前言:想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗?我们特意为您整理了5篇实习学生自我报告范文,相信会为您的写作带来帮助,发现更多的写作思路和灵感。
实习报告没有将课堂理论教学与实践实习有机结合冶金技术专业实习是学生接受一定的专业理论和专业基础知识教育后到冶金生产单位进行实践锻炼并将理论与实践相结合的实践教学过程,学生的实习报告就是学生通过在企业的实习后最终用书面形式将实习过程录写下来,提交给实习指导教师审阅和学校存档。但不少实习报告没有将课堂理论与实践实习有机联系,没有体现学生的理论与实践联系的相交知识点,反映在报告中仍然理论是理论,实习是实习。
实习报告完全照抄企业生产操作规程由于现代冶金企业生产自动化程度逐步提高,企业管理日趋数字化,生产操作、工艺与技术规程等均已电子版本化,不少学生写实习报告时不认真提炼,直接拷贝复制进入报告,最后提交的报告只是一份企业生产操作规程等管理文件的复印件。
实习报告照搬照抄同学个别学生实习不认真或不重视,写不出或不愿认真撰写实习报告,为完成任务只好照搬照抄同学报告。上述现状和问题,使得冶金技术专业实习报告面临不少尴尬。对此需要认真研究,有针对性地加强实习报告质量管理,促进冶金技术专业学生实习技能的提升。
加强冶金技术专业学生实习报告撰写培训指导工作、切实培养学生的写作能力
实习报告要有完整的原始资料,并运用科学方法进行加工整理和分析问题,要中心突出,论据充分,数据可靠。一般地实习报告包含前言、实习目的、实习时间、实习地点、实习单位和部门、实习内容、实结等内容,实习报告要包含这些基本内容,并且将这些内容进行有效编辑整理成实习报告封面、前言、目录和实习内容报告。封面一般要写明“某某单位认识(生产或毕业)实习报告”、学生姓名、专业班级及学号、指导教师、实习地点、实习时间。前言主要介绍实习学生在什么时间对什么单位进行了什么形式的实习(认识实习、生产实习和毕业实习之一),实习的目的,实习安排和实习工作岗位等,并就实习中实地了解、考察或实践的冶金企业生产经营、生产过程、设备、工艺操作及管理等情况进行简单概括。目录中要按照实习过程接触的内容编排,并将企业简介、实习内容、实结等实习内容按页面先后排版。企业简介主要介绍实习所在冶金企业的成立时间、性质、隶属关系、人员状况、生产经营状况及其机构设置等情况,并简单说明该企业的生产工艺技术装备在行业内所具有的水平。实习内容的撰写是实习报告的核心部分,学生可按照实习指导书中“实习内容”的基本要求,有针对性地进行实习,在实习过程中尽力完成各种实习程序,努力提高实习效果和提升技能,并认真记录各种现场资料,随后整理并撰写。如在生产实习中对冶金生产从原辅材料的品种、成分、价格、特性、产地,生产过程机器设备的型号及特点、操作、质量检查,产品的运输,工人的工种、工作范围、工资、生产任务,生产安全、环境保护、清洁生产、职业健康安全管理等环节、细节和整个生产过程都有了深入的理解,然后整理资料并撰写生产实习报告,其实习报告的实习内容有:①企业安全教育方面,包括安全教育的主要内容及对此的理解。②实习岗位状况、岗位内容等方面。包括实习工作的主要内容,参与的工作活动,在实习中的作用,具体任务等,并结合实习落实岗位工艺情况(冶金生产工艺的基本流程、设备,生产工艺操作要点与安全注意事项,岗位物料走向、物料平衡、能量平衡以及成本核算),要求内容具体而且详细。③写出实习岗位的主要工艺流程并画出详细设备连接图以及车间配置图。