新公司工作总结

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新公司工作总结范文第1篇

一、执行合同方面

对于每个承包的工程项目我们企业都依法与建设单位签订工程承包合同，并含有明确的双方对安全管理的责任，合同并经县工商局鉴证。对于应办理施工备案登记的工程项目在开工前即办理备案登记手续，遵守合同承诺，公司与项目经理同时签订安全管理目标责任书，及时为参加施工的员工办理意外伤害险。保证工程项目按合同规定的目标管理要求顺利竣工。

二、工程质量方面

一直以来我们企业对所施工的工程项目质量相当重视，在工程质量监督机构的监督检查下，我们依据设计文件和技术标准进行精心施工，对于工程使用的设备和主要建筑材料、构件必须具有产品质量出厂检验合格证明和技术标准规定必要的进场试验报告。对于每个完成的工程项目都签署工程质量保修证书。20XX年我们主要重视工程管理，对于符合条件的施工班组继续签订协议，各施工班组长在质量、安全和施工进度上全面向公司负责，公司定期召集各班组长开会，交流通报一些工程管理上的进展和问题，对于施工中发现的问题进行解决，这样使得班组长们的工程质量管理意识得到了增强。在材料、施工上本资.料来源于 的 加强管理，公司工程部人员经常到工地进行监督检查，发现问题及时处理。材料部严格把好材料的质量关和价格关，及时组织工程施工所需的物资材料。对每个工程项目，首先进行成本核算，根据预算，承包到施工班组，实行奖赔制度，凡工程中所需的材料，必须由工程部根据预算列出工程材料清单，仓库按单发料，这样一来杜绝了浪费和外流现象，提高了工程的效益，同时把责任制落实到每一个施工人员身上，广大员工责任性普遍得到加强，基本杜绝了由于质量引起返工而浪费材料的现象。面对市场建筑装饰的激烈竞争，我公司认识到提高服务质量和保证施工工程质量同等重要。我们认真做好工程的保养维修工作，专门设立了维修班组，由专人负责，做到了有求必应，及时为用户排扰解难。

三、安全生产方面

新公司工作总结范文第2篇

不知不觉我来到公司已经三个月了，在这三个月中，通过对部门的工作职责和业务流程的梳理；对工作程序及对接接口的熟练，获得同事及领导的关怀；让我顺利的熟悉和掌握了工作所负责板块的各种技能，当然，我还有很多需要改进和学习的地方，以下是我对这三个月工作的总结的几点心得：

在业务板块，梳理和对接业务部门和后勤保障部门，做到高效快速的完成对接工作；

在部门与部门的沟通上面，能坐到任务精准传达，迅速回传信息，同频跟进进度；

在遇到矛盾点时，能组织召开讨论小组，针对问题进行讨论解决；

对领导临时交代的工作任务，能在保证当下工作顺利进行的情况下合理安排时间完成任务；

后勤支持工作：负责收集需求，申请项目物品采购，落实采购物品，入库管理，出库管理；

资料管理工作：对工作中产生的文档影像资料归档管理；

新公司工作总结范文第3篇

职责阐述：

1.依据公司管理制度，制订销售部管理细则，全面计划和安排本部门工作。管辖本部门内与其他部门之间的合作关系。主持制定销售策略及政策，协助业务执行人员顺利拓展客户并进行客户管理。主持制定完善的销售管理制度，严格奖惩措施。评定部门内工作人员的资信及业绩表现，并负责内部人员调配。

6.货款回收管理。

7.促销计划执行管理。

8.审定并组建销售分部。

9.制定销售费用预算，并进行费用使用管理。

10.制定部门员工培训计划、培养销售管理人员，为公司储备人才。

11.对部门工作过程、效率及业绩进行支持、服务、监控、评估、激励，并不断改进和提升。

近段时期，销售部在经历了一个人员小波动后，在宋总的正确指导下，撤某某区，某某区，集中人员，有针对性对某某市场开展了市场网络建设、优势产品推广、活动拉动市场等一系列工作，取得了可喜的成绩。现将三个月来，我对销售部阶段工作所取的成绩、所存在的问题，作一简单的总结，并对销售部下一步工作的开展提几点看法。

销售数据表明：成绩是客观，问题是肯定存在的，总体上，销售部是朝预定目标稳步前进的。

那么，以下对这几个月的工作做一个小结。

一．培养并建立了一支熟悉市场运作流程而且相对稳定的行销团队。

目前，销售部员工共112人，其中销售人员96人，管理人员4人，后勤人员12人。各人员初到公司时，行销经历参差不同，经过部门多次系统地培训和实际工作的历练后，各人员已完全熟悉了本岗位甚至相关岗位的运作的相关流程。

