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1、远也好,近也好,只要牵挂就好;平淡也好,富贵也好,只要健康就好;霜降也好,重阳也好,只要问候就好;电话也好,信息也好,随着我的祝福,你幸福就好。
2、喝了一杯重阳酒,许了一个小心愿,愿你幸福‘酒酒’,吃了一口重阳糕,送了一个小祝愿,愿你生活步步‘糕’,插了一枝小茱萸,发了一个小宿愿,愿你快乐有‘萸’,重阳节,愿你吉祥如意。
3、菜别不敢夹,钱别不敢花,树别不敢爬,奖别不敢刮,压别不敢拔,车别不敢拉,电话别不敢打,祝福别不敢发,重阳节到了,祝福短信发发发!
4、佳节九月九,重阳祝福送好友:祝你工作轻松业绩优,健康平安乐悠悠,家庭和谐情常有,诸事顺利烦恼走,万事如意喜罩头,生活如美酒,幸福到永久。
5、九月九日望遥空,秋水秋天生夕风。又是一年重阳日,每逢佳节倍思亲。你我相隔天涯,有菊不能同赏,有酒不能同饮,只能将所有的思念,化作点点的祝福,让短信送到你的身旁。祝你重阳节快乐!
6、白云飘荡,重重叠叠的牵挂,在天空中飘远;片片,绽放在清风的旅途,把牵挂定格在你的心田;茱萸插遍,久久远远的思念萦绕身边;浓浓的祝福,追随前行的脚步,快乐无穷倍,幸福N次方。重阳节快乐!
7、岁岁重阳,今又重阳;声声祝福,莫要彷徨;丝丝挂念,记在心上;条条短信,胜似阳光;问问友人,是否安康 重阳节快乐!
8、圣旨到:今日重阳节,又称老人节,凡头衔带“老”的人,必须互相问候,如:老公老婆、老哥老弟、老姐老妹、老爸老妈、老板老大、老友老伴……钦此!
9、九月九日重阳节,九九归真不隔分,不求相恋九十九,只求天长和地久,在这美好佳节祝你生活美满,快乐幸福!
10、秋来天气渐转凉,不知不觉近重阳,温馨问候情意长,真诚关怀存心房,秋菊艳艳多欣赏,秋雨潇潇添衣裳,秋风送去我祝福,幸福永伴你身旁!预祝重阳踏秋快乐!
11、朵朵迎风开,悠悠花香沁心脾;九九重阳翩翩至,喜上心头笑开怀;漫步郊外心情爽,徒步登高乐逍遥;举目远眺观美景,心旷神怡爽歪歪;朋友特来送祝福,情谊绵绵深又厚;祝你重阳好心情,生活幸福喜滋滋!
12、时间久了,果实就会红;秋意深了,会惹来一个冬;牵挂久了,思念会更浓。九九重阳节,久久的情谊,久久的问候,愿你快乐久久,好运久久,幸福久久!
13、再美的日子,没人关怀就是遗憾,也许祝福只是一种形式,却能给我们带来温馨--所以我们都不吝啬寄给彼此关心,一样的日子,一样的牵挂,祝重阳愉快!
14、若你现在身边有朋友,拉着他;若现在你身边有老人,拉着他;若你现在身边没有人,不怕,我拉着你!用我温暖的手拉着你,传递最真情的祝福!重阳快乐。
15、凋零的不是那季节,而是花朵;成熟的不是那果实,而是岁月;南飞的不是那大雁,而是心情;牵挂的不是那日子,而是朋友。重阳节,气候变,请注意健康!
16、九九重阳节来到,发条短信来问候。金秋十月心情好,健康身体你自豪。幸福家庭无限好,平安吉祥最美好。祝愿朋友,重阳节快乐,事事如意顺心!
17、我将祝愿:快乐,幸福,安康,顺利重叠;再加入无忧,无虑,无烦,无恼;做成如意重阳糕,送给你,祝你九九重阳节如意逍遥!