实结部分要详细总结实习情况,要求结合实习实际情况,重点谈谈课堂知识的综合运用和在企业中实习的收获、认识、对实习的看法、建议及提高冶金技术专业实习质量的个人见解,并指出实习中存在的问题,今后需改进的方面以及实习单位专业方面需要改进的建议或意见。由于冶金技术专业的实习有认识实习、生产实习和毕业实习三种,各自的侧重点不同,其实习内容和实习报告内容也就不同了。认识实习侧重了解观察冶金生产,属于参观性质实习,其实习报告内容主要是描述所见生产基本情况,简单说明该企业的基本生产工艺流程、主体设备情况等以及初进冶金企业的认识及学习冶金技术专业的体会等。毕业实习的内容根据具体毕业实习指导书的要求进行其实习报告内容也要相应调整。此外,撰写实习报告要求字迹清晰,文字通顺,逻辑清楚,语言流畅,无错字,不准请他人写作,不得下载或抄袭。
发挥学生的能动作用,培养学生的自己撰写实习报告的积极性
目前,很多学生生活安逸,习惯都市生活,崇尚现代舒适自动化生产工作环境。冶金企业生产现场具有高温、高压、化学用品多以及噪声等特点,学生到企业进行实习后,由于不能理解企业环境,不熟悉生产现场和管理制度,导致学生产生了对专业的失望感[2]。在实习初期,学生对从未见过的大型设备及现代生产工艺有浓厚的兴趣及新鲜感,特别是涉及到计算机控制、自动化生产时,具有好奇心更强。但兴趣过后,就开始出现应付差事、疲踏、不想学甚至缺岗等现象了。这些说明学生中存在实习积极主动性较差的表现,实习报告的质量也就留下来隐患。对此,要做好学生实习下厂前的准备、动员工作。加强学生的思想教育和国情教育,让学生了解到我国冶金工业发展水平与发达国家水平之间的差异,树立牢固的专业思想;要强调实践性教学和课堂教学的不同之处,使学生尽快掌握基本的实习和学习方法,使学生在实习前就有了充分的物质准备和心理准备,使之在实习中能自始至终保持旺盛的学习精神。在实习过程中实习指导教师要积极调动学生的主观能动性,促进学生积极主动参与实习,认真收集实习资料,为撰写实习报告做好准备。一方面,在实习过程中,实习带队教师要为学生编写一些切合实际的细小思考题,启发学生不断思考、分析现场,并逐步解决问题,促进学生产生成就感,充分发挥学生的能动作用,提高实践学习兴趣,减少学生实习乏味的不良倾向;另一方面,要发挥学生骨干的作用,加强学生的自我管理,将实习学生分成若干小组,并注意学生的搭配,选择认真负责、在同学中有威信的学生担任组长,并对组长进行指导和提出要求,充分发挥和调动学生的自我教育、自我管理和自我服务的意识。此外,指导教师也要积极与企业班组沟通,引导学生参加企业班组会议和班组活动,提高学生实习兴趣,便于学生收集更多的企业生产经营、企业文化等多方面的信息和资料,为扩大实习报告的信息量作准备。
通过实习,能够深化学生对《生物学》、《畜禽解剖生理》、《畜禽营养与饲料》、《畜禽繁殖与改良》的理论与技能知识的理解,熟练相关技能,熟悉相关专业岗位,为学生将来进入社会奠定较坚实的基础。
二、生产实习的任务与要求:
本学年实习的根本任务是:努力提高学生的理论联系实践分析问题、解决问题的能力,深化所学的专业理论技能,进一步了解相关专业设置的职业性岗位相关的职责。具体生产实习任务要求如下:
(1)、《生物学》实习任务要求:
①努力在保证安全前提下,正确采集各种植物标本;
②在不伤害、不影响小动物正常活动的情况下,观察、记录、分析小动物活动规律;
③在尽量少伤害,最好是不伤害青蛙个体生命的前提下,完成对青蛙个体发育的观察、分析、记录;
④努力完成对农田生态系统成分的正确统计;
⑤互助努力组合作完成对农田生态系统中食物链和食物网的正确统计;