对销售人员，销售部按业务对象和业务层次进行了层级划分，共分为销售代表和地区经理两个层级，各层级之间分工协作，相互监督，既突出了工作的重点，又能及时防止市场随时出现的问题，体现出协作和互补的初衷。

这支营销队伍，工作虽然繁琐和辛苦，却有着坚定的为公司尽职尽责和为客户贴心服务的思想和行为。你们是饲料行业市场精细化运作的生力军，是能够顺利启动市场并进行深度分销的人力资源保证，是能让公司逐步走向强的资本。

我们起步虽晚，但我们要跑在前面！

我代表公司感谢你们！

二、团队凝聚力的增强，团队作战能力的提高

1、新员工的逐步增加，随着公司市场活动和拉练的开展，使我们由陌生变为熟悉，熟悉之间转换为亲密无隙的战友，紧密协作，同甘共苦，伴随着公司的发展共同发展成长。

2、局部市场销售小团队的组建，使销售人员与主管之间在生活上彼此照应，工作中相互协作，配合默契，利用小团队的优势，有针对性的扶植新老客户，不断的开拓为公司开疆拓土。

3、由于大家来自五湖四海，初到公司的那种小思想，小意识还是存在的，但是随着逐步的溶入团队，小思想，小意识也在逐渐消退，大家只有一个目标：尽我所能，让公司强起来！

三：敢于摸索，胆尝试，不断改进新的营销模式，并且程序化。

1、大家来自于不同的企业，固有的营销理念在个人的脑海中根深蒂固，行情疲软，做市场只体现了一个字：难！在这样的情况下，销售部在宋总的力支持下，营销模式尝试改革，通过几次市场活动的拉动，总结出宝贵的经验，摸索出了一套集开发新客户，维护老客户，市场造势于一体的全新拓展思路，取得了另整个销售部甚至整个公司振奋的骄人战绩。

2、实证的出台——目标经销商的力拜访——市场造势——邀请目标经销商参加活动——活动开展——开发出了目标经销商、维护了老客户、市场知名度提高、市场占有率提高、周边影响加。

3、一系列的成功，离不开销售部全体员工的努力，不断改进新的营销模式，使竞争对手无法模仿，让我们在市场上所向披靡！

众人捧柴火焰高！

四、有法可依、有法必依、执法必严、违法必究

随着工作进程的不断深入，我们已经初步地建立了一套适合于公司行销队伍及销售规划的管理办法，各项办法正在试运行之中，我们会不断更新，逐步完善。

执行力，是销售部各项政策和规章制度能顺利执行的保障。销售部已经出台的销售部管理制度，是检验销售人员平时工作的天平，是衡量销售人员平时工作的标准。在这个基础上，

首先，销售部将出台《销售人员考核办法》，对不同级别的销售人员的工作重点和对象作出明确的规范；对每一项具体的工作内容也作出具体的要求。

其次，销售部将出台《销售部业务管理办法》 ，该办法在对销售部进行定位的基础上，进一步对订购、配货、促销、赠品发放以及业务开展的基本思路等作出细化标准。奖惩分明，销售部还将将出台《销售部奖惩条例》，争取在以后的工作中，做到“事事有标准，事事有保障。”

第三，形成了“总结问题，提高自己”的内部沟通机制。及时找出工作中存在的问题，并调整营销策略，尊重销售人员的意见，以市场需求为导向，地提高了工作效率。

制度是标准，执行力是保障！

力德船已经起航，为了它的安全，力德人行动起来！

虽然以上看似不错，但所存在的问题也不得摆在桌面上，这是也是我的严重失职。

五、“3个无”的问题有待解决

问题是突破口，问题是起跑线，问题是下一次胜仗的基础和壁垒。

1．无透明的过程

虽然销售部已运行了一套系统的管理制度和办法，每月工作也有布置和要求，但是，销售人员没有形成按时汇报的习惯，仅仅是局部人员口头汇报、间接转述，销售部不能进行全面、及时的统计、规划和协调，从而导致部分区域的工作、计划、制度的执行和结果打折扣。

2．无互动的沟通

销售部是作为一个整体进行规划和核算的，一线工作人员、后勤人员、主管领导的三向互动沟通是内在的要求和发展的保障。销售部需要及时、全面、顺畅地了解每个区域的一线状况，以便随时调整策略，任何知情不报、片面汇报的行为都是不利于整体发展的。