18、轻轻发到你的手机,慢慢翻看我的祝福:愿今天的你:快乐!今年的你:顺利!今生的你!健康!今世的你:幸福!恭祝您及家人重阳快乐幸福!
19、姐拥有一座快乐别墅,两幢好运公寓,三辆成功豪车,四季健康时光,爱姐追姐的人多了。但姐就看中了你,非你不嫁。记住了,我叫重阳“姐”。
20、唱一首重阳的歌,为你送去九月九的祝福。斟一杯重阳的酒,为你送去九月九的思念。不管你身在何方,你永远是我最珍贵的朋友,祝身体安康,一生平安。
21、重阳将来到,快乐步步高。人间重晚晴,殷殷寸草心。霜叶红胜花,岁岁好年华。莫道桑榆晚,幸福金不换。愿你重阳享安康,吉祥伴身旁。
22、家里的老人好“九”不见,我心里“九九”想念,问候直上“九”霄,祝福依然“九”远,费了“九”牛之力,凑足“九”个“九”。在重阳佳节即将到来之际,预祝天下老人重阳节快乐,幸福长“九”。
23、秋天注定是一个思念的季节,恰逢重阳节的到来,思念变作了双份。窗前的落叶风干了记忆,愿秋雁将我无限的祝福寄托,祝你重阳节快乐,愿幸福的阳光洒遍你生命的每个角落!
24、打竹板,话重阳,重阳佳节枫叶艳,重阳佳节香;念亲友,思故乡,九月九日插茱萸,九月九日表衷肠,短信祝福您:重阳佳节快乐吉祥!
2、九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九!九九重阳,因为与“久久”同音,九在数字中又是最大数,有长久长寿的含义!祝您长寿健康吉祥!
3、又是一年重阳时,花点小钱祝福你;秋高气爽好时节,登高赏菊最适宜;发封短信问候你,愿你事事都顺利!祝重阳节快乐!
4、快乐久久,开心久久,重阳出去走一走,幸福久久,甜蜜久久,争艳更温柔,平安久久,健康久久,惬意生活到永久。祝大家重阳快乐!
5、重阳节,愿你工资双重收入,彩券双重大奖,好运双重叠加,幸福双重次方,切记老婆可别重了,祝你重阳节快乐,身体健康!
6、九月九日是重阳,丹桂飘香绽放,我在此把问候送上;愿你好运常在身旁;身体强壮始终健康;快乐围绕幸福绵长;一生一世,日子吉祥心情舒畅!
7、重阳九九,丹桂飘香;绽放,问候送上;愿你好运,常在身旁;身体强壮,始终健康;快乐围绕,幸福绵长;一生一世,日子吉祥,心情舒畅!
8、岁岁重阳,今又重阳,傲霜满地香;久久思量,久久难忘,九九重阳胜春光;美酒一杯,秋雁两行,福泽深厚又绵长。祝重阳快乐,永远健康!
9、在劳碌中我曾彷徨失措,是你的问候让我倍感温暖,在奔忙中我曾迷失自己,是你的关怀让我寻找到方向,在重阳节的日子里,真心祝你开心快乐。
10、重阳佳节九日欢,身在他乡心怅然,短信条条问候传,劝你莫要再心烦,虽然回家路遥远,但是祝福把情牵,愿你他乡重阳过的好,幸福快乐心悠然!
11、给你一个秋菊编制的梦幻花环,给你一杯茱萸酿成的香醇美酒,我要把千言万语和纯洁的爱化成重阳节里温柔的轻风,给你带来重阳的祝福,重阳快乐!
12、小孩盼重阳,甜甜糕点最解馋;少年盼重阳,相邀恋人赏菊游玩增情意;中年盼重阳,登高远眺举杯对饮几时欢;老人盼重阳,合家欢乐健康平安共享快乐!
13、天下之友无数,以投缘为佳。天下之谊无尽,以适己为悦。天下之爱无穷,以知音为贵。天下之情无量,以称心为重忙。碌中注意身体,祝重阳节快乐!
