共生、共存、共荣。2、深度了解企业文化
有效整合团队精神
调动企业员工积极性
感受公司大家庭带来新年气氛和温馨。
让职员体会到他就是公司,公司就是每一位职员。3、为先进个人与集体颁奖
给员工一个充分展示表演天分的舞台
展示XX公司的激情与蓬勃发展之态
活动时间:
2013年1月XX 日
活动地点:
待定
参加对象:
公司全体员工,(部分客户、供应商)
团拜会内容:
1、领导致词
2、表彰大会
3、文艺表演(团队凝聚力的游戏)
4、聚餐
活动流程:
第一阶段:主持人宣布团拜会开始,总经理致词
第二阶段:表彰大会,对今年表现优异的员工颁发奖金(奖品)及证书。
第三阶段:文艺表演(团队活动)
1、员工文艺节目表演。节目由员工自编自演,形式不限,可为歌曲、舞蹈、小品,相声、双簧等
2、中间穿插趣味互动小游戏,并发放小礼品
3、穿插小游戏的同时,举行抽奖,分别由各级领导抽出不同的幸运奖,发放相应礼品。
第四阶段:移步餐厅,聚餐。附1、节目单:附2、互动游戏目录: 1、XX
道具:气球,篮筐
规则:本游戏为二人组合,背靠背站立,气球放置于两人后背之间,并将气球不落地运送到指定地方为完成一个气球运送。同时3组进行,限时2分钟。
2、XX
道具:事先准备好的含词组的纸片
规则:本组游戏为二人组合,一人提示一人猜。猜词内容均为工作相关的术语或词组,提示者可以说话,但不能提及词组中包含的字,限时90秒。
3、XX
道具:无