3．无开放的心态

同舟共济，人人有责！市场供需失衡的压力，同业风气的阻障，客观环境的不便，均对我们的行销工作产生了负动力。如果我们不能以开放豁达的心态、宽容理解的风格、积极坦荡的胸怀面对客户和同事，我们就不能更好地前进。我们知道，其他厂家内部滋生并蔓延着相互拆台、推委责任、牵制消耗、煽风点火的不良风气，我们要警惕我们的队伍建设和自身进步，不要被不需在意的的人和事影响了我们的进步。

两军相遇勇者胜，智者相遇，人格胜。无规划的开发

市场资源是有限的，是我们生存和发展的根本。对于目标市场，在经过调研、分析之后，并不是所有的区域都能够根据总体发展，需要有计划、按步骤地开发，哪个客户需要及时开发，哪个客户暂时不能启动，那些客户需要互补联动，并不是单凭想象就能达到效果的，客观经济规律是不可违背的，甚至具体的某个客户在什么时间应该采取什么样的策略，什么时间应该回访，应该采用面谈还是电话，都是需要考虑的问题。盲目地、无计划地、重复地拜访行为，都有可能导致客户资源的恶性反戈甚至产生负面影响。

六、6条建议仅供参考

1．重塑销售部的角色职能定位。

在做网络的同时，做销量，创造利润和区域品牌。通过完善终端网络来提升产品销量和团队美誉度。

2．坚定不移的用我们自己的方式来做市场

在确保产品在终端“买得到”的同时，也要确保“卖得动”，有计划、多层次地开展“面向客户型”推广，门店销售，赶集宣传，会议营销正在逐步形成我们营销中的固有模式。不能只保证渠道中有水，还要创造让水流出去的“出口”。

3．原则不能动，销售人员不能充当送货员

销售人员主动出击，培养客户订货计划，以客户需求为导向，按需供货。但是由于销售人员与客户沟通不够，或者沟通不到位，经常对新老客户采取货到付款，往往第二天只能等货，送货，收款，甚至还充当搬运，为提高工作效率；降低货款风险；希望大家在以后的工作中，在适当的时候坚持原则。

4、经销商产品流量流向的控制

很多销售人员往往注意的是经销商的买卖情况，究竟产品卖到哪去了，为什么卖不动不去追踪，不去思考，所以，今后的工作中，销售部会出相对的表格，来协助销售人员加强对经销商产品流量流向的控制，从而保障我们销售计划的准确度。

5、开发新客户的意识一定要上一个台阶

某些市场，随着老客户越来越多，销售人员明显感觉维护不过来，根本就没有开新客户的想法，一个市场，想到达到一个预期销量，网络的建立是重中之重，只要该市场网络还没理想化布局，就一定要有建立健全网络的思想，不断的开发新客户。

6、目标达成率的提高

这几个月，没有一个月能完成预定销售目标，首先是我的失职，以后在制定销售目标的时候，一定会和大家多沟通，但是，和大家沟通后，所定的销售目标一定要完成，否则，从销售代表到地区经理到销售经理，连带罚款。

七、总结

“市场是最坏的教练，还没有等我们热身就已经开始竞赛，竞赛结果的好坏相当一部分因素在于我们的悟性和主观能动性。

同时，市场也是最好的教练，不需训练就能教会我们技能和发展的契机，关键的是市场参与者的眼光是否长远、品格是否经得起考验”。

我们已经经历了足够的市场磨练，我坚信通过我们共同的奋斗，架好“支点”撬动市场，打造“势能”以便放行销惯性，进行整合形成“拳头”能量，希望有一天，销售部的努力定能成为吸引的经销商来经营我们的产品、的养殖户来使用我们的产品！我们一定能在目前疲软的行业里建功立业！

新公司工作总结范文第4篇

 

一、落实安全生产责任制，落实省公司各文件精神

 

 

 

公司领导重视安全保卫工作，把安全保卫纳入领导重议事日程，在安排通信生产的同时布置安全工作。年初总经理对县（市）分公司及市公司各部、室签定安全保卫、安全防火责任状。落实任务，明确责任，切实加强了对安全工作的领导。

 

我公司在接到省公司春季、冬季防火工作实施方案的通知后，公司领导对此十分重视,并进行了安排和部署；一是按省公司“春季和冬季防火工作方案”的活动要求，在确立本活动领导组织机构后，活动以悬挂安全标语、安全知识答题等多种形式，并配合市政府开展“春、冬季防火工作”的宣传工作；二是由副总经理带队，按照省公司的安全检查细则表，对全地区营业厅、办公楼、机房等进行了一次全面的检查。检查中发现的不安全隐患，当场下发整改通知书。针对这些问题，如电源线乱、线径细、不符合规范的走线、无线槽、个别消防器材压力降低等问题进行了整改；三是举办灭火演练活动，全区涉及各个部门有近百多人参加了此次活动，通过员工实际演练对消防器材的使用及初期火灾的扑救的技能有所提高；并召开了全地区安全工作会议，落实责任，强化安全意识。使广大员工对安全工作在思想上非常重视，行动中得到落实，收到较好的效果。