14、朋友,在这心的世界里,打开心灵的天窗,释放欢乐获取幸福,寻求美丽追索梦想,品饮孤独宣泄痛苦,谱写希望向往明天,在这重阳佳节,把我的祝福收藏!
15、重阳节已不再是一个“遍插朱萸少一人”的时节,昨日的哀愁已经换成了今日的欢乐;如今即使我们远隔千里,依然能相聚,同庆重阳;祝重阳节快乐!
16、开了,很盛很盛,酒味弥漫,很香很香,在这个金黄的节日里,散发着你无邪的微笑,展露着你天真的脸庞,重阳节快乐,愿你一生快乐。
17、重阳节到了,金风送爽桂花飘香,美好的祝福送给你:重阳登高,祝你步步高升;重阳吃糕,祝你高上加高,更上一层楼。重阳酒,祝你的生活赛美酒。
18、佛说:重阳节又到,要相约登高,要常思故友,尤其是现在给你发短信的人!要经常请他吃饭!特别是九月九!要把你最最真诚的祝福都给他!善哉!善哉!
19、改革开放后我国将重阳节定为老人节,为辛苦了一辈子的爸爸妈妈定制的节日,所以,不要忘记对他们说声“节日快乐”父母之乐就是儿女之乐,不是么?
20、九九重阳日,盛开时,团圆乐融融,把酒看。今日送祝愿,好的全给你,祝你事业如艳阳蒸蒸日上留辉煌,祝你生活如日日灿烂永向阳。
21、幸福就是紧紧牵着家人的手,一直一直向前走,重阳节到了,一个与家人牵手的节日,是否你感到幸福,是否你感到安心,愿你重阳节快乐!
22、言不在美,用心则真。字不在多,有意则美。斯是信息,惟吾情深。发者祝福传,收者全实现。我想说:又是一年重阳节,祝你快乐、平安、顺心,耶!
23、重阳佳节九月九,赠你酒,祝你平安健康久;邀你爬山观秋景,登高转运好运久;与你同享蜜花糕,事业甜蜜快乐久;送你一方茱萸佩,趋吉迎祥幸福久。
24、九月九是重阳,朋友相约共聚首,不论年龄大与小,不论背景高与低,饮一口把酒言欢,看一眼盛开,忘却尘世烦与恼,幸福活到九十九。
25、道一声珍重,我给你一个真切的目送;握一下你手,把所有的离愁赶走;愿你在新的生活中游刃行走,我对你的祝福伴你永久,重阳节,衷心祝愿你幸福健康。
26、重阳节,祝福到。携一缕秋风,拂去秋日的忧愁;斟一杯菊酒,品味节日的浓厚;佩一支茱萸,除去生活的晦气;发一条信息,带去重阳的惊喜!
27、十一长假刚刚远去,幸福重阳又来相聚,过节图个幸福甜蜜,短信祝你开心如意,友情亲情重聚时,思念牵挂多联系,一句问候一句关心,祝你九九快乐得意。
28、岁月如梭,却冲不淡我对你的思念;时间如流,却挡不住那份执着。愿飞鸟带去我深深的祝福,愿风捎去我浓浓的问候,愿你永远像那样淡雅!重阳快乐!
29、重阳节就要到了,送一支山茱萸,愿你永远愉快;送一块重阳糕,愿你永远高兴;送一杯酒,愿你幸福久久。祝福您身体健康,老当益壮!
30、重阳佳节珍贵,周末不能浪费。出门旅游太累,登高望远太贵。回家孝敬父母,享受亲情安慰。尝尝妈妈手艺,美食值得回味。家庭和谐幸福,工作才不疲惫!
31、重阳到,手机叫,亲朋好友祝福闹,登山高,路迢迢,短信送福好运绕,俏,杯酒妙,举樽共饮乐逍遥,重阳糕,茱萸梢,驱难散愁烦恼消,重阳节节高!