⑥要本着求实求真的思想客观地对“本地生态环境破坏与创建情况的调查”;
(2)、《畜禽解剖生理》实习任务要求:
①注意环保,努力做到“动作熟练地在规定的时间完成家禽的宰杀和器官识别;”
②熟悉猪的屠宰工序;
(3)、《畜禽繁殖与改良》实习任务要求:
①努力实现“正确熟练地在规定的时间内完成畜禽品种识别;”
②注意小组配合,努力在规定的时间内完成家畜体尺测量及外貌评定,要求操作正确;
③熟练猪的采精;
④努力实现在规定的时间内,正确的进行品质检查;
⑤努力配制稀释液;
⑥努力做到熟练认识人工授精器械,熟练安装假阴道。
⑦努力掌握鸡、鸭、鹅的人工授精技能;
⑷、《畜禽营养与饲料》实习任务要求:
①努力正确、熟练的识别青饲料的品种;
②熟悉青贮料的制作工艺流程,努力掌握青贮技能;
③认真参观饲料厂,如实记录所见所感所悟;
三、实习方式和时间:
⒈实习方式:
实习方式采取集中实习与见习相结合的形式。集中实习由学校实习工作组联系实习场所和实习单位,进行相关工作协商完成。见习可以由学生和专业指导教师联系完成相关工作。
⒉实习时间:
按照专业教学计划和学科教学计划,根据生产和季节性实际,并结合实际教学需要来安排,一般将校外实习的安排在学科实训之后进行。
四、实习相关要求:
⒈对学生要求:
⑴、校外实习安全第一,要求学生严格遵守实习纪律,有事一定与实习指导教师请假,不可以随便行事,避免人身伤害及财产损失事故发生。
⑵、校外实习要遵守实习单位的规章制度,以单位成员的职责要求自己。
⑶、实习期间,主动熟悉养殖专业设置的工作岗位特点,将专业知识用于实践,努力提高自己的综合能力。
⑷、校外实习如遇问题,及时报告实习指导教师。
⑸、学生在实习前应将“实习协议书”及联系方法交学校教学处。
⑹、每位学生应将实习期间的联系方法告知班主任老师。
⑺、实习期间要遵纪守法,严格要求自己。自觉遵守实习时间,不得旷工、迟到、早退。如遇到生病或有特殊事情必须向实习单位请假。
⑻、实习中注意收集相关资料,并尽可能做好实习记录或者实习日记。
⑼、与实习单位的同事搞好关系,不做损害实习单位的利益事。发扬良好的精神风貌,维护学校的声誉,遵守各项职业道德规范,提高职业素养。
⑽、师生间团结协作,学生实习要勤奋踏实,虚心好学,勤劳吃苦,乐于助人,讲文明,有礼貌,虚心向专业教师和实习单位的师傅学习;遵守实习单位的一切规章制度、服从教师和实习单位领导的安排。
⑾、实习结束后,上交出实习日记、实习报告与实习鉴定等。
2、对实习指导人员的要求:
⑴要求实习指导教师和随行人员,应尽职尽责,爱护学生为学着想,努力确保实习工作的顺利进行。
⑵遇到难以处理的问题,及时向分管领导汇报。
⑶实习期间不得任意取消学生的实习权利。
五、实习考核方法:
⒈具体规定:
⑴、认真完成实习规定的各项任务。
⑵、实习成绩分优秀、良好、及格、不及格四个等级。
⑶、实习成绩的评定主要由专业教师进行考评。
⑷、对于实习期间缺勤1/3者或不遵守实习纪律又不接受教育造成不良影响者,实习成绩以不及格论处。
⒉实习考核评定。(满分100分)
⑴、实习学生的个人自我评定及互评。(满分20分)
①、个人自我评定:
实习结束时,每个实习生都应总结自己在实习中的收获、体会和存在的问题,并总结经验,找出差距,提出今后努力方向。然后根据自己在实习过程中的表现和体验,按照评定标准进行自我鉴定。
②、学生互评及组长评定:
实习结束,实组织本组学生对组内的每个成员要进行互评。
⑵、专业教师或者实习指导人员的评定:(满分20分)