 

二、加强安全防范措施，保持内部良好的秩序，确保资金安全

 

一年来为了切实加强内防贪污、外防盗窃、路防抢劫等工作，从多方面做好防范工作：一是做到了制度到位，严格管理，奖罚分明，并加强了监督检查，严格要求；二是加强对安保队伍的建设，根据实际工作情况，更换和增加保安6人。对现金管理人员、押运人员进行法制宣传教育，对新上岗人员进行安全培训，全年共计5期，100余人次；三是加强值班、值宿工作，对值班人员加强了监督和检查，全年共夜间查岗4次。辞退更职人员1人，下发夜间查岗通报两次，确保了公司夜间重要守卫目标的安全；四是对营业场所加强安全管理，维护营业厅的正常工作秩序，清理和制止商贩在厅内非法交易，干扰正常营业。值勤经警每天双人双岗，加强巡逻，防止收银台和客户的现金被抢、被盗。下班结帐期间，对银行收帐台席实行了封闭式管理，同时加大警卫力量，切实的加强了营业场所的安全工作，从而保证营业的各项安全；五是加强了日常财务人员取送款的押运工作，实行了专人专车，严格遵守取送款制度，遇有大量现金实行双人押送，确保了企业的资金安全；六是进一步加强了要害部位安全防范工作，对重要部位加强物防和技防措施，年初为11个营业场所更换和安装了报警器，并与公安110实现联网，还为营业更换20余个投币式保险箱，对营业资金防范起到积极作用。六是加强了办公楼的安全管理，对外来人员实行严格的登记和预约见面制度，有效的控制闲散人员进入。对恶意上访、辱骂领导扰乱正常工作秩序的人员，依法进行严厉的打击，确保企业良好的工作和经营秩序。

 

三、把安全放火工作当成头等大事来抓，杜绝火灾事故的发生

 

安全防火工作是企业各项工作的重要方面，没有这方面的安全保证，任何工作都无从谈起，因此在防火工作上落实了以下几方面工作: 一是开展放火检查3次，共查出火险隐患20余处，对于这些隐患以书面和OA文件形式下发了通报，现全部整改完毕；二是认真贯彻落实省公司文件精神，认真开展春、冬季安全放火各项工作，并组织开展百人参加的灭火演练活动；三是根据相关的建筑消防规范，对市公司通信综合楼及附属小二楼不规范的消防应急疏散标志灯具进行更换。还为新区生产楼和密山办公楼完成了防火封堵工作；四是配合消防部门做好宣传工作，全年做消防宣传标语5幅、制作消防宣传专一版、出消防宣传车两次；五是继续加强员工对防火知识应知应会培训工作，组织安全防火知识培训班4期，近百人参加了培训，通过培训员工对基本防火知识的了解和掌握消防器具使用的技能有所提高；六是加强各级值班、值宿工作，对各值班岗进行不定期的抽查，严格执行保安夜间安全巡视制度，切实加强对夜间防火管理工作；七是加强各种消防设施和器具的维护和保养，全年投资近3万余元对灭火器具损坏的、无压力的进行修复或更换，还为今年新建基站和新区生产楼配备了消防器具；八是加强安全防火的基础工作，完善和修改了企业消防档案，及时把一些需要保存的消防方面的图纸、说明书、资质证明等装订成档保管，便于以后基础工作的开展；九是完善和修改了总值班、夜间巡视等相应的一些防火方面规章制度，并严格要求、严格落实。由于全体干部、员工重视放火工作，完善了各项防范措施，堵塞各种不安全漏洞，所以我全年我公司杜绝了火灾事故的发生。

 

四、密切配合公检法相关工作，为社会稳定做出贡献

 

一年来我们配合公安机关，破获各类案件几十起，抓获逃犯3人，提供查询线索千余次，今年4月份，多次受到了相关部门的好评，较好的完成对外接待工作，为社会稳定做出我们应尽的职责。

 