32、又逢九九重阳,又到金秋送爽,又逢长假添吉祥,又可与友登高聚首诉衷肠,又是重阳快乐回味久悠长,又见笑面如花你最靓,快乐就在九九重阳!
33、农历九月九,重阳节日到,真情永不变,祝福永难忘:时间有多久,我对你的想念就有多久,想念有多长,我对你的祝福就有多长,祝你重阳节开心!
34、开启心灵之窗,追求美丽梦想,幸福终会陪伴,达成新的希望。重阳佳节,愿我的祝福带给你好运,祝你身体健康,万事如意,工作更上一层楼。
35、重阳节到,为你折上六只千纸鹤。分别给它们取名为健康,快乐,美丽,幸福,财富,亲情,六六顺利。祝重阳节快乐!
36、重阳节来到了,祝福也不差分秒的跟来了。重阳节送你九个祝福祝你一幸运,二平安,三顺利,四如意,五快乐,六开心,七幸福,八美满,九团圆。
37、九九重阳节,“揪”出烦恼抛云霄,“久”久快乐自逍遥,“旧”友新朋来拥抱,美“酒”一杯共祝愿,“就”祝幸福永安好!
38、【重】修礼乐佐文明,【阳】春歌在换新词,【节】近年年多雨雪,【快】乐亭下万年枝,【乐】聚一堂意融融。
39、岁月匆匆,带不走偶想你的情愫!短信闪闪,传递着偶对你的思念!将万千祝福托付那吉祥鸟,满载深深的问候:重阳节快乐!
尊敬的各位老前辈、各位来宾:
大家早上好! 尊老敬老是我们中华民族的传统美德,是先辈们传承下来的宝贵精神财富。重视人伦道德,敬老尊老是我们文化传 统中的精华,也是中华民族强大凝聚力和亲和力的具体体 现。在这金风送爽,丹桂飘香的季节,为隆重庆祝 2011 年 老年节, 表达对你们的崇敬, 经过一个月的精心策划和筹备, 镇党委政府特别在此举办九九重阳节,浓浓敬老情座谈 会。考虑到九九重阳节当天各村都有庆祝老人节的活动,而整个九月都是你们的节日,因此,镇党委政府决定在九月十 六,也就是今天邀请全镇各条战线上的老前辈们欢聚一堂, 共度这美好的时光。首先,让我们用掌声对大家的到来表示最热烈的欢迎,并向大家致以崇高的敬意和真诚地节日祝 福! 人生易老天难老,岁岁重阳,今又重阳,东庄黄花分外 香。老年人是社会成员的重要组成部分,老同志的经验和智慧是党和国家的宝贵财富。忆昔日,你们呕心沥血,任劳任 怨,用辛勤的汗水谱写了一首首人生的赞歌。看今朝,东庄 今天的辉煌,有你们不可磨灭的贡献。今天我们召开这个座谈会,就是向各位老前辈汇报一下前段时期的工作情况,听 取大家对镇党委政府各项工作的意见和建议,共同推动我镇 各项工作再上新台阶。 1 今天的座谈会共有五项议程:
首先,请镇党委副书记黄炳霖同志将我镇的平安东庄建 设情况向各位老前辈们进行通报! 第二项议程,请镇党委副书记郭清粦同志就计生和殡改 工作情况作个简要通报! 第三项议程,请镇人大主席王佳金同志通报我镇项目工 作! 刚才镇党委政府的三位领导向各位老前辈通报了我镇近期的主要工作,明确了我镇工作今后努力的方向。
下面进行第四项议程, 让我们用热烈的掌声欢迎镇党委 书记卢国平做重要讲话! 今天座谈会镇党委政府准备了一份小礼品按摩器, 捎去镇党委政府对各位最诚挚的节日问候与深深的祝福,下 面,请妈祖阁董事詹金炉为各位老同志讲解一下按摩器的用法。