专业教师或实习指导人员根据学生的实习日记、实习报告、实习单位鉴定等,结合自己的实际观察,对学生进行初步综合评定成绩。
⑶、专业教师根据实习内容进行技能考核。(满分60分)
实习即将结束时,实习工作组组织专业教师以及实习单位的工作人员,参于对学生养殖专业技能进行考核。考核的计分方法分四个等级:优秀(50-60分以上)、良好(40-50分以上)、、及格(30分以上)和不及格(30分以下)。具体评定指标,依据各学科的实习实训大纲进行。
⑷、实习工作组对实习学生的成绩给于综合评定。(满分100分)
实习工作组依据实习单位的鉴定、学生的自评和互评、学生的专业技能考成绩等,组织养殖专业教师进行对学生的实习综合评定。评定分四个等级:
①优秀(90分以上):能很好地完成大纲中规定的实习任务,实习笔记工整、完整,实习报告能运用专业理论知识对相关专业问题加以分析,并有一定独立见解,并能对实习内容进行全面的总结。实习期间,遵守实习纪律,无迟到、早退、缺勤,态度积极,对实习有个人贡献。
②良好(80分以上):能比较好地完成大纲中规定的实习任务,实习笔记工整、完整,实习报告能对实习内容进行较全面的总结。遵守实习纪律,无迟到、早退、缺勤,态度积极。
这次实习我的主要工作是班主任工作:为期两个星期,指导学生完成主题班会《诚信在我心中》及组织班级友谊赛;信息技术教学工作:完成教案数为四份,试讲次数为四次,上课节数为六节;信息技术与学科整合:查找语文学科的资料及参与制作网络环境下自然学科图表复习专题网站;教育调查:选题,合作设计问卷,问卷发放,问卷统计及完成一份教育调查报告;研究性学习指导:为期两个星期,指导初一班部分学生完成班级主页的制作。
在教育信息化发展的进程中,信息技术教师在其中发挥了很大的作用,作为教育技术专业的学生,我想更应该在校期间努力学习各方面的技能,努力提高自身的信息素养、提高自己的专业素质,只有这样充分体现自己的价值,为信息化发展添砖加瓦。从这这几项专业实习中,我深刻认识到了在学校学的专业知识不管是理论还是技术还不够细致,不够深入,比如网站的制作及帮老师做一些课件时发现自己的技术还是比较欠缺的。我们所学的更多的是一些入门的基础,而且理论学习方面根本没有应用到实践中。这次实践是一次很好的练兵机会,我学习到了很多在学校学不到的知识。四、建议 我希望我们学院以后能多和中学联系并和他们建立长期的基地关系,并开展一系列的合作。包括课题的研究开发,教学设计,学科资源网站的建设等等,并把这些任务都布置给我们。这样我们才能更好的学以致用,同时也可以为我们教育技术做一个很好的宣传。
经历了一个月的实习生活,让我初尝了身为一名教师的酸甜苦辣,也更让我体会到当一名教师所肩负的责任。在这一个月里,作为一名实习教师,我能以教师身份严格要求自己,为人师表,处处注意自己言行和仪表,热心爱护实习学校的学生,本着对学生负责的态度尽全力做好班主任及教学的每一项工作;同时作为一名实习生,能够遵守实习学校的规章制度,尊重实习学校领导和老师,虚心听取他们的指导意见,并且和其他实习生一起团结协作完成实习学校布置给我们的任务,很好的塑造了我们教育技术专业的形象,给实习学校留下好的印象。
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一、明确教学实习的目的与要求
(一)实习目的
安排教学实习的基本目的,在于通过理论与实际的结合、学校与社会的沟通,进一步提高学生的思想觉悟、业务水平,尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力,以便把学生培养成为能够主动适应社会主义现代化建设需要的高素质的复合型人才。具体表现在三个方面:
1、运用和检验教学成果。作为整个教学体系的有机组成部分,学生社会实践虽然安排在一个完整的学期进行,但并不具有绝对独立的意义。它的一个重要功能,在于运用教学成果,检验教学成果。运用教学成果,就是把课堂上学到的系统化的理论知识,尝试性地应用于实际管理工作,并从理论的高度对管理工作的现代化提出一些有针对性的建议和设想。检验教学成果,就是看一看课堂教学与实际工作到底有多大距离,并通过综合分析,找出教学中存在的不足,以便为完善教学计划,改革教学内容与方法提供实践依据。
2、了解和熟悉机关运行。对行政管理学专业的本科生来说,实际能力的培养至关重要,而这种实际能力的培养单靠课堂教学是远远不够的,必须从课堂走向社会。近几年来,我系在教学实习单位的安排上侧重于政府机关,目的就在于让学生通过亲身实习报告实践,了解实际的行政管理运作状况,熟悉机关管理的基本节,实际体会一般行政人员的基本素质要求,以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。3、预演和准备就业工作。通过实习,让学生找出自身状况与社会实际需要的差距,并在以后的学习期间及时补充相关知识,为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备,从而缩短从校园走向社会的心理转型期。
(二)实习要求:
实习学生具有双重角色。他们既是学校派出的学生,又是实习单位的工作人员。鉴于此,我们对学生提出了三个方面的要求:1、以正式工作人员的身份进行实习。要求学生不因实习生身份而放松自己,要严格遵守实习单位的有关规章、制度和纪律,积极争取和努力完成领导交办的各项任务,从小事做起,向有经验的同志虚心求教,尽快适应环境,不断寻找自身差距,拓展知识面,培养实际工作能力。2、以“旁观者”的身份实习。在实习过程中,学生往往被安排在某一实习报告具体的岗位,工作可能很琐碎。我们要求学生自觉服从实习单位的安排,与此同时,也要把眼光放高远,从机关工作的全局出发,了解机关运行的基本规律、行政人的基本心态、行政管理的原则等,这种观察和训练能够使学生在更广的层面熟悉行政,增强适应能力。1、以“研究者”的身份实习。要求学生在实习前通过“双向选择”(指定、自定)方式确定一些研究课题,积极探索理论与实践相结合的途径,利用实习机会深入基层,了解社会,认识国情,关注社会热点问题,有准备地进行1~2个专题的社会调研,实习结束时要完成实习论文并作为实习成绩的重要组成部分。
二、精心组织,认真做好教学实习
(一)实习的时间安排教学实习的具体时间安排经过了一次调整。
年以前,严格按照30.50.5模式要求,安排在四年级上学期;后来发现这段时间与学生日益强烈的考研兴趣相冲突,尤其是在取消国家统一安排就业后,它还与各地人才市场的时间安排相冲突,在征求广大同学的意见后,调整为三年级下学期。一方面,该阶段学生已掌握了相应的专业知识;另一方面,通过半年的教学实习,学生会发觉所学知识与社会需求之间的距离,迫切需要有一段时间对知识结构进行调整与充实,系里可利用四年级上学期进行某些课程的设置与调整,以满足学生四年级下学期完成毕业论文及找工作的需要。
(二)实习基地的选取为适应专业方向与培养目标的需要,教学实习基地多选取省内各地各级党政机关。
年以前,实习学生全部离开学校,住在实习单位安排的集体宿舍,真实地融入机关生活中;而近几届学生多数都要在晚上副修其它专业,不能离开学校,因此,实习基地逐渐固定在南京市区,学生住在学校,早出晚归,尽可能地做到实习、学习两不误。