新公司工作总结范文第5篇

2018年是技术中心成立以来成果显著的一年，也是较为繁忙、变化较大的一年。在这即将过去的一年里，技术中心全体员工在公司领导们的亲切关怀和指导下，进一步完善了自己内部的管理机制、科研能力和实验手段，同时全面的提高了技术中心科研人员与市场的对接能力，从而使得科研开发与市场的需求能够更好的结合在一起。经过技术中心全体人员的共同努力，全面完成了公司领导安排的各项科研任务，取得了较好的成绩。在2018年里，技术中心在酵母提取物的改进和深加工方面，在海产品提取物的研发及市场开拓方面以及啤酒新品种的研究方面均取得了较好的成绩。其中，在2018年研发成功的酵母提取物新品种AF01、扇贝提取物—扇贝精粉和肉味浸膏等目前已经深受市场的欢迎，仅这三个新品种今年的销售额有望突破500万元。同时，经技术中新研究开发的14度黑生啤酒也即将投入市场销售。这些新产品的研究成功，使得技术中心为集团公司在啤酒行业和高新产品和技术领域的全面发展作出了自己的贡献。回顾即将过去的2018年，我们为我们在工作当中所取得的成就而感到欣慰，同时也为我们在工作上的一些不足而着急，为了我们今后能够更好的开展工作，并在工作中更好的发挥我们的长处，改正我们的不足之处，以便在2019年里为集团公司在新的发展领域里能够更好更快的发展，使公司拥有更好的经济效益和发展前景，现将技术中心2018年度的工作做如下的总结；

一、进一步完善科研管理制度，加快科研速度，提高效率。

在2018年里技术中心在抓管理制度上下了大力气，进一步完善了部门内部的科研管理程序和工作考核制度，使其既与公司的管理规范相符合，又具有与科研部门的特有情况相适应，使得在科研过程中各个科研人员和科研小组之间既分工明确又能够充分的相互协调合作，从而提高工作效率和课题的研发速度，从管理上和制度上保证技术中心的日常工作能够有条不紊的展开，使得技术中心能够快速的发展壮大。具体的工作从以下几个方面展开；

1. 持续的积极实施并严格执行公司目前推行的月初工作有计划，月末按计划进行工作总结考核的岗位考核管理制度，并将其作为技术中心当月统领全局的纲领性文件去执行。每个人月末要对自己这一个月的工作对照原工作计划做出总结，如有变动应有明确的注解和说明，然后交由部门领导审查确定，以便明确每个人的工作的完成情况是否与技术中心整体的工作进度相吻合，如有不符之处将作出相应的调整。同时每个人都须对自己下个月的工作制定详尽的计划，该计划应与部门的整体工作打算相一致，并交由部门领导审批后认真按计划执行。这样可以明确自己的工作内容和工作方向，使得技术中心的所有工作人员紧紧围绕在技术中心的工作主线周围，使得大家目标明确，有劲向一块使，避免日常工作的盲目性和随意性，从而大大提高了工作效率。

2. 实施按科研项目划分不同的科研小组，各个科研小组各自责任明确，有利于加快课题的研究开发进度。同时积极推行周工作计划管理办法和周例会制度，以便更好的进行任务细分以及各个课题组之间的交流与沟通。

为了更好的使用人力资源，使得诸多的科研项目能够较好的同时全面展开，技术中心在部门内部以科研人员的各自技术特长划分了不同的科研课题组，这样大家各司其职，目标明确，并相互协调，使得技术中心的各项工作能够协调的快速展开。同时，为了更好的执行月工作计划，使每日的工作安排更具体细致。在技术中心内部实施了周工作计划管理办法，这样使每一人的工作安排时间更短、更具体、更具有可操作性，从而有利于开发工作的督促检查和研究开发工作进度的控制，使得工作能够进可量的向前赶，有利于提前完成公司和客户徼给科研开发任务。

另外，为了更好的加强各研发小组之间以及研发小组内部的相互交流，认真执行每周一一次的周五例会制度，交流各个科研小组的本周的工作情况，及时汇报工作进展以及在工作中取得的经验和遇到的困难，以便于大家一起协商解决。同时各个小组相互通报各自的下周具工作体安排情况，以便于大家在工作上相互协调，彼此配合，从而加快研究进度，提高工作效率。

4.严格实验设备和分析仪器的管理，加大大型实验分析仪器操作人员的培训力度，确保分析人员能够进行熟练的操作和进行简单的设备维护。

技术中心拥有公司最好、最精密实验分析仪器和设备，这些设备不但结构复杂，操作精密烦琐，而且价格昂贵，需要精心操作和维护保养，为了保证操作人员能够熟练的进行操作和设备维护，进而保证操作人员的安全和仪器设备的准确性及设备完好率，在2018年里进一步加大了对设备操作人员的培训力度，同时将各个设备责任落实到人，大型的精密仪器和设备由专人进行操作就、和维护保养，严禁不熟悉的人员进行盲目操作，并编写了详细而具体的设备仪器操作规程，严格执行，确保设备仪器的正确使用操作和按时的维护保养。