各位老前辈,今天座谈会的议程全部进行完了。会上镇党委政府三位领导回顾了我镇前段经济社会发展情况,同时 2 卢书记代表镇党委政府对各位老前辈致以最诚挚的节日问 候与深深祝福。对各位老前辈为东庄镇发展作出的贡献给予了高度评价,对各位老前辈提出了希望和要求。
常怀饮水思源之心、常怀尊老敬老之情,是我们中华民 族的传统美德。今天镇党委政府献上的九九重阳节,浓浓敬 老情座谈会, 就是为了表达镇党委政府对老年人的尊敬和爱戴之情。希望你们在今后的日子里一如既往地支持镇党委政 府的工作,充分发挥余热,一如既往,热情关心、支持东庄 的发展,为全镇三个文明建设献计出力,不辜负镇党委政府的期望。和我们一道,再创东庄新的辉煌! 最后,祝大家节日愉快,健康长寿,家庭幸福,万事如意! 东庄镇九九重阳节,浓浓敬老情座谈会到此结束。请大家共进午餐。
九九重阳节座谈会主持词二
尊敬的各位老同志、老前辈、与会的各位领导:
大家好! 在我们刚刚普天同庆建国XX华诞之后,又迎来了我国传统的九九重阳节。也就是温馨的老人节 。俗话说:人生易老天难老,岁岁重阳,今又重阳,沧源黄花分外香。
的确,在这云淡山清,风景宜人的石固乡,我们欢聚一堂共 庆重阳节,大家心情格外舒畅、精神百倍。
各位老同志们,今天是您们的节日,没有昔日您们艰苦 的创业,哪来我们石固乡今天的累累硕果?为了表达对您们 的崇敬,乡党委政府特别在此举办老年节座谈会,表达我们 对各位老同志的尊敬和爱戴之情。
最美不过夕阳红,温馨又从容。我想各位前辈们最大的 安慰就是你们已经把全部的青春都奉献给了家乡的建设。
现在进行会议第一项, 现在进行会议第一项,让我们用热烈的掌声欢迎石固乡 人民政府乡长周国才同志给大家介绍石固乡近年来经济社会发展情况! 刚才周乡长给大家介绍了石固近年的发展情况,明确了 我乡工作今后努力的方向。尊重老人就是尊重历史,没有你们辛勤的付出,就没有石固乡经济的繁荣作文和社会稳定。下面 下面 进行会议第二项, 进行会议第二项,请与会老同志、老前辈发言。
常怀饮水思源之心、常怀敬老之情,是我们中华民族的 美德。现在进行会议第三项,让我们用热烈的掌声欢迎石固现在进行会议第三项, 现在进行会议第三项 乡党委书记董强同志作总结发言。
今天的老年节座谈会到此结束,谢谢大家!
九九重阳节座谈会主持词三
尊敬的各位离退休的老教师们、与会的各位领导:
大家上午好!
在我们刚刚普天同庆建国60华诞之后,又迎来了我国传统的九九重阳节。也就是温馨的老人节。俗话说:人生易老天难老,岁岁重阳, 今又重阳,沧源黄花分外香。的确,在这云淡山清,风景宜人的沧源县,我们欢聚一堂共庆重阳节,大家心情格外舒畅、精神百倍。
各位离退休的老教师们,今天是您们的节日,没有昔日您们艰苦的创业,哪来我们上允镇今天的教育辉煌?为了表达对您们的崇敬,上允镇小学特别在此举办九九重阳节,浓浓敬老情座谈会,表达我们对各位离退休老教师们的尊敬和爱戴之情。
下面请允许我向大家介绍今天来参加我们活动的领导:
让我们以热烈的掌声欢迎他们的到来!
下面有请教育局人事股X股长为九九重阳节座谈会致贺辞。
刚才 股长的一番热情洋溢的讲话,捎去了XX县教育局对各位最诚挚的节日问候与深深的祝福,
最美不过夕阳红,温馨又从容。我想各位前辈们最大的安慰就是你们已经把全部的青春都奉献给了永不衰老的事业。下面我们用热烈的掌声欢迎XX镇小学XXX同志作学校情况汇报!