(三)实习前的准备
1、作好实习前的指导工作。请熟悉机关工作的教师作讲座或报告,明确角色转实习报告换的诸多要求和注意事项。
2、要求学生做好相应的知识准备和心理准备。知识准备包括:了解机关工作的工作纪律和工作程序;掌握社会调查理论与方法;选定社会调研的系列课题等等。心理准备主要是注意角色转换,形成必要的心理预期,并根据具体情况随时做出适应性调整,力求以一个正式工作人员的身份投入实习过程。
(四)实习的日常管理参加实习的学生受双重管理。一方面,作为在校学生,要接受校、系的管理;另一方面,在实习单位,要遵守所在单位的各项规章制度。为了更好地对学生的实习活动加以必要的指导,并及时发现问题,在学生住地实习时期,系里安排2名青年教师脱产参与,跟队管理。在南京市区实习期间,本系除主要负责人送、接学生到实习单位实习外,平时与各单位保持经常性的联系,定期访问,双向沟通。另外,我们还强调实习学生的自我管理,通过健全党小组、团小组的组织建设,加强学生自我管理,相互督促。
(五)实习成绩的评定
为调动实习学生的积极性,保证实习效果,本系对实习学生的成绩评定分为两部分:
一是实习结束时,由所在实习单位对学生的综合表现做出鉴定(部分单位实习鉴定附后);
二是由专业教师对学生完成的实习论文进行评定,用百分制打分(部分实习论文见选编集)。
两者的结合最后形成成绩以12学分计入学生学籍登记表。
三、教学实习的效果与经验
关键词:顶岗实习;酒店管理;实践教学;探索
中图分类号:G712 文献标识码:A 文章编号:1009-863l(2010)05-0089-02
一、高职院校开展工学结合的意义
“工学结合”就是利用学校、社会两种教育资源和教育环境,交替安排理论课学习和顶岗实习,对学生进行“知识+能力+素质”的培养模式。当前,我国高职院校学生学习与工作相结合的主要形式是顶岗实习。通过顶岗实习可达到三方(企业、学校、学生)受益。即企业获得了储备稳定人力资源并且降低企业的人力资源成本;学校方面可以以此为契机,适当改善校内实训条件、引进企业标准和教师、拥有稳定校外实习基地、改革学校教学模式;通过顶岗实习学生可以享受实习津贴、提高职业技能、从而获得就业岗位。
二、我院酒店管理专业顶岗实习概况
陕西工业职业技术学院工商管理学院旅游教研室在学院领导的安排支持下,积极响应教育部的号召,制定周密计划,联合北戴河幸运国际酒店、杭州萧山国际酒店(四星)深圳银轩酒店(四星)嘉兴平湖圣克雷酒店(四星)深圳百合酒店(五星)等优秀饭店企业大力推行工学结合的培养模式,于2008年5月-8月、2009年4月-1月、2010-年4月10月,分别安排旅游0601、0701、酒店0802、0901班162名同学到北戴河幸运国际酒店接待部、餐饮部、客务部、商务中心、会议中心等部门实行顶岗实习活动。通过真实岗位环境的职业体验。学生可以更好的将课堂所学知识融入到生产和社会实践。迅速提升和强化学生的理论学习成果;同时将工作体验融入到课堂学习之中。优化学生的知识体系和能力结构,快速提升其职业素质,使之成为市场需要的复合型人才。顶岗实习期间管理程序上采用企业、学校和学生自我管理委员会三方共同管理。实习结束后学生按照要求填写顶岗实习报告册、实习周志,实习考核采用企业、学校双重考核的方式。
三、我院酒店管理专业学生顶岗实习效果评价
(一)顶岗实习前学生存在的问题
1.对酒店管理专业认识不足