二、在进一步加强校企强强联合的同时，尽力提高与高校的合作水平，由引进外部智力资源进行指导到直接将高校和科研院所的高水平科研人员请进中心进行工作，有他们带领技术中心的科研人员直接进行开发研究工作，使的中心全体人员有与高水平科研人员共同工作的平台和机会。同时，加强内部人员的技能培训，全面提高员工的业务素质和科研水平。

在2018年里，技术中心以XX大学生命科学学院验室作为主要的科研合作对象，以合作课题为中心，先后共邀请了三个批次，共8人次到技术中心与本公司的科研人员一起进行科研攻关。这不仅取得了一定的科研成果，而且使我们的科研队伍学到了许多有用的科学知识和先进的实验方法，为我们将来独立的进行一些具有较高知识含量、较高科技水平的课题的研发打下了一个较好的知识基础。另外，经常与华南理工大学、北京工商大学、北京中融百鸣等单位积极沟通并派人进行交流学习，使得技术中心的研发人员能够及时的了解到同行业的最新研究成果和发展动态，从而使得我们的产品能够一直走在全国同行业的前列。

三、积极引进新的实验分析仪器和设备，不断完善检测手段，提高技术中心的科研硬件水平，提高技术中心在全省同行业中的等级和档次。

分析检测的能力水平是科研工作的眼睛和分析检查各种工艺路线是否正确的依据，准确而到位的分析检测能够帮助我们很快的找到问题的所在和正确的发展方向。为了提高技术中心的分析能力，健全技术中心的分析手段，提高数据检测的深度和准确性，更好的为公司内部各个单位的科研任务服务，2018年技术中心先后引进了具有国际水准的实验设备和分析仪器，其中包括美国MILLIPORE公司的Elix/RiOs纯水仪和WATERS的高压液相色谱、高速离心机等实验分析仪器以及一些重要的中试设备，上述仪器和设备的引进和使用，极大的提高了技术中心的分析实验能力和科研水平，使得我们在实验数据分析方面处于国内先进水平。可靠的实验分析数据，减少了在科研过程中因数据的误导而陷入歧途的可能性，同时也使得我们的硬件条件初步符合了省级技术中心的要求，为顺利申请到省级技术中心奠定了基础。另外，造粒等中试设备的引进和顺利的投入运行，使我们有了将在实验室里将做成功的小试科研产品，顺利的过渡到中试阶段的手段，使得我们的中试产品更好的符合了客户的外观要求，为我们将大生产的产品顺利推上市场打下了良好的基础。

四、在积极争取外力的帮助，争取参与国家、省市的科研项目，争取政府在资金、政策和技术的支持和帮助的前提下，在2018年里申进行了省级技术中心的申请工作，并已获得批准。

在2018年里，在公司领导们的大力协调和帮助下，经技术中心与政府相关部门积极的联系和沟通，将技术中心正在进行的多项科研项目向相关政府部门递交了申请，将技术中心的科研项目申请成为由政府资助立项的省、市级科研项目，由于我们的科研项目内容属于国家重点支持发展的行业，并且实施得力，所以争取到省级科研立项项目一个，市科技局资金支持的科研立项项目多个，目前已经得到的政府在2019年的资助金额已经达到55万元以上，这将使我们在科研过程中有较充足的资金支持，使我们的科研进行的更加快捷顺利，同时为公司节省了不少的科研经费开支。将技术中心的科研项目申请成为由政府部门资助的科研立项项目，这不仅提高了我们企业的知名度，促进了我们公司科研工作水平的的提高和发展，缓解了公司内部科研资金的紧张状况，节省了公司内部的科研支出，同时提高了公司自身的科研能力，发展壮大了我们自己，加强了我们公司的发展后劲，这种企业与政府部门的这种良性互动，为公司今后的持续快速发展打下了良好的基础。

技术中心在2018年里又一个重要的申请项目是省级企业技术中心的申请工作。在公司领导的大力支持下，经过一端时间的繁忙的材料组织编写和修改整理工作后，通过烟台市经济贸易委员会的数次审核，报省经济贸易委员会，现已经通过由省经济贸易委员会组织的有关专家的评审，并批复20万元资金用于帮助中心的进一步建设。省级技术中心的申请成功是烟台啤酒集团有限公司技术中心发展的又一个良好的机遇。省级技术中心的设立，将使我们能够在一个更高的平台上为公司的新产业的发展开展工作，从而取得更好的成绩。

五、2018年技术中心取得的科研成果

2018年是技术中心硕果累累的一年，在这短短的一年中技术中心在酵母提取物、肉类提取物、海产品的深加工、啤酒的新产品研发方面均取得了较好的成绩，并且使我们已有的产品形成了系列化，为公司创造了较好的经济效益。