刚才李校长向各位领导、离退休老教师汇报我校近期的工作,明确了我校工作今后努力的方向。
尊重老人就是尊重历史,是啊,把自己最美的年华奉献给了我们学校,你们用青春、用热血铸就了学校今天的辉煌,会议第三项请XX镇小学副校长、工会副主席XX同志作本次活动介绍及几点温馨提示
国兴家圆吃水不忘挖井人。在这温馨的老人节。我们有请XX镇小学教导主任、工会委员XX同志宣传《上允镇小学职工福利制度》
有一首重阳节赋 写得特别好: 九九重阳金光照,万紫千红大地明。人老不失戎马志, 余热生辉耀九重。振兴九州心不老,下面我们请退休教师代表钟志勇同志发言。
您们好!
今天是九月初九,既是我国传统的“重阳节”,也是温馨的“老人节”。俗话说:两阳相重,九九艳阳天。的确,在这云淡山清,秋高气爽又正值丰收的季节,橘红橙黄,金桂飘香,令人心情舒畅。
爷爷,奶奶,今天是您们的节日,没有昔日您们艰苦的创业,哪来我们今天优美的校园?为了表达对您们的崇敬,我们特别献上几个节目。
请欣赏:
节目一
节目二
节目三
节目四
节目五……
尊敬的爷爷、奶奶,是您们勤勤恳恳,兢兢业业,无私奉献,把美好的年华、热情和精力都贡献给了祖国。您们的精神将永远激励着我们前进。有一首重阳节赋 写得特别好: 九九重阳金光照,万紫千红大地明。人老不失戎马志,
余热生辉耀九重。振兴九洲心不老,祝与青松永同龄。
重阳节为什么要吃重阳糕吃重阳糕是由登高引申而来,重阳节又叫“登高节”。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人,就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”,“糕”字与“高”同音,象征“步步高升”、“百事俱高”之意。
据史料记载,重阳糕,又称“花糕”、“发糕”或“菊糕”,是用发面做成的糕点,辅料有枣子、杏仁、松子、栗子,属于甜品,也有加肉做成咸味的。制作较为随意、简易。
讲究些的做成宝塔状、九层,上面再做两只小羊,以合“重九”、“重阳(羊)”之俗。有的在重阳糕上插上小彩旗,并点上蜡烛灯,用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,而小彩旗则隐喻为茱萸。
唐武则天曾在重阳时,令宫女广采百花,和米捣碎,蒸制“花糕”(如糕、桂花糕等),用以赐赏众臣,以笼络人心。明清时,重阳糕的制法更趋精细,种类也繁多,并且有了成人和儿童食品之分。据载:“京师重阳花糕极胜。有油糖果炉作者,有发面垒果蒸成者,有江米黄米捣成者。小儿辈又以酸枣捣糕、火炙脆枣、糖拌果干、线穿山楂,绕街卖之。”
为什么重阳节流行吃“重阳糕”,大概有4种说法:一种是祛邪避灾。明人谢肇制在《五杂俎》中记述:“九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,可迎福接吉,消灾避邪”;二是“登高”之意,以“吃糕”代替“登高”;三是敬老之举,江南流行一句话:“重阳不吃糕,老来与人告”;四是祝福之意,“重阳吃糕,百事俱高”。
过去,在重阳这一天,人们有蒸制重阳糕孝敬老人的习俗。重阳糕不仅自家食用,还馈送亲友,称“送糕”;又请出嫁女儿回家食糕,称“迎宁”。
这些糕中常加入有大枣、栗子、山楂等果干等为原料,既颜色好看,香甜可口,食之易消化,同时又能健脾益气。现在的重阳糕,没有固定品种,只要是在重阳节吃的松软糕类,都可称为“重阳糕”了。
重阳花糕的起源有一种来源甚早的说法。《南齐书》卷九上说,刘裕纂晋之前,有一年在彭城过重阳。一时兴起,便骑马登上了项羽戏马台。等他即位称帝后,便规定每年九月九日为骑马射箭、校阅军队的日子。据传说,后来流行的重阳糕,就是当年发给士兵的干粮。