由于各种原因,学生对酒店管理专业认识不够,理论知识和实际工作环境的差距使得他们的动手能力比较差,对就业前景感到迷茫。
2.适应能力不强
学生参加酒店的定岗实习工作需要一定的体力,要有遇事不慌的应变力,以及吃苦耐劳的精神和健康的身体等。而现在的多数学生由于成长的环境优越,一时间难以接受繁忙的工作、复杂的人际关系以及严格的规章制度。
3.缺乏职业素质
现代酒店行业非常重视学生的敬业合作精神、责任意识、诚信品质、工作态度。目前大学生中独生子女居多,缺乏社会经验,独立工作与生活能力较弱,缺乏合作精神,这都为将来的就业埋下了隐患。
(二)学生酒店实训感想
切身感受了工作单位对员工的实际要求和酒店业的服务标准。掌握了各服务岗位的基本技能;熟悉了酒店业的运行规律及特点,增强了对酒店管理的认识;增长了社会见识,提高了人际交往能力、开阔了视野、也体会到工作的艰辛;学生在工作过程中不仅学习掌握专业技能,还接受企业文化的熏陶,培养良好的职业操守和工作态度。
(三)获奖证书展示
由工业与信息化部机关服务局联合举办的酒店服务技能大赛近日举行,在北戴河幸运国际酒店顶岗实习的我院酒店管理专业0802班学生周国峰、张彩宏、郑晨和段媚同学载誉而归。分别荣获客房技能组银奖和餐饮技能组银奖。
(四)酒店对顶岗实习的评价
个人品德较好。勤勉守纪,服从分配和管理,对新的工作任务表现出积极的态度,有集体荣誉感;适应岗位快,工作效率较高,办事认真,能吃苦。操作程序清晰、规范;环境适应能力较强;头脑灵活、好学,工作技能提升较快。大多数学生能在1个月内比较熟练地掌握业务技能。
四、推进我院酒店管理专业顶岗实习工作探索与实践的若干建议
(一)扎实开展实习前的准备工作
1.入学教育、理论知识和技能大赛相结合
为了让学生对未来的工作岗位和顶岗实习的环境有所认知和准备,从新生的入学教育开始,我们就应该对学生进行酒店管理专业介绍、校内外实训基地介绍、参观本地高星级酒店、邀请酒店经理人做报告等形式让学生提前了解酒店的工作类型和所需岗位要求,为自己定向学习目标。教师通过学校期间的专业课学习不断渗透行业的服务理念和管理方面的理论知识,使得学生提前做好思想上和知识上的准备。此外,也可以通过技能大赛促进学生能力水平的进一步提高。
2.举办一个成功的实习动员大会
举办的实习动员大会一方面尽可能详细地介绍实习单位的情况,相关的实习协议,实习生的权利和义务,解答学生的疑问,使学生对实习的相关问题有所了解,帮助他们树立起信心,理性地面对实习,做好思想上的准备。另一方面,强调酒店实习对学生就业的重要意义。明确实习目的。同时,加强安全知识教育,提高学生的自我保护意识。
3.签订实习协议,建立实习档案
为保证实习的顺利进行,规范学生的行为,学校在学生实习前应确定实习管理教师,负责实习期学生的管理、家长的联系及与实习单位的沟通协调等工作。学校还应当与学生及家长签订实习协议,请家长积极配合学校的教学工作。要求学生严格遵守实习协议,接受学校和酒店的双重管理。
(二)明确带队老师在顶岗实习中的作用
,带队老师应提前制订好实习计划,并让学生明确顶岗实习的意义。带队老师应在实习过程中提高学生的职业素质和技能、进行职业道德渗透;应在实习过程中随时注意学生实习过程中的最新动态,对学生进行积极的引导;带队老师代表学校和企业共同确定顶岗实习考核方法,根据企业对岗位职责的要求,修订人才培养方案,做好课程的教学研究和探索。
(三)强化实习过程管理。提高实习效果
一方面加强与学生的联系,及时了解学生的思想动态。随时关注学生实习过程中出现的新问题,另外应加强与酒店的协调、合作。
(四)注重实习结束后的总结工作