1、在啤酒方面，技术中心经过一年的研究开发，成功研究出14度黑生啤酒，并已经进行大生产试验，同时在低度啤酒的后修饰方面也进行了大胆的研究和对比实验，取得了令人满意的结果。

2、在调味品领域，技术中心在2018年不仅将华海以有的产品进行了大幅度的改进，而且还进行了大量的新产品开发工作，并使得新产品顺利上市，创造了很好的经济效益。

在酵母提取物方面，为了解决因我们公司啤酒废酵母资源严重不足而导致华海的酵母提取物的产量无法满足客户日益增张的需求的现状，满足市场对酵母提取物日益增长的需求，在公司领导的倡议下，决定进行利用面包酵母生产酵母提取物的工艺方法的研究，经过生产资源调查，并最终决定利用本地的马利面包酵母来生产酵母提取物来替代以往的啤酒酵母提取物，定名为酵母提取物AF01，由于面包酵母在结构和物质组成上与啤酒酵母有较大的差异，按啤酒酵母生产工艺生产出的面包酵母提取物无论的得率上和风味上都有差异，工作一度遇到了较大的困难。研发小组成员充分利用生物酶解技术和国内先进的均质破壁技术，提高了酵母酶解液的水解度，提高了得率，为后期的调配做好了准备，然后经过调味、调香技术手段，精心配制，实现啤酒酵母提取物与面包酵母提取物在产品风味方面的和谐统一，在产品配方、生产工艺等研究完成之后，在华海有关人员的帮助下，该生产工艺一次性大生产试生产成功。后又经过生产工艺的改进和微生物控制技术使水解度进一步提高，并最后定下大生产的工艺流程。此后我们还经常和有关生产人员沟通交流，遇到问题及时解决，保证了生产的正常进行，到2018年12月中旬，该产品已经形成产值260多万元。并获得了公司2018年度技术创新二等奖。

在海产品提取物方面，扇贝提取物HSG02A的研制是为了满足客户在贝类海鲜调味料方面的需求。为了生产出令客户满意的扇贝提取物，技术中心的开发人员针对不同加工方式的扇贝原料，在实验室里作了大量酶解实验和调配实验，经过不断的品评，调整生产工艺和配方，生产出了较满意的初步产品，通过与用户研发工程师直接交流沟通，共同品评审定产品的风味，外观，口感，溶解性等指标，直到用户满意，最终确定了产品的生产工艺和配方，并投入大生产，经综合评定，大生产所生产出的产品与小试样品风味差别极小，完全达到了预期目标；客户收到产品应用后非常满意，该产品今年虽然投入市场较晚，但已经完成产值30多万元，预计明年的产量会比今年有较大的提升，因为该产品利润空间较大，所以明年将为公司创造较大的经济效益。

在酵母提取物风味化研究方面技术中心在2018主要做了两方面的工作，一方面是肉味酵母膏的性能改进和成本降低，另方面是猪肉味酵母精粉的研究。在2003年度，技术中心研究出了肉味酵母精膏——鸡肉，牛肉，猪肉风味三种系列产品，在市场应用过程中部分客户反映存在香气不足等问题，公司领导要求在提高香气强度的基础上，要进一步将配方成本降低到3000元/吨的要求。经过认真分析了市场上一品鲜，中融百鸣，天津春发等的同类产品的性能，提出了从美拉德反应和调香同时改进的实验方案，围绕增强香味和降低成本两方面对美拉德反应的配方和工艺进行了修改，围绕增强香气强度主要从调整香基的配方入手加以解决。通过大家的共同努力，我们较好的完成了工作，使产品克服了以前产品中的某些缺点，香气强度大大加强，投放市场后受到了客户的热烈欢迎，到今年年底，完成销售额超过60万元，并且使产品的成本成功的降低到3000元/吨以下，达到了公司领导事前确定的成本控制目标。

猪肉味酵母精粉是公司领导根据市场的需求情况提出的一个全新的产品。通过查找资料，请教相关的技术顾问，分析市场上同类产品的香气和香味的特点，认识到如何调配香气质量上乘的猪肉香基是制备猪肉味酵母精粉成败的关键。香基主要是有几种或几十中单体香料经过调配而成的。调配一个好的香基，是建立在对大量的单体香料的香气和化学特性的了解的基础上。由于这方面的工作，公司尚处于空白阶段，我们首先联系相关的单体香料生产厂家，尽可能多的收集单体香料样品，建立调香实验室，在此基础上，进行嗅香练习，熟悉和记忆单体香料的香气，了解单体香料的熔点，沸点和彼此之间相互作用的特点。根据对单体香料的了解，选择适合用于调配猪肉香基的原料，设计配方，进行反复的调配实验。在调配香基的同时，也同步进行精粉的实验，精粉主要是调整香味及色泽等相关的物理指标，并且将调配的香基配置到粉中，进一步评价香气质量。因为一个香基质量的好坏的评价，主要是看加入到最终产品的表现。经过两个多月的努力，在五月份进行了产品的中试，生产出了满意的中试产品，产品的市场前景看好。