另一种传说则流传于陕西附近。传说明朝的状元康海是陕西武功人。他参加八月中的乡试后,卧病长安,八月下旨放榜后,报喜的报子兼程将此喜讯送到武功,但此时康海尚未抵家。家里没人打发赏钱,报子就不肯走,一定要等到康海回来。等康海病好回家时,已经是重阳节了。这时他才打发报子,姶了他赏钱,并蒸了一锅糕给他回程作干粮。又多蒸了一些糕分给左邻右舍。因为这糕是用来庆祝康海中状元,所以后来有子弟上学的人家,也在重阳节蒸糕分发,讨一个好兆头。重阳节吃糕的习俗就这样传开来了。
重阳糕的简介重阳糕又 称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意,有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细 花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样,但个儿较小,如同“金钱”一般,多是 上层府第贵族的食品。
讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗,并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小红纸旗代替茱萸。
一说重阳糕之文化意义着重在“糕”字上,即借此谐音以及制糕之各种佐料的谐音,表现呈祥纳福的祝吉。此糕的制作方式和食用习俗,因地而异,关于它的源起和民俗文化的寓意,也有多种说法。
重阳糕的寓意重阳节吃重阳糕是为由于种种原因而不能去登高或登不了高的人的一种特别设计。因为“高”和“糕”同音,用吃糕来代替登高,这任务就算是完成了,据说效果相同。
《南齐书》卷九上说,刘裕纂晋之前,有一年在彭城过重阳。一时兴起,便骑马登上了项羽戏马台。等他即位称帝后,便规定每年九月九日为骑马射箭、校阅军队的日子。据传说,后来流行的重阳糕,就是当年发给士兵的干粮。
另一种传说则流传于陕西附近。传说明朝的状元康海是陕西武功人。他参加八月中的乡试后,卧病长安,八月下旨放榜后,报喜的报子兼程将此喜讯送到武功,但此时康海尚未抵家。家里没人打发赏钱,报子就不肯走,一定要等到康海回来。等康海病好回家时,已经是重阳节了。这时他才打发报子,姶了他赏钱,并蒸了一锅糕给他回程作干粮。又多蒸了一些糕分给左邻右舍。因为这糕是用来庆祝康海中状元,所以后来有子弟上学的人家,也在重阳节蒸糕分发,讨一个好兆头。重阳节吃糕的习俗就这样传开来了。
又据昆山古代地方志记载:九月初九天刚刚亮的时候,家长们要将一片重阳糕放置在儿女的额头上,口中念念有词,祝愿子女“百事俱高”,这就是中国人“谐音文化”的特殊智慧,叫做“讨口彩”,但同时也未免有点自欺欺人是吧。
据《西京杂记》记载,汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗,即最初的重阳糕。饵,即古代之糕。《周礼》记载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕,可能与今天的糕已差不远。蓬饵,想必也类似于黍糕之类。至宋代,吃重阳糕之风大盛了。
在清代宫廷里,重阳节时也要举行“花糕宴”。周密写的《武林旧事》一书中记载:“九月九日重阳节,都人是月饮新酒,泛萸簪菊,且各以菊糕为馈,以糖肉秫面糅为之,上缕肉丝鸭饼,缀以榴颗,标以彩旗。”明代沈榜的《宛署杂记》上也说:“九月蒸花糕,用面为糕,大如盆,铺枣二三层,有女者迎归,共食之。”
重阳糕的做法原料:糯米粉1.5千克、粳米粉1千克、砂糖0.5千克、红米、绿叶、黄珠、酱色等色素,绿红色蜜饯丝,炒熟芝林少许。
做法:
1、制粉团:糯米粉与粳米粉混合成混合粉,料粉中间扒一凹塘,放入砂糖加清水0.75千克,反复揉搓直到软润,不粘手为止,静放2个小时,待糕粉干而起松,倒入细筛内,用手擦筛成粉粒状,除去粉块待用。