3、利用技术中心综合技术优势，采用多个研发小组协同的方法，解决生产提取物的酶解过程中的反应物腐败变质的问题，提高产品质量。

提取物生产原料大都含有丰富的营养，在酶解的过程中，随着时间的延长又会产生大量的氨基酸、维生素等营养物质，加之酶解温度在四五十度之间，非常有利于微生物的繁殖，反应过程中稍有不慎就会出现变味、变质现象，使产品有腐败味，对提取物的产品质量有了很大的影响。以往鉴定方法是以感官鉴定为主，具有很强的随意性和不确定性。而实验室微生物检验又太滞后，无法进行生产现场指导；经查阅查阅资料发现，有一些理化指标具有较高的参考价值，比如挥发性盐基氮。因此，我们组织分析化验人员，研发人员以及生产现场的操作人员进行了大量试验，检测酶解过程中反应物的盐基氮含量的大小与微生物的多少以及腐败程度的大小之间的关系。通过大量的实验数据的对比分析，找到了盐基氮含量与腐败程度的对应关系，从而实现了由控制酶解液的盐基氮的含量来控制酶解液的腐败程度，使酶解液的在发生变质之前，结束酶解，这不仅保证了提取物的质量，而且有效的控制了因酶解液的腐败而将整罐的酶解液的丢弃的现象，大大降低了生产风险。这一技术在生产现场的实际应用，对于精确控制生产有着重大的现实意义。

昆布精油的研发在2018年里主要是对中试过程中所出现的问题，主要是通过进行专家请教，查阅文献资料等方法，通过听取各方面的意见和建议，寻找解决问题的突破口，经过近一年的努力，现在已经基本解决了久放沉淀的问题。通过华海销售人员的积极推动，产品正在逐步打开销路。

2018年下半年，为了更好的进行技术和产品的储备，技术中心与XX大学生命科学学院进行合作，进行利用低值海产品酶解生产海洋活性肽的研究，通过对毛虾的酶解，了解酶解后的目标产物活性肽在酶解产物的含量状况，目前该项目已经进行到中试酶解阶段。

除了进行上述研究开发外，技术中心在2018年里还进行了大量的基础研究和探索性开发工作。如海鲜调味汁及海鲜调味粉的研究、鱼类海产品提取物的研究、海虾纯粉的研制、鸡肉精粉的研制等。作为技术储备，在这些成果当中，有的已经逐步开始创造效益，有的尚需要进行进一步的研究完善和市场开拓。

另外，为了更好的组织海产品提取物的生产，扩大原料来源和原料量，降低生产成本，技术中心还派出了专门人员对烟台及周边地区进行低值海产品的资源调查。通过对烟台周边地区海洋资源的调查，了解了所要研发产品的资源情况，给海产品的研发提供了正确的决策方向，最大限度的利用低值海产品资源，提高经济效益。利用技术中心先进的仪器设备，定期为工厂的各种产品进行啤酒风味物质检测，为各个工厂的不同产品的质量和风味对比提供数据支持

总之，2018年是技术中心发展较快，成果显著的一年。在即将到来的2019年里，我们技术中心全体员工将发扬今年的奋斗精神，争取2019的更加辉煌。为改制后的企业贡献自己的力量。

2019年技术中心工作打算；

为了在2019年里能够更好的开展工作，取得更好的工作成绩，为我们自己的企业贡献技术中心全体员工的力量，现将2019年的工作做如下安排；

1、在提取物系列产品的研发方面，将继续进行酵母提取物系列产品的研究与开发，进一步提高我们产品的质量和档次，特别是面包酵母提取物——酵母纯膏产品的研究与开发，使得华海的酵母提取物的生产技术和产品的质量达到国内同类产品的先进水平。同时继续海鲜提取物系列产品的研发，希望能够开发出6~8个海鲜提取物新产品。在肉类提取物的研发方面将特别注重鸡肉提取物的研究开发工作，并且力争在2019年度能够开发出2~3个肉类提取物新产品。

2、在啤酒新品种的实验研究方面将进一步探索和研究14度黑生伯爵啤酒和6度黑生佳人啤酒、16度麦氏啤酒的酿造工艺的研究并进行糖化和发酵的中试试验工作，在酿造工艺上和成品啤酒的风味上希望能够具有典型性和独特性。